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公共营养师基础知识考试模拟题（附答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为（）kg。
A、10B、15C、14D、12正确答案：D2、青春期第二次体格突增女孩在（）岁。
A、8~10B、1Γ13C、I（H2D、9~11正确答案：D3、某患者患有严重的甲状腺功能减退性疾病，临床表现为：身材矮小，甲状腺重大,智力低下。
该疾病可能是缺乏引起的（）。
A、钙B、碘C、铜D、镒E、硒正确答案：B4、痛风病人每日脂肪的摄入量应占总能量的（）A、15-30%B、30%"35%C、25%~30%D、20%"25%E、20%~30%正确答案：D5、婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是0。
A、葡萄糖B、糖原C、半乳糖D、淀粉E、乳糖正确答案：E6、有一大批花生经检出黄曲霉毒素B1超标,最好的去毒措施是O。
A、挑选霉粒法B、碾压加工法C、加水搓洗法D、榨油、加碱、水洗法正确答案：D7、下列属于抗氧化营养素的是()A、泛酸B、B一胡萝卜素C、维生素B1D、烟酸正确答案：B8、考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食()。
A、流质食物,如果汁B、豆浆C、牛奶D、半流质食物”如蛋花汤E、固体食物,如肉、煮鸡蛋、饼干等正确答案：D9、对于确定为糖尿病前期的人首选的干预措施为()A、胰岛素治疗B、运动疗法C、口服降糖药D、饮食治疗E、中医治疗正确答案：D10、高压灭菌方法主要用于()。
A、果汁B、罐头食品C、饮料D、鲜奶正确答案：B11、营养教育的特点是()。
A、仅传播营养知识B、一对一的营养干预活动C、多途径、低成本、覆盖面广D、仅针对临床病人开展的教育E、改善个体的膳食行为正确答案：C12、牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是()。
A、脂肪B、乳糖C、矿物质D、蛋白质正确答案：B13、引起食品腐败变质的主要原因有()。
A、微生物B、渗透压C、PH值D、湿度正确答案：A14、有一类鱼如^巴鱼,含组氨酸丰富，当鱼体不新鲜时或腐败时，易形成大量有毒作用物质，食用后引起中毒,其主要症状表现为()°A、四肢肌肉麻木,失去运动能力B、色觉和位置觉错乱,视觉模糊C、面部、胸部及全身皮肤潮红D、颜面肿胀、疼痛正确答案：C15、为预防高血压的发生,食盐的摄入量应控制在()以下。
国家公共营养师模拟考试题（含参考答案）一、单选题（共72题，每题1分，共72分）1.能量需要2800Kcal的人可摄入奶类( )。
A、300gB、100gC、500gD、200g正确答案：A2.壮族人待客非常热情,说话时常常( )。
A、大声比划B、宏亮C、大声D、不可大声(声音小)正确答案：D3.( )是我国第一部记述养生保健按摩的医学理论专著。
A、《金匮要略》B、《黄帝内经》C、《诸病源候论》D、《养生方》正确答案：B4.( )是股四头肌的主要功能。
A、维持人体直立,屈大腿,伸膝关节B、维持人体直立,内收大腿,伸膝关节C、维持人体直立,外展大腿,伸膝关节D、维持人体直立,伸大腿,伸膝关节正确答案：A5.( )不是擦法的手法要领。
A、擦法时需要皮肤产生热量B、往返直线移动时距离要长C、手掌紧贴皮肤做直线往返移动D、手掌紧贴皮肤往返移动时需带动皮下组织和肌肉正确答案：D6.维生素E的主要来源是( )A、豆类B、植物油C、水果D、蛋类正确答案：B7.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及( ).A、体成分改变B、基础代谢增高C、氧化损伤加重D、体成分改变及氧化损伤加重正确答案：D8.将同类食物进行交换可( )。
A、使食谱更加简化B、增加食谱营养素含量的不确定性C、增大食谱营养素含量的差别D、减少食谱营养素含量的差别正确答案：D9.( )穴在犊鼻穴下3寸,胫骨前嵴外侧1横指取之。
A、梁丘B、足三里C、丰隆D、阴市正确答案：B10.检索食物成分表中植物性食物的维生素A含量时,VitA(μgRE)的数值是通过( )。
A、直接测定所得B、测定植物性食物中β-胡萝卜素所得C、测定植物性食物中其它类胡萝卜素所得D、由B和C的测定结果计算所得正确答案：D11.一些成年人体内( )活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生A、脂肪酶B、乳糖酶C、糖苷酶D、蛋白酶正确答案：B12.下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成( )A、蛋白质B、维生素DC、维生素ED、维生素正确答案：C13.主决断的脏腑是( )。
公共营养师知识理论考核模拟题一、职业道德（一）单项选择题1.社会主义道德的基本要求是（）A.社会公德、职业道德、家庭美德B.爱国主义、集体主义和社会主义C.爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义D.有理想、有道德、有文化、有纪律2.《公民道德建设实施纲要》关于从业人员职业道德规范是（）A.爱国守法、公平公正、团结友善、勤俭自强、敬业奉献B.艰苦奋斗、诚实守信、团结协作、服务周到、遵纪守法C.爱岗敬业、遵守法纪、明礼诚信、服务群众、奉献社会D．爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会3.学习职业道德的意义之一是（）A.有利于自己工作B.有利于反对特权C.有利于改善与领导的关系D．有利于掌握道德特征4.酒店工作人员职业道德行为规范条款中有（）A.满腔热情，多劝饮酒B.保持房间卫生，陪客人聊天C.工作负责，不断纠正客人错误D．宾客至上，优质服务5.职业道德行为修养过程中不包括（）A.自我学习B.自我教育C.自我满足D．自我反省（二）判断题1.社会公德、职业道德和家庭美德三者没有必然联系。
（）2．从业人员良好职业道德品质的养成不仅需要外在的规范和约束，更需要内在的道德自觉和自我培养。
（）3．产品质量、安全生产有相应的法律规定，因此不属于职业道德规范。
（）4．职业道德建设是精神文明建设的重要内容。
（）5．职业道德的行业特征是指各行各业都有自己的道德要求。
（）（三）多项选择题1．职业道德的社会作用有（）A.有利于处理好邻居关系B.规范社会秩序和劳动者职业行为C.促进企业文化建设D.提高党和政府的执政能力2．职业责任的特点是（）A.差异性B.自律性C.独立性D.强制性3．爱岗敬业体现在（）A.为人民服务的精神B.现代企业精神C.上班时既干本单位的活，又干承揽外单位的活两不误D.弘扬中华民族的传统美德4．下列选项符合办事公道的是（）A.秉公执法，不徇私情B.原则之上，办事公开C.知人善任，培植亲信D.一切服从上级5．职业道德与社会公德的关系有（）A.互不相关，彼此独立B.互相转换，唇亡齿寒C.互相影响，互相渗透D.互为基础，互相促进二、填空题1．吸收是食物经消化后，其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入或者是过程。
国家公共营养师理论知识试题（一）第一部分职业道德（第1-10题, 每题0.5分, 共5分）一、单项选择题（以下每道考题下面有A.B.C.D四个备选答案。
请从中选择一个最佳答案, 并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
第1-10题, 共10题, 每题0.5分, 共5分。
）1、职业道德, 就是从事一定职业的人, 在工作和劳动过程中, 所遵守的, 与职业活动紧密相关的是( D )。
A. 道德情操B. 道德品质C. 道德原则和规范的总和D. 以上都是2.创新对营养师事业和个人发展的作用表现在（D）A. 是营养师事业健康发展的巨大动力B. 是个人事业获得成功的关键因素C. 是提高自身职业道德水平的重要条件D. 以上都是3.关于道德规范、法律道德的说法中, 正确的是（D ）A. 法律规范是做事的准则而非做人的准则, 它只规范个人不应该做什么B. 道德规范是做人的准则, 规范个人应该做什么, 不应该做什么C. 法律规范依靠国家强制力发挥效用, 比道德规范的社会功能强大的多D．道德规范以社会舆论和良心发挥作用, 但作用十分有限。
4.社会主义职业道德的基本规范包括( A )A. 爱岗敬业, 诚实守信B. 遵守纪律, 钻研业务C．认真负责, 和谐相处D．精益求精, 开拓创新5.道德与法律的关系是（D）A. 道德与法律一同产生B. 道德与法律在内容上没有重叠C. 法律的适用范围比道德广D. 法律是人类历史的阶段性现象, 道德则伴随人类社会始终6.关于道德的说法中, 正确的是（C ）A. 人类道德是主观思考的产物, 没有客观依据B．每个人各有各的道德观念, 以共同道德要求他人是不正确的C. 道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范D．道德同法律一样, 必须在外在规范的约束下才能发挥作用7、我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是（ B ）A. 《食品添加剂卫生管理办法》B. 《中华人民共和国食品卫生法》C. 《食品添加剂使用卫生标准》D. 《食品添加剂生产企业卫生规范》8、当工作中遇到困难时, 你一定会（B）A. 一个人慢慢做B. 向经验丰富的同事请教C. 只跟亲近的人诉说D. 争取领导的帮助9、1970年美国进行导弹发射试验时, 由于操作员对一个螺母少拧了半圈, 导致发射失败。
公共营养师基础知识模拟试题含答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、可降低血糖水平的食物或食物成分是()A、低聚异麦芽糖B、膳食纤维C、高GI食物D、支链淀粉E、果糖正确答案：B2、某男,62岁,反复左脚跖趾关节红肿热痛2个月。
昨晚此关节红肿明显,疼痛剧烈,并伴发热。
该男子每天膳食嘌呤摄入量应为()A、600mg/dB、<150mg/dC、400mg/dD、250mg/dE、200mg/d正确答案：B3、营养教育的特点是()。
A、仅针对临床病人开展的教育B、一对一的营养干预活动C、多途径、低成本、覆盖面广D、仅传播营养知识E、改善个体的膳食行为正确答案：C4、安全摄入范围位于( )A、EAR 与 A I 之间B、EAR 与 UL 之间C、RNI 与 UL 之间D、RNI 与 A I 之间E、EAR 与 RNI 之间正确答案：C5、世界卫生组织建议每人每天食盐的摄入量不超过()A、1.5gB、0.5gD、4gE、3g正确答案：C6、参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是( )。
A、硒B、铜C、碘D、铁E、锌正确答案：A7、青春突增期后生长速度再次减缓,男孩在( )岁身高停止增长。
A、19~21B、18~20C、20~22D、16~18正确答案：C8、国际上以为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展的传播活动被称为健康传播活动或项目()。
A、平面传播B、宣教传播C、媒体传播D、信息传播正确答案：D9、孕妇易缺乏的微量元素有()。
A、钙、铁、碘、锌B、铜、碘、锌C、锰、铁、锌D、钙、铁、碘E、铁、碘、锌正确答案：E10、膳食中碱性物质主要来源于( )。
A、蔬菜B、面粉D、米饭正确答案：A11、下列编制食谱的原则中,哪项是不正确的()。
A、考虑饮食文化传统因素B、考虑宗教信仰因素C、尽量采用全国各地生产的食物D、尽量采用多种多样的食物E、考虑进餐者的社会经济状况正确答案：C12、对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是()。
公共营养师基础知识（公共营养师职业道德）模拟试卷1(题后含答案及解析)题型有：1. 单选题 2. 多选题 3. 判断题单选题1．道德()。
A．是一种特殊的行为规范B．是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样的问题C．在生活中处处可见D．只是对少数人而言正确答案：A解析：道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人与人之间、个人与社会、个人与自然之间各种关系的一种特殊的行为规范。
2．关于道德规范的说法中，正确的是()。
A．道德规范是没有共同标准的行为规范B．道德规范只是一种理想规范C．道德规范是做人的准则D．道德规范缺乏约束力正确答案：C解析：道德规范是一定社会或阶级用以调整人们之间利益关系的行为准则，也是评价人们行为善恶的标准，所以它具有一定的标准和约束力，而非一种理想。
3．关于道德评价，正确的说法是()。
A．每个人都能对他人进行道德评价，但不能做自我道德评价B．道德评价是一种纯粹的主观判断，没有客观依据和标准C．领导的道德评价具有权威性D．对一种行为进行道德评价，关键看其是否符合社会道德规范正确答案：D解析：道德评价是人们依据一定的道德原则和规范，对自己或他人的行为进行是非、善恶判断，表明自己态度和价值倾向的活动，使人们确立起基本的道德认知能力，具有扩散性和持久性的特点。
对一种行为进行道德评价时要依据一定的道德原则和规范，关键看其是否符合社会道德规范。
4．关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是()。
A．依法治国比以德治国重要B．以德治国比依法治国重要C．德治是目的，法治是手段D．以德治国与依法治国相辅相成正确答案：D解析：以德治国和依法治国都是上层建筑的组成部分，都是治国的手段。
依法治国需以以德治国为基础，以德治国需以依法治国为补充与保障，二者是相辅相成，相互促进的关系，不能偏废任何一方。
5．职业道德是指人们在职业活动中形成的()。
A．外在的、非强制性的规范B．内在的、非强制性的约束机制C．外在的、强制性的管理规定D．内在的、强制性的措施正确答案：B6．职业道德是()。
国家职业资格考试公共营养师模拟题（三级）第一部分职业道德(第1-25题,共25道题)一、职业道德基础理论与知识部分答题指导：◆该部分均为选择题，每题均有四个备选项，其中单项选择题只有一个选项是正确的，多项选择题有两个或两个以上选项是正确的。
◆请根据题意的内容和要求答题，并在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。
◆错选或少选或多选，则该题不得分。
（一）单项选择题（第1-8题）1、关于道德，正确的说法是（）。
（A）道德在职业活动中不起作用（B）道德在公共生活中几乎不起作用（C）道德威力巨大，无坚不克（D）道德是调节社会关系的重要手段2、关于道德，正确的认识是（）（A）道德没有共同标准（B）道德是一种特殊的行为规范（C）道德即权力（D）道德即自由3、在传统道德中，见利思义的意思是（）（A）见到利益时，要想到道义（B）舍生取义（B）义利不能兼顾（D）知恩图报4、人的本性是（）（A）善（B）自私（C）自然属性和社会属性的统一（D）追求财富5、职业道德的特征是（）（A）范围上的有限性（B）规范制定上的任意性（C）内容上的多变性（D）形式上的单一性6、在企业文化中，居于核心地位的是（）（A）文体活动（B）企业价值观（C）企业礼俗（D）员工服饰7、关于企业品牌，正确的认识是（）（A）品牌是依靠大规模广告宣传出来的（B）品牌是企业的一种无形资本（C）品牌形象树立起来以后，自然会长久维持（D）品牌的建立与员工个人不存在直接关系8、职业道德与员工技能的关系是（）（A）企业选人的包准通常是技能高于职业道德（B）没有职业道德的人，无论技能如何，无法充分发挥其自身价值（C）只要技能上去了，就表明职业道德素质相应地提高了（D）职业道德注重的是员工的内在修养，而不包含职业技能（二）多项选择题（第9-16题）9、属于正确荣辱观范畴的是（）（A）以服务人民为荣，以背离人民为耻（B）以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻（C）以遵纪守法为荣，以违法乱纪为耻（D）以节衣缩食为荣，以浪费资源为耻10、在社会主义社会，文明生产的要求是（）（A）严格执行操作规程（B）环境整洁、明快（C）精神振奋（D）低耗，高效11、从业人员举止得体的要求是（）（A）随心所欲（B）大大方方，不拘小节（C）把握分寸（D）注意场合12、职业用语中不应该出现的是（）（A）“我忙着呢，着什么急”（B）“有完没完”（C）“我就这态度”（D）“要不要，想好了没有”13、符合爱岗敬业要求的是（）（A）聚精会神，专心致志（B）不怠慢（C）做好自己的事，不管其他（D）对工作有感情14、关于职业责任，正确的说法是（）（A）不成文的规定，不是职业责任的范畴（B）一旦与物质利益挂钩，便无法体现职业责任的特点（C）职业责任包含着社会责任（D）旅行职业责任要上升到职业道德责任的高度看待15、对从业人员来说，诚实守信的要求是（）（A）除不可抗力因素外，对自己作出的承诺都要兑现（B）提高职业技能，提高产品质量（C）正确处理个人利益与集体利益关系（D）绝不能违背上司的要求16、关于创新，合乎职业道德要求的是（）（A）发明一种软件,使竞争对手的计算机不能工作（B）引入一种新产品，就是消费者还不熟悉的产品（C）开辟一个新市场，就是使产品进入以前不曾进入的市场（D）采用过去生产部门未曾经采用过的生产方法二、职业道德个人表现部分（第17-25题）答题指导：◆该部分均为选择题，每题均有四个备选项，您只能根据自己的实际状况选择其中一个选项作为您的答案。
公共营养师基础知识模拟试题（１）(答案仅供参考）一、单项选择题（共80题，每题1分）1．职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的（ A ）。
（A）行为规范（B）操作程序（C）劳动技能（D）思维习惯2．职业道德活动中，对客人做到（ C ）是符合语言规范的具体要求的。
（A）言语细致，反复介绍（C）用尊称，不用忌语（B）语速要快，不浪费客人时间（D）语气严肃，维护自尊3．企业文化的功能不包括（ D ）。
（A）激励功能（B）导向功能（C）整合功能（D）娱乐功能4．下列不属于化学性消化的是（ D ）。
（A）淀粉变成麦芽糖（C）脂肪变成甘油（B）麦芽糖变成葡萄糖（D）盐酸促进胰液分泌5．唾液的作用不包括（C ）。
（A）唾液中少量蛋白酶可分解蛋白质（B）湿润和溶解食物，以便吞咽（C）唾液有盐酸可以清洁和保护口腔的作用（D）唾液对胃肠机能有调节作用6．盐酸进入小肠后，可以引起促胰液素的释放，但不影响（ D ）的释放。
（A）胰液（B）胆汁（C）小肠液的分泌（D）胃液7．胃排空的顺序是（ A ）。
（A）糖>蛋白质>脂肪食物（C）糖>脂肪>蛋白质食物（B）脂肪>糖>蛋白质食物（D）脂肪>蛋白质>糖食物8．脂肪又叫（ D ）。
（A）磷脂（B）胆固醇（C）脂蛋白（D）甘油三酯9．下列哪项为婴儿的必需氨基酸（成人除外）（ D ）。
（A）谷氨酸（B）胱氨酸（C）蛋氨酸（D）组氨酸10．下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症（ A ）。
（A）维生素A （B）β—胡萝卜素（C）烟酸（D）维生素C 11．某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋白，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋白相近，则该食物蛋白中的限制氨基酸为（ B ）。
（A）精氨酸（B）苏氨酸（C）赖氨酸（D）缬氨酸12．大豆制品与米饭同时食用可引起（ A ）。
（A）蛋白质互补作用（C）蛋白质生物价下降（B）蛋白质更大的浪费（D）蛋白质利用率下降13．有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ C ）。
国家公共营养师模拟练习题+答案一、单选题（共72题，每题1分，共72分）1.职业道德是同人们()精密联系的具有职业特征的道德准则。
A、学习活动B、饮食习惯C、日常生活D、职业活动正确答案：D2.EAR是指()。
A、推荐摄入量B、平均需要量C、适宜摄入量D、可耐受最高摄入量正确答案：B3.营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和(),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。
A、单位实际状况B、市场发展情况C、营养食品科学技术发展的新成果D、新职业的发展需要正确答案：C4.大肠菌群可作为食品粪便污染、()的指示菌.A、杂菌B、霉菌C、酵母菌D、肠道致病菌正确答案：D5.下列中属脾之开窍的是()。
A、口B、耳C、鼻D、面正确答案：A6.保健调理师不应该()。
A、平等待人B、热情服务C、挑选客人D、热爱本职工作正确答案：C7.下列碳水化合物中()为单糖A、麦芽糖B、水苏糖C、淀粉D、果糖正确答案：D8.良好的职业道德、精益求精的按摩技能是()的必要素质。
A、按摩师B、客房服务员C、调酒师D、餐厅服务员正确答案：A9.某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥、增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是()A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素E正确答案：A10.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见().A、河豚鱼中毒B、副溶血性弧菌中毒C、肉毒杆菌食物中毒D、沙门菌食物中毒正确答案：B11.心理服务下列哪项叙述不正确()。
A、心理服务的目的是为了减轻来访者的情绪和行为困扰,并帮助他们达到心里健全与成熟的目的B、心理服务是帮助来访者处理现有情绪,改变其不良的情绪和行为C、心理服务是帮助来访者增进社会适应能力D、心理服务可以给来访者制定一个新的发展方向正确答案：D12.消化系统是由()所组成的。
A、消化管和消化腺B、大唾液腺、肝、胰及消化管壁内的小腺体C、口、唾液、胃、胃液、肠、胆汁、胰腺D、口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠正确答案：A13.肩部的主要肌肉有三角肌、冈上肌、冈下肌和()。
公共营养师基础知识模拟练习题（含答案）一、单选题（共20题，每题1分，共20分）1、孕期叶酸缺乏可使孕妇出现()。
A、高血压B、巨幼红细胞贫血C、糖尿病D、骨质软化症E、营养不良性水月中正确答案：B2、河豚毒素含量最高的是河豚鱼的()。
A、肝脏B、血液C、卵巢D、肾脏正确答案：C3、下列哪项资料在开展营养工作时不需要收集()。
A、文化教育程度B、经济状况C、社交情况D、健康资料E、生活方式正确答案：C4、食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是()。
A、金黄色葡萄球菌毒素B、大肠菌群C、有异味D、菌落总数正确答案：A5、食物与营养发展的重点地区是()。
A、城市地区和西部地区B、中部地区和东部地区C、西北地区和东南地区D、农村地区和西部地区正确答案：D6、UL 的主要用途是( )。
A、综合评价营养素摄入的水平B、作为群体营养素摄入量的目标C、作为健康个体营养素摄入量的目标D、评估人群中摄入不足的比例E、检查个体摄入量过高的可能正确答案：E7、为预防神经管畸形的发生,叶酸补充最好从()开始。
A、孕早期B、哺乳期C、孕中期D、孕晚期E、计划怀孕或可能怀孕前开始正确答案：E8、下列哪项不属于职业道德的特点( )A、规范性B、社会性C、行业性D、阶段性正确答案：D9、()推动的参与是社区营养工作的社会基础。
A、家庭B、居委会C、政府领导D、个人正确答案：A10、某男性,50岁,身高159cm,体重73kg,其营养治疗的首要原则为()A、减少精制糖的摄入B、少油低盐膳食C、低胆固醇膳食D、控制总能量的摄入E、限制脂肪摄入量正确答案：D11、合成 1000mL 乳汁需要母体多摄入( )kcal 能量。
A、700B、600C、800D、900E、1000正确答案：D12、亚硫酸能破坏()的存在。
A、维生素AB、维生素B11C、维生素B12D、维生素B1正确答案：D13、下列哪项工作不属于开展社区营养工作的内容()。
[职业资格类试卷]公共营养师基础知识（公共营养师职业道德）模拟试卷1一、单选题1 道德( )。
（A）是一种特殊的行为规范（B）是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样的问题（C）在生活中处处可见（D）只是对少数人而言2 关于道德规范的说法中，正确的是( )。
（A）道德规范是没有共同标准的行为规范（B）道德规范只是一种理想规范（C）道德规范是做人的准则（D）道德规范缺乏约束力3 关于道德评价，正确的说法是( )。
（A）每个人都能对他人进行道德评价，但不能做自我道德评价（B）道德评价是一种纯粹的主观判断，没有客观依据和标准（C）领导的道德评价具有权威性（D）对一种行为进行道德评价，关键看其是否符合社会道德规范4 关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是( )。
（A）依法治国比以德治国重要（B）以德治国比依法治国重要（C）德治是目的，法治是手段（D）以德治国与依法治国相辅相成5 职业道德是指人们在职业活动中形成的( )。
（A）外在的、非强制性的规范（B）内在的、非强制性的约束机制（C）外在的、强制性的管理规定（D）内在的、强制性的措施6 职业道德是( )。
（A）从业人员的特定行为规范（B）企业上司的指导性要求（C）从业人员的自我约束（D）职业纪律方面的最低要求7 下列关于职业道德的说法中，正确的是( )。
（A）社会分工和专业化程度的增强，对职业道德提出了更高要求（B）职业道德的稳定性特征，说明职业道德是稳定而不变化的（C）职业选择属于个人权利的范畴，不属于职业道德的范畴（D）职业道德与法律分属不同领域，二者没有关联性8 职业是指人们由于社会分工而从事具有专门业务和特定职责并以此作为主要生活来源的( )。
（A）工作（B）岗位（C）职位（D）任务9 ( )是职业的本质。
（A）获得劳动报酬（B）承担特定社会责任（C）谋生的手段和方式（D）满足社会生产10 职业是( )的产物，并随之不断的丰富与发展。
（A）社会分工（B）阶级斗争（C）政治斗争（D）社会关系11 下列关于从业人员与职业道德关系的说法中，正确的是( )。
（A）道德是说教，说教会扼杀员工的个性和创造性（B）只有在大家普遍遵守道德的前提下，道德才会起作用（C）道德意识是与生俱来的，没必要对员工做规范性的教育和培训（D）任何从业人员在走上工作岗位以前都应该接受职业道德教育12 《公民道德建设实施纲要》颁布于( )。
（A）2000年（B）2001年（C）2002年（D）2003年13 依照有关规定，我国把每年的9月20日定为( )。
（A）消费者维权日（B）传统美德宣传日（C）全民健康活动日（D）公民道德宣传日14 设立“公民道德宣传日”，目的是( )。
（A）宣传（B）就是为了教育人（C）鼓舞人心（D）动员社会各界关心和参与道德建设15 商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假账”，驾驶员的职业道德要求是“遵守交规、文明行车”，如此等等，这些都是职业道德( )的具体表现。
（A）行业性特征（B）范围的有限性（C）形式多样性（D）相对稳定性16 下列关于职业理想的说法中，正确的是( )。
（A）职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法（B）职业理想是固定不变的，不会随着时间和环境的变化而改变（C）职业理想的层次越高，就越能够发挥员工的主观能动性（D）职业理想是虚幻的，只有职业技能是实实在在的17 社会主义职业道德的一个重要内容是( )。
（A）树立社会主义劳动态度（B）为人民服务（C）集体主义（D）建立新的人际关系18 市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是( )。
（A）见利思义（B）先利后义（C）见利忘义（D）无利不干19 职业道德建设与企业发展的关系是( )。
（A）没有关系（B）可有可无（C）至关重要（D）作用不大20 在社会主义市场经济条件下，大力加强从业人员的职业道德建设，就必须努力培养( )精神，努力提升职业素养，促进社会的繁荣发展。
（A）敬业（B）创新（C）奉献（D）合作21 “人无诚信不立”是指( )。
（A）无论为人还是做事都应该“敬事而信”（B）做人就必须修身正心（C）要求统治者“仁民爱物”（D）一个人不管做什么事，都要尽自已最大的能力22 办事公道其涵义主要指( )。
（A）在当事人中间搞折中，不偏不倚，各打五十大板（B）坚持原则，按一定的社会标准，实事求是地待人处事（C）按领导的意图办事（D）按与个人关系好的人的意见办事23 下列有关奉献的说法不正确的是( )。
（A）奉献可以是本职工作之内的，也可以是职责以外的（B）奉献存在于履行本职工作中，但对待本职工作的态度如何，直接决定了是否会做出奉献行为（C）弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的（D）奉献意味着在工作中追求卓越，精益求精，不局限付出的劳动与获得的报酬相等24 业余时间，你喜欢( )。
（A）逛大街（B）看小说（C）看电视（D）逛书店25 日常生活中，在与朋友、同学约会时，我通常会( )。
（A）比约定时间早到一会儿（B）按约定时间，准时到达（C）从来没注意过到达的时间（D）总是到达时间与约定时间差不了几分钟26 你浪费时间吗?( )（A）从不（B）较少（C）较多（D）总是27 我的周末生活( )。
（A）通常都是事先有安排和计划的（B）如果有重要的事情，就事先计划一下（C）只是有个大概的安排，很少能够按计划执行（D）想怎么过就怎么过，从不事先安排28 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会( )。
（A）安排朋友先到某个地方等自己，利用工作间隙去找他（B）告诉朋友自己在工作，另约时间见面（C）放下手头的工作，去见朋友（D）向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友29 当有同事在工作时间学习准备考试时，你会( )。
（A）也没有什么大影响，就当没看见（B）提醒他(她)这样做不对（C）反正也不影响工作，无所谓（D）我也要向他(她)学习30 你之所以在目前的单位工作，主要是因为( )。
（A）现在的单位提供的福利待遇比较令人满意（B）暂时没找到比现在更好的工作单位（C）自己已经在这个单位工作了很长时间，舍不得离开（D）自己在单位很有发展前途31 我每天的工作都是( )。
（A）事先计划好（B）想到哪做到哪（C）有时计划（D）从来也不计划二、多选题32 关于道德的说法，正确的是( )。
（A）与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无（B）即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守（C）道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律（D）道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可（E）道德具有强制性33 下面说法正确的是( )。
（A）职业道德是企业文化的重要组成部分（B）职业道德是增强企业凝聚力的手段（C）员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力（D）职业道德对企业发展所起的作用十分有限（E）职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力34 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了( )之间的关系。
（A）从业人员与服务对象（B）职业与职工（C）职业与职业（D）职工与职工（E）服务对象与服务对象35 职业的特征包括( )。
（A）目的性（B）社会性（C）规范性（D）群体性（E）联系性36 职业道德的特点包括( )。
（A）行业性（B）连续性（C）实用性（D）规范性（E）时代性37 良好的职业道德品质，不是天生的。
从业人员需要在日常学习、工作和生活中按照职业道德规范的要求，不断地进行( )。
（A）自我教育（B）自我改造（C）自我磨炼（D）自我完善（E）自我反省38 职业道德的社会作用包括( )。
（A）调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象问的关系（B）是社会精神文明建设的基础性工程（C）促进本行业的发展（D）有助于维护和提高本行业的信誉（E）有助于提高全社会的道德水平39 社会主义道德的基本要求是( )。
（A）爱祖国（B）爱劳动，爱科学（C）爱护公共财物（D）爱社会主义（E）爱人民40 社会主义职业道德的基本规范包括( )。
（A）爱岗敬业（B）诚实守信（C）办事公道（D）服务群众（E）奉献社会41 以下关于爱岗敬业的说法中，正确的是( )。
（A）爱岗敬业作为职业道德规范，是一个社会历史范畴（B）爱岗敬业是每一个从业人员都必须遵守的职业道德规范（C）爱岗敬业与自由选择职业必然发生冲突（D）爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义（E）爱岗敬业的精神对现代企业文化建设没有意义42 下列关于诚信的说法，正确的是( )。
（A）诚实守信是市场经济法则（B）诚实守信是企业的无形资本（C）诚实守信是为人之本（D）永远奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足（E）在市场经济中不用讲诚信43 在下列表述中，你认为正确的是( )。
（A）办事公道是企业能够正常运行的基本条件（B）办事公道是企业赢得市场、生存和发展的重要条件（C）办事公道是抵制行业不正之风的基本要求（D）办事公道是职业劳动者应该具有的品质（E）办事公道是企业活动的根本要求44 工作闲暇之余，你通常做些什么?( )（A）看电视（C）考虑明天的工作安排（D）参加社区组织的公益活动（E）睡觉三、判断题45 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。
( )（A）正确（B）错误46 职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展。
( )（A）正确（B）错误47 职业是以获取报酬为目的的。
( )（A）正确（B）错误48 职业分类是以工作性质的同一性为基本原则，对社会职业进行的系统划分。
( )（B）错误49 工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。
( ) （A）正确（B）错误。
