胖东来的经营之道

位于中原腹地的古城许昌为人知晓是因为群雄逐鹿的“三国”，一千八百多年前，曹操挟汉献帝迁都于此，“挟天子以令诸侯”。

然而自汉魏以后，故都许昌再也没有领导过中国潮流，也没有过新的骄傲，直到出现了另一张名片——“胖东来”。

河南胖东来商贸集团成立于1995年，从最初只有40平方米、4名员工的烟酒小店，到如今拥有十几家店面、12,000名员工、年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它已成为许昌人的骄傲，甚而是河南人的骄傲。

如今我们到任何一座城市，看到的几乎都是标准化配置的零售业态——麦当劳、肯德基、星巴克、苏宁电器、家乐福超市，然而在许昌，胖东来几乎垄断了当地的零售商业，“买东西不到别处，就到胖东来”——这是许昌老百姓的口头禅！胖东来为什么能如此俘获人心？深入探询，你会发现胖东来的经营之道屡屡挑战人们的商业常识。

人们通常认为商业用地，寸土寸金，但是胖东来的商场却在顶楼留出整整一层作为员工娱乐中心。

人们通常认为服务业应该全天候响应，但胖东来从2012年4月开始，所有的店面每周都歇业一天。

人们通常认为不断扩张规模才是成长的标志，但胖东来从2012年开始缩小规模、减少店面数量，并认为这标志着自己的成熟。

人们通常都认为商业就应该追求成本最小化、销售最大化，但胖东来却不惜花大钱在店中安装一流的硬件设施，雇用更多的保洁人员来保证商厦的环境卫生。

那么，胖东来这些独特做法的背后是怎样的商业逻辑呢？“爱”在胖东来——员工篇：胖东来舍得“高投入”，给员工的薪水是当地同行业的两倍水平，让员工过上体面的生活；胖东来对员工的健康体贴入微，上班时间允许员工坐着休息以避免静脉曲张的职业病，每周二闭店让员工充分获得休息。

“舍”在胖东来——顾客篇：胖东来把顾客看成一家人，宁可自己吃亏，也要让每一位顾客都满意。

胖东来规定自己没有的商品可以代顾客订购，顾客不满意的商品可以无条件退货，而且顾客可以享受在胖东来各种免费服务：免费修理电器，免费修鞋，免费熨烫等。

现代企业制度论文数学与信息科学学院信息管理与信息系统 1301324013李鑫峰浅谈胖东来李鑫峰一、胖东来简介胖东来商贸集团公司，河南省四方联采成员之一，河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头，总部位于许昌市，创建于1995年3月。

胖东来旗下涵盖专业百货、电器、超市。

其中，有7家大型百货超市，1家大型电器专业卖场。

胖东来百货在许昌市、新乡市等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。

其中，新乡市最大的有胖东来百货，胖东来生活广场。

胖东来发展的目的是一直追求让更多的人乐观、坦诚、幸福的分享生命的价值和意义！围绕善良和勤奋不断追求公平、自由、快乐、博爱的文化信仰，根据文化信仰的理念制定相关的制度和标准，完善企业的管理流程。

让所有的胖东来人明白：在不利用他人，不伤害他人，不违背善良的基础上认真勤奋的学习和工作，乐观真实的生活，创造和分享生命的真谛。

二、胖东来管理分析在胖东来有严格的管理制度。

其主要分为二十项管理制度，718条管理条例。

其中最主要的有以下几个方面：（一）严重违纪制度。

它要求每一个胖东来人都有一个好的人品，忠诚企业，爱护企业，凡是违反其条例的，经调查属实即视为严重违反公司的规章制度及影响公司形象，将对其本人解除劳动合同关系。

（二）较重违纪制度。

违反此项规定的，第一次对当事人扣50分，员工一年内累计第二次违反相同条款视为严重违纪对当事人解除劳动合同；促销一年内累计第二次违反相同条款调离所有胖东来门店。

由此可以看出胖东来的管理制度是非常之严格，对于违纪处理层次等级分明。

但是，严格的同时又让人感到轻松。

我们都知道胖东来有这样两句理念。

第一，“爱在胖东来”让员工感受到被尊重，被企业和老板所尊重的员工才会以店为家，才会发自内心地去尊重企业和老板，才会像关爱家人一样去关爱客户；第二，“工匠精神的培养与强化”让员工感受到被珍惜，被企业和老板所珍惜的员工才会像工匠一样沉浸于细微的工作，才会像珍惜自己的羽毛一样珍惜客户的感受，自发地不断提升专业服务技能，在服务客户的过程中感受到自我成功的喜悦。

浅析胖东来的经营之道作者：范晓博来源：《商场现代化》2015年第01期摘 ; 要：自从我国加入WTO之后，国外的零售巨头也纷纷抢滩登陆中国市场。

随着我国零售市场的逐步开放，国外零售巨头也纷纷加入到我国零售业的竞争大潮中来。

虽然我国本土零售业的市场占有率较高，但是目前也只仅仅是占据数量上的优势而已，相比较国外的零售巨头其低效率运营问题比较严重。

然而，在河南许昌，有着这样一家高效运营的零售企业——河南胖东来商贸集团。

关键词：胖东来服务理念文化河南胖东来商贸集团成立于1995年，经过近20年的发展，从最初仅有40平方米和4名员工的小店到巅峰时期时拥有数十家店面，12000名员工和年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它在河南商业零售企业的一张名片。

现在，我们熟知的城市标配的零售业态——国美电器、苏宁电器，家乐福超市，万达购物广场等等。

而在许昌，“开心购物——胖东来”，这已成为这座城里的人们的首选。

胖东来为何能够俘获人们的内心？胖东来的经营没有秘诀，而是踏实地在服务上下功夫，顾客想要什么就给什么。

深入走进胖东来，你会发现胖东来不为常人所熟知的经营之道。

“爱”在胖东来——员工篇胖东来的“高投入”，于东来的商业精髓就是把最高的工资给最优秀的员工，然后最优秀的员工才能创造出最大的价值。

他给员工的工资是同行的三倍水平，这样员工就可以过上体面的生活。

胖东来对员工的健康也可谓是细致入微，允许员工上班时间坐着休息，这在业内也是不多见的，这样做可以避免员工静脉曲张，而每周二闭店行为更是让员工得到充分的休息。

作为城市中心的商业用地，我们通常认为必定是寸土寸金，而在胖东来商场顶楼却预留出整整一层空间给员工作为娱乐中心使用，方便员工在工作之余在这里休闲放松。

同时公司规定所有中高层干部每周上班40小时，无论是商场有多忙，亦或是节假日都不例外。

他又规定，公司中高层以上干部下班以后在商场被逮到罚款5000元，手机接通一次罚款200元。

浅析胖东来的经营之道摘要:自从我国加入WTO之后，国外的零售巨头也纷纷抢滩登陆中国市场。

随着我国销售市场的逐步开放，国外零售巨头也纷纷加入到我国零售业的竞争大潮中来。

虽然我国本土零售业的市场占有率相对较高，但是目前也只仅仅是占据数量上的优势而已，相比较国外的零售业来说我国零售业其低效率运营问题比较严重。

然而，在河南许昌，有着这样一家高效运营的零售企业——河南牌东来商贸集团。

关键闻:胖东来服务理念文化发展序言：做商场超市，它挤倒了实力雄厚的本土品牌以及声誉卓著的全国连锁品牌在该城市的商场，它使进军该地的世界零售巨头沃尔玛、家乐福等商场延迟开业；做家电，它所在的城市见不到国美、苏宁的影子；做珠宝，其他珠宝店都开始瑟缩过冬。

它的供应商都对它交口称赞，不押款、不拖款、信誉良好。

近年来，由于各种费用的压力，厂家与卖场的关系日趋紧张，成为商业经营中众所周知的矛盾，这才造成了有部分实力雄厚的厂家自营渠道的行为。

但胖东来是个意外。

一、初识胖东来河南胖东来商贸集团成立于1995年,是一家集超市、百货、专卖便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、医药、餐饮等。

与沃尔玛、家乐福等世界零售业巨头及中国零售业大腕相比，它微不足道。

它位于河南省许昌市，市场目前为止仅限于许昌和新乡两个市。

在许昌的商业历史上，先后经历过百货大楼、莲城商厦、天都商厦、亚细亚、志德超市、九弟超市、银基超市、新开端超市、鸿宝百货等一系列商家，但是到今天只有胖东来一枝独秀，盛名在外。

二、胖东来的发展“胖东来”地下是超市，一楼是珠宝，化妆品，二楼是品牌女装，将目标人群放在高消费水平的人群，三楼是运动品牌以及男装，四楼是大众品牌，将目光放在低收入的顾客身上，五楼是餐饮及儿童用品。

“胖东来”很全面的将不同消费水平的人群都揽入，面面俱到。

“胖东来”秉承顾客，员工，合作商“三个至上”。

从最初仅有40平方米和4名员工的小店到如今12000名员工和年营业顿超过50亿的区域性大型超级市场。

浅析胖东来商贸集团经营策略在许昌，胖东来妇孺皆知。

从1995年创立以来经过10余年的发展如今成为拥有30多家连锁店，7000多名高素质员工队伍的胖东来商贸集团公司。

胖东来已成为河南省商界具有较好知名度、美誉度的商业零售企业。

胖东来的成功是本土企业中的代表。

在正确的经营理念、经营策略下，胖东来的健康发展令人称道。

一、胖东来商贸集团的经营理念企业理念是企业在持续经营和长期发展过程中，继承企业优良传统，适应时代要求，由企业家积极倡导，全体员工自觉实践，从而形成的代表企业信念、激发企业活力、推动企业生产经营的团体精神和行为规范。

胖东来的经营理念：（一）承担零售业企业的责任，为社会提供：有质量保证、品类功能领先的商品；实惠、合理、无暴力的价格；安全、温馨、整洁、方便的环境；清晰的售前、售后服务系统，保障顾客利益，社会利益，让顾客放心、开心的服务。

（二）与生产企业和供应商的合作原则：尊重、合作、共同提升进步；培养品德高尚、乐观、专业的一流供应商；共同承担和分享零售业的责任和使命；（三）公平的利益分配体系；造福社会、造福员工；健康发展，培养专业、真诚、乐观的人；积极推动商业品牌提升。

对于企业，经营理念就像夜空中的指示灯始终引导企业的发展方向，是企业成功的金科玉律。

正是在这样的经营理念下，胖东来一步一个脚印稳步发展，创造了属于自己的奇迹。

成为豫南地区零售业的领跑者！二、胖东来经营策略之渠道管理策略（一）分销渠道管理。

胖东来多年苦心经营，占据了豫南品牌尚未开拓的二、三级市场的广阔空间，一开始就采取了强化终端的营销模式，并随着企业和市场的发展不断丰富和调整营销渠道，为企业的覆盖率和规模奠定了坚实的基础。

胖东来坚持“只有在零售端完成的销售，才是销售的经营理念，分销渠道管理的重点从重视经销商转到重视零售终端及重视消费者；从松散型分销管理模式进入积极分销管理模式。

胖东来的销售人员必须根据自己所管辖区域的销售客户的具体情况，按照每周的工作天数、客户拜访频率及客户地理位置的远近，编制适宜的访销线路，保证区域内的所有客户都能按照规定购买到自己满意的生活用品。

原创胖东来药店经营模式1. 引言胖东来药店是一家致力于为顾客提供高质量及创新药品的连锁药店。

我们的经营模式基于多年的行业经验和市场调研，旨在为顾客提供便捷、可靠的药品购买体验。

2. 客户导向的产品和服务胖东来药店将客户体验放在首位，致力于为客户提供多层次的产品和服务。

我们的主要产品包括：•药品销售：提供各类常见药品、保健品和专门药物的销售，以满足不同顾客的需求；•用药咨询：为顾客提供药物的用途、剂量和副作用等方面的专业咨询，以帮助顾客做出正确的用药决策；•个性化服务：根据顾客的需求，为顾客提供个性化的药品定制、药店取药服务等。

3. 高效的供应链管理胖东来药店注重优化供应链管理，以确保产品的质量、可靠性和及时性。

我们与多家知名的药品供应商建立了长期合作关系，并采用自动化技术管理库存和订货，以提高工作效率和减少人为错误。

4. 数据驱动的经营决策胖东来药店充分利用数据分析和信息技术，进行经营决策的优化。

我们通过收集和分析药品销售数据、顾客反馈和市场趋势等信息，来指导产品选择、定价策略和市场营销活动，以提高销售效益和满足顾客需求。

5. 融入社区的营销策略胖东来药店通过与当地社区密切合作，加强与顾客的互动和沟通。

我们积极参加社区活动和健康讲座，并提供免费的健康咨询和体检服务，以树立药店在社区中的良好形象，并增加顾客的忠诚度和口碑。

6. 多渠道购物体验胖东来药店为顾客提供多种购物渠道，使顾客可以根据个人喜好和需求选择购买方式。

除了传统的实体店面购物，我们还提供在线药店平台，以及电话预订和送货上门的服务，以给顾客带来更加便捷和灵活的购物体验。

7. 健康教育的推广胖东来药店认识到健康教育是预防和管理疾病的重要手段。

因此，我们致力于推广健康教育，为顾客提供有关预防疾病、合理用药和日常保健的知识和指导。

我们将药店打造成一个健康咨询的平台，帮助顾客提高健康意识和生活品质。

8. 持续创新与发展胖东来药店始终秉持持续创新的理念，不断寻求新的商业机会和改进药店的经营模式。

得人心者得天下——我看胖东来经营之道李衍国画龙点睛：得人心得天下，失人心失天下。

信赖是人生最大的财富，人心是创业者最大的权势。

要想得人心，就必须诚信以待，以心换心，以心交心，如果半真半假或真假混淆，是不会取得人心的，当然也就无法换来事业上成就。

先讲朱元璋用人的故事：朱元璋起兵的目的是推翻元朝，应该说他与元朝是水火不相容的。

但是，朱元璋的目光却注视着元朝营垒中的文武人才，努力争取，为己所用。

秦从龙和郭云等就是有代表性的被朱元璋招至的文臣和武将。

朱元璋攻心为上，很早便宣布对元朝人士“不以前过为过”的政策，因为仕元者不乏贤才。

秦从龙是元朝的江南行台侍御史，颇有名声。

战乱起后，秦从龙弃官隐居镇江，朱元璋早就留心到这个人物，徐达率军攻取镇江前，朱元璋便与他交待“镇江有秦元之(秦从龙的字)者，才器老成。

入城，当为吾访之。

”将寻访秦从龙作为徐达入城的一项重要任务。

徐达访得秦从龙后，朱元璋立即派他的侄子朱文正带金子火速前往聘请。

秦从龙到后，朱元璋亲自出门迎接，“呼先生而不名”，极示尊敬。

郭云是元朝的一员武将，忠于元室。

朱元璋北伐时，“元主北奔，河南郡县皆下，云独坚守，大将军徐达遣指挥曹谅围之，云出战，被执。

大将军喝之跪。

云植立，谩骂求死”。

徐达将郭云押解南京，朱元璋爱惜郭云的为人，立即释绑。

当时朱元璋正在读汉书，问郭云是否认字，郭云说“可以”，朱元璋将汉书交给郭云读，郭云读起来相当熟练，“帝大喜，厚加赏赐，用为漂水知县，有政声。

帝益以为贤，特推南阳卫指挥企事”。

因为郭云在河南南阳家乡有较大影响，当时聚集家族部曲甚众，朱元璋又让他回南阳收集部曲，负责当地的防务，一直至郭云病死。

胡美原为陈友谅江西行省丞相，驻守龙兴，朱元璋派人招谕胡美，胡美表示可以考虑投诚，但希望“无散部曲”，即不解散他的军队。

朱元璋有些犹疑。

当时胡美使者在侧，刘基用脚轻踢朱元璋坐椅，朱元璋会意，当即下一道赐书称，“足下有效顺之诚，此足下明达也；又恐分散所部，此足下过虑也。

河南胖东来的经营理念老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。

为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。

企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。

中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。

不安心，带团队没有感觉。

为什么高中基层都有这样的问题？我给大家举一个例子——河南胖东来，看看他是怎么做的。

河南许昌胖东来商贸集团(网址)“胖东来”：从许昌到新乡胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。

这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。

他能做到50亿，这是其次。

关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。

胖东来在中国知名度极高。

上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。

”这句话说在上海，再正常不过。

关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。

而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。

他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。

有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。

胖东来赢得顾客青睐的营销手段？许昌人为何不在自己家门口买东西，反而从几十里外的乡村跑到胖东来买东西，大家再看看，不论是乡村，还是城镇，人们手里提的食品袋最多的也是胖东来专用袋，几乎遍地都是胖东来，尽管你也知道胖东来的东西或许还比别家超市贵，然而，最终你选择的还是胖东来，就连吃饭也依赖胖东来，这说明了什么？到底又是为什么？一、胖东来定价的方法1、成本导向定价法胖东来的商品价格是以成本价加上固定毛利率之后形成的，这种定价方法,首先保证了商场的盈利,同时在竞争日趋激烈的条件下,也缓和了与对手的相互对抗。

但如单纯使用这种方法,则不能适应市场需求的变化,很容易被对手在价格上占优势,因而它同时也采用了竞争导向定价法。

2、竞争导向定价法胖东来的竞争导向定价法在新时期相对来说用的比较多。

开业初期,它采用低价策略成功打开市场后,下一步便是针对主要对手来制定价格。

每周三它都要派出大量人员外出采价，然后迅速汇总，在竞争导向定价法中，它主要运用了随行就市法。

它以竞争对手的价格作为基础,稍微进行下调，从而既保证了价格优势，也不致影响营业额。

随着价格竞争的日趋激烈,胖东来趋向以成本导向定价为主，同时把价格的主要竞争放在了食品、服装、餐饮等上面，这样一方面保证了价格优势，另一方面也突出了商场的经营特色，迎合当前的市场发展趋势。

二、胖东来的环境1、胖东来购物环境每逢佳节，每个人走在路上都会有温馨的感觉，这完全是营造出来的效果，花团锦簇、彩旗飘扬。

走进胖东来超市就有一种温馨的感觉，自然而然就会带动顾客去主动的消费。

内部环境：轻柔的音乐伴随着顾客购物全过程，醒目的特价标签吸引着顾客的购物脚步，干净卫生的环境使顾客时刻有舒心的感受。

尤其在节假日期间，会用大红灯笼在超市内部满布，配以相应节日的画面图片时刻映入你的眼帘。

专门布置的节日购物通道让顾客享受购物的方便与快捷。

外部环境：免费存车处、特惠商品公布区。

节日时，节日祝福语悬挂在超市的入口处，大红的灯笼在它的下面在召耀着顾客的到来。

胖东来的企业文化和管理理念胖东来——经营“心”者得天下蒙牛集团掌门人牛根生说过，经营的98%是在人心，得人心者得天下。

在新乡上学的这几年，一提起买东西，我就会想起胖东来。

胖东来的独特管理模式和经营理念对周边的企业影响很大。

虽然身为学生，但感触颇深。

胖东来是一家位于河南许昌的零售企业，是超市行业的明星，被认为是下一个“海底捞”。

在许昌市内，这家企业垄断了零售业态，总体占有80%以上的流通份额，使家乐福、沃尔玛、丹尼斯、苏宁、国美等零售巨头均无立足之地。

，“胖东来商贸集团公司，河南省四方连采成员之一，河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头，总部位于许昌市，创建于1995年3月。

胖东来旗下涵盖专业百货、电器、超市。

胖东来百货在许昌市、新乡市等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。

”胖东来的“出名”，源于其独特的经营理念、管理、服务以及企业文化，目前已引起国内实践界和理论界的关注。

丛龙峰先生所供职的《中国人力资源开发》（管理创新版）在2013年第2期用极大的篇幅，全面刊载了对胖东来的观察与研究成果。

丛先生在论坛上介绍的内容和观点，主要来自其主笔的文章“商业理性与组织人性”。

丛先生认为，胖东来的管理与服务，是源于他们在认认真真地做一件事儿，而不仅仅是在做零售、在赚钱，避免了企业管理实践中普遍存在的两个极端：过分的理性和“烂好人”。

在商业理性方面：第一，胖东来在服务与运营方面的作法，如严格的商品管理与高品质的商品陈列，洁净的卫生环境，人性化的多种存包方式。

而最值得称道的还有几个独特的方面：（1）精细化的服务：每一个扶梯口都有服务员协助，可视化的管理细致到位，商场中随处可见“今天我值班”、“急购热线”等，有任何问题或买不到什么商品，随时可拨打电话求助；（2）尊重人，众生平等，拾荒的人可以在商场和超市中捡东西；（3）无理由退货制度；（4）免费维修各种用品，不管是否在此处购买。

第二，精细化的管理。

上述服务背后的一个重要保障，就是企业的精细化运营与管理，而这种管理模式的背后，是基于严格的、甚至是苛刻和偏执的制度。