浅谈胖东来的成功之路

对胖东来发展的简要解析我也非常看好胖东来的发展，它是我们许昌的骄傲。

我之前的评论仅仅是针对那篇文章，它把胖东来的成功说的太肤浅。

诚然一个企业的成功离不开好的服务和员工对企业的忠诚，但在现在这个竞争激烈的社会中这一点已经用得淋漓尽致了，每一个有点儿头脑的企业都会想到这一点，他们会想尽办法去激励员工，让他们更好地为企业服务，像那篇文章说的胖东来可能在这方面做的更好。

但是胖东来的成功不仅仅是这样，在它背后有地方政府的支持。

国内一些大城市的地方零售企业要想有更好的发展也是如此，因为他们在价格上与国际零售业巨头例如沃尔玛，家乐福等相比是没有任何优势的（我在南京上学切身感受到这一点，南京有一家本土零售品牌：苏果。

所售同类商品中沃尔玛和家乐福的价格比苏果便宜很多），这些地方零售企业能有很好的发展除了是本土品牌之外，很大程度上也得到了政府的支持。

例如1.连锁超市选择设点区域（选址）时的优势2.每逢过节时政府员工，国企员工，事业单位工作人员等发放的礼品卡、优惠券都来自本土的零售企业，这一下来创造的零售额数目可是不小的.。

（这一点我也不是胡说的，其一：我有同学是南京人，他家人每次发放的礼品卡就来自南京有名的零售连锁品牌苏果。

其二：我爸是从平顶山平煤集团退休的，春节福利发放的礼品卡就是来自平顶山当地有名的连锁超市九头崖，春节前我去那里买东西时就感觉到那里的东西忒贵，但在平顶山基本上没有其他品牌超市可供选择（相当于垄断）当时我就发现了这个问题）。

综上所述，在现在这个竞争激烈的市场经济环境下，企业的发展除了有好的服务和员工对企业的忠诚之外，还要有区别于其他企业不同的地方。

对于胖东来来说政府的支持和民众对这个老品牌的偏爱应该就是它的不同之处。

（PS：还有一点那篇文章说的沃尔玛没能在许昌开业我个人认为不是因为沃尔玛的服务和员工对企业的忠诚不及胖东来，而是胖东来实在是太“强大”了，况且沃尔玛进驻一个城市是需要深入的调查论证和可行性分析的，没有一个企业愿意去做亏本的买卖。

浅析胖东来的经营之道作者：范晓博来源：《商场现代化》2015年第01期摘 ; 要：自从我国加入WTO之后，国外的零售巨头也纷纷抢滩登陆中国市场。

随着我国零售市场的逐步开放，国外零售巨头也纷纷加入到我国零售业的竞争大潮中来。

虽然我国本土零售业的市场占有率较高，但是目前也只仅仅是占据数量上的优势而已，相比较国外的零售巨头其低效率运营问题比较严重。

然而，在河南许昌，有着这样一家高效运营的零售企业——河南胖东来商贸集团。

关键词：胖东来服务理念文化河南胖东来商贸集团成立于1995年，经过近20年的发展，从最初仅有40平方米和4名员工的小店到巅峰时期时拥有数十家店面，12000名员工和年营业额超过50亿的区域性零售龙头企业，它在河南商业零售企业的一张名片。

现在，我们熟知的城市标配的零售业态——国美电器、苏宁电器，家乐福超市，万达购物广场等等。

而在许昌，“开心购物——胖东来”，这已成为这座城里的人们的首选。

胖东来为何能够俘获人们的内心？胖东来的经营没有秘诀，而是踏实地在服务上下功夫，顾客想要什么就给什么。

深入走进胖东来，你会发现胖东来不为常人所熟知的经营之道。

“爱”在胖东来——员工篇胖东来的“高投入”，于东来的商业精髓就是把最高的工资给最优秀的员工，然后最优秀的员工才能创造出最大的价值。

他给员工的工资是同行的三倍水平，这样员工就可以过上体面的生活。

胖东来对员工的健康也可谓是细致入微，允许员工上班时间坐着休息，这在业内也是不多见的，这样做可以避免员工静脉曲张，而每周二闭店行为更是让员工得到充分的休息。

作为城市中心的商业用地，我们通常认为必定是寸土寸金，而在胖东来商场顶楼却预留出整整一层空间给员工作为娱乐中心使用，方便员工在工作之余在这里休闲放松。

同时公司规定所有中高层干部每周上班40小时，无论是商场有多忙，亦或是节假日都不例外。

他又规定，公司中高层以上干部下班以后在商场被逮到罚款5000元，手机接通一次罚款200元。

胖东来：中国美食业的创新领头人胖东来，中国美食业的创新领头人中国作为一个拥有悠久历史的国家，拥有丰富多样的美食文化，融合了不同地域、不同民族的独特烹饪技艺。

而在这个美食大国中，有一位名叫胖东来的人，他成为了中国美食业的创新领头人。

胖东来，名叫张东来，年轻时酷爱美食，对各地的特色菜肴有着浓厚的兴趣。

他梦想着将中国的传统美食发扬光大，让更多的人品尝到正宗的中国美食。

于是，他毅然决然地选择了从事美食行业。

胖东来创立的餐厅以传统的口味为基础，注重菜品的创新，将传统与现代相结合，力图将美食的魅力传递给更多的人。

他利用各地特产和独特的烹饪技艺，开发出了许多别具一格的招牌菜，引起了广大食客的关注和喜爱。

胖东来认为，美食不仅是一种口感，更是一种文化的传承。

因此，他积极推广中国的传统美食文化，引导顾客了解美食背后的故事和历史。

他组织美食文化交流活动，邀请各地知名厨师来餐厅交流切磋，为食客呈现更多元化的美食体验。

胖东来的创新不仅体现在菜品的研发上，还涉及到餐厅的环境和服务。

他注重餐厅的装修风格与菜品的搭配，打造出一种独特的就餐氛围，使顾客能够身临其境地感受到中国美食的魅力。

此外，他还推行了一些创新的服务方式，如预约点餐、外卖配送等，使顾客能够更便捷地享受美食。

胖东来的努力和创新得到了行业的认可和肯定。

他多次获得美食大赛的奖项，被评为中国美食业的创新领头人。

他的餐厅也逐渐成为了各地游客品尝中国美食的必去之地。

胖东来的成功离不开他的热情和坚持。

他认为创新是美食业持续发展的关键，只有不断地进行研发和尝试，才能满足消费者不断变化的口味需求。

他积极与国内外的美食界人士保持交流，学习和吸收先进的烹饪技艺和管理经验，为自己的餐厅带来新的灵感和发展方向。

胖东来的故事激励着许多热爱美食的青年。

他的经历告诉我们，只要有梦想和热情，就可以通过努力和创新实现自己的目标。

中国美食业需要更多像胖东来这样的创新领头人，为传统美食注入新的活力，让世界了解和喜爱中国的美食文化。

浅析胖东来的经营之道摘要:自从我国加入WTO之后，国外的零售巨头也纷纷抢滩登陆中国市场。

随着我国销售市场的逐步开放，国外零售巨头也纷纷加入到我国零售业的竞争大潮中来。

虽然我国本土零售业的市场占有率相对较高，但是目前也只仅仅是占据数量上的优势而已，相比较国外的零售业来说我国零售业其低效率运营问题比较严重。

然而，在河南许昌，有着这样一家高效运营的零售企业——河南牌东来商贸集团。

关键闻:胖东来服务理念文化发展序言：做商场超市，它挤倒了实力雄厚的本土品牌以及声誉卓著的全国连锁品牌在该城市的商场，它使进军该地的世界零售巨头沃尔玛、家乐福等商场延迟开业；做家电，它所在的城市见不到国美、苏宁的影子；做珠宝，其他珠宝店都开始瑟缩过冬。

它的供应商都对它交口称赞，不押款、不拖款、信誉良好。

近年来，由于各种费用的压力，厂家与卖场的关系日趋紧张，成为商业经营中众所周知的矛盾，这才造成了有部分实力雄厚的厂家自营渠道的行为。

但胖东来是个意外。

一、初识胖东来河南胖东来商贸集团成立于1995年,是一家集超市、百货、专卖便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、医药、餐饮等。

与沃尔玛、家乐福等世界零售业巨头及中国零售业大腕相比，它微不足道。

它位于河南省许昌市，市场目前为止仅限于许昌和新乡两个市。

在许昌的商业历史上，先后经历过百货大楼、莲城商厦、天都商厦、亚细亚、志德超市、九弟超市、银基超市、新开端超市、鸿宝百货等一系列商家，但是到今天只有胖东来一枝独秀，盛名在外。

二、胖东来的发展“胖东来”地下是超市，一楼是珠宝，化妆品，二楼是品牌女装，将目标人群放在高消费水平的人群，三楼是运动品牌以及男装，四楼是大众品牌，将目光放在低收入的顾客身上，五楼是餐饮及儿童用品。

“胖东来”很全面的将不同消费水平的人群都揽入，面面俱到。

“胖东来”秉承顾客，员工，合作商“三个至上”。

从最初仅有40平方米和4名员工的小店到如今12000名员工和年营业顿超过50亿的区域性大型超级市场。

胖东来：构建中国美食新典范的先驱胖东来：构建中国美食新典范的先驱胖东来餐饮品牌无疑是中国美食业的一颗璀璨明星，拥有着独特的魅力和吸引力。

作为一名热爱美食的人，随着时间的推移，我越来越被这个品牌所吸引。

今天，我要探讨的是，胖东来如何成为中国美食新典范的先驱。

首先，胖东来注重食材的选取和质量的控制。

在胖东来的菜品中，我们可以看到每一道菜都注重食材本身的新鲜和优质。

无论是新鲜的蔬菜、肉类还是新鲜的海鲜，胖东来始终坚持选取最好的食材，为消费者带来最丰富、最美味的美食享受。

更重要的是，胖东来有着严格的质量控制标准，确保每一份菜品的品质都能得到保证。

其次，胖东来以创新的菜品形式和口味吸引了大量的消费者。

在传统的中华美食基础上，胖东来融入了不同国家的烹饪理念和口味，大胆创新，使菜品更加丰富多样。

比如，胖东来独创的“火锅蛋糕”成为了一道独具特色的招牌菜，大大吸引了消费者的眼球。

而胖东来的菜品不仅在外观上颇具创意，口感上也更加出众，给人以全新的体验和享受。

胖东来餐饮链发展至今，已经覆盖了全国多个城市，无论是北方还是南方，人们都能感受到胖东来为他们带来的美食盛宴。

这得益于胖东来独特的经营模式和管理理念。

胖东来注重团队建设，通过培养专业的厨师和服务人员，保证了每一家胖东来餐厅的统一品质和服务水平。

在胖东来的餐厅中，我们可以感受到那种亲切和温暖的服务，这也是胖东来在竞争激烈的美食市场中脱颖而出的重要原因之一。

与此同时，胖东来倡导健康的饮食理念，提倡适量、均衡的饮食习惯。

现如今，人们越来越注重健康问题，而胖东来正是抓住了这一市场需求。

胖东来的菜品选用新鲜食材，低油、低盐、低糖，既保证了菜品的美味，又让消费者能够享受到健康美食的触感。

这种饮食理念对我们的生活方式有着积极的影响，成为了更多人追求的饮食方式。

总的来说，胖东来作为中国美食新典范的先驱，它的成功离不开对食材质量的严格控制、对菜品创新的不断追求、对服务水平的严格要求，以及对健康饮食理念的引领。

从连锁超市胖东来谈起近日，连锁超市胖东来管理层实现190天休假，高管开300多万元的车，中层配奔驰，引发网友热议。

不要迷恋东来哥，因为东来哥是个传说，人人都想成为于东来，可没有几个人能成为连锁超市胖东来的创始人于东来。

于东来说，预计连锁超市胖东来2023年的营业收入能超100亿元，纳税4亿左右，利润3.5亿元左右，而且于东来会把连锁超市实现利润的90%以上分给员工，胖东来的员工收入基本都在7000元以上，就连干保洁的，也有6500元，相比之下，胖东来的工资待遇在河南省许昌市确实不低。

于东来为什么做得这么成功？《道德经》揭示了一条把握规律、掌握天机的最高法则，叫“反者道之动，弱者道之用”。

当发现你与身边人的想法都一样时，你最需要做的就是停下来反思一下自己，肯定哪里做错了。

几乎所有的顶尖高手都有逆向思维，都逆人性而动，逆大环境而动，逆大多数人而动，这条路看似孤独，但却可以成全你，简单来说就是反着来永远是对的。

大家或许对此不解。

阿里巴巴创始人马云说过凡是大家都同意干的，肯定不干，凡是大家都反对干的，肯定干。

人多力量大的背后是人多智商低，真理永远掌握在少数人手里。

传统企业的现状是老板和员工看似是相互成就的利益共同体，但其实是相互博弈，看似表面心连心，背后都在玩脑筋，作为老板，员工给我干多少活我就给你多少钱，而员工，老板给我多少钱，就干多少活。

而且老板还担心员工不好好干，不仅996、007，还有绩效考核KPI，团队PK加处罚，画饼洗脑样样来，说好听点叫企业文化，说难听点就是忽悠大家。

因此，员工最开心的就是老板出差，最伤心的就是老板出差回来。

不管再大的企业，说直白一点，老板和员工就是一个由利益形成的草台班子，老板虚情假意对员工说你们是我的家人，但其实员工只是自己的佣人，员工表面尊敬你是老板，看似围着你转，可一旦离开，老死不相往来。

有人的地方就有江湖，有江湖自然就会有利益纷争。

但要记住，经营企业就是经营人，经营人就是经营人心，对于公司来说最大的成本是内耗成本。

胖东来幸福企业进化之路心得
在胖东来幸福企业的进化过程中，我深切体会到了几个关键因素的重要性。

首先，领导层的明确愿景和目标是推动企业发展的核心动力。

胖东来幸福企业成功的一大原因在于领导层对于企业未来的清晰规划和目标设定。

通过明确的愿景，领导层能够带领全体员工一起努力，朝着共同的目标前进。

这种集体行动的力量非常强大，有助于激发员工的积极性和创造力。

其次，员工的参与和承诺是企业进化的关键要素。

在胖东来幸福企业中，我发现员工被充分尊重和信任，并且有机会参与决策和问题解决过程。

这种参与感让员工感到自己的工作价值和影响力，从而更加投入工作并且乐意承担责任。

同时，胖东来幸福企业也鼓励员工不断学习和成长，为他们提供培训和发展机会。

浅谈胖东来的成功之路刘霞（E-mail:******************;Website:）引言零售是商业流通的最后一个环节，是商品分销渠道的出口，它离消费者最近，直接为消费者提供产品和服务，从事这种零售活动的行业称为零售业，它一向以投资少见效快利润丰厚著称，但也因为这样，零售业竞争比较普遍比较激烈，因此，商店成为商业人士必争之地，首先，随着经济的增长，人们生活水平提高了，消费水平也在不断提高，而商店能为消费者提供多数生活必需品，选购品及奢侈品，因此商店的利润潜能是巨大的。

其次，大型制造企业可以和商店形成联盟，通过联销模式把双方的利益绑到一起，这样就会建立经销商的排外性，垄断渠道，获取高额利润，再者，谁控制了商店谁也就锁定了广大的消费者，通过提供优质产品与服务，可以形成顾客忠诚度，并可以挖掘潜在消费者，从而可以提高产品的销售量，创造更多利润。

因此，对商店营销及管理模式的研究就显得十分必要了。

营销学家们通过调查发现，在美国零售市场上，居销售额前列的大型企业几乎都是在零售形式上各领风骚，极具特色的。

如梅西公司和西尔斯公司开办的百货公司以个体规模大，品种包罗万象，经营分部众多著称；沃尔玛公司的特色是经营那些商品多而服务少，环境简朴，价格较低的折扣商品；最优产品公司，专营少数高档商品。

如珠宝，体育用品，照相器材等，其特色是精美的展室和目录以及购买优惠，此外，还有A&P公司和安全商店的自我服务超级市场，7-11公司营业时间长的普遍商店网等。

基于此，我对河南胖东来商店进行了研究。

说起商人，在人们的印象中往往会和“奸诈”联系起来，于是就有了“无奸不商”的古训，然而，在河南的许昌市却有这样一个商业企业：这里充满亲情，像一个温暖的大家庭，员工在这里像兄弟姐妹，情同手足，开心工作；顾客来到这里，琳琅满目的商品。

优雅舒适的环境，体贴入微的服务，使购物成了一种享受，一种休闲时尚，甚至成为一种生活方式，许多顾客和这个企业早已超越了买卖关系，变成了相互尊重，相互关爱的知心朋友，有事没总想去走一走，逛一逛，这就是许昌市家喻户晓的商业连锁企业—胖东来。

分析胖东来成功的原因胖东来生活广场年销售额达5亿元，连沃尔玛、家乐福等零售巨头都插不进脚。

为什么胖东来会成功呢？以下就是店铺整理的胖东来成功的原因，希望对你有用。

胖东来集团的介绍胖东来商贸集团公司于1995年3月创业，下岗职工于东来带领四名伙伴从40平方米的糖烟酒小店起步，依靠诚信经营，经过10余年的发展历程，拥有30多家连锁店、7000多名高素质员工队伍，胖东来已成为河南商界具有较好知名度、美誉度的商业零售企业。

胖东来做为河南省“重点商业企业”，是具有一定雄厚实力与深厚企业文化底蕴的专业百货、电器、超市连锁企业，我们以“发展连锁、引领时尚”为主导思想，着力打造中国著名商业品牌。

胖东来电器成立于2000年4月18日，是胖东来(集团)公司的下属公司。

位于许昌市南关大街与七一路交叉口。

主要经营中外名优家用电器。

现经营的电器品牌有400多个，40000多种型号。

包括电视、冰箱、洗衣机、空调、音响、电脑、手机通讯、数码产品、灯具灯饰、野外用品、音像制品、照摄器材、厨卫电器等高、中、低档电器应有尽有。

为了满足广大消费者的需求，2002年12月6日胖东来电器通讯城开业迎宾，2004年7月3日，胖东来电器禹州店正式开业，并迅速获得了顾客的信赖和好评，2005年12月26日胖东来电器新乡店的开业迈出了走出许昌地区经营的第一步。

2009年5月1日，许昌胖东来时代广场恢弘开业。

成为了许昌乃至周边地区最大的商场之一胖东来成功的原因胖东来起步于90年代中期，至今已有近20年的历史，能够发展到今天实属不易，他现在又是河南省本地(新乡、郑州、洛阳、南阳、信阳、许昌)的第一把交椅。

许昌人为何不在自己家门口买东西，反而从几十里外的乡村跑到胖东来买东西，大家再看看，不论是乡村，还是城镇，人们手里提的食品袋最多的也是胖东来专用袋，几乎遍地都是胖东来，尽管你也知道胖东来的东西或许还比别家超市贵，然而，最终你选择的还是胖东来，就连吃饭也依赖胖东来，这说明了什么?到底又是为什么?难道仅仅只是垄断经营吗?都被胖东来灌迷魂汤啦吗?在许昌的商业历史上，先后经历过百货大楼、莲城商厦、天都商厦、亚细亚、志德超市、九弟超市、银基超市、新开端超市、一峰超市、鸿宝百货三家电等等大大小小众商家先后粉墨登场，经历战火纷纭，几进几出，激烈鏖战，群雄逐鹿，直至今天胖东来一枝独秀，难道这是上天唯独厚爱胖东来，有意的安排不成?!让他洗礼，让他超脱。

胖东来企业案例分析报告1. 概览胖东来企业是一家位于中国南方大城市的连锁火锅店。

成立于2005年，目前已经发展成为在全国范围内拥有数百家分店的知名品牌。

目前，胖东来企业的火锅店以其独特的湖南风味和丰富的菜品种类而备受消费者喜爱。

由于其优秀的产品和服务质量，胖东来企业赢得了良好的声誉，并获得了一大批忠实的顾客。

2. 创业历程胖东来企业的创始人是一位湖南籍的年轻人，他热爱湖南菜并有创业的梦想。

他利用自己的积蓄和借款，于2005年在南方大城市开设了第一家胖东来火锅店。

创始人本人非常注重产品质量和服务态度，并坚持每家分店都要由自己亲自管理。

由于独特的湖南风味和优质的服务，胖东来火锅店很快就赢得了消费者的喜爱，生意大为兴隆。

3. 优势分析3.1 产品特色胖东来企业的火锅采用湖南传统的火锅底料和独特的配方，具有浓郁的湖南风味。

火锅底料由胖东来企业统一生产，以保证产品的一致性和质量稳定性。

此外，胖东来火锅店还推出了多种招牌菜品，如辣椒鱼、酸汤肥牛等。

这些菜品以其独特的口味和精美的外观吸引了大量的消费者。

3.2 服务质量胖东来企业注重为顾客提供优质的服务体验。

从店内环境的布置到服务员的礼貌和效率，胖东来企业都严格要求每一个环节。

店内服务员经过专业培训，拥有较高的专业素养和服务意识。

他们会主动询问顾客的需求，并及时提供帮助和解答疑问，以确保顾客得到满意的服务。

3.3 品牌影响力多年来，胖东来企业积极开展品牌推广活动，提升了自身的品牌影响力。

胖东来火锅店不仅参加了各种展览和美食节，还在社交媒体平台上积极开展营销活动。

通过这些推广活动，胖东来企业成功地吸引了更多的消费者，并赢得了他们的口碑推荐。

如今，胖东来火锅店已经成为当地消费者心目中最受欢迎的火锅品牌之一。

4. 挑战和未来发展虽然胖东来企业已经取得了一定的成功，但仍面临着一些挑战。

首先，市场竞争激烈，类似的火锅品牌很多。

为了保持竞争力，胖东来企业需要继续不断改善产品质量和服务水平，以留住现有消费者并吸引更多新客户。

浅谈胖东来的成功之路刘霞（E-mail:******************;Website:）引言零售是商业流通的最后一个环节，是商品分销渠道的出口，它离消费者最近，直接为消费者提供产品和服务，从事这种零售活动的行业称为零售业，它一向以投资少见效快利润丰厚著称，但也因为这样，零售业竞争比较普遍比较激烈，因此，商店成为商业人士必争之地，首先，随着经济的增长，人们生活水平提高了，消费水平也在不断提高，而商店能为消费者提供多数生活必需品，选购品及奢侈品，因此商店的利润潜能是巨大的。

其次，大型制造企业可以和商店形成联盟，通过联销模式把双方的利益绑到一起，这样就会建立经销商的排外性，垄断渠道，获取高额利润，再者，谁控制了商店谁也就锁定了广大的消费者，通过提供优质产品与服务，可以形成顾客忠诚度，并可以挖掘潜在消费者，从而可以提高产品的销售量，创造更多利润。

因此，对商店营销及管理模式的研究就显得十分必要了。

营销学家们通过调查发现，在美国零售市场上，居销售额前列的大型企业几乎都是在零售形式上各领风骚，极具特色的。

如梅西公司和西尔斯公司开办的百货公司以个体规模大，品种包罗万象，经营分部众多著称；沃尔玛公司的特色是经营那些商品多而服务少，环境简朴，价格较低的折扣商品；最优产品公司，专营少数高档商品。

如珠宝，体育用品，照相器材等，其特色是精美的展室和目录以及购买优惠，此外，还有A&P公司和安全商店的自我服务超级市场，7-11公司营业时间长的普遍商店网等。

基于此，我对河南胖东来商店进行了研究。

说起商人，在人们的印象中往往会和“奸诈”联系起来，于是就有了“无奸不商”的古训，然而，在河南的许昌市却有这样一个商业企业：这里充满亲情，像一个温暖的大家庭，员工在这里像兄弟姐妹，情同手足，开心工作；顾客来到这里，琳琅满目的商品。

优雅舒适的环境，体贴入微的服务，使购物成了一种享受，一种休闲时尚，甚至成为一种生活方式，许多顾客和这个企业早已超越了买卖关系，变成了相互尊重，相互关爱的知心朋友，有事没总想去走一走，逛一逛，这就是许昌市家喻户晓的商业连锁企业—胖东来。

研究报告胖东来这3年的经验【干货】研究胖东来5年的心得：这三点，对中国民企有极大启发自2009年，我开始持续跟踪研究胖东来。

有人会问我为何我对胖东来这么感兴趣，乃至在前段时间胖东来风波期间仍写了多篇文章指出大家对胖东来多有误解，原因有以下三点：一、胖东来，作为一家坚守商业本质的企业，从一点一滴的细微行动创造价值，取得成功的企业，而不是靠机遇；二、胖东来始终为员工着想，关注员工的幸福，极力倡导做幸福企业；三、胖东来始终为顾客着想，从上世纪90年代开始就不断的强化顾客体验。

这三点，对于中国民营企业来说，具有非常强的启发意义。

1认识胖东来胖东来成立于1995年，由40平的烟酒店发展至今，现今是一家集购物广场、超市、百货、专卖店、便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、电器、医药、餐饮、影院等。

其经营所在地集中在许昌、，均为河南的二三线城市。

在2008年，胖东来的人效、平效在中国民营商业零售企业排名第一名，即使跟国际大牌企业比也具前十的实力。

去年，胖东来关掉的许昌劳动路店，也就是引发胖东来倒闭的导火索，其毛利率能做到23%。

胖东来曾让沃尔玛筹备六年不敢开业，让河南第一品牌来自台湾丹尼斯、著名的世纪联华退出当地市场。

“中国最好的店”，连锁经营协会会长郭戈平参观胖东来后如此评价；胖东来于2012被《世界经理人》评为人性化代表企业，评价超越了以人性化著称的海底捞，胖东来由此也被称为零售业的海底捞。

“如果你在大街上看到骑摩托车戴头盔、不闯红灯的人，十有八九是胖东来的员工。

”许昌人这样说。

我多次带一些企业家去许昌胖东来学习，无人不感到惊讶，胖东来甚至带动提升了整个许昌的服务业质量。

胖东来很早就做到了超越传统零售业的服务惯例。

在上世纪90年代假货横行的时候，胖东来首推以“真品换真心”，随后它率先推出免费干洗、熨烫、缝边、不满意就退货等服务。

胖东来春节闭店达5天、每周二闭店一天。

而周二闭店之前，顾客会在周一晚上形成购物高峰期。

胖东来模式的利弊分析胖东来的成功之处在于通过改善物质、环境、生活等各方面全面提高员工满意度，进而提高了顾客满意度，同时建立了一整套的管理体系，确保有序经营管理。

一、让员工满意。

通过高薪酬高福利，满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，能够珍惜本职工作，真正的爱岗敬业；通过强制限制加班、休息等方式，保证员工具有高品质的生活品质；通过开放式的晋升模式，让员工有发展空间；构建快乐的企业文化和理念，并由员工传到给顾客。

二、让顾客满意。

胖东来提供各种免费服务，一方面可以招揽人气，挖掘潜在顾客，另一方面也提高了服务品质，丰富了服务内涵；无条件退货，虽然给公司造成一定的经济损失，但是能免除顾客的后顾之忧，培养一大批的忠实顾客。

三、精细化管理。

胖东来制定了一整套的管理措施和流程，通过细致的制度规范，严厉的处罚制度，来矫正员工的不正确行为，强化服务的质量。

同时，胖东来模式也具有一定的弊端，最主要的就是高工资、福利成本，以及现代商业竞争。

一、高成本风险。

工资是刚性的，高品质的工作、生活待遇也是易上难下的，商贸企业重要的成本重要组成部分就是人员工资，胖东来的人员成本很高，而且很难调低。

二、市场规模小。

胖东来核心市场仅限于河南许昌、新乡，在采购成本、市场规模、利润空间等方面都具有局限性，可能会取得短期的优势，但从长期看，与国际化跨国企业竞争处于劣势。

三、人员素质不高。

胖东来的人员晋升模式虽然能够激发员工积极性，但是大规模从基层选拔造成企业整体素质不高，管理能力水平很难提升，不能适应快速变化发展的市场。

四、管理科学不足。

胖东来的成功主要是建立在高薪酬、高福利上，虽然也有一整套的管理制度。

但是还是没有能够将盈利点建立在科学的管理制度上。

胖东来的崛起与发展SERDANG1.1.研究背景随着当今世界的全球化进程，各国经济联系也日益紧密，连锁经营这种富有生命力和延续力的商业模式得到了中国企业家的推崇。

随着社会发展的进步，连锁企业已经占据了零售商业的主导地位。

提起“连锁经营”，想必大家都不会陌生。

它出现在我们的日常生活中的方方面面。

无论是你出门购买日常用品的“7-11”，还是在你想喝一杯奶茶时，点上一杯“喜茶”或者“一点点”。

这些连锁企业早已经渗透到我们的家家户户的日常生活当中。

连锁企业最起初创办于美国纽约的大西洋及太平洋茶叶公司，距今已经将近二百年的历史了，连锁企业这种商业模式经历将近两个世纪的洗礼和发展，如今在多数的发达地区，连锁企业已经占据了零售商业的主导地位。

根据数据显示，2021年全国品牌连锁便利店销售额达3292亿元。

1.2 研究目的及意义在河南这个广域的疆土上，有一家连锁企业，家喻户晓，人人称赞，那就是——胖东来。

它被喻为河南商界最具有知名度、美誉度的商业零售连锁企业巨头。

在河南，胖东来创造了许多的奇迹，比如有它在的城市，家乐福、沃尔玛等超市被迫在当地关店。

据数据统计，胖东来年收入超过70亿元，目前在河南许昌市和新乡市共设30家门店。

一家河南的企业，在和没有走向全国市场时，却已经在全国拥有了良好的口碑，甚至被誉为中国最具良心的企业。

那么，到底是什么样的经营策略能使胖东来如此的业绩蓬勃？是什么样的经营手段能使全国很多优秀企业家争先来拜访、学习？本文将通过对胖东来独树一帜的经营策略来分析胖东来的经营策略对连锁企业的影响。

1.3 家喻户晓的胖东来在河南，有一家连锁企业家喻户晓，它具有极高的知名度和口碑，那这个企业就是胖东来商贸集团公司，它是河南商业零售企业的巨头。

胖东来公司旗下涵盖专业百货、服装、电器、超市。

胖东来这个企业目前在许昌市、新乡市等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。

它的企业影响力在整个河南地区的影响力之深、感染力之强是无可厚非的。

河南胖东来企业的发展历史及现状一、发展历史及重大事记1995年3月12日胖东来的前身——望月楼胖子店开业，营业面积40多平方米，由下岗职工于东来带领三名同伴创业。

1995年9月望月楼胖子店做出“用真品，换真心”的承诺，在当时假货充斥，商战激烈的市场背景下，望月楼胖子店独特的承诺和实实在在的商品与服务，赢得了消费者的信任。

1996年3月于东来等人赴北京向国防工业捐款，中央电视台拍摄并播放了专题片《三兄弟的故事》，在全国引起了强烈反响。

1997年8月“望月楼胖子店“更名为”胖东来烟酒有限公司”，提出“创中国名店，做许昌典范”，明确了企业的发展目标。

1997年10月1日胖东来第一个分店——五一路分店开业。

1998年3月15日纵火案使胖东来刹那间化为乌有，大火毁掉了我们的一切，却锻造了我们的灵魂与坚强，在社会各界及百姓的支持帮助下5月1日望月店重新开业。

1998年6月26日人民店开业。

1998年9月1日许扶店开业。

1999年3月配送中心，外销部供应部成立。

1999年5月1日胖东来综合量贩开业，第一次把“量贩”这种业态引入许昌。

1999年9月19日胖东来第一个专业量贩——名牌服饰量贩开业，推出“免费干洗、熨烫、缝边”等超值服务项目。

1999年10月1日胖东来新兴店开业。

1999年11月24日胖东来公司7个连锁店同时做出“不满意就退货”的全新经营理念，至此，构成胖东来承诺的全部内容用真品换真心，不满意就退货。

1999年12月25日鞋业量贩开业。

2000年1月12日健康店开业。

2000年1月26日面包房开业（这是我们的第一种胖东来牌产品）。

2000年1月29日毓秀店开业。

2000年3月1日公司开始实施股份制。

2000年3月12日新许店开业。

2000年4月8日公司保卫科成立。

2000年4月18日胖东来电器量贩开业，营业面积1800平方米，是当时豫南地区最大的电器商场。

2000年5月23日公司网站开通。

2000年7月1日设立服务投诉奖100元。