店长店铺管理运营手册

商业运营管理手册【租赁店铺运营管理】

【目录】

第一章：运营工作范畴及工作职责 ............................................................................................... 1

【1】运营概念 ......................................................................................................................... 1

【2】运营部工作范畴 ............................................................................................................. 2

【3】运营部工作职能 ............................................................................................................. 2

第二章：运营部各岗位工作范畴及岗位职责 ............................................................................... 3

【1】运营部经理 ..................................................................................................................... 3

【2】运营部经理助理 ............................................................................................................. 3

店长运营手册

一、 店长的位置：

1、 一店之长——头：有一定的决策权：

（1） 管理和权力的关系：管理和权力是对等的，有权力了，才能做好管理，管理好了，才能产生权力。所以，做好管理，要学会制造权力。

（2） 权力和责任的关系：权力和责任也是对等的，要想有权力，就一定要承担责任，能承担责任，就会产生权力。

所以，店长要有责任心，敢出头，有担当——有谋略

2、 承上启下——过渡：学会沟通

（1） 如何承上：和老板沟通——汇报的学问：

发现问题——想到解决方案——执行——回馈——改进——举一反三——沉淀

从哪个环节开始汇报？是最佳方案吗？————能预测问题才是最佳的。记住：合格的店长不是发现和解决问题，而是预测问题，防患于未然。

（2） 如何启下：和员工沟通——相处距离的学问：

过于亲近：

过于生疏：

————最合理的方式————职业化

什么是职业化？——在工作期间，以工作为主，严于律己，按制

度办事，严格执行，不搞特殊化；在非工作期间，不谈工作，放松、平等、活泼。

注意：人情化和人性化的区别：店长管理的误区

记住：店长的最大魅力就是执行力——因为执行力的前提是权力，后续是威信。

二、 店长的职责：

（一） 店长的天职是什么？第一职责是什么？永远不变的职责是什么？————赚钱：为公司、为员工、为自己（注意顺序）

所以，店长的其他所有职责，都是围绕着这个建立的。这也是衡量店长的最直接标准。

（二） 赚钱分为两部分：

1、 开源（提高收入）——提高业绩：业务和管理、激励的加强

2、 截流（减少开支）——控制成本：人力成本是最大的成本（注意：不是人员成本，是人力成本——人员生产力的成本）

三、 店长的心态：

1、 责任心

2、 自律与主动

3、 勇敢的心

4、 细心

5、 执行力

6、 亲和力

7、 威信与权力

四、 店长的管理：

（一） 横向管理：

1、 形象管理：

店外形象、店内形象、人员形象、人员精神面貌、团队氛围、工作态度、公司品牌形象、口碑、店长本人形象、气质等等

门店运营手册

2 门

店

营

运

手

册

3

目 录

第一章 人事管理…………………………………………3

第二章 考勤管理…………………………………………10

第三章 工作描述…………………………………………11

第四章 值班经理制度……………………………………22

第五章 门店商品盘点……………………………………23

第六章 巡店指南…………………………………………25

第七章 服务规范…………………………………………28

第八章 经营管理…………………………………………43

第九章 商品促销管理……………………………………59

第十章 费用管理…………………………………………59

第十一章 信息管理………………………………………60

第十二章 人事考核管理…………………………………61

第十三章 附则……………………………………………61

4 随着公司的快速发展，我们面临着前所未有的挑战，公司员工的平均工作经验减少，迫切需要对门店进行标准化、系统化的管理。

门店是公司最基础的经营单位，门店经营管理的好坏，关系着公司的形象、品牌、效益，以及公司的生存与发展。为了强化管理，促进经营，降低成本，使门店工作有机有序地开展，符合公司经营管理规范要求，特制订本手册。

第一章 人事管理

第一节 编制管理

第一条 门店人员编制，由门店测算分析后提出建议，报事业部、人力资源部审批。

第二条 门店必须严格控制编制，降低人力成本。

第二节 人员录用

第一条 门店在编制内可以根据工作需要进行人员调整、补充，如超编制增员必须填报《员工增减审批表》经事业部、人力资源部审批，由门店或人力资源部办理招聘手续。

第二条 经面试、评定合格人员，需按人力资源部规定填写相关表格。

一、聘用原则：公开招聘，择优录用。采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别等而有所区别及受到歧视。

耍类别：压缩版 店长手册 页码：P0-0

适读人群：店主、店长、经理

前 言 版次：001-2022-04-26

生效日期:2022-04-26

你是专卖店店长

恭喜你！

你被聘为南极人羊毛衫专卖店的店长，这表示你将承担管理专卖店的全部职责，并训练你的下属店员，使他们成为和你一样优秀的人才。

在南极人羊毛衫专卖店里工作，它会赋予你新的气息与感知；它会给你一片施展才华的舞台；它会让你感到生活的节律与冲动。能在这里工作的你无疑是幸运的，同样南极人能有你的加盟无疑也是幸运的。让你的幸运加上南极人的幸运一起共创专卖店崭新的辉煌吧！

店长应该具备的条件

能力素质

➢ 管理能力：科学化管理方法及管理水平、实施计划能力

➢ 沟通能力：与上司、店员的双向沟通

➢ 分析问题能力：遇事多提问、不孤立地解决问题、寻找替代方案

心理素质

➢ 有过人的忍耐力：控制自己的时间、控制沟通的方法、控制承诺

➢ 有坚强意志、有冒险精神、豁达大度

➢ 有独立性，团队精神，良好表达能力

➢ 有果断性：善于发现和识别机遇，善于抓住时机、果断应变

店长为人

➢ 自我表现

✓ 充满自信、坦诚率真、幽默

✓ 坚持原则、富有责任感

✓ 作风稳健、观感敏锐

✓ 富有管理经验、分配工作内行

➢ 对待他人

✓ 尊重人、公平待人

✓ 帮助员工成功、使员工发展所长

✓ 善于倾听、理解店员苦衷

✓ 懂得批评艺术

类别：压缩版 店长手册 页码：P0-0

适读人群：店主、店长、经理 店长岗位描述 版次：001-2022-04-26

生效日期:2022-04-26

➢ 遵守公司的各项规定，若下属员工有严重过失行为，店长应承担领导责任，接受公司处罚。

➢ 执行上级指示，完成公司下达的各项指标。

➢ 负责所管店铺的日常运作，合理编排班，做好考勤，写好每周营业汇报，对营业员的工作进行考核。

➢ 安排每日营业员的工作项目及工作程序。

➢ 负责完成盘点、账簿制作、商品交换。