麦青汁企业标准
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大麦苗粉1范围本标准规定了大麦苗粉技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大麦苗为原料,经粉碎、筛分、包装等工艺而制成的可冲调的大麦苗粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 19640 食品安全国家标准冲调谷物制品GB/T 22427.5 淀粉细度测定GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 1884 绿色食品果蔬粉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规程国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料3.1.1 大麦苗:无发霉,无外来杂质,污染物限量和农药残留限量应符合GB 2762和GB 2763的规定。
植物饮料(草稿)2008-- 发布2008-- 实施Q/HXS 003—2008 前言植物饮料1 范围本标准规定了植物饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以六月霜等草本植物提取物为主要原料,添加白砂糖、食用香料、防腐剂、甜味剂为辅料,经科学方法加工而成的植物饮料。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.11 食品中及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.97 食品中环乙基氨基硫酸钠的测定GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺氨酸钾的测定GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 10790 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/T 10791 软饮料原辅材料的要求GB 12695 饮料厂卫生规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 要求3.1 原料要求应符合GB/T 10791 软饮料原辅材料的要求3.2 感观指标3.2.1 色泽:该产品特有的色泽、均匀一致。
青汁的48个问题〔一〕青汁有质量保证吗?从种植环节开始,即选择无污染地区,采用无农药有机栽培法,采摘时只选择生长到20-30的大麦幼苗,然后在我们的制药级现代化工厂中进行加工。
整个加工环节严格遵循IS09001及制药行业的GMP体系。
原料种植到最后包装出厂,每个环节都有严格的管理。
产品连年通过日本国严格的进口检验。
品质方面有绝对保证,顾客可以放心服用。
〔二〕孕妇也可以喝吗?安全吗?青汁在整个加工过程中没有使用任何添加剂,安全性完全可以放心。
孕妇不但可以喝,喝了还会有很多好处,因为现在的食品安全很成问题,农产物以及水产物的栽培养殖过程中所使用的农药,激素,抗生素等等,食品加工过程中所使用的各种添加剂,色素、防腐剂等等,都会一不小心就伤害到我们的身体。
对于孕妇来说,这些伤害尤其致命。
而大麦假设叶青汁中不仅含有丰富天然维生素、矿物质,还含有丰富的叶绿素、活性酵素、食物纤维等,可以从根本上净化血液,将体内有害物质及时排出体外。
孕妇都可以喝,普通人更没有问题了。
〔三〕每天该喝几袋?青汁因为不是药物,只是一种健康食品,所以没有严格的服用量的限制。
可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况,自我决定和调整服用量。
资深营养师建议:每天1-2袋:适用于饮食规律、搭配合理的普通人用于日常补充维生素等营养素,保健排毒;每天2-3袋:适用于便秘、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人,可以改善和减轻症状;每天4-6袋:适用于各种病症比较严重的人,辅助治疗改善。
〔四〕什么时间喝比较好?营养师建议以下几个时间最适宜补充青汁:1、早饭前或随早饭一起喝。
因为人体经过一夜的自然代谢,产生大量酸性物质,也就是说人的体液在早晨是最酸的。
而青汁是典型的高碱性食品,早晨喝青汁可以起到平衡体液酸碱的作用。
2、在进食高糖高脂肪食物前,喝青汁。
因为青汁中丰富的食物纤维会阻止部分糖分和脂肪的吸收,从而起到改善血糖指数、胆固醇指数、预防肥胖的作用。
DB11T674-2009清洁生产标准果蔬汁及果蔬汁饮料制造ICS13.020.01Z 04备案号:26847-2010 DB11 北京市地方标准DB 11/T 674—2009清洁生产标准果蔬汁及果蔬汁饮料制造Cleaner production standard for fruit vegetable juice, fruit vegetablejuice beverage manufacture2009-12-12发布2010-04-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T 674—2009目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义 (1)4 技术要求 (2)5 数据采集、计算与检测方法 (4)IDB11/T 674—2009II 前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由北京市环境保护局提出并归口。
本标准由北京市质量技术监督局于2009年12月12日批准。
本标准由北京市各级环境保护行政主管部门统一监督实施。
本标准起草单位:中国轻工业清洁生产中心、中国环境科学研究院。
本标准起草人:孙晓峰、沈鹏、孙启宏。
本标准为首次发布。
DB11/T 674—2009 清洁生产标准果蔬汁及果蔬汁饮料制造1 范围本标准规定了果蔬汁及果蔬汁饮料制造的清洁生产技术要求及数据采集、计算和检测方法。
本标准适用于北京市饮料生产企业(果蔬汁及果蔬汁饮料)的清洁生产审核和清洁生产潜力与机会的判断、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T 2589 综合能耗计算通则GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB/T 24001 环境管理体系要求及使用指南3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
大麦青汁工艺流程
大麦青汁是一种健康的饮料,由大麦发酵后的藻类提取而成。
它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,对身体有很多好处。
下面是一种大麦青汁的工艺流程。
首先,选择好质量好的大麦。
大麦应该干燥、无杂质、完整,可以通过目测和触感来判断。
然后将大麦浸泡在清水中,时间一般为6-8个小时,这样可以让大麦充分吸水,以便后面的发酵。
将浸泡好的大麦倒入发酵桶中,加入适量的清水,注意水量要稍微多于大麦,因为发酵过程中水会蒸发。
然后将大麦放在通风良好的环境中,保持温度在25-30摄氏度之间。
发酵时间一
般为2-3天,这个时间可以根据大麦的状态和环境温度适当调整。
发酵过程中,要定期观察大麦的状态,确保发酵正常。
当大麦发酵结束后,将发酵好的大麦放入榨汁机中榨取汁液。
榨汁机的转速要适中,过高会产生过多的热量,影响汁液的质量。
榨取出的汁液要经过滤网,去除大麦渣和其他杂质。
过滤后的汁液是浓稠的绿色液体。
将过滤好的大麦青汁装入容器中,一般可以选择玻璃瓶或塑料瓶。
注意要保持容器的密封性,避免空气进入影响青汁的质量。
如果要长时间保存,最好放在冰箱中冷藏。
每天适量饮用大麦青汁有助于保持健康。
它不仅可以补充营养,还可以帮助排毒养颜和增强免疫力。
同时,大麦青汁富含纤维,
有助于消化和促进肠道蠕动,有助于调节体内的能量代谢和减肥。
总之,大麦青汁是一种非常有益于健康的饮品。
通过上述的流程,可以制作出美味的大麦青汁。
但是需要注意的是,每个人的体质和健康状况不同,因此在饮用之前最好咨询专业人士的建议。
关于七慕公司代理制度补充说明一、针对公司代理商收取市场保证金的问题:1、保证金的作用:避免出现降价销售、网销产品、串货及其他扰乱市场秩序的行为,通过收取保证金的方式维护代理商共同利益,保证七慕公司的健康发展。
2、保证金的上交方式:逐级上交至公司总部。
3、保证金的退还方式:合作期间保证金由公司统一保管,代理提出退出申请后,在15个工作日内,公司确认在没有市场违规行为的情况下,保证金全额退还。
4、退货问题:二级代理及以上级别产品在不影响二次销售的情况下,且进货时间在三个月以内,可按照进货价80%由上级退货。
5、若违反市场规定(乱价、串货、网销),没收全额保证金,取缔代理资格,永久不再授权任何级别代理;同时扣除直接上级50%保证金(保证金需在7个工作日内完成补交),并承担违反规定所导致的市场纠纷和损失。
二、针对进货问题:1、代理进货,由上级直接给下级发货,邮寄费用由进货方出。
2、二级及以下代理每次进货起订量:二级3箱,三级1箱。
3、一级及以上代理每次订货起订量:省代250箱,市代75箱,县代25箱,一级代理7.5箱。
4、如果不能按照相应级别的最低起订量进货,就按照进货数量相应级别的价格进货,即:进货的数量决定进货价格。
6、为有效管理,县级及以上代理必须保证金到位后上级才可发货,个人代理必须转账货款后上级才可发货。
说明:如果不按照以上6项规定私自发货,一经发现取缔代理资格并罚没全部市场保证金。
三、针对市场管控问题:1、为有效管控市场,维护所有代理商切身利益,公司接受任何形式的违规举报,一经查证属实,奖励举报人1000元。
2、各级代理需严格遵守公司代理制度,若出现奖励克扣的行为,一经下级举报属实,从其保证金中扣除相应金额返还下级,并取消代理资格。
最终解释权归北京七慕生物科技有限公司所有。
液体麦精1范围本标准规定了液体麦精的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以啤酒大麦、啤酒麦芽和青稞为原料,经筛选、粉碎、调浆、添加食品添加剂(α-淀粉酶制剂)、糖化、过滤、浓缩等工序制成用于食品工业原料的液体麦精。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T 4928 啤酒分析方法GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.7 食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.237 食品安全国家标准食品pH值的测定GB/T 7416 啤酒大麦GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11760 裸大麦GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 15203 食品安全国家标准淀粉糖GB/T 24401 α-淀粉酶制剂GB/T 20885 葡萄糖浆QB/T 1686 啤酒麦芽JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1原料3.1.1.1 大麦:应符合GB/T 7416的规定。
XX贸易有限公司企业标准
—《五谷杂粮》编制说明
我公司的五谷杂粮是以大包装五谷杂粮为主要原料经分装制成的小包装非即食五谷杂粮产品。
为确保产品质量,根据《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国食品安全法》有关规定的要求,特制订本标准。
本标准的制定原则是:
1、本标准结构按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定;
2、本标准中的感官要求和质量指标(水分、杂质)根据产品特征及配料制定;
3、本标准污染物指标依据GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定,铅指标严于GB 2762 的规定,真菌毒素指标依据GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制定,农药残留指标依据GB 2763《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》制定,有毒有害菌类、植物种子限量依据GB 2715《食品安全国家标准粮食》制定,食品添加剂依据GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定;
4、试验方法根据国家的有关标准进行检验;
5、检验规则根据生产实际的要求进行制定;
6、标志、包装、运输及贮存根据生产实际结合国家有关标准及规定的要求进行制定。
XX贸易有限公司
2022年11月12日。
QSDWW 0003 S-2015 山东旺旺食品有限公司果蔬汁饮料山东旺旺食品有限公司企业标准Q/SDWW0003 S-2015果蔬汁饮料2015-10-30发布 2015-11-10实施山东旺旺食品有限公司发布前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准代替2015年9月28日发布的Q/SDWW0003 S-2015《果蔬汁饮料》。
本标准由山东旺旺食品有限公司提出并起草。
本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。
本标准适用于以下企业:名称:山东旺旺食品有限公司地址:济南市济阳县济北经济开发区。
名称:湖北立旺食品有限公司地址:湖北省仙桃市纺织大道33号。
名称:江西必旺食品有限公司地址:江西省宜春市上高县科技工业园区旺旺路1号。
名称:广西旺旺食品有限公司地址:广西壮族自治区玉林市经济开发区旺旺路1号。
名称:淮安旺旺食品有限公司地址:淮安市清河新区旺旺路21号。
名称:湖南大旺食品有限公司地址:湖南省长沙市望城区旺旺路18号。
名称:北京乳旺食品有限公司地址:北京市平谷区北京兴谷工业开发区8号区。
名称:浙江明旺乳业有限公司地址:浙江省衢州经济开发区东港工业园区东港三路9号。
名称:南京福旺食品有限公司地址:南京市江宁经济技术开发区通淮街3号。
名称:成都明旺乳业有限公司地址:成都高新西区南北大道1388号。
名称:石家庄明旺乳业有限公司地址:河北省石家庄市行唐县食品工业区北区1号。
名称:广州明旺乳业有限公司地址:广州经济技术开发区永和经济区新元路5号。
名称:杭州神旺食品有限公司地址:杭州市余杭区余杭经济开发区北沙西路5号。
名称:上高旺旺食品有限公司地址:江西省宜春市上高县科技工业园区旺旺路1号。
名称:山东大旺食品有限公司地址:济南市济阳县济北经济开发区。
名称:沈阳旺旺食品有限公司地址:沈阳市于洪区于洪乡红旗台村。
备案号:
上海市食品安全企业标准
Q/UBBA0004S-2016
麦青汁饮品
(其他饮料类)
2016-03-03发布2016-03-20实施
宗欣生态科技(上海)有限公司发布
前言
本标准的安全性指标参照GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定,在制定过程中参考了国家质量监督检验检疫总局发布《其他饮料类生产许可证审查细则》(2006版)、国家标准GB/T31326-2014《植物饮料》和上海市地方标准DB31/207-2000《非碳酸饮料》中关于“植物饮料类”的有关规定。
本标准于2016年03月03日发布,于2016年03月20日起实施,实施后企业所生产的麦清汁饮品应符合本标准。
本标准由宗欣生态科技(上海)有限公司提出并起草。
本标准起草单位:宗欣生态科技(上海)有限公司。
本标准主要起草人:龚雅弦、韩国安、林露
本标准适用于本企业及被委托加工厂(1、上海泰德利食品饮料有限公司,上海市松江区余山镇强业路596号;
2、上海航海果蔬食品有限公司,上海市浦东新区航头镇海桥路2号;
3、上海瑞橙食品有限公司,上海市奉贤区堂富路66弄88号2幢;
4、无锡市橙亿食品有限公司,江苏省无锡市滨湖开发区大通路507号;
5、苏州市好时饮品有限责任公司,苏州工业园区唯西路102号;
6、昆山绿清婷生物科技有限公司,江苏省苏州市昆山市陆家镇星圃路88号7号房)所生产的麦肯汁饮品。
麦青汁饮品
1范围
本标准规定了麦肯汁饮品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、要求。
本标准适用于以麦苗粉或麦苗提取物为主要原料,添加(或不添加)白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、木糖醇、赤碎糖醇,食品添加剂(竣甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、结冷胶、维生素C、D■异抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素Be.烟酰胺)等辅料,经纯净水加温溶解、调配、过滤、杀菌、灌装而生产的植物类饮料。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用时必不可少的。
凡是注明日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB317白礴
GB1904 食品添加剂竣甲基纤维素钠
GB1987食品添加剂柠檬酸
GB2760 食品添加剂使用标准
GB2762 食品中污染物限量
GB4789.2 食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3 食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4 食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15 食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB5009.3 食品中水分的测定
GB5009.5 食品中蛋白质的测定
GB/T5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T5009.8 食品中蔗糖的测定
GB/T5009.11 食品中总珅及无机碑的测定
GB5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.13 食品中铜的测定
GB/T5009.35 食品中合成着色剂的测定
GB/T5009.88 食品中膳食纤维的测定
GB/T5009.90食品中铁、镁、镉的测定
GB/T5009.91 食品中钾、钠的测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞婚S
GB6782食品添加剂柠檬酸钠
GB7718预包装食品标鎏通则
GB8273食品添加剂异抗坏血酸钠
GB/T12143 饮料通用分析方法
GB/T12456 食品中总酸的测定
GB12695 饮料企业良好生产规范
GB13509 食品添加剂神醇
GB13886 食品添加剂黄原胶
GB14753 食品添加剂维生素Bo
GB14754 食品添加剂维生素C(抗坏血酸)
GB14757 食品添加剂烟酸
GB14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB14881 食品生产通用卫生规范
GB14963 蜂蜜
GB/T20882 果葡糖浆
GB/T23528 低聚果糖
GB26406 食品添加剂叶绿素铜钠盐
GB28050 预包装食品营养标签通则
GB29921 食品中致病菌限量
DB31/207 4瞰酸饮料
JJF1070 定量包装商品净含量汁量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装食品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第102号(2007)《食品标识管理规定》
3根口放
麦青汁饮品是以麦苗粉或麦苗提取物为主要原料,添加(或不添加)白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、木糖醇、赤麻糖醇,食品添加剂(竣甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、结冷胶、维生素C、D■异抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素氏、烟酰胺)等辅料,经纯净水加温溶解、调配、过滤、杀菌、灌装而生产的植物类饮料。
4要求
4.1原辅料要求
4.1.1麦苗粉或麦苗提取物:应符合QASD0002S-2013的规定。
4.1.2白砂糖应符合GB317的规定。
4.1.3竣甲基纤维素钠应符合GB1904的规定。
4.1.4柠檬酸应符合GB1987的规定。
4.1.5生活饮用水应符合GB5749的规定。
4.1.6柠檬酸钠应符合GB6782的规定。
4.1.7木糖醇应符合GBl3509的规定。
4.1.8维生素B6应符合GB14753的规定。
4.1.9D■异抗坏血酸钠应符合GB8273的规定。
4.1.10黄原胶应符合GB13886的规定。
4.1.11维生素C(抗坏血酸)应符合GB14754的规定。
4.1.12烟酰胺应符合GB14757的规定。
4.1.13蜂蜜应符合GB14963的规定。
4.1.14果葡糖浆应符合GVT20882的规定。
4.1.15低聚果糖应符合GB/T23528的要求;
4.1.16叶绿素铜钠盐应符合GB26406的规定
4.1.17初级农产品蔬菜应符合相关的规定。
4.1.18其它原辅料应符合国家相关标准规定。
4.2.感官要求
感官要求应符合表1的规定。
4.3理化指标
理化指标应符合表2的规定。
4.4微生恻旨标
微生物指标应符合表3的规定。
4.5食品添加剂
食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
4.6净含量
按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装食品计量监督管理办法》执行。
5生产加工过程的卫生要求
应符合GB12695和GB14881的规定。
6检验檄IJ
6.1出厂检验
6.1.1每批产品出厂时由企业检验部门按本标准进行检验,符合标准要求方能出厂。
6.1.2出厂检验项目包括感官、固形物、总膳食纤维、菌落总数、大肠菌群和净含量。
6.2型^^辍
6.2.1正常生产时每半年进行,次型式检验;有下列情况时也应进行型式检验。
a)新产品试制鉴定;
b)正式生产时,如原料、工艺有较大改变可能影响到产品的质量;
c)出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时;
d)国家质量监督机构提出要求时。
6.2.2型式检验项目包括技术要求中的全部项目。
6.3组批
以同一品种、同一次投料、同一工艺所生产的同规格产品为一批。
6.4抽样方法和抽样数量
在企业成品库内,从同•品种、同一次投料、同一工艺条件的产品中,随机抽取不少于2L(不小于8个最小包装单位,净含量允差检验的样本另计)。
6.5判定规则
6.5.1出厂检验
6. 5.1.1出厂检验项目全部符合标准要求,判该批次出厂检验为合格;
7. 5.1.2出厂检验项目如有3项以上(含3项,微生物指标检验除外)不符合标准要求,可加倍抽样复检,以复检结果为准。
复检后仍不符合标准要求,判该批次出厂检验为不合格;
8. 5.1.3微生物指标检验不符合标准要求,判该批次产品出厂检验为不合格,并且不得复检。
6.5.2型式检验
6.5.2.1型式检验项目全部符合标准要求,判该批次型式检验为合格;
6.5.2.2型式检验项目如有三项以下(微生物指标除外)不符合标准要求,可加倍抽样复检,以复检结果为准。
复检后仍有一项不符合标准要求,判该批次型式检验为不合格;
6.5.2.3微生物检验不符合标准要求,判该批次型式检验为不合格,并且不得复检。
7标志、标签,包装、运输和贮存
7.1标签
产品标签应符合GB7718和GB28050以及国家质检总局第102号令《食品标识管理规定》的规定,包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。
7.2包装
产品内包装材料应符合食品安全要求,包装应严密、无泄漏。
产品外包装为瓦楞纸箱,应符合GB/T6543《运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱》的规定。
7.3运输
运输工具应保持清洁、卫生、干燥,符合食品卫生要求。
运输过程中应防止日晒、雨淋、重压,不得与有毒、有害、有异味的物品混运。
产品装卸时应小心轻放,防止挤压。
7.4贮存
麦肯汁饮品应贮存于阴凉、通风、干燥和避光的环境下,不得与潮湿地面直接接触,不得与有毒、有害、有异味的物品混合堆放。
仓库内,按产品不同品种分别堆码整齐,产品距地不得小于IOCm,离墙不得小于20CnU7.5保质期
在符合本标准规定条件下,自生产之日起,保质期为18个月。