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《课题1 溶液的形成》教学设计(第一课时)【教学目标】认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。
知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
【重点和难点】重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：对溶解过程的理解。
【实验准备】五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。
【课时安排】2课时【教学设计】本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。
课题1 溶液的形成 (第二课时) 教学目标探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣。
发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。
重点和难点重点：实验方案的设计和比较。
难点：评价实验方案。
从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。
实验准备演示用品：底部用石蜡粘着一小木块的烧杯、NaOH固体、水、玻璃棒、药匙。
分组实验用品：三只各装有100 mL水的烧杯、三份质量相同的固体NaCl、 NH4NO3、NaOH、药匙、温度计。
投影仪及相关图片（或自制动画）。
课时安排1课时教学设计参考。
阅读教师提供的实验方案。
（1）取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测量水的温度。
（2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。
（3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。
（5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。
物质溶解时的温度变化测量的温度/℃温度的变化(与水相比)水氯化钠溶液硝酸铵溶液氢氧化钠溶液各小组将老师提供的方案与自己的方案比较，谁的方案更佳？说出你的理由。
你在以后设计实验方案时应注意什么？学生：老师所用的水都是100 mL，三次所加的溶质的质量也相同。
溶液的形成教学设计一、课标分析：本课题是《化学课程标准》中一级主题里“身边的化学物质”中重要的组成部分，对引导学生认识和探究身边的化学物质起到重要作用！《义务教育化学课程标准（2011版）》第20页提出：1．认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的 2.知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。
3.能说出一些常见的乳化现象。
4.了解溶液在生产、生活中的重要意义。
二、教材分析《溶液》这一单元在教材中具有相对的完整性和独立性，以溶液、溶解度、溶质的质量分数三个概念为中心，以对它们的简单计算和应用为两翼，并加以延伸而带动其它有关溶液的知识，使概念、实验、应用融为一体。
本课知识是关于溶液的初步认识，其中涉及溶液的形成，乳化现象，溶解过程的吸热和放热等。
溶液对学生来说是比较熟悉的，生活中也有许多学生感兴趣的素材，多数学生知道海水的滋味，都喝过糖水，打过点滴，品尝过汗水的味道，用洗洁精等洗涤剂来清洗餐具等。
在实验中也多次用到溶液，如：盐酸，硫酸铜溶液等，所以在本节的学习中，学生不仅能联系生活实际来学习溶液的形成和乳化作用，又能进一步运用探究性学习的方法，探究未知知识，并且为将来学习溶解度、溶质质量分数与酸碱盐的知识打下基础。
所以，本节课在教材中起到承上启下的作用，是一节不可或缺的理论联系实际的化学实践课。
三、学情分析1、知识储备：学生不仅在生活中经常接触到溶液，在实验中也多次用到溶液。
2、能力素养：学生已掌握了基本实验技能，初步具备了合作探究的学习方式。
3、预设困难：①学生可能会提出一些问题，教师应有所准备。
如：均一、稳定的的液体一定是溶液吗？澄清、透明的液体一定是溶液吗？透明的液体是无色的吗？有色的液体是不透明的吗？②自主设计实验并通过实验现象分析得出结论的能力相对比较薄弱。
四、教学目标（1）知识与技能目标：①认识溶解现象，知道水是重要的溶剂，酒精汽油等也是常见的溶剂；②知道溶液、溶质、溶剂等概念，使学生认识溶液的基本特征；③能说出一些常见的乳化现象，了解溶液在生产生活中的意义。
课题1溶液的形成
小试身手
1 [基础题] 下列饮品中属于溶液的是（）
A．蔗糖水B．牛奶C．果粒橙D．豆浆
2 [基础题] 溶液在日常生活中应用广泛。
下列对溶液的有关说法中，正确的是（）A．溶液都是无色、透明的液体
B．溶液中只能有一种溶质
C．溶液中各部分密度不同
D．溶液中各部分性质相同
3 [基础题] 杨刚同学按教材中的课外实验自制汽
水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变
得冰凉可口，他想到可以购买一种商品来产生
制冷效果，他应该购买的是（）
A．硝酸铵B．小苏打
C．生石灰D．食盐
4 [基础题] 衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，因为洗涤剂（）A．可以软化水B．具有乳化作用
C．可以沉降杂质D．溶于水时放热
5 [提高题] 要使如图9-1-13 所示装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是（）
①硝酸铵和水
②铁和稀硫酸
③固体氢氧化钠和水
④生石灰和水
⑤石灰石和稀盐酸
A．①②③④⑤B．②③④⑤
C．②③⑤D．②④⑤
6 [提高题] 实验室有一瓶失去标签的白色固体，可能是NaOH、CuSO4、NaCl、CaCO3中的一种,小兰思考片刻后，认为取少量白色固体放入水中就能确定其成分，她的理由是：
（1）若不溶于水，则是。
（2）若溶于水形成蓝色溶液，则是。
（3）若，则是NaOH。
（4）若，则是NaCl。
7 [提高题] 某化学兴趣小组探究NH4Cl 、CaCl2、NaCl 三种物质溶于水的过程中的热量变化。
[药品] 水、NH4Cl 、CaCl2、NaCl。
[器材] 烧杯、药匙、玻璃棒、量筒、温度计等。
[实验探究] 小组同学取三种物质各1 药匙于烧杯中分别溶于水，另还有一个烧杯只加水，
用温度计测量液体温度，记录有关数据如下表：
[数据分析]
（1）表中x 为。
（2）比较实验2 与实验4，可获得结论: 。
（3）如果要生产一种“冰袋”用于冷敷，上述三种物质中最合适的是。
[反思评价]
（4）经讨论认为本实验操作中存在缺陷，它是（填选项，可多选）。
A．实验操作过程没有采取较为严格的保温措施
B．加入物质的质量可能不相等
C．加入物质的种类不一样
直击中考
8 [重庆中考] 调味剂是重要的食品添加剂。
将下列调味剂加入水中，不能形成溶液的是（）A．食盐B．蔗糖
C．味精D．芝麻油
9 [大连中考] 下列溶液中，溶剂是酒精的是
A．蔗糖溶液B．酒精溶液
C．碘酒D．氯化钠溶液
10 [邵阳中考] 图9-1-14是某同学探究燃烧条件的改装装置，往烧杯中加入下列某种物质，
能引起白磷燃烧。
该物质是（）
A．硝酸铵B．氢氧化钠
C．蔗糖D．食盐
11 [邵阳中考] 下列洗涤或除污过程中利用了乳化原理的是（）
A．用洗洁精洗去餐具上的油污
B．用刷子刷去杯子上的油污
C．用酒精除去衣服上的碘
D．用汽油洗去衣服上的油污
12 [苏州中考] 为了探究相同条件下同种溶质在不同溶剂中的溶解性，某兴趣小组同学进
行如下两组实验。
( 提示：本实验所用汽油与KMnO4、碘均不发生化学反应）
[实验1] KMnO4晶体在不同溶剂中的溶解实验。
根据实验步骤、实验操作图示填写相关实
验现象。
实验步骤步骤1步骤2实验操作图示
实验操作及现象振荡后静置：
（1）A试管中晶
体全部溶解，溶
液呈色；
B试管中晶体不溶
解，汽油不变色
将步骤1 中A试管内溶
液倒入B试管中，振荡
后静置：
（2）B试管中观察到的
现象为
[实验2] 碘在不同溶剂中的溶解实验。
根据实验操作图示回答相关问题。
实验操作图示
实验结论或解释（3）由图乙所示现象可知：碘（填“不”“微”或“易”）溶于水
（4）图丙所示试管中液体分层。
上层棕色溶液的名称是。
说明碘在汽油中的溶解性比在水中（填“强”或“弱”）
[反思与应用]（5）①碘易溶于酒精。
若将[实验2]中的汽油用酒精代替，振荡后静置，最终所得液体（填“分层”或“不分层”）。
②“从稀碘水中提取碘”是“海带提碘”工艺中的一个重要步骤，其原理类似[实验2]中第二步操作。
工业实际生产时使用其他挥发性液体代替汽油，这种挥发性液体必须具备的条件是。
详解详析
1 A
2 D
3 A解析:硝酸铵固体溶于水时吸收热量，使溶液温度降低。
4 B解析:洗涤剂具有乳化作用，可以除去衣服、餐具上的油污。
5 B解析:①硝酸铵溶于水温度降低，瓶内压强变小；②铁和稀硫酸反应生成气体，瓶内压强变大；③固体氢氧化钠溶于水放出热量，温度升高，压强变大；④生石灰和水反应放出大量热，温度升高，压强变大；⑤石灰石和稀盐酸反应生成气体，压强变大。
6 (1)CaCO3(2)CuSO4
(3)溶于水溶液温度升高
(4)溶于水溶液无明显变化
7 (1)50
(2)氯化钙溶于水放出热量
(3)氯化铵(4)AB
8 D
9 C解析:碘酒是碘的酒精溶液，其中碘是溶质，酒精是溶剂。
10B解析:氢氧化钠溶于水时放出热量，能使温度达到白磷的着火点，使其燃烧。
11A解析:用刷子刷去杯子上的油污是利用力的作用将油污转移掉，用酒精除碘、用汽油除油污均是利用溶解现象，用洗洁精洗去油污是将油污乳化成细小的液滴利用了乳化原理。
12(1)紫红(或紫)(2)液体分层，上层为无色，下层为紫红色，试管底部无固体残留(3)微(4)碘的汽油溶液强(5)①不分层②与水不互溶，碘在这种液体中的溶解性远大于在水中的溶解性
解析:(2)KMnO4溶液与汽油互不溶解，所以会出现分层现象。
(3)由图乙中的“淡黄色”
可知碘微溶于水。
(4)由图丙中出现“棕色”，比图乙中的“淡黄色”颜色深，说明碘在汽油中的溶解性比在水中强。
(5)①由于碘易溶于酒精，水与酒精又能互溶，所以将[实验2]中的汽油用酒精代替，振荡后静置，最终所得液体不分层。
②由[实验2]可知，由于碘在汽油中的溶解性远远大于碘在水中的溶解性，所以可用汽油从稀碘水中提取碘，若用其他挥发性液体代替汽油，这种挥发性液体也必须具备类似的溶解性特点。
