艾滋病患者营养保健其预防营养缺乏
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艾滋病患者的正确饮食增强免疫力延缓病情进展艾滋病(Acquired Immunodeficiency Syndrome,简称AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(Human Immunodeficiency Virus,简称HIV)感染引起的一种严重的免疫系统疾病。
艾滋病患者的免疫系统受损,容易引发各种并发症,因此正确的饮食对于增强患者的免疫力、延缓病情进展至关重要。
本文将探讨艾滋病患者的正确饮食以及如何通过科学合理的营养摄入来延缓病情进展。
1. 均衡饮食,合理搭配营养艾滋病患者应保持均衡的饮食,合理搭配各种营养素,以满足身体对营养的需求。
首先,食物应多样化,包括五谷杂粮、蔬菜水果、奶类及豆类、肉类、鱼类等。
每餐摄入的膳食应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,供给身体所需的能量。
2. 增加蛋白质摄入量,维持机体免疫功能蛋白质是构成人体细胞的基本营养素,对于艾滋病患者来说尤为重要。
蛋白质不仅为机体提供能量,还能促进免疫细胞的生成和功能的正常发挥。
患者可以适量增加蛋白质的摄入,如瘦肉、奶制品、大豆及其制品等。
此外,还可以通过蛋白质补充剂来提高蛋白质的摄入量。
3. 补充维生素和矿物质,维持营养平衡艾滋病患者的免疫力低下,容易发生维生素和矿物质缺乏。
因此,艾滋病患者应多摄入维生素C、维生素E、锌、铁等营养素,以维持机体的免疫功能。
可以通过增加新鲜水果、蔬菜、肝脏、海鱼等食物的摄入来补充这些营养素。
4. 避免食物污染,保持食品卫生艾滋病患者的免疫功能较弱,对于食物污染更为敏感。
在日常生活中,应特别注意食品的卫生情况,避免食用未经煮熟的肉类及海鲜、生蔬菜等可能存在细菌和寄生虫的食物。
同时,患者在烹饪食物时,要注意加热杀菌,以确保食品的安全。
5. 饮食要科学,避免盲目使用保健品尽管市面上有很多保健品声称可以增强免疫力,但这些保健品的效果并未经过科学验证。
艾滋病患者在选择保健品时要慎重,不盲目相信宣传,并遵循医生的建议。
艾滋病毒感染者的食品安全与营养保健艾滋病(Acquired Immunodeficiency Syndrome,简称AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(Human Immunodeficiency Virus,简称HIV)引起的一种免疫系统失调疾病。
艾滋病毒感染者面临着许多健康和生活上的挑战,而饮食和营养问题尤为重要。
本文将探讨艾滋病毒感染者的食品安全和营养保健措施。
首先,艾滋病毒感染者需要注意食品安全。
因为免疫系统受损,感染者容易受到各种细菌、病毒和其他微生物的侵袭。
为了确保食品的安全,感染者应尽量避免食用生或未煮熟的食物,特别是肉类、鱼类和禽类。
这些食物可能会携带病原体,对感染者的健康构成威胁。
感染者应确保将食品彻底煮熟,并避免食用过期的或贮存不当的食物,以减少食物中的细菌和病毒含量。
其次,感染者还需要关注自己的营养摄入。
营养对艾滋病毒感染者的健康至关重要,因为充足的营养可以增强免疫系统功能,改善身体状况,减轻症状。
感染者应确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,以满足身体的需要。
蛋白质是身体修复和组织生长所必需的,可以通过摄入瘦肉、鱼、豆类和乳制品等高蛋白食物来获得。
维生素和矿物质可以通过多食新鲜水果、蔬菜和全谷物来摄取。
此外,感染者还可以咨询营养师或医生,制定个人化的饮食计划,确保获得所需营养。
此外,厨房的卫生也是关键。
厨房是食品安全的重点区域,必须保持清洁和卫生。
感染者应定期清洁和消毒厨房表面、厨具和食品存储区域。
同时,将烹饪和食品准备区域与生食食材分开是非常重要的,以防止交叉污染。
艾滋病毒感染者还要注意个人卫生。
勤洗手是预防病毒和细菌传播的基本措施。
感染者应经常使用肥皂和温水洗手,特别是在接触食物之前和之后。
避免接触污染物和有害物质也是艾滋病毒感染者食品安全的重要方面。
最后,心理压力管理也是艾滋病毒感染者食品安全和营养保健的重要环节。
压力可能会对食欲和进食习惯产生负面影响。
感染者应寻求心理支持并积极应对压力。
艾滋病患者的营养与饮食建议艾滋病是由人类免疫缺陷病毒(HIV)感染所引起的一种严重的免疫系统疾病。
患者在抵抗力降低的情况下更容易感染其他疾病,并且营养不良问题也较为普遍。
因此,艾滋病患者的营养和饮食非常重要,不仅可以支持其免疫系统功能,还可以提供身体所需的营养素。
以下是艾滋病患者的营养与饮食建议。
一、均衡膳食艾滋病患者应保持均衡的饮食,包括五大类食物:谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物和脂肪。
谷物提供身体所需的能量,蔬菜和水果富含维生素和矿物质,蛋白质食物有助于维持肌肉和组织健康,脂肪则是脂溶性维生素的重要来源。
二、高蛋白质食物艾滋病患者应摄入足够的蛋白质,以支持免疫系统的功能和维持组织修复。
优质蛋白质食物包括瘦肉、家禽、鱼类、豆类、坚果和乳制品。
在摄入蛋白质时,应尽量选择低脂肪的来源,并避免摄入过多的饱和脂肪。
三、多摄入维生素和矿物质艾滋病患者由于免疫系统的受损,容易出现营养缺乏问题。
因此,摄入足够的维生素和矿物质尤为重要。
新鲜的水果和蔬菜是最好的来源,它们富含维生素C、维生素E和抗氧化剂,可以提高身体的免疫力。
此外,维生素B群和矿物质(如铁、锌和钙)也是艾滋病患者所需的重要营养素。
四、增加能量摄入由于艾滋病患者的免疫系统正在不断消耗能量,因此需要增加摄入的能量来满足身体需求。
高能量食物包括坚果、橄榄油、鳄梨、花生酱和全脂乳制品。
此外,多食用高能量食物有助于避免营养不良,应根据个人情况咨询医生或营养师的建议。
五、避免生食艾滋病患者应避免食用生食,可能存在细菌和其他病原体的风险。
食品应彻底煮熟以杀灭潜在的病菌。
此外,尽量避免使用未经加工的食物,以减少细菌感染的风险。
六、适量饮水艾滋病患者应保持足够的水分摄入,以防止脱水和保持身体的正常功能。
每天饮水量应根据个人情况和环境条件来确定。
饮用水不仅可以滋润喉咙和皮肤,还可以帮助消化和排泄废物。
七、定期密切监控艾滋病患者的营养和饮食管理应与医生或专业的营养师密切合作。
艾滋病感染者的饮食与营养建议艾滋病(Acquired Immunodeficiency Syndrome,AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(Human Immunodeficiency Virus,HIV)引起的一种免疫系统严重受损的疾病。
艾滋病感染者的饮食和营养对于维持其免疫力、延缓病情进展和改善生活质量至关重要。
本文将从饮食和营养两个方面,为艾滋病感染者提供相关建议。
一、饮食建议1. 均衡膳食:艾滋病感染者的饮食应以均衡的营养为基础。
合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量,确保营养的全面供给。
2. 多摄入富含纤维的食物:富含纤维的食物能促进消化系统的正常运作,预防便秘等问题。
艾滋病患者可以增加蔬菜、水果和全谷类的摄入,以满足纤维需求。
3. 适量摄入高蛋白食物:艾滋病感染者处于自体免疫缺陷状态,蛋白质是维持免疫功能的重要营养素之一。
适量摄入鱼类、豆类、肉类等富含优质蛋白质的食物,有助于提升免疫力。
4. 注意饮食清洁:艾滋病患者的免疫力较弱,对食物的卫生要求更高。
合理处理、烹饪食物,选择新鲜、洁净的食材,避免食物中毒等问题。
二、营养建议1. 补充维生素和矿物质:艾滋病感染者多因免疫系统受损而存在维生素和矿物质摄入不足的情况。
适量补充维生素C、维生素D、锌等营养素,有助于增强机体抵抗力。
2. 确保足够的能量摄入:由于代谢水平增加,合理摄入适量的能量对于艾滋病感染者的康复很重要。
建议在医生或营养师的指导下,根据个体情况确定适合的能量摄入水平。
3. 定期监测营养状况:艾滋病感染者的营养状况需要定期进行评估和监测。
通过检测血红蛋白水平、血清白蛋白水平等指标,及时发现并纠正可能存在的营养不良问题。
4. 补充水分:艾滋病感染者容易出现腹泻、呕吐等情况,导致身体水分丢失过多。
饮食中适量增加水分摄入,保持体内水分平衡,有助于预防脱水症状。
饮食和营养在艾滋病患者的康复中扮演着至关重要的角色。
合理的饮食结构和充足的营养摄入能够帮助患者增强免疫力,改善生活质量,减缓疾病的进展。
艾滋病与饮食健康的关系与营养指导艾滋病(Acquired Immunodeficiency Syndrome,AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(Human Immunodeficiency Virus,HIV)引起的一种严重传染性疾病。
目前,全球范围内已经有数百万人感染HIV,并且艾滋病对人类健康和社会经济发展造成了巨大的威胁。
在面对这一疾病时,饮食健康和营养指导显得尤为重要。
一、艾滋病与饮食健康的关系艾滋病病毒会攻击人体免疫系统,导致免疫力下降,使感染者易受各种感染和疾病的侵袭。
因此,艾滋病患者在饮食方面需要注意以下几个方面:1. 增加能量和营养素摄入:由于免疫系统的受损,艾滋病患者需要摄入足够的能量和各种营养素来维持机体的正常功能。
应选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,例如瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶、豆类以及各类新鲜蔬菜和水果。
2. 避免细菌和寄生虫感染:由于免疫力减弱,艾滋病患者更容易感染细菌和寄生虫。
因此,在饮食中应严格遵守食物安全和卫生的原则,避免食用生肉、未经充分煮熟的食物和未经消毒处理的水果和蔬菜。
3. 慎重选择药物和补充剂:艾滋病患者在服用药物和补充剂时,应遵医嘱服用,不可擅自改变剂量和使用方式。
一些药物可能与特定食物或营养素相互作用,禁忌食用某些食物或者需要增加特定的营养素摄入量,因此需要得到医生和营养师的专业指导。
二、营养指导对于艾滋病患者的营养指导,以下几个方面需要特别注意:1. 摄入足够的蛋白质:蛋白质是人体细胞和组织的基本构成单位,艾滋病患者应保证每天摄入足够的蛋白质以促进机体修复和免疫功能的恢复。
推荐摄入富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和乳制品。
2. 补充足够的营养素:艾滋病患者的免疫系统受损,易发生维生素和矿物质缺乏。
因此,应多摄入富含维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌等营养素的食物。
此外,饮食应均衡多样化,避免单一食物导致其他营养素的不足。
3. 遵循适宜的饮食模式:艾滋病患者应根据自身情况选择适宜的饮食模式,如患者适宜采用分餐制,减少饭量,增加进餐次数,提高能量和营养素的摄入。
艾滋病患者的营养支持和饮食建议艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的免疫系统功能受损的疾病。
由于HIV感染会对患者的免疫系统造成重大损害,艾滋病患者更容易受到各种感染和营养不良的影响。
良好的营养支持和饮食建议对于患者的康复和疾病管理至关重要。
本文将介绍艾滋病患者的营养支持和饮食建议。
一、维持健康体重和免疫功能艾滋病患者由于免疫系统的受损,更容易出现消瘦和体重下降的问题。
因此,维持健康体重对于患者的康复非常重要。
1.增加热量摄入:艾滋病患者的能量需求可能比正常人更高。
可以通过增加每日食物的摄入量来满足身体对热量的需求。
选择富含蛋白质和健康脂肪的食物,如瘦肉、鱼类、坚果和橄榄油等。
2.增加蛋白质摄入:蛋白质是维持身体功能和促进免疫系统健康的重要营养素。
患者可以选择鸡肉、鱼类、蛋类、奶制品和豆类食物等富含蛋白质的食物。
3.补充维生素和矿物质:艾滋病患者的免疫系统通常较弱,容易出现维生素和矿物质的缺乏。
因此,补充维生素C、维生素E、锌和硒等免疫系统所需的营养素非常重要。
二、管理消化问题艾滋病患者常常面临消化问题,如恶心、呕吐、腹泻等。
这些问题会严重影响患者的饮食摄入和营养吸收。
以下是一些建议来帮助患者管理消化问题。
1.小而频繁进食:将大餐分成多个小餐,每日进食5-6次。
这样有助于减轻胃部不适和增加食欲。
2.选择易消化的食物:艾滋病患者在消化问题时,可以选择易消化的食物,如米饭、面条、土豆、烤面包和柔软的水果。
同时,避免油炸、辛辣和油腻食物,以免加重消化不良的症状。
3.补充益生菌:益生菌可以帮助调整肠道菌群平衡并促进消化系统的健康。
艾滋病患者可以通过服用益生菌制剂来改善消化问题。
三、防止营养不良艾滋病患者由于免疫系统功能的受损,更容易发生营养不良。
以下是一些预防和处理营养不良的建议。
1.定期检测营养状况:艾滋病患者在就医时应进行常规的营养评估,以便及时发现和处理营养不良问题。
2.遵循均衡饮食:艾滋病患者应遵循均衡饮食,摄入充足的维生素、矿物质和膳食纤维。
艾滋病的营养与运动保健艾滋病(Acquired Immunodeficiency Syndrome,AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(Human Immunodeficiency Virus,HIV)感染引起的免疫系统功能受损的一种疾病。
艾滋病患者免疫力低下,容易感染各种疾病,因此营养和合理的运动对于艾滋病患者的康复与保健至关重要。
一、艾滋病患者的营养需求艾滋病患者的营养需求与正常人群有所不同,他们的身体对营养物质的吸收和利用能力下降,免疫系统功能受损,常常伴随有其他疾病的发生。
因此,艾滋病患者需要合理调整饮食,保证足够的营养摄入,以维持身体的免疫能力和健康状况。
1.1 蛋白质摄入蛋白质是组成机体的基本物质,艾滋病患者的蛋白质需求量较高。
他们可以通过增加摄入富含高质量蛋白的食物如鸡蛋、乳制品、瘦肉、鱼类等来满足身体的需要。
此外,艾滋病患者还可适量补充蛋白质粉剂,但需在医生指导下进行。
1.2 脂肪摄入适量的脂肪摄入对艾滋病患者的身体健康和能量提供至关重要。
他们可选择优质脂肪来源,如植物油、坚果、鱼类等,同时要尽量避免动物油脂的高摄入。
1.3 碳水化合物摄入碳水化合物是提供身体能量的重要营养素,特别是复合碳水化合物,如杂粮、全谷类等,对艾滋病患者的能量补充和营养平衡非常有益。
1.4 维生素和矿物质补充艾滋病患者免疫力低下,容易出现维生素和矿物质缺乏的情况。
因此,他们需要多摄入富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷类、豆类等,或者在医生指导下适量补充维生素和矿物质的营养品。
二、艾滋病患者的运动保健艾滋病患者在合理的运动保健指导下,可以改善身体素质,增强免疫力,提高生活质量。
然而,由于个体差异及疾病特殊性,艾滋病患者在进行运动时需要注意以下几点。
2.1 循序渐进艾滋病患者的身体状况不同,故而在运动过程中需要循序渐进,适量增加运动负荷与强度,以避免对身体产生过大的压力。
2.2 选择适合的运动方式艾滋病患者可以选择适合自己的运动方式进行锻炼,如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等,避免剧烈运动和危险运动。
艾滋病毒感染患者的营养咨询与干预方法艾滋病毒感染患者是指被艾滋病毒感染,并发展为艾滋病的人。
由于感染艾滋病毒后,免疫力会受到严重损害,使得患者容易患上各种感染和疾病,因此艾滋病毒感染患者在饮食和营养方面需要特别注意。
本文将从营养咨询和干预两方面,介绍艾滋病毒感染患者的饮食营养建议和重要的干预方法。
营养咨询是艾滋病毒感染患者重要的一环,通过良好的饮食习惯和科学的营养摄入,可以有效地延缓疾病进展和提升免疫力。
以下是一些建议给予艾滋病毒感染患者的营养咨询:1. 多摄入优质蛋白质:蛋白质是维持免疫功能所必需的营养素。
建议患者每天摄入适量的瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等优质蛋白质食物,以保证身体对蛋白质的需求。
2. 补充足够的维生素和矿物质:维生素和矿物质是艾滋病毒感染患者重要的营养补给。
特别是维生素C、维生素E、锌、铁、硒等,可以提高免疫力并帮助抵抗感染。
建议患者通过多摄入新鲜水果、蔬菜、全谷类等食物来获取足够的维生素和矿物质。
3. 增加碳水化合物摄入量:艾滋病毒感染患者常常体重下降,容易消耗过多的能量。
建议患者增加碳水化合物的摄入,以提供足够的能量支持免疫功能。
推荐选择优质碳水化合物,如全谷类、糙米、全麦面包等。
4. 控制脂肪和胆固醇摄入:患者应当限制饮食中来自于含脂肪和胆固醇食物(如红肉、奶制品、动物内脏等)的摄入,因为这些食物可能会加重一些慢性病的风险。
营养干预是艾滋病毒感染患者抗病的重要手段,通过干预对患者进行管理和康复,达到减轻症状、提高生活质量和延缓病情进展的目的。
以下是一些重要的营养干预方法:1. 对患者进行定期评估和监测:艾滋病毒感染患者的营养状况可能会随着疾病进展和治疗情况的变化而发生变化。
因此,对患者进行定期评估和监测是非常重要的,可以及时发现并纠正任何可能的营养缺乏或不良状况。
2. 提供个性化的饮食计划:根据患者具体的情况和需求,制定个性化的饮食计划。
例如,对于营养不良的患者,可以考虑提供高热量高蛋白质的饮食,以帮助其增加体重和改善营养状态。
艾滋病患者的饮食与营养管理建议艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒(HIV)感染引起的免疫系统衰弱的疾病。
艾滋病患者的免疫系统受到严重损害,容易感染各种疾病。
因此,对于艾滋病患者来说,正确的饮食和营养管理是非常重要的,可以帮助提高免疫力,减轻症状,改善生活质量。
以下是对艾滋病患者饮食与营养管理的建议:1. 多摄入富含蛋白质的食物:蛋白质是身体修复和免疫系统正常运作所必需的营养物质。
艾滋病患者应该摄入足够的蛋白质,以帮助身体抵抗感染和促进组织修复。
富含蛋白质的食物包括鸡肉、鱼类、蛋类、豆类和坚果等。
2. 增加维生素摄入:艾滋病患者的免疫系统受到损害,需要额外的维生素来提高免疫力。
应摄入足够的维生素C、维生素E和维生素B,以增强抗氧化能力和免疫系统的功能。
新鲜水果、蔬菜和全谷类食物是良好的维生素来源。
3. 增加抗氧化剂摄入:艾滋病患者的免疫系统容易受到氧化应激的伤害,应该增加抗氧化剂的摄入。
深色蔬菜和水果,如胡萝卜、菠菜、番茄和蓝莓等,富含抗氧化剂,可以帮助减少自由基对身体的损害。
4. 增加纤维摄入:纤维对于艾滋病患者的消化系统和排便功能非常重要。
艾滋病患者常常面临消化问题和恶心,适当增加纤维摄入可以改善这些问题。
全谷类食物、豆类、蔬菜和水果都是良好的纤维来源。
5. 注意补充营养素:由于艾滋病患者的消化系统受损,吸收营养的能力较差。
因此,可能需要额外的营养素补充。
例如,钙和维生素D对于骨骼健康非常重要,如果营养饮食无法提供足够的钙和维生素D,可以考虑补充剂。
6. 避免食品中的致病菌:艾滋病患者的免疫系统较弱,更容易感染致病菌。
为了避免食品中的细菌感染,应该注意食品的卫生和安全。
避免生食食物和摄入未经彻底加热的食物,如生肉和生蛋。
7. 注意药物相互作用:艾滋病患者通常需要长期服用抗病毒药物来抑制病毒的复制。
在饮食中应避免与抗病毒药物相互作用的食物和草药。
在开始新的饮食计划前,最好与医生或营养师咨询,了解哪些食物可能与药物相互作用。
艾滋病毒感染患者的营养需要与生活指导艾滋病毒感染患者面临着许多健康和营养方面的挑战。
艾滋病毒破坏了身体免疫系统,导致机体更容易感染其他疾病。
因此,艾滋病毒感染患者需要特别的营养与生活指导,以维持其免疫系统的功能,减轻病情,并改善生活质量。
艾滋病毒感染患者营养需求的重要性不可忽视。
良好的营养可以帮助加强患者的免疫系统,提高机体抵抗其他感染的能力,减少并发症的发生。
以下是一些艾滋病毒感染患者日常生活中应关注的营养需求和生活指导。
1. 蛋白质摄入:艾滋病毒感染患者的免疫系统受损,因此需要额外的蛋白质来支持修复和增强免疫功能。
患者应增加蛋白质摄入,包括坚果、鸡蛋、鱼、瘦肉和豆类等富含蛋白质的食物。
2. 优质脂肪摄入:脂肪是细胞壁的重要组成部分,对免疫系统的功能和修复至关重要。
推荐患者选择富含健康脂肪的食物,如鳄梨、橄榄油、坚果和鱼类。
3. 多种维生素和矿物质摄入:维生素和矿物质对于免疫系统的功能和整体健康至关重要。
建议艾滋病毒感染患者摄入丰富的水果、蔬菜和全谷类食物,以确保他们得到多种维生素和矿物质的补充。
4. 避免传染疾病:由于艾滋病毒感染患者的免疫系统受损,他们更容易感染其他疾病。
在日常生活中,患者应避免与带有传染性的人接触,注意遵守个人卫生习惯,如勤洗手、避免接触病原体等。
5. 平衡饮食:艾滋病毒感染患者需要额外的营养支持,但同时也需要控制体重和血糖水平。
饮食应以蔬菜、水果、全谷类和瘦肉为主,避免过多摄入糖分和高盐食物。
6. 管理压力和心理健康:艾滋病毒感染患者常常面临心理压力和负面情绪,这可能对营养摄入和身体健康产生负面影响。
患者应积极寻求心理支持,学会管理压力,保持积极的心态,以增强免疫系统的功能。
7. 定期监测和随访:艾滋病毒感染患者的健康状况需要定期监测和随访。
定期健康检查可以及时发现并处理任何健康问题,以保持良好的生活质量。
总之,艾滋病毒感染患者的营养需求和生活指导非常重要。
正确的饮食和生活方式可以帮助患者维持免疫系统的功能,减轻症状,改善生活质量。
艾滋病患者营养保健及其预防营养缺乏研究【摘要】目的:探讨艾滋病患者营养保健及其预防营养缺乏研究。
方法:采用文献回顾法了解艾滋病患者营养状况及其营养治疗资料。
结果:人体感染艾滋病病毒(hiv)后,由于多种原因可造成身体营养缺乏,绝大多数人会因此出现体重降低,这是营养状况损害出现的第一症状,80%以上的aids患者还会出现极度消瘦,而营养缺乏反过来又会加快艾滋病的病程和发展,能量、蛋白质、微量营养素缺乏可以使身体的免疫功能进一步恶化,并影响其他生理功能,降低患者的生活质量和进行日常活动的能力。
结论:营养状况是确定艾滋病患者生存时间长短的一个重要因素,营养良好就可以延长患者的生存时间。
足够的蛋白质储备和充足的微量营养素对许多抗aids治疗药物的疗效好坏也是十分必要的。
【关键词】艾滋病;营养保健;营养缺乏
【中图分类号】r51 【文献标识码】a 【文章编号】1004-7484(2013)03-0174-01
艾滋病的全称是“人类获得性免疫缺陷综合征”(英文简称aids)。
主要是由于人体的免疫系统被一种叫做hiv(人类免疫缺陷病毒)的病毒所破坏,从使身体丧失了对疾病的抵抗力,进而患上了多种不可治愈的肿瘤,最后导致患者死亡的一种严重的传染病。
营养和艾滋病的关系密切,人体感染艾滋病病毒(hiv)后,由于各种原因造成的身体营养缺乏,是影响艾滋病发病、治疗及死亡的原因之一。
由于目前尚未发现抗hiv 的特效药物,而艾滋病的防治
工作强调综合治疗和预防,艾滋病的营养支持提倡机体摄入适宜水平的各种营养素,防止营养缺乏和不平衡,将营养不良的症状及有关的并发症减到最低的状态,进而提高艾滋病病人的生存年限[1]。
人体感染艾滋病病毒(hiv)后,由于多种原因可造成身体营养缺乏,绝大多数人会因此出现体重降低,这是营养状况损害出现的第一症状,80%以上的aids患者还会出现极度消瘦,而营养缺乏反过来又会加快艾滋病的病程和发展,能量、蛋白质、微量营养素缺乏可以使身体的免疫功能进一步恶化,并影响其他生理功能,降低患者的生活质量和进行日常活动的能力。
同时,营养状况也是确定艾滋病患者生存时间长短的一个重要因素,营养良好就可以延长患者的生存时间。
另外,足够的蛋白质储备和充足的微量营养素对许多抗aids治疗药物的疗效好坏也是十分必要的。
1 营养状况对aids 免疫功能的影响
aids通过降低免疫力,直接干扰营养素的摄入和利用,间接地影响营养状况,增加了机会性感染的发生。
因此,有效的营养支持可补充aids 患者的能量、蛋白质、维生素和矿物质,优化免疫系统的功能,维持体重,提高预后的效果。
2 营养支持是改善和增加体重的有效方法
体重是反映aids 发展过程、营养调节、判定预后的重要指标。
这种体重下降主要是指脂肪和肌肉组织同时下降,一方面使肝脏产生过多的脂肪,使其在血液代谢中消耗大量热卡,另一方面加速肌肉中蛋白质的分解,引起体重下降。
因此,患者需要的能量比健
康人群高10%~15%。
3 营养治疗
营养支持有助早期抗病毒治疗,提高cd4细胞计数cd4细胞在细胞免疫系统中起着中心调节作用,它能促进细胞产生抗体,正常为410~1 590 cell/μl ,cd4 细胞数量是影响患者生存质量的主要因素。
维生素和矿物质能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化,提高机体免疫功能增强对感染的抵抗力。
我们在日常膳食的基础上增加足量的矿物及维生素,如西红柿、黄瓜、生菜、草莓、葡萄、苹果、柑橘、猕猴桃、芒果、香蕉等[2]。
3.1 给予充足热卡及营养素
患者摄入热卡应略大于健康人,达到40~45 千卡/ kg. d。
三大营养素供能分别为蛋白质20 %、碳水化合物40 %~60 %、脂肪20 %~40 %。
对于有非脂肪组织被消耗的病人,蛋白质摄入量应达到115g/ kg. d。
注意补充微量营养素,维生素c 每天至少500~1000mg ,维生素e400u ,β2胡萝卜素200μg ,硒200μg ,维生素b12100μg ,锌50mg。
3.2 增加营养素摄入量
经口摄入是营养支持最科学最经济的途径,应尽可能增加经口摄入量。
对食欲不振者应鼓励使用喜爱的食物,每日可进食6~8 次。
3.3 增加营养物在肠道的吸收
腹泻是引起吸收不良的主要原因。
在美国大约有60% 的hiv感
染者在病程中至少有1周以上的水样腹泻史,在发展中国家腹泻的发生率接近100%。
对这类病人应一方面积极治疗腹泻,另一方面加强营养治疗,不能经口进食时采用管饲营养[3]。
对艾滋病病毒感染者和病人合理饮食,改善营养状况,提高日常生活能力和生活质量,养成一个良好的饮食习惯。
参考文献:
[1] 束莉,博庆丽.阜阳市艾滋病感染者/病人的营养知识、态度及饮食行为调查,现代预防医学,2009(9):1621-1623
[2] 李新萍,韦彩云,杜丽群。
营养支持疗法对aids 患者营养状况的干预效果研究,护士进修杂志,2008(16):1486-1488
[3] 毛爱妹,李继平. 艾滋病病人的营养治疗[j]. 中国艾滋病性病,2003,9(4):250-251.
作者简介:
刘文彬(1962.2.10),男,回族,主治医师,研究方向:艾滋病防控,工作单位:昌吉州疾病预防控制中心。
通讯作者:
王先化(1980~),男,主管医师,祖籍山东省郓城县人,博士研究生,研究方向:营养与疾病。