微波炉家常菜谱
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8款微波炉汤羹的做法,不用开火就可以做出美味的汤羹一、微波冬菇鸡汤食材鸡中翅4只、红萝卜60克、鲜冬菇30克、莴笋90克、清水800毫升、盐3克、料酒5克、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、姜2小块、油1小勺。
做法1、鸡翅洗净,放入清水中浸泡10分钟。
2、把鸡翅捞出,擦干水分,在正反面各划3刀。
3、将调料(盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺)与鸡翅拌均匀,腌制20分钟。
4、把配菜洗净,分别切块。
5、先将莴笋红萝卜码入容器内,然后放入鸡翅、冬菇片,姜块。
6、倒入约800毫升清水,尽量浸过食材。
7、盖上容器盖,放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。
二、微波炖蛋盅食材鸡蛋两只、糟卤2调羹、盐适量、葱花适量、凉水适量。
做法1、将鸡蛋打散成均匀蛋液。
2、用准备盛放蛋液的盛器装约7分满的凉开水,和蛋液混合。
3、加入适量盐和糟卤2调羹,用筷子调匀(糟卤调味用,不想加可以增加盐的分量即可)。
4、将调匀的蛋液过滤网,会有少许没打匀的蛋清,等分倒入容器中。
5、将容器放入微波炉专用的器皿里。
6、盖上盖子,盖子上要有小孔出气,3分30秒即可,之后撒上少许葱花再焖一会即可。
三、金菇蛋汤食材金菇适量、高汤适量、鸡蛋1个、香葱适量、精盐适量。
做法1、将金菇冼净。
摆放在,美之扣微波塔吉锅里。
淋上高汤,撒上精盐。
2、打入鸡蛋。
3、盖上可以变通的盖子。
4、放进微波炉里微波高火4分钟即成。
四、微波紫薯花生奶食材牛奶100克、紫薯少许、花生少许、乳酪少许。
做法1、紫薯入微波炉叮熟,压成泥备用。
2、花生入微波炉叮熟,去皮、捣碎备用。
3、牛奶加入乳酪,入微波叮热,拌匀均匀。
4、牛奶中加入紫薯泥,充分拌匀。
5、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。
五、微波红枣蒸米浆食材大米50克、红枣2颗、冰糖7克、核桃碎适量、花生碎适量、蔓越莓碎适量。
做法1、花生煮熟备用;2、将大米泡在水中一天,红枣去核,然后全部倒用豆浆机中磨成米浆,米浆完成后加入冰糖化开;3、蒸宝内倒入适量水,放好蒸屉,将米浆碗上铺好微波保鲜膜,放入蒸屉,高火100度蒸半小时;4、蒸好后取下保鲜膜,撒上核桃碎、花生碎和蔓越莓丁就可以吃啦!六、微波炉版鸡蛋羹食材土鸡蛋1枚、凉开水50克、美极鲜极汁数滴、香油数滴。
格兰仕微波炉菜谱(超全)-----张家大院麦片粥+面包1、将快熟麦片适量,和水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:1即可。
放入微波炉,加盖,5分钟高火;2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包;3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。
(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度)5、粥调好的时候,面包也热好了。
一共6~7分钟的事情皮蛋瘦肉粥材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。
2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。
3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋,简单易行材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。
在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点清蛋糕:材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克调料:白糖200克,香精少许操作:1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可.微波炉制作蛋糕准备的材料:面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许首先,蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
用微波炉可以做哪些简单家常菜在快节奏的现代生活中,微波炉已经成为了厨房中不可或缺的好帮手。
它不仅能够快速加热食物,还能帮助我们轻松制作出各种简单又美味的家常菜。
接下来,就让我为您介绍一些用微波炉就能搞定的简单家常菜吧!一、微波烤鸡翅食材准备:鸡翅若干、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜片、蒜末步骤:1、鸡翅洗净,在表面划几刀,方便入味。
2、将生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜片、蒜末放入碗中,搅拌均匀,制成腌料。
3、把鸡翅放入腌料中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制至少 2 小时。
4、腌制好的鸡翅取出,放入微波炉专用的烤盘中。
5、微波炉高火加热 5 分钟,取出翻面,再高火加热 5 分钟,直到鸡翅熟透,表面金黄即可。
二、微波肉末茄子食材准备:茄子 1 根、猪肉末适量、葱花、姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉、食用油步骤:1、茄子洗净,切段,放入微波炉专用容器中,高火加热 5 分钟,使其变软。
2、猪肉末加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉,搅拌均匀,腌制 10 分钟。
3、锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
4、加入腌制好的猪肉末,翻炒至变色。
5、把加热好的茄子放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
6、倒入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮 5 分钟,让茄子充分吸收肉汁的味道。
7、最后大火收汁,撒上葱花即可。
三、微波清蒸鱼食材准备:鱼 1 条、葱姜丝、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油步骤:1、鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐和料酒涂抹均匀,腌制 15 分钟。
2、在鱼盘底部铺上葱姜丝,将鱼放在上面。
3、在鱼身上再铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油和少许食用油。
4、盖上保鲜膜,放入微波炉中,高火加热 8 10 分钟,根据鱼的大小调整时间。
5、取出鱼,倒掉盘中的汤汁,重新撒上葱姜丝,淋上热油即可。
四、微波虾仁蒸蛋食材准备:鸡蛋 2 个、虾仁适量、盐、生抽、香油、葱花步骤:1、鸡蛋打入碗中,加入适量盐和温水,搅拌均匀。
100种微波炉美食微波炉是家庭中不可或缺的厨房电器,它的出现极大的方便了家庭的烹饪,尤其是对于忙碌的上班族来说,微波炉里烹饪出来的美食,极其省时省力,而且不失美味可口。
下面就是100种微波炉美食,任君选择!1、香肠蛋糕:这是一道家常简单的菜肴,把香肠碎末、盐、鸡精、面粉拌匀,加少许清水,把肉馅放入锅内,混合入鸡蛋,再放入少许油温炒成蛋糕;2、西红柿虾仁米线:把米线浸泡10分钟后,再放入甜椒粒、虾仁、西红柿粒,加入少许食盐、味精、肉桂粉,再把拌匀的食材放入微波炉,以小火加热即可;3、芝士火腿卷:把火腿、芝士、面包片放入微波炉,以小火加热,把火腿和芝士搅拌均匀,把面包片卷起,再放入微波炉加热,待芝士完全融化后便可出锅;4、玉米蒸蛋:把玉米片放入碗内,加少许盐和胡椒粉拌匀,把两个鸡蛋倒入,再放入少许油拌均,把混合的鸡蛋放入微波炉,以大火加热15分钟,即可;5、番茄鸡蛋炒饭:把米饭、鸡蛋、番茄粒放入锅内,加入少许盐、葱姜蒜末,用小火炒均匀,然后放入微波炉以慢火加热,至米饭变软后便可出锅了;6、香煎牛肉饭:把牛肉切成片,加入少许盐、葱姜蒜末,用小火煎至牛肉表面金黄,再加入米饭拌匀,最后放入微波炉以慢火加热,至米饭完全软熟便可出锅;7、酱汁肉丸子:把肉末、蛋清、淀粉、少许盐、胡椒粉拌匀,揉成团,把饭米糠、葱姜蒜泥一起放入肉团里拌匀,然后把肉丸子放入微波炉,以慢火加热,把酱汁倒入,再加热至肉丸子完全酥软;8、蒜蓉鸡块:把鸡肉切成小块,加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀,然后把葱蒜末加入拌均,再把混合的鸡块放入微波炉,以小火加热,至鸡肉尽量无血液即可出锅;9、蒜蓉烤鱼:把鱼放入盘中,加入少许精盐、香油、葱蒜末,把全部配料放入微波炉,以小火加热,改小火后蒜蓉就可以出锅了;10、芝士虾仁蘑菇:把虾仁、蘑菇切片,加入少许胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀,把芝士丝加入拌均,再放入微波炉,以中火加热,至芝士完全融化即可出锅;11、芦笋鸡肉串:剪切鸡肉,加入少许精盐、料酒、胡椒粉拌匀,剪切芦笋,把混合的芦笋和鸡肉放入微波炉,以慢火加热,至芦笋变软即可出锅。
美的微波炉菜谱做法精彩推荐家庭有美的微波炉的,可以学习菜谱的做法,自己做美味又营养的美食吃。
以下是店铺整理的美的微波炉菜谱,仅供参考,欢迎阅读。
美的微波炉菜谱一:微波蒸蛋用料鸡蛋葱花料酒生抽做法1 鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀.2 倒适量温水。
3 加点油4 加点盐,搅拌均匀.5 放入微波炉,高火4分钟.6 浇点鲜抽酱油即可。
美的微波炉菜谱二:山药奥尔良鸡丁主料:鸡胸1块辅料:铁棍山药1截、青红尖椒各1个调料:奥尔良烤翅料适量、盐少许做法:1.奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);2.鸡肉用刀背拍几下,切小丁;3.将调好的料汁倒入鸡丁;4.戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上;5.青红尖椒洗净、切丝;6.山药去皮,切小块;7.鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟;8.取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可。
美的微波炉菜谱三:腐乳排骨排骨:补肾、益气、润燥菜谱做法:1.排骨用刀斩成寸断,用清水冲洗干净。
2.洗净的排骨放在盘子里,加入1茶匙生粉。
3.加入1茶匙自制花椒水。
4.用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀,多揉搓几次。
5.用清水把排骨冲洗干净备用。
6.用筷子夹2块腐乳放在小碗里。
7.用汤匙舀2汤匙腐乳汁在小碗里。
8.用勺子背部把腐乳块碾碎,与腐乳汁搅拌均匀。
9.调好的腐乳汁倒在处理好的排骨里。
10.用手把腐乳汁与排骨抓拌均匀,使每一块排骨都被腐乳均匀包裹。
11.拌好的排骨放在微波适用硅胶塔吉锅内。
12.盖好锅盖,把锅放入微波炉,微波高火加热10分钟至排骨熟。
13.取出锅,撒入切碎的香葱段即可。
没有火灶也可以烹饪:室内微波炉菜谱分享室内微波炉菜谱分享微波炉是现代家庭生活中不可或缺的厨房电器之一,它可以快速加热食物,解决我们的饥饿问题。
除了常见的加热和解冻功能,微波炉还能够完成一些简单的烹饪工作。
在没有火灶的情况下,我们仍然可以通过微波炉创造出美味的菜肴。
下面是一些适合微波炉的菜谱分享。
1.蒸蔬菜蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食材,蒸煮是其中一种健康的烹饪方式。
通过微波炉的蒸汽功能,我们可以轻松地蒸煮各种蔬菜。
首先,将蔬菜切成均匀大小的块状或片状,将其放入适合微波炉使用的蒸锅中。
加入少量水,然后用保鲜膜将蒸锅封好,刺几个小洞以便蒸汽逸出。
将蒸锅放入微波炉中,选择蒸汽功能并设置适当的时间。
蒸煮完毕后,将蔬菜取出,添加调味料或蘸酱即可享用。
2.煮意面意大利面条是一道受欢迎的快速美食,而微波炉可以帮助我们在没有火灶的情况下煮熟它们。
事实上,微波炉可以通过加热和蒸汽来煮意面。
首先,在适合微波炉的碗中加入适量的意面和一些水。
将碗放入微波炉中,选择高功率加热,通常需要一两分钟。
之后,取出碗,用叉子或筷子搅拌面条,使其均匀受热。
然后,再次放入微波炉中,继续加热一两分钟。
反复操作,直到意面熟透。
最后,把水倒掉,加入适量酱料和调味料,用微波炉加热一段时间,即可完成美味的意大利面。
3.烤三明治微波炉还可以达到类似烤箱的功能,像烤三明治这样的小吃也可以在其中完成。
首先,将准备好的三明治放入适合微波炉使用的烤盘上。
接下来,将其放入微波炉中,选择烤功能,并设置适当的时间和功率。
烤制的时间会因三明治的厚度和微波炉的功率而有所不同,通常在几分钟内。
当三明治表面呈金黄色时,即可取出。
这样,你就可以品尝到口感酥脆、美味可口的烤三明治了。
4.健康早餐早餐是一天中最重要的一餐,合理的早餐有助于提供所需的能量和营养。
微波炉可以帮助我们快速准备健康的早餐。
倒入一些牛奶和麦片,放入微波炉中加热一段时间。
你也可以选择添加一些水果或坚果,增加营养价值。
光波炉微波炉菜谱的制作方法家里有光波炉微波炉可以做很多美味的食物,根据菜谱学习,了解用微波炉制作美食的方法吧。
以下是店铺整理的光波炉微波炉菜谱,仅供参考,欢迎阅读。
光波炉微波炉菜谱一:海带肉丝原料:水发海带、猪精肉、葱姜丝、醋、料酒、精盐、味精、花生油、湿淀粉。
制作:海带洗净,切成细丝,放入盆,加清水,用微波炉高段火力加热5分钟,取出控干水分。
猪肉切成细丝,加精盐、味精、湿淀粉调匀,摊在盘内,罩上保鲜膜,用微波炉高段火力加热2分钟。
另取一盘,加入花生油、葱姜丝,用微波炉高段火力爆香1分钟,加醋、料酒、海带丝、肉丝、精盐、味精拌匀,再用微波炉高段火力加热1分30秒即成。
特点:清爽滑嫩,鲜香适口。
光波炉微波炉菜谱二:煎蛋原料:鲜鸡蛋、植物油。
制作:把煎盘放入微波炉内,用微波炉高段火力预热2分钟,然后在盘底加入植物油,用微波炉中段火力加热2分钟,依次打入鸡蛋,蛋黄和蛋白用牙签略扎几个小孔,用微波炉中段火力加热20秒,取出翻个后,再加热20秒,盛成即成。
特点:黄白相间,嫩熟醇美。
光波炉微波炉菜谱三:烤肉串原料:猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。
制作:猪肉切成薄片,用刀略拍使其松软,青椒切成方块。
肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌,然后逐片穿在竹签上。
烤盘擦净,放入肉串,用微波炉高段火力烤3分钟,取出翻转一下,再烤2分钟即可。
特点:芳香四溢,滑嫩鲜美。
注意:青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端,起点缀作用。
光波炉微波炉菜谱四:原汁煮贻贝原料:鲜贻贝(又名海虹)、葱段、姜片、花椒、精盐、三合油、葱姜汁。
制作:将鲜贻贝洗净,放入盆内,加入葱段、姜片、花椒、精盐,冲入适量清水,加盖盖好,放入微波炉中,用高段火力加热煮8分钟,取出拣去葱、姜、花椒粒,摆于盘内,配带三合油(酱油、醋、香油兑成)、葱姜汁上桌即成。
特点:鲜嫩清爽,原汁原味。
光波炉微波炉菜谱五:微波烤虾主料:南美对虾辅料:盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉做法:①将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;②将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;③将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;④将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了;光波炉微波炉菜谱六:仔姜焗烤鸡翅主料:鸡翅辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油做法:①微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;②锅底倒入少许西班牙橄榄油;③码上仔姜片;④将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;⑤将腌渍好的鸡翅码放在锅内;⑥盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;。
微波炉懒人早餐菜谱有哪些微波炉的功能不仅仅可以用来加热食物哦,微波炉还能用来做早餐呢!下面店铺整理了微波炉懒人早餐菜谱的做法以供大家阅读。
微波炉懒人早餐菜谱的做法1、全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶热量:450卡路里将食物切片吃,对健康有好处,切片的食物让你吃得更慢,咀嚼得更充分。
2、葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶热量:590卡路里这是一顿周末的早餐,自己用红茶和牛奶冲一杯奶茶,花三分钟做三明治,虽然热量偏高,但是早餐前可以有15分钟晨练哦。
3、荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡热量:510卡路里苹果酱也可以换成花生酱,这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃,快速给身体充电。
4、火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶热量:460卡路里前一晚烤张Pizza,留一块做早餐,虽说隔夜了,不过省时省事。
当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己,可以偶尔不用那么计较啦。
5、黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶热量:530卡路里把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉,不仅做得简单,吃起来也省事儿又有营养!推荐:黑麦面包黑麦面包的热量只有普通白面包的一半,富含膳食纤维和铁元素,和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
6、白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶热量:690卡路里适合晨练后的早餐,需要多补充点碳水化合物,热量偏高不用太担心。
不过白面包并不是最好的选择,换成全麦就更好了。
7、谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干热量:530卡路里燕麦片应该是你早餐餐桌的常客,如果你没时间开火熬成燕麦粥,那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里,然后去穿衣、洗漱、晨练,开吃前微波炉2分钟,基本是可以泡软的。
8、荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆热量:540卡路里懒人能不能吃好早餐,主要看你有没有好好采购。
微波炉食谱大全及做法微波炉食谱有哪些?微波炉可以做什么美食?不难发现微波炉在我们很多家庭中充当的主要角色就是加热饭菜,其实微波炉也可以烹饪食品,而且味道还不错,做法也简单,方便快捷,如果想学两种,就来看一看微波炉食谱试着做一次。
微波炉食谱:微波鸡翅食材准备鸡翅3个,葱段,姜丝适量,蒜瓣,蚝油,老干妈少许,盐,料酒适量。
方法步骤1、将鸡翅划上刀口,洗净,浸泡去掉血水沥干;2、然后在鸡翅中加入料酒,放入盐,蚝油,老干妈拌匀;3、接着加入葱段,姜丝和蒜瓣,然后将鸡翅和调料抓匀腌2小时;4、然后放入耐高温容器中,盖上保鲜膜,扎几个洞放入微波炉高火5分钟;5、取出后搅拌一下,再高火5分钟即可。
小贴士各家的微波炉功率不同,可以适当的调整时间。
微波炉食谱:腊味饭食材准备大米适量,火腿50克,胡萝卜50克,干香菇2只。
方法步骤1、将大米洗净,用水浸泡20分钟,干香菇洗净泡发;2、香菇挤干后切粒,胡萝卜洗净去皮切粒,火腿也切粒;3、将泡好的大米放入料理盒中,然后放入火腿,香菇和玉米粒;4、加入一倍左右的水搅匀,然后放入微波炉中高火10分钟左右即可。
微波炉食谱:微波煮玉米食材准备玉米一根。
方法步骤1、将玉米剥外壳放入盘子中用保鲜膜包好;2、然后在保鲜膜上扎上几个洞,放入微波炉中,大火加热10分钟;3、10分钟后出炉,去掉保鲜膜即可食用。
微波炉食谱:爆米花食材准备玉米60克,黄油10克,植物油少许。
方法步骤1、将玉米粒放入微波炉碗中,黄油室温软化;2、然后将黄油放入拌匀,加入少许植物油拌匀;3、盖好后放入微波炉中,高火4分钟左右即可。
小贴士微波炉碗要有出气孔,另外不能装太多。
微波炉菜谱大全【导读】每天最令宅男宅女困扰的就是吃什么,因为从早到晚总不能都是外卖吧。
经常吃外卖对身体无益,还不如自己亲自下厨,做一些微波炉美食。
那微波炉能做哪些美食呢?下面妈网分享微波炉菜谱大全给大家,希望对大家有帮助。
使用微波炉做菜,8分钟能搞定肉菜,5分钟能搞定素菜,即使你再忙,也能抽空做来自己吃。
那微波炉能做哪些菜式呢?看看微波炉菜谱吧。
炒油菜原料:油菜250克、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙。
做法:将油菜洗干净切段,加入调料并搅拌均匀,装入盘中,罩上保鲜膜,放进微波炉,用高火加热2分钟,再搅拌一次,再加热2分钟即可。
炒莴笋原料:莴笋250克、色拉油2汤匙、葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙。
做法:把莴笋洗净切片,用盐腌制5分钟,沥去盐水,将葱切成葱花备用。
然后将莴笋装入盘中,加入葱花、味精、色拉油、搅拌均匀,盖上保鲜膜,用高火加热3分钟即可。
青椒炒花生原料:青椒2个、生花生75克、里脊肉150克、酱油适量、干淀粉0.5汤勺、盐少许、油少许、蒜头3瓣。
做法:里脊肉切成1厘米的小丁块,放在碗中,加入调料搅拌均匀以备用。
青椒洗干净切丁,蒜瓣洗干净去膜,花生洗干净放在碗中。
然后用微波高段火力炸4分钟,取出晾凉,去膜备用。
再取一个盘子,放入肉丁和油,拌开后,加上蒜头,覆胶膜,以微波高段火力烹调3分钟,取出放入青椒丁和盐,加盖,再以微波高段火力烹调3分钟,撒上花生即可。
微波炉家常菜做法微波炉除了能做各式好吃的菜外,还能做家常菜。
如果你是一个贤惠的女人,不妨学学。
以下是妈网分享给大家的菜谱,速get:菜心香菇原料:水发香菇100克、青菜心150克、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精2茶匙、高汤1杯。
做法:青菜心洗净用水烫后,加盐、味精拌和,放入盘周围。
水发香菇洗后去根,放入碗中,倒入高汤用高火煮沸1分钟,捞出加入盐和味精,放入盘中间。
再淋入色拉油后,罩上保鲜膜,用高火加热3分钟即可。
素炒菠菜原料:菠菜300克、蒜头3瓣、盐1茶勺、油3汤勺。
微波炉家常菜谱? 001、桔香牛肉萝卜丝材料:牛肉萝卜桔皮青蒜辣椒调料:酱油老酒淀粉食油食盐味精作法: 1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下,再加入食油用筷子把牛肉划散,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出后把牛肉丝另装盘。
3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝,搁进食盐,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀,盖上盖子进微波炉高火2 分钟,端出装盘撒上葱花。
? 002、蘑菇豆腐材料:蘑菇豆腐香菜调料:食盐食油作法:1、蘑菇、豆腐切片放碗里,搁盐、油盖上盖子进微波炉 5 分钟(中间暂停端出搅拌)。
2、拌入香菜装盘即可。
? 003 红烧螃蟹材料:螃蟹姜蒜葱调料:食盐酱油老酒食油味精作法: 1、螃蟹洗净切块放碗里,搁生姜、大蒜、葱白,加酱油、老酒、食盐、食油,盖上盖子进微波炉高火5分钟(中间暂停端出轻轻拌动一下)。
2、用筷子将蟹块夹出装盘,散上葱叶,汤汁中放少许味精拌匀浇上,OK。
? 004、清炒油冬菜材料:油冬菜调料:食盐味精作法:1、将菜洗净切小段放碗里,搁盐、油,加入一点凉开水盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2、端出搅拌一下盖上盖子再进微波炉中火3分钟。
3、端出加少许味精拌匀装盘,OK。
? 005、生仁炒鸡肉材料:鸡肉生仁辣椒生姜大蒜辣椒壳调料:酱油老酒食盐味精作法: 1、鸡肉改刀放碗里,加入切碎的生姜、大蒜、辣椒壳,搁酱油、老酒、食盐拌匀渍 10 分钟以上。
2、生仁装盘进微波炉高火 2 分钟出炉翻动一下再进微波炉中火 2 分钟(不要盖上盖子,生仁平铺)。
3、入油将渍过的鸡肉划开盖上盖子进微波炉高火 2 分钟,端出加入切好的辣椒拌匀再进微波炉高火 2 分钟。
4、把熟生仁放入鸡肉碗里添上味精拌匀装盘。
●006、西红柿烧蛋汤材料:西红柿鸡蛋香葱调料:食盐食油味精作法:1、西红柿切小片放碗里,搁盐、油,加入适量开水,进微波炉大火 4 分钟端出。
2、鸡蛋用筷子打散,边打边慢慢地往碗里绕着倒,进微波炉1分钟端出。
3、撒入葱花、味精轻轻搅动即可。
? 007、水煮米饭材料:大米作法:洗过的米添适量水浸 20 来分钟,进微波炉,用微波炉已设定的程序即可。
? 008、清炒黄豆芽材料:黄豆芽香葱调料:食盐食油老酒酱油味精作法:黄豆芽洗净放入碗里,搁盐、油,滴几滴老酒、酱油,盖上盖子进微波炉大火 2 分钟,端出加味精拌匀装盘撒上葱花即可。
? 009、芹菜炒豆腐干材料:豆腐干芹菜调料:食油食盐作法:豆腐干切小条芹菜切小段放碗里搁盐、油,加少许凉开水盖上盖子进微波炉 3 分钟(中间暂停端出搅拌)。
? 010、肉馅豆腐泡材料:机绞肉豆腐泡鸡蛋香菜香葱生姜淀粉调料:食盐酱油老酒十三香味精作法:1、将香菜根、葱、姜切细与机绞肉一同放碗里加入鸡蛋、盐、淀粉搅拌和匀。
2、用筷子把豆腐泡的一面扎一下后填馅。
3、碗中加酱油、老酒、十三香冲入适量开水并放入填好馅的豆腐泡进微波炉 6 分钟(中间暂停端出翻动一下)。
4、将豆腐泡用筷子夹出装盘,撒上香菜,汤里加味精搅匀浇上。
? 011、辣椒炒猪肝材料:猪肝辣椒香菜淀粉调料:老酒酱油食盐食油味精作法:1、猪肝切片放碗里,加入老酒、酱油、淀粉拌匀渍一下。
2、在渍过的猪肝上倒进食油用筷子划开,搁食盐并放上切好的辣椒,盖上盖子进微波炉高火 4 分钟(中间暂停端出加味精搅动一下)。
3、装盘撒上香菜。
? 013、炒四季豆材料:四季豆辣椒洋葱调料:老酒食盐食油味精作法:1、四季豆切丝放碗里,搁老酒、盐、油盖上盖子进微波炉 2 分钟。
2、端出放入切好的辣椒丝、洋葱丝拌匀盖上盖子再进微波炉 2 分钟。
3、加少许味精拌匀装盘。
? 014、麻辣木耳肉皮材料:猪肉皮黑木耳香菜大蒜调料:食盐酱油香醋麻油味精油辣椒花椒粉作法:1、煮熟的肉皮切细条。
2、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火 4 分钟(中间暂停搅动一下)。
3、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。
? 015、辣椒炒土豆材料:辣椒土豆调料:食盐食油香菜味精作法:1、土豆切丝放进碗里搁盐、油盖上盖子进微波炉高火 2 分钟。
2、端出放入切好的辣椒丝搅拌后盖上盖子再进微波炉高火 2 分钟。
3、端出加味精拌匀装盘撒上香菜即可。
(不放香菜也可)? 016、红烧带鱼材料:带鱼生姜大蒜辣椒香菜根调料:酱油老酒米醋白糖食盐食油作法:1、带鱼洗净沥干水,切段装在盘中,搁上生姜、大蒜、辣椒、香菜根、酱油、老酒、米醋、白糖、食盐、食油。
2、盖上盖子进微波炉高火 5 分钟(中间暂停,端出加入味精并翻面)。
? 017、炒蛋饭材料:米饭鸡蛋洋葱胡萝卜雪里蕻酸菜火腿肠炊虾香葱调料:食盐食油味精作法:1、先把冷米饭装碗里盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2、饭上加入切好的洋葱、胡萝卜,敲入鸡蛋,搁盐、油。
鸡蛋用筷子轻轻地稍划散,盖上盖子进微波炉高火 2 分钟。
3、加入雪里蕻酸菜、火腿肠、吹虾、香葱,盖上盖子进微波炉高火 2 分钟,4、加少许味精用筷子把饭拌匀划散 OK。
? 019、肉糜豆腐羹材料:牛肉豆腐豆豉辣椒壳花椒粉水淀粉调料:食盐酱油老酒食油味精作法:1、牛肉、豆豉剁碎,辣椒壳切细一并放碗里,同时加入花椒粉、酱油、食盐拌匀渍一下后加入食油把肉碎划散,将绢豆腐划成小块一并放入,盖上盖子进微波炉高火 2 分钟。
2、倒进水淀粉用筷子搅拌均匀后盖上盖子进微波炉高火3分钟,出炉添味精拌匀装盘即可。
? 020、煮汤圆材料:速冻麻心汤圆调料:白糖桂花作法:1、超市买的速冻汤圆放碗里加入适量开水盖上盖子进微波炉高火 2 分半钟。
2、端出添入白糖、桂花。
? 021、蒜香白菜材料:白菜青蒜炊虾调料:食盐食油味精作法:白菜切段放碗里,加入切细的青蒜、炊虾,搁盐、油、些许凉开水,盖上盖子进微波炉高火 2 分钟,端出加味精拌匀装盘即可。
? 022、豆腐干炒肉片材料:豆腐干猪肉辣椒蒜叶调料:酱油老酒食油食盐味精作法: 1、将切好的肉片放进碗里,加入酱油、老酒用筷子拌匀渍一下。
2、加食油用筷子把渍过的肉划开。
3、倒进切好的豆腐干搁上盐,盖上盖子进微波炉高火2分钟。
4、端出用筷子搅拌一下后加入切好的辣椒、蒜叶盖上盖子再进微波炉高火1分半钟。
5、端出加味精拌匀装盘。
? 023、清炒菠菜材料:菠菜调料:食盐食油味精作法:菠菜洗净切段装碗里,搁上盐、油,加入一点点凉开水,盖上盖子进微波炉高火 2 分钟,端出加入味精拌匀即可。
? 024、腊肉小炒材料:腊肉胡萝卜辣椒洋葱青蒜调料:食盐食油味精作法:把全部食材切好放碗里,搁盐、油,添一点点凉开水盖上盖子进微波炉高火4分钟(中间暂停端出加少许味精搅拌一下)。
? 028、青蒜烧花菜材料:花菜青蒜调料:食盐食油作法: 1、花菜切成小朵放碗里搁上油、盐,添一点凉开水盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2、端出加入切好的青蒜段盖上盖子进微波炉中火3分钟。
3、端出加少许味精拌匀装盘。
? 029、莴苣炒肉片材料:猪肉莴苣调料:食盐食油酱油老酒味精作法:1、猪肉切片放入碗中,加入食油把肉划散盖上盖子进微波炉高火1分钟。
2、端出用筷子把肉片夹到小碗里拌进酱油、老酒。
3、将莴苣切片装入刚才炒肉的油里加盐盖上盖子放进微波炉高火 2 分钟。
4、端出倒进小碗里的肉片并加少许味精拌匀盖上盖子再放进微波炉 1 分钟。
5、端出装盘撒上葱花。
● 030、小香葱炒绿豆芽材料:绿豆芽小香葱调料:食盐食油老酒味精作法:绿豆芽浸水去壳洗净放碗里,入油、盐、老酒、葱白,盖上盖子进微波炉高火 2 分钟,端出加入切细的葱绿、味精拌匀装盘即可。
? 033、肉丝炒苦瓜材料:猪肉苦瓜调料:食盐食油味精做法:1、精肉切丝放碗里稍搁盐用筷子拌一下后加入油划开。
2、苦瓜去瓤切片放肉丝上并搁盐,盖上盖子进微波炉高火 3 分钟(中间暂停用筷子翻动并加味精拌匀)。
? 034、鸡肉炒白菜材料:鸡翅肉大白菜小红枣生姜大蒜调料:食盐食油酱油老酒味精作法:1、鸡肉改刀放碗里,入姜末、蒜末和酱油、老酒拌匀渍一下后再入食油用筷子把肉划开。
2、放入切好的白菜和几粒小红枣,搁上盐,盖上盖子进微波炉高火 6 分钟(中间暂停端出添少许味精搅拌翻动一下)。
036、烧鸡翅、材料:鸡翅块香菜调料:食盐酱油郫县豆瓣姜汁红糖作法: 1、鸡翅块放碗里加入酱油、郫县豆瓣、姜汁红糖渍 1 小时以上。
2、盖上盖子进微波炉高火 4 分钟(中间暂停端出加少许盐搅拌一下)。
3、把鸡翅块平铺在盘子里并倒入汤汁,不要盖上盖子,进微波炉中火 6 分钟(中间暂停端出把鸡翅块翻转一面)。
4、用筷子堆好鸡翅块,围上香菜,OK。
? 037、韭菜炒鸡蛋、材料:韭菜鸡蛋调料:食盐食油味精作法:1、鸡蛋打入碗里,加食油,用筷子打散,盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2、端出用筷子把蛋划成小块,放入切好的韭菜,搁上盐,添一点点凉开水,盖上盖子进微波炉高火1分半钟。
3、端出加少许味精拌匀装盘。
? 038、清炒豌豆夹、材料:豌豆夹调料;食盐食油味精作法:豌豆夹洗净摘去两端筋丝放碗里搁盐、油,盖上盖子进微波炉高火 1 分半钟端出,添少许味精拌匀即可。
? 039、香菇炒白菜、材料:香菇白菜调料:食盐食油味精作法:白菜、香菇切好放碗里,搁上盐、油,加一点点凉开水,盖上盖子进微波炉高火4分钟,中间暂停端出用筷子翻动一下。
最后添少许味精拌匀装盘。
? 040、猪肝鸡蛋汤、材料:猪肝鸡蛋淀粉香葱调料:酱油食盐食油老酒味精作法: 1、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀渍 10 分钟左右。
2、加食盐、食油、适量开水,盖上盖子进微波炉高火 3 分钟。
3、取小碗敲入鸡蛋,加入老酒,用筷子把鸡蛋打散,边打边绕着圈往猪肝碗里倒,盖上盖子进微波炉高火 1 分钟 4、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下,OK。
? 041、茄子小炒、材料:茄子猪肉酸菜香葱调料;食盐食油酱油味精作法:71、猪肉切丝放碗里倒进酱油用筷子拌匀渍5分钟左右,加入食油用筷子把肉划开。
2、放进切好的茄子、少许酸菜,搁上食盐,加一点点凉开水,盖上盖子进微波炉高火2分钟。
3、端出用筷子拌动一下,盖上盖子进微波炉中火3分钟。
4、端出加入切好的葱花,添少许味精,用筷子拌匀装盘。
? 042、炒三丁、材料:洋葱、猪肉、茭笋、胡萝卜水淀粉调料:食盐酱油老酒食油味精作法;1、猪肉切丁放碗里加入酱油、老酒拌匀渍一下。
2、洋葱、茭笋、胡萝卜依次切丁。
3、在渍过的猪肉里加入食油用筷子划散,倒入切好的洋葱、茭笋、胡萝卜,浇入水淀粉并搁盐。
4、盖上盖子进微波炉高火 5 分钟。
中间暂停,端出搅拌并加入味精。
5、装盘,撒上葱花。
? 043、煮水饺、材料:速冻饺子调料:米醋作法:将速冻饺子放入碗里冲入适量开水盖上盖子进微波炉高火 5 分钟端出加少许米醋即可。