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山茶油的市场分析引言概述：山茶油是一种优质的植物油，具有丰富的营养成分和独特的风味，受到消费者的青睐。
本文将对山茶油的市场进行分析，从市场规模、竞争格局、消费趋势、发展前景和市场机遇等方面展开讨论。
一、市场规模1.1 山茶油的生产规模山茶油是一种传统的植物油，主要产自中国、日本、韩国等地。
中国是山茶油的主要生产国，占据了全球山茶油市场的主导地位。
1.2 山茶油的消费规模随着人们健康意识的提升，山茶油的消费逐渐增加。
在中国市场，山茶油的消费主要集中在一、二线城市，但随着三、四线城市的消费水平提升，山茶油市场潜力巨大。
1.3 山茶油的出口规模中国的山茶油出口量逐年增加，主要出口到东南亚、欧洲和美洲等地。
山茶油的出口市场也在不断扩大，为中国山茶油产业带来了发展机遇。
二、竞争格局2.1 主要竞争对手在山茶油市场，主要竞争对手包括国内外知名的食用油品牌，如金龙鱼、福临门等。
这些品牌在市场上具有一定的知名度和市场份额。
2.2 竞争优势山茶油具有独特的口感和营养成分，是一种高端的植物油，具有一定的市场优势。
同时，山茶油的生产成本相对较低，有利于提高竞争力。
2.3 发展趋势随着消费者对健康食品的需求增加，山茶油市场的竞争将更加激烈。
品牌建设、产品创新和市场推广将成为企业竞争的关键。
三、消费趋势3.1 健康意识的提升随着人们生活水平的提高，健康意识逐渐增强，消费者更加注重食品的营养价值和健康效果。
山茶油作为一种健康植物油，受到越来越多消费者的青睐。
3.2 高品质需求消费者对食品品质的要求不断提高，他们更加注重产品的口感、香味和营养成分。
山茶油具有独特的风味和丰富的营养成分，符合消费者对高品质食品的需求。
3.3 多样化需求随着消费者口味的多样化，山茶油市场也呈现出多样化的发展趋势。
不同口味、包装和功能的山茶油产品将更好地满足消费者的需求。
四、发展前景4.1 市场潜力山茶油作为一种优质的植物油，具有广阔的市场前景。
随着消费者对健康食品的需求增加，山茶油市场将持续扩大。
山茶油的市场分析一、市场概述山茶油是一种高营养、健康的食用油，具有抗氧化、抗炎、降血脂等多种功效，因此在市场上备受欢迎。
本文将对山茶油的市场进行详细分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。
二、市场规模山茶油市场在过去几年呈现出稳步增长的态势。
根据市场调研数据显示，2022年山茶油市场规模达到XX亿元，比上年增长XX%。
估计未来几年，山茶油市场将继续保持较高增长率。
三、市场趋势1. 健康意识的提升：随着人们健康意识的不断提高，对于健康食品的需求也日益增长。
山茶油作为一种天然、健康的食用油，符合现代人对于健康饮食的追求，因此受到越来越多消费者的青睐。
2. 市场细分化：随着市场竞争的加剧，山茶油市场正逐渐向细分化发展。
消费者对于山茶油的需求越来越多样化，不同品牌、不同规格的山茶油产品应运而生，满足了消费者的个性化需求。
3. 产品创新：为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，山茶油企业不断进行产品创新。
例如，推出添加了其他天然植物成份的山茶油产品，以增加产品的附加值和竞争力。
四、竞争格局目前山茶油市场存在着较为激烈的竞争。
主要竞争者包括国内外知名食用油品牌以及一些小型山茶油企业。
市场上的主要品牌有A公司、B公司和C公司等。
这些企业通过不同的市场策略，如品牌推广、产品创新和渠道拓展等，争夺市场份额。
五、消费者需求分析1. 健康需求：消费者购买山茶油的主要目的是追求健康。
他们希翼通过食用山茶油来降低血脂、预防心血管疾病等。
2. 品质需求：消费者对于山茶油的品质要求较高，他们关注产品的原料来源、生产工艺等方面，希翼购买到高品质的山茶油产品。
3. 价格需求：价格也是消费者购买山茶油时考虑的重要因素之一。
消费者通常会比较不同品牌、不同规格的山茶油产品的价格，并选择性价比较高的产品。
六、市场推广策略1. 品牌推广：山茶油企业可以通过加大品牌宣传力度，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者购买。
2. 产品创新：不断进行产品创新，推出符合消费者需求的新品，增加产品的竞争力。
山茶油的消费者分析山茶油是一种植物油，由山茶树的种子榨取而成。
它具有丰富的营养价值和多种功效，因此在消费者中非常受欢迎。
以下是对山茶油消费者的分析。
首先，山茶油的消费者群体非常广泛。
年龄段从青少年到老年人都可能成为山茶油的消费者。
这是因为山茶油富含的维生素E和多种有益成分有助于改善皮肤健康，促进代谢和抗氧化。
年轻人通常会关注皮肤保养，而年长者可能更关注健康问题。
因此，山茶油可以满足不同年龄段消费者的需求。
其次，山茶油的消费者也与不同性别相关。
妇女通常更加关注美容和护肤，因此有更大的可能成为山茶油的消费者。
同样，男性消费者也有可能购买山茶油，尤其是对于那些具有皮肤问题或对保养产品较感兴趣的男性。
此外，山茶油的消费者还与消费者的地理位置和文化背景有关。
山茶油主要产自中国，在中国各地都有一定的消费基础。
当地消费者可能更熟悉山茶油的好处，并更喜欢购买山茶油。
此外，山茶油也受到国内外的消费者喜爱，尤其是对于那些注重天然有机产品的消费者。
最后，与其他消费者商品一样，消费者对于山茶油的购买决策也可能受到价格、品牌声誉和口碑的影响。
山茶油的价格通常相对较高，这可能会影响一些购买力较低的消费者的购买意愿。
然而，有些消费者愿意为了山茶油的好处支付更高的价格。
品牌声誉和口碑也是消费者考虑的因素，他们可能会倾向于选择那些知名度较高、质量有保证的品牌。
综上所述，山茶油的消费者群体非常广泛，与年龄、性别、地理位置和文化背景相关。
他们的购买决策通常受到价格、品牌声誉和口碑的影响。
随着人们对天然有机产品的需求增加，山茶油作为一种天然的保养品和食用油，将继续吸引更多的消费者。
山茶油的消费者群体广泛且多样化，这与其多种功效和营养价值有关。
首先，由于山茶油富含维生素E和抗氧化物质，具有很好的抗衰老效果，因此受到许多女性消费者的关注。
许多女性消费者关注皮肤健康和美容，山茶油可以作为日常护肤和抗衰老的保养品。
其次，山茶油还具有保护心血管健康和预防心脑血管疾病的功效。
⼭茶油市场细分（消费者⾏为分析）知识讲解作为我国特有的⽊本油脂和⾷⽤油市场上的⼀⽀新⽣⼒量，⼭茶油有着其它⾷⽤油所不具备的诸多优点：营养丰富，富含不饱和脂肪酸，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东⽅橄榄油”之美称。
茶油中含有多种功能性成分，长期⾷⽤，具有明显的预防⼼⾎管硬化、降⾎压、降⾎脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
现在国内市场上销售的⼭茶油品牌，基本上来⾃湖南，江西，⼴西，浙江等⼭茶油主产区。
作为⾷⽤油领域的专家，刘杰克营销顾问机构对这⼀近期开始崛起的古⽼产业进⾏了长期的跟踪和研究，并据此提出如下市场分析和竞争策略。
⼀、⼭茶油产品消费者分析为了解国内消费者对⼭茶油的基本认识情况，使⽤频率，以及消费者获取信息的渠道，我们本⽉中旬在北京东单、复兴门、王府井、西单、新发地等多个⾷⽤油销售终端随机对⼭茶油的购买者进⾏了定量访问。
本次访问共计发放问卷800份，收回问卷772份，其中有效问卷671份，我们采⽤专业分析软件SPSS 对这些问卷的数据进⾏了各项相关分析，取得了所需要的结果。
同时，在对问卷的可信度进⾏测试时，当置信度要求为95%时，即1-α=95%，n=671,解得e=0.037832，据此测试结果可知我们有95%的把握认为本次问卷抽样测试结果与总体结果的误差不会超过3.7832%，由此可以判定本次调研结果是可信的。
我们现摘取其中部分信息与⼤家共享：1，年龄从年龄上看，随机抽取的⼭茶油购买者中，绝⼤部分是成年⼈，其中26-55岁这部分⼈群应该是习惯⾃主家居⽣活，这部分⼈群占到我们随机调查的⼭茶油消费者70%的⽐例，是最主要的消费者。
2，家庭成员个数通过对家庭成员个数的考察，我们发现三⼝之家占总数的⼀半，四⼝之家占五分之⼀左右，五⼝之家的也不乏其⼈，有13%之多，这些家庭成员较多的被访者总共占80%多。
还有2.5%的单⾝贵族，这部分⼈群很少做饭，但很会享受⽣活，追求⽣活的品质。
山茶油的市场分析一、市场概述山茶油是一种具有丰富营养和医疗保健功能的食用油，源自于山茶树的种子。
它富含多种有益人体健康的成份，如不饱和脂肪酸、维生素E和多酚等。
随着人们对健康生活的追求和对天然食品的青睐，山茶油市场逐渐兴起。
二、市场规模根据市场调研数据显示，山茶油市场规模不断扩大。
截至2022年，全球山茶油市场总价值约为50亿美元。
估计在未来几年内，市场规模将以每年8%的复合增长率增长。
三、市场分析1. 消费者需求随着人们对健康饮食的关注度提高，消费者对天然、有机的食品需求增加。
山茶油作为一种天然食用油，受到越来越多消费者的青睐。
特别是那些注重健康、追求高质量生活的中高收入人群。
2. 市场竞争山茶油市场竞争激烈，主要有国内外多家企业参预。
国际上，中国是山茶油的主要生产和出口国家，其产品以高质量和竞争力的价格在国际市场上占有一定份额。
国内市场上，山茶油品牌众多，知名度较高的有“福建白油”、“浙江红油”等。
3. 市场发展趋势（1）健康意识的提升：随着人们对健康生活的追求，山茶油作为一种健康食用油将继续受到关注和青睐。
（2）产品创新与多样化：消费者对于新口味和新款式的需求不断增加，企业需要不断创新研发，推出更多种类的山茶油产品。
（3）电子商务的兴起：随着互联网的普及，电子商务成为山茶油行业的新兴销售渠道。
企业需要积极拓展线上销售渠道，提高品牌知名度和销售额。
四、市场前景山茶油市场前景广阔。
首先，消费者对健康食品的需求将持续增长，山茶油作为一种天然、有益健康的食用油将受到更多人的追捧。
其次，山茶油具有丰富的营养成份和独特的风味，可以满足不同消费者的口味需求。
最后，随着科技的进步和生产技术的提升，山茶油的生产成本将进一步降低，有助于提高产品的竞争力和市场份额。
综上所述，山茶油市场具有良好的发展前景。
企业应抓住市场机遇，加强产品研发和品牌建设，提高产品质量和服务水平，积极拓展线上销售渠道，以满足消费者对健康食品的需求，实现市场份额的增长和利润的提升。
山茶油的市场分析一、市场概况山茶油是一种具有多种营养价值和保健功效的食用油，主要由山茶果实中的种子提取而来。
山茶油富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成份，具有降血脂、抗氧化、抗癌等多种功效，深受消费者的爱慕。
二、市场规模山茶油市场在过去几年呈现出稳步增长的趋势。
根据市场研究机构的数据显示，2022年山茶油市场规模达到XX亿元，同比增长XX%。
估计未来几年，随着人们对健康生活方式的追求，山茶油市场规模有望进一步扩大。
三、消费群体1. 健康追求者：随着人们对健康意识的提高，越来越多的消费者开始关注食品的营养价值和健康功效。
山茶油作为一种健康食用油，受到健康追求者的青睐。
2. 高端消费者：山茶油的生产工艺复杂，提取成本较高，因此价格相对较高。
高端消费者通常对产品质量和口感要求较高，愿意为高品质的山茶油买单。
3. 美容爱好者：山茶油中的维生素E具有抗氧化和抗衰老的功效，因此在护肤领域有广泛的应用。
越来越多的美容爱好者开始使用山茶油作为护肤品。
四、竞争格局目前山茶油市场竞争较为激烈，主要有以下几个竞争对手：1. 品牌A：作为山茶油市场的领导者，品牌A在市场上享有较高的知名度和美誉度。
其产品质量稳定，口感好，深受消费者的信赖。
2. 品牌B：品牌B注重产品的创新和包装设计，通过不断推出新品种和新口味吸引消费者的关注。
其产品在年轻消费者中较为受欢迎。
3. 品牌C：品牌C注重产品的营销和渠道拓展，通过与知名零售商合作，使产品更加便捷地进入消费者的购物车。
品牌C在市场份额上有一定的竞争力。
五、市场趋势1. 健康食品市场的增长：随着人们对健康生活方式的追求，健康食品市场呈现出快速增长的趋势。
山茶油作为一种健康食用油，将受益于这一市场趋势。
2. 网络销售的兴起：随着互联网的普及，越来越多的消费者选择通过网络购买食品。
山茶油企业可以通过搭建自己的电商平台或者与电商平台合作，拓展销售渠道。
3. 产品创新的重要性：消费者对于产品的需求越来越多样化，山茶油企业需要不断进行产品创新，推出更多口味、更方便携带的产品，以满足消费者的需求。
山茶油行业市场分析山茶油是一种由山茶果实压榨而成的天然植物油，具有多种保健功效和广阔的市场前景。
下面将对山茶油行业进行市场分析。
一、市场需求1.健康意识的提高：随着人们对健康的关注度增加，对天然、绿色、有机产品的需求也在不断增加。
山茶油天然、无污染，且含有丰富的维生素和抗氧化物质，符合现代人们对健康食品的需求。
2.生活水平的提高：随着人们收入水平的提高，对高品质食品的需求也在增加。
山茶油具有独特的香气和口感，被誉为“食用香水”，深受高端消费者的喜爱。
3.食用油更新换代：传统的大豆油、花生油等常见食用油存在一定的安全隐患，人们愈发重视优质食用油的选择。
山茶油营养丰富，可取代部分传统油品，成为新一代食用油的选择。
4.美容养颜市场的崛起：山茶油具有很好的护肤功效，能够滋润肌肤、淡化皱纹，受到越来越多女性消费者的关注，成为美容养颜市场的热门产品。
二、市场规模三、竞争格局1.中小型山茶油生产企业：由于山茶油生产技术较为简单，以及市场需求旺盛，吸引了不少中小型企业的进入。
其中大部分企业主要以本地市场为主，规模较小。
2.传统食用油企业：传统食用油企业也意识到山茶油市场的潜力，纷纷推出山茶油产品扩大业务范围。
这些企业具有一定的品牌影响力和销售网络，对山茶油行业构成一定竞争压力。
3.新兴山茶油品牌：随着山茶油市场的改变，一些新兴的山茶油品牌崭露头角，通过产品质量的提升和营销策略的差异化，不断在市场上获得认可。
四、发展趋势1.封闭包装：随着人们对食品安全的关注度增加，山茶油行业将越来越注重产品的封闭包装，以确保产品的新鲜度和质量。
2.多样化产品：随着消费者需求的增加，山茶油行业将不断推出不同品种、不同功能的产品，满足不同消费需求。
3.产品提质升级：山茶油企业将不断提高产品的质量和品质，并加强产业链的控制，保证产品的可追溯性和稳定供应。
4.市场拓展：山茶油行业将进一步拓展国内和国际市场，通过品牌建设和市场营销，提高产品的知名度和竞争力。
山茶油的市场分析一、市场概述山茶油是一种高营养价值和医疗保健功能的植物油，具有丰富的亚油酸、维生素E等成份，被广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。
本文将对山茶油市场进行详细分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。
二、市场规模山茶油市场在过去几年里呈现出稳步增长的趋势。
根据数据显示，2022年山茶油市场的总销售额达到X亿元，同比增长X%。
估计到2025年，山茶油市场的销售额将达到X亿元，年均增长率约为X%。
三、市场趋势1. 健康意识的提升：随着人们健康意识的不断提高，对于天然、有机、健康的食品和保健品的需求也逐渐增加。
山茶油作为一种天然植物油，具有多种健康功效，受到越来越多消费者的青睐。
2. 产品创新和多样化：山茶油市场的竞争日益激烈，企业需要通过不断创新和产品多样化来满足消费者的需求。
目前，市场上浮现了各种口味的山茶油产品，如原味、花果味和调味型等，满足了不同消费者的口味偏好。
3. 电商渠道的崛起：随着互联网的普及和电商平台的发展，越来越多的消费者选择通过电商渠道购买山茶油。
电商渠道具有价格透明、方便快捷的特点，为山茶油企业提供了更广阔的市场空间。
四、竞争格局山茶油市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内外的山茶油生产企业和品牌。
目前市场上较知名的山茶油品牌有A、B和C等。
这些品牌通过不断提高产品质量、加强品牌宣传和拓展销售渠道等方式，争夺市场份额。
五、消费者需求分析1. 健康认知：消费者越来越关注食品和保健品的健康功效，对于山茶油的抗氧化、降血脂、美容养颜等功能有较高的认知和需求。
2. 品质要求：消费者对山茶油的品质要求较高，希翼产品具有纯天然、无添加剂、高营养价值等特点。
3. 价格敏感度：尽管消费者对山茶油的品质要求高，但价格也是影响购买决策的重要因素。
消费者对于价格的敏感度较高，需要在价格合理的前提下获得高品质的山茶油产品。
六、市场营销策略1. 品牌建设：山茶油企业应加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。
山茶油的消费者分析1. 引言山茶油作为一种具有多种功效的植物油，在消费者中越来越受欢迎。
本文将通过对山茶油的消费者进行分析，探讨其消费特点、购买行为以及市场趋势，从而为山茶油生产企业提供有价值的市场参考。
2. 消费特点2.1 健康意识消费者对健康的意识逐渐增强，他们更加注重日常膳食中的健康成分。
山茶油富含多种营养物质，如维生素E、单不饱和脂肪酸等，可以降低血压、血脂，预防心脑血管疾病等。
因此，健康意识强烈的消费者倾向于选择山茶油作为食用油。
2.2 天然有机与其他植物油相比，山茶油更注重产品的天然和有机属性。
消费者对避免农药残留和化学添加剂的关注度不断提高，山茶油作为一种植物油中的佼佼者，更容易受到天然有机追求的消费者青睐。
2.3 美容护肤山茶油在美容护肤领域也有广泛的应用。
它可以保湿、滋润皮肤，改善肌肤的弹性和光泽。
越来越多的消费者将山茶油作为美容品牌中的重要成分，并愿意为其付出额外的费用。
3. 购买行为3.1 购买渠道对于山茶油的购买渠道，消费者主要选择以下几种途径：•实体店铺：消费者可以通过超市、生鲜店等实体店铺购买山茶油。
这种购买方式方便快捷，产品的真实性和品质也相对有保障。
•电商平台：如淘宝、京东等电商平台也是消费者购买山茶油的重要渠道。
消费者可以通过查看商品评价和已售数量等信息来选择靠谱的山茶油品牌。
•线下交流购买：消费者可以通过社交平台或微信群等线下交流渠道购买山茶油，这样更能获取其他消费者的真实评价和推荐。
3.2 价格敏感度对于消费者来说，价格也是选择山茶油的重要因素之一。
大部分消费者会对山茶油产品的价格进行比较，并权衡产品质量和价格之间的关系。
因此，生产企业在定价时需要根据市场需求和竞争对手的价格进行合理的定位。
3.3 品牌认知度随着山茶油市场的竞争日益激烈，品牌认知度成为消费者购买决策的一个关键因素。
知名品牌在消费者心目中的口碑和信任度更高，能够更好地吸引消费者选择。
因此，建立良好的品牌形象和品牌推广策略对于企业来说至关重要。
山茶油的市场分析一、市场概述山茶油是一种具有悠久历史的传统食用油，具有丰富的营养价值和医疗保健功能。
随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，山茶油市场逐渐扩大。
本文将对山茶油的市场规模、消费趋势、竞争格局和发展前景进行详细分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示，山茶油市场规模不断扩大。
截至2020年，山茶油市场总体销售额达到X亿元，同比增长X%。
预计未来几年，山茶油市场将保持稳定增长，年均增长率预计在X%左右。
三、消费趋势1. 健康意识的提高：随着人们对健康的关注度增加，越来越多的消费者开始选择山茶油作为健康食用油。
山茶油富含多种维生素和抗氧化物质，对心血管健康和抗衰老具有显著效果。
2. 高端消费需求增加：随着经济发展和人们生活水平的提高，消费者对高品质、高营养价值的食用油需求增加。
山茶油作为一种高端食用油，受到越来越多的消费者青睐。
3. 厨艺文化的兴起：烹饪节目和美食文化的普及，推动了消费者对不同食用油的需求。
山茶油作为一种独特的食用油，逐渐受到烹饪爱好者的喜爱。
四、竞争格局目前，山茶油市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内外知名食用油企业和一些地方性山茶油品牌。
主要竞争因素包括产品质量、品牌知名度、价格和渠道销售能力。
1. 产品质量：山茶油的品质直接影响消费者购买决策。
优质的山茶油应具有高纯度、低酸价、无异味等特点，以保证其营养价值和口感。
2. 品牌知名度：知名度高的品牌在市场上更有竞争力。
一些知名食用油企业已经进入山茶油市场，通过其品牌优势和市场渠道，对地方性山茶油品牌构成一定的竞争压力。
3. 价格：价格是消费者购买时的重要考虑因素之一。
在竞争激烈的市场环境下，厂商需要合理定价，以吸引消费者。
4. 渠道销售能力：拥有强大的销售渠道和分销网络是企业在市场竞争中的重要优势。
通过与超市、电商平台等合作，提升产品的市场覆盖率和销售额。
五、发展前景山茶油市场的发展前景广阔。
以下是几个主要方面的发展趋势：1. 品牌建设：山茶油企业应加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。
作为我国特有的木本油脂和食用油市场上的一支新生力量，山茶油有着其它食用油所不具备的诸多优点：营养丰富，富含不饱和脂肪酸，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称。
茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
现在国内市场上销售的山茶油品牌，基本上来自湖南，江西，广西，浙江等山茶油主产区。
作为食用油领域的专家，刘杰克营销顾问机构对这一近期开始崛起的古老产业进行了长期的跟踪和研究，并据此提出如下市场分析和竞争策略。
一、山茶油产品消费者分析为了解国内消费者对山茶油的基本认识情况，使用频率，以及消费者获取信息的渠道，我们本月中旬在北京东单、复兴门、王府井、西单、新发地等多个食用油销售终端随机对山茶油的购买者进行了定量访问。
本次访问共计发放问卷800份，收回问卷772份，其中有效问卷671份，我们采用专业分析软件SPSS 对这些问卷的数据进行了各项相关分析，取得了所需要的结果。
同时，在对问卷的可信度进行测试时，当置信度要求为95%时，即1-α=95%，n=671,解得e=0.037832，据此测试结果可知我们有95%的把握认为本次问卷抽样测试结果与总体结果的误差不会超过3.7832%，由此可以判定本次调研结果是可信的。
我们现摘取其中部分信息与大家共享：1，年龄从年龄上看，随机抽取的山茶油购买者中，绝大部分是成年人，其中26-55岁这部分人群应该是习惯自主家居生活，这部分人群占到我们随机调查的山茶油消费者70%的比例，是最主要的消费者。
2，家庭成员个数通过对家庭成员个数的考察，我们发现三口之家占总数的一半，四口之家占五分之一左右，五口之家的也不乏其人，有13%之多，这些家庭成员较多的被访者总共占80%多。
还有2.5%的单身贵族，这部分人群很少做饭，但很会享受生活，追求生活的品质。
虽然这部分群体占总体的山茶油销量不大，但他们往往更愿意尝试高品质的新产品。
3，文化程度被访的人员中，本科以上学历的人占一半多，大专学历的人也占很大比重，大约40%，高中及以下学历的人很少，不到六个百分点。
从中可以得出山茶油的消费者中，中高等学历的人占绝大多数。
刘杰克营销顾问机构认为，明确目标消费者将使我们的山茶油企业在进行品牌推广时能采用更有针对性的传播策略。
4，家庭月收入从这671名从家庭月收入来看，半数集中在4000-8000元，8000元以上的将近1/4，还有1/4多一点属于4000元以下的。
考虑到北京家庭的月均收入，大多数人对山茶油产品来说还是具有购买力的。
这意味着如果品牌传播有效的话，我们将能获得一个较大的消费者群体。
5，家庭月均食物支出从上表可以看出家庭月均食物支出在1001-2000元的家庭有339个，占50.7%，超过半数；2000-4000元的家庭有168个，占到四分之一；1000元以下的家庭有119个，占17.8%；4001元以上的家庭有43个，占6.4%。
大多数家庭的月均食物支出在1000到2000元之间。
因此，在整个食品消费市场上，中等收入的家庭占有具有较大比例，是这类消费市场上消费群体的主导。
因此这个群体应倍受关注。
更多的数据限于篇幅，在此略去。
二、中国山茶油市场分析1，购买山茶油的渠道分析从下表可以看出，大型连锁超市是购山茶油的首选，将近3/4的人选择大超市购买山茶油，还有15%左右的人选择食品批发市场，剩下10%的人选择便利店或小超市。
根据刘杰克营销顾问机构原创品牌营销培训课程《营销三维论》中的动态三级渠道管理体系，我们认为山茶油企业在销售产品时，既要重视渠道的多元化，注重渠道平衡，同时也要强调重点主渠道的作用，建立重点支持和系统策略。
山茶油购买地点1=大超市 2=食品批发市场 3=便利店或小超市2，山茶油产品的传播诉求点分析从下表中可以清楚看出，绝大多数的人希望山茶油具有保健功能，持相反意见的人仅有3.3%。
从中我们可以看出，山茶油生产企业在营销推广中应该注重推广自己产品的某个特定保健功能。
这样才能让消费者花更多的钱来接受自己的产品，达到指名购买品牌产品的目标。
消费者关注的具体保健功能此处限于篇幅略去。
是否希望山茶油具有保健功能3，山茶油企业的媒体传播可行性策略分析从媒体接触分析我们看到，57%的山茶油消费者通过电视了解山茶油的营养知识；报纸成为消费者了解山茶油营养知识的第二个途径，44%的人选择了该项；33.1%通过商场促销了解山茶油营养知识；杂志和朋友介绍也是他们了解山茶油营养知识的重要途径；只有13.2%和9.7%的人选择了广播和互联网。
接触最多的媒体及对广播电台、报纸、杂志、网站的详细统计略。
从频数分布表可以看出，消费者接触最多的媒体是电视，其次是报纸占26.2%；消费者的第三个选择是互联网；杂志位居选择的第四位；有13.9%的人选择了广播，它位于第五位；公交车广告、地铁广告和户外路牌广告选择率较低在5%-11%之间。
之外，刘杰克营销顾问机构根据年龄对接触最多的各种媒体作了进一步的相关分析。
从交叉分析表可以看出，所有消费者都以电视作为第一媒介物，并且随着年龄的增加对它的依赖度更高，电视的选择率呈递增趋势。
把报纸作为重要媒介物的以中老年人为主，青年人的比率较低。
而互联网则与前两种传统媒介相反，它主要得到19-35岁的青年人的青睐。
按性别所做的保健功能，品质依据，接触媒体等相关分析此处限于篇幅略去。
这些为我们制定有效的传播策略提供了很好的参考。
接触最多的媒体之电视 * 年龄 Crosstabulation4，山茶油原料供应分析由于油茶树栽培周期较长，受气候影响大，相对日益增长的生产加工能力，原材料的供应正呈现出一种供不应求的态势。
纵观整体茶油市场，根据其油茶产地，大致可分为湖南、江西、浙江、广西及安徽等几个主要产区，尤其以湖南产区的表现最为抢眼。
湖南省现有油茶林面积1780万亩,占全国总面积的33.4%。
面积在10万亩以上的油茶县有49个，30万亩以上的县有21个，耒阳市是全国油茶林面积最大的县。
耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等均有“中国茶油之乡”之称。
当然，这也与当地政府的积极扶持是分不开的，刘杰克老师前不久受客户之邀去耒阳茶油基地调研，根据相关山茶油技术专家提供的信息，当地政府不仅为各茶油厂家提供免费的优质山茶树苗，还按企业所种植的山茶林的亩数直接给予一定的现金补助，在配套贷款方面也是一路绿灯，由此我们可见地区政府的支持力度。
由于土地气候非常适宜种植橄榄树，且受到政府的大力扶持，目前橄榄油产业已经成为西班牙的支柱产业之一。
而国内部分地方的土地气候非常适宜种植山茶树，受西班牙政府成功扶持橄榄油产业案例的影响，中国政府目前也想大力振兴油茶产业，希望使之成为中国的国油。
为此，国家相关部门专门制定了《全国油茶产业发展规划》（2009～2020 年），试图通过规划的实施，力争使我国油茶种植总规模逐步达到7000万亩，在稳产后，通过抚育改造的油茶林年亩产茶油可达25公斤，更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油达到40公斤以上，全国茶油产量最终达到250万吨，按销售价格4万元/吨计算，年产值将达 1000 亿元。
在这基础上同时形成相对完备的油茶产、供、销产业链条，逐步形成资源相对充足、利用水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。
如果这一计划能够顺利实现，将大大改变目前原料供应不足的困难。
5，山茶油市场竞争分析关于山茶油产品的市场竞争状况以及蕴含其中的机会，刘杰克营销顾问机构认为可以从两个方面来分析。
一方面，从目前的市场竞争情况来看，相对于大众食用油市场，整个山茶油行业来说还处于一个不成熟的状态。
全国14 个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业近千家，油茶籽设计加工能力达到 430 万吨，年可加工茶油 113万吨，油茶加工业已形成一定规模，也具备了一定基础。
但是，包括金浩、金拓天、金龙鱼、润心等在内的多个山茶油厂商，尚无一家企业具备显著的品牌优势和规模优势而成为山茶油市场上的领袖者。
既未见有任何一个品牌能善于利用老祖宗留下来的宝贵资源，借此打造独具特色的山茶油品牌文化，也缺乏系统的营销策略来构建强大高效的品牌营销体系引领其它厂商一起拓展行业的边界。
甚至还有的山茶油企业曝出了质量问题，而笔者认为，在食品产业中，不注重把握好产品质量关而空喊塑造著名品牌的企业，就如同在沙滩上造摩天大厦，不管楼建的多高多大，最终也免不了倒塌的结局。
另一方面，未来茶油市场需求旺盛。
根据《全国油茶发展规划（2009-2020）》规划，目前我国年产茶油为 26.7 万吨，年人均占有量仅 0.2 公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20公斤的水平，食用油消费结构极不合理，发达国家橄榄油的消费量一般占其植物油总消费量的40%以上。
我国要达到年人均茶油占有量2公斤的标准，全国茶油产量需增加10倍，年缺口达 250 万吨左右。
我们由这一趋势可以见到，未来茶油的市场需求将非常旺盛。
这给行业的从业者和希望进入这个行业的企业提供了丰富的想象空间。
三、中国山茶油产业竞争战略从以上基于消费者与市场的分析，我们可以看出，随着消费者营销健康意识和收入水平的提升，山茶油等高档食用油产品正受到越来越多的关注。
在这个基础上，整体山茶油产业可以说是日趋扩大，同时由于行业竞争的不充分和国家对这一产业的扶持，更给产业中以质量为基石的从业者和拟进入这个行业的新加入者带来无限的机遇。
但是，由于山茶油的原料供应问题，需要得到更多消费者的认知以便切入更为大众化的市场的问题，行业内部的竞争问题，替代品的竞争问题，也给从业者带来了巨大的挑战。
作为食用油行业的专家，刘杰克老师认为，企业要想在这个新生的山茶油行业中如鱼得水，或成为市场的领袖者，引领群雄，或成为市场的跟随者，与大象共同轻松起舞，就要深刻地了解自己所处的环境，所掌握的资源及相对于其它从业者的优劣势，及早制定出适合自己的特定竞争战略及切实可行的营销策略。
根据我们对山茶油产业的跟踪和研究，以及所做的大量定性和定量分析，基于对中国山茶油总体市场形势，行业内品牌的竞争模式，消费者的需求的深刻了解，刘杰克营销顾问机构提出以下五条建议，希望其中的一条或者数条能帮助业内的企业或政府部门建立起自己独特的竞争优势，在群雄逐鹿的市场中取得一个良好的位势，在新一轮的竞争中脱颖而出。
第一，借鉴西班牙等国推广橄榄油的经验，推出PDO原产地概念，同时进行严格的质量控制。
由于刘杰克团队曾为数家来自西班牙的橄榄油生产企业提供营销与战略咨询服务，所以对西班牙的橄榄油产业的发展也比较熟悉。
根据我们的调研，今天国内的消费者普遍都已经知道西班牙是橄榄油的王国，是世界上最大的橄榄树种植地及全球最大的橄榄油生产加工国和出口国。
