尿毒症能吃蜂蜜吗要注意什么？

对尿毒症患者的饮食治疗，既要注意营养，又要注意减轻肾脏的负担，因进食过高的食物蛋白会使本来功能低下的肾脏加重负担，导致氮质潴留，引起水肿及血肌酐、血尿素氮的进一步升高。

尿毒症往往会出现高钾低钙血症，所以应注意钾钙的摄入量，避免吃含钾过高的食物，使尿毒症症状进一步加重；尿毒症往往伴随高血压，高脂肪、盐等的摄入会使血压进一步升高，所以食物宜清淡易消化为主据上，尿毒症患者宜吃牛奶（最好是脱脂牛奶），适当吃黑鱼、鲫鱼、鲤鱼及新鲜的蔬菜和水果（除香蕉类的高糖水果外）。

原则：低蛋白、低脂肪、低磷、低盐饮食。

⑴参元汤：人参（或西洋参）功能益气健脾，桂圆肉功能养血安神；以人参6g加桂圆肉10枚，共煮内服，对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者，有养血安神之功效。

⑵参枣汤：人参（或西洋参）功能益气健脾，红枣功能健脾和胃，以人参6g 加红枣6枚，共煮内服。

对慢性肾功能不全病人贫血者，有提高血红蛋白作用。

⑶小米、大枣、赤小豆、山药（鲜）各适量，加水共煮成粥，熬时加适量食碱；经常服用；慢性肾功能衰竭病人贫血服用，有健脾利水、和胃养血的功效。

⑷桑椹蜜膏：桑椹有养血补肾作用，蜂蜜可润燥养血，以鲜桑椹100g（或干品500g），浓煎，加蜂蜜250g收膏，用于慢性肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁者。

⑸五汁饮：鲜藕功能清热凉血、鲜梨功能清心润肺化痰，鲜生地功能清热凉血，生甘蔗功能助脾健胃，以上诸品各500g，切碎，以消毒纱布拧汁，用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者，分2-3次服完。

尿毒症食疗民方：1．麦淀粉饼（民间方）主治：尿毒症。

配方：麦淀粉150克。

用法：将麦淀粉加水调糊，文火煎烙成薄饼，每日早晚作点心食用。

2．红枣羊骨糯米粥（民间方）主治：尿毒症。

配方：红枣5枚，羊胫骨1至2根，糯米150克。

用法：将羊胫骨剁碎，加红枣（去核）、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2至3次食完。

3．猪肝菠菜汤（民间方）主治：尿毒症。

配方：猪肝50克，菠菜150克。

尿毒症患者依赖血液透析生存，需要亲人及医护人员的关心和支持，使患者在心理上受到积极的鼓励，加强自我管理和预防保健，提高生活质量，增强信心和勇气，实现自我价值。

饮食是关系血透患者生活质量的关键，医护人员及患者必须高度重视。

一、饮食好习惯慢性肾脏病患者饮食原则：热量充足、优质低蛋白、低盐、低脂、限磷补钙，纠正电解质紊乱。

1.热能充足，优质低蛋白在限制蛋白质总量的前提下，必须有50%以上的蛋白质来自优质蛋白质，如奶类、蛋、鱼、禽、肉等。

而在控制蛋白质摄入的同时，还需要配合足够的热量摄取。

热量应以复合碳水化合物为主的糖类以及植物油为主的单不饱和脂肪酸为主要来源，如砂糖、蜂蜜、冰糖、橄榄油、花生油等。

2.低盐当伴有水肿、高血压或心脏病时，应该注意限制盐的摄入量，每天2克左右。

避免食用腌制食品、罐头食品等加工食品，少用酱油、味精、鸡精、豆瓣酱、番茄酱等调味品，可使用白糖、白醋、五香、八角、葱、姜、蒜等调味品增加食品的可口性。

3.低脂脂肪也分好坏，应该多摄入“好”脂肪，少摄入“坏”脂肪。

“好”脂肪包括橄榄油、花生油、坚果在内的单不饱和脂肪以及以植物油为代表的多不饱和脂肪，“坏”脂肪包括高脂肉类、全脂奶及饼干、薯片等。

4.限磷补钙慢性肾脏病的早期，适当限制饮食中的磷含量，适当提高钙摄入量，可以延缓肾功能的衰退，防止肾性骨病的发生。

建议每天摄入磷量不高于0.8g，饮食钙摄入量1.2g。

5.纠正电解质紊乱慢性肾脏病患者肾功能减退，易引起血钾积聚，从而导致肌肉瘫痪、心搏减慢甚至停搏的严重后果，因此除了限制盐的摄入，还要限制钾的摄入。

二、制订自己的食谱饮食和营养是肾脏病患者治疗的重要组成部分。

而饮食方案的制定并不一定是营养学家的专利，通过以下几个步骤，你也可以根据食品交换份法制定属于自己的食谱。

食物交换份法即将常用食物按所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物重量，然后将每类食物的内容，每单位数量列表供交换使用，最后，根据不同热能需要，按蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理分配比例，计算出各类食物的交换份数和实际重量并按每份食物等值交换表选择食物。

尿毒症饮食概述尿毒症是一种严重的疾病，主要是肾脏功能衰竭导致体内废物无法排除，从而导致患者体内毒素堆积。

尿毒症患者的饮食管理非常重要，因为合理的饮食可以减轻病情、改善生活质量，甚至可以延长患者的生存期。

本文将介绍尿毒症患者的饮食要点和注意事项。

饮食要点控制蛋白质摄入量肾脏功能受损会导致氨基酸无法正常代谢和排出，因此，尿毒症患者需要控制蛋白质的摄入量。

一般而言，每天的蛋白质摄入量应控制在0.6g/kg至0.8g/kg之间。

此外，患者还应避免高蛋白食物，如肉类、鱼类和奶制品等，以减轻肾脏的负担。

控制钠摄入量尿毒症患者常常伴随高血压和水潴留等情况，因此，他们应该限制钠的摄入量。

通常，每天的钠摄入量不应超过2g。

为了减少钠的摄入，患者应避免食用加工食品、罐头食品和腌制食品等富含钠的食物。

补充高质量的脂肪尿毒症患者的脂肪摄入量应适量且选择高质量的脂肪。

患者可以选择一些植物油，如橄榄油、亚麻籽油和芝麻油等，这些植物油富含健康的不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。

补充足够的维生素和矿物质尿毒症患者的肾脏功能受损，身体吸收和代谢维生素和矿物质的能力也较差。

因此，他们应该补充足够的维生素和矿物质，可以通过多吃新鲜的水果和蔬菜来达到这一目的。

此外，还可以根据医生的建议补充适当的维生素和矿物质片剂。

饮食注意事项控制液体摄入量尿毒症患者的肾脏功能受限制，导致尿液排出不畅，因此，他们需要限制液体的摄入量。

一般而言，每天的液体摄入量应在500ml至1000ml之间，同时还需要监测体重和尿量变化，确保排尿量和摄入量保持平衡。

注意磷的摄入肾脏功能受损的尿毒症患者常常伴随高磷血症，因此，他们需要控制磷的摄入量。

一般而言，每天的磷摄入量应控制在800mg至1000mg之间。

患者应该避免食用富含磷的食物，如鱼子酱、炸鸡、鱼翅和蛋黄等。

注意钾的摄入尿毒症患者的肾脏功能不完善，导致钾不能正常排出体外。

因此，他们需要限制高钾食物的摄入量。

喝蜂蜜水的4大禁忌哪些人不宜喝蜂蜜水蜂蜜水是生活中很常见的一种甜味饮品，其味道香甜可口，不仅可以调味，而且营养价值高，喝后可以美容、助眠、通便、缓解疲劳、解酒等，但日常饮用需注意以下四大禁忌事项和不宜喝的人群。

一、忌多喝蜂蜜水蜂蜜就是糖类的一种，是属于糖的过饱和溶液，其中的主要成分为：葡萄糖和果糖占到65%-80%，在低温时会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，如果食用过多的蜂蜜，会导致身体摄入过多的糖分，使血糖快速上升，长期过量食用，则会致使胰岛素分泌不足，引发糖尿病、长胖、食欲不振等健康危害。

建议每周吃蜂蜜2-3次，一次食用量不超过20克，以5-10克为佳，大概是每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜即可。

二、忌高温泡饮蜂蜜水蜂蜜不能用温度较高的水来冲泡，因为其营养成分中有很多活性成分都惧怕高温，若是用温度较高的水来泡饮，会导致部分营养素的流失，从而降低蜂蜜的食用价值；另外泡饮蜂蜜的水温过高，还会导致蜂蜜特有的香味和甜味受到破坏而挥发或变味。

建议在炎热的夏季可以用冷开水冲泡蜂蜜水饮用，在其他季节可用40度左右的温开水泡饮。

三、忌空腹喝蜂蜜水很多人认为空腹喝一杯蜂蜜水可以排宿便，但其实这种做法对肠胃健康是不利的，因为空腹状态下，人体胃酸分泌量较多，而食用蜂蜜后还会增加胃酸的分泌，此时肠胃在大量的胃酸作用下，容易发生反胃呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，故蜂蜜应避开空腹阶段食用。

建议蜂蜜在饭前1-1.5小时，或饭后2-3小时吃适宜，如神经衰弱者用于失眠症状的话，可每天睡前服用，但要记得吃后刷牙，避免蜂蜜损害牙齿健康。

四、蜂蜜水忌同食食物1、生葱、洋葱中药有十八反十九畏之说，在《本草纲目》中提到提到：“生葱同蜜食作下痢。

”也就是说蜂蜜和生葱、洋葱等一起吃可能会引起腹泻、拉肚子，且动物实验也表明二者同食会产生毒性，虽然蜂蜜与葱汁混合后产生何种毒性物质目前尚不得而知，但大家还是谨慎一点为好。

2、含糖量高的食物蜂蜜和含糖量高的食物不能吃太多，毕竟蜂蜜本身果糖和葡萄糖的含量已经比较多了，食用之后有较高的升糖指数，如果再和含糖量高的食物一起吃很多，容易引起血糖升高，经常如此吃还容易导致发胖。

【转】告诉大家一个治尿毒症的方子！（切记不能吃，只能外敷）作者: 浩然正气时间: 2014/1/25 11:05我知道一个方子，是治尿毒症的。

我一直想着这么好的事应该要告诉大家，能帮一下是一下，但是我不敢保证一定有效啊，是听我妈说起的。

我一个堂姐当年就是得了这个病，非常严重，后来是全好了，现在正常人一个，小孩都七八岁了。

身体也很好，没有换肾，也没有透吸。

事情是这样的，当年我一个亲堂姐得了这个病，非常严重，由于当时我在上学，封闭式的，这些都是后来我听我妈说的。

她在一家大医院住着，最严重的时候，也下了几次病危通知书。

是肚子胀得特别难受，难受得在床上爬来爬去，打滚。

原谅我的文笔。

和她住一间病房的病友都是尿毒症，好像还有一个是富二代，最后那几个都挂了，就她一个人活了下来。

我们都是苦哈哈的农民出身，也没有那么多钱，后头老火了，连棺材都要买了。

不晓得这时候她妈妈从哪里弄来一个偏方，说反正已经这样了，死马当活马医，试试。

当时就按方子上的药，最主要的是蜂糖火葱，冲烂（我记得是这样，我也是临时想起这回事，还不准确，要是真有人需要，我再打电话问问），晚上睡前敷在肚脐上，第二天再取。

当时是悄悄地进行的，医生不让乱弄病人。

第二天就发现敷的药上全是黑的，特别尿臭，说是臭得满病房都是那种臭蛋的味道。

我妈的意思是说把肾上的毒吸出来了，，这样多弄了几回，后来她的情况就渐渐好了，，最后就出院了，就正常人了。

我听到的是这样。

蜂糖，蜂糖是原生的蜂糖，火葱也是要原生的那种火葱，就是要头头是红皮皮的那种。

，，，说到这儿，我突然想起了，去年夏天的时候有个熟人也是得了尿毒症，向我妈打听这个方子，我妈从我姐家找到这个方子给这个熟人了。

上个月我还和她一桌吃了酒席的。

她也没怎么忌口啊。

下午抽个空来看，原来这么多人需要。

我今天打电话给我妈确认了，就是蜂糖火葱。

原谅我是重庆人，说话有点本土。

蜂糖就是农家的纯蜂蜜，蜂蜜别用那种加过糖的假的,要用纯的蜂蜜，火葱就是小葱的一种，那种一年四季都有的葱白细细长长的小葱我们叫香葱，火葱是葱白有个指头那么大的小头，外边包着一层红皮，就像红色洋葱头的那种薄薄的红皮！过会我上个图大家就清楚了。

1.尿毒症是肾功能衰竭晚期所发生的一系列症状的总称。

慢性肾功能衰竭症状主要体现为有害物质积累引起的中毒和肾脏激素减少发生的贫血合骨病。

早期最常见的是恶心、呕吐食欲减退等消化道症状。

进入晚期尿毒症阶段后，全身系统都会受累，出现心力衰竭、精神异常、昏迷等严重情况，危及生命。

过去认为尿毒症是不治之症，自本世纪0年代之后开展了透析方法及肾移植手术，使尿毒症病人的寿命的以明显性表浅性小溃疡等有关。

患者常并发胃肠道出血。

此外恶心、呕吐也与中枢神经系统的功能障碍有关。

2.心血管系统症状慢性肾功能衰竭者由于肾性高血压、酸中毒、高钾血症、钠水潴留、贫血及毒性物质等的作用，可发生心力衰竭，心律失常和心肌受损等。

由于尿素（可能还有尿酸）的剌激作用，还可发生无菌性心包炎，患者有心前区疼痛；体检时闻及心包摩擦音。

严重时心包腔中有纤维素及血性渗出物出现。

3.呼吸系统症状酸中毒时患者呼吸慢而深，严重时可见到酸中毒的特殊性Kussmaul呼吸。

患者呼出的气休有尿味，这是由于细菌分解睡液中的尿素形成氨的缘故。

严重患者可出现肺水肿，纤维素性胸膜炎或肺钙化等病变，肺水肿与心力衰竭、低蛋白血症、钠水潴留等因素的作用有关。

纤维素性胸膜炎是尿素剌激引起的炎症；肺钙化是磷酸钙在肺组织内沉积所致。

4.皮肤症状皮肤瘙痒是尿毒症患者常见的症状，可能是毒性产物对皮肤感受器的剌激引起的；有人则认为与继发性甲状旁腺功能亢进有关，因为切除甲状旁腺后，能立即解除这一痛苦的症状。

此外，患者皮肤干燥、脱屑并呈黄褐色。

皮肤颜色的改变，以前认为是尿色素增多之故，但用吸收分光光度计检查，证明皮肤色素主要为黑色素。

在皮肤暴露部位，轻微挫伤即可引起皮肤淤斑。

由于汗液中含有较高浓度的尿素，因此在汗腺开口处有尿素的白色结晶，称为尿素霜。

5.物质代谢障碍1．糖耐量降低尿毒症患者对糖的耐量降低，其葡萄糖耐量曲线与轻度糖尿病患者相似，但这种变化对外源性胰岛素不敏感。

造成糖耐量降低的机制可能为：①胰岛素分泌减少；②尿毒症时由于生长激素的分泌基础水平增高，故拮抗胰岛素的作用加强；③胰岛素与靶细胞受体结合障碍，使胰岛素的作用有所减弱；④有关肝糖原合成酶的活性降低而致肝糖原合成障碍。

尿毒症吃什么调理最好？尿毒症是一种非常严重的慢性疾病，患者需要常年透析来保持病情稳定。

尿毒症的饮食也非常的重要，只有了解一些饮食禁忌的问题，才有助于平时的护理，饮食方面一定不能吃盐分过多的食物，要吃低盐的食物，另外肾小球过滤降低，所以说要吃低磷的食物，要吃低蛋白的食物。

★尿毒症吃的食物有哪些?可参考以下几点：★ 1、低盐饮食(1)普通每日摄取食盐2-3克(包括含钠的味精、苏打饼干、挂面、油条、肉松等)。

假设有严重水肿、高血压或心衰等情况的尿毒症患者应严厉忌盐，每日在1克以下。

当尿量增加，浮肿衰退后可恰当低盐饮食(2-3克/天)。

(2)在忌盐的过程中，觉得食物淡而无味影响食欲，可选用代盐品来调口味，如无盐酱油(不含钠但含钾)假设尿毒症病人尿量每日少于100毫升及高钾时，则不能运用。

★ 2、低磷食物尿毒症病人由于肾小球滤过率降落，磷元素排泄减少，如长期服用含磷高的饮食势必会加重钙、磷比例失调，对肾构成更大的伤害，故应避免含磷高的摄入。

含磷高的食品有水产品(包括水生植物)、动物肝脏、芝麻、花生，以及核桃‘蜂蜜、蛋黄、茶叶和一些干果类等，这些尿毒症不能吃。

3、糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖。

4、植物性油脂：红花子油、色拉油、花生油、玉米油。

5、低蛋白淀粉类：澄粉、玉米粉、太***、藕粉、冬粉、凉粉皮、西谷米、粉圆。

6、为增加食物美味，可选用的调味品有：白糖、白醋(精醋法)，少量的酒、葱、姜、蒜、辣椒、肉桂、五香、花椒、香菜、柠檬汁。

★尿毒症患者的饮食护理有哪些?可参考以下几点：1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，由于植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。

老年患者蛋白缺乏更为常见。

肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。

2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。

假如补充不足，可导致营养不良。

补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。

摄取的热量中以谷类食品为主，少吃蔗糖、果实类食品。

尿毒症早期的症状表现疾病的早期表现尤其重要，很多患者因为早期没有发现自己已经患了尿毒症，从而错过了最佳的治疗时间，治愈的几率就会很小了，不容易控制住病情，那么，下面我们一起了解下尿毒症早期有什么症状吧。

1、皮肤症状：皮肤瘙痒是最常见的尿毒症症状，可能是毒性产物对皮肤感受器的剌激引起的;此外，患者皮肤干燥、脱屑并呈黄褐色。

皮肤颜色的改变，皮肤色素主要为黑色素。

在皮肤暴露部位，轻微挫伤即可引起皮肤淤斑。

2、神经系统的症状是主要的尿毒症症状：在尿毒症早期，患者往往有头昏、头痛、乏力、理解力及记忆力减退等症状。

随着病情的加重可出现烦躁不安、肌肉颤动、抽搐;最后可发展到表情淡漠、嗜睡和昏迷。

3、消化系统是最早尿毒症症状表现：食欲不振或消化不良，病情加重时可出现厌食，恶心、呕吐或腹泻。

患者常并发胃肠道出血。

此外，恶心、呕吐也与中枢神经系统的功能障碍有关。

4、心血管系统症状：慢性肾功能衰竭者由于肾性高血压酸中毒、高钾血症、贫血及毒性物质等的作用，可发生心力衰竭，心律失常和心肌受损等。

5、呼吸系统症状：酸中毒时患者呼吸慢而深，严重时可见到酸中毒的特殊性呼吸，患者呼出的气休有尿味。

严重患者可出现肺水肿，纤维素性胸膜炎或肺钙化等病变。

尿毒症的预防办法1、心态健康乐观：有肾炎病先天素质的人，应警惕肾炎的发生，但也不能悲观，而应该消除对疾病的恐慌心理，从父母亲人的病情发展中汲取教训，积极预防。

除平时应加强体育锻炼外，肾阴不足者可常服六味地黄丸，以补肾培元、固护卫表，防止外邪袭击诱发肾炎病的发生。

2、预防感染：肾炎的发生常与上呼吸道感染等有关，常以外受风寒、风热、风湿、湿热、热毒之邪为始因。

因此，要预防肾炎的发病，就应注意天气寒暖的变化，应避免阴雨天外出，避免汗出当风，涉水冒雨，穿潮湿衣服，时刻警惕外邪的侵袭。

3、切勿“讳疾忌医”：皮肤的疮疖痒疹，上呼吸道感染，扁桃体炎反复发作，有发生肾炎的可能。

因此，有病早治非常必要。

尿毒症食谱大全有哪些？相信大家对尿毒症一定不会陌生，这是一种比较严重的慢性疾病，想要彻底根治的难度非常大，所以患者需要做好长时间治疗的准备，尿毒症患者在日常生活中要注意相关事项，比如要养成良好的生活习惯，另外饮食必须要合理调整好，针对广大尿毒症患者，下面为大家介绍正确的食谱。

尿毒症食谱大全：对于尿毒症的患者贫血的主要原因是促红细胞生成素不足，所以根本措施是注射促红细胞生成素刺激骨髓造血，并不像普通的贫血需要补充含有较多造血原料的食物。

尿毒症宜吃：宜低盐、低蛋白、低钾、低磷、低嘌呤、高热量的清淡饮食，适当补充维生素及微量元素。

忌吃尿毒症忌吃：1.忌食腌熏、过咸食物；2.忌食干果类及蜜饯、豆类及其制品；3.忌食海鲜；4.忌食高嘌呤食物。

一）可食：1、粮食：大米、小米、糯米、玉米、面粉；2、蔬菜：冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜；3、油：菜籽油、麻油；4、少量猪瘦肉、牛肉、鸡、鸭、鱼，一天一夜不超过一两（一两/24h），严重患者不可食；5、少量水果：苹果、梨、桃子、西瓜、红枣；6、白糖、冰糖（糖尿病肾病患者不可食）；7、少量食盐，每天总量不超过3g（小儿每日食盐不超过1g）少量味精。

（二）禁食：1、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等；2、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等；3、动物及内脏（心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等）；4、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等；5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等；6、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等；7、食用油：猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等；8、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等；9、海产品及水产类：螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼等；10、某些水果：香蕉、橘子等；11、其他饮食：无花果、桂圆、荔枝、莲子、果脯、果冻、话梅、蜜枣、柿饼、芝麻、各类饮料、饼干、糕点、方便面、火腿肠、油炸类食物、包子、辣糊汤等；12、其他的菜：咸肉、咸鸭等腌制品、各种卤菜、酱菜、粉丝、菠菜、花菜、金针菜、油菜、豆苗、菜花、香菇、绿苋菜等。

肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食品，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各样果汁饮料、新鲜水果等。

因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增添肾脏负担。

同时宜吃含维生素，特别是富含维生素 C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。

关于动物性脂肪，固然不必严格限制，但亦忌多食。

肾炎之人宜吃简单消化，性质平易而无刺激性的食品，这样能够防止加重肠道及肾脏负担。

忌吃油煎熏炸之类不易消化的食品，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量许多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大批嘌呤碱食品，免得产生过多尿酸，对肾炎不利。

肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能阻碍，对钠的调理能力显然不良，出现浮肿、少尿、血压高升时，忌盐更是十分必需的。

若病人尿量少于每天500 毫升时，就更应当严格忌盐。

若水肿减退，血压不高，尿量正常的状况下，则要保持低盐饮食。

每天只好用盐1~3 克，小儿不超出 1 克，并忌吃盐腌及含盐多的食品。

据剖析，每100 克常用食品含钠量在100 毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等；含钠量在200 毫克以上的食品有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。

肾炎病人忌食钠盐，常常买无盐酱油或秋石代盐食用,应当慎用。

因为钾离子是随尿液排出体外的，假如尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至克制心脏跳动而发买卖外。

肾炎病人每天尿量在1 000 毫升以上时，可不控制钾盐的摄取；若尿量在1 000 毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物件。

据剖析每 100 克常用食品含钾在 100 毫克以下的有：蛋类、肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等；含钾量在 300 毫克以上的有：肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等。