农村义务教育学生营养餐调查问卷

关于学生营养午餐的调查问卷
1、您对于营养餐的了解是什么情况？
□A 很了解□B一般，没什么看法
□C不了解，但是有兴趣了解□D完全不了解
2、您是否看重午餐的营养搭配？
□A不重要□B一般
□C重要□D很重要
3、您眼中的营养餐是什么样子的？（可多选）
□A食材来源可靠□B食物之间的搭配
□C健康的烹饪方式□D食品卫生安全
□E其他（请注明）
4、您最看重营养餐哪些方面？（可多选）
□A午餐的花样、品种、口味□B菜品数量
□C主食是否足够□D卫生与健康
□E价格□F营养
5、您认为一顿营养全面的膳食应该包括：（可多选）
□A谷物主食□B牛奶、豆浆
□C新鲜肉、蛋、鱼□D水果、蔬菜
□E汤或粥□F其他（请注明）
6、您认为两荤两素的营养午餐价格是多少比较适中？
□A 8-9元□B 9-10元
□C 10-11元□D 11-12元
7、若每周一次，营养午餐改为其他形式，如盖浇饭、炒饼、面条、包子等，您赞成吗？
□A非常赞成□B赞成
□C不赞成□D无所谓
8、您是否知道学校的营养午餐有配饭？
□A知道□B不知道
9、您的孩子是否吃过配饭？
□A吃过□B没吃过
10、您对学生营养午餐有什么建议？认为有哪些方面需要改进？。

营养早餐实施状况调查问卷改革开放后，我国的经济建设取得了突出成绩，宁夏回族自治区的经济也得到了快速发展，且农村生活水平不断提高，我区青少年营养水平和身体素质也有了很大提高。

但由于城乡经济发展不平衡，导致一大部分农村中小学生无力承担早餐的费用，尤其是宁夏南部山区。

为了了解营养早餐在宁南山区的实施状况，解决营养早餐在实施过程中出现的一系列问题，为国家合理调整相关政策提供理论依据，故进行此调查。

本次调查采取不记名调查，望您如实填写，谢谢您的支持与配合。

1、您所在的年级？A、三B、四C、五D、六F、其它2、您的年龄？A、9B、10C、11D、12 F、13 G、其它3、您有没有享受“营养早餐工程”？（若有，请回答第6题以后的问题，若没有，请回答4A、有B、没有5、您为什么没有享受“营养早餐工程”？A、学校根本就没有这样的项目B、因为家和学校之间很近C、其它6、您想不想也享受此工程呢？A、想B、不想7、您每天早餐都吃什么？A、包子和稀饭B、豆浆和油条C、鸡蛋和稀饭D、其它8、您希望早餐都有什么？A、牛奶、面包B、豆浆、油条C、鸡蛋、稀饭D、其它9、学校有食堂吗？（若有，请回答9-18题，若没有，请直接回答19以后的问题）A、有B、没有10、学校食堂的食物种类丰富吗？A、丰富B、不丰富11、学校食堂的餐具干净吗？A、干净B、不干净12、学校食堂有没有餐桌和餐凳？A、有B、没有13、学校食堂餐桌、餐凳是否有毁坏现象？A、有B、没有14、在学校食堂打早餐是否有乱插队现象？A、有B、无15、一般情况下您在哪里吃早餐？（若选A，请回答16题以后的问题，若选B，请回答15题）A、食堂B、教室C、其它16、您为什么要在教室里吃早餐？A、学校食堂的空间太狭小B、学校食堂卫生打扫不干净C、因为您是回民，学校食堂做早餐的是汉民17、您喜欢和同学们一起吃早餐吗？A、是B、不是18、学校的营养早餐工程是从什么时候开始的？A、2009B、2010C、2011D、其它19、您觉得学校的早餐丰富吗？A、丰富B、不丰富20、不用上学的时候用不用吃早餐？A、每天都吃B、经常吃C、偶尔吃D、不吃21、您每天按时吃早餐吗？A、是B、不是C、不确定22、如果您不吃早餐，不吃的原因是？（可以多选）A、没时间B、早餐单调没有食欲C、自己没有吃早餐的习惯D、不饿就不用吃23、您认为吃不吃早餐对您的学习有影响吗？A、有B、没有C、觉得无所谓，不重要24、您的早餐是否一成不变？A、经常变化B、偶尔变化C、基本没有25、您认为营养早餐重要吗？A、重要B、不重要C、不知道26、您对早餐营养知识有了解吗？A、充分了解B、一般了解C、不太了解D、完全不了解把您对营养早餐工程有什么建议和意见告诉我们。

问卷二：贵州省农村义务教育学生营养改善计划落实情况调查问卷（学校）一、填报单位（盖章）：兴仁县第四小学二、填报时间：2014－04－24三、学生情况：学校应开餐学生数617人，已开餐学生数617 人，未开餐学生数0人。

四、资金管理情况：学校设立专门台帐，实行营养膳食补助资金专帐核算情况：学校设立专门的营养餐台帐，实行营养膳食补助资金专帐核算每天每人3元给学生进行供餐。

学校定期进行公示公开就餐学生人数、姓名、班级，营养膳食补助收支情况：学校每学期定期进行公示公开就餐学生人数、姓名、班级，营养膳食补助收。

学校食堂饭菜价格、带量食谱、食堂财务管理等公示公开情况：学校食堂饭菜价格每天每人3元、每天公示食谱、食堂财务管理实行校财局管，每学期在学校进行公示。

学校供餐水、电、煤等运行成本开支情况：学校供餐水、电、煤等运行成本全部从学生生均公用经费中列出。

五、食堂情况：学校是否有学生食堂：有，食堂是否取得餐饮服务许可证：无，食堂是否由学校自办自管：是自办自管。

食堂设施设备配备情况：食堂设施设备配备常用的基本配齐。

学校食堂应配工勤人员 6 人，实有工勤人员 6 人，尚缺工勤人员0 人。

食堂工勤人员工资待遇情况：县财政补助每人每月1200.00元食堂工勤人员工资待遇开资渠道：县财政补助（专款补助）食堂工勤人员取得健康合格证明情况：6人都有食堂工勤人员每日进行晨检，定期接受健康检查和业务技能培训情况：食堂工勤人员每日值班领导进行晨检，定期接受健康检查每学期进行业务技能培训。

食堂原材料采购方式：绿色蔬菜等小宗食品由学校专人就近采购，大米、油等大宗食品实行“四统”。

六、供餐方式：学校营养改善计划采取的供餐方式是：中（早、中、晚餐），供餐标准是 3 元/生（其中中央补助 3 元/生，地方财政补助0 元/生，学生自己缴纳0 元/生）。

七、学校食品安全管理：学校建立和落实相应的食品安全管理制度情况：学校已建立和落实相应的食品安全管理制度。

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1. 姓名：2. 性别：3. 年龄：4. 学校：5. 年级：6. 家庭住址：7. 联系电话：二、饮食习惯部分。

问卷三：
贵州省农村义务教育学生营养改善计划落实情况
调查问卷（家长和学生）
一、学校营养改善计划采取的供餐方式是：（早、中、晚餐），供餐标准是元/生（其中中央补助元/生，地方财政补助元/生，学生自己缴纳元/生）。

二、学校是否定期进行公示公开就餐学生人数、姓名、班级，营养膳食补助收支情况。

（）A每周公开B每月公开C每学期公开D从未公开
三、学校食堂是否公示公开饭菜价格、供餐食谱。

（）
A每天公开B每周公开C每月公开D从未公开
四、学校是否有校长或教师陪餐。

（）
A有B有时有C没有D不清楚
五、你认为学校营养改善计划实施存在的主要问题是什么？有什么意见和建议？。

中学生营养餐浪费现象的原因调查及建议问卷调查表班级：___年级___班填表时间：____年___月___日1、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员身份：（）A.学生B.教师C.学生家长2、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员性别：（）A.男B.女3、参加农村A.7-9岁4、国家对农A．1元5、班主任教A．是B6、你认为营A．是B7、你对我校A.不满8、近期你对A.不满请建议：9、学校提供A.是B.10. A.是B.否11.??A.很合理?请建议：12.A.是???B.否请建议：__________________________13.你是否有固定的餐具（）；你对发放食物的消毒、清洗是否满意（）A.是B.否14、学校供应的营养餐形式（）A、中午正餐形式B、营养奶C、饼干D、鸡蛋和蛋糕E、其他形式15、你对学生营养餐的品种及味道看法（）A、味道非常好，饭菜不错；B、味道不合符自己的口味；C、油水太少；D、品种太单一；E、觉得食品不卫生；仅供个人学习参考16、是否有过对营养餐浪费现象的？（）A、经常浪费B、偶尔浪费C、从不浪费17、你每天坚持吃营养餐清吗（）A、每天坚持B、偶尔吃一顿C、一直不吃18、你吃营养餐是因为（）A、我是住校生，没有选择；B、班主任要求必须吃营养餐；C、家长要求必须吃营养餐；D、家长要求回家吃饭；19、你觉得学生营养餐对你健康成长有帮助吗（）A、很好，可以对身体所需营养很大不充；B、没有明显的帮助；C、营养餐质量没有家里生活质量好，对身体没有好处；20、每次吃营养餐情况（）C21A22仅供个人学习参考。

XX县学生营养改善计划调查问卷（学生）学校学生姓名年级一、你对你校营养餐:A、满意B、基本满意C、不满意二、你校营养餐的搭配：A、三菜一汤B、两菜一汤C、一菜一汤三、你认为学校食堂的饭菜是否营养：A 营养搭配丰富B 一般C 不丰富四、你对食堂饭菜的卫生是否满意：A 满意B 基本满意C 不满意五、近期你对学校营养餐的品种、味道是否满意：A 满意B 基本满意C 不满意六、学校提供的营养餐菜品是否经常进行更换：A 经常更换B 偶尔更换C 从未更换七、你最喜欢吃的蔬菜（可多选）：A 土豆B 白菜 C黄瓜 D毛豆 E青菜 F豆芽 G豌豆 H 红豆 I 竹笋 J紫菜 K菌类 L韭黄 M 山药 N我不喜欢吃蔬菜八、你最喜欢吃的肉菜（可多选）：A红烧肉 B萝卜炖排骨 C炒肉丝 D炒肉片 E 猪肉炒蔬菜 F 鸡肉 G鸡肉 H我不喜欢吃肉 I 其它九、你认为学校营养餐有哪些方面需要改进？XX县学生营养改善计划调查问卷（营养餐管理人员）学校营养餐管理人员姓名一、学校是否定期进行公示公开就餐学生人数，带量食谱、营养膳食补助收支情况：A 公示B 偶尔公示C 从未公示二、食堂“食品经营许可证”工勤人员取得健康合格证明情况：A 全部办理B 全部未办理C 部分办理三、学校食堂从业人员必须取得健康证，且每天必须进行晨检合格才能上班，以确保学校食品卫生安全，你对此感到：A、满意B、基本满意C、不满意四、你认为目前义务教育阶段每生每天4元、学前幼儿每生每天3元补助标准如何？A 够用B 基本够用C 不够用五、你校营养餐的搭配：A、三菜一汤B、两菜一汤C、一菜一汤六、学校提供的营养餐菜品是否经常进行更换：A 经常更换B 偶尔更换C 从未更换七、你认为营养餐食品原材料配送公司配送服务效果如何？A、满意B、基本满意C、不满意八、营养餐蔬菜配送：A 每天配送1次B 一周配送1次C 一周配送2次D 一周配送3次九、食堂设施设备是否能满足供餐使用：A 能满足B 基本能满足C 不能满足十、学校负责人或教师陪餐制度情况：A 每餐进行陪餐B 偶尔陪餐C 从未陪餐十一、学校食堂建立和落实食品留样制度情况：A 每餐次留样B 未按时留样C 从未留样十二、营养改善计划实施中存在的主要问题及建议：。