万豪酒店的市场细分
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万豪酒店市场营销策略万豪酒店是国际知名的酒店品牌,凭借其独特的市场营销策略在酒店行业取得了巨大的成功。
以下是万豪酒店的市场营销策略的一些关键点。
第一,品牌定位。
万豪酒店通过为高端客户提供奢华和个性化的服务,将自己定位在奢华酒店的市场领导者。
他们强调提供高品质的住宿体验和独特的设计风格,不仅吸引了高端客户,也提高了自己在市场中的认知度和声誉。
第二,全球化战略。
万豪酒店在世界各地拥有数百家酒店,通过在全球范围内扩大其业务来实现快速增长。
他们在每个目标市场中注重了解当地文化和风俗习惯,并根据市场需求进行个性化的营销活动。
这使他们能够在各个市场中提供一致的高品质服务,并能够满足各种客户需求。
第三,数字化营销。
万豪酒店非常重视利用数字化技术来推广和销售他们的酒店。
他们通过各种数字渠道如社交媒体、搜索引擎营销和电子邮件营销来推广他们的品牌和房间预订服务。
此外,他们还利用数据分析来了解客户需求和行为,并根据这些数据来制定相应的市场营销策略。
第四,会员计划。
万豪酒店通过建立会员计划来与客户建立长期关系。
他们提供各种会员特权,如免费房间升级、积分奖励和专属特权服务。
这不仅可以吸引新的客户,还可以通过增加客户滞留时间和忠诚度来提高客户价值。
第五,体验营销。
万豪酒店致力于为客户提供独特和难忘的住宿体验。
他们通过提供高品质的服务、精心设计的客房、顶级的餐饮和休闲设施来满足客户各种需求。
此外,他们还通过组织各种活动和活动来增加客户参与度和互动性。
总结来说,万豪酒店成功的市场营销策略在于他们的品牌定位、全球化战略、数字化营销、会员计划和体验营销。
这些策略的结合使得他们能够在竞争激烈的酒店行业中取得成功,并吸引和保持高端客户的忠诚度。
酒店业的市场细分与目标客户群体在当今竞争激烈的酒店业市场中,了解市场细分和确定目标客户群体是一项关键战略。
市场细分是将市场按照不同的特征和需求进行划分的过程,而目标客户群体则是根据市场细分结果确定的特定客户群体,对其进行针对性的营销和服务。
本文将探讨酒店业的市场细分与目标客户群体,并讨论如何提供优质的客户体验。
一、市场细分市场细分是一个充分了解目标市场,并将其划分为不同细分市场的过程。
酒店业作为服务行业,面对的客户群体多种多样。
因此,对市场进行细分是非常重要的。
1.地理细分地理细分是根据不同地理位置的需求和特点对市场进行划分。
例如,城市酒店、度假酒店、机场酒店等就是基于地理细分。
2.客户特征细分客户特征细分是基于客户的个人特征、行为习惯和偏好等因素对市场进行划分。
年龄、性别、收入水平、婚姻状况、兴趣爱好等都可以作为划分市场的指标。
3.需求细分需求细分是根据不同客户对酒店服务的需求和期望进行划分。
商务旅行者、度假者、会议参与者等都有不同的需求,因此细分市场的目的是为了更好地满足客户的需求。
二、目标客户群体市场细分为我们提供了一个更清晰的了解市场需求和客户特点的机会。
在识别了不同细分市场后,我们需要确定目标客户群体,以便为他们提供个性化的服务和营销。
1.商务旅行者商务旅行者是酒店业的一个重要客户群体。
他们通常是出差的公司员工、商务顾问或企业高管。
因此,酒店需要提供便利的会议设施、高速互联网接入、商务中心等服务,以满足他们工作和休闲的需求。
2.度假者度假者包括家庭度假、情侣度假和个人度假。
他们选择酒店主要是为了享受放松和休闲的时光。
因此,酒店需要提供舒适的客房、娱乐设施、餐饮选择等,以满足度假者对于休闲和娱乐的需求。
3.会议参与者会议参与者通常是商务会议、研讨会和培训活动的参与者。
他们选择酒店通常是为了方便参会和提供良好的住宿。
因此,酒店需要提供优质的会议设施、会议支持服务、餐饮服务等,以满足会议参与者的需求。
酒店行业市场细分分析在当今的旅游市场中,酒店行业扮演着重要的角色。
随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加,酒店行业也逐渐成为一个竞争激烈而又具有广泛发展空间的市场。
本文将对酒店行业市场进行细分分析,探讨其市场细分策略和发展趋势。
一、市场背景随着全球经济的不断发展,旅游业成为各国经济增长的重要支柱之一。
酒店作为旅游的重要组成部分之一,市场规模逐年增长。
各类酒店纷纷涌现,市场竞争日趋激烈。
为了在这个庞大市场中取得成功,酒店行业需要进行细分分析,针对特定的目标市场进行精准定位和有效营销。
二、市场细分策略1.地理位置细分酒店的地理位置可以是一个很重要的细分方向。
例如,城市中心的商务酒店可以定位为商务旅行人士,而沿海度假酒店则可以吸引度假休闲的客户群体。
通过针对特定地理位置的细分,酒店可以更好地满足客户的需求,提供更具吸引力的优质服务。
2.客户需求细分不同客户对酒店的需求有所不同,酒店可以根据客户需求的不同进行细分。
例如,商务旅行者一般对住宿环境要求安静、舒适,而休闲度假者则更注重酒店的娱乐设施和便利性。
通过针对客户需求的细分,酒店可以根据不同客户需求提供量身定制的服务,提高客户满意度。
3.价格分层细分价格是酒店行业的一个重要方面,也是市场细分的重要依据之一。
酒店可以将自身定位为经济型、中档或高档酒店,从而满足不同客户层次的需求。
通过价格分层细分,酒店可以吸引更多的客户,提高市场竞争力。
4.服务水平细分酒店的服务水平也是市场细分的重要方向之一。
高端酒店可以提供高品质的服务、豪华的住宿环境和个性化的定制服务,而经济型酒店则注重提供简洁、高效的住宿体验。
通过服务水平细分,酒店可以根据不同的客户需求提供差异化的服务,提高客户忠诚度。
三、市场细分的发展趋势1.个性化定制服务的需求增加随着社会经济的发展和人们消费观念的变化,客户对于个性化定制服务的需求也越来越高。
酒店可以通过更加细致、周到地满足客户需求,提供个性化的服务,从而吸引更多的客户。
酒店市场的市场细分与目标市场市场细分是指将整个市场划分为若干个较小且具有相似特性的子市场的过程。
而目标市场则是在市场细分的基础上,选择最具潜力和最适合企业发展的子市场进行重点开发和投入资源。
对于酒店业来说,准确的市场细分和明确的目标市场策略非常重要,可以帮助企业更好地定位自身业务,提高市场竞争力。
本文将从市场细分和目标市场策略的角度探讨酒店市场。
1. 市场细分市场细分是根据消费者的不同需求和特点将市场划分为不同的细分市场。
在酒店业中,常见的市场细分可以包括以下几个方面:1.1 消费者特征根据消费者的特征来细分市场,可以考虑年龄、性别、职业、收入等因素。
例如,商务旅行者通常对酒店设施和服务的要求更高,因此可以将商务旅行市场作为一个细分市场,针对这一群体提供高端酒店设施和专业化服务。
1.2 消费动机消费者在选择酒店时的动机有很多种,例如休闲度假、商务差旅、会议及庆典等。
根据不同的消费动机,可以将市场细分为豪华度假市场、商务酒店市场、会议及庆典市场等,以满足不同消费者在不同场景下的需求。
1.3 地理位置地理位置也是一个重要的市场细分因素。
酒店的地理位置会影响到消费者选择酒店的意愿,因此可以根据不同地理位置划分市场细分,如市区酒店市场、机场附近酒店市场、度假区酒店市场等。
2. 目标市场策略在进行市场细分之后,企业需要选择一个或多个目标市场进行重点开发。
目标市场策略帮助企业将资源和精力投入到最具潜力和最适合自身发展的市场中,以提高市场占有率和盈利能力。
以下是一些常见的酒店目标市场策略:2.1差异化策略差异化策略是指通过在产品、服务、品牌形象等方面与竞争对手不同来吸引目标市场。
例如,某家酒店可以通过提供独特的设计风格和奢华的服务来吸引高端市场,形成差异化优势。
2.2专业化策略专业化策略是指将酒店业务专注于某个市场细分领域,用强专业化的能力来满足目标市场的需求。
例如,某家酒店可以专注于为商务旅行者提供专业化差旅服务,打造商务酒店品牌形象。
酒店市场的市场细分与目标市场市场细分是指将整个市场划分为若干个具有相似特征的细分市场,目标市场则是在市场细分的基础上,选择最具有潜力和吸引力的市场进行专注和投资。
在酒店行业中,市场细分和目标市场的确定是制定营销策略的重要环节。
本文将针对酒店市场的市场细分与目标市场进行探讨,并提供合适的格式进行书写。
1. 市场细分市场细分是将整个酒店市场划分为具有相似需求和特征的细分市场。
基于产品、地理位置、价格、客户类型等维度进行市场细分,可以帮助酒店更好地了解客户需求,并为不同细分市场提供精准的服务。
1.1 按产品特征划分根据不同酒店产品特征进行市场细分,可以满足不同客户的需求。
例如,豪华酒店适合高端客户,经济型酒店适合预算有限的客户。
此外,还可以根据酒店的服务内容进行细分,例如商务酒店、度假酒店、会议酒店等。
1.2 按地理位置划分根据不同地理位置进行市场细分,可以满足不同客户的地理需求。
例如,市区酒店适合商务客户,机场周边酒店适合需要方便交通的旅客,而度假村酒店适合追求休闲度假的客户。
1.3 按价格划分根据不同价格区间进行市场细分,可以满足不同消费能力的客户。
例如,高价位酒店适合追求奢华体验的客户,中价位酒店适合普通旅客,低价位酒店适合那些预算有限的客户。
1.4 按客户类型划分根据不同客户类型进行市场细分,可以满足不同客群的需求。
例如,商务酒店适合商务旅行者,情侣酒店适合情侣度假,家庭酒店适合带有家庭成员的旅客。
2. 目标市场经过市场细分后,选择最有潜力和吸引力的市场作为目标市场,进行精准的投资和市场营销活动。
确定目标市场的关键是了解市场规模、增长潜力、竞争情况和客户需求,以便更好地满足目标市场的需求。
2.1 市场规模和增长潜力通过市场调研和数据分析,了解目标市场的规模和增长潜力。
例如,一个旅游景区附近的度假酒店可能具有较大的市场规模和增长潜力,而一个城市的商务区附近的商务酒店可能具有稳定而有限的市场规模。
酒店市场细分与目标市场选择酒店市场的细分对于酒店经营与发展至关重要。
通过对市场细分的研究,酒店可以更好地了解不同消费者群体的需求与偏好,并根据这些细分市场的特点来选择适合的目标市场,制定针对性的市场策略,提升酒店的市场竞争力。
I. 酒店市场细分酒店市场的细分是根据消费者的不同特征和需求将市场划分为不同的群体。
常见的酒店市场细分方法有以下几种:1. 按照客户类型划分根据不同客户类型,如商务人士、休闲度假者、家庭旅行者、背包客等,将市场细分为不同的群体。
不同客户类型的特点和需求不同,因此酒店可以根据这些特点来定制个性化的服务和活动,吸引特定客户群体。
2. 按照价格水平划分将市场按照价格水平划分为高端市场、中端市场和经济型市场。
高端市场追求奢华和个性化服务,中端市场注重舒适和便利,经济型市场则追求性价比和实惠。
酒店可以根据自身定位和服务水平选择适合的市场细分,以满足不同消费者对价格的需求。
3. 按照地理位置划分根据酒店所处的地理位置,将市场划分为城市市场、度假胜地市场、机场周边市场等。
不同地理位置的酒店受众群体和需求有所差异,因此在市场细分时需要考虑地理位置的因素。
II. 目标市场选择目标市场是酒店选择进行市场营销和推广的重要依据,下面将分析几个常见的目标市场选择方法:1. 市场份额通过市场调研和分析,选取具有潜力和竞争优势的市场细分,将目标市场定位在该细分市场中,争取在该细分市场中获得更大的市场份额。
2. 市场增长率选择具有较高市场增长率的市场细分作为目标市场,以追求更高的增长潜力和市场份额。
例如,选择在旅游业兴旺的城市或者旅游胜地开设酒店,以满足游客的需求。
3. 竞争对手分析通过对竞争对手的分析,选取目标市场中竞争较弱或者未被满足的细分市场,以寻找竞争优势并获取更高的市场份额。
4. 消费者调研通过消费者调研了解不同市场细分的消费者需求和购买行为,选取与酒店产品和服务匹配的目标市场,以提供满足消费者需求的个性化服务和产品。
万豪酒店的营销策略万豪酒店是世界知名的高品质酒店品牌,具有多年的发展经验和强大的品牌影响力。
在市场营销方面,万豪酒店采用了多种策略以吸引目标客户并提升品牌知名度。
首先,万豪酒店注重提供优质的客户体验。
他们将客户的需求和满意度放在首位,不仅提供舒适的住宿环境和便捷的服务,还提供个性化的服务,以满足不同客户的需求。
万豪酒店以客户为中心的理念吸引了众多消费者,这也是他们取得成功的重要原因之一。
其次,万豪酒店通过不断提供创新的产品和服务来吸引客户。
他们不仅提供传统的住宿服务,还推出了多种特色产品和服务,如Spa疗养中心、健身房、高级餐厅等。
这些创新的产品和服务使万豪酒店在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出,吸引了更多的客户。
再次,万豪酒店运用了有效的市场推广手段来提升品牌知名度。
他们利用社交媒体、电视广告、在线广告、杂志广告等多种渠道进行广告宣传。
同时,他们还与一些知名的旅行网站和航空公司进行合作,提供独家优惠和奖励计划。
这样一来,万豪酒店通过不同的渠道传达品牌信息,吸引更多潜在客户。
此外,万豪酒店注重与客户建立长期的关系。
他们通过会员计划和忠诚度计划来奖励忠实客户,并提供更多的特权和福利。
这些计划不仅增加了客户的满意度,还能促使客户选择再次入住万豪酒店。
此外,万豪酒店还定期发送电子邮件或短信给会员,为他们提供个性化的优惠和折扣信息。
这种与客户之间的互动不仅加深了客户的粘性,还提高了客户的忠诚度。
总结起来,万豪酒店的营销策略主要包括注重客户体验、提供创新的产品和服务、运用有效的市场推广手段以及与客户建立长期关系。
这些策略让万豪酒店成为了知名的酒店品牌,吸引了众多消费者,并在竞争激烈的酒店市场中保持了领先地位。
酒店业中的目标市场定位和市场细分策略市场定位是指企业选择满足特定目标消费者需求的市场分割,并利用独特的定位策略以在竞争中脱颖而出的过程。
市场细分则是将市场划分为小的、有联系的群体,以更好地了解顾客需求和提供有针对性的产品或服务。
在酒店业,目标市场定位和市场细分策略是非常重要的,因为随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化,酒店需要精确地定位自己的目标市场,并将市场细分策略应用到实践中。
一、目标市场定位目标市场定位是酒店业中策划和发展营销活动的基础,它涉及选择并专注于满足某个特定市场需求的消费者群体。
以下是酒店业中常见的目标市场定位策略:1. 定位于商务旅客:针对商务旅客的酒店提供便利的会议设施、高速互联网、配套餐饮等服务,以满足商务旅客对于高效、便捷的需求。
2. 定位于休闲度假旅客:这类酒店通常位于旅游景点附近,提供舒适宜人的环境和丰富多样的休闲设施,例如游泳池、健身房、水疗中心等,以吸引休闲度假旅客。
3. 定位于豪华高端旅客:以高品质的服务和奢华的设施为特点,这些酒店注重细节和个性化服务,通过提供独特体验来吸引富裕人群。
4. 定位于特定群体:例如,针对家庭游客,酒店可以提供亲子活动和儿童娱乐设施;针对商务女性旅客,酒店可以提供女性专属楼层和安全性服务。
二、市场细分策略市场细分是将整个市场划分为不同的消费者群体,以更好地了解他们的需求和行为习惯,并提供有针对性的产品和服务。
酒店业中常用的市场细分策略包括以下几个方面:1. 地理区域细分:根据地理位置将市场细分为不同的区域,针对不同区域的消费者需求提供差异化的服务。
例如,在海滨城市的酒店可以将市场细分为沿海地区和内陆地区,以适应不同地理环境下的消费者需求。
2. 人口统计特征细分:根据人口统计特征,如年龄、性别、职业等,将市场细分为不同的群体。
例如,根据顾客的年龄特征,酒店可以提供适合不同年龄段消费者的娱乐设施。
3. 行为特征细分:根据消费者的行为习惯和购买决策过程,将市场细分为不同的群体。
1.万豪酒店的市场细分在美国,许多市场营销专业的学生最熟悉的市场细分案例之一就是“万豪酒店”。
这家著名的酒店针对不同的细分市场成功推出了一系列品牌:Fairfield(公平),Courtyard(庭院)、Marriott(万豪)以及Marriott Marquis(万豪伯爵)等。
在早期,Fairfield(公平)是服务于销售人员的,Courtyard(庭院)是服务于销售经理的,Marriott(万豪)是为业务经理准备的,Marriott Marquis(万豪伯爵)则是为公司高级经理人员提供的。
后来,万豪酒店对市场进行了进一步的细分,推出了更多的旅馆品牌。
在“市场细分”这一营销行为上,“万豪”可以被称为超级细分专家。
在原有的四个品牌都在各自的细分市场上成为主导品牌之后,“万豪”又开发了一些新的品牌。
在高端市场上,Ritz-Carlton(波特曼·丽嘉)酒店为高档次的顾客提供服务方面赢得了很高的赞誉并备受赞赏:Renaissance(新生)作为间接商务和休闲品牌与Marriott(万豪)在价格上基本相同,但它面对的是不同消费心态的顾客群体——Marriott吸引的是已经成家立业的人士,而“新生”的目标顾客则是那些职业年轻人;在低端酒店市场上,万豪酒店由FairfieldInn 衍生出Fairfield Suite(公平套房),从而丰富了自己的产品线;位于高端和低端之间的酒店品牌是TownePlace Suites(城镇套房)、Courtyard(庭院)和Residence Inn(居民客栈)等,它们分别代表着不同的价格水准,并在各自的娱乐和风格上有效进行了区分,伴随着市场细分的持续进行,万豪又推出了Springfield Suites(弹性套房)——比Fairfield Inn(公平客栈)的档次稍高一点,主要面对一晚75~95美元的顾客市场。
为了获取较高的价格和收益,酒店使Fairfield Suite(公平套房)品牌逐步向Springfield(弹性套房)品牌转化。
2.万豪酒店的品牌战略通过市场细分来发现市场空白是“万豪”的一贯做法,正是这些市场空白成了万豪酒店成长的动力和源泉。
万豪一旦发现有某个价格点的市场还没有被占领,或者现有价位的某些顾客还没有被很好地服务,它就会马上填补这个“空白”。
位于亚特兰大市的Ritz Carlton(波特曼·丽嘉酒店,现在已经被引入上海等国内城市)经营得非常好而且发展得很快,现在,该酒店甚至根本不用提自己是Marriott(万豪)麾下的品牌。
“万豪”的品牌战略基本介于“宝洁”和“米其林”(轮胎)之间——“宝洁”这个字眼相对少见,而“米其林”却随处可见。
“米其林”在提升其下属的B.F. Goodrich(固锐)和Uniroyal(尤尼鲁尔)两个品牌时曾经碰到过一些困难和挫折,万豪酒店在旅馆、公寓、饭店以及度假地等业务的次级品牌中使用主品牌的名字时遇到了类似的困惑。
与“万豪”相反,希尔顿饭店采用的是单一品牌战略,并且在其所有次级品牌中都能见到它的名字,如“希尔顿花园旅馆”等。
“万豪”也曾经使用过这种策略,这两种不同的方式反映了它们各自不同的营销文化:一种是关注内部质量标准;一种是关注顾客需求。
像“希尔顿”这样单一品牌企业的信心是建立在其“质量承诺”之上的,公司可以创造不同用途的次级品牌,但主品牌会受至影响。
一个多品牌的公司则有完全不同的理念——公司的信心建立在对目标顾客需求的了解之上,并有能力创造一种产品或服务来满足这种需求。
顾客的信心并不是建立在“万豪”这个名字或者其服务质量上,其信心基础是“旅馆是为满足顾客的需求而设计的”。
比如说,顾客想找一个可以承受得起的旅馆住上3~4个星期,“城镇套房”可能就是其最好的选择,他(或她)并不需要为“万豪”额外的品质付费,他可能并不需要这样的品质,而且这种品质对他而言可能也没有任何价值。
3.万豪酒店创新之道“万豪”会在什么样的情况下推出新品牌或新产品线呢?答案是:当其通过调查发现在旅馆市场上有足够的、尚未填补的“需求空白.或没有被充分满足的顾客需求时,公司就会推出针对这些需求的新产品或服务——这意味着公司需要连续地进行顾客需求调研。
通过分析可以发现,“万豪”的核心能力在于它的顾客调查和顾客知识,“万豪”将这一切都应用到了从“公平旅馆”到“丽嘉”所有的旅馆品牌上。
从某种意义上说,“万豪”的专长并不是旅馆管理,而是对顾客知识的获取、处理和管理。
“万豪”一直致力于寻找其不同品牌间的空白地带。
如果调查显示某细分市场上有足够的目标顾客需要一些新的产品或服务特色,那么“万豪”就会将产品或服务进行提升以满足顾客新的需求;如果调查表明在某一细分目标顾客群中,许多人对一系列不同的特性有需求,“万豪”将会把这些人作为一个新的“顾客群”并开发出一个新的品牌。
万豪公司宣布开发“弹性套房”这一品牌的做法是一个很好的案例。
当时,万豪将“弹性套房”的价格定在75~95美元,并计划到1999年3月1日时建成14家,在随后的两年内再增加55家。
“弹性套房”(Springfield Suites)源自“公平套房”( Fairfield Suites),而“公平套房”原来是“公平旅馆”( Fairfield Inns)的一部分。
“公平”(Fairfield)始创于1997年,当时,《华尔街日报》是这样描绘“公平套房”的:宽敞但缺乏装饰,厕所没有门,客厅里铺的是油毡,它的定价是75美元。
实际上,对于价格敏感的人来讲,这些套房是“公平旅馆”中比较宽敞的样本房,现在的问题是:公平套房”的顾客可能不喜欢油毡,并愿意为“装饰得好一点”的房间多花一点钱。
于是,万豪通过增加烫衣板和其他令人愉快的东西等来改变“公平套房”的形象,并通过铺设地毯、加装壁炉和早点房来改善客厅条件。
通过这些方面的提升,万豪酒店吸引到了一批新的目标顾客——注重价值的购买者。
但后来,万豪发现对“公平套房”所做的提升并不总是有效——价格敏感型顾客不想要,而注重价值的顾客对其又不屑一顾。
于是,万豪考虑将“公平套房”转换成“弹性套房,并重新细分了其顾客市常通过测算,万豪得到了这样的数据:相对于价格敏感型顾客为“公平套房”所带来的收入,那些注重价值的顾客可以为“弹性套房”至少增加5美元的收入。
在一个有竞争的细分市场中进行产品提升要特别注意获取并维系顾客。
对于价格敏感型顾客,你必须进行产品或服务的提升以避免他们转向竞争对手。
如果没有竞争或者没有可预见的竞争存在,那么就没有必要进行提升。
其实,竞争通常总是存在的,关键是要通过必要的提升来确保竞争优势。
面对价格敏感型顾客,过多的房间并不能为“公平旅馆”创造竞争优势。
4.万豪酒店给中国同行的启示通常,酒店业的经营收入可分为三部分:一是相对较稳定的客房住宿收入:二是酒店所附带经营的餐饮收入:三是包括写字楼、店铺、公寓的租金及娱乐经营在内的各杂项收入。
现在,随着各种写字楼、店铺、公寓的大量出现,酒店嘴中的肥肉(租金等)被大肆抢夺,各大酒店在这场竞争中几乎“溃不成军”:就娱乐来讲,大城市里的娱乐场所遍地开花,酒店娱乐业的收入也是日益萎缩。
以广州为例,2000年广州最大的花园酒店总营业收入是人民币4.1亿元,比起1996年花园酒店的总收入5.4亿元,短短的4年时间,居然缩水了逾24个百分点。
花园酒店总经理廖鸣华有些无可奈何地说:“我们想尽了一切办法,但花园酒店的经营业绩仍在一步一步地滑向‘深渊’……”2000年中国大酒店的总收入是3.9亿元,白天鹅宾馆的总收入为3亿元,比起1996年的5.2亿元和3.4亿元,跌幅之大让人震惊,而东方宾馆及国际大酒店的业绩同样是大幅下降。
2001年,业界沸沸扬扬地传言称中国大酒店已被美国具有良好酒店管理能力的万豪酒店管理集团收购,这令广州的酒店行业震惊不已。
中国大酒店的高层向外界表示,只是将酒店的经营管理权由香港“新世界”换为了“万豪”,酒店股东并未发生变化,更不存在“被收购”之说。
据悉,中国大酒店原由香港新世界酒店(集团)有限公司管理,但从2001年年初开始换由“万豪”管理,相应地,“万豪”每年从中国大酒店的营业额中提取2.5个百分点作为回报。
随着中国加入WTO,著名的酒店集团如喜来登、希尔顿、威斯汀等品牌已气势汹汹地吹响了进军中国酒店业的号角,国际性品牌和本地酒店的交锋在所难免。
国内连重量级的酒店大鳄尚且如此,其他同行的情形可以由此推知,国内外酒店业的差距也由此可见!其实,中外酒店业的最大差距还是在于管理,尤其是以品牌战略为核心的管理。
中国酒店业要想在激烈的竞争中胜出并获得持续的发展,就必须虚心向国外同行学习,提升自己的管理水平。
(1)万豪国际集团为品牌开发提供了有益的思路。
对于一种现有的产品或服务来说,新的特性增加到什么程度时才需要进行提升?又到什么程度才可以创造一个新的品牌?答案是:当新增加的特性能创造一种新的东西并能吸引不同目标顾客时,就会有产品或服务的提升或新品牌的诞生。
万豪国际公司为品牌开发提供了有益的思路。
(2)酒店服务业也像消费品行业一样正发生着剧烈的变化。
作为酒店经营者必须经常问自己:我是准备在竞争中提升产品或服务以保护自己的市场,还是准备为新的细分市场开发新的产品?如果选择前者,要注意使产品或服务的提升保持渐进性,从而降低成本。
因为现有的顾客往往不想支付的更多。
如果选择后者,新的产品或服务必须包含许多新的目标顾客所期待的东西,进一步讲,是需要有一个不同的品牌一该品牌不会冲击原有品牌,而新的顾客能够接受这种新产品或服务并愿意为此支付更高的价格。
(3)万豪酒店通过创造出“弹性套房”成功地将一种“使价格敏感型顾客不满”的模式转换成为一种“注重价值的顾客”的模式,这是一个很典型的案例。
这其实就是营销上的STP 战略,即市场细分(Segmentation)、选择(Targeting)和定位(Positioning)战略。
品牌战略归根结底是围绕着细分市场来设计和开发的,清晰的品牌战略来自于清晰的STP战略。
在产品和服务严重同质化的今天,在大家为同一块市场拼得头破血流的时候,我们是否应该从战略高度来考虑突破和创新呢?万豪酒店的案例应该给中国的企业营销带来一定的启发。