怎样制作五香花生米

炸五香花生米的做法是什么呢？花生米的营养价值非常高，许多人都喜欢吃花生米，每天吃一两粒生花生米，不但能延缓衰老，而且还能起到美容养颜的效果。

花生米的制作方法更是多种多样，不但可以煮着吃，生着吃，还可以炸着吃，可以根据一个人的爱好，制成各种各样的花生米，下面小编给大家介绍一下杂物箱花生米的做法。

原料：花生米10千克、食盐1千克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克。

制法：1.把大蒜去皮捣碎，与花椒、八角、小茴香、食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水。

然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

2.将干净的砂粒放入锅内，用大火炒热后，倒入晾干的花生米，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几种秒钟，筛去砂子即为成品。

花生米的营养成分：花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。

花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。

并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

花生米虽然有很多好处，并且十分美味可口，但是这种炸五香花生米，最好不要再一次吃得太多，如果说太多的话，会加重身体的负担，导致消化不好，严重的还会引起上火，所以再美味的东西，也要适量。

在所有花生米的制作中，属盐水花生米的营养最好，可以尝试着做一下。

酥脆五香花生米的做法引言：五香花生米是一种经典的小吃，口感酥脆，香气扑鼻，受到广大人们的喜爱。

它可以作为下午茶的伴手小零食，也可以作为聚会时的美味点心。

而今天，我将分享一道简单的酥脆五香花生米的制作方法，让您不再需要去购买市场上的成品，而是可以自己动手制作出美味的五香花生米。

材料准备：1. 花生米：250克2. 盐：适量3. 食用油：适量4. 五香粉：适量5. 辣椒粉：适量（可选）步骤一：准备花生米1. 将花生米放入碗中，加入足够的水浸泡约1小时，目的是使花生米更容易炒熟。

2. 沥干浸泡过的花生米，使用纸巾将水份擦干备用。

步骤二：炒制花生米1. 取一个宽底的平底锅，将锅加热至中火。

2. 加入适量的食用油，约为花生米的2倍，待油热时倒入花生米，注意搅拌均匀，避免糊锅。

3. 持续翻炒花生米，直至花生米颜色变深，出现焦香味，此时将火调低。

4. 继续翻炒花生米，保持均匀受热，避免出现焦糊的情况。

约炒制5-8分钟。

步骤三：调味1. 炒制花生米期间，可以将盐和五香粉混合备用。

2. 当花生米炒至金黄色时，将炒熟的花生米倒入大碗中。

3. 倒入预先混合好的盐和五香粉，用筷子或者勺子充分搅拌均匀，使调味料均匀粘附于花生米上。

步骤四：再次炒制花生米1. 清洗锅，加入适量的食用油，再次加热。

2. 当油热时，将调味好的花生米倒入锅中，用中小火炒制。

3. 不停地翻炒花生米，使其均匀受热，避免出现焦糊的情况。

4. 当花生米再次变得酥脆，并发出吱吱的声音时，可以关火。

步骤五：口感调整（可选）1. 如果您喜欢辣味，可以在步骤四中加入适量的辣椒粉，与花生米一同翻炒，让花生米充满辣味。

2. 如果您喜欢更咸的口味，可以根据自己的口味再次加盐。

步骤六：降温与保存1. 将炒熟的五香花生米倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，使其散热。

2. 待其完全降温后，可以放入干燥、密封的容器中存放，以免潮湿影响口感。

3. 放置在阴凉干燥处，保存时间约为2个月。

五香花生米的做法大全介绍文章导读\n相信很多朋友在生活中是比较喜欢吃五香花生米的吧，因为这种食物是比较香的，但是应该很少人会自己去制作五香花生米这种食物吧，主要是因为五香花生米这种食物是比较难以制作的，所以我们建议持家的朋友可以在没事的时候多去学习一下五香花生米的制作的方法，让你们在家里就可以食用到。

\n 菜谱做法：五香花生米是一道美味可口的汉族小吃，属于上海菜系凉菜。

五香味浓，宜下酒饭。

主要原料是花生仁 ;制作简单;把花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用。

2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟。

3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)。

4. 芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了。

小贴士花生米放入五香水中浸泡的时候不能过长，防止花生米脱皮。

刚开始要大火炒制，去除花生米表面的水分，之后转小火，要不停翻炒，直至有响声，表明花生米里面的水分也干了。

但是此时的花生米还不够酥脆，晾晾之后就好了。

炒制花生米的锅底会有一些盐末，花生米的表皮也有些灰灰的，其实是盐末和花椒粒、八角的末，有点灰，不脏，无色素无添加，可以放心食用。

以上主要是我们关于五香花生米的做法大全进行了详细的介绍，相信对于这种花生米的做法，各位朋友有了一定的了解了吧，其实这种五香花生米的做法也是不是很难的，所以各位朋友平时在家里面有空的时候，可以学着做一做这种五香花生米。

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干炒五香花生米制作方法有哪些呢？关于《干炒五香花生米制作方法有哪些呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

五香花生米如何做，这道我们常常在餐馆能吃到的凉拌菜，却非常少有些人了解是如何制作的，制作过程及其调料都需要什么，最先，网编告知大家调料，随后再告知大家不一样的做法，喜爱哪一个口感都可以挑选做一下，简易又美味可口，不妨一试呢，干炒五香花生米，最先花生仁具备人类十分需要的植物油脂营养元素，因此这家常小菜很火爆。

关键原材料齐整、高质量的花生仁，食用盐、八角茴香、麻椒、蒜。

机器设备用品大炒菜锅、铁筛。

做法1．拌料：按每5Kg花生仁，加500克食用盐、50克蒜、5克麻椒的占比材料准备。

将麻椒、八角茴香、盐等放进器皿中，并添加削皮捣烂的蒜头，随后将清洗干净的花生仁放进器皿中与调味品混和。

再倒进沸水至所有侵泡花生仁才行。

再加盖侵泡2～3钟头，捞起来伸开晾晒。

2．煸炒：在一口清洗晾晒的大铁锅里放进干净的沙粒，用火炒热后，立即倒进晾晒的花生仁。

炒至有噼噼啪啪响声，用力捻动花生仁易蜕皮时，改成慢火再炒十多分钟就可以起锅。

筛去碎石子，剩余的花生仁便是五香花生米。

在炒花生米的全过程中，要常常搅拌，以防花生仁烧糊炒糊。

1. 提前准备一小盆开水，放进八角和花椒粒，冲成五淡香水。

花生仁洗去尘土，放进五香水里，侵泡一刻钟，控干水，预留。

2. 取圆底炒锅清洗，大火烧干，放进一汤匙盐，倒进控干水的花生仁和八角、花椒粒，火灾煸炒10分钟上下，除去不必要水份。

以后转文火，不断地煸炒大概30分钟，直到听见亲热的声响，花生仁就炒好啦。

3. 将炒锅歪斜，盛出花生仁，除去盐末，晾凉以后，花生仁就越来越十分松脆了很多人干炒出去的五香花生并不是味儿不对便是不焦，可能是因为调料加上的熟度不对，或是次序不正确，失败绝不能放弃，数次试着你也就会触到路子，制做一道干炒五香花生，空闲時刻与盆友、家人共享，简直美哉美哉的事儿。

花生仁那麼有营养成分的食材，适合大小朋友吃哦，吃干炒五香花生，人体太棒了！。

水煮五香花生米的做法
花生g青豆g辅料油适量盐适量
1.青豆和花生加入水泡3小时
2.花生去皮
3.姜去皮的花生和青豆放入容器
4.锅内搅拌，重新加入葱、姜、八角，盐，小火烧上开
5.加入洗干净的青豆和花生，大火煮5分钟
6.叶黄杨上面的浮沫
7.倒入盘中，晾凉即可
花生中所含多样的抗氧化剂、维生素和矿物质。

目前，全世界人们普遍存在四大营养瑕疵。

其一就是蛋白质，全世界每4个孩子就存有1个蛋白质能量营养过剩;其二就是维生素水煮花生米缺少;其三就是铁元素缺少，全球大约存有40亿-50亿的人存有铁缺少现象;其四就是碘缺乏，全球约存有22亿人碘摄取严重不足。

而这四大营养瑕疵，通过喝花生都可以填补。

花生含有优质的蛋白质和脂肪，还所含包含叶酸、维生素e、维生素b1、维生素b6、维生素b2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、。

炒五香花生米
关于《炒五香花生米》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

花生的营养一直全是我们认可的，在平常的日常生活之中，花生仁还可以做为烹制全过程中不可以缺乏的一种食材，能够做为一种正餐，还可以做为一种调料，或是下酒小菜，因而花生仁被愈来愈多的人钟爱，那麼你了解有审查五项花生仁吗?关键的原材料有什么呢?下边我们就详尽的去了解一下，
很多人针对自身所喜欢吃稻花香里，可能一般状况下還是挑选去外边选购，可是五香花生米的作法十分的简易，食物的提前准备也一样的，并不需要大伙儿过度的去担忧，由于在平常日常生活，你能制做出美味可口身心健康的五香花生米。

关键原材料齐整、高质量的花生仁，食用盐、八角茴香、麻椒、蒜。

机器设备用品大炒菜锅、铁筛。

做法
1.拌料：按每5Kg花生仁，加500克食用盐、50克蒜、5克麻椒的占比材料准备。

将麻椒、八角茴香、盐等放进器皿中，并添加削皮捣烂的蒜头，随后将清洗干净的花生仁放进器皿中与调味品混和。

再倒进沸水至所有侵泡花生仁才行。

再加盖侵泡2～3钟头，捞起来伸开晾晒。

2.煸炒：在一口清洗晾晒的大铁锅里放进干净的沙粒，用火炒热后，立即倒进晾晒的花生仁。

炒至有噼噼啪啪响声，用力捻动花生仁易蜕皮时，改成慢火再炒十多分钟就可以起锅。

筛去碎石子，剩余的花生仁便是五香花生米。

在炒花生米的全过程中，要常常搅拌，以防花生仁烧糊炒糊
五很棒花生仁实际上最重要的一点便是五香的添加，由于这样子能够让味儿越来越更为的香酥，而那样制做出去的花生仁也会更为的肉人，由于历经油爆以后的花生仁，更非常容易令人出現容易上火的可能，即便是下酒小菜，要吃得身心健康。

巧煮五香花生米的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。

在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。

所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做巧煮五香花生米
1.花生米用水洗干净，再用清水浸泡一夜。

2.煮锅加水（没过花生米），放入花生米大火煮开，转入小火，
慢慢煮。

3.花生米煮到七成熟时加入盐、大料、花椒和桂皮继续煮，花生米煮到八成熟时加入碱面，搅拌5分钟捞出。

这样煮出来的花生米香酥可口，存放时间长。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。

所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着巧煮五香花生米的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

奶油五香花生的做法是什么呢？大家平时吃花生是不是都将花生用来炸一炸呢?这种吃花生的方式是最简单的，但是也比较的单一，所以下面教大家做一种奶油五香花生米，这样你平时就可以换口味吃，而且你就不会对花生米感觉到厌烦，经常吃花生米对身体是非常有好处的，所以你可以经常做给家人吃。

原料1.5克盐、5克糖、五香粉、热水、花生米。

做法1、1.5克的盐，加5克的糖，加少量的五香粉用热水冲开，倒入花生米300克盖盖放2个小时。

2、沥干水份，加入少许黄油。

3、微波炉高火6-8分钟即可。

4、成品。

作用：⑴咳嗽痰喘。

用花生50克，糯米100克，红枣50克，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。

⑵老年性慢性支气管炎。

花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。

⑶慢性支气管炎伴肺气肿。

花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。

⑷肺燥干咳咯血。

花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。

⑸秋燥久咳。

花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。

另外花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。

花生米对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。

奶油五香花生米的做法是很简单的，而且花生米本身的营养价值很高，平时你也可以根据你自己的口味去创新，这样就可以作出更多更好吃的花生米了，你也可以经常跟你的朋友分享，对你的厨艺提升是非常有帮助的，而且你也会在制作的过程中感觉到开心。

自制干炒五香花生米的方法
如何自己动手制作五香花生米，相信是很多人都希望了解的吧，尤其是对于爱喝一些小酒的人来说，五香花生米绝对是比较好的下酒小吃和零食，可是对于它的制作步骤以及所需要的一些调味料也比较讲究，盐，八角，花椒，茴香籽等，这些在做五香花生米的时候，都是需要放置调味的。

做法一、
主料:花生仁(生)(1000克)
调料:盐(100克)大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)茴香籽[小茴香籽](10克)
1、把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

2、将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。

做法二、
原料:花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片
制法:将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

食谱营养花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、
抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

五香干花生的制作方法五香花生是一种比较传统的菜品，将花生做成五香口味，不仅清脆爽口，放凉后夏天还具有清热解暑的功效。

五香花生还可以跟随自己喜好制作成喜爱的口味，可以做成甜的、咸的、辣的等多种口味，而且五香花生经过沥水之后，其中的油脂也被减少，对于爱美的女孩子来说，也是不会令人发胖的。

有些爱喝酒的人，很喜欢用其做下酒菜。

同时，五香花生制作方法也有很多种。

1、花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。

2、拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。

将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。

再倒入开水至全部浸泡花生米为止。

加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。

炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。

筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。

在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。

3、将所有原料混和煮开，继续放在锅内再浸泡约两小时左右。

沥干花生的水份，放入烤盘中，均匀的铺开，千万不能重叠。

烤箱预热200度，中层、上下火，10分钟。

取出烤盘，稍放凉，将花生翻个身，再送进烤箱180度、15分钟。

4、盆中取清水，放入1-2汤匙面粉，将花生倒入，洗净表面的泥土，反复2次后，将花生捞出，沥干水分;取一干净纱布，简单缝成卤料袋，将八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、丁香、豆蔻放入小袋，收口;用手将花生挤开一个小口，以便在煮的时候更加入味;将花生入锅，并倒入比花生多一倍的清水，放入料包，盖上锅盖，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟;关火，调入食盐，翻拌均匀，盖上锅盖焖1小时左右，即可食用。