关于扬州美食的作文
- 格式:doc
- 大小:21.00 KB
- 文档页数:8
初一扬州的美食作文导读:我的老家在扬州。
它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。
那里的特产也特别多,小编收集了关于扬州的美食作文,欢迎阅读。
第一篇:扬州富春包我的老家在扬州。
它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。
那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。
你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。
包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。
有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。
天啊!竟然有37条之多。
包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。
有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
富春包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。
包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。
就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。
用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的螃蟹还可口呢。
有一次,我一连吃了三个,胀得连腰都弯不下去了。
富春包的个儿也不尽相同,大的吃一个就饱了,小的小巧玲珑,一口就能吞进去了。
富春包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。
第二篇:扬州炒饭扬州炒饭可是扬州一绝。
经济、实惠,而且美味,做起来步骤简单,是家喻户晓的“名餐”。
扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子,怪不得它又叫“碎金饭”。
盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还散发着香味的火腿肠、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是绝不舍得放下筷子的。
此等美味,只需5分钟即可上桌。
先把牛肉、青菜等配料切成丁,然后在锅里放一点油,用中火烧。
扬州美食作文扬州美食作文(通用8篇)在生活、工作和学习中,大家都跟作文打过交道吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。
那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编精心整理的扬州美食作文,欢迎大家分享。
扬州美食作文1扬州炒饭可是扬州一绝。
经济、实惠,而且美味,做起来步骤简单,是家喻户晓的“名餐”。
扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子,怪不得它又叫“碎金饭”。
盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还散发着香味的火腿肠、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是绝不舍得放下筷子的。
此等美味,只需5分钟即可上桌。
先把牛肉、青菜等配料切成丁,然后在锅里放一点油,用中火烧。
等油浇沸了,再将切好的配料和少许盐放入锅中,炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。
仔细翻炒3分钟后,香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦!闻着扬州炒饭的香气,再扒一口,嗯,好吃!那香气,钻进了我的心田,浸透了我的细胞,吃一口,就忍不住吃第二口,这令人神往的金色米饭,让人无法抗拒地伸出筷子,百吃不厌,扬州炒饭还真有魅力呢!我嘛,两三天不吃,心里就痒痒的。
吃的时候我喜欢先把炒饭垒成座“金山”,在“山上”吃出一个坑,再加上紫菜汤,一个“金山天池”就完成了。
接着,我就毫不留情地“嗷呜,嗷呜”了。
妈,再来一碗!扬州美食作文2我的老家在扬州。
它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。
那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。
你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。
包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。
有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。
天啊!竟然有37条之多。
包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。
家乡的美食扬州作文
《扬州美食,我的心头爱》
咱扬州啊,那可是美食的天堂!一提起扬州的美食,我这口水就止不住地流哇。
要说扬州最有名的美食,那肯定得是扬州炒饭啦!我记得有一次,我去一家小店吃扬州炒饭,那老板的手艺可真是绝了。
我眼睁睁地看着他把米饭在锅里翻炒得上下翻飞,那动作就跟耍杂技似的。
然后各种配菜一股脑地倒进去,火腿丁、鸡蛋、葱花……五颜六色的,看着就特别诱人。
不一会儿,一大盘香喷喷的扬州炒饭就摆在我面前了。
我迫不及待地拿起勺子,挖了一大口放进嘴里,那味道,啧啧,米饭粒粒分明,配菜的香味完美地融合在一起,好吃得我都差点把舌头给吞下去了。
除了扬州炒饭,扬州的狮子头也是我的最爱之一呀。
那大大的肉丸子,炖得特别入味,咬上一口,满嘴都是肉香,哎呀,真是太满足了。
还有富春包子,那皮薄馅大的,咬开一个小口,汤汁就流出来了,我每次都小心翼翼地吸着汤汁,生怕浪费了一滴。
扬州的美食真是怎么吃都吃不够哇,不管我走到哪里,都会想念家乡的这些美味。
它们不仅仅是食物,更是我对家乡深深的眷恋呀。
以后我一定还要吃遍扬州所有的美食,把这份美味的记忆永远留在心里。
扬州美食,我爱你哟!。
有关扬州美食的作文:扬州小吃导读:篇一:扬州小吃富春包我的老家在扬州。
它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。
那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。
你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。
包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。
有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。
天啊!竟然有37条之多。
包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。
有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
富春包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。
包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。
就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。
用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的螃蟹还可口呢。
有一次,我一连吃了三个,胀得连腰都弯不下去了。
富春包的个儿也不尽相同,大的吃一个就饱了,小的小巧玲珑,一口就能吞进去了。
富春包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。
篇二:扬州拉面馆我家附近有一家扬州拉面馆。
店面不大,但收拾得非常干净。
每张桌子都擦得干干净净,上面整整齐齐的放着勺子,筷子和碟子,做面条的地方还用玻璃门围着.我常常到哪儿去吃早饭。
最令我难忘的是刀削面,是因为师傅的手艺很好。
师傅先把一大把青菜放进烧开的沸水中,盖上锅盖,接着拉面师傅又把事先准备好的面团揉匀了拿在手上,打开锅盖,站在离锅大约一米远的地方,只见刀片在面团四周滑动,面条犹如一条条小银鱼,乖巧地蹦进了“小池中”。
“小银鱼”欢快地在水中游来游去,不一会儿“小银鱼”浮了上来―熟了。
拉面师傅把面条捞起来放进碗里,再淋上排骨汤,配上一些其他佐料,那股香味直往我鼻孔钻,当面端到面前,我早已是“口水流下三千尺”了,没几分钟,那些“小银鱼”就游进了我的肚子。
扬州特色美食狮子头作文
《扬州特色美食狮子头》
咱今天就来唠唠扬州的特色美食——狮子头。
有一次我去扬州玩,那可是专门找当地的老店去尝尝正宗的狮子头。
一进店门,我就看见那一个个圆滚滚的狮子头摆在盘子里,看着就诱人得很。
我迫不及待地点了一份。
等服务员把狮子头端上来的时候,哇,那香味立马就钻进了我的鼻子里。
这个狮子头啊,个头可真大,跟我的拳头似的。
颜色红亮亮的,就像是涂了一层胭脂。
我用筷子轻轻戳了一下,那肉软乎乎的,感觉能流出油来。
我赶紧夹起一块放进嘴里,哇塞,那口感,真的是太绝了!肉特别细腻,感觉不到一点肉的颗粒感,而且非常嫩滑,轻轻一咬就断开了。
味道呢,咸淡适宜,还带着一股浓浓的肉香,真的是让人吃了一块还想再吃一块。
我就一边吃着狮子头,一边想着,这扬州人可真会吃啊,能做出这么好吃的美食来。
而且我发现啊,吃狮子头不能着急,得慢慢地品味,才能体会到它的美妙。
我就在那细细地嚼啊嚼,感受着那肉在嘴里散开的感觉,简直幸福得不行。
从扬州回来后,我就经常会想起那美味的狮子头,想着啥时候还能再去吃一次呢。
扬州的狮子头,可真是让我的味蕾留下了难以抹去的记忆呀!。
扬州小吃作文导语:扬州炒饭可是扬州一绝。
经济、实惠,而且美味,做起来步骤简单,是家喻户晓的“名餐”。
下面是由小编为你整理的扬州小吃作文,欢迎大家阅读。
扬州小吃作文篇一烫干丝是扬州的特色小吃。
说起扬州,我也算是半个扬州人,朱自清先生在《说扬州》一文中,写到了烫干丝,给我留下了深刻的印象。
烫干丝充分体现了南方小吃的特点之——清淡。
烫干丝这一简单的小吃,在朱自清先生笔下变得活灵活现。
烫干丝味道好,看相也好。
黄豆加工成大白干,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝、虾米而成。
色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
星期天,我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。
烫干丝上来啦!顿时,一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延,一股舒适暖流涌遍全身,仿佛全身上下的细胞都在悦动。
锥形的豆干撒上一撮笋尖,让人想起连绵不断的山峦。
看着看着口水情不自禁流了下来,现在也该品尝品尝这人间美味了!入口,口腔内顿时溢满油香,干丝的细腻,调料的清淡,虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。
爷爷说,扬州的老客吃早茶,从不先点包子,总是先来一嗓子:“来盘烫干丝,来瓶开水。
”老客这才拉开凳子坐下,从怀里掏出自带的绿杨春茶叶,倒进自家的杯子里,拿起服务员送来的开水瓶,开水一冲,茶叶翻舞,口一吹,吸一口热茶,这才定神点包子,也不多点一只青菜包子,一只鲜肉包子,如果人多的话,考究的来一份虾仁煨面,或者鱼汤煨面,几个人碰碰面,闲闲话,多少家事,国事一一数来,颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。
烫干丝的美味让人无法忘怀,每当提起扬州,我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。
扬州小吃作文篇二扬州炒饭可是扬州一绝。
经济、实惠,而且美味,做起来步骤简单,是家喻户晓的“名餐”。
扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子,怪不得它又叫“碎金饭”。
盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还散发着香味的火腿肠、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是绝不舍得放下筷子的。
扬州美食作文600字扬州美食作文600字(精选9篇)在日复一日的学习、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编整理的扬州美食作文600字,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
扬州美食作文600字篇1俗话说:“民以食为天。
”扬州的美食名满天下。
去扬州就一定要品尝当地的传统美食和特色小吃。
食为天大酒店是扬州比较有名的特色菜馆,那里可以品尝地道的淮扬菜。
2月1日晚上我们一到扬州就慕名前往,那里人山人海,生意兴隆。
我们点了许多传统名菜:清炒虾仁、极品大煮干丝、狮子头、红烧鲢鱼头、扬州炒饭等。
这些菜色香味俱全,真是体现了淮扬菜的特点。
不过为了吃上这桌美食,我们可是等了好久好久。
首先是等座位,一等就是1个小时,接着还一定要和别的客人拼桌。
然后等菜品上桌又等了1个多小时。
一共等了2个小时才能吃上。
和我们拼桌的是来自苏州的五位客人,他们向我们推荐了卢氏老宅和富春茶社的早茶一定要去尝试一下。
扬州的早茶是当地人的文化之一。
于是第二天一早,我们就先去了卢氏老宅。
我们到那里的时候9点还不到,服务员已经不让我们取号等待了。
服务员的解释是,客人太多,然后早茶到9点30就不再点单了。
所以我们只好转战富春茶社。
扬州有这么一句话:没吃过富春包子就等于没有到过扬州。
所以到富春茶社就一定要点富春包子。
我们点了包子套餐、清炒虾仁、蟹黄蒸饺和汤包,还点了两杯富春绿茶。
这次的早茶又叫我们等上好久才吃到。
首先还是等位子,然后我们一边要等位子,一边还要有人去排点菜的队,等爸爸点好早茶就足足花费了1个小时。
接着就是等茶点了,这又要等上30到40分钟。
等我们吃上就不是早茶而是中午饭啦。
吃上一顿扬州早茶真是不容易啊!是的,要吃到美食必须要有耐心,就好比做好一件事情,同样也需要有耐心。
扬州美食作文600字篇2说到扬州,大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,自然也会想到扬州的“三把刀”。
扬州美食作文扬州美食作文合集七篇在日常学习、工作或生活中,大家都写过作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编帮大家整理的扬州美食作文7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
扬州美食作文篇1东关街是扬州城里最具代表性的一条历史老街,距今已有1200年的历史,是“中国十大历史文化名街”之一。
东关街汇集了扬州传统色彩浓厚的手工艺、特色小吃和商业老字号,它像是一块巨大的磁铁,不仅使外地游客闻名而至,同时也深深吸引了扬州本地人。
每逢周末这里都是人山人海,热闹非凡。
今天,我和爸爸、妈妈约好要来一次“东关街美食游”,好好尝尝老街的特色小吃。
一进东关街,我就闻到了一股独特的香味,香中带臭、臭中透香。
我顺着香味跑了过去,哦,原来是油炸臭豆腐!只见一位叔叔拿出几块白里带黑的豆腐放到油锅里炸,当豆腐外表变成金黄色时便捞上来,涂上一层秘制甜辣酱,一块块金灿灿、香喷喷的臭豆腐就出炉了!此时,一阵阵诱人的气味又扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我赶紧买了一盒,小心翼翼地咬上一口,啊,里嫩外酥,真棒!我紧接着吃第二块,但嘴里却还回味着刚刚吃的那块呢!不一会儿,一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!刚刚吃完臭豆腐,还没走多远,我的目光又聚焦到一只只活灵活现的生肖糖上。
只见一位老爷爷右手拿了一把勺子,从一个碗里舀了一勺糖汁,在一个方形的冷板上轻轻画出一对兔耳朵,然后又画出了兔子的脸和身子。
最后把一根小棒子放在上面,轻轻一按。
呀!一只栩栩如生的小兔子就出现在我眼前。
我忍不住买来尝了一口:嗯,甜滋滋的,美味极了!东关街的特色美食还有很多,脆甜可口的切片糖、香软顺滑的豆腐脑、蓬松可爱的棉花糖……我真想一次吃个够,可是妈妈不让我再吃,生怕把我的小肚子吃坏了。
所以我跟爸爸、妈妈约好下个星期继续进行“东关街美食游”。
你也一起来尝尝吧!扬州美食作文篇2俗话说:“民以食为天。
”扬州的美食名满天下。
扬州小吃的作文第一篇:扬州小吃我的老家在扬州。
它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。
那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。
你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。
包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。
有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。
天啊!竟然有37条之多。
包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。
有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
富春包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。
包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。
就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。
用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的螃蟹还可口呢。
有一次,我一连吃了三个,胀得连腰都弯不下去了。
富春包的个儿也不尽相同,大的吃一个就饱了,小的小巧玲珑,一口就能吞进去了。
富春包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。
第二篇:扬州小吃烫干丝是扬州的特色小吃。
说起扬州,我也算是半个扬州人,朱自清先生在《说扬州》一文中,写到了烫干丝,给我留下了深刻的印象。
烫干丝充分体现了南方小吃的特点之——清淡。
烫干丝这一简单的小吃,在朱自清先生笔下变得活灵活现。
烫干丝味道好,看相也好。
黄豆加工成大白干,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝、虾米而成。
色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
星期天,我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。
烫干丝上来啦!顿时,一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延,一股舒适暖流涌遍全身,仿佛全身上下的细胞都在悦动。
锥形的豆干撒上一撮笋尖,让人想起连绵不断的山峦。
扬州美食红烧狮子头的作文《扬州美食之红烧狮子头一说起扬州美食,我第一个想到的就是红烧狮子头。
这可不是真的狮子头啊,要是真的,那可不得了咯。
其实呢,就是大大的肉丸子,不过这肉丸子可有讲究嘞。
我第一次吃红烧狮子头是在扬州的一个亲戚家。
刚进他家门,就闻到一阵香喷喷的味儿。
我鼻子就像个小雷达一样,顺着味儿就到了厨房。
只见灶台上放着几个刚捏好的大肉丸子,就像几个小拳头似的。
那肉糜剁得可细腻了,亲戚告诉我啊,这肉得选肥瘦相间的猪肉才好吃,太瘦了口感柴柴的,太肥了又腻得慌。
亲戚剁肉可厉害了,拿着两把刀,哐哐哐,那节奏就像在演奏一场厨房交响曲。
看他做狮子头可有一套了。
先把肉剁好,加进葱、姜、蒜,还有些什么荸荠啊、鸡蛋啥的。
荸荠一放进去,那就是为了让这肉丸子吃起来有那股子清爽劲儿。
然后就开始在手里捏,捏成一个又圆又大的肉球。
接着下油锅炸,那“嗞啦嗞啦”的声音可美妙了,肉丸子在油锅里就像在泡温泉,变得金黄金黄的。
炸好之后再放锅里红烧。
那烧的时候放了各种调料,酱油一倒进去,颜色立马红亮红亮的,就像给肉丸子穿上了一件华丽的红袍。
小火慢炖的时候,锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡,那味道一个劲地往鼻子里钻。
我就像个小馋猫似的,在旁边不停地咽口水。
终于等到出锅啦,亲戚把红烧狮子头盛到盘子里。
那狮子头油光闪闪的,周围还有浓稠的汤汁。
我赶紧夹了一个放到碗里,一口咬下去,哇塞,那口感真是绝了。
先是肉的香味充满整个口腔,瘦瘦的肉有嚼劲,肥肥的肉入口即化,夹杂着荸荠的清甜,再配上那浓郁的酱汁,每一口都能感受到肉糜的扎实和各种配料的和谐搭配。
吃了一个还想吃第二个,我感觉我的舌头都要被这美味给融化掉了。
后来我也在很多地方吃过所谓的红烧狮子头,但是都没有那次在亲戚家吃的正宗,没有那种满满的家的味道,真是想着那味道就流口水呢。
《再尝扬州红烧狮子头》怀念之前在亲戚家吃的红烧狮子头,所以我就决定去扬州找一家正宗的馆子,再尝尝这美味。
进了一家看起来很有年代的小饭店。
关于扬州美食的作文1扬州炒饭扬州的美食闻名天下,各式各样,有清炖狮子头、红烧小龙虾、富春小笼包……其中最具特色的是有着千年历史的一道美食——扬州炒饭,更是名扬四海,许多外国友人更是对它情有独钟,据说美国前总统尼克松也是扬州炒饭的忠实粉丝呢!扬州炒饭的香味,可谓是沁人心脾,使人心旷神怡。
服务员刚把炒饭端出厨房,那诱人的香味就萦绕在我的鼻尖,我用力一吸,迷人的味道涌进我的心田,仔细闻,鸡蛋的鲜香,米饭的浓香,火腿的醇香还有葱末的清香,让人欲罢不能,迫不及待地想开动。
扬州炒饭不仅香气怡人,配料更是五彩斑斓。
我凝视着这盘菜,它多么迷人啊!饱满的大米像一颗颗翡翠;褐色的冬菇散落在饭里;仔细一看,透明的小虾仁躲在饭里,像调皮的娃娃脸;还有火红的火腿和在其中,如同繁星点点;主角是那金灿灿的鸡蛋,像一颗颗碎金点缀其中,所以隋阳帝称之为“碎金饭”。
我迫不及待地抓起勺子,挖了一勺就往嘴里送。
顿时,我觉得炒饭的香味融化在嘴里。
慢慢回味,鸡蛋的酥、青豆的韧、火腿的糯、米饭的软、冬菇的嫩、虾仁的鲜……给人一种说不出的感觉,一眨眼的功夫,一碗炒饭被我吃了个底朝天,从舌头到舌根,唇齿间一股醇香让人回味无穷。
这美味无比的扬州美食——扬州炒饭,让每一位食之者欲罢不能。
2扬州牛皮糖俗话说:“民以食为天”,而我也非常喜欢品尝美食。
幸运的是,我出生在了具有丰富的美食文化底蕴的城市——扬州。
扬州有许许多多的美食,有扬州炒饭、小笼汤包、蟹粉狮子头等等。
其中牛皮糖闻名中外!牛皮糖号称“扬州一绝”。
其中最具有代表性的是“绿叶牌”牛皮糖。
它外表粘满芝麻,外皮金黄金黄,拿起一片放进嘴里细细品味,令人回味无穷。
绿叶牌牛皮糖还有一个特点,就是你怎么嚼也不粘牙。
现在的牛皮糖更适合现代人的口味,不仅有桂花味和蜂蜜味,还出现了桃子味、香蕉味、苹果味等众多水果味。
对了,悄悄告诉你,要购买正宗的牛皮糖,必须到扬州著名的关东街购买哟!我喜欢扬州美食,最喜欢的当然是牛皮糖啦!3国庆中的扬州美食国庆假期,我们全家来到了扬州。
扬州历史悠久,有大名寺等千年古迹,扬州风景如画,有瘦西湖等大好风光。
不过,我在意的并不是这些,而是美食诱人的东关街。
东关街可是吃货聚集之地,我也是一位吃货,东关街自然少不了我。
刚走进,就发现这里人山人海,香气弥漫。
左边的店里有五颜六色的棒棒糖,右边的店里有金灿灿的酥饼。
有芝麻、肉松、红豆馅等,我一样买了两块,迫不及待拿起一块轻轻一咬,哇!松脆可口,颇具风味。
这时,一股奇特的香气飘来,定睛一看,臭豆腐!这臭豆腐外脆里嫩,娇皮嫩肉,真是一大特色!再往前走,有白的,紫的,黄的……是橡皮糖!不但吃起来软绵绵的而且还有嚼劲。
已是晌午,我们决定在东关街吃午饭。
我们店的才不多,但都很好吃。
糖醋排骨上浇了一层汁,吃起来更加美味。
有一盘菜全是豆腐,但仍是很好吃。
那嫩豆腐入口即化,味道也是别具一格。
土豆烧鹅是我喜爱的菜肴之一。
这盘菜不但摆盘很好而且香味迷人,不愧是这家店的主打菜呢!吃饭时我没吃多少,因为我知道,还有更美味的小吃等着我哩!带我们吃完饭,休息好之后。
“小吃之旅”又启程了!咦?那是什么?原来是芙蓉虾和小熊包子!早已饥肠辘辘的我以迅雷不及掩耳之势买了一个包子,在一旁津津有味的吃了起来。
突然!又有一股香味像我“袭”来。
是烤肉!我拿出百米冲刺的速度想烤肉之处跑去,啊!好香!一串串烤肉在我面前对我发出无尽的诱惑,买!我终于如愿以偿的吃到了烤肉,有一点的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一种熟悉的味道。
臭豆腐!果不其然,没走多远,一家臭豆腐店就出现了,这家的臭豆腐与其他的方方正正的臭豆腐不一样,它有长方形的、正方形的、圆形的……数不胜数。
那口味也是十分诱人的。
扬州关东街的小吃真是令我流连忘返,永生难忘!4美味之扬州蛋炒饭说到扬州,大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,自然也会想到扬州的“三把刀”。
不过,“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了,其中,一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。
扬州炒饭的特点是饭菜合一。
在家里制作时,步骤其实也简单:第一步:从准备食材开始,有鸡蛋、小葱、松软的米饭等等;第二步:大火把锅里的水烧干,水蒸发了,宛如一块缩水肉不断缩小;第三步:放入两勺油,待油烧到八成热时,调至中火,打入两个鸡蛋和一些配料,比方说,我就喜欢放培根肉丁,火腿肠丁,绿豆,玉米粒等等。
远远望去,就像一家吉祥三宝;火可千万不能大,要不你就只能吃到糊鸡蛋啦;第四步:过大约半分钟以后,鸡蛋就成蓬蓬松松的了,然后倒入米饭,不停的翻炒;第五步:调至大火,再加入少许油以防粘锅,最后将适量地盐、味精用开水化开倒入,也可以根据自己的喜好放酱油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒饭盛入碗中时,像一锅大杂烩。
油星还不停往外跳,犹如流星一般,但你可要小心被“流星”烫伤哦!新鲜出炉的扬州炒饭看上去绝对的让人眼睛一亮,黄澄澄的、香喷喷的,每一粒米粒都那么饱满,吃一口,保证你吃了一碗还想再来一碗,好吃得没话说,真是对得起“金裹银”的称号啦!扬州炒饭又叫“碎金饭”,相传是隋扬帝传下来的呢!现在已名扬海内外,许多的外国友人都喜欢吃,据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢!同学们不要以为我光说不练——假把式哦,我有时会自己炒盘蛋炒饭,再配上一个汤,悠闲的吃着,咀嚼着、回味着。
其实炒饭就像一个人的一生,米饭就是一个人,配料就是人生当中的各种小插曲,调料就是生活中的酸甜苦辣吧!5舌尖上的美食——扬州烫干丝烫干丝是扬州的特色小吃。
说起扬州,我也算是半个扬州人,朱自清先生在《说扬州》一文中,写到了烫干丝,给我留下了深刻的印象。
烫干丝充分体现了南方小吃的特点之——清淡。
烫干丝这一简单的小吃,在朱自清先生笔下变得活灵活现。
烫干丝味道好,看相也好。
黄豆加工成大白干,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝、虾米而成。
色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
星期天,我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。
烫干丝上来啦!顿时,一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延,一股舒适暖流涌遍全身,仿佛全身上下的细胞都在悦动。
锥形的豆干撒上一撮笋尖,让人想起连绵不断的山峦。
看着看着口水情不自禁流了下来,现在也该品尝品尝这人间美味了!入口,口腔内顿时溢满油香,干丝的细腻,调料的清淡,虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。
爷爷说,扬州的老客吃早茶,从不先点包子,总是先来一嗓子:“来盘烫干丝,来瓶开水。
”老客这才拉开凳子坐下,从怀里掏出自带的绿杨春茶叶,倒进自家的杯子里,拿起服务员送来的开水瓶,开水一冲,茶叶翻舞,口一吹,吸一口热茶,这才定神点包子,也不多点一只青菜包子,一只鲜肉包子,如果人多的话,考究的来一份虾仁煨面,或者鱼汤煨面,几个人碰碰面,闲闲话,多少家事,国事一一数来,颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。
烫干丝的美味让人无法忘怀,每当提起扬州,我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。
6扬州特色美食俗话说:“民以食为天。
”扬州的美食名满天下。
去扬州就一定要品尝当地的传统美食和特色小吃。
食为天大酒店是扬州比较有名的特色菜馆,那里可以品尝地道的淮扬菜。
2月1日晚上我们一到扬州就慕名前往,那里人山人海,生意兴隆。
我们点了许多传统名菜:清炒虾仁、极品大煮干丝、狮子头、红烧鲢鱼头、扬州炒饭等。
这些菜色香味俱全,真是体现了淮扬菜的特点。
不过为了吃上这桌美食,我们可是等了好久好久。
首先是等座位,一等就是1个小时,接着还一定要和别的客人拼桌。
然后等菜品上桌又等了1个多小时。
一共等了2个小时才能吃上。
和我们拼桌的是来自苏州的五位客人,他们向我们推荐了卢氏老宅和富春茶社的早茶一定要去尝试一下。
扬州的早茶是当地人的文化之一。
于是第二天一早,我们就先去了卢氏老宅。
我们到那里的时候9点还不到,服务员已经不让我们取号等待了。
服务员的解释是,客人太多,然后早茶到9点30就不再点单了。
所以我们只好转战富春茶社。
扬州有这么一句话:没吃过富春包子就等于没有到过扬州。
所以到富春茶社就一定要点富春包子。
我们点了包子套餐、清炒虾仁、蟹黄蒸饺和汤包,还点了两杯富春绿茶。
这次的早茶又叫我们等上好久才吃到。
首先还是等位子,然后我们一边要等位子,一边还要有人去排点菜的队,等爸爸点好早茶就足足花费了1个小时。
接着就是等茶点了,这又要等上30到40分钟。
等我们吃上就不是早茶而是中午饭啦。
吃上一顿扬州早茶真是不容易啊!是的,要吃到美食必须要有耐心,就好比做好一件事情,同样也需要有耐心。
7扬州小吃富春包我的老家在扬州。
它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。
那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。
你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。
包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。
有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。
天啊!竟然有37条之多。
包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。
有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
富春包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。
包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。
就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。
用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的螃蟹还可口呢。
有一次,我一连吃了三个,胀得连腰都弯不下去了。
富春包的个儿也不尽相同,大的吃一个就饱了,小的小巧玲珑,一口就能吞进去了。
富春包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。
8扬州炒饭俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。
比如北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。
扬州炒饭则是我们扬州的美味。
扬州炒饭不仅好吃而且样子也很好看。
金黄的米饭,黄色的荷包蛋,翠绿的葱花散落其间。
别看它好像很难做,其实做法很简单。
先把熟的饭放进锅里,再放入油,接着用铲子把饭在锅里来回翻动,等到饭呈金黄色以后,用小碗把饭盛出。
再煎一个鸡蛋,用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。
下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的饭都放在锅里,撒上葱花,炒一会就可以出锅了。
扬州炒饭的吃法也挺有趣的。
我先把饭的中间用筷子淘一个小“坑”,这样就可以很快把饭变冷。
然后用旁边的饭把这个“坑”填上,这时,中间就会有一个地方凸出来,我在一口咬下去,这样,饭的顶就没了,香气扑鼻而来。
再细细品尝它的鲜味。
这就是我们的扬州炒饭,有机会也要来吃哦!关于扬州科技馆的作文早就听说扬州科技馆里有许多好玩的东西,我的心呀,可早就痒痒了!今天上午,我有幸随爸爸、妈妈来到扬州科技馆,去领略科技馆中的奥秘!刚到大门口,我便被这景...。