光明乳业物流配送系统分析与优化
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物流配送系统的效率评价与优化随着人们对生活品质的不断追求,电商行业逐渐兴起。
然而,电商的发展除了依靠良好的销售平台、合理的价格定位,还需要高效的物流配送系统作为支持。
物流配送系统的效率直接影响电商企业的品牌形象和用户体验,因此必须进行评价和优化。
一、物流配送系统的评价指标物流配送系统的评价指标主要分为两部分:时间效率和质量效率。
1. 时间效率时间效率包括以下几个方面:(1)处理时间:订单下单到处理的时间;(2)出库时间:订单从仓库离开到发货的时间;(3)运输时间:订单从发货到到达客户手中的时间;(4)耗时时间:以上三个时间的总和。
2. 质量效率质量效率包括以下几个方面:(1)配送准确率:订单配送过程中,物品是否被放置到正确的位置,且没有损坏;(2)配送完整性:订单中的物品是否全部配送到客户手中;(3)服务态度:配送员的服务态度和服务质量。
二、物流配送系统的优化方法1. 设立节点式仓库节点式仓库是指多个小型仓库组成的仓储体系。
与传统的大型仓库相比,节点式仓库更加灵活,可以分散存储商品,并且更加接近客户。
这种方式可以减少订单的出库时间和运输时间,提高物流效率。
2. 引入智能物流系统智能物流系统是一种可以自我学习、决策和执行的物流系统。
通过引入智能物流系统,可以监控订单状态、货物状态和交通状况等信息,实现全流程的监管和控制。
同时,智能物流系统还可以通过算法优化路径,提高运输效率。
3. 加强配送员培训配送员是物流配送系统中的关键角色,他们直接面对客户,并代表企业形象。
因此,配送员需要接受专业的培训,包括服务礼仪、技能素质和安全意识等方面。
通过培训,可以提高配送员的服务质量,改善客户满意度,提高物流配送系统的效率。
4. 推行绿色物流绿色物流是指将环境保护和资源利用作为物流系统的发展目标,通过优化运输方式和减少环境污染来提高物流效率。
例如,采用非机动运输方式、使用新能源汽车、进行智能路线规划等措施,都有助于提高物流效率,同时保护环境。
物流配送优化工作总结一、工作背景本次物流配送优化工作总结主要针对公司在物流配送方面的问题和挑战进行总结和归纳,通过对过去一段时间的工作经验和反思,总结出改进和优化的方向,从而提升物流配送的效率和质量。
二、问题分析1. 仓库管理不规范:仓库存储物品不合理,物品分类不清晰,给配送出现了困扰。
2. 配送线路不优化:没有及时调整配送路线,导致运输成本和时间浪费。
3. 配送人员调度不合理:没有科学合理的配送人员调度计划,导致配送效率低下。
4. 信息交流不畅:仓库与配送中心之间的信息交流不及时,导致出现订单错误和物品丢失的问题。
三、解决方案1. 优化仓库管理:重新划分仓库存储区域,按照物品的特性和特点进行分类存储,提高物品出入仓库的速度和准确率。
2. 优化配送线路:利用现代化物流配送软件,合理规划配送线路,根据每天不同的订单量和目的地,运用最优化算法,调整配送线路,降低运输成本和时间。
3. 科学合理的调度计划:根据配送量和时间窗口,制定合理的调度计划,充分考虑配送员的工作效率和工作强度,保证配送员的劳动力的合理配置。
4. 优化信息交流:建立仓库与配送中心的信息共享平台,实现信息的实时传输和共享,提高订单准确率和物品丢失率。
四、实施过程及效果分析1. 优化仓库管理:经过重新划分仓库存储区域和分类存储,仓库物品的存取速度明显提高,出入仓库的准确率也大幅度提高。
2. 优化配送线路:利用物流配送软件进行线路优化调整,有效降低了运输成本和时间,提高了配送效率。
3. 科学合理的调度计划:根据调度计划的指导下,配送员的工作效率明显提高,工作强度减轻,配送效率得以提高。
4. 优化信息交流:建立信息共享平台后,订单准确率和物品丢失率明显降低,仓库与配送中心之间的信息交流也得到了改善。
五、总结通过本次物流配送优化工作,我们有效解决了仓库管理、配送线路、调度计划和信息交流等方面的问题和挑战。
优化后的工作流程和方案,明显提升了物流配送的效率和质量,降低了运营成本。
乳业物流优化案例分析随着乳制品市场的不断发展,乳业物流也成为了关注的热点之一。
如何优化乳业物流,提高效率和降低成本,成为了乳业企业面临的重要课题。
本文将通过分析一个乳业物流优化案例,来探讨乳业物流优化的策略和实施方法。
案例背景某乳业企业是一家规模较大的乳制品生产企业,其产品分布在全国各地。
由于运输环节的复杂性和产品的特殊性,乳业物流一直是该企业面临的挑战之一。
为了提高物流效率和降低成本,该企业决定进行乳业物流的优化。
问题分析在进行物流优化之前,首先需要对目前的物流问题进行分析和归纳。
通过对该企业物流数据和相关调研的分析,我们发现以下几个问题:1. 运输路线不合理:目前的运输路线存在不合理的情况,导致运输时间和成本增加。
2. 仓储管理不规范:仓储管理混乱,货物存放不当,导致货损和损耗增加。
3. 运输设备老化:部分运输设备老化严重,效率低下,需要进行更新和维护。
4. 不合理的配送计划:配送计划制定不合理,导致货物配送不准时,客户需求无法得到满足。
优化策略根据上述问题分析,我们提出以下几个优化策略:1. 优化运输路线:通过对运输数据和地理信息的分析,重新规划运输路线,减少运输时间和成本。
可以借助现代物流技术,利用智能导航系统和实时交通信息,选择最佳的运输路线。
2. 规范仓储管理:对仓储管理进行规范化,建立科学的货物存放和管理制度。
合理划分货物区域,提高存储密度和仓储效率。
同时,引入先进的仓储设备和技术,提高货物操作效率。
3. 更新和维护运输设备:对老化严重的运输设备进行更新和维护,提高运输效率和安全性。
可以考虑引入新的运输设备,如冷链车辆和智能物流设备,提高货物运输的稳定性和可控性。
4. 优化配送计划:根据客户需求和订单情况,制定合理的配送计划。
通过合理的线路安排和配送时间窗口的设计,提高配送准时率和客户满意度。
可以应用物流规划软件,进行配送计划的优化和调度,提高运输效率。
实施方法为了顺利实施上述优化策略,需要采取以下几个方法:1. 数据分析和建模:通过对物流数据的分析和建模,找出问题的根源和解决方案。
物流配送系统的优化和运营管理一、引言物流配送系统俨然已成为了当代经济生活中至关重要的一部分。
其运作效率的高低,不仅影响着企业的生产和销售,也直接关系到消费者的生活体验。
本篇文章将围绕着物流配送系统的优化和运营管理来展开论述,以期为此类企业的经营提供有价值的思路。
二、物流配送系统的基本功能1.订单获得在物流配送系统的运行中,订单获得常被视作第一步。
订单的获得方式多样,可以通过线上商城、电商平台、传真、邮件等多种途径,但无论通过哪种方式获得的订单,都要经过数据的处理和记录。
2.产品管理产品管理是物流配送系统中最为核心的一环,对产品的管理不仅仅意味着数据的记录和整理,还包括库存管理、货物跟踪等内容。
可以通过数字化管理,实现对产品的订货、储存、加工、配送等全流程的监控。
3.配送管理物流配送系统的另一个重要功能就是配送管理,这也是其他功能得以正常运行的基石。
配送管理需要实现的基本任务包括计划调度、车辆调度、路线规划、配送员任务调度等。
整个过程中需要实现最优化的路线规划与调度任务,从而确保配送能够进行的快捷、准确。
4.数据分析及统计物流配送系统的数据分析及统计功能则是管理者在对物流的经营状况进行评估和优化时的必要手段。
通过这一功能,管理者可以了解销售情况、库存情况、配送效率等多方面的数据,进而实现对配送效果的优化。
三、物流配送系统的优化思路1.数字化管理数字化管理是物流配送系统优化的首要步骤,数字化管理可以实现对各个环节的优化,并确保物流管理的高效、准确、稳定。
数字化管理还具有可视化和收集数据的特点,可以较好地掌握产品的销售情况、库存情况和运输情况,从而实现更好的配送效率。
2.在配送流程中增加科技技术应用当下,科技技术的应用正在成为物流配送系统优化的重要路径。
以物流配送的点对点数字饰品电商平台为例,它采用了先进的苹果iPad应用开发技术,并与企业自主开发的物流车辆调度系统和线上订单管理系统相结合,提高了物流分拣效率和配送效率。
上海交通大学本科毕业论文
光明乳业物流管理现状分析与对策研
究
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学校代码:10248
上海交通大学继续教育学院
二O一年月
毕业论文声明
本人郑重声明:
1、此毕业论文是本人在指导教师指导下独立进行研究取得的成果。
除了特别加以标注和致谢的地方外,本文不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。
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本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
2、本人完全了解学校、学院有关保留、使用学位论文的规定,同意学校与学院保留并向国家有关部门或机构送交此论文的复印件和电子版,允许此文被查阅和借阅。
本人授权上海交通大学继续教育学院可以将此文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本文。
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作者签名:日期:。
光明乳业物流发展现状与运作模式探究1绪论在国际经济一体化和中国市场经济的不断成熟的影响下,我国的物流产业如雨后春笋,日益壮大,物流管理模式对企业的生产、销售等诸多方面影响深远,企业寻找适合自身的物流管理模式已变得至关重要。
根据自身的实际情况做好企业的物流规划,发展第三方物流,变得尤为重要。
在激烈的市场竞争,顾客服务是企业竞争力重要表现,如何最大限度地满足顾客的需求,作为顾客服务主要构成部分的物流服务,则成为企业提升竞争力的关键。
因此,在市场竞争日益加剧的环境下,企业物流管理模式的制定已成为其当前迫在解决的问题。
作为目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一,光明乳业股份有限公司关于乳和乳制品的开发、生产和销售已遍及各大重点区域中心城市及牧业资源丰富的北方。
尽管企业规模巨大、规划严密,依然无法阻挡发展迅猛的乳制品行业的竞争,更由于物流管理的不完善,制约了企业的发展,让光明乳业感到压力重大。
因此,一套完善而又高效的物流管理模式对于光明乳业来说就显得至关重要。
本文将对光明乳业物流管理模式进行分析,寻找其管理的漏洞,并提出相应的解决办法和策略,改善优化管理方案。
2企业物流管理能力概念及构成2.1关于物流管理能力的概念物流管理能力是物流能力的一部分,是除了由物流系统的物质结构(如配送中心数量与规模、运输能力、分拣处理的设备能力等)所形成的客观能力以外的,管理者对物流运作过程的组织与管理能力。
执行物流过程的组织和管理能力是无形要素。
2.2关于物流管理能力的构成要素物流管理能力作为物流能力的无形要素,主要构成及表现为战略选择、技术能力、组织结构、控制能力、管理模式、企业文化等,属于看不见的无形资产。
这些无形要素,只有建立在有形物流能力的基础上,结合市场环境的变化,才能体现其作用。
3光明乳业物流管理能力的研究3.1树立物流管理观念物流问题在世界范围内已经被提升到一个至关重要的地位,而树立现代物流管理观念,加快企业内部物流供应体系建设,是降低物流成本的基础。
乳制品批发渠道中的物流管理与配送优化在乳制品批发行业中,物流管理与配送优化是销售过程中不可忽视的重要环节。
物流管理的高效与否直接关系到产品的及时交付、库存的控制以及客户满意度的提升。
本文将从物流管理的重要性、物流管理的挑战、物流管理的优化以及配送优化策略等方面进行探讨。
一、物流管理的重要性物流管理在乳制品批发渠道中的重要性不言而喻。
首先,物流管理能够确保产品的及时交付。
乳制品是易腐品,因此及时交付对于产品的质量和口感至关重要,只有确保产品在最短的时间内从生产地到达销售点,才能保证产品的新鲜度和品质。
其次,物流管理能够有效控制库存。
通过合理的物流管理,可以减少库存积压,降低资金占用成本,提高资金周转率。
最后,物流管理能够提升客户满意度。
及时交付、准确配送是客户满意度的重要因素,通过优化物流管理,可以提高客户对产品的满意度和忠诚度。
二、物流管理的挑战在乳制品批发渠道中,物流管理面临着一些挑战。
首先,乳制品的特殊性要求物流过程中的温度控制。
乳制品对温度要求较高,过高或过低的温度都会对产品质量造成影响。
因此,在物流过程中,需要确保适当的温度控制,以防止产品变质。
其次,乳制品的保质期较短,需要加强对产品的追踪和监控,确保及时发现问题并采取相应的措施。
此外,乳制品批发渠道中的物流网络较为复杂,涉及到生产商、批发商、零售商等多个环节,需要协调各方的合作,确保物流过程的顺畅。
三、物流管理的优化为了提高物流管理的效率,乳制品批发渠道可以采取以下优化策略。
首先,建立完善的物流信息系统。
通过物流信息系统,可以实时掌握产品的运输情况、库存状况等信息,提高物流过程的可视化和可控性。
其次,加强供应链合作。
与供应商、批发商、零售商等各环节建立紧密的合作关系,共同制定物流计划,优化物流过程。
再次,采用智能化技术。
例如,利用物联网技术,可以实现对产品的追踪和监控,确保产品的质量和安全。
此外,还可以利用大数据分析,优化物流路径和配送计划,提高物流效率。
优化物流配送系统的建议随着电商行业的快速发展,物流配送系统的重要性日益凸显。
为了提高物流效率和顾客满意度,不断优化物流配送系统成为各大电商企业的首要任务。
本文将从多个方面提出优化物流配送系统的建议。
一、提高物流信息的可视化程度在物流配送系统中,准确的物流信息是提高效率、保证货物安全的关键。
为了提供更好的物流服务,企业应该将物流信息可视化,让顾客能够实时追踪货物的配送状态和预计送达时间。
1.引入物流跟踪系统企业可以通过引入物流跟踪系统,将订单的物流信息实时上传,并提供给顾客查询。
顾客可以通过手机号码、订单号等途径随时查询货物的配送状态,提高配送的透明度。
2.短信或邮件通知在货物发货、配送过程中,及时向顾客发送短信或邮件通知,告知货物的当前状态以及预计送达时间,增加顾客对物流的可知性。
二、建立高效的仓储管理系统仓储管理是物流配送系统中至关重要的一环。
有效的仓储管理可以提高货物的储存和调配效率,减少运输成本。
1.合理规划仓储布局根据不同类型的货物特点,合理规划仓储布局,将货物分类存放,提高存储空间的利用率,并且减少货物调配的工作量。
2.优化仓储设备引入先进的仓储设备,如自动化仓储系统、智能堆垛机等,提高货物的存储效率和操作效率,减少人工成本和错误率。
三、提高配送路线规划的准确性高效的配送路线规划可以减少配送时间和成本,提高运输效率。
因此,优化配送路线规划是优化物流配送系统的关键。
1.应用智能化的路线规划工具利用智能化的路线规划工具,结合交通实时数据和货物配送需求,准确计算出最优的配送路线,缩短配送时间,降低燃料消耗。
2.考虑交通拥堵和配送量变动及时了解交通拥堵情况,合理调整配送计划,减少拥堵对物流配送系统的影响。
同时,根据配送量的变动,灵活安排车辆和司机,提高资源利用率。
四、加强物流仓储环节的安全控制货物安全是物流配送系统中的重要环节。
加强物流仓储环节的安全控制,可以防止货物遗失、损坏等问题。
1.建立完善的监控系统在仓储场所安装监控设备,全天候监控仓储环节,及时发现异常情况,保障货物的安全。
物流网络规划与设计题目:光明乳业物流配送系统分析与优化姓名:学号:学院:八方物流学院专业:物流管理年级:2010级成绩:授课教师:(签名)2013年1月13日目录摘要改革开放以来,特别是九十年代以来,我国居民的乳品消费水平有了较快的增长。
乳品从过去的营养滋补品转变为日常消费品,消费需求日益增长并呈现多元化趋势。
但在过去几年里,我国不断出现乳业问题,如三聚氰胺事件、蒙牛伊利菌超标和过期奶事件等,在一定程度上制约着乳业的发展。
而这些问题与乳品的供应链息息相关。
提高乳品的质量,特别是改良乳制品脆弱的供应链成了国内乳业的当务之急。
而作为国内乳业的领头羊之一,光明乳业在供应链方面同样也存在着诸多问题,如配送系统存在弊端等。
本方案将针对光明乳业物流配送系统存在的问题进行分析与优化。
首先,本方案分析了光明乳业的市场分布及配送体系,并对比分析了其主要竞争者,即蒙牛和伊利的配送战略,由此提出了光明乳业配送系统存在的问题;其次,基于谨慎严密性原则和科学化原则,在对光明乳业配送系统进行优化之前,本方案设置一定的前提假设分析;紧接着,重点分析和优化了光明乳业在东北地区的配送系统,以此来阐述本方案的分析和优化思路;最后,分别对光明乳业的其余四大市场,即华东地区、西北地区、华南地区、西南地区四大市场的配送系统进行分析与优化。
本方案的主要立足点不是规划出一份光明乳业物流配送系统的优化方案,而是尽可能地在科学分析的基础上找到光明乳业配送系统现存问题的解决思路,以及创新方式。
关键词:供应链,牛奶配送,配送优化一、公司概况及现存问题光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司,主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品的开发、生产和销售。
公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
光明乳业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业,光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命,始终以领先变革的首创精神,、不断创新,在打造新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。
2000年,“光明”系列产品获第27届中国奥运代表团唯一指定乳制品称号;2001年,入围“中国最受尊敬企业50强”;2002年至今,历年入选“上海100强企业”,排名逐年上升;连续入围由、中国企业家协会组织评选的“500强企业”。
2004年,在着名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中,光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”;2005年,被国际贸易经济合作研究院评定为全国诚信等级AAA企业;2006年,在和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号;2007年1月,被国家商务部评为06 年度中国最具市场竞争力品牌。
同年9月,被、农业部、、国家工商总局、等联合授予“中国食品安全十强企业”称号,是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。
2007年10月通过上海市质量金奖评审组的复评,再次荣获“上海市质量金奖”。
(一)市场分布在经营区域布局上,光明乳业已在上海、南京、无锡、北京、西安、武汉等重点区域中心城市建有保鲜产品及瓶袋产品生产基地,充分利用当地丰富的生奶资源,建立保鲜产品生产基地,就地生产就地销售。
贴近消费市场的科学产、供、销模式,不但节约运输成本,且确保保鲜产品的质量,有效地拓展保鲜产品市场,巩固公司在保鲜产品的龙头地位。
在黑龙江松鹤和内蒙呼伦贝尔等奶源丰富且成本低的地区建立常温产品生产基地(常温产品保质期长、面向全国市场销售),降低产品制造成本,增强竞争优势,扩大公司常温产品在全国的市场占有率。
同时公司在全国28个省及直辖市的重点城市均设有销售公司和经销点,并借助物流事业部的配送和可的便利事业部的销售通路,共同拓展产品销售,不断提高公司的产品销量。
从中国当前乳品的消费市场分布来看,上海、广州、北京、天津、深圳、南京、杭州、武汉、大连、大庆、青岛、成都等十六大城市占居全国乳品市场容量的45%以上。
光明乳业销售市场主要就集中在国内大中型城市,在全国目前已形成三大消费区域带:以上海市为中心的长江中下游消费带、以北京市、天津市为核心的华北带、以广州市为中心的珠江三角洲区域带。
(二)配送体系1.奶源分布——市场型的全国战略布局我国牧业资源主要在北方,奶源的价格也呈现出“北低南高”的特点,光明乳业在黑龙江、内蒙古、新疆等乳资源丰富、价格低廉的省份建立了资源基地,保证有充足的原料供应。
针对乳品的特点,光明乳业在生产力布局上分产品层次实施“销地产”。
在乳资源丰富且价格较低的黑龙江、内蒙古地区,收购牧场和乳品加工企业,将适合长途运输的产品集中在黄河以北,而在黄河以南以生产保鲜液态奶为主,以降低奶源成本。
在经营区域布局上,光明乳业已在上海、南京、无锡、北京、西安、武汉等重点区域中心城市建有保鲜产品及瓶袋产品生产基地,充分利用当地丰富的生奶资源,就地生产就地销售。
建立保鲜产品生产基地,贴近消费市场的科学产、供、销模式,不但节约运输成本,且确保保鲜产品的质量,有效地拓展了保鲜产品市场,巩固公司在保鲜产品的龙头地位。
图1-1光明乳业奶源基地和生产基地分布2.配送网络光明乳业根据自己的国内和自身市场分布,构建起了五个RDC,分别是北京、上海、武汉、广州、成都五个大城市。
通过这五个RDC辐射华北、华东、华中、西南以及华南地区,构成了光明乳业的整体网络配送的骨架。
同时光明有又新建成17个FDC,加原有的21个FDC。
38个FDC主要分布在华东华南以及华北地区,完善了光明乳业在这三个地区的供应配送。
使得光明乳制品能够尽可能快的配送到这些客户手里。
图1-2 光明乳业全国物流网络(三)竞争者配送战略国内的乳业主要分为奶源型和城市型两种,光明是传统的城市型企业,不可能像“来自大草原的牛奶”——蒙牛和伊利那样,依靠大草原提供长保质期的优质奶制品,只能以城市周边的牧场为奶源,生产新鲜奶。
其中它的配送路径主要有三条:一条是从工厂经物流配送中心再到一些大卖场、连锁超市和便利店,光小时配送。
第二条是送奶上户,产品从工厂到配送中心,然后直接送到社区奶站,再由送奶工送到每个门户,完成最后1公里的配送。
第三条是将常温奶经过配送中心到达经销商,再通过几百家经销商打入各地的商超和社区,这种路径是伊利和蒙牛这样的奶源型企业的主要路径。
而蒙牛属于奶源型,常温奶是蒙牛的主要产品。
蒙牛的配送系统很完善,它在全国15个省市区建立生产基地20多个,生产工厂40多个,以及在全国有12个主要的区域配送中心(RDC),主要分布于南方的消费地区或者交通枢纽地,北方的配送业务目前由生产工厂的成品库承担,工厂要负责自己方圆300—500公里内的配送。
大部分的配送途径是货物经由配送中心再到经销商,经销商再配送到二批店或者零售店。
在北方地区,蒙牛设有无仓库中转站,在约定时间集中发货到约定地点,批发商集中取货。
在北方蒙牛有30多个这样的中转点,它们承担了中转功能,加快了货物的流转,但是没有仓库实体。
在蒙牛的配送过程中,有直接配送终端的,这主要是保鲜奶的配送,并且以市内配送为主,但蒙牛在保鲜奶配送这块始终难以赶上光明在华东的该项业务。
总之,蒙牛在全国拥有12个区域配送中心,而光明只有5个,蒙牛在除华东地区以外的其他地区的配送网络都比光明健全。
就上述北方地区无仓库中转站而言,光明只拥有18个。
蒙牛的某些关于优化配送系统方面的方法可以为光明所借鉴的。
蒙牛合理的选择运输方式,和大型的物流集团(如中铁集装箱公司)的合作,有利于其在全国配送系统的规划,这点对于光明想要更好地发展自己的配送系统来说是个很好的建议。
(四)光明乳业配送存在问题光明乳业物流事业部曾自主开发了只能解决上海地区的物流配送信息系统。
由于地域原因,光明乳业难以掌握分布在各地的库存总量。
只有真正掌握了终端库存,才能真正掌握市场有效需求。
对于一个以快速消费品为主营业务、年销售额基数大的公司来说,必须快速完成进、出、存、退、调等业务。
作为光明乳业的骄傲,巴氏奶订送业务曾被一度认为是光明乳业的核心竞争力——光明乳业配送的巴氏奶,相较其竞争对手蒙牛和伊利的主力产品“纯牛奶”,有着更高的营养价值。
但也因其需要高要求的物流配送体系,而无法在全国范围内推广。
随着光明乳业产品结构的调整(例如高附加值产品的产量增加等),网点的铺设,便利店的扩张,第三方物流的需求等,这就要求物流运作向“精细物流”的方向发展。
随着经济的发展,人们的生活水平不断提高,牛奶的需求区域日益扩大。
与普通快速消费品相比,乳制品的配送有其特点———不仅对配送的时间要求几乎到达苛刻的地步,同时对配送过程中的温度控制也有相当高的要求。
在进行乳制品配送中心选址和线路安排时,必须从其对时间和温度高度敏感的特点出发,测算客户反应时间和仓储、配送成本等基本要素。
①以目前光明的配送网点分布来看,东北地区网点分布较少,仅有大连、沈阳、长春、哈尔滨有少量网点分布,无法深入东三省,辐射范围小,更无法快速送达消费者手中。
②在整个西部,尤其是陕甘宁清新除西安以外几乎再无FDC,西北市场存在严重真空地带。
③局部地区配送线路规划不合理,比如从上海配送到合肥距离远大于武汉到合肥。
宏观市场上,中国市场的乳业大战已趋白热化,原独霸一方的光明乳业,更多地感受到了竞争对手的压力。
怎样以最短的时间,把从奶牛身上挤出的奶,经过一系列加工处理后,将9大类的液态奶、鲜奶等190多个品种安全、高质、快捷、保鲜地送到零售商或者消费者手里成为了光明必须解决的问题。
为此,光明乳业只能以质量、新鲜度作为竞争手段,以速度和效率制胜。
二、物流配送系统分析与优化针对光明乳业存配送存在的问题,以及光明现有的配送网络在局部地区无法实现有效配送,造成配送资源浪费和效率低下,针对现有的网络,我们做出如下调整。
注:鉴于光明乳业配送体系在华东华南地区日趋完善,我们没有把完善重心放在经济发达华东,而是选择在经济高速发展的东北,主要提供一种配送思路。
(一)前提假设分析由于无法收集到光明乳业各地具体销售以及市场占有率,再则是很多资料无法查询或是查询到的资料已经严重过时,失去可分析价值。
所以在规划前对我们规划内容作为一定前提假设:①经济发展水平,直接影响乳制品的需求量。
②城市经济和人口规模与乳制品需求成正比关系。
③良好的物流协作关系保证光明乳业在东北配送可靠性。
④物流网络构建考虑的因素有限仅考虑:距离,时间,陷落,成本。
⑤以保鲜时间较长的常温奶作为研究的主要对象。
(二)光明在东北地区的配送系统分析与优化方案1.东北现有配送网络分析图2-1 光明乳业现有华北东北物流网络光明乳业原有物流网络,是从北京运至东北,向北经过沈阳,长春运至哈尔滨,向南则是经沈阳运至大连。