第十一届“中茶杯”全国名优茶评比(第一阶段)获奖名单

第1节分子热运动[基础达标练]知识点1 物质的构成1．下列有关分子和原子说法正确的是（）A．分子的体积很小，但质量很大B．在化学反应中，分子可分，原子不能再分C．原子很小，不能再分D．分子可以构成物质，原子不能直接构成物质【答案】B【解析】分析A、根据分子的体积和质量都很小考虑；B、根据分子和原子的区别考虑；C、根据原子的构成考虑；D、根据构成物质的基本微粒考虑．解答解：A、分子的体积和质量都很小，故A错；B、分子和原子的本质区别是：在化学反应中，分子可分，原子不能再分，故B正确；C、原子分为原子核和核外电子，故C错；D、构成物质的基本微粒：分子、原子、离子，故D错．故选B．【点评】解答本题关键是知道分子、原子的区别和联系．2.关于物质的分子，下列说法正确的是（）A．分子是组成物质并且保持物质化学性质的最小微粒B．分子是组成物质并保持物质物理性质的最小微粒C．分子没有一定的大小，也没有一定的质量D．物质的分子紧密地挤在一起，彼此之间没有间隙【答案】A【解析】A、分子是组成物质并且保持物质化学性质的最小微粒，选项说法正确；B、分子是组成物质并保持物质化学性质的最小微粒，而不是物理性质，选项说法错误；C、分子有一定的大小，也有一定的质量，选项说法错误；D、物质的分子虽然排列较紧密，但彼此之间仍有间隙，选项说法错误．故选A．物质是由分子组成的，分子又是由原子组成的．分子是保持物质化学性质的最小微粒．【考点】分子和原子组成物质．【点评】本题考查物质内部的微观世界，要了解分子的结构特点，以及知道分子是保持物质化学性质的最小微粒．3.下列关于分子和原子的说法正确的是（）A．分子可分，原子不可分B．分子一定比构成它的原子大C．保持水化学性质的微粒是氢原子和氧原子D．当二氧化碳气体变成干冰时，二氧化碳分子间不存在间隙【答案】B【解析】A、在化学变化中，分子可以再分，而原子不可以再分，选项没有限定是化学变化，所以原子也可以再分，故A错误；B、分子一定比构成该分子的原子大，故B正确；C、分子是保持物质化学性质的最小粒子，所以保持水化学性质的微粒是水分子，故C错误；D、任何物质的分子之间都有间隔，二氧化碳气体变成干冰只是分子间的间隔变小，但是间隔依然存在，故D错误．故选B．4.下列有关分子和原子的说法中，正确的是（）A．分子是保持物质性质的最小粒子B．原子是化学变化中的最小粒子C．分子的质量一定比原子的质量大D．分子可以再分而原子不能再分【答案】B【解析】A、分子是保持物质化学性质的最小粒子，它不能保持物质的物理性质．故A错误；B、原子是化学变化中的最小粒子，在化学变化中不能再分．故B正确；C、分子的质量比构成它的原子的质量大，而不同种分子和原子无法比较大小，故C错误；D、在化学变化中分子可分原子不可分，不在这个条件下，原子也能再分，故D说法错误．故选B．知识点2 分子热运动5. 将一勺砂糖放入一杯水中，整杯水都变甜了．这个现象说明（）A.分子是运动的B.分子间有引力C.分子间有斥力D.分子可以再分【答案】A【解析】将一勺砂糖放入一杯水中，不一会整杯水会变甜，这种现象叫做扩散现象，这种现象说明了分子在不停地做无规则运动，故A正确。

印江自治县茶叶产业发展现状、存在问题及对策印江质量技术监督局：史册内容摘要：本文就贵州省印江土家族苗族自治县传统茶文化产业的历史与发展现状进行较深刻的分析，并针对该县茶叶生产和经营过程中存在的突出问题。

从七个不同的方面提出了解决问题的方法和途径，从而促进印江土家族苗族自治县茶叶产业健康发展。

茶叶，作为家庭生活必备“柴米油盐酱醋茶”之一，随着人民生活水平的不断提高，在人们的饮食和保健中日显重要。

印江自治县产茶历史悠久，所产茶叶汤色嫩绿透明，滋味清香，回味甘甜。

早在永乐年间所深居梵净山间的永义乡团龙村所产的团龙茶就曾作名茶上贡；而今的“梵净山翠峰茶”、“梵净山翠芽”、“梵净山毛峰”等多次获得国际、国内大奖及国家地理标志产品保护，为印江自治县茶叶产业发展赢来了大好发展机遇。

一、梵净山翠峰茶的历史渊源与发展现状我县位于梵净山西麓，境内日照充足，气候温和，雨量充沛，山间云雾环绕，是一个种茶历史悠久而又古老的茶区，历来盛产名茶。

我县深居梵净山间的永义乡团龙村所产的团龙茶，在明代永乐年间（1411年）即成为贡品盛极一时，走红明清。

该村龙门坳有一株古老的中小叶茶树，经测量树干直径为23厘米，树高6米，树幅在13米以上，年产干茶3.6公斤，实属国内罕见。

据测已有近600多年的树龄，中茶所专家称这棵茶树为“中国茶树王”。

1992年5月获贵州名茶评比一等奖。

6月获贵州名茶称号。

1992年至1994年连续获湘、鄂、川、黔四省边区名优茶评比一等奖。

1993年4月，在西南艺术节暨商品展销会上被大会组委会和贵州省技术监督局评为“质量信得过”产品。

1994年6月，在中国茶叶学会举办’94“中茶杯”全国名优茶评比会上，被授予’94“中茶杯”全国名优茶评比一等奖；同年10月，在北京召开全国农业名特优产品博览会上，被评为博览会银奖。

1995年10月，获全国农业博览会上“梵净山翠峰”获金奖。

1997年6月，获第三届“中茶杯”一等奖。

1998年2月，梵净山绿茶系列产品获贵州省消费者协会推荐商品称号。

落叶果树㊀２０２１ꎬ５３(１):３１－３３ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀综合评议 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０２１.０１.００９㊀㊀江苏省茶叶生产现状及发展趋势邢瑶１ꎬ唐锁海１ꎬ李岩２ꎬ李松３ꎬ李园莉４∗(１.江苏省农业技术推广总站ꎬ江苏南京２１００３６ꎻ２.江苏省农业农村厅种植业管理处ꎻ３.南京市农业技术推广站ꎻ４.江苏农林职业技术学院)㊀㊀摘㊀要:江苏横跨江南茶区和江北茶区ꎬ茶叶生产历史悠久ꎮ介绍了江苏省茶叶生产现状ꎬ分析了茶产业的特点与发展优势ꎬ提出了未来茶产业的发展趋势ꎮ㊀㊀关键词:江苏省ꎻ茶叶ꎻ产业现状ꎻ发展趋势㊀㊀中图分类号:㊀Ｓ５７１.１㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１００２－２９１０(２０２１)０１－００３１－０３ＴｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｒｅｎｄｏｆｔｅａｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＪｉａｎｇｓｕｐｒｏｖｉｎｃｅＸｉｎｇＹａｏ１ꎬＴａｎｇＳｕｏｈａｉ１ꎬＬｉＹａｎ２ꎬＬｉＳｏｎｇ３ꎬＬｉＹｕａｎｌｉ４∗(１.ＪｉａｎｇｓｕＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｘｔｅｎｓｉｏｎＳｔａｔｉｏｎꎬＮａｎｊｉｎｇꎬＪｉａｎｇｓｕ２１００３６ꎬＣｈｉｎａꎻ２.ＰｌａｎｔｉｎｇＭａｎａｇｅｍｅｎｔＯｆｆｉｃｅｏｆＪｉａｎｇｓｕＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌａｎｄＲｕｒａｌＤｅｐａｒｔｍｅｎｔꎻ３.ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｘｔｅｎｓｉｏｎＳｔａｔｉｏｎꎻ４.ＪｉａｎｇｓｕＰｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃＣｏｌｌｅｇｅＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙ)㊀㊀Ａｂｓｔｒａｃｔ:ＴｈｅｒｅｉｓａｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙｏｆｔｅａｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＪｉａｎｇｓｕｐｒｏｖｉｎｃｅꎬｉｔｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｒｅａｉｎ￣ｃｌｕｄｅｓｂｏｔｈｓｉｄｅｓｏｆＹａｎｇｔｉｚｅｒｉｖｅｒ.ＴｈｉｓｐａｐｅｒｐｒｅｓｅｎｔｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎｏｆｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＪｉａｎｇｓｕｐｒｏｖｉｎｃｅꎬａｎａｌｙｓｅｄｔｈｅｃｈａｒａｃｔｉｓｔｉｃｓａｎｄａｄｖａｎｔａｇｅｓｏｆｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｒｅｎｄｏｆｔｈｅｔｅａｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎｔｈｅｆｕｔｕｒｅ.㊀㊀Ｋｅｙｗｏｒｄｓ:Ｊｉａｎｇｓｕｐｒｏｖｉｎｃｅꎻｔｅａꎻｉｎｄｕｓｔｒｙｓｉｔｕａｔｉｏｎꎻｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｒｅｎｄ收稿日期:２０２０－１２－２８基金项目:江苏现代农业(茶叶)产业技术体系[ＪＡＴＳ(２０２０)００５]ꎮ∗通讯作者:李园莉(１９８２－)ꎬ女ꎬ山东淄博人ꎬ讲师ꎬ从事茶叶生产加工㊁茶文化研究等工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:１５５２５５９４０＠ｑｑ.ｃｏｍ作者简介:邢瑶(１９９０－)ꎬ女ꎬ山东济南人ꎬ农艺师ꎬ从事茶叶技术推广等工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｘｉｎｇｙａｏ１９９０１２０５＠１６３.ｃｏｍ㊀㊀江苏省是中国茶叶主产省之一ꎬ植茶历史悠久ꎬ在茶叶栽培技术㊁加工技艺㊁产品质量等方面一直处于全国领先地位ꎮ江苏省产茶区主要分布在环太湖㊁宁镇扬和连云港丘陵地区ꎬ以生产绿茶和红茶为主ꎮ多年来ꎬ各茶区优化结构㊁创建品牌㊁提质增效ꎬ丰富茶产品种类ꎬ不断推进标准茶园建设ꎬ提高茶叶生产能力和产品质量ꎮ茶产业已成为主产区农业增效㊁农民增收的重要渠道ꎮ１㊀江苏省茶叶生产现状１.１㊀主产茶区现状２０１９年ꎬ江苏省茶园面积３.３８万ｈｍ２ꎬ其中南京０.８２万ｈｍ２(占比２４％)ꎬ无锡０.５７万ｈｍ２(１７％)ꎬ常州０.７７万ｈｍ２(２３％)ꎬ苏州０.２７万ｈｍ２(８％)ꎬ连云港０.２０万ｈｍ２(６％)ꎬ扬州０.２４万ｈｍ２(７％)ꎬ镇江０.５０ｈｍ２(１５％)ꎬ徐州新沂和淮安盱眙还有少量种植(０.５９％)ꎮ江苏省茶叶干毛茶总产量１.５３万ｔꎬ总产值２７.６５亿元ꎬ平均６６６.７ｍ２产值６１１５.９元ꎬ江苏省名优茶总产量０.５万ｔꎬ总产值１８.７６亿元ꎮ１.２㊀江苏省茶产业特点１.２.１无性良种平稳发展㊀为提高茶叶品质㊁提升产量效益㊁便于茶园管理ꎬ江苏省自１９世纪６０年代开始无性系茶树良种引种试验ꎮ９０年代后ꎬ逐渐推广无性系茶树良种改植换种ꎮ目前ꎬ江苏省无性系茶园１３落㊀叶㊀果㊀树第５３卷面积１.２０万ｈｍ２ꎬ占茶园总面积的３６％ꎮ如表１ꎬ江苏省种植的茶树无性系良种多引自福建㊁浙江ꎬ省内自育品种推广较少ꎮ苏茶早仅在常州溧阳种植面积较大ꎮ锡茶５号等主要分布在无锡宜兴ꎬ且非当地主栽品种ꎮ近几年ꎬ江苏省多以早生品种和特异叶色茶树品种为主要引种对象ꎮ各茶企追求春茶早上市ꎬ但引进的特早生品种乌牛早常遭倒春寒危害ꎬ品质㊁产量受损ꎬ各地逐渐替换为其他适宜良种ꎮ表１㊀江苏省茶叶主产市主栽茶树品种主产市无性系品种有性系品种南京福鼎大白茶㊁龙井长叶㊁龙井４３㊁浙农１３９㊁迎霜鸠坑种㊁黄山小叶种㊁福鼎大白茶无锡福鼎大白茶㊁福鼎大毫茶㊁浙农１３９㊁浙农１１３㊁浙农１１７㊁龙井４３㊁龙井长叶㊁中茶１０８㊁福云６号㊁迎霜㊁白叶１号㊁黄金芽福鼎大白茶㊁宜兴群体小叶种㊁祁门槠叶种㊁鸠坑种常州福鼎大白茶㊁龙井长叶㊁龙井４３㊁乌牛早㊁黄金芽㊁白叶１号㊁苏茶早鸠坑种㊁茅麓种苏州福鼎大白茶㊁龙井４３㊁龙井长叶㊁浙农１１３㊁浙农１３９㊁迎霜㊁白叶１号洞庭群体种连云港福鼎大白茶㊁龙井４３㊁㊁中茶１０８㊁浙农１１３鸠坑种㊁祁门槠叶种扬州福鼎大毫茶㊁龙井长叶㊁龙井４３㊁中茶１０８㊁白叶１号㊁黄金芽祁门槠叶种镇江福鼎大白茶㊁浙农１１３㊁浙农１３９㊁龙井长叶㊁龙井４３㊁乌牛早㊁中茶１０８㊁白叶１号鸠抗种㊁祁门禇叶种１.２.２名优茶品质行业领先㊀江苏省以名特优茶生产为主ꎬ２０１９年名优茶产量４９８８.６２ｔꎬ占干毛茶总量的３２.６０％ꎬ产值１８.７６亿元ꎬ占总产值的６７.８５％ꎬ１/３的茶叶产量取得超过２/３的产值ꎮ江苏省茶叶多次参加全国名优茶评比ꎬ获奖等级及获奖比率一直处于行业领先位置ꎮ在第十二届 中茶杯 全国名优茶评比中ꎬ江苏绿茶荣获全国第一ꎬ且绿茶类共获得特等奖２７个ꎬ占全国绿茶类特等奖的３８.５７％ꎬ红茶类特等奖９个ꎬ占全国红茶类特等奖的２６.４７％ꎮ无锡毫茶㊁金坛雀舌㊁茅山长青等获第二届中国国际茶叶博览会金奖ꎮ这表明江苏省名优茶制作精湛㊁整体品质突出ꎮ１.２.３产品结构不断优化㊀由图１可见ꎬ江苏省干毛茶总产量稳步提升ꎬ２０１９年相比２０１５年增长９.２０％ꎻ红茶生产总体增加明显ꎬ２０１９年产量３９５９.１９ｔꎬ相比２０１５年增长５９.８１％ꎻ绿茶产量总体稳定ꎬ２０１９年产量１.１３万ｔꎮ江苏省红茶产量占干毛茶总量比率从２０１５年的１７.６８％上升至２０１９年２５.８７％ꎮ自２０１６年开始ꎬ江苏省探索白茶㊁黑茶㊁乌龙茶的生产ꎬ以绿茶为主的单一茶类生产结构不断优化ꎮ此外ꎬ江苏茶企为适应市场对茶产品多样化需求ꎬ引进抹茶㊁捻茶生产线ꎬ生产茶叶深加工原料及产品ꎬ开发茶食品㊁茶保健品㊁茶护肤品等茶叶衍生品ꎬ提高茶产业附加值ꎮ１.２.４品牌建设调整增强㊀江苏省各类名茶众多ꎬ从历史名茶碧螺春到１９世纪７０~８０年代创制的新名茶共计３０余个ꎮ近年来ꎬ各茶叶主产市区明确现有资源优势ꎬ重点宣传推介具竞争力的主要茶叶公用区域品牌(表２)ꎬ部分茶叶主产县区还无茶叶区域公用品牌ꎬ如常州市武进区ꎬ苏州市高新区㊁常熟区ꎬ镇江市丹阳市ꎬ连云港市赣榆区ꎬ则重点壮大企业品牌ꎮ各地深入挖掘品牌优势ꎬ利用各类茶叶博览会㊁茶文化节等活动ꎬ依托电视㊁广播㊁报纸㊁杂志等媒体对重点打造品牌进行宣传ꎬ消费者对江苏省茶叶品牌的认知度大幅提高ꎮ图１㊀江苏省不同年份干毛茶总产量和红茶、绿茶产量１.２.５生产标准化㊁清洁化提高㊀江苏省多地基本实现了包括茶园的选择与种植ꎬ以及茶叶包装㊁销售㊁贮藏等各环节的标准化㊁清洁化全过程ꎮ２０１９年ꎬ江苏省绿色食品认证茶园面积０.４５万ｈｍ２ꎬ有机茶园面积０.５０万ｈｍ２ꎮ江苏省多家茶叶加工企业清洁化程度已接近国际化水平ꎬ按照食品厂要求设计建设茶叶加工厂ꎬ采用连续化的流水线及清洁能源开展生产ꎬ２３第１期邢瑶等:江苏省茶叶生产现状及发展趋势减少人工㊁燃料等操作带来的污染ꎮ表２㊀江苏省主要茶叶区域公用品牌情况主产市主产县区(茶园面积>６６.７ｈｍ２)主要茶叶区域公用品牌南京江宁区㊁高淳区㊁溧水区㊁六合区㊁浦口区雨花茶无锡宜兴市㊁滨湖区㊁锡山区无锡毫茶㊁太湖翠竹㊁宜兴红茶㊁阳羡茶㊁阳羡雪芽常州溧阳市㊁金坛区㊁武进区天目湖白茶㊁金坛雀舌㊁茅山青峰苏州吴中区㊁高新区㊁常熟市洞庭山碧螺春连云港连云区㊁赣榆区㊁高新区㊁云台山风景区云雾茶扬州仪征市绿杨春镇江丹徒区㊁高新区㊁润州区㊁句容市㊁丹阳市茅山长青㊁金山翠芽㊁长山剑毫１.２.６茶旅融合发展优势明显㊀江苏省茶旅融合发展具有资源优势㊁市场优势和文化优势ꎮ江苏省产茶区主要分布在低山丘陵缓坡ꎬ山林水体资源丰富ꎬ交通基础建设完善ꎬ便于车辆行人出入ꎻ休闲度假消费水平较高ꎬ茶园多茶果间作㊁茶林间作ꎬ具有采摘㊁观赏资源ꎬ配套美丽乡村特色ꎬ成为周末自由行的首要选择ꎻ各地名茶历史悠久ꎬ«红楼梦»中的金陵茶文化㊁茅山道家茶文化㊁句容宝华山佛教文化ꎬ紫砂茶器㊁茶圣陆羽在主产茶区留下的笔记ꎬ以及历史文人品茶㊁烹茶诗句和茶画等ꎬ经历了秦汉㊁魏晋南北朝㊁唐宋元明清以及近现代的沉淀ꎬ形成了系统的茶文化农业遗产资源ꎻ２０２０年ꎬ洞庭(山)碧螺春茶入选中欧地理标志第二批保护名单ꎬ南京雨花茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产ꎮ目前已形成 黄龙岘茶文化慢生活旅游线 ㊁ 金坛雀舌茶乡研学之旅 ㊁ 田园牧歌之茶洲筑梦 ㊁ 句 福地ꎬ容 茶美茶旅文化二日游 等多条茶旅精品线路ꎮ通过发展以茶文化㊁茶休闲㊁茶体验㊁茶养生等为主题的茶旅融合产品ꎬ促进茶产业转型升级ꎮ２㊀江苏省茶产业的发展趋势２.１㊀茶产业向良种化㊁多元化㊁机械化㊁产业化发展通过筛选适制各地名茶的无性系良种ꎬ加快调整无性系良种结构ꎬ提高夏秋茶利用率ꎬ逐步打破以高端茶叶为主㊁亲民优质产品供应不足㊁局部销售的局面ꎮ因地制宜发展茶园度假区㊁线上线下同步茶产品经营ꎬ拓宽营销渠道ꎻ不断推动适宜机械管理的茶园建设㊁清洁化生产车间建设ꎬ开展试验示范ꎬ提高产业机械化水平ꎻ利用建立的省级茶叶技术体系ꎬ加强品牌发展ꎻ依托各地龙头企业ꎬ规范规模经营ꎬ扩大产业集群ꎻ完善 公司＋农户 ㊁ 公司＋基地＋农户 ㊁ 公司＋协会＋农户 ㊁ 行业协会＋专业合作社＋农户 等生产经营组织ꎬ加快茶叶生产经营模式转变ꎮ２.２㊀重视良种推广㊁绿色生产深入挖掘㊁保护地方茶树种质资源ꎬ根据各地特色ꎬ加大投入力度ꎬ创制㊁选育区域适制性㊁特色优质宜栽宜机品种ꎬ建设一批良种繁育基地ꎬ提高良种率水平和无性系比例ꎮ科学管理茶园ꎬ积极推广测土配方施肥㊁有机肥替代㊁水肥一体化和茶园病虫害绿色防控技术ꎬ实现茶园管理生态化ꎮ改进茶园基础设施ꎬ适应机械化和生态化茶园需要ꎬ加快农艺加农机融合ꎮ加快茶叶加工设施提升ꎬ提高茶加工连续化㊁精准化和智能化水平ꎬ加强茶叶深加工技术研发ꎬ提高茶叶的综合利用水平ꎮ２.３㊀企业品牌逐步加强公共区域品牌知名度不断提升后ꎬ消费者将更注重茶企品牌信誉ꎮ例如洞庭(山)碧螺春中 吴侬 ㊁ 庭山 ㊁ 碧螺 ㊁ 咏萌 ㊁ 御封 等企业品牌ꎬ成为消费者认可的原产地洞庭(山)碧螺春企业品牌ꎮ为保证江苏茶叶品质及声誉ꎬ各地加强品牌保护ꎬ一方面可放弃原有小茶场品牌ꎬ联合打造区域公用品牌下的茶企大品牌ꎬ统一生产标准㊁统一商标包装㊁统一宣传推介ꎻ另一方面在区域公用品牌下ꎬ扶持茶叶生产经营企业共同宣传ꎬ去除假冒ꎬ 抱团发展 ꎮ２.４㊀发展茶文化ꎬ延长产业链江苏人文基础浓厚㊁茶文化源远流长ꎬ充分利用绿色㊁生态茶园优美环境ꎬ挖掘各地茶文化历史与内涵ꎬ拓展茶产业旅游空间ꎮ各地茶文化节庆活动的积极举办ꎬ为江苏茶文化搭建良好的宣传平台将吸引更多的人参与茶事活动ꎬ促进茶消费ꎬ激发各类茶产品的创制经营ꎬ促进茶文化㊁茶产业㊁茶旅游的和谐发展ꎬ助力实现乡村振兴ꎮ３３。

山外山中茶外茶只为茶香做痴人作者：李金贵李霓陈再雄来源：《源流》2020年第11期他笃信：茶有灵性。

从把一株茶树苗栽种到土地，到采摘第一片新茶，冲泡出第一缕茶香，他始终在追求一种天人合一、人茶合一的境界。

一山一水一茶树，一片好茶园就是一片好土地的恩赐，每一片茶叶上都沉淀了大自然的精华，凝聚着茶园管护人员的心血。

种茶人、采茶人越是用心用情，这自然的积淀就会越浓厚。

一叶一芽茶香浓，品一杯好茶就能够感受到制茶人的深情，唯有制茶人對茶的一片赤诚之心，才能把沉淀在茶叶里的自然精华呈现。

他所追求的是把每一片茶叶都做到第一和唯一，品一杯茶，不仅能品出茶里的山河岁月，也能够感受到杯中茶的艺术美感。

他所期望的是绿水青山孕育的茶园成为老百姓增收致富的幸福乐园，山川因茶而美、百姓依茶而富、梦想伴茶绚烂。

他是纳雍县山外山茶业有限公司总经理李光举，一个痴迷茶叶的逐梦人。

茶缘：梦想与挚爱结晶对于李光举来说，种茶不仅是对父亲爱树爱绿，打造绿水青山遗志的延续和继承，种茶也为他种下了与妻子徐霞相伴一生的美好情缘。

这份深沉真挚的情缘，源自于他对茶的热爱与执着，陪伴和激励着他一路向前。

2010年，李光举从父亲李庭文手中接下了纳雍县姑开乡永德村1000多亩的板栗基地，开始了他的种茶梦。

然而茶树苗种下的第一年就遭遇了大旱，为了让茶树苗能够存活，李光举雇用了20多辆农用车拉水浇苗，在他的辛苦努力下，茶园的茶树苗成活率达到了80%。

从2010年到2013年，整整三年的时间，李光举一直在茶山上种茶。

2013年，李光举的茶园正式投产，三年磨一剑，三年的时间，李光举克服种种困难，在种茶上获得了成功，在制茶上也从一个门外汉练就了真功夫。

在2013年10月举办的贵州省首届“黔茶杯”名优茶评比中，李光举的茶业公司生产的彝岭苗山茶荣获了特等奖，也是在这一年，与李光举素不相识的徐霞从贵州师范大学毕业，来到纳雍县电视台工作。

2014年，徐霞慕名而来纳雍县山外山茶业有限公司采访李光举，这一次采访，成为了李光举与徐霞美好情缘的开端。

杨梅缙云地处浙中XX 区，是一个以丘陵为主的山区县，属中XX 带季风气候区，四季分明，温暖湿润，日照充足，境内山清水秀，空气清新，有“浙江绿谷”之称．XX 县的自然条件非常适合栽培杨梅,山地栽培品质好，不同海拔高度的种植可延长采摘期，种植户经济效益高，杨梅XX 是缙云特色优势XX 之一,全县现有杨梅种植面积近3万亩,其中投产杨梅园面积约12000亩左右,杨梅产量达9８８0吨,产值超亿元,杨梅种植为我县农民增收和农村经济繁荣作出了重要贡献.近几年XX 县大力推广杨梅网室栽培、避雨栽培、杀虫灯诱杀害虫、增施有机肥等一系列无公害栽培技术，生产的杨梅以果大色艳、肉质细软、多汁爽口而享誉市场.目前建有以杨梅为主的水果专业合作社、XX 达１6家，“仙仁＂牌杨梅是我县杨梅的主打品牌。

2021年以来，“仙仁”牌XX 魁杨梅曾多次荣获浙江省农业吉尼斯杨梅擂台赛第一名，是浙江省最甜的杨梅.“2021年仙仁”牌XX 魁杨梅赴XX 高调展销，受到了XX 市民一致赞赏，引起了XX 的关注和各级领导及业务主管部门的重视，品牌知名度有了很大的提升,经济效益逐年提高，农民杨梅的积极性很高。

近年来，我们还与合作，在缙云开展杨梅品种对比、矮化栽培等试验，提高杨梅科技管理水平,促进杨梅XX 健康。

桃子缙云地处浙中XX区,是一个以丘陵为主的山区县，属中XX带季风气候区,四季分明,温暖湿润，日照充足，境内山清水秀，空气清新，有“浙江绿谷"之称。

自然条件非常适合栽培桃，相同桃品种成熟期可以比浙北提早5-7天，品质比浙北优异,种植户经济效益高,相比浙北地区XX具有明显优势。

缙云出产的桃因品质优异深受市场欢迎,种植户积极性很高，带动了整个区域的桃XX。

全县现有桃栽培面积３3000多亩,产量2９００0吨，产值超１.5亿元.XX县是桃XXXX示XX县，参与XX桃XX技术体系项目建设的实施，引进名优桃新品种，大力推广疏果套袋、杀虫灯诱杀害虫、增施有机肥等无公害桃栽培技术，果实品质有了进一步提高.缙云栽培的桃品种以早熟为主，早、中、晚熟品种搭配合理，成熟期从5月下旬至8月下旬,缙云栽培的桃品种的特色主要表现为早熟、硬质、色艳、果大。

DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2020.29.008江苏镇江茶产业现状、存在问题与发展对策赵 云（镇江市园艺技术指导站，江苏 镇江 212009）摘要:茶叶是镇江市现代农业主导产业之一，该文简述了镇江市茶叶发展历程、现状和成效，针对产业发展过程中存在的茶园建设质量不高、机械化程度低、产销模式和产品结构单一等问题，提出加大科技投入、转变发展思路与创新发展理念等促进镇江茶叶高质量发展的建议，以提升市场竞争力。

关键词:茶产业；品质；品牌；机械化；转型升级；融合发展；镇江赵 云. 江苏镇江茶产业现状、存在问题与发展对策[J]. 农业工程技术，2020，40（29）：13+17.2020年中央一号文件指出：“继续调整优化农业结构，打造地方知名农产品品牌，增加优质绿色农产品供给。

”茶产业是镇江丘陵地区农业增效、茶农增收的主导产业之一。

为深入推进农业供给侧结构性改革，实现质量兴茶、品牌强茶，在同质化竞争、供过于求的大市场环境下，加快转变茶产业发展方式，是实现镇江茶业高质量发展的基础。

一、镇江茶产业发展现状1、茶叶发展简述镇江茶叶饮用最迟始于东汉末年，产茶始于唐或以前。

宋代全国实施榷茶制，镇江产茶占1/6。

《丹徒县志》记载：清宣统二年，镇江产碧螺春茶，获南洋劝业会金牌奖（中国举办的首次国际性博览会）。

1935年，《中国茶叶复兴计划》记载的茶叶产区有句容、丹阳、镇江等20个县市。

1949年，镇江茶园面积仅88亩，产量0.8吨。

1957-1960年，镇江茶叶生产规模迅速扩大，新办了镇江高资、下蜀茶场、句容县第一茶场（现张庙茶场）、丹徒县黄墟茶场等12个国营茶场及一批乡、村集体茶园。

1964年，镇江开始生产出口红碎茶。

1974年，镇江规划将句容建成全国重点县，丹徒、丹阳及城郊建成万亩县（区），茶叶生产得到快速发展。

1977年茶园面积达到34395亩，茶叶产量950吨（表1）。

20世纪80年代中期，全国茶叶购销体制开始由计划经济向市场经济过渡，购销全面放开，镇江茶叶由数量型向质量效益型转变，创制了金山翠芽、茅山长青等一批全国名优绿茶。

高香型茶树新品种春闺的选育作者：阵荣冰来源：《茶道》2018年第11期春闺（新选308）是福建省农科院茶叶研究所从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成的高香型茶树新品种，该品种于20 1 5年通过福建省农作物品种审定委员会审定。

选育经过1979年秋在福建省农科院茶叶研究所茶树品种资源圃，采收黄旦等321个品种自然杂交种籽并分别播种;1980—1982年对各品种自然杂交后代初选出的1 707个单株中，选出952个单株进行扦插繁育并分株系定植;1984—1988年对无性株系进行观察;1985—1989年的春、秋两季，选择93个无性初选株系进行茶类适制性试验，筛选出8个优质茶树新品系;1989年11月，在本所布置了新品种比较试验区，以铁观音、肉桂、黄旦、毛蟹4个名优乌龙茶品种为对照。

田间随机区组设计，4次重复。

1990年10月在三明市小蕉茶树良种繁育试验场布区进行区域试验，以铁观音、肉桂、黄旦3个乌龙茶良种为对照。

田间随机区组设计，3次重复。

1 992年1 2月在安溪县同美农场布区建立区试点，以铁观音、肉桂、黄旦、水仙为对照，田间随机区组设计，3次重复。

三个试验区的鉴定内容，包括茶树新品系的植物学特征与特性、鲜叶产量、制茶品质、生化成分、鲜叶及成品茶香气成分、抗性与适应性等。

春闺的形态特征和生物学特性形态特征：春闺属灌木型，树姿半开张，分枝较密。

定植后幼年期春闺的树高低于黄旦，而树幅、茎粗均与黄旦相当。

春闺春季嫩梢芽叶的茸毛较多，芽叶呈黄绿色，叶片平展，叶面光滑，叶质柔软，持嫩性较强。

春闺春梢发芽密度较高，与黄旦相当。

春季第一轮一芽三叶新梢长（9.89±1.53）厘米，重（0.74±0.17）克，为小叶种，叶形呈椭圆形。

叶片呈上斜状着生，叶色黄绿，叶面平，叶质柔软，叶齿锐度钝、密度密、深度浅，叶尖渐尖，叶缘平。

春闺叶片比黄旦稍厚，其角质层、栅状组织、海绵组织、下表皮均比黄旦厚。

花量中等，结实率低。

万里江牌荣获中国驰名商标2011年，不仅是“十二五规划”的开局之年，也是万里江茶硕果累累的开端之年。

在这一年，“万里江”牌被国家工商总局认定为中国驰名商标。

由于驰名商标是可以跨类别保护的，这意味着今后任何企业名称和商品中都不能未经授权而随意使用“万里江”字样。

这也是青岛市茶行业唯一通过正规途径认定的驰名商标。

1997年，青岛万里江茶业有限公司成立，1998年“万里江”牌商标在国家工商总局注册。

创业初期公司是以种植加工、旅游观光、产品销售于一体。

回想过去，我认为，我们之所以能够风雨同舟、互惠互利、实现双赢，关键在于我们之间建立起了一种兄弟般的情谊——尊重、真诚和信任。

我们固然追求的是事业上的成功和生产与销售效益的不断提高，但是在做事中却讲究互相尊重，看重的是人的品格。

江董事长曾经说过“茶品、人品，品品一品，才能把茶做好”，是每个在坐的经销商朋友们的高尚人格铸就了我们亲密无间的合作关系，为万里江支撑起了强大的营销网络。

可以说：没有你们，万里江就没有眼下这么好的生产形势；没有你们，万里江就没有今天这么好的销售格局；正因为有了你们，万里江名声才会越传越远，越叫越响。

在此，我再一次深深地感谢大家！“万里江”品牌已发展成为中国的驰名商标。

“江”者水也，“万里”源远流长也。

“水为茶之母”，茶离不开水，“万里江”寓意我们的经营理念就是“做好茶，做百年企业，源远流长”。

万里江首先是与水密不可分，给人一种胸怀宽广，延绵不断的大气感。

这是于水的神和，从而展现一种庄重大气。

茶最根本的特征在其自然功能和人文传承，茶是最具有文化属性的商品。

而水跟茶的关系无论是其自然功能还是人文传承都起到载体的作用。

抛开水也就无从谈茶。

所以，我们选取道德经里的“上善若水”，来诠释万里江的品牌内涵。

任何品牌的成长都是需要投入的，任何一个品牌的成长过程，就是一个团队的成长过程，没有付出就一定没有收获。

今年我们做得好的代理商，不一定就是在终端渠道做了很久的代理商，也不是实力很雄厚的代理商，而是认可万里江，愿意投入，有着跟万里江共同目标的代理商。