菊花炮制工艺规程

目录2、生产工艺流程4、质量监控：见“SCGL518801 菊花生产关键工序质量监控要点”。

5、原辅料、中间产品、成品质量标准5.1 菊花原料质量标准：见“ZLJS100101原药材质量标准”。

5.2 菊花中间产品质量标准：见“ZLJS400101饮片中间产品质量标准”。

5.3 菊花成品质量标准：见“ZLJS500101饮片成品质量标准”。

6、包材质量标准和文字说明6.1 包材质量标准：见“ZLJS300101～ZLJS300601包装材料质量标准”6.2 包装说明文字：品名：菊花规格：产地：重量：产品批号：生产日期：贮藏：置干燥处生产企业：7、生产区的工艺卫生要求7.1 生产区卫生要求：执行“CSGL001401一般生产区环境卫生管理规程”，7.2 生产区清洁工作要求：执行“CSSOP000301一般生产区厂房清洁规程”， 7.3 生产区人员卫生要求：执行“SCGL000101一般生产区个人卫生规程”，7.4 生产区工作服管理要求：执行“SCGL005701一般生产区工作服管理规程”9、技术经济指标核算9.2包装材料物料平衡使用量+残损量+剩余量塑料袋物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用量使用数+残损数+剩余数标签物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用数10、技术安全及劳动保护10.1 员工转岗或新工上岗前均要进行安全操作培训，熟悉本岗位的操作要点、质控要点及注意事项。

10.2 严格按工艺规程和岗位标准操作程序操作，切忌擅改工艺和岗位操作方法，工作应严肃认真。

10.3 电机设备严禁用水直接冲洗，清洁时亦不可用湿布擦拭。

在确保一切准备工作就绪后方可开机，以防轧手等事故发生。

10.4 设备定期保养，严格按设备维护保养管理制度操作使用。

10.5 拣选、切药、干燥、筛分等产尘、产湿岗位应有除尘排湿装置。

11、劳动组织和岗位定员11.1 劳动组织11.1.1 由生产部下达生产指令，车间依此组织生产。

XXXXXXXXXX有限公司生产工艺规程1 目的：建立菊花生产工艺规程，用于指导现场生产。

2 范围：菊花生产过程。

3 职责：生产部、生产车间、质保部。

4 制定依据：《药品生产质量管理规范》（2010修订版）《中国药典》2020年版。

5 产品概述5.1 产品基本信息5.1.1产品名称：菊花5.1.2规格：统5.1.3性状：亳菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5～3cm，离散。

总苞碟状；总苞片3～4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。

花托半球形，无托片或托毛。

舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。

瘦果不发育，无冠毛。

体轻，质柔润，干时松脆。

气清香，味甘、微苦。

滁菊呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。

舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花大多隐藏。

贡菊呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。

舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露。

杭菊呈碟形或扁球形，直径2.5～4cm，常数个相连成片。

舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。

怀菊呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。

多数为舌状花，舌状花类白色或黄色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见腺点；管状花大多隐藏。

5.1.4企业内部代码：5.1.5性味与归经：甘、苦，微寒。

归肺、肝经。

5.1.6功能与主治：散风清热，平肝明目，清热解毒。

用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。

5.1.7用法与用量：5～10g。

5.1.8贮藏：置阴凉干燥处，密闭保存，防霉，防蛀。

5.1.9包装规格：3g/袋；5g/袋；10g/袋；30g/罐；40g/罐；50g/罐；0.5kg/袋；1kg/袋；10kg/袋；15kg/袋；25kg/袋。

野菊花生产工艺验证方案TS-III-GY-01文件编号-----------------------------------------------起草人---------------- --------日期-------------------审核人-------------------------日期-------------------批准人-------------------------日期-------------------生效日期-----------------------------------------------验证方案会签表验证方案审批表目录1、概述2、验证目的及范围3、职责4、工艺流程5、验证方法与认可标准6、验证内容7、验证结果分析与评价8、验证周期9、验证记录1、概述1.1原药材大多数在临床使用时均不符合中医用药要求，也不便于配方和制剂生产，因此，中药材在临床和制剂使用前，需要根据药材的性能和中医辨证论治用药的要求，进行加工炮制。

炮制的目的是清除非药用部位，改变中药的四气五味，改变或缓和药性，降低或消除药材的毒性或副作用，同时药材经炮制后保证了药用纯度，利于贮藏，也提高了临床用药剂量的准确性。

中药材在炮制前必须对使用的中药材按操作规程和工艺规程进行拣选、整理、洗涤、炮炙、干燥等加工，有些净药材还需进一步粉碎成药粉，以符合制剂生产时的工艺要求和中医用药的要求。

野菊花为临床常用中药材，已收入中华人民共和国药典2010版一部。

该饮片在我厂生产工艺稳定成熟，因本厂实施GMP改造，该产品为在新生产线上第一次生产，有必要对其生产工艺进行验证，以确保在新生产线上能始终生产出质量均一的合格产品。

1.2本验证方案必须在厂房、设备、公用设施、检验方法均已得到验证，原辅材料经检验合格后方可实施。

1.3本验证实施时按野菊花原药材 kg产量进行投料，验证过程至少重复进行三次，并得到一致结果。

目的：规范中药材炮制操作，确保中药材质量。

范围：中药材炮制操作责任：生产部、提取车间、中药材炮制操作人员、QA监控员。

内容：1.中药材炮制系指将中药材通过净制、切制或炮炙操作，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂需要，保证用药安全有效。

炮制药材用水为饮用水、用醋为米醋、用酒为黄酒、用盐为食用盐。

中药材在切制、炮炙、调配或制剂时，均应使用净药材。

净制药材可根据其具体情况，分别通过拣选、筛选、风选、洗、漂、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾和捣等方法将杂质和非药用部位除去和分离，使药材达到炮制质量标准要求。

1.2 切制药材切制时，除鲜切、干切外，须经浸润使其柔软者，应少泡多润，防止有效成分流失。

并应按药材的大小、粗细、软硬程度等分别处理。

注意掌握气温、水量、时间等条件。

切后应及时干燥，保证质量。

切制品有片、段、块、丝等规格。

其厚薄大小通常为：片极薄片0.5mm以下，薄片1-2mm,厚片2-4mm;段长10-15mm;块 8-12mm的方块;丝皮类药材宽2-3mm,叶类药材丝宽5-10mm.其他不宜切制的药材，一般应捣碎用。

1.3 炮炙除另有规定外，常用的炮炙方法和要求如下：清炒.1炒黄（包括炒爆）：取净药材置加热容器内，用文火或中火炒至表面呈黄色，或较原色加深或发泡鼓起，或种皮爆裂，并透出固有气味，取出，放凉。

.2 炒焦取净药材置加热容器内，用中火或武火加热，不断翻动，炒至药物表面成焦黄或焦褐色并具有焦香气味时，取出，放凉。

.3炒炭取净药材置加热容器内用武火或中火加热，不断翻动，炒至表面焦黑色内部焦黄色或焦褐色。

加固体辅料炒.1麸炒取麦麸置加热容器内，加热至冒烟时，放入净药材，迅速翻动，炒至药材表面呈米黄色或深褐色时取出，筛去麦麸，放凉。

（蜜麸制法：蜂蜜置加热容器内加1/3饮用水，加热至沸，过滤得稀蜜液。

干燥麦麸过筛置加热容器内翻炒至有热感淋入蜜液，翻拌并搨开蜜团，炒至麸不粘手、味香、麸色黄亮，取出，过筛冷却备用。

菊花的加工方法
菊花品种多，各种菊花在各地的加工有其传统的方法，现分述于下。

(1)毫菊将采收时扎成小把的菊花，倒挂在通风干燥处晾干，不能暴晒，否则香气差，晾至八成干，将花摘下，用硫磺熏白，熏后摊开晒l天可足干，然后装入用牛皮纸衬的木箱，一层菊花一层纸，压实贮藏。

(2)滁菊花采后，阴干，用硫磺熏白，晒至六成干时用竹筛将花头筛成圆球状，再晒至全干即成，晒时忌用手翻动，可用竹筷轻轻翻动。

(3)贡菊采用烘干法：将采回的花，置烘房内烘焙干燥。

以木炭或无烟煤在无烟的条件进行，烘房内温度控制在45―50℃之间，烘时将花薄摊在竹帘上，当第1轮烘至九成干时，再转入第2轮温度为30―40℃，当花色烘至象牙白色时，即可从烘房内取出，再置通风干燥处阴至全干。

此法加工出的贡菊清香、色鲜洁白，质优。

(4)杭菊将花放在竹帘上在太阳下晒2小时，然后放入蒸笼内蒸3―5分钟，至笼有气冒出即可。

然后摊在竹帘上在太阳下曝晒干。

初晒时不能翻动，晚上收花时平放在室内不能压，晒2天后翻1次，再晒3-4天，基本干燥后收起放数天回潮，再晒l―2天，至花心完全变硬即为干燥。

(5)怀菊采回的花置搭好的架子上经l―2个月阴干下架，下架时要轻拿轻放，防止散花。

将收起的菊花，用清水喷洒
均匀，每l0O千克用水3―4千克，使花湿润，用硫磺2千克熏8小时左右，花色洁白即可。

一般每667平方米产干菊花60千克，高产可达150千克。

目录2、生产工艺流程4、质量监控：见“SCGL547701 野菊花生产关键工序质量监控要点”。

5、原辅料、半成品、成品质量标准5.1 野菊花原料质量标准：见“ZLJS100101 原药材质量标准”。

5.2 野菊花中间产品质量标准：见“ZLJS400101 饮片中间产品质量标准”。

5.3 野菊花成品质量标准：见“ZLJS500101 饮片成品质量标准”。

6、包材质量标准和文字说明6.1 包材质量标准：见“ZLJS300101～ZLJS300601包装材料质量标准”6.2 包装说明文字：品名：野菊花规格：产地：重量：产品批号：生产日期：贮藏：置干燥处生产企业：7、生产区的工艺卫生要求7.1 生产区卫生要求：执行“CSGL001401一般生产区环境卫生管理规程”，7.2 生产区清洁工作要求：执行“CSSOP000301一般生产区厂房清洁规程”，7.3 生产区人员卫生要求：执行“SCGL000101一般生产区个人卫生规程”，7.4 生产区工作服管理要求：执行“SCGL005701一般生产区工作服管理规程”，9、技术经济指标核算9.2包装材料物料平衡使用量+残损量+剩余量塑料袋物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用量使用数+残损数+剩余数标签物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用数9.3 包装材料消耗定额（按投料100kg计算）10、技术安全及劳动保护10.1 员工转岗或新工上岗前均要进行安全操作培训，熟悉本岗位的操作要点、质控要点及注意事项。

10.2 严格按工艺规程和岗位标准操作程序操作，切忌擅改工艺和岗位操作方法，工作应严肃认真。

10.3 电机设备严禁用水直接冲洗，清洁时亦不可用湿布擦拭。

在确保一切准备工作就绪后方可开机，以防轧手等事故发生。

10.4 设备定期保养，严格按设备维护保养管理制度操作使用。

10.5 拣选、切药、干燥、过筛等产尘、产湿岗位应有除尘排湿装置。

题目中药材炮制标准操作规程起草人审核人批准人起草日期审核日期批准日期颁发部门GMP办颁发数量 1 份生效日期分发单位生产部目的：规范中药材炮制操作，确保中药材质量。

范围：中药材炮制操作责任：生产部、提取车间、中药材炮制操作人员、QA监控员。

内容：1.中药材炮制系指将中药材通过净制、切制或炮炙操作，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂需要，保证用药安全有效。

炮制药材用水为饮用水、用醋为米醋、用酒为黄酒、用盐为食用盐。

1.1净制中药材在切制、炮炙、调配或制剂时，均应使用净药材。

净制药材可根据其具体情况，分别通过拣选、筛选、风选、洗、漂、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾和捣等方法将杂质和非药用部位除去和分离，使药材达到炮制质量标准要求。

1.2 切制药材切制时，除鲜切、干切外，须经浸润使其柔软者，应少泡多润，防止有效成分流失。

并应按药材的大小、粗细、软硬程度等分别处理。

注意掌握气温、水量、时间等条件。

切后应及时干燥，保证质量。

切制品有片、段、块、丝等规格。

其厚薄大小通常为：片极薄片0.5mm以下，薄片1-2mm,厚片2-4mm;段长10-15mm;块 8-12mm的方块;丝皮类药材宽2-3mm,叶类药材丝宽5-10mm.其他不宜切制的药材，一般应捣碎用。

1.3 炮炙除另有规定外，常用的炮炙方法和要求如下：1.3.1 清炒1.3.1.1炒黄（包括炒爆）：取净药材置加热容器内，用文火或中火炒至表面呈黄色，或较原色加深或发泡鼓起，或种皮爆裂，并透出固有气味，取出，放凉。

1.3.1.2 炒焦取净药材置加热容器内，用中火或武火加热，不断翻动，炒至药物表面成焦黄或焦褐色并具有焦香气味时，取出，放凉。

1.3.1.3炒炭取净药材置加热容器内用武火或中火加热，不断翻动，炒至表面焦黑色内部焦黄色或焦褐色。

1.3.2 加固体辅料炒1.3.2.1麸炒取麦麸置加热容器内，加热至冒烟时，放入净药材，迅速翻动，炒至药材表面呈米黄色或深褐色时取出，筛去麦麸，放凉。

文件名：菊花的炮制工艺规程制定人：制定日期：分发份数：份审核人：审核日期：颁发部门：GMP办批准人：批准日期：生效日期：分发至变更记录：变更原因及目的：菊花【常用名】甘菊、白菊、杭菊。

【产地】主产于安微、河南、浙江、山东等地。

其中以安微所产毫菊，滁菊最负盛名。

【来源】本品为菊科植物菊Chrysanthemum Morifolirm Ramat，的干燥头状花序。

【性状】毫菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5-3cm,离散.总苞碟状;总苞片3-4层,卵形或椭圆形,菜质,黄绿色或褐绿色,外而被柔毛,边缘膜质.花托半球形,无托片或托毛,舌状花数层,雌性,位于外围,类白色,劲直,上举,纵向折缩,散生金黄色腺点;管状花多数,两性,位于中央,为舌状花所隐藏,黄色,顶端5齿裂.瘦果不发育,无冠毛.体轻,质柔润,干时松脆.气清香,味甘,微苦。

滁菊，呈不规则球形或扁球形，直径1.5-2.5cm.舌状花类白色,不规则扭曲,内卷,边绿皱缩,有时可见褐色腺点;管状花大多隐藏.贡菊.呈扁圆形或不规则球形,直径 1.5-2.5cm.舌状花白色或类白色,斜升,上部反折,边缘稍内卷而皱缩,通常无腺点;管状花少,外露。

杭菊呈碟形或扁球形，直径2.5-4cm,常数个相连成片.舌状花类白色或黄色,平展和微折叠,彼此粘连,通常无腺点;管状花多数,外露。

【鉴别】取本品1g，剪碎，加石油醚20ml，超声处理10分钟，弃去石油醚，药渣挥干，加稀盐酸1ml与醋酸乙脂50ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。

另取绿原酸对照品，加乙醚制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照溶液各0.5-1ml,分别点于同一聚酰胺薄膜上,以甲苯一醋酸乙脂一甲酸一水醋酸一水(2:30:2:4)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视.供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点.【炮制】菊花,取原药材,除去杂质及残留的梗叶,筛去灰屑即可。

白菊花炮制方法
白菊花的炮制方法主要有以下几种：
1.晒干法：将新鲜的白菊花采摘下来后，放在通风、避光的地方晾晒至干燥。

这种方法简单易行，但需要注意的是，要避免阳光直射，以免影响菊花的颜色和药效。

2.烘干法：将新鲜的白菊花放入烘箱或微波炉中进行烘干。

这种方法可以快速地将菊花干燥，但需要注意控制好温度和时间，以免破坏菊花的有效成分。

3.蒸制法：将新鲜的白菊花放入蒸锅中进行蒸制。

这种方法可以使菊花更加柔软，口感更好，同时也有助于保留其有效成分。

4.炒制法：将新鲜的白菊花放入锅中进行炒制。

这种方法可以使菊花更加香脆可口，同时也有助于提高其药效。

无论采用哪种炮制方法，都需要注意以下几点：
1.在采摘和处理过程中要保持清洁卫生，避免污染。

2.在炮制过程中要控制好温度和时间，避免过度加热或过久烘干导致有效成分流失。

3.在保存过程中要放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

菊花的炮制原理菊花的炮制原理是指将菊花制作成中药饮品或药材的过程，通过特定的炮制方法，使其具有一定的药理活性和药用价值。

菊花是一种常见的中药材，具有清热解毒、利尿退黄等功效，亦可用于治疗流感、肺炎、痰咳、高热等症状。

菊花的炮制原理主要包括：炒制、蒸制、熏制和炙制等工艺过程。

首先，炒制：菊花的炒制是将新鲜的菊花经过干燥后进行炒制，可以增加菊花的药力。

这一步主要是利用炒制的过程，使菊花中的一些挥发性成分挥发出来，如菊花硷、萜类化合物和挥发油等。

挥发性成分对人体有一定的药理作用，帮助清热解毒、消炎镇痛等。

其次，蒸制：菊花的蒸制是将炒制后的菊花进行蒸馏处理，以提取其中的有效成分。

这一步主要是通过高温的蒸汽作用，破坏菊花组织中一些大分子化合物，使其转化为易溶于水的小分子有机化合物，如菊花苷、黄酮类化合物、苯丙素等。

这些物质具有抗氧化、抗炎、解毒等作用。

第三，熏制：菊花的熏制是将蒸制后的菊花进行特殊的熏制过程。

这一步主要是利用熏制的高温和烟熏的作用，使菊花中的一些化学物质发生变化，生成新的活性成分。

熏制还可以去除菊花中的一些潮湿成分，使其质量更加稳定。

最后，炙制：菊花的炙制是将菊花进行干燥处理，以保持其药效持久稳定。

这一步主要是利用高温干燥的过程，将菊花中剩余的水分挥发掉，使其质地更加干燥，并且减少微生物的滋生，提高菊花的保存期限。

通过炒制、蒸制、熏制和炙制等工艺过程，菊花的药理成分得以激发和转化，使其具有更好的药用效果。

这些工艺过程虽然简单，但是需要掌握正确的时间和温度，以保证菊花的药效和品质。

总的来说，菊花的炮制原理是通过一定的加工方法，将新鲜的菊花制作成具有一定药用价值的中药饮品或药材。

这样可以更好地利用菊花的药理成分，发挥其药效，满足人们对中药的需求。

菊花炮制方法与标准一、引言菊花炮是一种传统的中国民间爆竹，具有浓厚的节日氛围和民俗文化内涵。

本文将介绍菊花炮的制作方法和相关标准，以便确保安全生产和使用。

二、菊花炮的制作方法1.材料准备：-火药：选用合格的黑火药，根据制作规模和需要进行准确的计量。

-壳体：制作菊花炮所需的壳体材料可以选择纸壳或金属壳，确保材质坚固耐用。

-装药工具：包括填药棒、装药模具等工具，以便于填充火药。

2.制作步骤：-步骤一：将火药按照比例精确称量，并进行筛分，确保火药颗粒的均匀度。

-步骤二：将壳体制作成适当大小的圆柱形，可以使用模具和专业设备加工成型。

-步骤三：用填药棒将火药填充到壳体中，确保填充密实均匀，不得过多或过少。

-步骤四：在壳体底部留出空间，以便安装引信和起爆装置。

-步骤五：安装引信和起爆装置，确保操作安全可靠。

-步骤六：完成制作后，进行质量检验和标识，确保合格的菊花炮。

三、菊花炮的相关标准1.火药品质标准：-确保火药的成分和比例符合国家标准，不得使用劣质或不合格的火药材料。

-火药颗粒应均匀细腻，不得有明显的结块或杂质。

2.壳体材料标准：-使用合格的纸壳或金属壳材料，确保壳体的耐压性和安全性。

-壳体应经过严格的检验和测试，不得存在缺陷、裂纹或其他损坏。

3.安全使用标准：-菊花炮应在指定的场地和专业人员的监督下使用，禁止在人口密集区和易燃物附近使用。

-使用者应遵守安全操作规程，正确点燃和放置菊花炮，确保自身和他人的安全。

4.质量检验标准：-对制作完成的菊花炮进行质量检验，包括外观、装药密实度、引信安装等方面的合格评估。

-进行爆破试验，确保菊花炮的爆炸效果和声响符合规定标准。

四、注意事项1.制作和使用菊花炮时，要严格遵守国家相关法律法规和安全规范。

2.在制作过程中，应戴防静电手套和工作服，确保防护措施到位。

3.严禁在未经许可的地点进行非法制作和销售菊花炮。

4.严禁将菊花炮用于非法用途或违法活动。

五、总结菊花炮是一种具有浓厚民俗文化内涵的传统爆竹，其制作和使用需要严格遵守相关标准和规范。

菊花的炮制方法
菊花的炮制方法是中国传统中医药文化的重要组成部分，它通过独特的加工工艺使得菊花具有不同的药用价值。

本文将为您介绍菊花炮制的方法，从而更好地理解和利用菊花的药用价值。

菊花炮制的方法主要有以下几种：
1.晒干法：将采摘好的菊花晒干，晒干的菊花色泽鲜艳，质地柔软，便于储存和运输。

这种方法适用于保存菊花，尤其是那些容易受潮的菊花品种。

2.蒸干法：将采摘好的菊花放入蒸箱中，用高温蒸干的方法将其保存。

这种方法能够有效保留菊花中的有效成分，尤其适用于那些对湿度敏感的菊花品种。

3.烤干法：将采摘好的菊花放入烤箱中，用低温烘烤的方法将其保存。

这种方法适用于那些花形较为复杂，晒干或蒸干后不易保持花形的中药材。

4.微波法：将采摘好的菊花放入微波炉中，用微波加热的方法将其保存。

这种方法适用于那些花粉细腻、花色鲜艳的菊花品种。

菊花炮制的方法不同，其保存时间和方法也有所不同。

一般来说，无论是哪种炮制方法，都需要遵循一个原则——尽量保持菊花的药用成分不变。

通过不同的炮制方法，可以使菊花具有一定的药用价值，从而更好地发挥其在中医治疗中的作用。

菊花是中国传统中医药文化的重要组成部分，其药用价值得到广泛的认可。

通过菊花炮制方法的不同，可以使得菊花具有不同的药用价值，从而更好地发挥其在中医治疗中的作用。

在实际应用中，我们应该根据需要选择合适的菊花炮制方法，从而更好地利用菊花为人类健康服务。

菊花炮制的历史沿革研究发表时间：2012-05-28T11:00:50.827Z 来源：《医药前沿》2012年第1期供稿作者：侯立静1 刘小民2 李英霞1 [导读] 菊花用药历史悠久,从炮制历史沿革看,其方法较多, 有净制、切制、蒸制、酒制等几大类20多种炮制方法。

侯立静1 刘小民2 李英霞1( 1 山东省中医药研究院山东济南 2 5 0 0 1 4 ; 2 山东省千佛山医院山东济南 2 5 0 0 1 4 ) 【摘要】通过对古代及现代医药文献进行查阅、整理、分析,总结了菊花历代炮制演变轨迹及现代全国各地炮制概况。

自宋朝开始,经历宋、明、清等各个时期,文献记载的菊花净制、切制、炒制、酒制等几大类20多种炮制方法,其中以酒制法应用广泛;目前全国各地文献主要记载了炒炭法。

【关键词】菊花炮制历史沿革【中图分类号】R283 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2012）01-0323-02 菊花始载于《神农本草经》，为菊科植物菊（C h r y s a n t h e m u mmorifolium Ramat.）的干燥头状花序，是我国的常用中药，在我国栽培历史已有两千多年。

菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒，止血消肿等功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症[1]。

菊花炮制方法历代以净制、酒制为主,另有炒制、蒸制、酝制、制炭、药制等记载。

《中国药典》1963年版收载了菊花炭，本文对菊花炮制的历史沿革、历代临床应用及现代研究作一综述。

1 菊花古代炮制概况1.1 净制与切制菊花的净制首见于宋代《圣济总录》，要求“择去梗”，“摘去萼”[2]。

《普济本事方》中亦提到“去萼梗”[3]。

《卫济宝书》中记载“去梗叶”[4]，《济生方》中亦有记载“去枝梗”[5]。

明代《普济方》中要求“去根枝净”[2]，《医学纲目》载到“去土”[2]，《仁术便览》记载“去萼”[6]，《先醒斋广笔记》中首有“去蒂”的提法[7]。

中药材加工技术规程亳菊1 范围本标准规定了中药材亳菊的术语与定义、加工流程、采收、生产环境、加工工艺、分级、质量要求、包装与贮藏的技术要求。

本标准适用于中药材亳菊的加工。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 7718 预包装食品标签通则GB 14881 食品生产通用卫生规范SB/T 10297 中药材包装技术规范《中华人民共和国药典》2020版（一部）3 术语与定义下列术语与定义适用于本文件。

亳菊Bo Ju来源于菊科栽培植物亳菊Chrysanthemum morifolium‘BoZho’的干燥头状花序，为药用菊花之一。

4 加工流程亳菊加工流程为：采摘→整理→杀青→干燥→质检→包装→贮藏。

5 采收时间XX及其周边地区10月下旬~11月上中旬，选择晴天露水干后采收。

方法花盛开期，当花序中的管状花（即花心）散开60%-70%、舌状花洁白时人工采摘，一般按照开花先后分两次采摘。

6 生产环境生产操作场所，应按照GB 14881的规定执行。

7 加工工艺整理采用人工挑拣，除去混入的叶片和枝梗等。

采用多功能药物分离筛（孔径10 mm）对新鲜亳菊花进行大小筛分，选择直径在10mm以上的亳菊花进行杀青。

杀青将亳菊花平铺于托盘或者传输带上，厚度2-3cm，于90℃-95℃、50-60s进行快速蒸汽杀青。

干燥杀青后的亳菊转入热风烘干设备中，采用二次烘干方式。

第一次烘干温度50℃，干燥时间4-5h，至水分50%左右取出，放凉；第二次烘干温度50℃，干燥时间4-5h，取出，水分应小于15%。

8 分级9 质量要求中药材亳菊的质量应符合《中华人民共和国药典》2020版（一部）的规定。

10 包装和贮藏包装10.1.1 经检验合格后的药材采用聚乙烯薄膜袋密封作为内包，外用编织袋或瓦楞纸箱包装。