6S检查表-食堂6S查检表

6S检查表
序号
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项目 整理
整顿
清扫 清洁 素养
检查内容
不用的物品是否定期清除，不放在作业现场 不常用的物品（三天~一个月用一次）是否集中管理 经常用的物品（每天）是否放在作业区内定置位置 余料、废品是否及时清理 现场是否有无效文件存在 所有物品是否严格分类，按定置图规定区域存放，区域分隔线明显无破损 墙上、设备上悬挂的物品要整齐、端正 物品及文件是否实行目视管理，分类分规格摆放，取用方便 不合格品是否严格分类标识，隔离存放 工器具是否放置在定置区域内，依使用频次及顺序摆放，并易于取放 生产区域货品堆高不超过2m 无法按规定位置放置的物品，是否挂“暂存/暂放”标识牌 物品放置是否依先进先出、平行直角、不超过规定范围原则放置 是否分区域定位划线，划线合理 工作场所是否乱放私人物品 机器设备是否定期检查和进行日常、定期维护保养，是否做好相关记录 工作场所环境是否整洁 工作场所是否干净整洁，通风采光是否符合规定 办公桌、工作台是否保持干净、无杂物 机器设备是否有灰尘、油污 作业完毕或下班前是否整理清扫工作台和地面 是否按照6S管理要求每天进行点检 6S活动是否有计划、有目标、有实施、有记录 是否彻底落实前“3S”要求，有记录，针对问题有实施对策，将标准目视化 员工遵守公司各项规章制度 员工是否按规定着装，员工精神面貌良好 上班时间不做与工作无关的事，工作现场井然有序 工作态度是否端正，严格遵守劳动纪律
符合
检查情况 不符合及良好卫生习惯，不随地吐痰，乱扔垃圾
30
消防器材设施齐全、完好
31
消防设施器材定期进行检查

10
垃圾；（5）自觉节约水、电、气；（6）无关人员不得入内。
（1）食堂防蚊蝇、防鼠措施有效，消毒杀菌措施得当；（2）拖把、扫把、垃圾
2
环境 卫生
桶等洁具合理定置摆放，工作过程产生的垃圾及时回收、清理，避免产生异味和 滋生蚊蝇；（3）天花板、墙面、门窗、窗帘整洁，无灰尘、蜘蛛网等污物； （4）地面、阶梯清洁，无灰尘、异味，不湿滑，无明显油污、饭菜渣；（5）卫
、消毒；（5）炊具、消毒柜等高温用厨具由专人负责管理、使用。
5
配套 设备 设施
（1）各类工作台、桌椅、箱、柜、架干净、清洁，摆放整齐划一；（2）空调、 油烟机、吊扇安装稳固，表面无无灰尘、蛛网、油渍，空调风机、过滤网定期清 洗；（3）饭菜升降机保持内外表面清洁，使用规范，防护措施有效；（4）供水 设施齐备完好，排水管道通畅无阻。
10
（1）燃气管道无锈蚀，压力表工作正常，燃气名称、流向标识清晰，有完善的 6 用气 防中毒、防火灾措施；（2）煤气罐本体无变形、锈蚀，管路紧固，无裂纹，阀 5
门操作灵活、有效。
（1）室内固定电气线路、电源开关、插座、电气设备布设规范、牢固、无异 7 用电 常；（2）食堂歇业期间切断一切不必要电源；（3）电脑及配件摆放合理，移动 5
食堂“6S”管理工作检查表
检查单位（部门）：
检查日期： 20 年 月 日
序号 类别
检查标准
分值 扣分项
（鞋服、佩戴
1
人员 素质
工作帽，长发盘在工作帽内，员工打饭菜时戴口罩，时刻保持个人整洁、卫生； （3）熟练掌握用气、用电和卫生知识，烹饪、蒸煮、消毒等危险性较高岗位须 培训合格上岗，严防灼烫、触电伤害；（4）食堂内严禁吸烟、随地吐痰，乱扔
综评

6S检查表【标准版】现场“6S”检查表编号：页码：1/5被查核单位车间现场查核时间查核人名称序号检查状况满分得分负责人备注整理1生产现场内没有废弃的物品5 2一个月以上不用的物品完全放到指定位置3 3经常使用的物品摆放基本符合摆放要求5整顿1划分的区域完全符合要求、标识明确 3 2定置图及物流完全符合要求 3 3物品分类清楚、标识明确 4 4设备工装等标识明确 3 5仪器设备工装等完全符合摆放要求 3清扫1工作现场没有油污、杂物等 4 2工作区域清扫干净，无灰尘完全符合要求 3 3消防器具清扫干净，无灰尘完全符合要求 4被查核单位成品库房现场查核时间查核人名称序号检查状况满分得分负责人备注整理1仓库内没有呆废滞料、已经及时清理4 2当月内有用的物品完全符合定置摆放4 33日内要用的物品完全符合放置要求5整顿1划分区域与定置图完全相符、标识明确4 2物品摆放完全按定置图进行分类摆放5 3所有物品都有标识、容易辨认5 4货仓通道完全没有物品占道，堵塞现象5清扫1地面、墙上、门窗等清扫完全符合要求4 2不该裸露物品没有裸露摆放，包装清扫很干净5 3运输工具，工位器具能进行定期清理、加油，完全符合要求4 4物品贮存区通风良好，光线充足5清洁1所有员工每天上下班做6S工作5 2已经对不符合的情况及时纠正5 3整理，整顿，清扫保持很好5素养1所有员工穿着都能整洁得体，整齐大方3 2所有员工的言谈举止都能文明有礼，对人热情大方33所有员工都具有工作精神34 所有员工都具有团队精神，能互帮互助，积极参加6S活动35 所有员工都具有时间观念3安全1设备防护装置齐全，有安全附件。

3 2作业现场无违章作业，无不安全因素。

5 3本月无事故（轻重伤）发生。

4 4消防器材的放置完全符合要求4 5员工工作中都能按规定配戴防护用品4合计10 0现场“6S”检查表编号：页码：3/5被查核单位材料库房现场查核时间查核人名称序号检查状况满分得分负责人备注整理1仓库内没有呆废滞料、已经及时清理4 2当月内有用的物品完全符合定置摆放4 33日内要用的物品完全符合放置要求5整顿1划分区域与定置图完全相符、标识明确4 2物品摆放完全按定置图进行分类摆放5 3所有物品都有标识、容易辨认54货仓通道完全没有物品占道，堵塞现象5清扫1地面、墙上、门窗等清扫完全符合要求4 2不该裸露物品没有裸露摆放，包装清扫很干净5 3运输工具，工位器具能进行定期清理、加油，完全符合要求4 4物品贮存区通风良好，光线充足5清洁1所有员工每天上下班做6S工作5 2已经对不符合的情况及时纠正5 3整理，整顿，清扫保持很好5素养1所有员工穿着都能整洁得体，整齐大方32所有员工的言谈举止都能文明有礼，对人热情大方33所有员工都具有工作精神34 所有员工都具有团队精神，能互帮互助，积极参加6S活动35 所有员工都具有时间观念3安全1设备防护装置齐全，有安全附件。

6S稽查表(1)6S稽查表(2)6S Card注：待“当周位次”排定之后，其“第？名”栏用荧光笔书写，即第一至第三名用蓝色；第四至第六名用紫色；第七名至倒数第九名用黄色；倒数第八名至倒数四名用黑色；倒数第三名至倒数第一名用红色。

“6S管理”知识测试题姓名: 部门: 工号: 得分: /100分一．填空题（50分，每空2分）1．5S起源于。

2．5S是指、、、和。

3．6S是以为中心，以为出发点，以、为首要之务，而尤其是以整理不同意见、制造共同语言统一进行步调为6S活动第一步。

4．6S是养成，摒除、建立讲究的基础工程；也是做好品质管理工作，降低生产成本、提高的先决条件。

5．科旭公司为了推行“6S管理”，已成立了，该委员会委员由各车间及担任，具体实施者则是各条生产的。

6．6S现场稽查暂分为三大区域，它们分别是：区域、区域和区域。

7．科旭公司6S稽查频率为：每周稽查次以上，每次得分之累积即为当周稽查得分；现场稽查以不定期稽查为主；每总评一次，每周得分之累积即为当月稽查得分。

8．现场稽查标准，利用表格为；每次稽查得分均由6S推委将其(得分)填入当中9．“6S管理”推行例会，每举行一次。

月评比倒数第一、二、三名的组别，其责任人(实施者)要在6S推行例会上检讨，并向6S推行委员会作书面改善报告，事后还须将其张贴于部门或6S公告栏内。

稽查小组呈报的问题点，各责任单位应立即予以改善。

如改善后，同一问题仍连续发生二次以上，则其责任单位之责任人须在6S推行例会上检讨，并带领所属责任人学习6S 一次(须有学习记录).10．每月总评位居第一、二、三名的组别，部门推委会将给予适当奖励，如笔、记事本、牙膏、牙刷、香皂、手套、棉袜等等。

每月累积得分最高的单位可获得6S优秀部内的。

三．简述题（50分）1．请简述整理、整顿、清扫、清洁、素养的定义及其目的。

（14分）2．假如你是产线的一名基层管理人员，你该如何来开展“6S管理”活动？（18分）3．科旭公司为何要推行“6S管理”？（18分）。