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International Perspective100DEVELOPMENT OF SMALL CITIES & TOWNSVOL.39 NO.6 JUN. 2021小城镇建设2021年 第39卷 第6期————————————————————————————————————————————————————————作者简介：刘隽瑶，中国城市规划设计研究院深圳分院规划一所城市规划师，中级规划师。
柯珂，中国城市规划设计研究院深圳分院规划二所城市规划师，中级规划师。
龚志渊，中国城市规划设计研究院深圳分院规划一所主任规划师，高级规划师。
日本乡村地区色彩管控体系和特点解析刘隽瑶 柯 珂 龚志渊 石 蓓摘要：色彩是城乡风貌的重要组成要素，对塑造空间视觉效果、表达城乡特色有重要作用。
我国乡村地区在快速城镇化过程中风貌景观受到很大冲击，基于传统营建理念的、与环境协调的色彩构成方式受到挑战。
日本自2004年实施《景观法》以来，在城乡景观计划中延续20世纪70年代以来逐步发展成熟的色彩规划理念与方法，形成了法制化、标准化、协调化的色彩规划管控体系，对于日本乡村地区的景观修复和美丽国土建设有重大意义。
本文试图解读《景观法》实施以来日本乡村地区色彩规划的管控特征和要点，以期对我国乡村地区色彩管控和风貌引导有所借鉴。
关键词：乡村风貌；色彩规划；色彩管控；日本doi：10.3969/j.issn.1009-1483.2021.06.012 中图分类号：TU984.3/.7文章编号：1009-1483（2021）06-0100-08 文献标识码：A Analysis of Color Control System and Characteristics in Rural Areas of Japan LIU Junyao, KE Ke, GONG Zhiyuan, SHI Bei[Abstract] Color is an important part of urban and rural landscape, which is of great significance to shape the visual effect of space and express the characteristics of urban and rural areas. In the process of rapid urbanization in China, the landscape of rural areas is greatly impacted, and the color composition based on the traditional construction concept and coordinated with the environment is challenged. Since the implementation of 'Landscape Law' in 2004, Japan has continued the color planning concepts and methods in urban and rural landscape planning since the 1970s, and formed a legalized, standardized and coordinated color planning management and control system, which is of great significance to landscape restoration and beautiful land construction in rural areas of Japan. This paper attempts to interpret the management and control characteristics and key points of color planning in rural areas of Japan since the 'Landscape Law', in order to provide reference for color management and landscape guidance in rural areas in China.[Keywords] rural landscape; color planning; color management; Japan1 我国乡村地区的特色危机和色彩问题改革开放以来，我国城镇化经历了一个起点低、速度快、与工业化和全球化同步推进的发展过程，使得我国在社会、经济、文化等诸多层面发生了颠覆性的转变。
乡村振兴的日本实践：背景、措施与启示【广振按】中国与日本农业经营结构相近, 文化背景相似, 日本在推进乡村振兴方面积累的经验对于完善中国乡村振兴制度框架和政策体系具有一定的借鉴意义。
本文通过对日本乡村振兴政策的分析, 试图阐明日本推进乡村振兴的背景和措施, 并结合中国国情提出政策建议。
一日本推进乡村振兴的背景二战之后, 日本在农业领域着手进行农地改革, 确立了以超小规模自耕农为主体的经营制度。
20世纪50年代中期, 日本进入经济高速增长期, 伴随着快速工业化、城市化发展, 城乡矛盾日益加剧, 乡村发展问题逐渐受到重视。
1.城乡居民收入差距逐步扩大二战之后, 日本为解决粮食严重匮乏问题, 加大了农业生产中农药、化肥和农业机械的投入, 农地生产率得到了显著改善, 粮食产量不断创出新高。
但是, 日本政府采取粮食统购统销制度, 压制农产品价格上扬, 相对于快速提升的非农部门收入, 农业相对收入下降, 城乡收入差距不断扩大。
1955年, 农户家庭收入与社会平均收入的比例是77%, 1960年下降到了68% (速水佑次郎, 1993) , 城乡发展不均衡成为社会主要问题。
2.农业人口快速向非农产业转移20世纪50年代, 日本进入经济高速发展阶段, 农业青壮年劳动力快速向非农部门转移。
1955年至1965年, 日本就业人口从3926万人增加到4763万人, 其中, 二三产业就业人口占就业总人口的比例上升到77.2%。
然而, 同期第一产业就业人口从1498万人下降到1086万人, 占比也从38.2%下降到22.8%。
青壮年劳动力的快速流失导致乡村出现人口高龄化、妇女化的发展趋势, 乡村劳动力不足的问题日益严峻。
3.进口农产品对国内农业冲击加剧二战之后, 日本在美国的主导下, 加快了融入国际自由贸易体制的进程, 1955年成为关贸总协定正式成员。
为了促进工业产品出口, 日本采取了扩大进口农产品的贸易政策, 1959年已有43.0%的农产品品种完全开放, 1963年这一比例上升到92.1%。
日本乡村振兴的3大路径，4大措施，5个阶段，10个玩法日本乡村振兴的3大路径：1. 农民合作社：推进农民合作社的发展，通过加强农民的合作与交流，提高农产品的生产能力和质量，增加农民的收入和福利。
同时，构建具有相互依赖和互利共赢的合作关系，推动农村地区的产业结构调整和优化，实现农村经济的可持续发展。
2. 旅游业发展：利用农村独特的自然风光和文化资源，打造乡村旅游品牌，吸引更多的游客前来观光和体验农村生活。
通过开发农家乐、乡村民宿等农村旅游产品，提供多样化的旅游服务，进一步扩大农村经济的规模和效益。
3. 产业转型升级：鼓励农民参与更多的非农产业，推动农村产业的转型和升级。
通过政府引导和政策支持，鼓励农民创办农产品加工厂、农业科技公司等高附加值产业，提高农产品的附加值和市场竞争力，促进农村经济的可持续发展。
日本乡村振兴的4大措施：1.政府扶持政策：加大对乡村振兴的政策支持力度，通过减税、补贴、贷款等方式，鼓励农民参与乡村振兴的各项活动，帮助他们提高生产能力和竞争力。
2.金融支持：加大农村金融服务的供给，提供更加便捷、灵活的金融支持，满足农民的融资需求，帮助他们开展农业生产和发展乡村产业。
3.教育培训：加强农民的培训和技能提升，提高他们的农业生产和管理能力，培养更多的农村创业人才，推动乡村经济的发展。
4.创新科技：加大对乡村振兴的科技创新支持，推动农村产业的转型和创新，提高农村科技水平和创新能力，增强乡村经济的竞争力。
日本乡村振兴的5个阶段：1. 规划阶段：制定乡村振兴的规划和目标，明确发展方向和重点领域。
2. 基础设施建设阶段：加大对农村基础设施的投资和建设，提升农村交通、水利、通信等基础设施的水平。
3. 产业结构调整阶段：推动农村产业的结构调整和转型升级，增加高附加值的产业项目，提升农业和乡村产业的竞争力。
4. 乡村旅游发展阶段：加强对乡村旅游的开发和推广，推动乡村旅游业的发展，提升农村经济的规模和效益。
日本乡村规划建设治理研究一、研究背景与目的美国城市地理学家Ray Northam将发达国家城镇化过程概括为起步、加速、稳定三个阶段，其中，稳定阶段指“现代农业化基本完成、农村剩余劳动力基本转化为城市人口”时期。
目前，虽然中国仍处于快速城镇化进程中，但速度已有所放缓，城镇化率达到稳定时期的城、乡应该如何发展逐渐成为乡村研究的热点。
中国工程院“村镇规划建设与管理”课题组围绕“城镇化率稳定时期的乡村发展战略、乡村规划建设与管理”主题，对产业、传统民俗特色鲜明的日本京都府宇治市，以及在乡村规划建设方面有着领先地位的兵库县神户市进行了详细调查，重点研究了以下5个内容：①城镇化率稳定时期的乡村、农业风貌景观与存在方式；②乡村地区土地利用政策、制度、方法；③乡村地区公共服务设施配套、基础设施建设情况；④村民自治组织的运营与主要任务；⑤地方政府、村民自治会在乡村规划与治理方面起到的作用。
最后，结合我国乡村特征与发展趋势，提出可供借鉴的经验。
二、日本第七次国土规划与乡村发展战略日本新版国土形成规划（第七次国土规划）于2015年8月正式颁布，本次规划基于对未来（至2100年）的人口发展判断结果制定相应的国土空间战略。
人口预测分为上、中、下三档（见图1），无论是哪一档的预测数据，人口较现在均出现了大幅下降，而且出现人口下降的城市将从目前的占总数20%上升至48%。
其中，本州岛北部三县、四国地区东南两县将出现严重的人口减少，减少幅度将超过60%。
人口的大幅下降势必对国土空间产生巨大影响，如乡村地区废弃地、空宅增加问题，林业、海洋等环境资源的维持与管理等问题。
为了解决这些问题，利用未来有限的人口盘活整个国土空间，“形成对流促进型国土空间、重视并强调地域特性”成为本次国土规划的战略构想。
对流包含三层含义，首先是单个地区内部的人、物、财、情报等的多向交流；其次，是单个地区内部为了实现地域活性的城与乡、部门与部门之间的流动，并形成创新动力；最后，是为了支撑国土空间结构的良性发展而形成的地区间的流动。
二战后日本乡村规划发展历程对我国的启示作者：周力行刘宇来源：《安徽农业科学》2021年第04期摘要近年来在美丽乡村等乡村再造运动的发展和带动下，我国乡村土地的利用、规划以及原有环境的整改和优化等乡村建设，在取得了可观成果的同时也暴露出空间利用不充分、管理不合理等问题。
相比之下，同样面临人多地少等问题的邻国日本在70多年的乡村发展、建设和再造的过程中逐渐进行着乡村土地、空间的合理规划以及环境的整改，在完成工业化和城市化的同时建成了均衡、稳定的乡村环境。
以日本乡村规划的演变历程、发展方向和采用的方法、手段为基础，探究这一过程的经验对中国的启示，以便为将来的研究和实践提供借鉴。
关键词日本乡村;乡村规划;空间;土地;环境中图分类号 TU982.29 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）04-0209-07doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.04.057The Enlightenment to China of the Development of Japanese Rural Planning after World War IIZHOU Li-xing，LIU Yu（Suqian College，Suqian， Jiangsu 223800）Abstract In recent years， with the development and promotion of the rural reconstruction movement such as beautiful countryside， the rural construction and development in China are in full swing， including the use of rural land， planning and the rectification and optimization of the original environment， which has made considerable achievements， but also exposed the problems of insufficient space utilization and unreasonable management. In contrast， neighboring Japan，which is also faced with the problems of large population， less land， has gradually carried out reasonable planning of rural land and space and environmental rectification in the process of rural development， construction and reconstruction for more than 70 years， and has built a balanced and stable rural environment while completing industrialization and urbanization. Based on the evolution process， development direction， methods and means of rural planning in Japan， this paper explores the enlightenment of the experience of this process to China， so as to provide reference for future research and practice.Key words Japanese Village;Rural planning;Space;Land;Environment作者简介周力行（1994—），男，江苏宿迁人，助教，硕士，从事风景园林规划设计研究。
日本乡村振兴的3大路径，4大措施，5个阶段，10个玩法日本乡村振兴是当前的一个重要议题，为了实现乡村振兴，需要制定合适的路径、采取有效措施，并分阶段逐步实施，最后通过一系列的玩法来推动乡村振兴。
本文将介绍日本乡村振兴的三大路径、四大措施、五个阶段以及十个玩法。
一、乡村振兴的三大路径：1. 农业发展路径：通过改进农业生产技术，提高农产品质量和产量，加强农产品的品牌建设和销售渠道的拓展，推动农业产业化发展，促进农村经济的增长。
2. 旅游发展路径：利用乡村独特的自然景观和人文资源，开发农家乐、民宿等乡村旅游产品，吸引城市人口前往乡村旅游，增加乡村的旅游收入，改善当地居民的生活品质。
3. 产业多元化路径：发展乡村特色产业，如手工艺品制作、有机农产品加工、山地水库渔业等，通过培育新兴产业和多元化经济发展，提供就业机会，吸引年轻人留在乡村，促进人口流动和经济发展。
二、乡村振兴的四大措施：1. 政策支持措施：制定有利于乡村振兴的政策，包括资金扶持、减税优惠、土地政策优化等，为乡村经济发展提供政策保障和经济支持。
2. 基础设施建设措施：加强乡村基础设施建设，包括道路、电力、通信等基础设施的改善和建设，提高乡村的交通和通信便利性，为乡村经济的发展提供支撑。
3. 教育培训措施：加强农民和乡村居民的职业培训，提高他们的技能水平和创业能力，为乡村经济的发展提供人才支持。
4. 合作社组织措施：鼓励农民和乡村居民组织成合作社，通过集体经济合作和资源共享，提高乡村经济的竞争力和发展速度。
三、乡村振兴的五个阶段：1. 规划阶段：制定乡村振兴的发展规划，明确发展目标和路径。
2. 建设阶段：进行基础设施改善和建设，提供必要的物质条件。
3. 培育阶段：培育乡村特色产业和优势产业，提供就业机会和增加收入来源。
4. 提升阶段：加强乡村品牌建设和市场推广，提高乡村产品的知名度和销售渠道。
5. 持续发展阶段：加强监督管理，确保乡村振兴的可持续发展。
日本的乡村振兴战略实施及成效何有良（杭州市农业农村局，浙江杭州310026）上世纪末，日本农业农村经济发展中出现了农产品自给率不断下降、农村人口老龄化、农村过疏化及凋敝现象严重、开放农产品市场的压力日益增大、农村竞争力不强等诸多问题。
为此，日本政府于1999年出台了《食物、农业、农村基本法》，提出了“乡村振兴战略”，并采取措施积极实施，取得了明显的成效。
一是制定乡村振兴发展规划。
中央政府每五年制定乡村振兴发展规划，地方政府则负责编制本地区乡村振兴五年规划。
日本农林水产省牵头国土交通省、厚生劳动省、环境省、经济产业省，成立乡村振兴联席会议机制，指导地方编制乡村振兴规划，确保地方与中央规划的衔接和配合。
规划编制过程中尊重各方利益，包括农村居民、涉农企业、农民协脂肪酸是脂类最重要的组成成分，为机体主要能量来源之一。
脂肪酸不仅是肉食香味的重要前提物质，还是人体不能合成必须依赖食物供应的营养物质。
鱼肉脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，深海鱼的不饱和脂肪酸含量高于淡水鱼类，淡水鱼类不饱和脂肪酸含量受饲料中脂肪酸组成的影响较大些。
亚油酸和亚麻油酸等不饱和脂肪酸为必须脂肪酸，也是重要的风味物质。
鱼肉中必须氨基酸中EPA和DHA含量高于其它肉类，DHA俗称脑黄金，由于它是人的大脑发育、运作不可缺少的物质基础，可补脑、健脑、保护视力。
EPA被称为“血管清道夫”，具有疏导清理心脏血管的作用，可防止多种心血管疾病。
4.4鱼腥味除了鱼肉品质的评价指标外，水产品本身及其加工过程中容易产生土腥味，淡水产品中的土腥味物质主要有：土臭素、二甲基异茨醇、E-2-壬烯醛、3-庚酮、8-正十七烯等物质，这些大多是受环境因素影响造成的，和养殖水体的水质、底泥、藻类种类、投喂的饲料质量等密切相关，比如养殖在带有土腥味的藻类水体环境中鱼体吸附。
鱼肉的品质评定指标主要有上述四类，但鱼肉品质评价体系建设刚刚起步，尚不完善，需要进一步的研究摸索。
