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《细胞呼吸的原理和应用》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识与技能：理解细胞呼吸的概念，掌握细胞呼吸的原理和过程，理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。
2. 过程与方法：通过观察实验和讨论，掌握探究细胞呼吸的方法，培养观察、分析和解决问题的能力。
3. 情感态度与价值观：意识到细胞呼吸与人类生活和健康的关系，树立科学的生命观。
二、教学重难点1. 教学重点：细胞呼吸的过程，有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。
2. 教学难点：如何引导学生观察实验，分析细胞呼吸的过程，理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别。
三、教学准备1. 准备教学PPT和相关实验器材。
2. 准备与细胞呼吸相关的图片、视频和案例。
3. 安排实验观察时间，确保学生能够观察到清晰的实验现象。
4. 准备相关练习题，用于巩固所学知识。
四、教学过程：本节课的教学目标是让学生理解细胞呼吸的原理和过程，掌握细胞呼吸的应用，并能够在实际生活中运用细胞呼吸的知识。
1. 导入新课：通过展示一些与细胞呼吸相关的图片和视频，引导学生思考细胞呼吸的重要性，以及它与人类生活的关系。
2. 讲解细胞呼吸的原理：通过实验和图片展示，让学生了解细胞呼吸的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸的过程和区别。
同时，介绍细胞呼吸的能量转换机制。
3. 讲解细胞呼吸的应用：通过实例讲解细胞呼吸在农业生产、运动训练、食品保存等方面的应用。
同时，介绍细胞呼吸在健康生活中的应用，如合理饮食、控制运动量等。
4. 学生实验：让学生亲自进行简单的细胞呼吸实验，通过观察实验现象，加深对细胞呼吸原理和过程的理解。
实验材料包括酵母菌、葡萄糖溶液、澄清石灰水、无水乙醇等。
5. 小组讨论：让学生分组讨论细胞呼吸在实际生活中的应用案例，以及如何运用细胞呼吸的知识来改善生活质量。
6. 总结与延伸：总结本节课的重点和难点，并引导学生思考细胞呼吸的未来发展方向。
同时，鼓励学生运用所学知识，在实际生活中运用细胞呼吸的知识。
7. 作业布置：让学生回家搜集更多与细胞呼吸相关的实际应用案例，并在下节课进行分享。
第3节细胞呼吸的原理和应用-人教版高中生物必修1《分子与细胞》（2019版）教案一、教学目标1.了解细胞呼吸的概念。
2.了解细胞呼吸的三个阶段及其特点。
3.掌握细胞呼吸的化学反应方程式。
4.了解细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
二、教学重点1.细胞呼吸的化学反应方程式。
2.细胞呼吸的能量转化过程及其应用。
三、教学难点1.细胞呼吸的实际应用。
四、教学内容1. 细胞呼吸的概念细胞呼吸是指生物体内的细胞通过氧气与有机物质之间的化学反应，产生能量，并将产生的能量转化为ATP分子的过程。
2. 细胞呼吸的三个阶段及其特点细胞呼吸可以分为三个阶段：2.1 糖解作用糖解作用也称为糖分解作用，是发生在细胞质中的有氧呼吸的第一步。
其中，葡萄糖被分解为两个分子的三碳糖（丙酮酸和磷酸甘油酸）。
在这个过程中，糖分子中的部分能量会被释放，并且一部分能量将被储存在NADH和FADH2分子中。
2.2 肯德尔循环肯德尔循环也称为三羧酸循环，是细胞呼吸的第二步。
在这个过程中，丙酮酸和磷酸甘油酸进入线粒体的内质网，被氧气氧化。
在此过程中，它们转化为二氧化碳和水，并产生大量的ATP。
2.3 氧化磷酸作用氧化磷酸作用也称为氧化磷酸化作用，是有氧呼吸的最后一步。
在线粒体的内质网上，氧气参与反应，将NADH和FADH2转化为ATP。
在此过程中，三个分子的ADP通过与线粒体中的磷酸酯化为三个分子的ATP。
3. 细胞呼吸的化学反应方程式细胞呼吸的化学反应方程式如下所示：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + ATP4. 细胞呼吸的能量转化过程及其应用在细胞呼吸过程中，糖分子被氧气氧化，产生大量的ATP能量。
这些能量可以通过光合作用转化为有机物质，并传递到食物链中的不同生物，从而维持生态平衡。
此外，细胞呼吸的能量也可以被应用到许多实际场景中，如发电、发动机等。
五、教学方法1.授课法。
2.板书法。
六、教学评估1.作业评估。
2.课堂交互评估。
第五章细胞的能量供应和利用（二）第三节细胞呼吸的原理和应用考点1:细胞呼吸的方式1.细胞呼吸（1）概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并产生ATP的过程。
（2）呼吸作用的实质：。
2.【探究实践】探究酵母菌细胞呼吸的方式（1）实验材料：酵母菌①生物类型：（真核生物）②代谢类型：异养兼性厌氧型③呼吸类型：（2）实验原理（3）实验思路：分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含或。
（4）分析变量①自变量: 。
②因变量: 。
③无关变量: 。
（5）实验步骤①配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)②检测CO2产生的多少的装置如图所示。
③检测酒精的产生：从A、B中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
（6）实验结果（7）实验结论①酵母菌在条件下都能进行细胞呼吸。
②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生，还产生少量。
考点2:有氧呼吸1.概念：细胞在的参与下，通过多种酶的催化作用，把等有机物彻底氧化分解，产生，释放，生成大量ATP的过程。
2.反应的主要场所：。
（1）线粒体内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使。
（2）线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的。
3.有氧呼吸过程①第一阶段：场所：物质变化：产能情况：②第二阶段：场所：物质变化：产能情况：③第三阶段：场所：物质变化：产能情况：4.总反应：（1）物质变化：有机物（葡萄糖）→ 无机物（CO2+H2O）（2）能量变化：有机物中稳定的化学能→ +ATP中活跃的化学能考点3:无氧呼吸1.概念（1）定义：在没有参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
（2）实质：细胞内有机物不彻底氧化分解，释放能量。
2.过程（1）第一阶段：葡萄糖的分解（与有氧呼吸第一阶段相同）①场所：细胞质基质②反应：③实例：酵母菌、大多数高等植物（2）第二阶段：丙酮酸的不完全分解①场所：②反应：a.b.③实例：人和动物细胞，乳酸菌，某些植物的特殊器官马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚。
第3节细胞呼吸的原理和应用1、呼吸作用的实质是什么？呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解并释放能量，因此也叫细胞呼吸。
2、培养酵母菌为什么有的需要通气，有的却需要密封？通气可以给酵母菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂，密封则是避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。
3、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？在有氧条件下，酵母菌分解营养物质所释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。
4、在蜜蜂发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义？密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。
5、醋酸杆菌，乳酸菌，酵母菌，易化作用类型分别是什么？异化作用类型即分解作用类型，是根据它分解有机物时是否需要氧气来划分。
醋酸杆菌是好氧菌，乳酸菌是厌氧菌，酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
6、在探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验中，质量分数为10%的氢氧化钠的作用是什么？澄清石灰水的作用是什么？氢氧化钠的作用是除去空气中的二氧化碳；澄清石灰水的作用是检测产物中是否产生了二氧化碳。
7、怎样鉴定有无酒精产生？注意事项是什么？由于橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色，因此可以用来检测酒精的产生。
注意：由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此应将酵母菌的培养时间适当延长，以耗尽溶液中的葡萄糖。
8、检测酒精时所用的酸是浓硫酸还是浓盐酸？是浓硫酸。
浓盐酸容易挥发，不能用。
浓硫酸有腐蚀性，向试管中滴加浓硫酸时要缓慢、小心。
9、怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。
根据石灰水浑浊程度，或溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中的二氧化碳的产生情况。
10、给酵母菌培养的好氧装置提供氧气时，为什么要让空气间歇性的依次通过三个锥形瓶？若连续通入空气，会使空气中的二氧化碳未来得及与氢氧化钠反应吸收就直接进入酵母菌培养液中，导致试验结果不准确。
第三节细胞呼吸的原理和应用一、教学目标1.通过对细胞呼吸的资料进行探究分析，梳理出细胞呼吸的反应阶段，并从物质与能量观的角度，理解细胞呼吸的实质。
（生命观念）2.建立表格模型比较有氧呼吸和无氧呼吸的特点，归纳概括出细胞呼吸的概念。
（科学思维）3.探究酵母菌细胞呼吸的方式，掌握设计对照试验的科学方法，并能对实验进行改进，进一步进行探究。
（科学探究）4.举例说明细胞呼吸原理在生活中的应用，并对果实蔬菜的保存等实际问题提出建议。
（社会责任）二、教材分析前面两节学习的酶与ATP知识为本节奠定基础，同时本节又是学习光合作用知识的基础，呼吸作用与光合作用是生物的两大重要代谢反应，课标对本节的内容要求为“说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量“，即要理解细胞呼吸作用中的物质与能量转化过程，确立物质与能量观，同时对线粒体结构的分析，理解结构与功能相适应。
三、学情分析在初中阶段学生学习了有氧呼吸的知识，掌握了有氧呼吸的总反应式，但是并不知道有氧呼吸的具体过程，对无氧呼吸也没有认知经验，但是细胞的呼吸作用与学生的生活联系密切，因此可以结合实例加深学生的理解，无氧呼吸与有氧呼吸过程有许多区别和联系，可以列表格进行分析，同时在酵母菌呼吸方式的探究实验中自主探究有氧呼吸与无氧呼吸的特点。
四、教学重点与难点1、教学重点（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式（2）有氧呼吸过程中物质与能量的变化2、教学难点（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式（2）有氧呼吸过程中物质与能量的变化五、教学过程（一）导入新课回顾合成ATP时能量来源的知识，即细胞呼吸作用会产生能量，然后播放葡萄糖燃烧的化学反应视频，观察葡萄糖的氧化分解过程，引入学习细胞中葡萄糖氧化分解的知识。
设计意图：回顾旧知可以实现知识点的衔接，观看葡萄糖燃烧的视频，可以让学生直观地感受到物质与能量的转化过程，然后与本节内容相联系，激发学习兴趣。
（二）实验探究酵母菌细胞呼吸的方式，初步建构细胞呼吸的反应式师：呈现问题探讨中的资料，介绍酵母菌属于兼性厌氧菌，让学生根据知识经验推测酵母菌呼吸的方式，作出假设。
《细胞呼吸的原理和应用》作业设计方案（第一课时）一、作业目标通过本次作业，学生应能：1. 理解细胞呼吸的概念和过程；2. 掌握有氧呼吸和无氧呼吸的原理及不同环境下的应用；3. 培养独立分析问题和解决问题的能力。
二、作业内容1. 阅读教材，回答以下问题：（1）细胞呼吸的定义是什么？其过程如何？（2）有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是什么？（3）细胞呼吸的意义是什么？2. 完成以下细胞呼吸的实验分析：（1）将新鲜酵母菌放入密闭容器中，分别给予不同氧浓度条件，记录并绘制呼吸速率与氧浓度关系图。
（2）根据绘制的曲线，分析有氧呼吸和无氧呼吸的进行情况。
（3）结合实验结果，阐述细胞呼吸的原理及其在生产生活中的应用。
3. 思考题：请列举细胞呼吸在农业生产、运动健身、食品保存等方面的实际应用。
三、作业要求1. 独立完成作业，禁止抄袭；2. 认真阅读教材，确保回答问题准确；3. 实验分析需真实记录数据，并绘制图表；4. 思考题需结合所学知识，提出自己的见解。
四、作业评价1. 评价标准：（1）回答问题是否准确；（2）实验分析是否合理；（3）思考题是否结合所学知识，并提出自己的见解；（4）作业完成情况是否符合要求。
2. 分值设定：回答问题（20分）、实验分析（30分）、思考题（50分），总分值根据班级人数和实际情况而定。
五、作业反馈请学生对本次作业进行反馈，包括作业完成情况、遇到的困难和问题等。
教师将根据学生的反馈，及时调整教学策略，以提高教学效果。
通过本次作业，学生应能更深入地理解细胞呼吸的原理和过程，掌握有氧呼吸和无氧呼吸的原理及不同环境下的应用，并培养独立分析问题和解决问题的能力。
以下是一份高质量的《细胞呼吸的原理和应用》作业设计方案：一、作业目标1. 学生能描述细胞呼吸的定义、过程及其对细胞的作用；2. 学生能理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别及其实质；3. 学生能运用所学知识，解释细胞呼吸原理在生产生活中的应用。
二、作业内容1. 阅读教材，回答以下问题：(1) 细胞呼吸是生物体什么过程中的一部分？它涉及哪些物质？它的过程是怎样的？(2) 有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是什么？其反应产物和能量转化有何不同？(3) 讨论细胞呼吸在维持生命活动中的作用。
第3节细胞呼吸的原理和应用
一．课标教学内容要求：说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
二．教学目标：1.描述线粒体适用于进行有氧呼吸的结构，说明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。
2.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质。
3.探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。
三. 核心素养体现：生命观念、科学思维、科学探究
四. 核心概念：物质与能量观
五. 教学重点：有氧呼吸过程中物质与能量的变化
六. 教学难点：有氧呼吸过程中物质与能量的变化
七. 教学过程
九．板书设计：
第3节细胞呼吸的原理和应用
一．线粒体结构
二．分析归纳有氧呼吸过程
三．无氧呼吸
四．总结应用细胞呼吸
十．习题巩固：
1．在有氧呼吸的全过程中，CO2的形成发生在（）
A．第一阶段 B．第二阶段C．第三阶段D．各个阶段2．有氧呼吸和无氧呼吸的相同点是（）
A.都需要氧气
B.都是在线粒体中进行
C.都能产生二氧化碳和水
D.都能产生中间产物丙酮酸
3．在呼吸作用过程中，若有CO2放出，则可推断此过程一定（）
A．是有氧呼吸 B．是无氧呼吸 C．不是酒精发酵 D．不是乳酸发酵
十一.归纳总结
1.列表比较有氧呼吸无氧呼吸的异同。
