家乐福采购流程(精)

家乐福的采购业务流程和采购管理的内容家乐福业务操作流程一、 业务操作流程图及说明（一） 业务操作流程图（二） 流程图说明① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。

商品部包括位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部 CCU 。

全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供应商。

② 各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取得验收单。

验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打印，由系统自动编号。

验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。

③发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。

家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务中心，处理对应地区内门店的发票。

④区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统传输到上海付款中心。

错误发票将退回康佳。

⑤付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公布财务数据，以便供应商对帐。

二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后，签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。

合同每年度签订一次，有效期从每年1月1日到12月31日。

当年年度合同，不论在哪一天签定，其有效期均追溯到当年1月1日。

未签定当年合同的，暂时沿用上一年度合同。

（二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购，由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号；编号规则是：一家公司法人一个编号,一个编号用于一家公司法人；（三）建立商品档案供应商获得编号后，商品部采购人员将其产品信息输入系统，产品信息包括单品号码、名称、条码、规格、价格等。

在产品进入系统以后，门店可以开始订货。

只有商品部有权限增加新的单品。

任何一项单品信息的变动必须事先与家乐福公司商品部采购人员协商一致。

（四）选择促销方式海报、堆头、货架端和立柱陈列、货架中间促销陈列、特别陈列（五）家乐福发出订单订单由家乐福各门店订货组通过传真发送给供应商；收到订单后请检查订单上的每一项内容，下单的门店、供应商编号、公司名称(可能下错公司)、价格（正常进货价格与促销进货价格之分）、数量、送货日期、送货地址等。

大型超市采购流程（共5篇）第一篇：大型超市采购流程大型综合超市采购控制及管理流程1、每月对单品进行检查，依据商品组织结构及商品销售排行榜，对滞销及质次商品进行终止，不断优化商品组织结构。

2、对供应商合作情况进行检查，对不能持续供货，促销不配合及采取不正当经营手段的供应商进行调整。

3、对促销商品进行检查，对促销商品断货及质量问题，及时予以协商解决。

4、对已签订的合同条款进行检查，不断改善谈判条件。

5、对谈判与营业合作进行检查，发现疏漏及时解决。

6、对商品价格毛利率进行检查，获取竞争性低价，为公司赢得最大毛利。

采购部经理工作规范1、审核谈判员所答合同是否符合要求；确认供应商及终止供应商。

2、审核新增单品是否适合当地消费者，以便进行单品确认。

3、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认；促销单品是否合格；日期段内商品排行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整。

6、每周根据销售报表，分析各部组的销售及平均加价率是否合理，以便及时进行供应商的筛选、单品调整。

7、根据商品组织结构表中的平均加价率报表，掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织谈判员召开一次业务分析会，进行交流和培训。

10、加强与供应商的沟通，每季度召集一次供应商洽谈会，及时解决工作中存在的问题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈至营业部。

12、每周参加一次与营业部门的沟通会，及时解决谈判与营业存在的问题。

13、定期或不定期制定促销计划，并对每期促销进行评估、总结。

采购部谈判员工作规范1、引进供应商、引进单品，保证超市的单品供应。

2、向供应商宣传本公司的商务政策，争取得到供应商对本公司的最大支持；严格按照合同要求和规范，签订好供货合同。

探析家乐福采购管理模式学生姓名: q l t学号: *******指导教师: w y h专业: 物流管理班级:09物流(a)班二0一一年十二月摘要采购对于一个企业的生存和发展起着重要的作用同时也是物流管理中的一个重要环节，其管理水平的高低不仅决定企业生产是否能按时进行，还决定了企业的成本。

本文通过探析家乐福入手，分析其采购组织结构、采购模式以及其优劣性，并从其供应商，采购成本，采购模式存在的问题中采取有效措施来改进，如为了降低采购成本可以实施战略采购，也可以从供应商方面采取相关措施，如采用杠杆采购，策略性采购，重要计划的采购等等。

关键词：采购模式；采购流程；供应商；目录1.家乐福 (1)1.1家乐福的简介 (1)1.2家乐福经营理念 (1)2.家乐福的市场环境及采购组织结构分析 (2)2.1家乐福的市场环境分析 (2)2.1.1宏观环境分析 (2)2. 1. 2微观环境分析 (3)2.2家乐福采购组织结构分析 (3)3.家乐福的采购管理模式介绍 (4)3.1家乐福的采购信息系统概况 (4)3.2家乐福采购作业流程 (5)3.3采购技巧 (7)3.3.1采购谈判 (7)3.3.2采购谈判的要素和原则 (8)3.4采购费用 (9)4. 家乐福采购模式存在的问题的分析 (11)4.1家乐福采购模式现状 (11)4.2家乐福采购模式的优势和存在的问题 (11)4.2.1家乐福采购模式的优势 (11)4.2.2家乐福在采购中存在的问题 (12)5.家乐福仓储中存在问题的解决方案 (13)5.1战略采购 (13)5.2从供应商解决方案 (16)6.结论 (17)致谢 (17)参考文献 (19)1.家乐福1.1家乐福的简介家乐福成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。

现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。

集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。

家乐福采购文件程序的编写一、目的为保证采购程序之公正有效，并提升采购品质。

二、适用范围凡本企业有关采购、工程等相关采购作业均适用之。

三、采购流程：3.1确定价格3.1.1 质量质量的传统解释是“好”，或“优良”，对采购人员而言，质量的定义应是：“符合买卖约定的要求或规格就是好的质量。

”故采购人员应设法了解供应商对本身商品质量的认识或了解的程度，管理制度较完善的供应商应有下列有关质量的文件：质量合格证商检合格证3.1.2 包装包装可分为两种，“内包装”（PACKAGING），及“外包装”（PACKING）。

内包装是用来保护、陈列、或说明商品之用，而外包装则仅仅用在仓储及运输过程的保护。

在自选式量版的营业方式中，包装通常扮演非常重要的角色。

3.1.3 价格除了质量与包装之外，价格是所有采购事项中最重要的项目。

采购人员对任何所拟采购的商品，以进价加上合理的毛利后，判断该价格能吸引客户的购买。

在采购之前，采购人员应事先调查市场价格，不可凭借供应商片面之词，误入商圈。

如果没有相同商品的市场价格可查，应参考类似商品的市价。

3.2 确认品牌家乐福先要根据调研报告选定品牌，还要验证该品牌公司是否有经营合法证件，合法证件包括营业执照、税务登记证、法人组织代码证、开户行许可证等。

一系列验证过程之后，家乐福方可与供货方建立合作。

3.3 合作之前的洽谈3.3.1 订购量在超市分店数极少的时候，订购量往往很难令供应商满意，所以在采购时，应尽量笼统，不必透露明确的订购数量，如果因此而导致采购陷入僵局时，应转到其他项目上。

3.3.2 折扣（让利）折扣通常有新产品引进折扣、数量折扣、汇款折扣、促销折扣、无退货折扣3.3.3 付款天数（账期）超市的付款方式与商品的采购模式紧密相关，通常经销的商品采取“货到的XX到”的方式结款，代销、联营的商品采取“月结XX天”的方式付款。

付款天数（账期）与采购价格息息相关，在国内一般供应商的付款天数（账期）是月结30—90天左右，视不同的商品周转率和产品的市场占有率而定。

磋商阶段的谈判方案（家乐福采购电动车）题目：家乐福采购温州电动车模拟谈判（D1）采购数量：1万辆谈判背景：家乐福公司要向温州某电动车生产企业采购1万辆电动车。

卖方要向买方提供电动车型号和价目表。

解释价格制定的依据。

买方根据自己掌握的信息作出还盘。

要求：双方要收集市场信息，了解电动车不同型号的市场行情。

在第一轮谈判中，卖方要向买方提供产品价目表。

进行价格解释。

在第二轮谈判中，买方要确定购买项目及数量，就价格问题进行谈判。

争取达成较为完备的合同，包括成交方式、货运与保险等条款。

组员：徐红群、吴婷婷、藤浩霞、杨杰、余晟龙一、寒暄、互相赠送小礼物。

二、介绍人物。

1、徐红群——主谈者。

即谈判中对某方面问题的主要发言者，以主谈人为主阐述我方的观点和立场。

2、吴婷婷——总经理。

3、藤浩霞——销售部经理兼黑脸者。

即根据不同情况采取强硬态度压制对方，或有意激怒对方，让对方在怒中失态，怒中出错。

4、余晟龙——技术人员兼调和者。

即以缓和的口气，诚恳的姿态，缓和谈判气氛，避免或摆脱僵局的发生。

5、杨杰——法律顾问兼记录者。

三、介绍我方企业。

家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。

现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。

集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。

家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心。

雇员人数：456,295人（2006年）盈利方式：作为超市的一份子，家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。

1、进店费：任何一个品牌想进入家乐福，必须按照其品牌知名度引进产品多少，给家乐福缴纳一定的进店费用。

也就是所谓的门槛，想来这卖东西，没问题，拿钱过来。

家乐福的采购管理(采购政策的发展,采购组织结构,产品采购战略)产品采购战略1.采购本土化家乐福采用本土化采购模式的出发点是：（1）各地区的经济发展不平衡，交通状况不同，采用本土化采购，直接在门店所在的区域进行采购，可节约运输成本。

（2）这种灵活采购将采购权限下放给家乐福的店长，既满足了本土化需求，同时在当地采购节约了渠道成本。

（3）当市场发展到一定规模，物流系统越来越完善时，采用专人集中采购模式大大提高了门店整合资源的效率，建立区域性的采购中心来整合零星资源非常必要的。

采用这种采购模式，家乐福采购由最初的少品向大量到如今以霜为规定单位，订货至收货时间大大缩短，可以提高整体供应链效率，成本可以大幅下降。

“本土化供应”虽然为家乐福降低了成本，但如果不考虑到中国当前商品生产中存在的诸多假冒伪劣问题，对供应商过于追求低价，而放松前、中、后有关阶段的管理工作，就有可能给劣质产品带来可乘之机。

问题一旦发生，虽然有供货合同保证家乐福的直接经济利益不受影响，但显然会给它的商业信誉会带来诸多不利，这对其也是很不划算的。

2.商品本土化在本土采购主要通过与生产企业直接接触的方式，减少中间环节，节省中间费用，是家乐福利润逐步升高。

在商品采购中，特别是对农产品的采购，进行生产的一般都是比较分散的农民，是自己的一块地上进行季节性的生产，所以对农产品的采购过程一般是按季节的订单采购。

针对这一特性，家乐福用一个专门的质量管理体系将分散的农户组织起来，由专门的公司对产品下计划，所选择的农产品供应商必须按照家乐福体系的要求和规定种植，如需要有机肥、低毒化学农药等，同时负责收购，家乐福用这种办法直接对接市场，加强同绿色食品、生产商的直接合作，可以大幅度降低采购成本。

在市场上，家乐福对农产品的需求量极大，农产品有周边地区十几户农民提供，这些农民的承包人把超市订单分派给农户订货，收购价与市场批发价持平，是采供双方收益。

3.“向上游供应商要利益”40多年来，家乐福坚实的供应链条一直是其赖以生存的生命线与迅速扩张的坚强后盾。

超市采购流程的八个步骤包括超市作为零售业中重要的一环，其采购流程的顺畅与高效直接影响到产品的供应和销售。

在超市采购过程中，一般包括以下八个基本步骤：第一步：明确采购需求首先，在超市采购流程中，明确采购需求是至关重要的一步。

超市管理人员需要根据销售数据、季节性需求等因素，准确地确定需要采购的商品种类和数量。

第二步：制定采购计划根据采购需求，超市管理人员需要制定详细的采购计划，包括采购时间、供应商选择、预算核定等内容，确保采购过程有条不紊地进行。

第三步：寻找供应商在超市采购流程中，选择合适的供应商至关重要。

超市管理人员需要与不同的供应商进行沟通、比较，以确定最合适的合作伙伴。

第四步：询价和比价一旦确定了供应商，超市管理人员需要向供应商询价，比较不同供应商的价格、质量等因素，以确保最终选择符合采购需求的产品。

第五步：签订合同在确定了供应商和产品后，超市管理人员需要与供应商签订正式的采购合同，明确双方的权利和义务，以确保采购过程的顺利进行。

第六步：发出订单接下来，超市管理人员需要根据采购合同向供应商发出正式的订单，确认采购商品的种类、数量，以及交付时间等细节。

第七步：验收商品当供应商交付产品后，超市管理人员需要及时进行商品验收，核对商品的种类、数量和质量，确保采购的商品符合要求。

第八步：入库并上架最后，验收合格的商品将被送往超市的仓库进行入库，并在上架前经过整理和保养，最终按照统一的陈列标准进行上架，以满足消费者的购物需求。

通过以上八个步骤，超市能够高效地完成采购流程，确保商品的供应和销售，为顾客提供优质的购物体验。

分析和比较沃尔玛和家乐福采购模式（模版）第一篇：分析和比较沃尔玛和家乐福采购模式（模版）家乐福与沃尔玛采购模式比较导论：沃尔玛和家乐福分别是世界两大零售超市，并且雄踞世界500强前列，那么在成功的背后分别拥有强大的采购系统，针对于世界两大零售超市沃尔玛和家乐福的采购模式来进行比较和分析：关键字：沃尔玛、家乐福、采购模式、异同点正文：第一：沃尔玛的采购模式1：简介沃尔玛的全球采购部创建于2002年，管理沃尔玛的直接进口业务和工厂直接采购。

全球采购部负责监管全球数千家供应商工厂的商品供货。

该部门还负责鉴别新供应商、寻找新产品货源、与现有供应商建立伙伴关系以及管理沃尔玛直接进口的全球供应链。

全球采购部的职责是解决质量保证问题，对供应商工厂进行检查以及为供应商和工厂提供工作场所标准培训。

部门1700名员工主要位于深圳，另外在50个国家/地区设有办事处。

作为全球最大的公司以及公平劳动标准计划（如道德贸易运动和全球社会责任计划）的成员，沃尔玛有责任在采购领域建立它的游戏规则并成为领先者和革新者，如同它在零售行业取得的成就一样。

，沃尔玛新的全球采购战略包括创立全球采购中心，进行领导层及架构的调整以及与国际采购公司——利丰公司的战略联盟。

然而在研究涉及血汗工厂和沃尔玛的各种案例时，发现了三种值得注意的情况：1.)沃尔玛没有充分执行它自己的供应商标准2.)沃尔玛无法实施与工厂老板和经理之间的责任系统3.)沃尔玛继续坚持从供应商那里获得最低廉的价格2：沃尔玛的采购模式在全球拥有庞大的供应链和供应商工厂，沃尔玛的采购模式留下了难以磨灭的烙印并创建了自已独特的开采网沃尔玛启动全球采购新模式。

一：压低自有品牌价格全球采购总战略的核心将是不断提高沃尔玛公司自有品牌的直接采购。

现在，沃尔玛公司自有品牌年采购额已超过1000亿美元。

在沃尔玛与利丰签署的协议中，作为采购代理商，利丰公司正在组建成专门管理沃尔玛业务的新公司，使其在第一年内完成约20亿美元的沃尔玛的商品采购额。

Ｉ【他山之石１ｌＰｅｔｒｏｌｅｕｍ＆ＰｅｔｒｏｃｈｅｍｉｃａＩｌＭａｔｅｒｉａｌＰｒｏｃｕｒｅｍｅｎｔ＿—————————————————————————————————一家乐福的集中采购和配送管理文／李小小法国零售巨商家乐福正加速争夺全球市场．力图成为全球零售业领头羊。

其中最大的“战场”之一是巴西。

在那里，家乐福将与当地的零售商以及全球最大的零侍商之——沃尔玛一决雌雄。

巴西家乐福最早成立于１９７３年。

但这个拥有１７５，０００，０００人口的国家既为零售商们提供了巨大的发展机会，同时也给零售商们带来诸多艰难挑战。

一方面，它拥有巨大的购买力市场；另一方面，又被资源贫乏危机所困扰，缺乏必要的基础设施，经历着永无尽头的８０经济危机。

尽管如此，家乐福努力坚持生存。

现在，家乐福已经成为巴西的第二大零售商，仅次于巴西本国零售商ＣｏｍｐａｎｈｉａＢｒａｓｉｌｉａｄｅＤｉｓｔｒｉｂｕｉｃａｏ（ＣＢＤ）。

然而，当家乐福实施扩张性经营战略之后，它在巴西零售业市场上变得首屈一指。

４０年前，家乐福引入了高级百货商店这一新型业态，集百货商场和超级市场于一体，销售从鸡蛋到电子设备的所有商品。

最近，家乐福开始了一项商业系统和全球业务流程标准化的工程。

这项工程是在系统开发商Ａｃｃｅｎｔｕｒｅ的帮助下，采石油石化物资采购。

ｗ‘。

ｗ。

‘。

ｗ。

．。

—ｐ—ｍ—。

—ｗ—ｅ——ｂ—‘．。

ｃ——ｏ‘‘ｍ。

’。

‘——．。

ｃ’—ｎ—用统一的财政和会计平台以及ＰｅｏｐｌｅＳｏｆｔ公司的企业资源计划（ＥＲＰ）软件模型。

该项目的部分内容包括在任一国家创建共享服务中心（ＳＳＣｓ），用途是组织商品的集中购买和供应。

这种思想在巴西激发了一种类似的单个店面订单和配送管理方法。

共享服务中心将来自许多零售店的订单分组、汇总，把总需求传达给厂商。

但零售店经理仍负责决定商品订购数量和种类。

家乐福的执行官说，过量库存和客户服务水平不协调将导致产品积压。

对家乐福而言，任何标准化尝试都是一项艰难的挑战。

家乐福的采购业务流程及其内容模板123家乐福的采购业务流程和采购管理的内容家乐福业务操作流程一、业务操作流程图及说明 （一） 业务操作流程图（二）流程图说明①首先需与商品部接触, 协商谈判后签定合同。

商品部包括位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部CCU。

全国商品部负责全国供应商, 城市商品部负责地区供应商。

②各门店向康佳订货, 康佳送货到各门店仓库, 送货同时取得验收单。

验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打印, 由系统自动编号。

验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。

③发票直接送交( 或邮寄) 区域财务中心。

家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务中心, 处理对应地区内门店的发票。

④区域财务中心收到发票, 审核无误后录入系统, 经过系统传输到上海付款中心。

错误发票将退回康佳。

⑤付款中心位于上海, 统一支付货款, 并在供应商网站上公布财务数据, 以便供应商对帐。

二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触, 经过协商谈判, 达成合作意向后, 签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。

合同每年度签订一次, 有效期从每年1月 1日到 12月31日。

当年年度合同, 不论在哪一天签定, 其有效期均追溯到当年 1月 1日。

未签定当年合同的, 暂时沿用上一年度合同。

（二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购, 由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号; 编号规则是: 一家公司4法人一个编号,一个编号用于一家公司法人;（三）建立商品档案供应商获得编号后, 商品部采购人员将其产品信息输入系统, 产品信息包括单品号码、名称、条码、规格、价格等。

在产品进入系统以后, 门店能够开始订货。

只有商品部有权限增加新的单品。

任何一项单品信息的变动必须事先与家乐福公司商品部采购人员协商一致。

（四）选择促销方式海报、堆头、货架端和立柱陈列、货架中间促销陈列、特别陈列（五）家乐福发出订单订单由家乐福各门店订货组经过传真发送给供应商; 收到订单后请检查订单上的每一项内容, 下单的门店、供应商编号、公司名称(可能下错公司)、价格( 正常进货价格与促销进货价格之分) 、数量、送货日期、送货地址等。

超市商品采购流程的八个步骤下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!超市商品采购流程的八个步骤如下：1. 市场调研与分析在开始采购商品之前，首先要对市场进行调研与分析。

一家乐福简史（1959~2006）1959年创办家乐福及普拉马德斯的家族——分别为芳耶（Fournier）及哈利（Halley）家族的家乐福公司。

1960年家乐福在Parmelan ,Haute-Savoie 开张第一家超级市场。

1961年普拉马德斯的前身LLCPromodis 成立，该公司由Normandy的两家批发商合并而成的。

1962年普拉马德斯在Mantes-la-Ville开设第一家超级市场。

1963年家乐福开创新的零售理念：“大卖场”。

家乐福第一家卖场Sainte-Genevi~vedesLois 开张，2500平方米的一层营业面积，12个收费口和400个停车位。

1969年普拉马德斯超市采用“冠军”（Champion）品牌，家乐福在比利时法国以外的第一家店开张。

1970年家乐福股票在巴黎股票交易所上市。

1972年普拉马德斯大卖场采用“大陆”（Continent）品牌。

便利店“Shopi”品牌下运作。

1973年家乐福在西班牙开设第一家大卖场Pryca Banner。

1975年家乐福南美第一家店在巴西开幕。

1976年家乐福引入“produits libre”概念，指的是无品牌产品但“优质低价”。

1977年普拉马德斯便利店“Chain & a Huit”开张。

1979年折扣店的发展：家乐福在法国开设“ED”连锁店，普拉马德斯在西班牙开设“迪亚”品牌。

1981年家乐福“its own panment card ：the Pass Card”得益卡在法国发行普拉马德斯和“冠军”超市。

1982年家乐福阿根廷第一家店开张。

1984年家乐福退出保险服务。

1985年家乐福推出自有品牌。

1988年普拉马德斯兼并了 the Primistes Group ，128家超级市场Introuduction of the slogan “Avec Carrefour，je positive”。

1989年家乐福亚洲第一家大卖场在中国台湾开设。

家乐福蔬菜采购流程设计农民直供模式家乐福蔬菜农民直供采购模式流程设计以往的采购流程至少需经过农民、批发商、供应商等4个以上环节。

家乐福与农村合作社合作，将采购直通田间地头，直接采购的农产品售价将比传统模式采购的农产品售价降低15%到20%。

采用直供方式后，超市方面利润成本维持原样，原先被中间商赚得的利润就分成两部分，一部分“转移”给农民，提高了对他们的产品收购价格。

另一部分用来惠及消费者，最终反映为果菜价格的下跌。

在新的农产品直供模式中，在家乐福的监督下，合作社承担产品的种植、包装、运输等费用，并将这些费用分摊入提供给家乐福的进货成本。

通过直供，每一个单品的种植、种子、包装及运输等成本变得详细而透明，他们甚至可以掌握一公斤蔬菜的具体费用，这大大降低了采购腐败的可能。

订 验 单 订 稽核 收 资 单 输 讯 输 订单 入 入 验收资讯订单通知货款送货订单通知.....................验 收 单 位 采 购 部 会 计 部电脑资料库 采购员合作社 菜农菜农菜农家乐福农民直供蔬菜采购流程设计图采购步骤及分析1．采购部根据电脑数据库的数据分析，确定采购计划。

2．搜索、分析并确定供应菜农。

3．确定采购价格。

4．拟定并发出订单，订单录入电脑资料库。

5．由于网上与菜农交易的局限性，由采购员与合作社联系发出订单。

6．订单跟踪与跟催。

7．合作社向菜农收菜并送货。

8．验收部门验货并将结果输入电脑资料库。

9．会计部根据电脑资料库内的订单及验收结果开票及支付货款。

10．采购部根据电脑资料库数据及时记录修订采购计划。

家乐福业务流程操作细则（业务版)一、家乐福业务流程操作过程中常见问题：1、如何争取门店订单？家乐福对门店库存考核很严格,所以门店一般下订单数量都很少,尤其是37寸以上的大平板都是以销待订。

而且门店仓库很小，甚至很多门店都取消了彩电仓库。

门店对一个品牌货订多了，必定会减少其他品牌订货。

所以要及时有效地争取到门店订单，需要做好以下几方面的工作：1。

1.争取公司主销机型上家乐福系统海报（需要总部及时确定好全国海报）。

1。

2.和家乐福当地城市CCU争取海报单品TG位摆放，特别是争取第一个TG位很重要。

家乐福有严格考核，各门店为了堆出形象，会积极主动找公司要货.如果上了海报并且是TOP单品不需要争取位置，那自然是第一个TG、订货门店会主动找我们，所以上海报单品很重要1.3。

与各门店保持好客情关系，把紧俏货源信息及时反馈门店，另外，避免盲目压货，保持良好的库存结构。

1。

4.每周一和周四是家乐福门店固定下订单日，家乐福系统专管员要根据上周门店的销售情况，把订货需求和门店主管保持好沟通.对于销售量大的家乐福重点门店，要和家电处长层面保持好关系,对大额订货需求要取得门店家电处长的支持。

2、怎样处理家乐福门店退货？家乐福对滞销和终止清库单品考核很严格，对于家乐福门店部分没法销售的产品，按总部合同规定:进货超过3个月没有销售掉的商品可以退货。

但是对家乐福退货要控制数量,以保持系统帐务清晰。

对于家乐福退货的处理形式，主要有两种方式：一是正负合开：要注意一定要对应门店，而且要进货金额大于退货金额,进货台数大于退货台数，才能正负相抵开具净额发票；二是办理退税折让：此过程非常烦琐,历经时间长,一般采用第一种方式。

退税折让具体要提供的资料,家乐福财务有统一的模板。

北京处理办法是拒绝退货；对于滞销产品给予打折销售，避免账务混乱3、家乐福门店如何进行变价销售?家乐福门店变价销售主要有两种方式：3.1.临时变价:门店导购员和顾客谈好成交价后,让门店收银处把顾客的钱收下来,然后给顾客开提货单。