☆酒店收益管理培训(Revenue_Management)酒店英文培训资料
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收益管理英语收益管理revenue management /yield management市场占有率market share应有市场占有率market fair share动态定价法dynamic pricing 产品product价格price 销售渠道place 促销promotion 无限制需求unconstrained demdnd 分析analysis 预订进度booking pace 被拒绝的需求denials 后悔的需求regrets超订转房客walks预订进度分析booking pace analysis细分市场预订模式分析booking pattern analysis订房模式booking pattern 细分市场入住模式staying pattern analysis低谷valley斜坡slope肩膀shoulder 高峰peak定量预测quantitative forecasting methodeuda差异化differntiation 优化optimation距离入住日期天数lead time最低入住天数minimum length of stay最高入住天数maximum length of stay 提前关闭天数cut off day 预订规律booking pattrnty入住规律staying pattern 酒店管理平台amadeus platform酒店管理系统amadeuspms收益管理系统amadeusrms酒店分销系统amadeus distribution收支平衡点breakeven point预订类型denial types 忠诚顾客计划loyalty programs淡季low season平季shoulder season旺季high season容量控制capacity contro团队替换分析displacement旅行社联盟报价RFP(requoest for proposal)。
RevenueManagement酒店收益管理Introduction to Revenue Management收益管理简介What is Revenue Management?什么是收益管理?Components ofRevenue Management收益管理的组成部分Necessary Conditions必要条件Relatively fixed Capacity相对固定的库存量Time-perishable Inventory非耐久性产品Time-variable Demand季节性需求量Appropriate Cost Structure合理的成本结构Segmented Market市场细分化AdvanceBooking预订What is Revenue Management?什么是收益管理?Selling the right PRODUCT for the right PRICE to the right PEOPLE at the right TIME through the right DISTRIBUTION CHANNEL in order to MAXIMIZE REVENUE for the hotel在适当的时间、通过适当的分销渠道、以适当的价格、向适当的客户销售适当的产品,以此最大化酒店的收益。
PRODCUT: RoomTypes, Room Nights, F&B, Meeting Space 产品:房型,房晚, 餐饮, 会议设施PRICE:Group,Transient, Wholesale, etc价格:团队价、散客价、批发价及其他PEOPLE:Corporate, Leisure, etc客户:商务客、休闲客及其他TIME:Seasonality, Weekday vs. Weekend, LOS时间: 季节性,周中 vs. 周末,住客时间长短DISTRIBUTION CHANNEL分销渠道Call Center电话预订中心On property酒店直接定房GDS (Global Distribution System)全球分销系统 品牌网站3rd Party Channels (Ctrip, Elong, Expedia)第三方渠道(携程、易龙、Hotwire)Components of Revenue Management收益管理的组成1. CompetitiveAnalysis 竞争分析2. Forecasting 预测3. Pricing 定价4. InventoryControls 客房控制5. PerformanceMeasurement 考核指数RM Component—Competitive Analysis竞争分析Helps Determine the“Competitive Set”帮助确定“竞争对手组”A hotel’s closest competitors in terms of product, geography,and/or type of business在产品、地理位置以及/或客户方面最接近的竞争对手Primary and secondary competitive sets主要竞争对手组以及次要竞争对手组Macro-Level: Determine the value of the hotel in the overallmarketplace based on the product positioning 宏观层面:根据产品确定酒店在市场中的定位及价值Micro-Level: Benchmark performances against competitors 微观层面:衡量与竞争对手表现差异RMComponent—Forecasting预测Why do we forecast?我们为什么要预测?Determine pricing确定价格Based on UNCONSTRAINE DDEMAND基于”无限制的需求”Unconstrained demand = the number of people who would have stayed at the hotel if it had an infinite number of rooms.无限制需求 = 假设酒店无房间数限制情况下的住店客人数Must measure unconstrained demand to determine price sensitivity of the customer.All customers have different price sensitivities based on product, market, and individual needs.必须通过衡量无限制的需求来了解客人的价格敏感度。
酒店收益管理——如何有效预测客房出租率第一章收益管理第一节收益管理及概念酒店的收益管理对客房预测具有很大的意义。
收益管理又称收入管理,英文Revenue 第一章收益管理第二节酒店收益管理的解说一、酒店收益的特殊性酒店的一个最主要的特征:酒店在短期内或在某一个时期内无法调整自己的产品,以客房的供给量为例,因淡旺季等原因所引起的客房供给量的高低都会影响到酒店的收益。
u 客房需求量<客房供给量:待售客房的价值消失u 客房需求量>客房供给量:无法满足顾客需求,潜在的收益消失平衡供给和需求之间的矛盾一直是酒店业研究的重要课题,因此,准确估计需求和合理分配资源的迫切引发了收益管理的出现。
二、收益管理的重要性1、对于管理的价值只有了解了收益目标,才能根据收益目标采取措施来提高管理的水平和服务的水准。
2、对于企业的效益应用收益管理的企业,在没有重大支出的情况下,收益增加了3%-7%,利润增加了50%-l00%。
收益管理是个大概念,酒店的收益管理包括需求预测、超量预订、客房分配和定价等内容;需求预测对酒店收益管理来说尤其重要。
【举例说明】客房部安排员工做清洁工作、餐饮部为客人提供早餐时都会按照客房出租率,假如客房出租率的预测为70% ,而实际可到达率为90% ,这种情况下,将会有部分房间无人打扫,也会有部分客人没地方吃早餐或者服务的人员不够。
因此,在日常运营中,每天都应该对第二天及以后的时间进行预测,从而可以合理地安排工作计划,最大化酒店的收益,提高酒店的服务水平。
第二章客房出租率的预测第一节什么是预测有关酒店的预测内容很多,本课程主要讲解客房出租率的预测,收入及平均房价的预测在后面的预测表中将有简单的介绍。
一、预测(forecast)二、预测统计分析的原理通过对过去和现在的数据资料进行分析,揭示出历史数据背后的必然规律性,明确未来的发展趋势。
这也就意味着做好一个预测,必须掌握某些因素的规律。
而掌握规律所需要的时间因酒店的不同而不同,有些酒店可能需要3—5个月,有些酒店可能需要把去年的数字联系起来,才能做好一个预测。