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森林培育学讲义绪论一、森林培育学的概念和范畴森林培育――从林木种子、苗木、造林到林木成林、成熟的整个过程中按既定培育目标和客观自然规律所进行的综合培育活动，它是森林经营活动的主要组成部分。
森林培育学是森林培育全过程的理论和实践的学科。
培育全过程的理论――森林立地、树种选择、森林结构及其培育、森林生长发育及其调控。
技术――内容包括林木种子生产和经营、苗木培育、森林营造、森林抚育及改造、森林主伐更新等内容。
森林培育可按林种区别不同的培育目标，技术体系应与培育目标相适应。
完整的培育技术体系，包括4个方面：前期规划阶段(p r e-e s t a b l i s h m e n tp l a n n i n g)包括培育目标的论证和审定，更新造林地的调查，更新造林树种及其组成的确定(包括天然更新的预期调查)、培育森林结构的设计及整体技术体系的审定。
更新营造阶段(e s ta b l i s h m e n t)把规划设计付诸实施的关键施工阶段抚育管理阶段(t e nd i n g)延续时间最长的阶段，调整林木、林分结构、抚育措施收获利用阶段(h a rv e s t i n g a n d u t i li za t i o n)森林可持续发展、收获利用方式(如择伐、皆找、渐伐)、技术、准则等研究对象：人工林，天然林或天然人工起源相结合形成的森林。
第一章林木种子的生产和经营第一节林木结实一、林木发育期林木有两种意义：一是表示木本植物；二是泛指森林群体中的个体。
它区别于散生木和孤立木。
木本植物，从种子形成——>植株死亡，大体经历四个时期1、幼年期从种子萌发开始，到开始结实时为止。
（1) 特点a:种子萌发、幼苗生长、幼苗出土、幼树生长等b:主要是旺盛的营养生长，生殖器官尚未形成，无形成性细胞的能力c:发育阶段年幼，可塑性大，适应性强，枝条再生能力强，积累营养物质时期。
（板栗是极难生根树种，但一年生苗可扦插成活）（2) 任务：a:促进种子的萌发和幼苗幼树的生长。
专题论述森林文化初论蔡登谷(中国林业科学研究院,北京100091)Ξ摘要 森林文化是一个古老而充满活力的课题。
它伴随着人类社会的发展走过了漫长的历程,形成了具有自己独特风格和丰富内涵的体系,影响并推动着经济发展与社会文明进步。
文中试图从历史的角度,考证森林文化的形成及其内涵,阐明森林文化与人类文明进程的关系,并通过对其内容及表现形式的客观分析与评价,对森林文化体系的架构有一个总体的认识,以唤起全社会对森林文化的。
这对于弘扬和繁荣新时期森林文化,不断丰富和满足21世纪人们向往自然、回归自然的物质文化需求,促进资源环境与经济社会可持续发展,无疑是一件十分有益的事。
关键词 森林文化 森林美学 竹文化 花文化 茶文化 园林文化森林文化作为建立新型的人与自然和谐统一关系的重要载体,是代表先进文化前进方向的重要内容。
大力弘扬和发展新时期具有中国特色的社会主义森林文化,对于不断丰富和满足21世纪人们向往自然、回归自然的物质文化需求,促进资源环境与经济社会可持续发展具有重要的现实意义。
1 森林文化的起源及其内涵1.1 森林文化的起源森林是人类文明的摇篮。
人类祖先就是从森林中走出来的。
“树叶蔽身、摘果为食、钻木取火、构木为巢”是森林孕育人类文明的真实写照。
人类从原始社会开始,在生产力极端低下的情况下,缺乏认识自然、征服自然的力量,面对千变万化的世界,产生了一种对自然现象和超自然力量的崇拜及征服自然的幻想,认为万物皆有神灵主宰,因而自发地进行祈求神灵的各种祭祀。
这种原始宗教意识,后来逐渐发展为自然宗教。
自然宗教在奴隶社会占据统治地位,并发展成国家制度。
“国之大事,在祀与戎”(《左传・成公十三年》),祭祀和用兵是国家根本大计。
自然宗教意识所崇拜的对象主要是自然力,除日月星辰、风雨雷电外,还有土地、山川、森林和动植物。
人类为了生存繁衍,除了有限的斗争之外,更多的是对自然的依赖、祈求和幻想。
恩格斯称“最初的宗教表现是反映自第15卷 第1期 世 界 林 业 研 究 V o l .15 N o.12002年2月 W o rld Fo restry R esearch Feb.2002Ξ收稿日期:2002-01-22然现象,季节的更换等等庆祝活动。
绪论一. 森林文化的概念1. 森林的定义以乔木树种为主体的具有一定面积和密度的生物群落，受环境的制约又能显著影响周围环境的生态系统。
2. 文化的含义文化的概念国内外仍在争论。
在中文中，“文”是指各色交错的纹理，“化”是指改易、生成、造化。
西方的“文化”来源于拉丁文colore ，意思是耕耘、居住、练习、注意等。
文化学家泰勒给文化的定义是“包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”。
文化的核心问题是人。
有人才能创造文化。
文化其实体现在一个人如何对待自己，如何对待他人，如何对待自己所处的自然环境。
3.森林文化的概念森林文化是指人对森林(自然) 的敬畏、崇拜、认识与创造,是建立在对森林各种恩惠表示感谢的朴素感情基础上的,反映在人与森林关系中的文化现象。
二.森林文化的基本特征1 森林文化的生态性满足人类生存的需要，协调人与自然的关系2 森林文化的人文性以森林为载体所表现出来的人文精神松柏――挺拔独立梅花――凌霜傲雪3 森林文化的民族性土家族的木屋吊角楼傣族的竹楼4 森林文化的地域性闽粤台――榕文化西北――胡杨江南水乡――梅花桃花文化5 森林文化的统一性森林文化体现的品格和人文精神，同中国传统的人文精神是一致的。
三.课程内容第一章树种文化（桂花文化、梅花文化、银杏文化、松柏文化、竹文化等）第二章森林美与中国园林第三章森林文化产业花卉产业、森林公园产业和自然保护区产业第四章森林与文明第五章森林文化与中国传统文化四.学习森林文化的目的和意义协调人与自然的矛盾、人与社会的矛盾、人与自身的矛盾。
热爱自然，品味森林，保护环境第一章树种文化一.桂花文化1.桂花的别名桂；木犀；仙友；花中月老；九里香2.最早的文字记载皋涂之山多桂木3.品种分类（四个品种类型）金桂（花柠檬黄淡至金黄色）；银桂（花色纯白、乳白或淡黄色）丹桂（花橙黄、橙红至朱红色）；四季桂（每年多次或连续不断开花）4. 神话传说吴刚伐桂蟾宫折桂5. 咏桂佳作“联翩桂花坠秋月”“不是人间种，移从月里来。
一、森林文化的提出与认识1.早期森林文化思想的认知人类在和森林的反复相互接触中，产生了一种新的文化形式森林文化。
森林文化是一个古老而充满活力的课题。
它伴随着人类社会的发展走过了漫长的历程，形成了具有自己独特风格和丰富内涵的体系，影响并推动着经济发展与社会文明进步。
林学创始人柯塔(Ｈ.Ｃｏｔｔａ)早在19世纪出版的《森林经理学》一书中就指出:“森林经营的一半是技术,一半是艺术”。
而技术与艺术的结合就是文化的重要组成,或许就是森林文化思想的萌芽。
上溯至更早的各个历史时期,人们一面不断地认识森林,一面不断地从森林中获取生活、生存及精神需求和庇护的营养,产生了不断先进的营林技术和各具特色的艺术品。
在人类更早时期,最早的文化,在新旧石器时期之前,或者在新旧石器时期,许多学者认为人类应存在一个以木器为生产工具的文明年代。
因为当时人类生活在森林及森林环抱的环境之中,木材是理所当然的生产工具的首选材料。
直至现代,木制生产工具仍然占有相当大的比重。
在人类早期艺术品中,如原始岩画中森林狩猎就是一个主要题材之一。
人类的这种木器文化、木石文化就是最早的森林文化。
所以说森林文化不但是人类文化与文明的组成部分,也是人类文化的起源之一。
国际上最早进行森林文化研究的是德国。
柯塔认为是森林培育了德国的文化、科学和国民精神，从森林中走出一代又一代杰出的哲学家、思想家、音乐家、艺术家和诗人。
在他的影响下，德国在19 世纪初就开展了森林文化的教育与研究，并在此基础上提出了近自然林业的思想。
20 世纪，森林文化的教育与研究在欧洲各国普遍开展。
森林文化简而言之就是人类关于森林的文化2.不同时期森林文化概念的提出与认识森林文化是人和森林形成的一种互动关系，也是人类经营森林的过程体现出的一种社会现象。
邓小贤在《森林文化、森林美学与森林经营管理》中认为：“以森林为背景，以人类和森林和谐为指导思想和研究对象的文化体系”，“是指人对森林的敬畏、崇拜与认识、是建立在对森林各种恩惠表示感谢的朴素感情基础上的反映人与森林关系的文化现象”。
林学概论讲义绪论林学是有关林业生产(特别是营林生产)科学技术的知识系统及与其有关的科学基础知识系统的集合，基本上是一门应用学科。
林学是一门研究如何认识森林、培育森林、经营森林、保护森林和合理利用森林的应用学科，它是一个相当广阔的知识领域。
林学概论则是这门学科的综合的、概括的论述。
它可以作为一切未来林业工作者的知识入门，也可以成为与林业有关的其他工作人员的常识基础。
因此这本《林学概论》中以森林植物学、森林生态学、林木育种学、造林学、森林保护学的基本知识作为主要内容。
广义的林学包括以木材采运工艺和加工工艺为中心的森林工业技术学科；狭义的林学以培育和经营管理森林的科学技术为主体，包含诸如森林植物学、森林生态学、林木育种学、造林学，森林保护学、木材学、测树学、森林经理学等许多学科，有时也可称之为营林科学*，尤其是现在对于森林的重新认识，已经把合理的可持续发展的经营理念渗透到森林经营中，重视的不是砍伐而是科学的经营手段。
林学的主要研究对象是森林，它包括自然界保存的未经人类活动显著影响的原始天然林，原始林经采伐或破坏后自然恢复起来的天然次生林，以及人工林。
森林既是木材和其它林产品的生产基地，又是调节、改造自然环境从而使人类得以生存繁衍的天然屏障；与工农业生产和人民生活息息相关，是一项非常宝贵的自然资源。
林业是一项古老的经营事业，但林业的内容随时代的变迁而异．古代的林业主要是开发利用原始林，以取得燃料、木材及其它林产品。
中世纪以后，随着人口增加及森林资源渐次减少，局部地区出现缺林少材现象，人们开始关心森林的恢复和培育，保护森林和人工种植森林逐渐成为林业的经营内容。
近代的林业认识到森林资源，特别是木材的永续利用的必要性，要使开发利用森林和培育保护森林保持相对的均衡，开始把林业经营放在比较科学的基础之上。
现代的林业则正在逐渐摆脱单纯生产和经营木材的传统观念，重视森林的生态和社会效益，以多目的综合经营森林和高效率深度利用森林资源为其特征．林学是一门实践性很强的课程，讲授与学习这门课程均力求理论联系实际，加强实践性教学环节。
绪论一. 森林文化的概念1. 森林的定义以乔木树种为主体的具有一定面积和密度的生物群落，受环境的制约又能显著影响周围环境的生态系统。
2. 文化的含义文化的概念国内外仍在争论。
在中文中，“文”是指各色交错的纹理，“化”是指改易、生成、造化。
西方的“文化”来源于拉丁文colore ，意思是耕耘、居住、练习、注意等。
文化学家泰勒给文化的定义是“包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”。
文化的核心问题是人。
有人才能创造文化。
文化其实体现在一个人如何对待自己，如何对待他人，如何对待自己所处的自然环境。
3.森林文化的概念森林文化是指人对森林(自然) 的敬畏、崇拜、认识与创造,是建立在对森林各种恩惠表示感谢的朴素感情基础上的,反映在人与森林关系中的文化现象。
二.森林文化的基本特征1 森林文化的生态性满足人类生存的需要，协调人与自然的关系2 森林文化的人文性以森林为载体所表现出来的人文精神松柏――挺拔独立梅花――凌霜傲雪3 森林文化的民族性土家族的木屋吊角楼傣族的竹楼4 森林文化的地域性闽粤台――榕文化西北――胡杨江南水乡――梅花桃花文化5 森林文化的统一性森林文化体现的品格和人文精神，同中国传统的人文精神是一致的。
三.课程内容第一章树种文化（桂花文化、梅花文化、银杏文化、松柏文化、竹文化等）第二章森林美与中国园林第三章森林文化产业花卉产业、森林公园产业和自然保护区产业第四章森林与文明第五章森林文化与中国传统文化四.学习森林文化的目的和意义协调人与自然的矛盾、人与社会的矛盾、人与自身的矛盾。
热爱自然，品味森林，保护环境第一章树种文化一.桂花文化1.桂花的别名桂；木犀；仙友；花中月老；九里香2.最早的文字记载皋涂之山多桂木3.品种分类（四个品种类型）金桂（花柠檬黄淡至金黄色）；银桂（花色纯白、乳白或淡黄色）丹桂（花橙黄、橙红至朱红色）；四季桂（每年多次或连续不断开花）4. 神话传说吴刚伐桂蟾宫折桂5. 咏桂佳作“联翩桂花坠秋月”“不是人间种，移从月里来。
”6. 象征寓意高雅和荣誉的象征。
7. 我国桂花的主要产区桂林桂花“甲天下”杭州桂花苏州二.中国梅文化（一）梅花的特点梅是我国的特产，原产于滇川藏一带的山地。
3000年前引种栽培。
梅花又名“五福花”，她象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。
（二）梅花四佳（1）梅之佳境：细雨、轻烟、佳月、夕阳、微雪、孤鹤、清溪、竹道（2）梅之佳态：贵稀、贵老、贵瘦、贵含（3）梅之佳友：岁寒三友——松、竹、梅；四君子——梅、兰、竹、菊；（4）梅之佳句：疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
（宋.林逋）万花敢向雪中出，一树独先天下春。
（元.杨维桢）（三）梅花与诗山园小梅众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。
幸有微吟可相狎，不须檀板共金尊。
林逋（967－1028），字君复，后人称为和靖先生，钱塘人。
（四）梅和中国画中国画中梅的意象，形神兼备，更富于特征。
梅的美被夸张，强化。
（五）梅花与民族精神梅花精神：顽强的生命力不惧风霜敢为天下先梅的美具有精神价值，它已经成为中国民族的精神美的象征。
（六）梅的用途1 观赏性中国赏梅最集中的地带在长江流域。
如：武汉东湖磨山梅花品种园、南京梅园2 食用性3 药用性三.银杏银杏又名白果树。
裸子植物，银杏科。
我国特有树种，列为我国二级保护植物。
银杏是现在地球上生存的最古老植物之一。
经第四纪冰川，大多数物种已灭绝，银杏幸存下来，故有“活化石”、“孑遗植物”之称。
野生状态的银杏现主要分布在我国浙江西天目山庐山的三宝树（其中有一株银杏）通常全国各地名山大川、古刹寺庵中的银杏都有一定的历史文化背景。
郭沫若曾说：“银杏应为中国的国树”，因为它的“真、善、美和超然”。
四. 松柏文化松树被誉为“北半球森林之母”。
柏树，是柏科树木的总称。
柏树被称为“改造大自然的功臣”。
(一)我国的松柏古树名木古树通常是指生长百年以上的老树。
名木指具有社会影响、闻名于世的树，树龄也往往超过百年。
1.黄山以“四绝”著称于世，誉称“天下第一奇山”。
黄山迎客松生长在海拔1680米的玉屏楼青狮旁2.泰山中国历史上唯一受过皇帝封禅的名山泰山也是佛、道两教兴盛之地，是历代帝王朝拜之山。
秦始皇“五大夫松”汉武帝封禅时亲植柏树5株五大夫松望人松汉柏3.嵩山将军柏大将军柏二将军柏三将军柏古树名木是大自然留给我们的宝贵财富：（1）活文物研究古植物、古气候、古水文以及地质底层和改造自然等方面。
（2）重要的旅游资源（二）松柏是古典园林造景的主要树种1 皇家园林例如：颐和园2 私家园林白居易草堂、苏州古典园林3 寺观园林（三）松柏文学1 《卫风·竹竿》淇水滺滺，桧楫松舟2 屈原山中人兮芳杜若，饮石泉兮荫松柏。
3 嵇康俗人不可亲，松乔是可邻。
4 李白“松柏本孤直,难为桃李颜。
”“为草当作兰，为木当作松。
”（四）对松柏的信仰崇拜1 灵魂崇拜布依族——柏树是驱鬼的主要法物2 树木崇拜3 墓地松柏周代松树被作为最高等级的墓地植物。
松柏成为坟树的别称。
（五）松柏与中华民族的精神坚贞不屈正直高洁旺盛的生命力五. 中国竹文化(一)竹文化景观1 衣——竹服饰蓑衣、斗笠2 食——竹饮食竹笋3 住——竹建筑竹楼4 行——竹交通工具竹筏5 用——竹生产生活用具竹席、竹筷(二)竹文化符号文化符号是指一定的社会环境用于较稳固地象征某种特定意义的事象。
1.宗教符号竹被视为具有送子和延寿神秘力量的“灵草”2.民俗符号竹文化联系着口承文艺、游乐活动和民间习俗。
3.诗歌符号宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。
（宋.苏东坡）4.书画符号郑燮，字克柔，号板桥，江苏兴化人，善画体貌疏朗、风格劲健的兰竹。
5.造景符号现存的江南古典园林中有不少竹子造景的范例，如：沧浪亭的“翠玲珑”6.人格符号中国传统文化的主干——儒家和道家设计出两种迥然相异的人生道路和人格理想：建功立德与遁迹山林、刚正奋进与淡泊自适。
（三）中国竹文化的核心“刚”、“柔”、“忠”、“义”、“谦”、“贤”、“德”的品格“超然脱俗”的人生境界六桃花文化民间有尚红（桃红）的习俗桃木，驱恶避邪崔护“人面桃花相映红”陶渊明《桃花源记》桃花作为美人、春天和理想生活居所的意象。
桃花文化从来未取得中国传统文化中的梅花、菊花、兰花等花卉一样的地位。
七杨柳文化《诗经·采薇》昔我往矣，杨柳依依。
贺知章不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
八胡杨落叶乔木。
具有惊人的抗干旱、御风沙、耐盐碱的能力。
胡杨 (胡桐、梧桐) ，维语称为“托克拉克”，意思是最美的树。
“生而不死一千年，死而不倒一千年，倒而不朽一千年”九青檀文化自唐初以来，国人就利用青檀皮作原料，制作中华宣纸。
“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造，中国的书法和绘画离开了它，便无以表达艺术的妙味。
”第二章森林美与园林艺术1 森林美及其特征2 中国园林艺术简介一、森林美及其构成（一）美和自然美1.美和美的特征一个事物从外在形式到内在本质表现了人的自由、自觉的创造力，表现了生命的要求和活力时，就是美的事物。
2.自然美及其特征自然物象和自然特性，都显示出自然的无限性、丰富性、创造力、生命力，暗示了人生的哲理、人类的品格，和人的心理欲求相适应，所以能对人产生神奇的魅力，引起人们的美感。
自然美侧重于形式，是自然美的重要特征。
（二）森林美的构成1.森林的植物美(1)森林植物的色彩美随季节出现了深绿、浅绿、灰绿、蓝绿、黄绿五彩缤纷的野花、果实(2)森林植物的形体美树冠形状叶的形态2.森林的动物美森林动物大体可分为三类：兽类、鸟类和昆虫类。
(1)林中野兽是游客最感兴趣的内容之一(2)林中鸟类，种类繁多，数量也很大(3)森林中昆虫的种类也很多，数量更大3.林地山水之美(1) 山体的形象往往呈现出不同的景象。
“春山淡冶如笑，夏山苍翠如滴，秋山明净如妆，冬山惨淡如睡”(2) 水也是森林有机体的重要组成部分山泉小溪、飞流瀑布、泾流河川和池沼湖泊等。
4.森林声音美雷鸣、风吼、虎啸、猿啼、莺啭、虫吟、人喊、马嘶等声音（三）森林美及其特征1.森林美是森林有机体的美。
由林木、林地以及与其互相作用的其它植物、动物、微生物、气候等因素组成。
2.森林美的特征(1)规模宏大，内外景观不同；主体、客体、环境和谐统一。
(2)森林美是以绿色为基调，并有着复杂结构的特殊生命世界。
(3)森林美的易变性和多样性同一树龄、同一季节，但在不同的气象条件下，森林形象也是不同的。
(4)森林的功利和美相统一提供木材和其它林副产品，还能平衡生态、保护水土、调节气候、净化空气 ...森林美是森林生态系统展示的一种健康和谐秀丽，是人类对森林品质、景致、价值的一种肯定与欣赏。
随着人类文明的进步，森林美正成为人类生活美的重要组成部分。
我国的园林，如果从殷周时代囿的出现算起，至今已有三千多年的历史，是世界园林艺术起源最早的国家之一, 并具有高超的艺术水平和独特的民族风格。
“山、水、建筑、花木”四大基本造园要素园林：在一定的地段范围内，利用、改造天然山水地貌，或者人为地开辟山水地貌，结合植物栽培、建筑布置，辅以禽鸟养畜，从而构成一个以追求视觉景观之美为主的赏心悦目、畅情舒怀的游憩、居住的环境。
一. 中国园林发展简史1. 园林的雏形――囿“囿,养禽兽也”（《说文》）周文王的"灵囿"2.园林的形成期――秦汉宫苑秦始皇时期仅宫殿这一建筑类型，大小不下三百余处，例如：信宫和阿房宫。
汉武帝刘彻把秦的旧苑上林苑，加以扩建形成为苑中有苑，苑中有宫，苑中有观。
“一池三山”的创作手法太液池中三岛：蓬莱、瀛州、方丈3.园林艺术的转折期－－魏晋南北朝南北朝时佛教兴盛，广建佛寺。
西晋时已出现山水诗和游记。
佛教的传入及老庄哲学（返朴归真）的流行，使园林转向了崇尚自然，充分反映了“天人合一”的民族文化特色。
南北朝时期园林是山水、植物和建筑相互结合组成山水园，被称作自然山水园或写实山水园。
4.园林艺术的成熟期－－隋唐园林隋朝虽短,但在我国建筑史上却留下了许多令后人眩目的建筑作品。
中国园林从仿写自然美，到掌握自然美，使我国古典园林发展形成为写意山水园阶段。
皇家园林富丽堂皇、规模宏大。
如：华清宫位于陕西省临潼县私家园林在艺术上升华，诗情画意寓于山水之中。
如：王维晚年在陕西蓝田县南终南山下作辋川别业白居易庐山草堂5.园林艺术的兴盛期－－宋朝园林大量的人工理水、叠造假山、再构筑园林建筑成为宋代造园活动的重要特点。
宋的写意山水园以汴京（今开封）西北角的著名园林"寿山艮岳"为代表6.园林的集盛时期―－明清园林世界园林史上奇迹的皇家园林――圆明园囿－－秦汉宫苑－－魏晋南北朝（自然山水园）－－隋唐园林（写意山水园）－－宋朝园林－－明清园林（文人山水园）二.中国园林美的欣赏苏州古典园林是世界造园艺术中东方园林的杰出代表。
