铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡血清钙磷铁锌含量的影响

第一章文献综述微量元素在保证家禽机体健康生长和高效生产方面起着十分重要的作用，并依靠机体内的动态平衡将其数量维持在一个狭小的正常范围内。

微量元素需要量极少，但如果缺乏，机体生命活动便不能正常进行。

国内外早期对家禽微量元素营养的研究多集中于单一元素，对产蛋鸡微量元素需要量没有统一标准，NRC(1994)所确定的推荐量已不能满足当代家禽品种的需要；同时，微量元素具有提高生长性能、改善产品品质、增强免疫力的作用，生产中普遍添加微量元素，但盲目超标添加现象十分普遍。

高剂量微量元素的应用对公共卫生存在着巨大的潜在危害，可造成环境污染、资源浪费、在畜产品中蓄积，间接通过食物链危害人体健康。

确定家禽微量元素需要量时，首先应测定基础日粮中微量元素的含量，还应考虑各元素最大安全量与需要量之间的比值，微量元素之间及其与其他营养素之间的相互比例关系。

研究家禽在不同生理阶段对可利用微量元素需要量，平衡微量元素之间的比例关系有助于建立一个正确的添加模式，为生产中微量元素的应用提供依据，同时为修正家禽微量元素需要量标准积累基础资料。

1 家禽微量元素需要量研究背景1.1家禽微量元素需要量标准过去半个世纪，微量元素在家禽营养中没有受到足够的重视，粗略调查结果显示，有关微量元素的研究资料仅占此领域已发表科学文献的 1.5％(Steve Leeson，2003)[1]。

国际上，确定家禽营养需要量标准的组织很多，如美国的NRC、英国的ARC、德国的DLG、法国的AEC、澳大利亚的CSIOR等。

确立家禽微量元素需要量标准所进行的实验与实际生产条件有较大差别：第一，实验动物品系纯合，健康状况最佳；第二，实验日粮为纯合或半纯合日粮；第三，所测定的多是某一种微量元素，且添加形式为高纯度试剂级盐；第四，较适的饲养管理条件。

因此，饲养标准的推荐量是健康动物、在最适饲养管理方式下、获得最佳生产性能时对某一特定元素最低需要量。

这种推荐量没有考虑到实际生产条件下影响微量元素吸收利用的因素，如，常规日粮饲料原料中微量元素含量；不同环境、管理条件等各种应激的影响；多种微量元素之间以及与日粮中其他营养素间复杂的相互作用关系。

铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响张利环;杨瑞娟;杨燕燕;张晓峰;王博;张春善【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2011(32)9【摘要】选用27周龄蛋鸡432只,随机分为6组,每组6个重复,每重复12只鸡,采用3×2(铁×维生素A)完全随机试验设计,日粮铁的添加量分别为0、30、60 mg/kg,维生素A的添加量分别为4 000、8 000 IU/kg,探讨日粮中不同水平铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡产蛋高峰期(27～30周龄和31～34周龄)肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响。

结果表明:①日粮铁水平对27～30周龄肝脏锌含量、血清铁含量,试验期血清锌含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);②日粮维生素A水平对27～30周龄肝脏锌含量,试验期血清铁含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);③铁和维生素A交互作用对27～30周龄肝脏锌含量、31～34周龄肝脏铁含量、血清锌含量和试验期铁和锌表观存留率的影响显著(P<0.05)。

【总页数】4页(P8-11)【关键词】铁;维生素A;互作效应;蛋鸡;锌【作者】张利环;杨瑞娟;杨燕燕;张晓峰;王博;张春善【作者单位】山西农业大学生命科学学院;山西农业大学动物科技学院;大同市农产品质量安全检验检测中心;大同市动物检疫站;河北科技师范学院【正文语种】中文【中图分类】S816.11【相关文献】1.铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡血清钙磷铁锌含量的影响 [J], 刘文艳;张春善;李园;巩振华;张利环2.铁与维生素A及其互作效应对肉仔鸡的生产性能、铁、铜、锰、锌表观存留率的影响 [J], 姜俊芳;张春善;贾春燕;高晓军3.铁和维生素A及其互作效应对肉仔鸡组织铁含量和营养物质表观存留率的影响[J], 张春善;贾春燕;姜俊芳;李伟忠;高小军4.铜、维生素A及其互作效应对肝脏和血清维生素E及肝脏锌、铁浓度的影响 [J], 王锋;张春善;高林青5.铁与维生素A及其互作效应对蛋鸡微量元素铁、锰、锌表观存留率的影响 [J], 杨瑞娟;张春善;王博;樊君;高晔因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

日粮中添加维生素A对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响
包志;张忠远
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2012(000)004
【摘要】维生素A是动物机体所必需的营养物质,在动物体中具有极其重要的营养生理作用。

文章综述了蛋鸡日粮中添加维生素A对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。

%Vitamin A is necessary for animal nutrition.This paper reviewed the effect of adding vitamin A in layer dietary on the production performance and egg quality.
【总页数】3页(P36-38)
【作者】包志;张忠远
【作者单位】东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030;东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030
【正文语种】中文
【中图分类】Q56;S831
【相关文献】
1.日粮中添加益生菌对笼养蛋鸭产蛋性能及蛋品质的影响 [J], 唐文富;黄江南;宋琼丽;刘林秀;季华员;黄良保;储怡士;韦启鹏
2.日粮中不同碘添加水平对蛋鸡生产性能及蛋碘含量的影响 [J], 袁书高;李海燕;段斌;张曦;陶琳丽
3.日粮中不同锌添加水平对蛋鸡生产性能及蛋中锌含量的影响 [J], 段斌;马迅;袁书
高;李雪;袁文敬;李海燕
4.日粮中添加维生素A和维生素D_3对蛋鸡产蛋性能及蛋壳品质的影响 [J], 汪秀娟
5.日粮中添加植物性饲料添加剂对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响 [J], 宋志刚;张博;王新建
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

有机微量元素对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量及微量元素减排效果的影响曲湘勇;彭灿阳;蔡超;陈彩;曹冬梅;孙安权【摘要】This study was conducted to investigate the effects of organic trace minerals (oTM) (small peptides chelated iron, copper, manganese, zinc and nano-selenium) at lower dose than normal inorganic trace minerals (iTM) supplemental level of premix on performance, serum antioxidant indexes, trace mineral contents in egg yolk and trace minerals emission reduction of laying hens.A total of 225 healthy Hy-Line brown layers (50 weeks of age) with similar body weight were randomly divided into 5 groups with 5 replicates per group and 9 hens per replicate.Hens in the inorganic group were fed a basal diet supplemented with iTM of iron, copper, manganese, zinc, selenium at 75, 6, 60, 60, 0.3 mg/kg, respectively.Hens in the organic groups were fed the basal diet supplemented with the combination of small peptides chelated iron, copper, manganese, zinc and nano-selenium at 70%, 60%, 50% and 40% levels of iTM, respectively.The pre-experimental period lasted for 10 days, and the experimental period lasted for 42 days.The results showed as follows: 1) compared with inorganic group, laying rate of 60% organic group was significantly increased (P<0.05), while feed to egg ratio was significantly decreased (P<0.05);there was no significant difference in egg quality among groups (P>0.05).2) Compared with inorganic group, serum glutathione peroxidase (GSH-Px) activity in 70% organic group wassignificantly increased (P<0.05), serum total antioxidant capacity (T-AOC) was significantly increased in all organic groups (P<0.05), and serum content of malondialdehyde (MDA) was significantly decreased in 70% and 60% organic groups (P<0.05).3) There were no significant difference on the contents of copper, manganese and iron in egg yolk (P>0.05);compared with inorganic group, 60% organic group significantly increased zinc content in egg yolk by 22.92% (P<0.05);although 50% and 40% organic groups significantly increased content in egg yolk (P<0.05), selenium content was significantly reduced (P<0.05).4) Compared with inorganic group, copper, manganese, zinc contents in feces were significantly decreased in all organic groups (P<0.05).In conclusion, in order to keep normal physiological function and production of laying hens at 50 to 56 weeks of age, the supplementation of oTM (small peptides chelated iron, copper, manganese, zinc and nano-selenium) at 60% of normal supplemental level premix inorganic minerals is better.%本试验旨在探讨低于常规预混料中无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量以及微量元素减排效果的影响.选择225只50周龄、体重相近、健康的海兰褐壳蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复9只.在基础饲粮中添加饲料级无机微量元素6 mg/kg铜、75mg/kg铁、60 mg/kg锌、60 mg/kg锰、0.3 mg/kg硒,为无机组,试验组为70%有机组、60%有机组、50%有机组、40%有机组,其微量元素添加量分别为无机组的70%、60%、50%、40%.预试期10 d,正试期42 d.结果表明:1)与无机组相比,60%有机组可显著提高产蛋率(P<0.05),并显著降低料蛋比(P<0.05),各组在蛋品质上无显著差异(P>0.05).2)与无机组相比,70%有机组显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),有机组均显著提高了血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),70%和60%有机组显著降低了血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05).3)各组蛋黄中铜、锰、铁含量无显著差异(P>0.05);与无机组相比,60%有机组显著提高了蛋黄锌含量(P<0.05),而50%与40%有机组在显著提高蛋黄锌含量(P<0.05)的同时,显著降低了硒含量(P<0.05).4)有机组粪中铜、锰、锌的含量均显著低于无机组(P<0.05).综合考虑,为保证蛋鸡正常生产和生理功能,在50~56周龄,按常规预混料中无机微量元素添加量的60%添加小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒效果较好.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2017(029)007【总页数】9页(P2431-2439)【关键词】有机微量元素;蛋鸡;生产性能;抗氧化;减排【作者】曲湘勇;彭灿阳;蔡超;陈彩;曹冬梅;孙安权【作者单位】湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;湖南三尖农牧有限责任公司,常德415701;奥格生物技术(上海)有限公司,上海201203;奥格生物技术(上海)有限公司,上海201203【正文语种】中文【中图分类】S816目前，对鸡微量元素的需求还是参照以往NRC(1994)的标准，而鸡的品种和营养需求研究已发生质的变化且取得显著进步，探讨低剂量的有机微量元素使用对有效利用资源具有重要意义。

蛋禽浓缩饲料中添加维生素A对蛋鸡免疫功能和视觉发育的影响研究维生素A是一种重要的脂溶性维生素，对动物的免疫功能和视觉发育具有关键的影响。

在蛋禽养殖中，添加维生素A的浓缩饲料对蛋鸡的免疫功能和视觉发育是否会有积极的影响，是一个备受关注的问题。

本文将探讨维生素A对蛋鸡免疫功能和视觉发育的影响，并提供相关的研究结果和结论。

免疫功能是动物身体抵抗病原微生物入侵和发展的重要机制。

维生素A作为免疫功能的调节剂，在蛋鸡的免疫过程中扮演着重要的角色。

研究表明，维生素A的缺乏会使蛋鸡免疫功能受到抑制，导致易感染疾病。

相反，适量补充维生素A可以增强蛋鸡的免疫功能，提高其抵抗病原微生物的能力。

维生素A通过调节细胞免疫和体液免疫的平衡，增强蛋鸡的巨噬细胞的吞噬能力和杀菌活性，促进抗体的产生和免疫球蛋白的合成。

因此，蛋禽浓缩饲料中添加适量的维生素A可以提高蛋鸡的免疫能力，减少疾病的发生。

除了对免疫功能的影响外，维生素A还对蛋鸡的视觉发育起到重要的调节作用。

视觉是蛋鸡感知周围环境的主要方式，也是它们获取食物和逃避危险的重要途径。

维生素A是视觉色素的重要成分，它参与了视网膜的形成和维持，对蛋鸡的视觉功能发育起到关键的作用。

研究表明，维生素A的缺乏会导致蛋鸡视觉受损，表现为视网膜功能退化、光感受性下降、视力减退等。

而适量的维生素A补充可以促进视网膜的健康发育，提高蛋鸡的视觉敏感性和视力。

综上所述，蛋禽浓缩饲料中添加维生素A对蛋鸡的免疫功能和视觉发育都具有积极的影响。

适量的维生素A补充可以增强蛋鸡的免疫能力，降低疾病的风险。

同时，维生素A的补充还可以促进蛋鸡视网膜的健康发育，提高其视觉功能。

因此，在蛋禽养殖中合理添加维生素A，对于提高蛋鸡的养殖效益和健康水平具有重要意义。

然而，需要注意的是，虽然维生素A对蛋鸡的免疫功能和视觉发育有积极的影响，但过量补充维生素A同样会对蛋鸡产生负面影响。

维生素A的过量摄入可能导致维生素A中毒，表现为骨骼畸形、生长发育延缓、免疫功能下降等问题。

养蛋鸡应注重的主要微量元素摘要：微量元素不仅直接影响动物免疫器官的发育，而且对于机体内微生物的生长、繁殖、代谢及毒素的产生也具有十分重要的调控作用。

本文就此展开了论述，为广大养殖户提供参考。

关键词：蛋鸡；养殖；微量元素当鸡体内缺乏微量元素时，会出现免疫机能减弱，抗病力下降等一系列问题。

鸡在网上或笼养饲养条件下，被限制在有限的空间不能与土壤接触而吞咽砂砾，难以从中获得所需的微量元素，因此其所需的微量元素完全依靠饲料供给，特别是生产性能高的鸡，必须在口粮中另行补给。

在必需微量元素中，鸡需求的微量元素有：铁、锌、铜、锰、硒、碘、钴、镁、硫等。

一、产蛋鸡所需微量元素种类及作用在鸡生长发育、产蛋和营养代谢的生理过程中，需要的微量元素量极微，但是它们对于鸡的生长发育、繁殖、营养代谢作用以及产品的数量等都起很重要的作用，其中有些微量元素如锰、锌、碘、硒，需要量极微，过量则易中毒，必须给量准确，搅拌均匀。

1.微量元素锰锰的主要作用是与磷、钙代谢、生长发育、蛋的生长、胚胎发育、繁殖、健康有关。

日粮中缺锰，雏鸡骨骼发育不良，患曲腱症，运动失调，生长受阻和体重下降；成年鸡体重减轻，蛋壳变薄和孵化率降低等。

解决鸡缺锰症的方法是多喂小麦麸皮、燕麦和青绿饲料。

冬春季节青绿饲料缺乏时，可喂些含锰丰富的发芽饲料来补充。

2.微量元素碘碘是甲状腺形成甲状腺素所必需的元素，甲状腺素是一种含碘的氨基酸，它具有调节代谢机能和全身氧化过程的作用。

日粮缺碘则起鸡的碘缺乏症，主要表现为甲状腺肿胀，比正常的甲状腺大几倍，代谢机能降低，生长发育受阻嗜眠，丧失生殖力，重症的会死亡。

3.微量元素锌锌是构成碳酸水解酶的金属元素。

碳酸水解酶在机体细胞、胃粘膜和肾的皮质中含量最多，它起着催化体内碳酸合成和分解的作用。

如果饲料缺锌，雏鸡表现为食欲不振，生长迟缓，羽毛生长不良，腿软弱无力，行走困难，关节肿大。

产蛋鸡表现为性成熟期推迟，蛋壳稀薄，甚至产软壳蛋。

孵化时死胚较多，胚胎的躯体和四肢变形，破壳困难。

维生素A、D对肉鸡钙、磷代谢的影响闫素梅;冯永淼;张海琴;史彬林;敖力【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2007(19)3【摘要】本试验旨在研究维生素A、D对肉鸡钙、磷代谢的影响.采用4×4完全随机试验设计,将384只8日龄健康艾维茵雄性肉鸡称重后随机分为16个处理组,每个处理组设3个重复,每个重复8只.其中,VA设4个添加水平,分别为1 500、3 000、15 000和45 000 IU/kg日粮;VD设4个添加水平,分别为500、1 250、2 500和5 000IU/kg日粮,共构成16个处理组的试验日粮.结果表明:日粮VA水平对肉鸡钙、磷代谢有显著的影响,日粮VA为45 000 IU/kg时,肉鸡胫骨灰分含量、胫骨矿化度及血清AKP活性相对于1 500、3 000 IU/kg VA组显著下降(P＜0.01或P＜0.05),胫骨磷含量显著增加(P＜0.05),胫骨钙含量趋于增加(P＞0.05);日粮VA水平为15 000 IU/kg时,胫骨钙含量、血清AKP活性有降低的趋势,胫骨磷含量趋升高.日粮VD水平在500～5 000 IU/kg范围内,对肉鸡的胫骨灰分含量、胫骨钙、磷含量、胫骨矿化度及血清AKP活性无显著影响(P＞0.05),但随着VD添加剂量的增加,血清钙、磷含量呈一次线性增加,胫骨钙含量呈二次曲线上升趋势.日粮VA为15 000 IU/kg时,肉鸡VA临界过量;日粮VA为45 000 IU/kg时,肉鸡VA过量.日粮VD水平在500～5 000 IU/kg范围内,对肉鸡的钙、磷代谢无显著影响.【总页数】7页(P218-224)【作者】闫素梅;冯永淼;张海琴;史彬林;敖力【作者单位】内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特,010018;内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特,010018;内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特,010018;内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特,010018;内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特,010018【正文语种】中文【中图分类】S8【相关文献】1.不同钙水平日粮中植酸酶对肉鸡生长和钙磷代谢的影响 [J], 楼洪兴;吴建良;许松;吕玉丽2.维生素A过量对肉鸡早期骨骼钙磷代谢的影响 [J], GUO Xiaoyu;YAN Sumei;SHI Binlin;LI Yinhao;HAN Junying;ZHAO Yanli3.不同添加水平的磷酸一二钙对肉鸡生产性能、钙磷代谢及盲肠微生物的影响 [J], 刘景;陈炳钿;李忠荣;何姝颖;张世忠;邱华玲;缪伏荣;陈卓;陈鑫珠4.维生素A、D对肉鸡钙磷代谢相关激素水平的影响 [J], 曹平;孙建萍;闫素梅;方丽惠;史彬林;郭晓宇;付果花5.钙磷比对饲喂含植酸酶日粮的肉鸡生长性能和钙磷代谢的影响 [J], 楼洪兴;吴建良;许松;吕玉丽因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。