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十、烧烤类食品
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烧烤类食品对人体
健康有着极大的危 害。
在烤制羊肉串等肉类的
过程中，会产生致癌物
质，它会在体内蓄积，
从 而诱发胃癌、肠癌。
烧烤食品中还含有可引
起人体组织细胞突变比
强致癌物 的致癌作用还
要大100倍。
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养成良好的卫生习惯
俗话说：病从口入
良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌
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全球十大垃圾食品 你知道吗
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一 油炸类食品
油炸食品丰富多彩,色,香、 味俱佳，深受人们喜爱。 但油炸食品热量高，含 有较高的油脂 和氧化物
质，经常进食易导致肥 胖，且是导致高脂血症 和冠心病的最危险食品。 如果经常性 地过量食用，
就很有可能引发肥胖和 高脂血症，而肥胖还可 能进一步导致糖尿病、 痛风等病 症.
蜜饯加工过程中，
为使制品色泽明亮美观，
常在糖制前对原料进行
硫处理。在进行硫处理
的过程中会使蜜饯含有
大量亚硝酸盐，亚 硝酸
盐在自然界和胃肠道的
酸性环境中可转化为亚
硝胺。亚硝胺具有强烈
的致癌作用，主要 引起
食管癌、胃癌、肝癌和
大肠癌等。
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九、冷冻甜品类食品
冷冻甜品类食品食用过 多会带来三大问题：因 含有较高的奶油，导致 体重增加，甚至出现血 糖和血脂升高；因高糖， 很多人在空腹进食奶油 制品后出现反酸、烧心 等症状；还可能因为 温度低而刺激胃肠道， 老人和小孩不应食用过 多。
此外，这些加工类肉食品 同样会对人体健康产生一些副 作用。因为在制作时，加工类 肉食品 会含有一定量的亚硝 酸盐，故可能有导致癌症的潜 在风险。
