略论阻隔性软包装材料_陈昌杰

软包装的应用以及加工食品、快餐和便利食品方面的增长一直以来都推动着包装阻隔性的改善，这促成了人们对金属化薄膜的选择。

金属化薄膜的选择可以根据产品变质形式（如走味、酸败、风味或营养价值的损失）和各种金属化薄膜不同的阻隔性能特点确定。

这些因素对药品包装来说也很有价值，因为药品包装通常需要同样的阻隔特点来保持药效。

图1：定义各种类型食品所需金属化薄膜中相对湿度（WVTR）和氧气阻隔要求的比较。

这些都是一般的要求，不具体针对特定的产品，必须按照具体食品的复杂的特性确定具体要求。

根据世界范围内金属化薄膜市场近期的一次研究，金属化材料主要应用于软包装、标签、复合纸板、液体包装和各种其他领域中。

这其中大约55%的金属化材料用在包装中，第二大最终用途是用在标签中，占24%。

欧洲和北美是最大的市场，然后就是亚洲。

这些材料中按重量计算大约63%（以面积计算为83%）是金属化薄膜，33%为金属化纸。

在标签应用中使用的绝大部分金属化材料是金属化纸。

OPP、PET统治基材由于金属化薄膜优异的阻隔性能和软包装相对于硬包装的持续增长，金属化薄膜的最终用途主要仍在食品软包装。

在食品包装中可被用到的金属化基材中，拉伸聚丙烯（OPP）和聚酯（PET）薄膜在欧洲和北美占统治地位，聚乙烯和尼龙薄膜在肉加工品中也有一定程度的使用，而流延聚丙烯（CPP）在亚洲得到广泛使用。

因为产量高、对很多食品具有适当的阻隔特性，OPP占到了已经使用的金属化薄膜中约56%的市场。

历史上，金属化纸主要是用在装饰性的标签和层压板中。

最近，与纸板复合的模压全息纸也用在食品包装中。

这种材料可在运输过程中使产品保持更低的温度，这是由全息表面的高反射性实现的，这样也消除了用全息图案印刷的需要。

金属化薄膜在软包装中应用的增长大体上是由几个因素引起的：永远存在的降低包装成本的需要、为增加市场份额而对品牌形象（包装图形）的强调、方便消费者和保护产品的需求以及新开发或改进的包装材料的推动。

略论阻隔性软包装材料
陈昌杰
【期刊名称】《上海塑料》
【年(卷),期】2011(000)001
【摘要】分析了发展阻隔性包装材料的重要意义,以及阻隔性包装材料的表征与分类,介绍了环境条件对阻隔性软包装材料阻隔性的影响.以阻隔性包装薄膜在肉类包装方面的应用为例,介绍了阻隔性软包装材料在人们生活中的应用.最后介绍了阻隔性包装薄膜的新秀-吸氧型阻隔性包装薄膜的基本情况.
【总页数】6页(P14-19)
【作者】陈昌杰
【作者单位】上海市塑料制品工业研究所,上海,201201
【正文语种】中文
【中图分类】TQ320.66+3
【相关文献】
1.阻隔性参数拟合——特殊温度下材料阻隔性参数的获取方法 [J], 徐梅林
2.超高阻隔性复合软包装材料的研制 [J], 张红晶;张治平
3.超高阻隔性复合软包装材料的结构与特性 [J], 张红晶;张治平
4.微小缺陷对铝塑复合软包装材料阻隔性影响的研究 [J], 魏保花;陆佳平
5.铝箔复合软包装材料阻隔性问题研究 [J], 廖启忠
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阻隔性包装材料的动向（上）葛良忠彦[日];陈昌杰（译）【摘要】食品包装技术和食品包装材料的一大特征是追求食品的美味与安全性，同时还需要延长包装食品的货架期，基于这样的需求，推动了各种阻隔性包装材料和包装技术的开发。

此外，用于饮料包装的PET瓶，也开发了各种阻隔型产品。

本文介绍惰性阻隔性材料、活性阻隔性材料以及PET瓶的开发动向与使用情况。

【期刊名称】《塑料包装》【年(卷),期】2012(000)004【总页数】4页(P57-60)【关键词】食品包装材料;阻隔性材料;食品包装技术;PET瓶;包装食品;饮料包装;安全性;货架期【作者】葛良忠彦[日];陈昌杰（译）【作者单位】不详;不详【正文语种】中文【中图分类】TS206.4前言食品包装技术和食品包装材料的一大特征是追求食品的美味与安全性，同时还需要延长包装食品的货架期，基于这样的需求，推动了各种阻隔性包装材料和包装技术的开发。

此外，用于饮料包装的PET瓶，也开发了各种阻隔型产品。

本文介绍惰性阻隔性材料、活性阻隔性材料以及PET瓶的开发动向与使用情况。

1、惰性阻隔性材料的开发动向1－1 树脂系阻隔性薄膜⑴出多层薄膜与片材乙烯与乙烯醇的共聚体EVOH是当今的主要阻隔性材料。

EVOH单层薄膜有非拉伸型与双向拉伸型产品，用于与聚烯烃或PET复合。

很多薄膜厂商生产有多种类型的共挤出薄膜，广泛地用于畜产加工品及冷藏牛肉等食品的包装。

共挤出薄膜的材料构成有PE/EVOH/PE；PA/EVOH/PE；PET/PA/EVOH/PE等等，这些薄膜也用于深拉成型。

クラレ公司和日本合成化学公司分别以［ェパ－ル］和［ソアノ－ル］的商品名生产、供应EVOH树脂，他们有各种牌号的薄膜用EVOH。

日本合成化学公司，通过控制EVOH的结晶尺寸，不断开发出以延伸、收缩性为特征的高阻隔树脂并上市供应。

クラレ公司的新型［ェパ－ル］产品SP系列，具有传统EVOH的阻隔性，由于它经过了分子水平的改性，成品的二次加工适应性改善，使之可能用于收缩薄膜、深拉容器用薄膜以及生产PP/EVOH共挤出双向拉伸薄膜。

阻隔性包装材料的动向（下）葛良忠彦【日】;陈昌杰（译）【摘要】2活性阻隔性薄膜及片材的动向rn适用于阻隔氧气的活性包装材料如表4所示。

将还原铁/氯化钠,亚硫酸钠,抗坏血酸等作为反应物,参混到树脂中,或者MXD6尼龙/鈷盐,双键系聚合物/鈷盐,含环己烯侧链的聚合物/鈷盐等等的参混物都可以采用。

【期刊名称】《塑料包装》【年(卷),期】2012(000)005【总页数】5页(P46-50)【关键词】包装材料;阻隔性;亚硫酸钠;抗坏血酸;MXD6;聚合物;氯化钠;还原铁【作者】葛良忠彦【日】;陈昌杰（译）【作者单位】不详;不详【正文语种】中文【中图分类】TB484.3（上接《塑料包装》2012年第4期）2 活性阻隔性薄膜及片材的动向适用于阻隔氧气的活性包装材料如表4所示。

将还原铁／氯化钠，亚硫酸钠，抗坏血酸等作为反应物，参混到树脂中，或者 MXD6尼龙／鈷盐，双键系聚合物／鈷盐，含环己烯侧链的聚合物／鈷盐等等的参混物都可以采用。

还原铁可用于托盘（无菌米饭）、蒸煮袋（粥，汤料等）、杯子（咖啡、汤）。

硫酸钠和抗坏血酸用于饮料瓶的瓶盖衬里。

双键聚合物／鈷盐类阻隔材料，用于PET 系多层瓶，作为低卡路里蛋黄酱的容器使用。

此外，正在开发EVOH与双键聚合物／鈷盐系组合的活性阻隔材料。

含环己烯侧链的聚合物／鈷盐系物质，在美国，用于通心面等产品用托盘的盖材。

PET瓶用活性阻隔材料，可用 MXD6／鈷盐和MXD6／双键聚合物／鈷盐系。

活性阻隔PET瓶，在日本国内用于盛装饮料，在其它国家，用于盛装啤酒。

表4 活性阻隔性材料的制品与用途分类氧吸收物质反应促进剂制品例包装形态（用途）还原铁卤素化金属（NaCl）ォクシカ－ト（东洋制罐），エ－ジレスォ－マック（三井ガス化学）小袋（各种食品，点心及其它）；蒸煮袋（粥，汤等）；托盘（无菌米饭）；杯子（咖啡、汤）无机系Frish Pax，SLF薄膜（Multisorb Tech）小袋（各种食品及其它）亚硫酸盐衬垫材料（日本クラウコルク）瓶盖衬里（啤酒）抗败血酸碱性物质，迁移性金属触媒Pureseal衬垫材料（Zapata）衬垫材料（Darex Containers）瓶盖衬里（啤酒，食品）MXD6 迁移性金属触媒（鈷盐）OXBAR（CMB）X－312 Bind－Ox（Schmalbach－Lubeca）PET瓶（啤酒）双键聚合物／MXD6迁移性金属触媒（鈷盐）オキシブロック（东洋制罐）PET瓶（销售热饮料用）双键聚合物迁移性金属触媒（鈷盐）OS 1000（Sesled Air）盖材（生空心面，加工肉）ブロアクト（クラレ）应用正在开发中聚乙烯／苯乙烯系迁移性金属触媒（鈷盐）マイチブロク（东洋制罐）聚烯烃瓶（蛋黄酱）含环己烯的聚合物迁移性金属触媒（鈷盐） OSP（Chevron）盖材（生空心面）有机系包装用活性阻隔薄膜举例如下：⑴ォクシガ－ドォクシガ－ド是东洋制罐生产的、以还原铁和氯化钠为触媒的树脂参混型活性阻隔性材料。

铝箔复合软包装材料阻隔性问题研究摘要]：对影响铝箔复合软包装材料阻隔性能的因素进行了探讨，指出了关于铝箔复合膜阻隔性的一些误区，对铝箔针孔与铝箔复合材料阻隔性能的关系进行了理论推导，得出了理论公式，并利用公式讨论了BOPP、PE等材料的厚度对铝箔复合材料阻隔性能的影响。

文章还对铝箔复合软包装氧气透过率和水蒸汽透过率的检测进行了比较分析，指出了目前测试中存在的一些问题。

文章最后还从包装、运输、销售的全过程出发，探讨了包装件全过程的整体阻隔性能。

关键词：铝箔复合膜；铝箔针孔；理论公式；阻隔性能；氧气透过率；水蒸汽透过率铝箔作为一种金属材料，具有无毒、无味、有优良的导电性和遮光性，极高的防潮性、阻气性，其阻隔性能是任何其它高分子材料和蒸镀薄膜无法比拟和无法替代的。

也许正是由于铝箔是完全不同于塑料的金属材料，其性能和特性未被许多人认识，甚至产生许多认识误区。

比如一种观点认为铝箔和塑料复合后的阻隔性能等于纯铝箔的阻隔性能与塑料膜的阻隔性能的简单叠加，这是错误的，因为简单叠加原理的前提条件是，两层材料各自微观均匀，界面上的扩散物的浓度均一，不存在沿界面方向上的扩散。

铝箔复合材料不符合这些条件，铝箔复合材料中针孔位置上的扩散明显高于其它位置。

也有另一种观点认为铝箔复合材料的透气率等于塑料材料的透气率乘以铝箔中针孔的面积比例，同样是错误的，因为不单纯是铝箔针孔部位的塑料透气，铝箔针孔附近的塑料也参与了透气。

有人认为铝箔复合材料中把塑料的厚度增加—倍，其阻隔性能就增加一倍，这种想法当然也是错误的，其实当铝箔的针孔大小与塑料的厚度相比足够小时，增加塑料的厚度，对复合材料整体的阻隔性能基本没有影响。

有人认为，只要复合材料的阻隔性能高，用它制成的包装件密封性能一定好。

其实作为一个包装件，影响密封性能的因素有正面渗透、侧边渗透和泄漏，高阻隔性的材料只能说有很低的渗透，并不等于有很低的侧边渗透和泄漏。

而且铝箔复合包装材料在成型、充填、热封等包装过程以及包装成品的杀菌、运输和销售过程中，铝箔层可能压穿、压断、折裂，使包装件的整体密封性能受到影响。

十三五期间塑料包装领域应当注意的若干问题陈昌杰【摘要】本文在简述我国塑料包装材料现状的基础上,对十三五期间塑料包装领域应当注意的若干问题提出了建议,涉及到在职职工的教育培训工作,质量与标准工作,绿色包装工作,功能性包装材料以及开展应用技术的研究等各个方面.【期刊名称】《塑料包装》【年(卷),期】2016(026)003【总页数】6页(P1-6)【关键词】教育培训;产品质量;标准工作;绿色包装;降解塑料;无溶剂复合;水墨印刷;PVDC;回收利用;功能性包装;应用技术【作者】陈昌杰【作者单位】【正文语种】中文改革开放三十余年来，我国的包装产业得到了长足的发展，完成了我国包装行业从小到大的转变，基本上满足了商品生产的需要并有少量出口外销，过去那种“一等商品，二等包装，三等价格”的落后面貌，已经不复存在。

其间塑料包装也得到了迅速的发展。

根据中国塑料协会提供的相关统计数据显示，2015年，我国规模以上塑料制品企业的总产量，已达到7500万吨，全国塑料制品的总产量，至少在8000万吨以上，以塑料包装制品占塑料制品总量的30%估算，2015年我国塑料包装的产量在2500万吨左右，稳居世界各国之首，这是一件十分令人高兴的事，但我国的塑料包装还处于大而不强尴尬处境的局面，和国外工业发达国家相比，我国的塑料包装行业，在产品质量、绿色包装发展、功能性产品的开发等诸多方面，都还存在着许多明显的差距，对此我们必须有一个清楚的认识。

在十三五期间，要坚持创新驱动转型发展的方针，尽快实现我国塑料包装行业由大变强的转变。

为此，笔者认为在十三五期间，必须高度重视并做好以下几个方面的工作。

众所周知，企业及产品的竞争，受制于经济实力、生产设备、技术管理、工人操作水平等等诸多因素，但无论企业与企业之间的竞争，或者产品与产品之间的竞争，归根结底决定于人才的竞争，国家与国家、行业与行业间的竞争亦如此。

改革开放以来，我国的教育工作得到了迅速的发展，每年高等学校的招生人数达六七百万之多，也就是说每年有几百万的大学毕业生走上社会，但在技术队伍方面，仍存在在许多尚待解决的问题。