卫生部公告

卫生部、国家安全生产监督管理总局关于职业卫生工
作职能调整的公告
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销),国家安全生产监督管理总局(已撤销)
•【公布日期】2010.12.21
•【文号】卫生部、国家安全生产监督管理总局公告2010年第21号
•【施行日期】2010.12.21
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】
正文
卫生部、国家安全生产监督管理总局公告
（2010年第21号）
根据中央编办《关于职业卫生监管部门职责分工的通知》（中央编办发〔2010〕104号）精神，现就有关职业卫生工作公告如下：
一、原由卫生部负责的建设项目（不包括医疗机构）职业病危害评价甲级资质审定工作调整为安全监管总局负责。

二、原由卫生部负责备案、审核、审查和竣工验收的下列建设项目（不包括医疗机构）职业卫生审查工作调整为安全监管总局负责：
（一）由国务院投资主管部门和国务院授权的有关部门审批、核准或备案，总投资在500亿元人民币以上的建设项目；
（二）核电站建设项目；
（三）跨省、自治区、直辖市行政区域的建设项目。

三、自2011年1月1日起，卫生部不再负责受理建设项目（不包括医疗机构）职业病危害评价甲级资质的申请、建设项目（不包括医疗机构）职业卫生审查
申请，请申请单位向安全监管总局提出申请。

安全监管总局咨询电话：010－64463409（带传真）；地址：北京市东城区和平里北街21号；邮编：100713。

特此公告。

二○一○年十二月二十一日。

卫生部公告2013年第1号――关于批准茶树花等7种新资源食品的公告正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部公告（2013年第1号）关于批准茶树花等7种新资源食品的公告根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。

生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件：茶树花等7种新资源食品卫生部2013年1月4日附件：茶树花等7种新资源食品一、茶树花中文名称茶树花英文名称Tea blossom基本信息来源：山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis（L.）O.Kuntze）食用部位：花其他需要说明的情况卫生安全指标应符合我国相关标准。

二、盐地碱蓬籽油中文名称盐地碱蓬籽油拉丁名称Suaeda salsa seed Oil基本信息来源：藜科碱蓬属盐地碱蓬（Suaeda salsa（L.）pall）种子生产工艺简述以盐地碱蓬种子为原料，经萃取、脱色、过滤等工艺而制成。

质量要求性状淡黄色至金黄色透明油状液体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）亚油酸（C18：2）≥50％油酸（C18：1）≥10％亚麻酸（C18：3）≥5％其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

三、美藤果油中文名称美藤果油英文名称Sacha Inchi Oil基本信息来源：大戟科美藤果（Plukenetia volubilis L.）种籽生产工艺简述以美藤果种籽为原料，经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。

中华人民共和国卫生部公告（第12号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品。

上述6种新资源食品用于食品生产加工时，应当符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件: 6种新资源食品目录.doc二○○九年九月二十七日附件6种新资源食品目录一、γ-氨基丁酸二、初乳碱性蛋白三、共轭亚油酸中文名称共轭亚油酸英文名称Conjugated Linoleic Acid主要成分共轭亚油酸(C18:2),（主要的异构体为9c,11t和10t,12c的异构体）基本信息来源：红花籽油主要成分的结构式：9c,11t10t,12c(c顺式结构，t反式结构)分子式：C18H32O2分子量：280.44生产工艺简述以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。

食用量< 6克/天质量要求性状无色至淡黄色清澈、透明油状液体共轭亚油酸含量700-800 mg/g (w/w)78%-84%(气相,面积百分比)共轭亚油酸C18:2(9c,11t和10t,12c异构体)油酸C18:1 c9 10%-20%(气相,面积百分比)棕榈酸C16:0 <4%(气相,面积百分比)四、共轭亚油酸甘油酯中文名称共轭亚油酸甘油酯英文名称Conjugated Linoleic Acid Glycerides主要成分共轭亚油酸甘油三酯基本信息来源：红花籽油主要成分的结构式：（其中R是共轭亚油酸C18:2 9c,11t或10t,12c异构体，c顺式结构，t反式结构)生产工艺简述以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。

然后以食品级脂肪酶为催化剂，将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化，生成共轭亚油酸甘油酯。

食用量< 6克/天质量要求性状无色至淡黄色清澈、透明油状液体共轭亚油酸甘油三酯含量77%-83％共轭亚油酸甘油二酯含量17%-23％共轭亚油酸单甘酯含量<1％五、植物乳杆菌(菌株号ST-Ⅲ)。

卫生部公告2011年第9号－－关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2011.03.22
•【文号】卫生部公告2011年第9号
•【施行日期】2011.03.22
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
卫生部公告
（2011年第9号）
关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品。

新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件：元宝枫籽油等2种新资源食品目录
二○一一年三月二十二日附件。

卫生部公告2011年第19号――关于亚硝酸钾等27个食品添
加剂产品标准的公告
【法规类别】标准化综合规定
【发文字号】卫生部公告2011年第19号
【发布部门】卫生部(已撤销)
【发布日期】2011.07.22
【实施日期】2011.07.22
【时效性】现行有效
【效力级别】部门规范性文件
卫生部公告
（2011年第19号）
根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发〔2009〕89号）和卫生部2011年第6号公告等规定，我部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准，指定亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准。

特此公告。

附件：1. 亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准目录
2. 亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准（略）
二〇一一年七月二十二日
附件1：
亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准目录。

中华人民共和国卫生部公告（2008年第13号）根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、食品工业用加工助剂及食品用香料新品种。

特此公告。

附件:1、食品添加剂新品种目录2、列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录3、食品用香料新品种目录二○○八年五月二十六附件1食品添加剂新品种目录名称：赤藓糖醇赤藓糖醇（生产用菌株：分别为Moniliella pollinis和trichosporonoides megachiliensis） Erythritol功能：甜味剂（一）.赤藓糖醇允许使用的食品类别及最大使用量各类食品a 按生产需要适量使用（二）赤藓糖醇的质量规格要求1.生产用菌株为Moniliella pollinis的赤藓糖醇（1）生产工艺由食品级的碳水化合物底物经丛梗孢酵母（Moniliella pollinis）发酵，并经纯化及干燥等工序而得。

（2）性状白色晶状粉末（3）技术要求①理化指标(1).生产工艺以取自小麦、玉米、马铃薯等中的淀粉经过化学的或酶水解所得的葡萄糖为主要原料，经Trichosporonoides megachiliensis发酵，并经纯化及干燥等工序而得。

(2)性状白色结晶性粉末(3)技术要求①理化指标②微生物指标1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯1,3-Dioleoyl 2-palmitoyl triglyceride 功能：营养强化剂（一）1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯允许使用的食品类别及最大使用量1.生产工艺由脂肪酶催化酯交换，使脂肪酸在丙三醇分子上的位置重新排列而得。

2.性状在25℃条件下为白色固体3.技术要求硅酸钙名称：硅酸钙 Calcium silicate功能：抗结剂（一）硅酸钙允许使用的食品类别及最大使用量1.生产工艺硅酸钙由新熟化的石灰与含合成二氧化硅反应而得。

2.性状白色至灰白色易流动粉末。

卫生部公告2011年第24号――关于发布食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的公告【法规类别】食品卫生国家标准管理【发文字号】卫生部公告2011年第24号【发布部门】卫生部(已撤销)【发布日期】2011.10.12【实施日期】2013.01.01【时效性】现行有效【效力级别】XE0303卫生部公告（2011年第24号）关于发布食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的公告根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）。

特此公告。

二○一一年十月十二日中华人民共和国国家标准GB 28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则2011-10-12发布2013-01-01实施中华人民共和国卫生部发布食品安全国家标准预包装食品营养标签通则本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。

本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。

2.1 营养标签预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

营养标签是预包装食品标签的一部分。

2.2 营养素食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。

2.3 营养成分食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。

各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。

2.4 核心营养素营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

2.5 营养成分表标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。

2.6 营养素参考值（NRV）专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。

2.7 营养声称对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平。

卫生部公告2005年第10号——有关“离子水机”的公告
正文：
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部公告
（2005年第10号）
近来，一些涉及生活饮用水卫生安全产品（以下简称涉水产品）生产经营单位在生产销售涉水产品时，擅自以“离子水机”名义宣称其可制备离子水或碱性水，并大肆宣传具有各种保健功能，有的甚至擅自标识有卫生部门许可批件，欺骗、坑害消费者。

对此，我部重申如下：
一、我部从未批准过任何“离子水机”，涉水产品不得宣称任何保健功能。

二、对部分水质处理器在获得“涉水产品卫生许可批件”后又擅自更改许可内容和范围，改制成“离子水机”生产销售，或宣称保健功能的，各地要严格按照《行政许可法》、《生活饮用水卫生管理办法》予以严肃查处。

特此公告。

二00五年七月十一日
——结束——。

卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告（卫生部公告2008年第20号）
中华人民共和国卫生部
公告2008年第20号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。

上述10种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件 10种新资源食品目录
一、低聚半乳糖
二、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）
三、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）
四、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）
五、水解蛋黄粉
六、异麦芽酮糖醇
七、植物乳杆菌（菌株号299v）
八、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）
九、植物甾烷醇酯。

2006－2008年深圳市水产品污染状况分析———王舟黄薇潘柳波等—167—表22006年深圳市贝类毒素检测结果样品名称生物法试剂盒麻痹性毒素（MU /g ）腹泻性毒素（MU /g ）麻痹性毒素（ng /g ）腹泻性毒素（ng /g ）鲍鱼<0.875－－18.27海螺<0.875－－28.27花蛤－－ 3.8982.43扇贝－－19.8557.14花甲<0.875－－28.72象牙蚌<0.875－－未检出鲍鱼仔－－9.4872.87注：0.875MU /g 为该方法检出限；“－”为未检测。

表32007－2008年深圳市淡水水产品肝吸虫囊幼检测结果鱼种2007年2008年检测份数阳性份数阳性率（%）检测份数阳性份数阳性率（%）鲩鱼13430.771218.33鲫鱼12216.671317.69大头鱼14214.291218.33鲤鱼15213.331100福寿鱼2129.5214428.57生鱼130011218.18乌头鱼1200－－－桂花鱼12001000鲢鱼9005120.00鲮鱼－－－100鲈鱼－－－100鲶鱼－－－100塘虱鱼－－－100合计121129.92921010.87注：“－”为未检测。

3讨论从3年的监测数据来看，深圳市的水产品均存在不同程度的污染，主要污染项目为副溶血性弧菌、铅和亚硝酸盐。

副溶血性弧菌存在于水体，是水产品引起食物中毒的主要致病菌，在微生物引起的食物中毒中，副溶血性弧菌居各种病因之首［4］。

水产品中铅污染是由于铅在水体和沉积物中积聚所致。

深圳地区水网众多，人们素有吃鱼生的习惯，肝吸虫囊蚴存在于淡水鱼虾中，人群肝吸虫感染率与生食鱼生有直接关系［5］，不洁鱼生也是引发食物中毒的诱因之一［6］。

为了遏制肝吸虫病的抬头趋势，提高广大市民的健康水平，应当从防治两方面着手。

首先是“防”，通过宣传，让广大市民了解肝吸虫病的流行病学知识，坚决不吃鱼生、未煮熟的淡水虾及鱼片粥等食物，防患于未然；其次是“治”，对于已发现肝吸虫抗体阳性的人群，建议积极做病原学检查，根据检查结果做相应的治疗，避免造成更大的伤害。

中华人民共和国卫生部公告(2009年第12号)
佚名
【期刊名称】《中华人民共和国卫生部公报》
【年(卷),期】2009(000)011
【总页数】5页(P26-30)
【正文语种】中文
【中图分类】R155.5
【相关文献】
1.中华人民共和国卫生部公告2009年第11号 [J],
2.中华人民共和国卫生部、中国人民解放军总后勤部卫生部公告(2009年第2号) [J], 无;;
3.国家体育总局,中华人民共和国商务部,中华人民共和国卫生部,中华人民共和国海关总署,国家食品药品监督管理局公告第9号2009年兴奋剂目录公告 [J], ;;;;;
4.中华人民共和国卫生部公告2009年第14号 [J],
5.中华人民共和国卫生部公告2009年第19号 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

中华人民共和国卫生部公告 2012年第13号佚名【期刊名称】《中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会公报》【年(卷),期】2012(0)8【摘要】近期，浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。

织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。

织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0．5厘米，约指甲盖大小。

引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。

【总页数】1页(P1-1)【关键词】中华人民共和国;卫生部;公告;中毒事件;特征表现;河豚毒素;中毒症状;食用【正文语种】中文【中图分类】D922.16【相关文献】1.中华人民共和国卫生部、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局公告 [J], 无;;;;;2.中华人民共和国卫生部、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国商务部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局、国家食品药品监督管理局公告 [J], ;3.中华人民共和国卫生部公告2008年第6号卫生部公告22种食品添加剂扩大使用范围、使用量 [J],4.国家体育总局,中华人民共和国商务部,中华人民共和国卫生部,中华人民共和国海关总署,国家食品药品监督管理局公告第9号2009年兴奋剂目录公告 [J], ;;;;;5.中华人民共和国公安部、中华人民共和国商务部、中华人民共和国卫生部、中华人民共和国海关总署、国家安全生产监督管理总局、国家食品药品监督管理局发出关于将羟亚胺列入《易制毒化学品管理条例》的公告 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

卫生部公告2010年第17号――关于批准雨生红球藻等新资
源食品的公告
【法规类别】卫生监督
【发文字号】卫生部公告2010年第17号
【发布部门】卫生部(已撤销)
【发布日期】2010.10.29
【实施日期】2010.10.29
【时效性】现行有效
【效力级别】XE0303
卫生部公告
（2010年第17号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯为新资源食品，允许水苏糖作为普通食品生产经营，将费氏丙酸杆菌谢氏亚种列入我部于2010年4月印发的《可用于食品的菌种名单》（卫办监督发〔2010〕65号）。

以上食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件：雨生红球藻等两种新资源食品目录
二○一○年十月二十九日
附件
雨生红球藻。

中华人民共和国卫生部公告2003年第18号——学校、工地、机关、企事业单位集体食堂注意食物中毒
的公告
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2003.06.18
•【文号】卫生部公告2003年第18号
•【施行日期】2003.06.18
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
中华人民共和国卫生部公告
（2003年第18号）
入夏以来，各地因各种原因引起的食物中毒呈上升趋势。

在此，卫生部提醒广大群众，特别是学校、工地、机关、企事业单位集体食堂要注意做到：
一、加工、贮存食物一定要做到生熟分开。

二、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。

三、妥善保管有毒有害物品，消毒剂、灭鼠药不要存放在食品加工经营场所，防止误食、误用。

四、正确烹调加工食品，隔夜食品和豆类食品必须加热煮熟方可食用。

五、不要采集、采购和加工出售不认识的蘑菇、野菜和野果。

六、来历不明的物品不要食用。

七、严格执行食品入库、出库和日常性查验制度，不采购、使用、食用超过保质期限、腐败变质等不符合卫生标准的食品。

八、尽量不举办大型聚餐活动。

九、一旦发生食物中毒，要积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

特此公告。

二00三年六月十八日。

卫生部公告2008年第12号――关于批准嗜酸乳杆菌等7种
新资源食品的公告
【法规类别】食品卫生
【发文字号】卫生部公告2008年第12号
【发布部门】卫生部(已撤销)
【发布日期】2008.05.26
【实施日期】2008.05.26
【时效性】现行有效
【效力级别】XE0303
卫生部公告
（2008年第12号）
关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。

上述7种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件：7种新资源食品目录
二○○八年五月二十六日
附件：
7种新资源食品目录
一、嗜酸乳杆菌。