A02生产工厂生产运作系统(订单生产型)

《企业生产与物流管理》习题集及参考答案目录Part I 单选题 (1)Part II 多选题 (12)Part III判断题 (14)Part IV简答题 (18)Part V 计算题 (20)Part VI 案例分析题 (26)Part I 单选题1. 产品规格书中的使用说明主要是提供给（ C ）的信息A、销售人员B、运输部门C、用户D、售后服务人员2. 用产出衡量生产能力的组织是（ A ）A、汽车制造厂B、商店C、航空公司D、医院3. （C）是指生产对象的位置固定不动，而人员、物料和设备在需要时移动A、产品布置B、工艺布置C、定位布置D、混合布置4. 将办公用电脑改成家用电脑形成的新产品是（D）A、改良新产品B、创新新产品C、降低成本新产品D、市场再定位新产品5. 产品规格书中的工作原理主要是提供给（D）的信息A、销售人员B、运输部门C、用户D、售后服务人员6. 按（A）分类，造纸厂是流程型生产企业A、生产工艺特性B、生产专业化程度C、组织生产的特点D、生产的重复性7. 对现有产品的结构进行改进后形成的新产品是（A）A、改良新产品B、创新新产品C、降低成本新产品D、市场再定位新产品8. （C）一般是用投入来衡量生产能力A、汽车制造厂B、发电厂C、航空公司D、钢铁厂9. 节拍是（D ）的期量标准A、标准生产B、单件生产C、成批生产D、大量生产10. 按与顾客接触的程度分类，家政服务是（C ）A、准制造型运营B、混合型运营C、高接触型运营D、技术密集型运营11. 追求生产系统的规模经济性，是（ A）的实质A、基于成本战略B、基于时间战略C、基于质量战略D、基于利润战略12. 夜光显示是手表的（B）A、基本功能B、辅助功能C、美学功能D、不必要功能13. 艺术品一般只需要具备（C）A、使用功能B、辅助功能C、美学功能D、不必要功能14. 用于分析和判断工序质量是否处于稳定状态和受控状态的方法是（C ）A、排列图法B、因果图法C、控制图法D、散布图法15. 计划期一般为一年的生产计划是（B）A、生产作业计划B、中期生产计划C、长期生产计划D、产品生产计划16. 批量是（C）的期量标准A 、标准生产B 、单件生产C 、成批生产D 、大量生产17. 动力设备一般是（ ）A 、辅助生产设备B 、生产工艺设备C 、管理用设备D 、公共福利用设备18. 企业在计划年度内新创造的价值是（C ）A 、商品产值B 、总产值C 、净产值D 、利润19. B ）。

sap生产计划流程1、定义生产计划参数文件，生产计划参数文件可以分配给物料或者生产计划员。

分配给物料主数据的生产计划参数具有更高的优先级。

在创建生产订单时，生产计划参数文档将复制至生产订单或流程订单。

2、定义生产调度员。

同时把第一步中的生产计划参数分配给他。

3、为工厂的标准生产订单类型上夕力和生产调度员定义用于生产订单排程的参数，这些参数将影响生产订单排程的各种操作和计算。

久定义工厂的标准生产订单类型#01）和计划、实施、成本控制和信息系统显示方面的参数。

在SAP中，和工厂、生产订单类型相关的参数是非常丰富的。

5■、维护工厂的标准生产订单上夕1）和确认相关的参数。

确认是生产订单管理中的一项工作，既可以是针对整个订单的，也可以是针对工序的。

6、MRP最主要的基础是BOM清单。

此处在CS01中创建一个BOM。

7、BOM是从生产的成品（或半成品）角度需要多少组件。

有时候，我们需要查找某个材料的用途是什么，它被用来制造什么，这时，可以使用物料所处清单，由称之为“反查清单”。

事物代码是CS15。

8、定义工作中心负责人。

公司有一些工作中心，产成品需要按照一定的次序在这些工作中心中执行各道工序，SAP称之为工艺路线；此处，我们需要为各工作中心在后台定义一些负责人，这些负责人会分配到工作中心的主数据中。

9、随后定义工作中心的控制码，它控制着工艺路线中某个工序需要执行的业务功能，以及SAP如何处理这个工序。

在后面建立工作中心的时候，要把控制码分配给工作中心作为缺省值，在随后工艺路线定义的时候，在这个工作中心执行的工序，就缺省使用这个控制码了。

10、此处建立人工工时能力。

在这个步骤中（CR11）统一核算整个工厂的人工工时能力，在后面的步骤中，当新建人工工时类别的工作中心时，将通用的人工工时能力分配给他们。

11、同上步，新建机器工时能力。

12、新建人工工时类别工作中心。

13、新建机器工时类别工作中心。

14、在CA01中创建工艺路线，工艺路线和BOM—样是针对每个产品的。

基于ＭＴＯ的车间生产运作的优化作者：赵晶英来源：《沿海企业与科技》2008年第12期[摘要]文章分析MTO生产企业在车间生产运作中存在的问题，并根据MTO生产企业的特点，研究运用工业工程专业及相关知识对其车间生产运作进行分析与优化，并提出优化措施。

[关键词]MTO车间生产运作；优化[作者简介]赵晶英，茂名学院机电工程学院助教，管理学硕士，研究方向：先进制造系统，广东茂名，525000[中图分类号]F270.7[文献标识码]A[文章编号]1007-7723(2008)12-0058-0003近年来，MTO(Make-To-Order，订单生产)在我国得到了迅速的发展，随着市场的发展以及竞争的加剧，MTO对于中小型企业而言将变得越发重要。

一、MTO的含义工厂在预测生产量时，一般是在预测未来一段时期市场需求量的基础上，考虑自身的生产规模后确定产量。

然而市场需求有时难以精确掌握，预测误差太大时会造成库存压力。

为降低库存成本，一些企业采用接到顾客订单后才开始生产的方式。

通过上下游零部件供应厂商、装配工厂及行销通路的密切配合，在短时间内完成产品组装，并将产品交到顾客手中。

这样可以减少产品生产和销售渠道中的库存压力。

这种生产方式就简称为MTO。

MTO是企业在接到用户订单之后才开始生产产品，其主要特征是产品是为专门的用户生产的。

产品的生产是按照用户要求的规格、数量和交货期进行的。

一般是多品种、小批量生产，不设产品库存。

在保证产品质量的前提下，准时交货是其生产过程管理的重点，必须按期组织生产过程各个环节的衔接和平衡。

二、基于MTO的车间生产运作面临的问题MTO企业根据客户的具体要求组织生产，与大批量生产相比，实行MTO的车间生产运作面临以下问题。

(一)订单的不确定性导致生产计划变动大MTO的驱动力在于订单，但是订单的到来是不确定的，紧急订单必须能进入计划中，并得到处理。

作为生产的输入源头，它给后面的生产带来巨大的扰动，生产计划经常变动，造成车间的制造压力很大。

主题:导论——重点知识点讲解（生产管理、运营管理、生产运作管理的概念，霍桑试验结论）1、生产管理：又称生产控制，是有计划、组织、指挥、监督调节的生产活动。

以最少的资源损耗，获得最大的成果。

是对企业生产系统的设置和运行的各项管理工作的总称。

2、运营管理：就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。

从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。

3、生产运作管理：是指为了实现企业经营目标．提高企业经济效益，对生产运作活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。

生产运作管理有狭义和广义之分：狭义的生产运作管理仅局限于生产运作系统的运行管理，实际上是以生产运作系统中的生产运作过程为中心对象。

广义的生产运作管理不仅包括生产运作系统的运行管理，而且包括生产运作系统的定位与设计管理，可以认为是选择、设计、运行、控制和更新生产运作系统的管理活动的总和。

4、霍桑试验：实验结论：1、改变工作条件和劳动效率没有直接关系；2、提高生产效率的决定因素是员工情绪，而不是工作条件；3、关心员工的情感和员工的不满情绪，有助于提高劳动生产率。

说明起初，一九二四年西方电子公司在伊利诺州的霍桑工厂做了一个实验（Hawthorne Studies,1927~1932），这个实验在于找出是否有「疲劳」之外但会降低生产力的因素。

工人坡分成两组：一组为控制组，所有工人都往环境不变的情况下持续工作，一组为实验组；实验本身是为了观察工作环境经过各种改变时工人的反应情形，并比较两组之生产力。

霍桑实验的工作环境改变是透过改变照明亮度来观察，结果是，亮度增加，生产力增加，但亮度逐渐下障生产力仍然继续升高。

更奇异的是，控制组的照明其实一点都没改变，但生产力仍会上升。

甚至，实验人员延长工时或减少休息时间，生产力也会上升。

许多工人都比实验前更满意自己的工作。

第一章1.社会组织输入的是：2.哪项不属于转换过程?3.以下哪些活动属于生产活动？4.在大多数企业中存在的三项根本职能是:A.制造、生产运作和营销B.生产运作、营销和理财5.以下哪项不是订货型生产〔MTO〕的特点？6.以下哪项不是服务的特点？7.如下哪项不属于大量生产运作?8.社会组织受到的环境约束包括：9.相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：10.按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是二、判断题1.如果没有服务业，就不会有现代社会。

2.教师讲课不创造实体产品，他们从事的不是生产活动。

3.运输只是将产品从产地移动到销地，产品没有增值，因此运输不能算作生产活动。

4.社会组织的所有输出都是对社会所做的贡献。

5.大型船舶可以实行备货型生产。

6.订货型生产可能消除成品库存。

7.顾客参与只会降低工作效率，应尽可能防止。

8.但凡不能存储的产品，都是服务。

9.顾客参与影响工作效率，应尽可能减少。

10.运作管理包括运作系统设计、系统运作和系统改良三大局部。

第二章1.每个工件的加工路线都是一致的排序问题称为：2.以下哪项不属于生产作业控制？3.在生产计划制定出来以后，产品的年生产任务已根本明确。

在这种情况下，生产采用的批量越大，如此：4.在多机问题排序中，如果所有机器的功能一样，一个工件只需要在多台机中的一个机器上加工一次，如此称为：5.在构造能动作业计划的第3步有3道工序可供选择，其加工时间分别是3、4和7。

如果使用RANDOM法如此，如此每道工序被选中的概率分别是〔〕。

6.一个工件剩下5天加工时间，今天是这个月的10号。

如果这个工件14号到期，临界比是多少？7.5个工件分派到5台机器上加工有多少种不同方法?8.通过哪项工作可将生产计划任务最终落实到操作工人身上？A.流程设计B.能力计划C.生产大纲9.与Job shop排序不直接相关的是；D.“漏斗〞10.哪种方法可以保证得到一般流水作业排序问题的最优解？二、判断题1.排序(sequencing)是指安排工件在机器上的加工顺序。

MRP II (Manufacturing Resource Planning)指的是制造资源计划系统，是一种用于管理生产制造过程中资源和物料的计划系统。

MRP II系统被广泛应用于制造业中，通过对生产过程中各项资源、物料和人力的计划安排，来提高生产效率和资源利用率，减少浪费，降低成本，提高产品质量和交货时间。

MRP II系统包含多个模块，包括物料需求计划（MRP）、生产计划（production planning）、采购管理（purchasing management）、库存管理(inventory management)、生产调度(scheduling)、质量控制(quality control)等模块。

这些模块共同协作，实现对生产过程的全面管理和控制。

MRP II系统的实施和应用对企业的生产运营具有重要意义。

它可以协调企业内部的生产资源，降低库存水平，提高交付效率，减少生产过程中的浪费，提高产品质量，降低生产成本。

MRP II系统还可以帮助企业更好地预测需求，根据市场需求制定合理的生产计划，提高生产的灵活性和响应速度，满足市场需求的变化。

MRP II系统的实施和运作需要企业具有一定的信息化水平和管理水平。

企业需要建立完善的信息系统，将生产过程中的各项数据进行收集、整理和分析，为MRP II系统的运行提供数据支持。

企业还需要制定科学合理的生产计划和管理流程，确保MRP II系统的顺利运作和有效发挥作用。

MRP II系统是制造业生产管理中的重要工具，它可以帮助企业提高生产效率，降低成本，提高产品质量，满足市场需求，提高竞争力。

随着信息技术的不断发展和企业管理水平的提高，MRP II系统在制造业中的应用将会得到进一步推广和深化，为企业的可持续发展提供强有力的支持。

MRP II系统的实施和应用对企业的生产运营具有重要意义。

它可以协调企业内部的生产资源，降低库存水平，提高交付效率，减少生产过程中的浪费，提高产品质量，降低生产成本。

《⽣产与运作管理》课程教学⼤纲《⽣产与运作管理》课程教学⼤纲(Production and 0perations Management)总学时：54 学分：3⼀、课程简介1、课程性质：专业主修2、开课学期：53、适⽤专业：信息管理与信息系统、物流管理4、课程修读条件：管理学原理、运筹学5、课程教学⽬的：本课程的教学⽬的在于使学⽣掌握⽣产与运作管理的基本概念，原理和⽅法。

要求学⽣牢固掌握⽣产与运作基本理论与⽅法，了解⽣产与运作管理学科的发展状况及其最新理论和⽅法。

基本具备灵活利⽤本课程知识分析和解决实际问题的能⼒。

⼆、教学基本要求或建议：本课程要求采⽤多媒体课室进⾏教学，每章内容配置⼀定量的作业题和案例。

授课过程要求穿插1-2次的⽣产运作现场参观。

课程结束安排两周的课程设计—也可结合专业实习进⾏。

通过实践环节锻炼，加深学⽣对本课程理论的掌握程度，提⾼学⽣分析问题和解决问题的能⼒。

三、内容纲⽬及标准：(⼀) 理论部分学时数(100%)第⼀章基本概念[教学⽬的] 掌握⽣产运作系统的基本概念，⽣产运作系统的结构和运⾏原理、分类及其特点，⽣产运作管理原则和要求、对象和内容结构体系、运⾏环境，了解现代⽣产运作理论的发展。

[教学重点与难点] 对运营系统概念、类型的认识，运营组织的要求，⽣产与运作管理的职能和内容体系．第⼀节运营系统及其管理⼀、组织⼆、⽣产/运营系统三、⽣产与运作管理四、⽣产与运作管理的内容体系(⼀) 运营系统的总体战略(⼆) 运营系统的设计(三) 运营系统的运⾏(四) 运营系统的维护第⼆节运营系统分类⼀、制造性⽣产与服务性运营(⼀) 制造性⽣产1. 连续型⽣产与离散性⽣产2. 备货性⽣产与订货性⽣产(⼆) 服务性⽣产1. 分类2. 特点第三节运营系统构成⼀、运营系统设施构成(⼀) 制造型运营系统设施构成(⼆) 服务型运营系统设施构成⼆、运营系统物流构成(⼀) 制造型企业物流系统(⼆) 服务型企业顾客流与物流系统三、运营系统信息流构成(⼀) 制造信息流构成(⼆) 服务信息流构成第四节运营过程的组织⼀、产品⽣产过程的概念⼆、组织⽣产过程的原则(⼀) ⼯艺专业化原则(⼆) 对象专业化原则三、组织⽣产过程的基本要求四、零件在加⼯过程中的移动⽅式(⼀) 顺序移动(⼆) 平⾏移动(三) 平⾏顺序移动第五节⽣产与运作管理发展与趋势⼀、发展史；⼆、发展趋势；三、竞争因素的变化；四、环境变化的不确定性；五、能⼒与需求的协调；六、理想的供需关系；七、集成的概念；⼋、集成的作⽤；第⼆章运营战略[教学⽬的] 了解现代企业的⽣存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，掌握⽣产运作战略的内容，⽣产与运作战略决策⽅法。

生产与运作管理第三版第一章生产与运营管理导论复习思考题1．简述生产与运营管理的概念。

答：生产与运营管理是指对产品（包括有形和无形）的变换过程实施计划、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称。

2.简述生产与运作管理的指导原则。

答：书中未见。

3．简述如何划分企业的生产类型。

答：（一）按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类。

(二)按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。

(三)按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。

(四)按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产（make-to-stock，MTS）与订货型生产（make-to-order,MTO）两种。

4．如何衡量生产系统。

答：（一）衡量生产系统绩效的指标衡量生产系统绩效的指标主要有产品的质量、生产成本、生产率、有效性和适应性等。

(二)生产系统绩效评价生产系统的绩效评价有两种体系：一个是财务评价体系；另一个是运作评价体系。

财务评价体系通常使用3个指标：①净利润，是公司盈利的绝对数量；②投资收益率，是对投资效果的相对评价；③现金流量，是对企业生存状况的评价。

运作评价体系通常使用以下指标：①产销率，是企业通过销售获取资金的效率；②库存，是企业以销售为目的采购各种物资所占用的资金；③运作费用，是企业将库存产品销售出去实现一定产销率的一切费用。

5．（略）答：根据实际情况作答。

第二章生产与运作战略复习思考题⒈说明战略、战略管理及生产与运作战略的涵义。

答：战略是对全局发展的筹划和谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策结果，以及组织将采取的重要行动方案。

战略管理是一个包括战略的分析、战略的形成、战略的实施及战略的评价与反馈的动态系统过程。

生产与运作战略是企业战略的重要组成部分，是企业为了实现总体战略而对生产与运作系统的建立、运行以及如何通过生产与运作系统来实现组织整体目标而规定的行动纲领。

订单生产流程面向订单生产MTO(Make-to—Order）即面向订单生产.在面向订单生产的方式中，产品的设计工作已经完成，而生产用的物料尚未订购。

在此环境中销售量通常较小,而客户则必须等待进货和生产所需的时间。

全部交货提前期包括物料采购时间和生产时间。

英文为MTO（Make To Order）。

最终产品在收到客户订单后才能确定。

接到订单后，才开始组织采购和生产。

特点1。

产品种类比较多.由于是按单生产，且客户订单的细节要求往面向订单生产业务过程回顾往各不相同，就导致了面向订单生产的企业的产品种类比较多。

2。

需求波动比较大。

这种波动包括需求时间和数量上的波动。

有的产品，客户可能只下一次订单，后面就再也没有订单了；而有的产品生命周期远远大于设计的生命周期。

另外，需求的数量受市场的影响也很不稳定，波动很大.3. 单个订单对产品的需求数量相对比较小，即“需求少量多样”.4. 需求变更频繁。

MTO产品的生产提前期(Lead Time)相对比较长。

因此正所谓的“夜长梦多”，在这个期间内客户变更需求的机会就比较大。

这种变更包括：增加或取消订单，交期的提前或延后，数量的增加或减少,产品结构或包装方式的变更，甚至原来要A产品，现在改要B产品等.5. 紧急订单（Rush order）多,插单多；较长的生产提前期往往超出客户的期望。

客户通过各种方式(如联系公司高层)提升订单的优先级，以获得期望交期。

6。

MTO产品的生产过程比较复杂,生产中多会用到长采购提前期的关键物料和复杂的生产工艺。

[1]管理难点正是由于MTO生产模式以上的特点,决定了在面向订单生产的企业管理中会有许多的管理难点。

以下简要列出一些销售、计划、采购、工程和财务成本部门的管理难点。

销售管理◇客户订单确认在面向订单生产的企业中，客户订单的确认工作是非常重要的。

它直接大批量生产引起的恶性循环影响到企业可以获取的订单数量,并进而影响企业的经营业绩。

在目前产品品质合格已经作为最基本的前提的情况下，客户订单确认的主要内容是：交期，价格和客户个性需求的满足.而确认怎样的交期才能既达到客户的期望，又能给生产留有足够的时间？怎样的价格客户会觉得合理并有利润呢？对客户的个性需求如何满足?这些都是销售部门在争取客户订单时候需要考虑的，也是销售管理的难点。