天然燕窝的价格
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燕窝一周吃几次燕窝一次吃几克
燕窝可以美容养颜、滋阴润肺、提高身体抵抗力,是非常滋补的食品,但是这么滋补的食品也是不能多吃的哦,具体一周吃几次燕窝比较好呢?下面给你正确的解答,快来了解一下吧。
一、燕窝一周吃几次
燕窝一周吃2—3次最好。
燕窝滋补身体的作用比较好,需要长期坚持食用才能看到效果,通常一个星期吃2—3次是一个比较合适的量,既能保证身体足够吸收燕窝中的营养并消化,又能避免多吃造成的浪费和不适。
二、燕窝一次吃几克
燕窝一次吃3—5克比较合适。
一次食用燕窝的量,以干燕窝为例,一般每次取3—5克泡发炖煮为宜;若是湿燕窝或是即食燕窝,一次食用量在20—30克左右,不要过量吃,以免身体吸收不了,反而出现不适症状。
三、燕窝一盏多少克多少钱
燕窝多在6—8克一盏,一盏大约200—400元左右。
目前商城中的售卖的燕窝,品质好的重量多在6—8克一盏,普通的燕窝一盏重约5克左右,售价也有非常大的出入,但通常卖家以一克为单位计算一盏燕窝的价格,一克燕窝售价在30—50元居多,因此一盏好的燕窝买下来基本要花200—400元左右。
四、燕窝什么时候吃最好
燕窝在早上空腹吃做好。
燕窝性味平和,滋补功效较强,是可以早上空腹食用的,而且早上是人体肠胃吸收营养最佳的时候,加上人在空腹吃单一食物时,其分泌的消化酶能够足够分解食物中的营养成分给人体,达到最好的吸收效果,因此燕窝最佳服用时间是在早上空腹吃,大约15分钟后就能被身体吸收。
燕窝是什么东西燕窝是什么东西?白燕窝是什么,白燕窝价格是多少?跟小编一起来了解吧。
燕窝是什么东西?大家都知道燕窝是名贵的滋补品,但却不知道燕窝是什么东西形成的?燕窝的形成过程是怎样的?燕窝是什么东西形成的燕窝是由部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢。
其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。
金丝燕属鸟纲,雨燕科。
是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。
金丝燕比我们通常所见的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。
此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。
金丝燕每年三四月份产卵。
产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。
经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。
大约要20多天才能筑成。
燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。
燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。
整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地。
年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。
在封建皇朝时代,常常被选出来作为进献的贡品,因此取名“官燕”,也就是“白燕窝”。
年幼的金丝燕做的巢,由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙,含有杂质和羽毛较多。
此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。
另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润,燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为红色,也叫“血燕”或“红燕”,含有若干矿物质,营养好,产量很少,被视为燕窝中的珍品。
白燕窝价格高低的六大指标:产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。
一、产地印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%,中国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。
一盏燕窝大概多少克燕窝怎么吃有营养随着现在人们生活水平的提高,食用燕窝的人越来越多。
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,每次食用一盏就够了。
那么一盏燕窝大概多少克呢?一起来看看。
一、一盏燕窝大概多少克1、燕窝有大有小,越大盏的燕窝价格越高。
一般纯正的燕窝一盏4~6克,很少有超过6克的;普通燕窝(加胶等特别处理)单盏6~10克。
2、纯燕窝一次食用3克,一盏大约两次不足;普通燕窝一次食用5~8克,一盏大约一次。
3、自己用可以买燕条(不成盏的燕窝),价格低很多,但尽量不要买燕碎。
4、现在燕窝也有很多的药物残留(高浓度工业双氧水含有砷、铅和汞等重金属),尤其是血燕(95%以上是粪便熏蒸出来的),买燕窝之前,建议先了解一下。
二、燕窝怎么吃有营养1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。
泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内。
用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。
一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。
择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。
隔汤炖,或做菜肴、药膳。
食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。
4、燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。
”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
5、传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
三、如何辨别真假燕窝1、看燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2、闻燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。
气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。
3、泡取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
与鲍鱼、鱼翅一样,燕窝一向被视为珍贵的食品,不过最近台湾媒体曝出,台湾市面上罐装的“即食燕窝”有将近六成都是假的,其中包括很多知名品牌和大企业生产的产品。
台湾专家指出,这些假的罐装燕窝从营养上来说,和糖水没什么分别。
各种燕窝差价很大在北京一些大商店和药店走访,发现在这些地方都有罐装燕窝出售,但价格上差别很大。
在同仁堂一家分店卖燕窝的柜台内,记者看到,根据燕窝种类和包装的不同,罐装燕窝有138元70毫升6瓶装的礼盒,也有同样容量的精装礼盒,卖198元。
售货员还向记者介绍了两种更贵一些的:一种是980元200毫升的黄燕盏,一种是1180元200毫升的血燕盏。
售货员说,和干燕窝相比,罐装燕窝打开就能吃,非常方便,因此来购买的人很多。
而且,它在价格上要比干燕窝便宜。
由于燕窝具有补益身体的作用,因此大部分人买了都是送给病人的,100多元一盒的则大多为自己食用。
一种冰糖燕窝的标签上标明,原料为燕窝、冰糖和纯净水。
在另一家只卖干燕窝的药店,商家却告诉记者,所谓的罐装燕窝根本就不可信,里面肯定添加了其他物质,是不是真的都难说。
市场上的真燕窝不多罐装燕窝真的大多都是假冒顶替的吗?北京中医药大学药学专家常章富教授说,据他了解,不光是罐装燕窝,即使是市场上售价昂贵的干燕窝,都有可能是假冒的。
他说,燕窝的产地主要分布于东南亚一带,包括印尼、泰国、越南、马来西亚等地,国内有少量产出。
真燕窝的产量是很少的,例如燕窝产地福建,每年只有1千克—2千克的产量,我国从东南亚进口量也不会很大,但市场、药店有如此大量的燕窝出现,说明假货肯定很多。
辨别假燕窝的办法可参考以下介意:购买罐装燕窝时,先轻轻摇晃一下,真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动,呈银白色,且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩),液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色,口感清香甘甜。
假燕窝:一是以雪耳冒充,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动;二是用马来西亚树胶制成,其液体易产生淡棕色沉淀;三是用海藻胶加鱼皮制成,外观能以假乱真,但口感差,无燕窝浓郁馨香味。
燕窝产品介绍手册燕窝产品介绍手册欢迎大家了解燕窝产品。
燕窝是一种珍贵的营养品,富含多种营养成分,对身体有许多益处。
以下是关于燕窝产品的详细介绍。
一、燕窝的来源和分布燕窝主要来源于东南亚地区的金丝燕和雨燕,它们的唾液中含有丰富的胶原蛋白和其他有益成分。
燕窝采集后经过筛选、清洗、分类、烘干等工艺处理,最终成为可供食用的燕窝产品。
二、燕窝的营养成分燕窝富含胶原蛋白、矿物质、氨基酸、微量元素等多种营养成分,其中胶原蛋白是燕窝的主要成分,具有很好的保湿作用,有助于改善皮肤弹性和减少皱纹。
此外,燕窝还含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等,对骨骼健康、免疫系统、心血管健康等方面都有益处。
三、燕窝的功效和作用燕窝具有多种功效和作用,包括:1、增强免疫力:燕窝中的多种营养成分具有增强免疫力的作用,可以增强身体抵抗力,预防感冒和其他疾病。
2、抗氧化:燕窝中的多种抗氧化物质,可以抵抗自由基对身体的损害,延缓衰老。
3、美容养颜:燕窝中的胶原蛋白可以增加皮肤弹性,减少皱纹,让肌肤更加年轻饱满。
4、促进骨骼健康:燕窝中的矿物质和胶原蛋白可以促进骨骼生长和健康,预防骨质疏松。
5、调节内分泌:燕窝中的多种成分可以调节内分泌系统,改善睡眠质量,缓解疲劳。
四、燕窝的食用方法和注意事项燕窝可以炖、煮、蒸等多种食用方法,可以搭配不同的食材,如红枣、枸杞、百合等。
不过需要注意的是,烹饪时不要加入过多的调味料,以免影响燕窝的原味。
此外,以下人群需要注意食用燕窝:1、过敏者:对燕窝中的某些成分过敏的人群慎食。
2、感冒患者:感冒时人体免疫功能下降,不宜食用燕窝。
3、孕妇及哺乳期妇女:需咨询医生意见后食用。
五、燕窝的选购与保存选购燕窝时,需要注意以下几点:1、看外观:优质的燕窝呈不规则形状,表面有自然纹理,颜色为米白色或米黄色。
2、闻气味:优质的燕窝有淡淡的腥味和碱味。
3、摸质地:优质的燕窝质地脆硬,不软烂。
4、关注产地:选择来自正规渠道的燕窝,确保品质可靠。
燕窝多少钱一克燕窝一次吃多少克
燕窝是众所周知的滋补佳品,其售价也都比较贵,一般以克为单位进行出售购买,通常一克燕窝的价格售价几十元左右,为了更清晰的明确燕窝的市价情形,下面就来具体讲解下关于燕窝的定价知识,赶紧来看看吧。
一、燕窝多少钱一克
干燕窝二十至五十元左右一克。
燕窝的定价随着市场需求、燕窝的品质、出售的产地以及燕窝的形态等都会有所不同,一般血但目前燕窝普遍定价在20—50元左右一克,超出或低于这个价格过多的要注意假冒或炒作行为。
二、一盏燕窝多少克
一盏燕窝重量在4—8克左右。
正品燕窝一盏的重量大多在4—8克之间,很少有超过10克重的燕窝,如您购买的燕窝较重,需留意是否有造假行为,如不良商家,为了牟取利益,在燕窝中加入琼脂、淀粉、植物枝叶等进行增重处理,还有商家通过给燕窝打水处理来增大燕窝体积,降低燕窝价格,以吸引消费者购买。
三、如何挑选好的燕窝
挑选好燕窝只需留意以下8大要点:
1、燕丝细而密(一般都有天然缝隙);
2、盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大);
3、手感干爽(轻按容易折断);
4、盏内有小量细毛;
5、燕角较细;
6、内部囊丝较少;
7、燕窝浸水以后,平均可发大6倍至12倍;
8、燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄,有光泽。
按照上述的八点来挑选燕窝,你就是行家。
四、燕窝一次吃多少克
燕窝一次吃3—5克。
燕窝虽然属于平步食材,但一次性也不能吃多,如大量食用燕窝不仅身体无法吸收掉其中的营养,还可能因为过量食用造成身体不适现象,建议每次吃燕窝的量控制在3—5克之间为好。
燕窝分几种级别燕窝的种类有很多,而且可以分为几种级别。
通常人们在生活中会发现一些燕窝是由生的制作加工成熟。
那么燕窝是非常营养的食物,人们吃燕窝能够避免发生很多疾病。
但是应该注意选择适合自己的燕窝级别,那么对燕窝有研究的人一定了解燕窝的级别。
燕窝分几种级别呢?一般燕窝根据形状可以分为以下几个等级:燕盏、燕条、燕角、燕饼、燕碎燕盏:除去杂毛的燕窝,保留盏状,是最棒的等级。
完整的燕盏根据盏形的大小与燕窝原料、盏型大小、发头、口感等还可以分成不同的等级。
燕窝品类众多,以6S、5S、6A、5A等来区分。
S越多说明燕窝品质越好,S比A品质相对要好一些。
6S/5S龙头天盏是最高等级的燕窝,为超净毛原料,盏型基本保留采摘时的形状,特大盏型,营养物质也保留的比较完整,盏型大且呈龙牙型的燕窝少,物以稀为贵,适合送礼以及追求高品质的人群食用;6A龙牙盏为优质大燕盏,基本无需挑毛,洁净度高,价格中等,适合自用及送礼;5A月牙盏主要为中盏燕窝,适合第一次吃燕窝的人以及自用客户。
三角盏一版是在墙的转角或者拐弯处形成的,因为盏型相对船盏来说比较差,所以价格比较实惠,单盏克重在3-6g左右,适合自用客户。
燕条:许多完整的燕盏在挑毛、包装或运输的过程中被压碎,成为了燕条。
参之源的燕条非市场常见长条燕条(燕丝),而是宽型燕条,依稀可见燕盏原形,干度十足,干到基本一压就易碎,纤维紧密,洁净度高,发头好,胶质丰富。
但由于不成盏,价格还是比燕盏低哦。
燕角:是金丝燕用来固定燕窝两端的部分,是燕窝的“承重梁”,工人修整燕盏时,将燕盏边角不规则的部分修剪下来,呈角状。
燕角部分是金丝燕筑巢时最先筑的部分,唾液浓度高,坚硬厚实,不易泡发开,所以泡发时间可比燕盏或者燕条更长。
燕饼:原料是杂质特别多的毛燕(窝),经过人工挑毛和机器清洗,成为燕丝和燕碎,再用模型压制而成的。
制作过程中有可能添加化学剂清洗,并使用食用胶黏合。
燕碎:是燕盏在采摘或运输过程中被压碎形成的细小碎末,各个部分碎下来的都有,因此燕碎的口感较差。
香港盏记燕窝价格香港盏记燕窝价格是多少?香港盏记燕窝多少钱一克?燕窝有什么功效?本文于专业的角度为您详细介绍。
香港盏记燕窝盏记燕窝是香港最著名的燕窝街铺,在全港拥有20多家分店,广州5家分店,澳门2家分店。
盏记燕窝最出名的口号是“食得放心”,产品规格:一两装产地:香港现价;898香港计量单位1斤=16两1两=37.8克1两=10钱1钱=10份不同规格的燕窝的价格差距很大,燕窝的价格一般在20元以上/克燕窝也分礼盒和简装干燕窝,浓缩,即食等,规格不同价格也有差别.市场上有很多种类的燕窝,每种燕窝的价格都不尽相同,因此关键看买什么质量的、什么品牌的。
燕窝的价格和质量有关。
燕窝便宜的有燕碎,燕条这些自己吃比较实惠,10-40左右一克,燕盏就贵了,好的100元一克的也有,便宜的40元左右。
燕窝对女性皮肤对肺非常好,燕窝属于温性补品,一年四季都可以吃,一般家里食用的燕窝价格在30元左右,如果是商务送礼的话可以买盏形完整一点的。
每个品牌的燕窝价格会相差一点,不过差距不会很大。
香港购买燕窝攻略参茸燕窝店集中在上环附近而非中环, 但在参茸燕窝街中专卖燕窝的店也并非每一间都信得过。
在香港, 有信誉的店一般都不接受讲价, 最多只能问一下会否有优惠。
同样, 可讲价的店一般都不是老实店。
下面讲解怎么样挑选燕窝:一、产地要固定:燕窝的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如:印度尼西亚苏门答腊),只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。
二、看燕窝的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6~8倍的“发头”。
三、看燕窝是否干净:越少细毛越好。
四、挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五、看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。
燕窝的分类血燕:一般洞燕中出现,为什么会变成红色,目前没有科学依据,可能矿物质比较多,但是产量非常稀少,价格非常贵。
燕盏和燕条有什么区别
1、形状不同:燕盏一般是天然取出的,所以他的形状大小是不一样的,从外形上看,基本上是呈现出船型或者是窝型的。
燕条的形状基本上是呈条形的,是从燕盏当中煎出来的一个部分。
2、发头不同:燕盏的泡发率一般可以达到六倍到八倍左右的样子,它的发头会比燕条要好,燕条的泡发率一般只有两倍到四倍左右。
3、价格不同:一般来说,燕盏的制作成本要高很多,尤其是需要经过手工挑毛的过程,所以燕盏的价格会比较昂贵一些。
但是燕盏和燕条之间的营养价值差别不是特别的大,所以燕条会更加实惠一些。
4、工序不同:优质的燕盏大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。
虽然说燕盏越密身越好,但绝对不是密不透风的。
加工涂料之后的燕盏,表面反光,而密实。
不但影响质量,更加增加燕窝的重量。
若挑选全干燕条,用手拿起会感觉到燕条粗糙,而且特别干脆,会刮出声响,容易碎烂,而加工的燕条於表面搽上物质,燕身较厚,只是「皮乾肉不乾。
燕窝知识科普百问百答Q1:燕窝真有那么多吗?答:有,但是我国本土的燕窝比较少。
金丝燕不是濒危鸟类,数量会较多。
据统计,金丝燕群居数量可达一百万只。
金丝燕的繁殖能力很强,一对燕子一年可产三次蛋,也就是说金丝燕每年不同时期可筑三次窝,而且合理采摘也不会影响到金丝燕的正常繁衍,所以,燕窝的数量是很多的。
但是,由于燕窝出产的有自身的特殊性和地域的局限性,使它的价格也相对高,而且相对于全世界的消费来说,目前还是供不应求,所以价格相对也较高。
Q2:齐耘春燕窝是不是放的越久越好?答:燕窝并不是放越久越好,新鲜燕窝与存放时间较长的燕窝在营养成分方面,两者没太大的区别,但是燕窝如果存放的时间过长,营养会流失风化,特别是含水率高的燕窝,容易霉变,更不能长久存储。
Q3:齐耘春燕窝上有幼毛,是否代表品质有问题?答:燕窝上有少量幼毛是正常的,因为燕窝是燕子的家,当燕子在巢中活动时,燕子毛会自然脱落留在巢中。
所以燕窝上面有幼毛是正常的现象。
Q4:齐耘春燕窝原料基地是如何处理燕窝的?答:纯净水清洗→挑燕毛与去杂质→称重→水分控制→包装。
Q5:品质纯正齐耘春燕窝应该是什么味道?答:燕窝含有大量的蛋白质,它本身应该是有淡淡的腥味,这是燕窝原料的基本味道。
燕窝主要成分是胶原蛋白和唾液酸,其中蛋白质的含量占总营养成份的50%左右,所以真正品质纯正的燕窝浸泡炖好后都会有一股特有淡淡的蛋清香味。
Q6:齐耘春燕窝炖好可分几天食用吗?答:燕窝炖好后需放在密封的器皿中,再入冰箱内保存。
但是不能放冰箱太久,尽量在2-3天内食用完。
Q7:齐耘春燕窝有什么功效?答:燕窝含有丰富的唾液酸,它是大脑神经节苷脂的重要组成成分,是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素。
唾液酸对胎儿、婴幼儿的脑部发育有帮助,促进儿童记忆力和智力的发育,以及延缓和抗中老年痴呆。
抗流感病毒、抗炎和抑制肿瘤细胞(燕窝功效)抗氧化抗衰老与美容燕窝有很强的抗氧化能力,真皮厚度也因燕窝提取物的补充而增长,对妇女的皮肤老化具有改善作用。
天然燕窝的价格
天然燕窝的价格是多少?燕窝的市场价格多少钱一克?燕窝有什么功效?本文于专业的角度为您详细介绍。
燕窝的市场价格
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。
主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因采集时间不同可分为三种:1、白燕:古代曾列为贡品,故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。
燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。
是中国传统名贵食品之一。
不同品牌和规格的燕窝的价格差距很大,燕窝的价格一般在20元以上/克燕窝也分礼盒和简装干燕窝,浓缩,即食等,规格不同价格也有差别.市场上有很多种类的燕窝,每种燕窝的价格都不尽相同,因此关键看买什么质量的、什么品牌的。
燕窝的价格和质量有关。
燕窝便宜的有燕碎,燕条这些自己吃比较实惠,10-40左右一克,燕盏就贵了,好的100元一克的也有,便宜的40元左右。
燕窝对女性皮肤对肺非常好,燕窝属于温性补品,一年四季都可以吃,一般家里食用的燕窝价格在30元左右,如果是商务送礼的话可以买盏形完整一点的。
每个品牌的燕窝价格会相差一点,不过差距不会很大。
燕窝的功效
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。
包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。
胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
食用价值
据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。
据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。
一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。
”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。
因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。
燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
燕窝几种做法
烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,下面介绍了炖燕窝的几种家常食法:
木瓜炖燕窝
木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。
肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。
这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
上汤燕窝
配料:燕窝、鸡汤、人参、枸杞;功效:治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
品牌选择及服用方法
就品牌而言,目前国内业界公认品质最好的两大品牌是同仁堂燕窝和福临门燕窝。
如果是治病保健要用,建议用福临门的,天然氨基酸以及天然蛋白质含量较高,效果以及性价比都比较好。
同仁堂的燕窝价格一般是福临门的2到3倍,适合过节送礼。
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20 -30克,早晚各一次或每天或隔天一次。
燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。
”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。