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人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。
(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。
(2)主动与他人进行交流和分享。
3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。
(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。
【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。
2.正确认识微量元素对人体的作用。
教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。
教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。
【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。
【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。
2.氧元素、钙元素。
3.常量元素和微量元素。
超过0.01%的称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。
《化学元素与人体健康》教学设计学科化学课题化学元素与人体健康课时第一课时授课年级九年级课型新授课一、学习内容分析本节内容属于人教版九年级下册第十二单元第2课的内容，本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响，同时还叙述了元素在人体内的平衡等有关内容。
通过本课的学习，从学科素养方面可以帮助学生进一步完善物质组成的元素观，使学生进一步明确大自然中的一切物质都是由元素组成的，人体也不例外。
同时使学生认识到人体新陈代谢和生长、衰老都是一系列复杂的化学变化过程，人体通过这种变化过程与外界环境进行物质交换和能量交换。
二、学习者特征分析通过之前的学习，学生已经初步了解人体内常见的营养物质。
九年级学生好奇心强，求知欲旺盛，乐于探究感兴趣的问题。
就能力水平来看，学生初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力以及与人合作交流的能力，但有待于进一步发展。
在进行本课教学时，应该充分调动学生在学习过程中的自主意识，创设问题情境，凸显学生的主体作用。
三、设计理念这一部分内容与学生特别贴近，但是学生感觉特别陌生的是各种元素对人体的健康到底有哪些具体的作用，学生们并不是十分理解。
因此这节课的学习理念就是：从生活走向化学，从化学走向社会，学生活中的化学，解决生活中的问题。
化学课程必须面向社会生活。
本课强调化学与生活的联系，注重化学与生活、社会的相互作用；帮助学生正确认识化学与社会发展之间的关系，在教学中，注意采用大量的真实事件引导学生体会化学元素与人体健康的关系，认识学习化学的重要性。
四、教学目标1.了解人体中的元素及其对人体健康的作用。
2.了解人体中各种元素的功能和食物来源等。
五、教学重、难点确立依据：根据以上学习内容分析和教学目标分析。
1.重点：人体的主要元素组成、分类及作用，一些元素对人体健康的影响。
2.难点：元素在人体内的平衡。
六、教法1.问题导学法：本课教学以问题引领，不断创设问题情境，深入浅出，引导学生探究学习。
课题：化学元素与人体健康
学时安排：1课时
学习目标：
1. 了解人体的元素组成，化学元素对人体健康的重要作用。
知道常量元素和微量元素。
2. 通过阅读课文、小组讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等元素对人体健康的影响以及食物来源。
3. 认识到化学与生活的关系，合理膳食。
体会学习化学的价值，保持学习化学的兴趣。
学习重点：化学元素对人体健康的重要作用
学习难点：化学元素对人体健康的重要作用
学习探究：
活动一：自主学习，挑战自我。
1. 复习展示一分钟：上节课“我的化学日记”展示。
（抢答3分）
2. 利用课前预习时间，认真阅读课文并完成填空。
“笨鸟先飞，先到先得哦！”
⑴除_________________________ 几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余
的元素主要以____________ 的形式存在于水溶液中。
（2）_____________________ 构成人体的元素约有____________________________________________ 多种，人体中含量较多的元素有 _中，约占人体质量的____________________________________________________ 。
（3）_____________________________________ 在人体中含量超过0.01%的元素，称为________ 元
素；含量在0.01%以下的元素，称为______________________ 元素。
常量元素如：Ca Na、C H、O N等；微量元素如：Fe、Zn、Mn F等。
（4）_______________________ 钙主要存在于人体的和中。
（5）—离子和 _离子对于维持人体内的 __________ 和维持体液恒定的_____ 有重要的作用，这是人体维持
正常生命活动的必要条件。
活动二：合作探究，成就自我。
1 •课件出示学生食用营养餐的图片（西红柿鸡蛋汤+花卷），你能说出其中的营养素吗？还缺什么营养
素？（抢答哦，3分到手哦！）
2. 观看课件上的广告视频，说说“花一样钱补五样”是那五样？说道了那些营养素和元素？你在电视上和超市
里还看到那些类似的食品？思考：人类为什么要生产营养强化食品呢？（前面的问题抢答，思考可小组讨论后回答）
3. 阅读课文第一、二自然
段，小组讨论以下两个问题，并归纳出问题的答案。
（比一比那组用时最短最
准确。
）
问题1:组成人体的元素有多少种？它们是以什么形式存在？人体中含量最
高的金属元素与非金属元素分别是什么？
问题2 :常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？
问题3:结合课本内容，完成下表。
?
4. 根据课本98页内容，将下列元素分类：Fe、I、F、Se Al、Ba、Ti （钛）汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）
微量元素有必需元素女口 ____________________ ，非必需元素女口_______________________ ，有害元素
如__________________ 。
1. 人体中含量最多的金属元素与非金属元素组成的化合物是（
A MgO
B Al 2Q
C CaO
D H 2O
2. 下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（）
A. 人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好
B. 钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的
C. 碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大
D. 儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素
KI03）。
你能求出碘酸钾中碘的化合价【拓展延伸】我们食用的碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾（和
质量分数吗？
（有关的相对分子质量K—39 I —127 O —16）
活动四：课堂感悟，超越自我。
（利用2分钟时间自己总结，然后由组长主持在组内交流，评选最好的一份展示）
我的化学日记：（我思我获）
活动五：作业设计
1. 人体中缺少或过多都会引起甲状腺疾病的元素是（）
A.钠 B .氯C .铁D .碘
2. 硒（Se）是人体中的微量元素，有防癌抗癌作用。
饮用含适量硒的矿泉水有益于人体健康。
有一种
硒的氧化物，化学式为SeO3其中Se的化合价为（）
A. +3 B . -3 C . +6 D . -6
3. 经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因
是________________________ ，如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是
4. 人体可能由于缺少某些元素引起下列症状，请把相应的元素名称填在横线上。
（1）贫血______ ; （2）甲状腺肿大________ ; （3）龋齿_____ ; （4）佝偻病________ ;（5）呆小症
______ ; （6）食欲不振，生长迟缓、发育不良________ （7）骨质疏松症 ______ 。
