专题2 组成细胞的分子2

第二章细胞的分子组成（第三节、第四节、第五节）一、细胞中的糖类和脂质元素类别存在生理功能糖类：主要能源物质C、H、O单糖：不能再水解，直接被吸收核糖（C5H10O5）主细胞质核糖核酸的组成成分；脱氧核糖C5H10O4主细胞核脱氧核糖核酸的组成成分六碳糖（C6H12O6：）葡萄糖果糖半乳糖主细胞质是生物体进行生命活动的重要能源物质二糖C12H22O11麦芽糖（2葡萄糖）、蔗糖（1葡萄糖+1果糖）植物乳糖（1葡萄糖+1半乳糖）动物多糖（单体：葡萄糖）淀粉、纤维素植物细胞壁的组成成分（纤维素）；重要的储存能量的物质。

糖原（肝、肌）动物脂质C、H、O有的还有N、P脂肪；动\植物储存能量、维持体温恒定类脂、磷脂脑.豆类构成生物膜的重要成分固醇胆固醇动物动物细胞膜的重要成分；参与血液中脂质的运输。

性激素性器官发育和生殖细胞形成维生素D 促进钙、磷的吸收和利用二、遗传信息的携带者——核酸元素组成C、H、O、N、P分类脱氧核糖核酸（DNA：双链）核糖核酸（RNA：单链）单体（组成单位）脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸分子结构磷酸二酯键：连接核苷酸的化学键，形成核苷酸链。

氢键：将两条链之间的碱基连接的化学键，形成双链接给。

成碱基[A（腺嘌呤）、G、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶）A、G（鸟嘌呤）、C、U（尿嘧啶）o三、蛋白质1.组成蛋白质的氨基酸及其种类 （1）结构通式：(2)组成元素：C 、H 、O 、N ，有的还含有P 、S 等。

(3)结构特点：①氨基和羧基的数量：每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基。

②氨基和羧基的连接位置：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

③氨基酸不同的决定因素：R 基的不同。

（4）种类：约21种，由R 基决定种类。

根据能否在人体内合成分：①必需氨基酸8种：只能从食物中获取，奶制品、肉类、蛋类和大豆制品中；②非必需氨基酸：13种。

2.蛋白质的结构及其多样性 (1)二肽的形成过程①过程a 名称：脱水缩合。

专题02组成细胞的元素、化合物、无机物1．（2022·广东汕头·模拟预测）小米粥是我国居民喜爱的日常饮食佳品，小米中含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素价值较高的食粮。

下列有关叙述正确的是（）A．小米中含有丰富的营养物质，糖尿病人经常食用有利于身体健康B．钙、铁、锌、锶等微量元素是小米进行正常生命活动必不可少的C．小米中含有的蛋氨酸、赖氨酸也可以通过人体细胞自身合成D．小米中含有的化学元素在无机自然界中都可以找到2．（2022·江苏连云港·模拟预测）下列有关细胞分子组成的叙述，正确的是（）A．磷脂、核酸、ATP共有的元素是N和PB．大肠杆菌和噬菌体的拟核区域DNA均为环状分子C．细胞内蛋白质发生水解时需要另一种蛋白质的参与D．肺炎双球菌的遗传物质彻底水解的产物是4种3．（2022·河北·模拟预测）C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（%）如表所示。

下列分析错误的是（）B．人体细胞干重中N的含量高于玉米，与人体细胞中蛋白质含量比玉米高有关C．C、H、O、N、P是组成生物体的基本元素D．人和玉米细胞内化学元素种类大体相同4．（2022·福建漳州·模拟预测）下列关于细胞中的化合物的叙述中，正确的是（）A．细胞中水的存在形式有自由水和结合水，结合水能溶解大量物质B．类胡萝卜素含有Mg元素，主要吸收红光C．组成核酸的化学元素中含有C、H、O、N、P、SD．蛋白质的分子结构与氨基酸的种类、数目等有关5．（2022·重庆八中模拟预测）下列与生物实验相关的叙述，错误的是（）A．将新鲜的苹果汁与斐林试剂混匀后，即可产生砖红色沉淀B．可选用黑藻成熟叶片为实验材料来观察质壁分离现象C．用无水乙醇提取菠菜绿叶中的色素后，可用纸层析法分离色素D．用苏丹Ⅲ鉴定花生子叶切片中的脂肪时，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色6．（2022·全国·模拟预测）有关组成细胞的元素和化合物的说法正确的是（）A．细胞中微量元素含量很少，作用也很微小B．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂C．同一株植物中，幼叶细胞比老叶细胞中自由水的含量高D．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐7．（2022·湖北·模拟预测）叶绿体内的叶绿素和类胡萝卜素都包埋在类囊体膜中，其中叶绿素a分子含有一个卟啉环的是亲水的“头部”和一个叶绿醇的疏水的“尾部”，呈蝌蚪型，该特点与磷脂有很大相似性；这也决定了叶绿素分子在类囊体膜上有规则的定向排列。

专题二组成细胞的有机分子高中阶段，我们所学的主要的有机分子有糖类、脂质、蛋白质和核酸。

下面我们一种一种的复习。

一、糖类1、元素组成：C、H、O。

2、分类及作用注：糖类是根据能否水解以及水解产生单糖的数量分类的；葡糖糖、半乳糖、果糖都属于六碳糖，分子式都是C6H12O6，它们属于同分异构体。

核糖和脱氧核糖都是五碳糖，它们相差一个氧原子，分别是RNA和DNA的重要成分。

单糖可以直接被细胞吸收。

3、还原糖和非还原糖①、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖都是还原糖，可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。

②、核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、纤维素、糖原等属于非还原性糖。

4、不同的二糖水解产物不同一分子蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖；一分子麦芽糖可水解为两分子葡萄糖；一分子乳糖可以水解为一分子半乳糖和一分子葡萄糖。

5、糖类的作用①作为生物体的结构成分：植物的根、茎、叶含有大量的纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质构成植物细胞壁的主要成分。

肽聚糖是细菌细胞壁的结构多糖。

昆虫和甲壳动物的外骨骼也是糖类，称壳多糖。

②作为生物体内的主要能源物质：糖类在生物体内(或细胞内)通过生物氧化释放出能量，供给生命活动的需要。

生物体内作为能源储存的糖类有淀粉、糖原等。

③在生物体内转变为其他物质：有些糖类是重要的中间代谢产物，糖类通过这些中间产物为合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等提供碳骨架。

④作为细胞识别的信息分子：糖蛋白是一类在生物体内分布极广的复合糖。

它们的糖链可能起着信息分子的作用。

细胞识别、免疫、代谢调控、受精作用、个体发育、癌变、衰老、器官移植等都与糖蛋白的糖链有关。

经典透析：【例1】（江苏卷改编）下列关于细胞内化合物的叙述，不正确的是( )A. 多糖水解的最终产物是葡萄糖B. 脂肪和生长激素是生物体内的能源物质C. 麦芽糖、蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖D. ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一答案：B【例2】（改编）下列有关糖类的叙述，正确的是( )A. 动物体内，不止有肝脏和肌肉中才能贮存糖原B. 生物体内，糖类的作用就是为生物体生命活动提供能源C. 鉴定还原糖实验时，为使现象明显，最好选择甘蔗汁D. 在血糖平衡的调节过程中，起协同作用的是甲状腺激素和胰岛素【例3】下列各项对组成细胞的有机物的描述，正确的是（）细胞质中仅含有核糖核酸组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性质量相同的糖、脂肪氧化分解所释放的能量是相同的答案：B【例4】下列关于糖的叙述，正确的是（）葡萄糖和果糖分子均有还原性葡萄糖和麦芽糖可被水解构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收答案：A【例5】下列关于糖类物质的叙述正确的是（）存在于DNA而不存在于RNA中的糖类植物细胞主要的能源物质存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞中的糖类核糖、纤维素、葡萄糖、糖原脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原二、脂质1、元素组成：脂质中的脂肪只含C、H、O元素，磷脂除C、H、O 外还含有N、P元素。

2023届高考生物一轮复习专题走进细胞及细胞的分子组成（2019新人教版必修一第一章、第二章）高频考点：1.蛋白质的结构和功能2.核酸的组成、鉴定分类与鉴定3.有机物的鉴定实验教材知识点梳理考点一走进细胞一、细胞学说及其建立1.建立者：主要是德国植物学施莱登和动物学家施旺。

2.基本内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来的，并由细胞核细胞产物所构成的。

（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

（3）新细胞可以从老细胞产生，新细胞都是由细胞分裂产生的。

3.意义：揭示了细胞的统一性和生物结构的统一性二、细胞是最基本的生命层次1.生命活动离不开细胞的原因病毒→无细胞结构，必须寄生在活细胞中才能增殖单细胞生物→依靠单个细胞完成各种生命活动多细胞生物→依赖各种分化的细胞共同完成复杂的生命活动2.生命系统的结构层次细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈（1）地球上最基本的生命系统是细胞。

（2）最大的生命系统是生物圈，植物没有系统层次，单细胞生物没有组织、器官、系统三个层次。

（3）病毒无细胞结构，不能独立生存。

（4）地球上最早的生命形式：单细胞生物三、多种多样的细胞原核细胞：没有以核膜为界的细胞核常见的原核细胞蓝藻菌（1）结构（2）生活方式：自养型生物，因其体内含有叶绿素和藻蓝素，所以能进行光合作用真核生物：含有以核膜为界的细胞核考点二组成细胞的元素和无机物1.组成细胞的元素（1）来源及存在方式——从无机自然界中有选择地吸收获取，主要以化合物的形势存在。

（2）分类大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等C：最基本元素C、H、O、N：基本元素C、H、O、N、P、S：主要元素微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等2.组成细胞的无机化合物——水（1）水的存在形势及作用①水的产生：a、有氧呼吸的第三阶段b、氨基酸脱水缩合c、多糖的合成d、DNA的复制和转录e、ADP形成A TPf、暗反应②水的存在形式：结合水：组合结构的重要组成成分自由水：a、良好溶剂b、生化反应的介质c、参与生化反应d、物质运输③水的利用：a、多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解b、光反应中水的光解c、有氧呼吸第二阶段中水的利用d、A TP的水解e、DNA、RNA的水解f、肝糖原的水解（2）水的含量及其比较水生动物＞陆生动物；幼年个体＞成年个体＞老年个体；代谢旺盛的细胞＞衰老的细胞3.组成细胞的无机化合物——无机盐无机盐的存在形式及功能存在形式：主要是离子形式存在吸收方式：主要为主动运输功能：①一组成：组成离子化合物，如Mg2+—叶绿素、Fe2+—血红蛋白②二调节：调节酸或碱，如HCO32-、HPO42-等③二维持：维持生命活动，如血钙过高——肌肉无力；过低——抽搐维持渗透压，如Na+、Cl-等考点三蛋白质的结构与功能1.组成蛋白质的氨基酸及其种类元素组成：C、H、O、N等结构通式：结构特点：至少有一个氨基和一个羧基，都有一个氨基和一个羧基连接在一个碳原子上种类（根据能否在人体内合成）：能→非必要氨基酸（12种）不能→必需氨基酸（8种，婴儿有9种）2.蛋白质的结构（1）合成场所：核糖体决定（2）形成过程+ + H 2Oa 、这种结合方式称为脱水缩合，两个氨基酸分子经该过程形成的产物是二肽和水。

专题一：组成细胞的分子一、单选题1．蛋白质的基本组成单位是（）A.葡萄糖B.氨基酸C.核苷酸D.麦芽糖2．生物遗传信息的携带者和生命活动的主要承担者分别是（）①核酸②核糖核酸③脱氧核糖核酸④蛋白质⑤脂质⑥糖类A.①④B.②⑤C.③⑥D.②④3．下列有关生物学实验所用试剂和使用目的搭配，合理的一项是A.AB.BC.CD.D4．蛋白质是生命活动的体现者，在生物体内承担着多种多样的功能。

下列物质与所列蛋白质功能相符的是（）A.脂肪酶—调节功能B.糖蛋白—信息传递C.胰岛素—免疫功能D.抗体—催化功能5．生活在冰天雪地的北极熊细胞内含量最多的化合物是A.油脂B.蛋白质C.糖类D.水6．胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该树的细胞中含量最多的有机化合物是（）A.水B.蛋白质C.无机盐D.脂质7．下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是（）A.苏丹III染液将脂肪染成橘黄色B.斐林试剂和双缩脲试剂的用法相同C.鉴定可溶性还原糖时，要加入双缩脲试剂甲液摇匀后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的斐林试剂A液与试剂B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中8．细胞是由各种物质组成的一个有机整体。

下列各项物质是所有活细胞必须含有的是A.色素和无机盐B.酶和激素C.淀粉和糖原D.蛋白质和脂质9．下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（）A.组成细胞的主要元素中含量最多的是氮B.磷是脂肪、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素C.精瘦肉细胞中含量最多的化合物是水D.在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升10．微量元素的作用可通过下面哪一实例得到证实（）A.缺氮时叶片变黄B.缺锌时苹果患小叶病C.动物血钙含量太低时肌肉抽抽搐D.缺磷时会影响磷脂的合成11．下列关于生命物质基础的叙述，正确的是（）A.核糖组成DNA，主要分布在细胞核内B.构成细胞的化学元素有20多种C.纤维素是所有细胞壁的主要组成成分D.脂肪由C、H、0、N四种元素组成12．下列关于糖类的叙述，正确的是A.葡萄糖和果糖分子均有还原性B.动、植物细胞中糖的种类完全不同C.纤维素、淀粉、糖原的单体不同D.糖类是细胞内主要的储能物质13．下列与蛋白质多样性无关的是A.氨基酸的数目、种类和排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C.构成蛋白质的多肽链的空间结构D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基14．如图表示人体细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是（）A.蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、NB.蛋白质、水、脂质、糖类，N、H、O、CC.水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、CD.水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O15．科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物界都存在,这一事实说明（）A.生物界和非生物界没有区别B.组成生物的物质来源于非生物C.生物界和非生物界具有统一性D.生物界和非生物界具有差异性16．下列化合物中，属于脂质的是（）A.唾液淀粉酶B.丙酮酸C.麦芽糖D.脂肪17．下列有关人体中水和无机盐的叙述，错误的是（）A.血浆中含有水B.自由水是细胞内的良好的溶剂C.血红蛋白中含有铁元素D.细胞中一定没有无机盐18．下列糖类中属于二糖的是（）A.糖原B.淀粉C.蔗糖D.纤维素19．下列有关黑藻和蓝藻的说法正确的是A.两者的细胞核都有核膜和核仁B•两者固定Cq的场所均为叶绿体基质C.两者都含RNA，遗传物质都是DNAD.两者分解丙酮酸的场所均为线粒体基质20．纤维素、胰岛素和性激素，它们的化学本质分别是（）A.糖类、蛋白质、脂质B.脂质、蛋白质、糖类C.蛋白质、固醇、糖类D.糖类、磷脂、蛋白质二、非选择题21．根据下列化合物的结构分析回答（1）该化合物中，①表示，⑦表示 代表不同的小分 主咖 ；若物质A 在 （2）该化合物由个氨基酸失去个水分子而形成（3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由决定的，其编号是__（4）该化合物称为，含个肽键，编号是22.下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a 、b 、c 、d 子物质，A 、B 、C 代表不同的大分子物质，请分析回答:HI（1）物质a 是，在动物细胞内，与物质A 作用最相近的物质是动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A 是___，可以用 鉴定。

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高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总专题一细胞的分子组成第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

2、组成生物体的基本元素：C元素。

(碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。

)3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。

如：缺Fe性贫血、缺Ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺Mg则不利于叶绿素的合成4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的化合物：(一)细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质(二)细胞中的无机化合物：水和无机盐第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质：1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4.计算：一个蛋白质分子中肽键数(=脱去的水分子数)=氨基酸数- 肽链条数。

一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数5.功能：生命活动的主要承担者。