枸杞有5个等级

枸杞常见规格等级分类，附图（史上最全，建议收藏）戳蓝字“枸杞通”⼀、枸杞统货：交易时⼈们往往也称“⽑货、混货”，指未经过风、⾊选、分级等加⼯步骤，掺有枸杞叶⼦、把⼦、油果、⿊炭等杂质，且未充分⼲燥的半成品。

根据产地主要可分为：中宁枸杞、宁夏枸杞（可细分为银川枸杞、固原枸杞）、⽢肃枸杞（可细分为靖远枸杞、⽠州枸杞、⽟门枸杞、景泰枸杞、张掖市⼭丹枸杞、武威古浪县⼤靖枸杞）、青海枸杞（⼜可细分为德令哈枸杞、格尔⽊枸杞、都兰枸杞、乌兰枸杞）、内蒙枸杞、新疆枸杞、河北枸杞等。

△中宁统货中宁统货：主要集中于宁安镇、⾈塔乡、⼤战场镇等地，农户采摘晾晒后多做简单处理，因此货源整体较为⼲净，杂质较少。

中宁货呈椭圆扁长⽽不圆，呈长形⽽不瘦；不管前中后期货，果脐⽩⾊较其他地⽅明显；含糖量低，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能⾃动松散；上浮率很⾼，能达90%以上；⽪薄⾁厚，⼝感纯正、⽢甜、后味微苦涩。

△银川统货银川统货：主要集中在银川南梁农场，农户采摘晾晒后多不做处理，晾晒设施及场地简陋，果⾯常多灰尘、不⼲净，杂质较多。

果实多呈纺锤、扁圆形，⼝感⽢甜，含糖量略⾼于中宁货，泡⽔上浮率次于中宁货。

△⽢肃靖远统货靖远统货：在宁夏·中宁国际枸杞交易中⼼多与中宁货并称为“中宁靖远货”。

果实外观与中宁枸杞较为相似，⼝感与中宁枸杞也相似；同样，含糖量较低，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能⾃动松散。

上浮率85%左右。

△⽢肃⽠州统货⽠州统货：除⽠州货之外，包括我们所称的⽟门货、⼤畅河货均统称为⽠州货。

除头茬、⼆茬果形稍显长形，后⼏茬多偏圆形。

虽为统货，但货源⼀般也较为⼲净。

含糖量仅次于青海枸杞；⽠州枸杞最显著的⼀个特点是极易脱⾊，其他⼏个主要产区的枸杞基本不会脱⾊。

置于空⽓中⼀⼩会即吸湿粘⼿。

△青海统货青海统货：由于农户在售卖前多⽤板⼦拍打，因此青海枸杞外观多呈扁长形。

青海枸杞颗粒基本为各产区最⼤的，此图为青海宁杞7号，果实肥⼤。

简述枸杞子药材的规格等级划分标准
枸杞子是一种常见的中药材，产于我国的多个地区，如宁夏、甘肃等地。

根据国家标准《中华人民共和国药典》和行业标准《枸杞子》（YY/T 1270-2016），枸杞子的规格等级划分标准主要包括以下几个方面：
1. 收购规格：根据果实的大小、形状、颜色等特征，将枸杞子分为不同等级。

一般分为特级、一级、二级、三级和四级等五个等级。

2. 特级：果实饱满，形状规整，表皮光滑，颜色鲜亮，没有虫蛀、霉变等瑕疵。

3. 一级：果实较饱满，形状整齐，表皮较光滑，颜色较鲜亮，无严重虫蛀和霉变等问题。

4. 二级：果实饱满度稍次，形状稍不规则，表皮有轻微皱纹，颜色稍暗，可能有轻微虫蛀和霉变等问题。

5. 三级：果实饱满度较差，形状不规则，表皮有明显皱纹，颜色较暗，可能有较多虫蛀和霉变等问题。

6. 四级：果实饱满度差，形状不规则，表皮皱纹明显，颜色暗淡，可能有较多虫蛀和霉变等问题。

此外，行业标准还对枸杞子的含水量、杂质、虫蛀情况等进行了规定。

例如，枸杞子的含水量应根据品级不同而有所区别，
一般特级要求不超过13%，其他等级要求不超过15%。

需要注意的是，不同产地和生长环境下的枸杞子规格等级划分标准可能会有所不同，以上是一般的标准，具体的划分还应参考相关的地方标准和供应商的要求。

一、原料初级制药（制药等级：1-3）1级草药：白英、蒲黄2级草药：川贝、元胡3级草药：枇杷、甘草、金银花中级制药（制药等级：4-6）4级草药：黃芩、枸杞、沉香5级草药：杜仲、苍术、茯苓6级草药：防风、香薷、黄连高级制药（制药等级：7级以上）7级草药：当归、桂心、香附8级草药：藿香、回神草、首乌9级草药：冬虫夏草、龙葵籽10级草药：象贝、人参11级草药：灵芝、荀草12级草药：莲子、枯木春二、药品初级制药（制药等级：1-3）普通获得类药品：百脉散、百花丸、清心散、行血散、活血散、金创药意外获得类药品：阴月散、天眼丹、霸王丸、冰灵散中级制药（制药等级：4-6）普通获得类药品：流云膏、回心丹、神定丸、鹿茸丹、参心丹、首乌丹意外获得类药品：天香膏、轻身散、鹤羽丹、龙牙散高级制药（制药等级：7级以上）普通获得类药品：仙丹辉月、仙丹阴阳、仙丹寒烟、天池仙丹、仙丹转生、仙丹麒麟、仙丹魂魄、仙丹往生意外获得类药品：仙丹翠琉、仙丹无名、仙丹清鳞、仙丹彩溪以下是所需要的原料和等级，请大家做好笔记！一、原料初级烹饪（烹饪等级：1-3）小麦（种植技能1级）、大米（种植技能2级）、玉米（种植技能3级）花椒（粮食伴生1级）、薄荷（粮食伴生2级）、胡椒（粮食伴生3级）初级杂物（初级食材）：1-3级鱼类名称：草鱼、青鱼、鲫鱼、箭鱼、鲢鱼、鲈鱼1-3级鱼类伴生：花蛤、紫菜、白虾1-3级肉类：新鲜肉、细嫩肉、前肘肉中级烹饪（烹饪等级：4-6）中级谷物：花生（种植技能4级）、红薯（种植技能5级）、高粱（种植技能6级）八角（粮食伴生4级）、生菜（粮食伴生5级）、大蒜（粮食伴生6级）中级杂物（中级食材）：4-6级鱼类：平鱼、扁头鱼、鳝鱼、油力鱼、黑鱼、秋刀鱼4-6级鱼类伴生：龙虾、青蟹、文蛤4-6级肉类：后肘肉、前腿肉、后腿肉高级烹饪（烹饪等级：7级以上）高级谷物：芝麻（种植技能7级）、绿豆（种植技能8级）、黄豆（种植技能9级）蚕豆（种植技能10级）、马铃薯（种植技能11级）、芋头（种植技能12级）芥末（粮食伴生7级）、黄姜（粮食伴生8级）、青葱（粮食伴生9级）茴香（粮食伴生10级）、草果（粮食伴生11级）、三萘（粮食伴生12级）高级杂物（高级食材）：7级以上鱼类：斗鱼、梭鱼、鲳鱼、光背鱼、银鱼、钩鱼、鲑鱼、摆鳍鱼、骨舌鱼、珍珠鱼、六线鱼、文昌鱼7级以上鱼类伴生：贻贝、对虾、杂色蛤、河蚌、蛙蟹、玉蟹7级以上肉类：侧股肉、里脊肉、白条肉、肥肉、美味肉、精肉二、食物初级烹饪（烹饪等级：1-3）烹饪1级：初级谷物配方：油饯、绿豆糕初级杂物配方：肉丝香菇、生菜肉松烹饪2级：初级谷物配方：烤玉米、芝麻饼初级杂物配方：咕呛肉、酱牛肉烹饪3级：初级谷物配方：锦色炒饭、油面筋初级杂物配方：叫花鸡、炸黄花鱼初级谷物配方意外获得：米纸饼、花生汤圆、红豆饭、果仁豆皮、一品粥初级杂物配方意外获得：四喜丸子、酸辣鱼片、鱼香茄饼、酒蒸鸡中级烹饪（烹饪等级：4-6）中级谷物配方：苕糕、杏仁酥中级杂物配方：浇汁鱼片、灌汤包烹饪5级：中级谷物配方：糯米糕、清明耙中级杂物配方：蚂蚁上树、辣烧香螺烹饪6级：中级谷物配方：香菇菜包、芭蕉咸饭中级杂物配方：八珍炖鸡汤、粉蒸鸭肉中级谷物配方意外获得：桃酥、叶儿耙、糍粑、三鲜卷、筒仔糕中级杂物配方意外获得：红焖熊爪、红烧甲鱼、紫菜汤、排骨粥高级烹饪（烹饪等级：7级以上）烹饪7级：高级谷物配方：蚕豆银丝羹、黄油发糕高级杂物配方：乌鸡汤、荷包鲫鱼烹饪8级：高级谷物配方：甘草儒米饼、四宝芝麻粥高级杂物配方：泡椒凤爪、蚝油牛肉烹饪9级：高级谷物配方：百味青丝面、丝瓜面线汤高级杂物配方：鱼腹羊肉、红焖牛腩烹饪10级：高级谷物配方：销魂意味汤、千刀酥雪饼高级杂物配方：潮州鳝煲、醉妃白肉高级谷物配方意外获得：提丝发糕、金包银、莲子薏米羹、清素糯米兹、红豆钵仔饼高级杂物配方意外获得：肉丸糊辣汤、红豆烧猪手、醉排骨、大蹄扒海参2-8级矿药点龙泉（5级）苍山（6级）雁北（7级）武夷（8级）兔耳朵的详细任务分为3种：烹饪，寻人，杀怪得任务道具。

红枸杞简介一、产地红枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实，主要分布于中国西北宁夏、新疆、青海、甘肃、内蒙古等地。

最早枸杞主要生长在甘肃宁夏等地，以宁夏枸杞最著名。

《中国药典》中也把宁夏作为红枸杞的道地产区。

但近几年人们发现由于青海省海西州日照时间充裕，昼夜温差大、高原冰川雪水灌溉等条件。

红枸杞在青海海西地区生长势特别好，颜色鲜亮，粒大饱满。

目前已经有很多宁夏人把枸杞种植基地迁至青海省海西地区（格尔木、诺木洪）等地。

因此，红枸杞的道地主产区也已经迁移至青海海西地区。

二、功效枸杞子性味甘、平，入肝、肾经。

枸杞子是一味常用的补益肝肾中药，中医常常用枸杞子来治疗肝肾阴亏，腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等病症。

现代医学研究证明：枸杞子具有免疫调节、抗氧化、抗衰老。

三、鉴别方法随着红枸杞的药用价值被越来越多人认可，市场上也出现了很多质量层次不齐的枸杞，甚至还出现了硫磺熏过的枸杞、白矾泡过的枸杞，添加各种防腐剂（比如亚硫酸钠）的枸杞。

由于大多数消费者不懂，所以很容易买到上述质量不合格的红枸杞。

因此，下面要从外观、颜色、气味、口感等方面介绍一下枸杞的鉴别方法。

1、从颜色上辨别：鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪"色"。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

2、从形状上辨别：枸杞呈椭圆体，中间大两端小，晒干的枸杞表面明显有水分流失后留下的皱纹。

枸杞呈红色，果柄脱落处呈黄白色，如果连果柄脱落处都是红色，有可能是被色素染过留下的痕迹。

枸杞的等级
枸杞的等级
国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：
贡果：贡果枸杞是枸杞中的高等级，必须是在头茬枸杞中筛选，而且等级标准必须是180-200粒/50克；
枸杞王：要求是220粒/50克；
特优：特优级枸杞由头茬枸杞中筛选而成，等级标准必须是280粒／50克左右，个体较大，颗粒均匀，果肉饱满，口感纯正，具有极高的营养价值和药用价值，是中宁枸杞中的精品。

特级：370粒/50克；
甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。

乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。

枸杞的优良产地有宁夏，内蒙古，新疆。

其中宁夏枸杞的产地有中宁、惠农等地，中宁的枸杞最好，中宁一号、二号是最优良的品种了。

枸杞有无副作用等枸杞食用问题答疑解惑1、枸杞子有哪些食用方法?2、枸杞可以和那些中药配伍?3、如何选购优质的枸杞子?4、宁夏枸杞是如何分级的?5、枸杞如何储藏?6、枸杞在食用中要注意什么?7、每天吃多少枸杞比较合适?8、食用枸杞有副作用吗?1.枸杞子有哪些食用方法?枸杞子的食用方法很多，主要有以下四种：一，鲜食。

新采摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，咀嚼味甘润口，每天可食10克左右。

具有滋肝肾之阴，平补肾肝血之效。

二，将枸杞子烹调入菜。

三，将枸杞子单独或加入复方，遵医嘱煎服。

四，枸杞泡水后代茶饮。

小贴士：在枸杞养生堂中的枸杞烹饪和枸杞食疗栏目中我们为您精心推荐了上百种枸杞入烹的菜品、菜谱等制作方法大全。

在枸杞茶饮栏目中也有常见的如枸杞菊花茶、枸杞红枣茶、枸杞八宝茶等茶饮的做法和配料比例。

2.枸杞可以和那些中药配伍?枸杞子可以和以下中药配伍。

一，枸杞子与菊花配伍：用于肝虚损之目昏瞻视，有明目的功效。

二，枸杞子与熟地黄配伍：相须为用，共用于肝肾阴亏之腰膝酸软，月经不调，遗精，早衰之候；亦可用于肝肾精血不足之头昏，耳鸣，二目昏花等。

三，枸杞子与北沙参配伍：用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，热病伤阴之候。

四，枸杞子与何首乌配伍：平补肝肾，益精补血，乌发强筋。

五，枸杞子和菟丝子配伍：合用治肾精不足，肝血亏损之二目昏花，遗精早泄，头昏耳鸣，腰痛。

小贴士：在本网站的枸杞药用栏目中详细介绍了枸杞子和其他中药配伍的食用方法和功效作用。

3.如何选购优质的枸杞子?在物流和电子商务发达的今天，无论您身处全国那个城市都能很容易在网上购买枸杞子，那什么样的枸杞才是优质的枸杞呢？选购枸杞要一看二闻三品尝。

一，看枸杞的色泽。

品质比较好的枸杞，果实呈纺锤形或者是椭圆形，两端较小，略压扁，表明暗红色，有不规则的皱纹，略有光泽。

顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。

果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅晃棕色扁肾形种子。

二，闻枸杞的气味。

没有异味和刺鼻的感觉。

怎样鉴别用硫磺熏制过的枸杞三招辨别染色枸杞: 颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。

蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满有些人挑选枸杞时认为颜色越红的枸杞就是好枸杞，其是这种看法是不对的。

枸杞的成熟期为6-7天，也就是说6-7天的枸杞方可采摘。

完全成熟的枸杞，其果实中的有益于人体保健的成份越多，这种枸杞烘干后，颜色是枣红色（紫红色）的，口感甜度好。

而5天的枸杞虽然也是红色的，但由于成熟期未到，烘干后枸杞的颜色是鲜红色的，口感甜度差，有涩味，籽多肉少。

更有一些不法商贩，将质量差的枸杞用硫磺熏蒸，使其变得鲜红好看，吃起来酸苦，但已经不再是保健品，而是毒品了。

这样的枸杞红色均匀，刚打开包装时会有很浓的刺激味。

而天然的宁夏枸杞，由于采摘时的个体之间成熟度不同，烘干后的果实红色不是均匀的，成熟好的颜色会深一些，成熟差的颜色会浅一些。

单个枸杞的颜色也有差别，有的部位色泽红一些，硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响；硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。

这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。

二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。

长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。

那么，怎样鉴别毒枸杞呢？这里教你三种简便有效的方法，即一看、二摸、三尝。

一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。

二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。

三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

这是硫磺熏制的枸杞，鲜红没有一点杂色中宁枸杞鉴定一是“四看”外观。

一看果形：中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦。

枸杞质量等级的标准枸杞是一种常见的中药材和保健品，其质量等级的划分对于消费者购买和使用枸杞具有重要意义。

下面将介绍枸杞质量等级的标准，以便消费者能够更好地了解和选择适合自己的枸杞产品。

一、枸杞质量等级的分类根据国家标准《中华人民共和国药典》（2015年版），枸杞可以分为一级、二级和三级三个质量等级。

具体分类标准如下：1. 一级枸杞：果实饱满，外观色泽鲜艳，色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。

果肉柔软，质地细嫩，无异味或异味较轻微。

果皮厚实，富有韧性，不易破碎。

2. 二级枸杞：果实形状规整，外观色泽较一级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。

果肉较为柔软，质地细腻，无明显异味。

果皮较一级枸杞稍薄，但仍具有一定的韧性。

3. 三级枸杞：果实形状较为规整，外观色泽较二级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无明显霉斑、虫蛀、变质等现象。

果肉较为柔软，质地较细腻，无异味。

果皮相对较薄，但能保持一定的完整性。

二、枸杞质量等级的评定标准1. 外观评定：根据果实的外观色泽、形状和完整程度进行评定。

一级枸杞应具有鲜艳的色泽、规整的形状和完整的果实；二级枸杞外观稍差于一级枸杞，但整体仍具有较好的色泽、形状和完整性；三级枸杞外观较为一般，但仍需保持整体的色泽均匀和形状规整。

2. 质地评定：主要评定果肉的柔软度和细腻度。

一级枸杞的果肉应柔软细嫩，质地均匀；二级枸杞和三级枸杞的果肉也应该具有一定的柔软度和细腻度，但相对一级枸杞会略有差异。

3. 异味评定：通过嗅闻果实的气味来评定其是否有异味。

一级枸杞应无异味或异味较轻微；二级枸杞和三级枸杞也应无明显异味，但相对一级枸杞可能会有轻微的异味。

4. 果皮评定：评定果皮的厚实程度和韧性。

一级枸杞的果皮应厚实，具有较好的韧性；二级枸杞和三级枸杞的果皮相对较薄，但仍需保持一定的韧性。

三、如何选购符合质量等级标准的枸杞1. 外观：选择外观色泽鲜艳、形状规整、完整无损的枸杞，避免有霉斑、虫蛀或变质的现象。