高中化学《有机化合物的结构与性质》学案1鲁科版选修5
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《有机物的结构与性质》学案【教材分析】认识有机物的结构与性质的关系，掌握通过结构推断性质，通过性质判断结构，这是学习有机化学至关重要的能力。
本节教材在原子结构及化学键的基础上，从碳的结构拓展到其成键特点，介绍单键、双键、叁键的结构及极性键和非极性键，然后进一步引出同分异构现象和同分异构体的概念及不同官能团相互影响对物质性质的影响等。
本节教学内容抽象难懂，要充分利用结构模型等直观教学手段，使教学形象易懂。
第一课时碳原子成键特点及有机物的空间构型【基本要求】知识与技能要求：（1）了解碳原子的成键特点和成键方式的多样性，能以此解释有机化合物种类繁多的现象。
（2）理解单键、双键和叁键的概念，知道碳原子的饱和程度对有机化合物的性质有重要影响，能根据键角判断有机物的空间构型。
（3）理解极性键和非极性键的概念。
知道共价键的极性对有机化合物的性质有重要影响过程与方法要求：初步学会对有机化合物分子结构进行碳原子饱和程度、共价键类型及性质等方面的分析。
情感与价值观要求：通过碳原子的成键特点和成键方式的学习，树立“客观事物本来是相互联系和具有内部规律的”的辨证唯物主义观点。
【重、难点】本课时的重点是理解单键、双键和叁键，极性键和非极性键的概念。
难点是根据有机化合物分子结构判断其碳原子饱和程度、共价键类型及性质。
【知识梳理】1．碳原子的成键有何特点，这种成键特点与有机物种类繁多成键有何关系？2．什么是单键、双键和叁键，它们的稳定性有何关系？3．甲烷、乙烯、乙炔、苯分子的空间构型及键角分别是怎样的？4．什么是极性键和非极性键？5．电负性的大小与元素的金属性和非金属性有何关系？【随堂检测】专题一：有机化合物中碳原子的成键方式，单键、双键和叁键。
1．关于单键、双键、叁键的说法正确的是A．单键的键长最短，键能最大。
B．叁键的键长最短，键能最大。
C．双键中两个键都活泼，加成时都断裂。
D．只有碳原子间才能形成双键和叁键。
2．下列关于乙烯分子结构的描述错误的是A．双键键长小于乙烷中碳碳单键的键长B．分子中所有原子在同一平面上C．双键键能是乙中碳碳单键键能的2倍D．分子中碳氢键的夹角是12003．苯、乙烷、乙烯、乙炔分子中的碳碳键长分别为a、b、c、d，它们之间由大到小顺序为( ) A．a>b>c>d B．b>a>c>dC．b>c>d>a D．b>c>a>d4．某分子中如果含有双键或叁键，分子式中氢原子个数比相同碳原子数的烷烃氢原子个数分别少A. 1、2B. 2、4C. 2、3D. 3、45. 下列各组有机物其结构中均有可能含有碳碳双键的是（）A．C3H6与C3H8 B．C4H6与C3H8C．C5H10与C6H6 D．C3H6与C3H8O6．下列物质①甲烷②乙烯③苯④乙醇⑤乙酸⑥正丁烷⑦异戊烷(1)碳原子间的成键方式完全相同的是___________________(2)碳原子周围有双键的是___________(3)碳原子周围有三种共价键的是__________________________7．某有机物的结构如下，分析其结构并回答下列问题：（1）写出其分子式____________________（2）分子中有_____________个不饱和碳原子，分子中有___________种双键（3）分子中饱和碳原子有__________个，一定与苯环处于同一平面的碳原子有___个（4）分子中的极性键有________________________（写出两种即可）（5）推测该有机物的三条性质：①___________________________________②____________________________________③___________________________________8．丙烯腈的结构简式为______________，指出丙烯腈分子中各化学键的类型______________________________________________________________。
9．写出含有双键的两类有机化合物，各举两例，写出其结构简式。
(1)含有_______________双键，如___________________________________________________(2)含有____________双键，如_________________________________________________10．有机物分子中与４个不同原子或原子团相连的碳原子称为“手性”碳原子。
葡萄糖分子的结构简式为：____________________________________,在葡萄糖分子中有____________个“手性”碳原子，葡萄糖分子中的碳氧双键可以与氢气加成，加成后的生成物中有___________个“手性”碳原子．【总结提高】通过对本专题的训练，你认为你澄清的主要问题是什么？或者说你主要收获是什么？—CH —CH 2COOH OOCCH 3 CH 2=CH —CH 2— CH ≡C — OH专题二：极性键和非极性键11．下列共价键中极性最强的是（）A．C—Cl B．C—OC．C—N D．C—F12．在1—18号元素中电负性最大的是（）A．Na B．CC．O D．F13．下列化合物中羟基最活泼的是（）A．H2O B．C2H5OHC．CH3COOH D．C6H5OH14．下列叙述中错误的是( )A．只有成键两原子相同，才有可能形成非极性键B．极性键中吸引电子能力强的原子带部分正电荷C．键的极性除受成键原子吸引电子能力的强弱影响，还受邻近原子团的影响D．不同元素原子的核内质子数不同，核对外层电子吸引作用的强弱程度就不同15．用部分正电荷和部分负电荷描述下列化合物中指定共价键的极性(1) H—CN (2) H—OH(3) CH3—OH (4) CH3COO—CH2CH3(5) H—SH (6) HO—SO3H16．下列有机化合物中，有的有多个官能团：(1)可以看作醇类的是(填入编号)(2)可以看作酚类的是；(3)可以看作羧酸类的是；(4)可以看作酯类的是。
【总结提高】通过对本专题的训练，你认为你澄清的主要问题是什么？或者说你主要收获是什么？专题三：物质的空间构型17．下列分子中所有原子不可能共处在同一平面上的是( ) A．C2H2B．CS2C．NH3D．C6H618．下列所述乙炔的结构和性质中，既不同于乙烷，又不同于乙烯的是( ) A．存在碳碳叁键，其中的两个键易断裂B．不易发生取代反应，易发生加成反应C．分子中的所有原子都处在一条直线上D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色19．下列关于烯烃和烷烃相比较的说法，不正确．．．的是( )A ．含元素种类相同，但通式不同B ．烯烃含双键而烷烃不含C ．烯烃分子含碳原子数≥2，烷烃分子含碳原子数≥1D ．碳原子数相同的烯烃分子和烷烃分子互为同分异构体20． 描述33CF C C CH CH CH --=-=-分子结构的下列叙述中，正确的是 （ ）A ．6个碳原子有可能都在一条直线上B ．6个碳原子不可能都在一条直线上C ．6个碳原子有可能都在同一平面上D ．6个碳原子不可能都在同一平面上21．甲烷分子是以碳原子为中心的正四面体结构而不是正方形结构的依据是 （ ）A ．CH 3Cl 不存在同分异构体B ．CHCl 3不存在同分异构体C ．CH 2Cl 2不存在同分异构体D ．CH4 中四个键都相同22．下列有机物分子中的所有原子一定处于同一平面上的是 （ ）A ．苯B ．甲苯C ．苯乙烯D ．CH 3—CH ═CH —CH 323．某烃的结构简式为：CH 2-CH 3∣CH ≡C —C ═CH —CH 2—CH 3分子中处于四面体结构中心的碳原子数为a,一定在同一平面内的碳原子数为b ，一定在同一直线上的碳原子数为c ，则a 、b 、c 依次为A ．4，5，3B ．4，6，3C ．2，4，5D ．4，4，624．某烯烃标准状况下的密度为3．75，则其分子式为_____________________，若其所有碳原子位于同一平面上则其结构简式为______________________25．化学式为C 6H 12的某烯烃的所有碳原子都在同一平面上，则该烯烃的结构简式为_____________。
26．人们对苯的认识有一个不断深化的过程。
（1） 由于苯的含碳量与乙炔相同，人们认为它是一种不饱和烃写出C 6H 6的一种含有叁键（2） 且无支链链烃的结构简式:_________________________________（3） 1866年凯库勒提出了苯的单、双键交替的正六边形平面结构，解释了苯的部分性质，但还有一些问题不能解决，它不能解释下列_________事实A．苯不能使溴水褪色B．苯能与氢气发生加成反应C．溴苯没有同分异构体D．邻二溴苯没有同分异构体（4）现代化学认苯分子碳碳之间的键是:______________________________________（5）苯的化学性质表现为易取代，能加成，试写出苯的一个取代反应和一个加成反应【总结提高】通过对本专题的训练，你认为你澄清的主要问题是什么？或者说你主要收获是什么？【参考答案】6．（1）①⑥⑦（2）②⑤（3）④⑤7．（1）（1）C16H16O5（2）12，2 （3）4，4 （4）碳氢键，碳氧键，氧氢键，（5）①可使溴水褪色②能发生水解反应③能与醇和羧酸发生酯化反应8．CH2═CH—C≡N，碳碳双键，碳氮三键，碳碳单键，碳氢键，非极性键有：碳碳双键，碳碳单键，极性键有：碳氮三键，碳碳单键9．碳碳双键，CH2═CH2CH2═CHCH3 碳氧双键，CH3CHO ，CH3COOH 10．CH2OH（CHOH）4CHO，4，4 15．略16．（1）B （2）ABC （3）BC （4）E 24．C6H1225．CH3CH3││CH3—C═C—C═C—CH3││CH3 CH326．（1）CH≡C—C≡C—CH2—CH3（2）AD（3）介于单键和双键之间的特殊的键（4）略。
