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幼儿园食品安全教育课件(图文.一、教学内容本节课的教学内容主要围绕幼儿园食品安全教育展开，所选教材为《幼儿食品安全手册》的第二章节“食品安全我知道”，具体内容包括食品的保存、食品安全标识、食品选购注意事项及健康饮食习惯的培养。
二、教学目标1. 让学生了解食品保存的基本方法，增强食品安全意识。
2. 使学生掌握食品安全标识的识别，提高食品安全选购能力。
三、教学难点与重点教学难点：食品安全标识的识别、食品选购注意事项。
教学重点：食品保存方法、健康饮食习惯的培养。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（食品、标签等）、教学图片。
学具：食品安全手册、画笔、彩纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一个超市购物的场景，让学生了解食品安全在日常生活中的重要性。
2. 教学内容讲解（10分钟）（1）食品保存方法：介绍常见的食品保存方法，如冷藏、冷冻、干燥等，并举例说明。
（2）食品安全标识：讲解绿色食品、有机食品、QS认证等标识的含义，提高学生识别能力。
（3）食品选购注意事项：教育学生在选购食品时要关注生产日期、保质期、成分表等信息。
3. 例题讲解（10分钟）以PPT形式展示典型例题，如：“如何正确选购水果？”并引导学生进行分析和解答。
4. 随堂练习（5分钟）发放练习题，让学生独立完成，巩固所学知识。
六、板书设计1. 食品保存方法：冷藏、冷冻、干燥等。
2. 食品安全标识：绿色食品、有机食品、QS认证等。
3. 食品选购注意事项：生产日期、保质期、成分表等。
4. 健康饮食习惯：按时吃饭、不偏食、不挑食等。
七、作业设计1. 作业题目：（1）请列举三种食品保存方法，并说明其优点。
（2）请找出身边的食品安全标识，并简要介绍其含义。
（3）请简述在选购食品时应注意哪些方面。
2. 答案：（1）食品保存方法：冷藏、冷冻、干燥。
优点：延长食品保质期，保持食品原有口感和营养价值。
（2）食品安全标识：绿色食品、有机食品、QS认证。
大班健康课教案《购买食品注意事项》课题：购买食品注意事项年级：大班课时：1课时教学目标：1.了解购买食品的重要性。
2.掌握购买食品的注意事项。
3.培养学生正确的食品消费观念。
教学重点：1. 学生能够明白购买食品的重要性。
2. 学生能够掌握购买食品的注意事项。
教学难点：1. 学生能够培养正确的食品消费观念。
教具准备：1. 图片或实物展示食品。
2. PPT。
教学过程：Step 1 导入新课（5分钟）1. 教师通过展示一些食品的图片或实物，引起学生的注意。
2. 与学生互动，询问他们对食品的喜好和购买食品的方式。
Step 2 讲解购买食品的重要性（10分钟）1. 通过简单的言语解释，告诉学生食品对我们的健康非常重要。
2. 通过展示一些食品的图片或实物，向学生介绍各种食品的营养成分。
Step 3 掌握购买食品的注意事项（20分钟）1. 通过PPT向学生介绍购买食品要注意的事项，包括以下内容：a. 选择新鲜的食品：学生要选择没有变质、发霉或有异味的食品。
b. 注意食品包装：学生要仔细查看食品的包装是否完整，有无破损。
c. 注意食品的产品日期：学生要查看食品上的生产日期和保质期，选择最新鲜的食品。
d. 注意食品的产地：学生要了解食品的产地，选择信誉好的品牌。
e. 注意食品的价格：学生要根据自己的经济状况选择适当的食品。
2. 教师通过展示食品的实物，让学生观察、品尝，让学生亲身体验购买食品的注意事项。
例如，看到变质的食品会引起恶心、呕吐等反应，从而让学生对购买新鲜食品有更深的认识。
Step 4 培养正确的食品消费观念（10分钟）1. 教师与学生共同讨论学生的食品消费观念，强调应选择健康、新鲜、安全的食品。
2. 引导学生明白食品质量对健康的重要性，并鼓励学生在购买食品时要买好的，不要买贵的。
Step 5 小结与巩固（5分钟）1. 教师总结本课的内容，强调购买食品的重要性和注意事项。
2. 让学生通过小组讨论，回答一些关于购买食品的问题，巩固所学知识。
幼儿园大班健康教案《购买食品注意事项》一、教学目标1.了解购买食品时应注意的事项，增强食品安全意识。
2.学会辨别食品安全标志，提高自我保护能力。
二、教学重难点1.教学重点：掌握购买食品注意事项，提高食品安全意识。
2.教学难点：学会辨别食品安全标志，运用所学知识保护自己。
三、教学准备1.PPT课件2.食品安全标志图片3.食品实物模型4.视频资料四、教学过程1.导入新课师：小朋友们，你们平时都喜欢吃什么零食呢？在购买零食时，你们有没有注意到食品安全问题呢？生：我喜欢吃薯片、糖果等零食。
购买时，我会看看保质期和食品安全标志。
师：很好！今天我们就来学习一下购买食品注意事项，让我们的生活更加健康。
2.学习购买食品注意事项（1）查看食品包装是否完好无损，有无破损、变形、泄漏等情况。
（2）查看食品标签，包括生产日期、保质期、生产厂商、食品成分等信息。
（3）查看食品安全标志，如QS标志、绿色食品标志等。
（4）选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的食品。
（5）注意食品的保存方法和保质期，避免食用过期食品。
3.互动环节师：现在我们来玩一个游戏，请小朋友们来判断这些食品是否安全。
（1）展示过期食品，让小朋友们判断是否安全。
生：这个食品已经过期了，我们不能吃。
（2）展示没有标签的食品，让小朋友们判断是否安全。
生：这个食品没有标签，我们不知道它的生产日期和保质期，所以不能吃。
（3）展示带有QS标志的食品，让小朋友们判断是否安全。
生：这个食品带有QS标志，说明它是安全的。
（1）购买食品时，要查看包装是否完好无损。
（2）查看食品标签，了解生产日期、保质期等信息。
（3）查看食品安全标志，选择正规渠道购买。
（4）注意食品的保存方法和保质期，避免食用过期食品。
5.视频资料播放一段关于食品安全注意事项的视频，让小朋友们更直观地了解购买食品的注意事项。
6.课堂小结师：今天我们学习了购买食品注意事项，希望小朋友们能够运用所学知识，保护好自己的身体健康。
