DB11T 426-2007 奶牛场舍区、场区、缓冲区环境质量

2007年度新建奶牛养殖场区建设验收标准[ 2007-03-26 09:49:58 ]--------------------------------------------------------------------------------一、饲养规模奶牛存栏200头以上。

二、申报程序项目乡镇向市畜牧局呈报项目建设申报表、建设计划、规划图纸，经审核同意后方可开工建设。

三、规划布局(一)奶牛场区要科学规划，符合城市规划和村镇规划要求，合理布局。

（二）奶牛场区地址建在地势高燥、通风良好、排水便利、隔离条件好、易于组织防疫的地方。

周围1000米内无采矿场、皮革厂、屠宰加工厂等污染源，距干线公路、居民区、公共场所和养殖场等500米以上。

（三）奶牛场区实现“三通”，即：水通、电通、路通（入场区道路及场区内道路须硬化）。

（四）奶牛场区建设分管理区、生产区、挤奶厅、引种隔离区、无害化处理区五大部分。

管理区、挤奶厅和生产区应处在上风向，引种隔离区、无害化处理区应处于下风向。

1、管理区包括：值班室、消毒池、消毒间、场区办公室。

场区大门口要设置消毒池，消毒池长度不小于大型机动车车轮周长的一周半，宽度与大门宽度相等，同时建设消毒间，间内安装喷雾消毒设施。

其中养殖小区的办公室大小应能容纳场区人员进行技术培训，悬挂协会章程和各项管理制度等。

2、挤奶厅：挤奶厅应建在生产区与管理区之间，便于卫生清理和奶牛进出。

建设规模要与奶牛存栏规模相适应，并配备符合挤奶卫生要求的自动挤奶设备及相应的冷藏罐等设备。

3、生产区包括：消毒设施、畜禽舍、饲料间、饲养员住室和奶牛综合技术服务站。

每单元入口处设消毒池、紫外线消毒间、更衣室等。

奶牛场区应建设综合技术服务站，具体要求：一是基础设施方面，面积不少于20m2，地面硬化，墙壁水泥抹平，外涂白色涂料，有基本的水电设施，有操作台，面积不少于1.5 m2，台面有垫层利于清洗消毒，有自来水冲洗设施。

NY/T 388-1999前言为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国环境保护标准管理办法》，保护畜禽场与其周围环境，保证畜禽产品质量，保障人民群众健康，促进畜牧业可持续发展，特制定本标准。

本标准分三部分:畜禽场必要的空气环境;生态环境质量标准;畜禽饮用水的水质标准。

本标准适用于畜禽场环境质量的监督、检验、测试、管理、建设项目的环境影响评价及畜禽场环境质量的评估。

本标准在制定过程中参照以下标准:GB3 095-1996《环境空气质量标准》,GB3 096-1993(城市区域环境噪声标准》,GB/T 14848-1993《地下水质量标准》、GB 5749-1985《生活饮用水卫生标准》、GB 14554-1993《恶臭污染物排放标准》。

本标准在畜牧环境行业中属于国内首次制定本标准由中华人民共和国农业部质量标准办公室提出并归口。

本标准起草单位:农业部畜牧环境质量监督检验测试中心、中国农业大学资源与环境学院。

本标准主要起草人:刘成国、卞希俊、唐军利、咚利功、游凌、直俊强。

本标准由中华人民共和国农业部质量标准办公室和农业部畜牧环境质量监督检验测试中心负责解释。

中华人民共和国农业行业标准畜禽场环境质量标准INY/T 388-1999Environmental quality standard for the livestock and poultry farm1 范围本标准规定了畜禽场必要的空气、生态环境质量标准以及畜禽饮用水的水质标准。

本标准适用于畜禽场的环境质量控制、监测、监督、管理、建设项目的评价及畜禽场环境质量的评估。

2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时，所示版本均为有效。

所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB 2 9 30 -1982 牧草种子检验规程GB /T 5 750-1985 生活饮用水标准检验法GB /T 6 920-1986 水质pH值的测定玻璃电极法GB /T 7 470-1987 水质铅的测定双硫腺分光光度法GB /T 7 475-1987 水质铜、锌、铅、镐的测定原子吸收分光光谱法GB /T 7 467-1987 水质六价铬的测定二苯碳酞二腆分光光度法GB /T 7 477-1987 水质钙和镁总量的测定EDTA滴定法GB /T 1 3195-1991 水质水温的测定温度计或颠倒温度计Mil定法GB /T 1 4623-1993 城市区域环境噪声测量方法GB /T 1 4668-1993 空气质量氨的测定纳氏试剂比色法GB /T 1 4675-1993 空气质量恶臭的测定三点比较式臭袋法CUB /T 1 5432-1995 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法3 术语3.1 畜禽场按养殖规模本标准规定:鸡,50 00只，母猪存栏)75头，牛)25头为畜禽场，该场应设置有舍区、场区和缓冲区。

标准化奶牛生产技术规范浏览：81 次发布时间：2011-12-23 来源：凉州区畜牧兽医局1 奶牛的选择选择来自非疫区，具有动物防疫部门出具检疫合格证明的荷斯坦、西门塔尔等品种牛。

2 小区或牛场建设2.1场址选择：奶牛养殖小区或养殖场应建在地势高燥、采光充足、排水良好、环境幽静、交通方便、没有传染病威胁、无“三废”及其它污染、有利于防疫的地方，离居民区、工矿学校、水源保护区、风景名胜区500米以上，距交通干线200米以上，位于居民区常年风向的下风向。

2.2奶牛小区（场）建设：奶牛养殖小区或场的建筑要科学、布局要合理，应满足奶牛生长、生产需要，冬暖夏凉，宽敞明亮，利于防疫管理。

一般分为管理区、生产区、排污区、绿化带、隔离带等。

牛舍采用砖混结构或砖木结构的标准化养殖棚，并配套建设运动场，运动场面积15－20平方米/头。

养殖小区奶牛舍1200平方米(8平方米/头)以上，存栏奶牛150头以上，养殖场奶牛舍800平方米(8平方米/头)以上，存栏奶牛100头以上。

小区（场）入口处建消毒室、消毒池，并配套建设粪便、污水无害化处理设施或沼气池、机械化挤奶厅和青贮池。

3 饮水及饲草料3.1水源条件：场区内应有足够的生产用水，满足生产需要，水质符合生活饮用水卫生标准。

3.2饲草饲料：选用干净无污染、无杂质、无霉变、无毒素的饲草饲料。

饲料收购、贮藏、加工、使用均应符合《饲料卫生标准》，饲料添加剂应符合中华人民共和国《允许使用的饲料添加剂品种目录》的规定。

饲料中严禁加入动物源性饲料。

3.3每头奶牛全年应贮备供应的饲草饲料量：青干草1.1-1.85吨(应有一定比例的豆科干草)；青贮玉米8-12吨；块根、块茎（如胡萝卜）类1.5-2吨；糟渣类2-3吨；精饲料2.3-4吨(其中高能量饲料占50%，蛋白质饲料占25-30%)；矿物质占精料量的2-3%。

3.4禾本科干草应于抽穗期刈割；豆料或其它干草应在开花期刈割。

3.5制备带穗青贮玉米（全株青贮玉米）。

奶牛场建设技术规范奶牛场建设技术规范----DB21/T 1301—20041 范围本标准规定了奶牛场的建设规模和对建筑设施的技术要求，确定奶牛场建设的基本原则。

本标准适用基础母牛100头以上规模化奶牛场。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 7959 粪便无害化卫生标准GB 15618 土壤环境质量标准GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 栓系式牛舍有固定牛床，并用颈枷栓住牛只，采食、挤奶在舍内进行，舍外设运动场自由活动。

3.2 散栏式牛舍牛舍内设置隔栏，隔栏内为自由牛床，并设散放道，牛只在散放道上自由活动，在牛床上自由休息，挤奶在挤奶厅进行。

4 建设规模4.1 牛场建设规模按基础母牛数量确定，小型场100～200头，中型场200～500头，大型场500头以上。

4.2 牛场建设的项目按功能分为：4.2.1 生产建筑：产房、犊牛舍、育成舍、泌乳牛舍等。

4.2.2 辅助生产建筑：更衣室、消毒室、兽医室、青贮窖（塔）、草棚、地秤、挤奶厅、饲料加工间、变配电室、水泵房、锅炉房、仓库、维修间、粪便污水处理设施等。

4.2.3 生活管理建筑：办公室、生活用房、门卫值班室、场区厕所、围墙等。

4.3 牛场总占地面积及总建筑面积，按每头基础母牛所需面积计算，总占地面积为总建筑面积的3.5～4倍，总建筑面积为28m2～33m2。

5 建场条件5.1 牛场建设用地应符合当地村镇发展规划、土地利用规划和奶牛生产的要求。

5.2 牛场应选择地势干燥、背风向阳、排水良好、易于组织防疫的地方。

在丘陵山地建场时应选择阳坡，坡度不易超过10度。

在肉牛养殖过程中，对畜舍的环境监测是非常重要的环节。

一般牛舍常用环境监测指标包括温度、湿度、风速、光照以及有毒有害气体（CO2、NH3（H2S通常浓度太小测不出来，故不算在内））等环境因素，这些指标直接影响肉牛个体的生长和肥育效果。

为了指导各试验站自行测量牛舍环境指标,现将肉牛场的环境参数、测定方法和所需仪器作简明介绍。

一牛场环境质量标准1. 牛场环境质量牛场环境质量是指牛场范围内的环境质量情况，包括缓冲区、场区、牛舍，缓冲区指在畜禽场外周围，沿场院向外≤500 m范围内的畜禽保护区，该区具有保护畜禽场免受外界污染的作用；舍区指畜禽所处的半封闭的生活区域，即畜禽直接的生活环境区；场区指规模化畜禽场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。

表1 牛场空气环境质量标准中华人民共和国农业行业标准《畜禽场环境质量标准》 NY/T 388—1999。

2牛舍环境参数表2、表3、表4为推荐肉牛舍环境指标参数，可作参考。

表2 牛舍空气温度和湿度参数主要参考《肉牛饲养手册》王聪、中国农业大学出版社,2006.266表3 牛舍通风参数来源《家畜环境卫生学》第三版，李如治主编；成牛体重大约按550kg计算。

表4 牛舍有毒有害气体和光照参数主要参考《肉牛饲养手册》王聪、中国农业大学出版社,2006.266二. 测量方法1.气温测定：测量气温常用的温度计有：1.1、普通温度表：测定气温常用水银温度表或酒精温度表（挂或放置）。

（1）测定时间：5~10分钟（有辐射源时用通风温湿表）（2）测定点：在舍内均匀分布。

（3）畜舍内测定舍温的高度与位置：1~1.5 m 。

固定于各列牛床上方，散养舍固定于休息区。

因测试目的不同，可增加畜床、天棚、墙壁表面、门窗处及舍内各分布区等测温点。

（畜床：距地面5 cm；天棚：天棚下10~15 cm，地面温度：距地面5-10cm）1.2、最高最低温度表/寒暑表：这种温度表可以观测一定时间内的最高和最低温度。

1.3、自记温度计：这种温度计是在观测气温连续变化时使用的。

ICS65.020.30B 43 DB13 河北省地方标准DB 13/T 1247—2010奶牛饲养与营养监测标准Monitoring standard for dairy cow in feeding and nutrition2010-07-20发布2010-08-10实施前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河北农业大学提出。

本标准起草单位：河北农业大学。

本标准主要起草人： 高艳霞、李建国、曹玉凤、李秋凤、冯志华、赵晓静、仝军、张庆茹、贾荣利、于春起。

奶牛饲养与营养监测标准1 范围本标准规定了荷斯坦奶牛生长和生长阶段的饲养与营养监测指标。

本标准适用于奶牛养殖场（区）的饲养与营养状况监测。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 14699.1 饲料采样NY 5027－2001 无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5030－2006 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则NY 5047－2001 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则NY 5032－2006 无公害食品 畜禽饲养饲料使用准则NY/T 34－2004 奶牛饲养标准NY／T 388－1999 畜禽场环境质量标准NY／T 5049-2001 无公害食品 奶牛饲养管理准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1乳尿素氮 Milk urea nitrogen，MUN牛奶中尿素氮含量。

乳尿素氮的含量多少，可反应饲料蛋白和能量利用的情况。

3.2日粮阴阳离子差 Dietary cation-anion difference, DCAD单位日粮干物质中主要阳离子的毫摩尔数与主要阴离子毫摩尔之差。

3.3奶牛体况评分 Body condition score，BSC奶牛脂肪沉积的状况，俗称膘情，它与奶牛泌乳、繁殖关系密切。