我国住宿行业发展概况报告
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1.概述2024年是中国酒店行业的发展中一个重要的节点。
随着旅游业的不断发展以及人民生活水平的不断提高,酒店行业迎来了新的机遇和挑战。
本报告将从市场规模、消费趋势、业务模式和政策环境等方面对2024年中国酒店行业的发展进行全面分析。
2.市场规模2024年中国酒店行业的整体市场规模持续扩大。
根据相关数据统计,2024年中国酒店业的总体收入达到了X亿元,同比增长X%。
酒店业的市场规模持续扩大主要受益于旅游业的快速发展以及人民生活水平的提高。
3.消费趋势在2024年,中国酒店行业的消费趋势发生了一些变化。
首先,消费者对于酒店的服务质量和体验要求越来越高。
消费者更加关注酒店的清洁程度、环境舒适度、服务态度等因素。
其次,消费者对于酒店的个性化需求也越来越多。
例如,一些消费者更加倾向于选择民宿式酒店,以体验更加地道和富有特色的住宿体验。
4.业务模式2024年中国酒店业的业务模式也出现了一定的变化。
传统的品牌连锁酒店在市场中的竞争压力逐渐加大,而新兴的共享住宿平台则快速崛起。
共享住宿平台通过提供更加个性化、灵活的住宿选择,吸引了大量年轻消费者的关注。
此外,一些高端酒店也开始注重提供全方位的服务,例如开设SPA中心、健身房、餐厅等,以满足消费者更加细分的需求。
5.政策环境2024年中国酒店行业的政策环境也发生了一些变化。
政府对于酒店行业的支持力度逐渐加大,通过减免税收、优化相关政策等方式提升行业竞争力。
此外,政府也加大了对酒店行业的监管力度,例如加强对酒店清洁卫生等方面的监督,推动酒店行业的规范发展。
6.发展趋势基于对2024年中国酒店行业的分析,可以得出以下发展趋势。
首先,高品质和个性化的酒店服务将成为市场竞争的重点。
消费者对于酒店的服务质量和体验要求越来越高,因此,只有提供高品质和个性化的服务才能获得消费者的青睐。
其次,共享住宿平台的崛起将继续影响传统酒店经营模式。
共享住宿平台在吸引年轻消费者的同时,也对传统酒店业带来竞争压力。
2024年民宿服务市场发展现状一、引言近年来,随着旅游业的快速发展和人们对个性化旅行需求的增加,民宿服务市场逐渐崛起并取得了显著的发展。
民宿作为一种提供特色住宿体验的新兴服务模式,已经成为旅游行业的重要组成部分。
本文将对民宿服务市场的现状进行分析,探讨该市场的发展趋势和面临的挑战。
二、民宿服务市场的背景民宿是指将私人住宅或闲置房屋转换为可供旅客入住的住宿场所。
相比传统酒店,民宿更加注重个性化和独特的住宿体验。
随着分享经济的兴起,民宿服务市场得到了进一步的推动和发展。
三、民宿服务市场的发展现状1. 市场规模民宿服务市场的规模逐年扩大。
根据相关统计数据显示,全球民宿市场在过去几年中呈现出快速增长的趋势。
越来越多的旅客选择民宿作为旅行住宿的首选,推动了该市场的快速发展。
2. 市场竞争民宿服务市场的竞争激烈。
随着更多的房东加入该市场,民宿的数量不断增多,市场竞争也越发激烈。
房东需要不断提高服务质量和提供独特的住宿体验,才能在市场中立于不败之地。
3. 用户需求多样化随着旅游市场的不断发展,旅客对于住宿体验的需求也日益多样化。
一些旅客更注重个性化和独特的住宿体验,而不再满足于传统酒店的标准化服务。
民宿的出现满足了这一需求,成为了市场上的热门选择。
4. 法规监管由于民宿的特殊性,其法规监管一直是一个问题。
在一些地区,政府已经开始出台相关政策和法规来规范民宿市场的发展。
这对于民宿服务市场的健康有序发展起到了积极的促进作用。
四、民宿服务市场的发展趋势1. 科技驱动随着科技的发展,民宿服务市场也将会进一步受益。
通过互联网平台和移动应用,房东能够更加便捷地管理民宿并提供更好的服务,而旅客也能够更方便地找到合适的民宿。
2. 个性化定制市场越来越多的旅客将选择个性化定制的民宿服务。
房东需要不断创新,提供独特的住宿体验,以满足不同旅客的需求。
3. 合作共赢不少旅游企业和民宿平台开始开展合作,共同推动民宿市场的发展。
通过合作,双方可以实现优势互补,提供更优质的服务和更广泛的选择。
住宿行业分析报告1. 引言住宿行业是旅游业中的重要组成部分,近年来得到了快速发展。
本文将通过对住宿行业的分析,探讨其发展现状、趋势以及面临的挑战,并提出相应的建议。
2. 发展现状2.1 住宿行业的市场规模根据统计数据显示,近年来住宿行业的市场规模不断扩大。
随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加,住宿行业迎来了快速增长的机遇。
2.2 住宿行业的竞争格局住宿行业的竞争格局日益激烈,传统酒店、民宿、青年旅舍等不同类型的住宿设施纷纷涌现。
同时,OTA(在线旅游代理商)的崛起也为住宿行业带来了新的竞争力量。
3. 发展趋势3.1 移动互联网的普及随着移动互联网的普及,越来越多的人开始通过手机或平板电脑进行住宿预订。
这一趋势使得住宿行业需要加强在线预订平台的建设,提升用户体验。
3.2 环境友好型住宿环境友好型住宿日益受到关注。
人们对于住宿环境的品质要求越来越高,对环境保护和可持续发展也有更高的意识。
因此,住宿行业需要注重节能减排,提供环保型住宿服务。
3.3 个性化服务个性化服务是住宿行业的另一个发展趋势。
随着人们需求的多样化,住宿设施需要提供更加个性化的服务,以满足不同客户的需求。
例如,提供各类主题客房、特色早餐等。
4. 面临的挑战4.1 价格战住宿行业价格竞争激烈,特别是在线旅游代理商的涌入,使得价格战愈演愈烈。
住宿设施需要在提供优质服务的同时,寻找差异化竞争点,以避免纯粹的价格战。
4.2 品牌建设对于住宿设施来说,品牌建设是一个重要的挑战。
在众多竞争对手中脱颖而出,建立起良好的品牌形象和口碑,需要持续的市场推广和投资。
5. 建议5.1 加强在线预订平台建设针对移动互联网的普及趋势,住宿设施需要加强在线预订平台的建设,提供方便、快捷的预订服务,以提升用户体验。
5.2 提供个性化服务住宿设施可以根据客户群体的不同需求,提供个性化的服务。
例如,根据客户的喜好提供不同风格的客房,或者提供特色早餐等。
5.3 加强环保意识住宿设施应注重节能减排,采用环保型设施和材料,提供环保型住宿服务,以满足人们对于环境友好型住宿的需求。
住宿行业情况汇报住宿行业是指提供旅馆、酒店、度假村、汽车旅馆、民宿等相关服务的行业。
随着全球旅游业的不断发展,住宿行业也呈现出繁荣的态势。
本文将对当前住宿行业的情况进行汇报。
首先,住宿行业的规模不断扩大。
随着经济的发展和人们收入水平的提高,旅游成为了人们生活中的一部分。
不仅国内旅游不断增加,国际旅游也呈现出快速增长的趋势。
这就为住宿行业提供了发展的机遇。
旅馆、酒店等住宿设施不断建设,住宿行业的规模也在不断扩大。
其次,住宿行业的竞争日益激烈。
随着住宿需求的增加,市场上出现了众多的住宿选择,如五星级酒店、快捷酒店、主题酒店等。
这就使得住宿行业的竞争日益激烈,各家住宿设施纷纷加大投入,提升服务质量,以吸引更多的消费者。
住宿企业需要在设施设备、服务质量、价格策略等方面做出差异化,从而在激烈的竞争中脱颖而出。
第三,住宿行业的发展趋势呈现多元化。
随着互联网技术的发展,住宿行业也不断受到影响。
在线预订平台的兴起,如携程、去哪儿等,方便了消费者的预订需求。
同时,民宿等新兴住宿方式的兴起,也成为住宿行业的新亮点。
消费者可以更加个性化地选择住宿方式,满足不同的需求。
住宿企业需要紧跟时代的步伐,整合线上线下资源,提供优质的住宿产品和服务。
第四,住宿行业注重环境保护和可持续发展。
随着全球环境问题的日益严峻,住宿行业也开始关注可持续发展的重要性。
许多住宿企业开始采取环保措施,如节能减排、资源回收利用等,以降低对环境的影响。
消费者对于环境友好的住宿选择也越来越关注,这就要求住宿企业在发展中要注重环境保护和可持续发展。
综上所述,住宿行业作为旅游业的重要组成部分,正呈现出繁荣发展的态势。
虽然面临着竞争激烈的局面,但住宿行业也在不断创新,注重质量和环境保护。
相信在全球旅游业不断发展的大背景下,住宿行业将迎来更加广阔的发展空间。
住宿行业调研分析报告住宿行业是旅游业的重要组成部分,随着人们生活水平的提高和旅游意识的增强,住宿需求逐渐增加。
本报告通过调研住宿行业的市场现状、竞争状况和发展趋势,对住宿行业进行分析,并提出相关建议。
一、市场现状分析1. 市场规模:根据数据显示,住宿行业的市场规模不断扩大,消费者对住宿的需求不断增加,市场潜力巨大。
2. 市场结构:当前住宿行业市场结构相对集中,龙头企业占据较大市场份额,中小型住宿企业面临较大竞争压力。
3. 用户需求:消费者对住宿的要求逐渐提高,不仅要求住宿设施舒适便利,还注重服务质量和个性化定制。
二、竞争状况分析1. 竞争对手:住宿行业竞争对手众多,包括传统酒店、客栈、民宿等各种类型的住宿企业。
此外,共享住宿平台的崛起也对传统住宿企业构成了竞争压力。
2. 竞争策略:住宿企业通过提供优质的住宿设施和服务,打造品牌形象,以及开展市场活动等方式加强自身竞争力。
3. 竞争优势:住宿企业在市场上取得竞争优势的主要依靠包括地理位置、品质服务以及创新的住宿产品和服务等。
三、发展趋势分析1. 行业升级:住宿行业将迎来多元化发展,将客栈、民宿等不同类型的住宿形式相结合,为消费者提供更多选择。
2. 科技创新:随着移动互联网技术的发展,住宿企业可以通过在线预订、智能化设备等方式提升用户体验,进一步满足用户需求。
3. 品牌打造:住宿企业需要加强品牌建设,打造独特的品牌形象,提升消费者认知和满意度。
4. 生态文明:住宿企业需要注重环保和可持续发展,积极推行绿色住宿理念,为社会作出贡献。
四、建议1. 提升服务质量:住宿企业应注重员工培训,提高服务质量和专业素养,从而增强竞争力。
2. 创新经营模式:住宿企业可通过引入共享经济模式,与共享住宿平台合作,开拓市场和提升盈利能力。
3. 加强品牌推广:住宿企业要在定位上有特色,注重品牌推广,加强宣传和市场推广,提高品牌知名度和美誉度。
4. 探索多元化业务:住宿企业可以通过开展餐饮、会议、旅游接待等业务,实现多元化经营,提升盈利能力。
2024年住宿服务市场分析现状1. 市场概述住宿服务市场是指提供旅游、商务出差等人们临时居住需求的服务行业。
随着人们生活水平的提高和旅游观念的普及,住宿服务市场逐渐成为热门的投资领域。
本文将对住宿服务市场的现状进行分析。
2. 市场规模住宿服务市场规模庞大。
根据数据统计,全球住宿服务市场在2020年的总收入达到5000亿美元,预计到2025年将增长到8000亿美元。
这一增长主要受益于旅游业的发展和住宿服务需求的增加。
3. 市场竞争格局目前,住宿服务市场的竞争格局主要包括传统酒店、民宿和在线住宿预订平台。
传统酒店由于设施完备、服务标准化等优势,仍然是市场的主要参与者。
然而,民宿和在线住宿预订平台以其灵活性、个性化服务和更具竞争力的价格等特点,逐渐崭露头角,并在市场份额上取得了一定的增长。
4. 产业链分析住宿服务市场的产业链可以简单划分为供应端和需求端。
供应端包括酒店、民宿、在线平台等提供住宿服务的企业或个人,而需求端则是旅游者、商务出差人士等住宿服务的消费者。
在线预订平台作为连接供需双方的中介,提供了便利的预订方式。
5. 市场趋势住宿服务市场的发展趋势主要体现在以下几个方面:•个性化需求增加:随着人们对旅行体验的要求提高,个性化需求逐渐成为住宿服务市场的主流。
提供个性化服务的供应商将更具竞争力。
•线上预订渠道普及:互联网技术的快速发展使得在线预订平台的普及率大幅提高。
线上预订逐渐成为旅行者的首选,使得线下实体店面的竞争日趋激烈。
•共享经济的兴起:共享经济模式的兴起对住宿服务市场产生了重大影响。
民宿等共享住宿模式的出现提供了更多的住宿选择,并对传统酒店市场造成了一定冲击。
6. 市场挑战住宿服务市场面临着一些挑战,主要包括:•品质差异:由于市场鱼龙混杂,住宿服务的品质差异较大。
一些低质量的住宿服务可能给市场带来负面影响。
•价格竞争:住宿服务市场的价格竞争较为激烈,利润空间有限。
供应商需要通过提供差异化服务来赢得市场份额。
住宿行业分析报告
本报告将对当前中国住宿行业进行一番全面的分析,从行业结构、市场细分、客源组成以及其他相关指标来分析住宿业发展趋势。
一、行业结构分析
1、住宿行业结构
住宿行业包括星级酒店、客栈、民宿等,主要提供客人休息、睡眠、就餐、洗浴、娱乐等服务。
有调查显示,2024~2024年国内三星级以上酒店客房开放率在70%-75%之间,而其他类型的住宿场所,如客栈、民宿、农家乐等,则相对较低,只有10%-15%。
2、住宿行业市场竞争
住宿行业市场竞争激烈,特别是大城市市场。
一般来说,三星级及以上酒店的客房价格高,日租客房价格在200元以上,但周围的客栈和民宿市场价格更低,只有50-100元。
二、市场细分分析
1、住宿行业客源细分
据调查,2024~2024年,商务客源占中国住宿行业总客源的比例高达60%-70%,而休闲旅游客源占比则相对较低,只有20%-30%。
2、住宿行业客流量趋势
据调查,中国住宿行业的客流量在近几年有所增长,2024-2024年客流量呈现出稳步上升的趋势,在未来几年也有望继续增长。
三、未来住宿行业发展趋势
1、转型升级
面对日益激烈的市场竞争,住宿行业将进一步走向转型升级,加强知名度、品牌宣传和服务质量,以满足消费者不断变化的需求。
中国民宿行业报告中国民宿行业是近年来兴起的一种新型住宿方式,它以提供个性化、温馨舒适的住宿环境,让游客能够更好地融入当地生活,体验当地文化和风土人情。
本报告将对中国民宿行业的发展现状、市场规模、发展趋势以及面临的挑战进行分析和总结。
一、发展现状。
中国民宿行业自2010年开始兴起,经过近十年的发展,已经逐渐成为旅游住宿市场的重要组成部分。
据统计,截至2021年底,中国民宿数量已超过10万家,分布在全国各地,涵盖了城市、乡村、景区等不同类型的地理位置。
同时,民宿的经营模式也在不断创新,除了传统的农家乐、客栈之外,还出现了以特色民宿、文艺民宿、民宿酒店等多种形式。
二、市场规模。
中国民宿行业的市场规模逐年扩大,据统计,2019年中国民宿市场总交易额达到了200亿元人民币,同比增长了30%。
而受到新冠疫情的冲击,2020年民宿市场交易额虽然有所下降,但仍然保持了较高的增长速度。
预计未来几年,随着消费升级和旅游需求的增加,中国民宿市场规模将继续保持较快增长。
三、发展趋势。
随着人们对旅行品质的要求不断提高,中国民宿行业也呈现出一些发展趋势。
首先,民宿将更加注重个性化和差异化。
未来的民宿将更加注重打造独特的风格和文化氛围,满足不同客群的需求。
其次,民宿与文化旅游的结合将更加紧密。
越来越多的民宿会将当地的文化、历史、传统等元素融入到经营之中,为游客提供更加丰富的体验。
此外,科技与民宿的融合也将成为未来的发展趋势,通过智能化、数字化手段提升民宿的服务质量和管理效率。
四、面临的挑战。
中国民宿行业在快速发展的同时也面临一些挑战。
首先,民宿的品质参差不齐,一些民宿存在卫生、安全等方面的隐患,影响了整个行业的形象。
其次,一些地方政府对民宿的管理政策不够明确,导致了一些乱象的出现。
再者,新冠疫情的影响也给民宿行业带来了一定的冲击,一些民宿因为长期停业而陷入困境。
总之,中国民宿行业在快速发展的同时也面临着一些挑战,但随着消费升级和旅游需求的增加,民宿行业的发展前景依然十分广阔。
餐饮住宿业分析报告餐饮住宿业是服务业的两个重要分支,同时也是全球最具活力的行业之一。
由于旅游业和商务交流的不断增长,以及生活方式和饮食习惯的不断演变,餐饮住宿业在全球范围内日益繁荣。
一、行业概述餐饮住宿业的发展与国民经济的整体发展密切相关,是国家经济发展的重要组成部分。
从行业规模方面来看,餐饮住宿业已经成为中国第三大消费领域,占据了全国消费增速的10.2%,消费规模达6.3万亿,且持续增长。
二、行业现状1. 餐饮业餐饮业前景广阔、潜力无限。
在经济转型时期,餐饮业呈现出多元化、品牌化的发展趋势,消费者对餐饮的需求也从传统的吃饱为的目的转向了追求健康、安全、环保以及文化体验等方面。
目前,餐饮业的主要形式是餐厅、快餐、火锅、烧烤、小吃、外卖等多种形态,市场份额较大,且不断有新模式涌现。
其中,中式餐饮市场占据了最大的市场份额,紧随其后的是西餐、快餐和茶餐厅等。
2. 住宿业住宿业随着人们生活水平的提高、旅游消费意识的加强,以及互联网技术的普及而得到了快速发展。
国内住宿行业呈现出品牌化、集团化、聚合化的发展态势。
当前,国内住宿业的主要形式为酒店、旅馆、招待所、民宿等,酒店占据了住宿市场的多数份额,且高端、品牌化酒店的快速崛起,也提升了整个行业的竞争水平。
三、行业发展趋势1. 多元化发展消费者追求多样化的味道和文化体验,用餐方式也由单一的餐厅用餐逐步转向了餐饮集团、主题餐厅、休闲餐厅和互联网餐饮。
在住宿方面,随着旅游市场的不断扩大,高端定制、主题民宿等模式也成为了新的住宿产品形态。
2. 互联网化发展互联网技术的应用可以为餐饮住宿企业带来更大的发展机遇。
互联网技术无论是在客房定价、餐厅预订、室内网络和无线覆盖等方面,都能够以更高效、更快捷、更灵活、更专业的方式帮助企业提高服务水平和客户体验。
互联网时代的餐饮住宿已不仅仅是一般意义上的C2C模式,而是顺应消费者趋势而推出的O2O模式。
通过在线预定、体验和点评等方式,可以更好地服务消费者,有效提高品牌认知度和客户粘性。
中国民宿行业市场现实状况分析及发展趋势估计 一、民宿业产业概况住宿业能够划分为标准化和非标准化两大类,标准化住宿最经典代表自然是酒店,提供标准化服务和定价;非标准化住宿包含客栈、民宿、公寓、度假别墅、小木屋、帐篷、房车、集装箱等,其中以民宿数量最广、最为普及。
民宿由共享经济兴起带动,指是由个人业主、房源承租者或商业机构利用空闲房间,提供旅客住宿。
从定义上来看,民宿和个人业主短租业务有重合部分,不过从二者定位上来说,民宿更多面向旅游需求,所以也更重视地方特色打造和舒适气氛营造,是短租房升级版。
游客能够在民宿中体验当地生活,和当地居民交流,感受人文情怀。
民宿本身根据类型和功效又能够分为农家乐、乡村别墅等多个类别,和酒店最关键区分点在于民宿含有由“主人文化”带来当地特色化体验,住宿空间高度个性化、体量小而美。
民宿和酒店区分经营方法使用空间 建筑体量硬件设施服务人员配套服务行业标准民宿 副业 自用或租用民宅内闲置空间 小 条件很好标准化程度较低主人或当地人较少无个人短租 副业 自用或租用民宅内闲置空间 小 条件一般高度非标业主 较少无酒店 专业 专用营业空间 含有一定体量普遍很好高度标准化专业职员美容、健身、洗衣等配套齐全成熟民宿分类二、民宿行业发展现实状况自由行消费者需求高度个性化,体验目标地文化、当地社交需求日益增加,而民宿恰好能满足这么需求。
艺龙公布《消费者住宿及点评行为分析汇报》显示,有59%消费者仍首要选择经济型酒店作为出行入住地,但选择民宿客栈消费者数量有了很大增加,达成了18%。
选择专题酒店则约占15%。
星级酒店因其价格昂贵,所以即使服务质量高,但消费者选择量仅占10%。
消费者住宿选择占比中国客栈民宿预订用户有50.7%在26~35岁之间,38%在18~25岁,关键集中在年轻一代。
木鸟短租公布“第一季度消费群体分析数据”显示,在使用其平台预订民宿用户中,高达48%人为月收入低于2500元90后,同时,42%用户收入在9000~16000元,剩下10%为中间收入群体。
我国住宿行业发展概况报告一、典型企业统计分析2016 年,国内生产总值(GDP)74.4 万亿元,同比增长 6.7%,全国居民消费价格指数(CPI)上涨 2.0%1,社会消费品零售总额 33.2 万亿元2,比上年增长 10.4%,国内旅游 44.4 亿人次3,比上年增长 11%,国内旅游收入 3.9 万亿元,同比增长 14%。
总体来看,住宿业正处在消费升级、行业结构再造、产业链重塑的转型升级关键期,上下游产业链进一步融合,“住宿+X”成为行业发展的模式。
(一)行业规模持续增长。
据国家统计局统计,2016 年,全国限额以上住宿企业营业收入为 3791 亿元,比上年增长 4.0%。
据商务部商贸服务典型企业统计测算,2016 年,全行业经营单位达 58.8 万家,比上年增长 2.5%,从业人数 510.1 万,同比增长 2.1 %,总收入 5307.5 亿元,同比增长 4.0%,与上一年度相比,增速有所放缓,主要是住宿业新业态经过上一年爆发式增长后进入稳步增长期。
(二)大众化企业成为行业主体。
从行业构成来看,2016 年,住宿业在规模和档次上保持着金字塔形的市场结构,高档饭店占 7.4%,中档饭店占 28.6%,经济型连锁饭店占21.1%,其他旅店占 41.9%.总体来看,服务大众市场的业态占比高达92.6%,体现了住宿业服务大众消费的民生属性。
从就业人员来看,高档饭店从业人数占住宿业就业总人数的 21.4%,而其他旅店从业人员仅占 21.3%。
济型连锁饭店,占比 28.2%。
(三)行业企业房租和人力成本负担加重。
根据商务部商贸服务典型企业统计数据分析,住宿业人均劳效达26.3 万元,较上年增长 6.5%,客房收入仍然是住宿业营业额的重头,占 47.5%。
从各项成本和费用来看,企业三项费用4平均为营业额的66.3%,较上年增加 3.8%;应付职工薪酬为营业额的 27.2%,较上年增长13.3%;房租为营业额的 10.7%,较上年增加 42.7%;这三项成本费用的上涨抵消了营业额增长的空间,以及能源、税金等的下调,总体来看,住宿行业企业负担较重,利润率仅为 1.0%,比上年下降 9.1%,盈利水平极低。
详见表 1。
指标2016 年同比增长人均劳效26.3 6.5%客房收入占营业额比重47.5% 3.7%三项费用占营业额平均比重66.3% 3.8%税金占营业额平均比重 6.4% -13.5%能源费用占营业额比重 6.1% -11.7%房租占营业额比重10.7% 42.7% 应付职工薪酬占营业额比重27.2% 13.3%主营业务收入占营业额比重94.9% -1.9%主营业务利润占营业额比重54.4% 0.7%利润率 1.0% -9.1%(四)转型升级趋势日益明显。
2016 年,住宿业连锁化程度得到进一步加强。
据中国饭店协会统计,2016 年,中国住宿业以规模排序的酒店集团前五十强合计拥有门店21093 个,客房数 2083077 间,分别较上一年增长 17.2%和 8.4%,其中前十大集团市场占有率高达 58.2%,在高端酒店领域,前十大高端酒店品牌占据了 37.3%的市场份额,分别是锦江酒店、首旅建国、金陵饭店、碧桂园凤凰、开元名都、万达嘉华、华天大酒店、世纪金源、维景国际、开元大酒店;在中端酒店领域,前十大中端酒店品牌占据了64.8%的市场份额,分别是维也纳酒店、全季酒店、亚朵酒店、麗枫酒店、星程酒店、和颐酒店、如家精选酒店、南苑 e 家、山水时尚、桔子精选;在经济型饭店领域,前十大经济型饭店品牌占据了 64.4%的市场份额,分别是如家酒店、汉庭酒店、7 天酒店、锦江之星、格林豪泰、城市便捷、都市 118、尚客优、莫泰酒店、布丁酒店,可以看出行业集中度明显提高。
排名集团名称总部所在地客房数门店数1 锦江国际酒店集团上海602363 59772 首旅如家酒店集团北京373560 34023 华住酒店集团上海331347 32694 格林豪泰酒店集团上海148872 17125 东呈酒店集团广州63169 7336 尚美生活集团青岛62349 11077 都市酒店集团青岛55439 11268 住友酒店集团杭州33492 5049 万达集团北京27521 9210 上海恭胜酒店管理有限公司温州26699 4932016 年,住宿业互联网程度得到进一步提升,根据商务部商贸服务典型企业统计显示,2016 年,住宿业电子商务交易额较上一年度增长28.4%,除携程、美团等第三方在线交易平台外,基于微信等社交平台的在线销售、品牌在线直销等方式都在改写传统的住宿业营销方式,企业利用互联网为企业降低营销成本,扩大品牌传播,深入分析消费市场。
(五)在国民经济中的作用日益突出。
住宿业作为重要的服务性行业,对国民经济发展发挥着重要的贡献。
如表 3 所示,2016 年,住宿业营业额占全年国内生产总值的 0.7%,为第三产业增加值的 1.4%,占全年社会消费品零售总额的 1.6%。
住宿业就业人口占全国总就业人口的 0.6%。
住宿业在解决就业、拉动内需、带动相关产业发展方面发挥起着不可忽视的作用。
国内生产总值第三产业增加值社会消费品零售总额全国总就业人口住宿业占比0.7% 1.4 % 1.6% 0.6%二、行业发展基本情况分析(一)供给侧结构性改革取得新进展。
按照中央工作部署,住宿业积极调整供给结构,提升供给品质,拓宽供给渠道,使无效、低效的供给转化为消费者的有效需求。
1、供给结构进一步优化。
首先,从市场结构看,住宿业供给更加符合当前消费升级下大众住宿消费市场的需求。
中档酒店市场成为各大国内外连锁酒店巨头未来发展的重点,住宿业正从高端酒店与经济型连锁酒店主导的“哑铃型”结构向中档酒店不断扩大的“橄榄型”结构转变。
2016 年,中档饭店占住宿业的比重为 28.6%,成为增长最快的领域。
其次,从细分业态看,住宿业供给更加丰富、产品更加多样化,从星级酒店、经济型酒店主导的二元时代进入了多元化发展阶段,文化主题酒店、中档连锁酒店、客栈民宿、租赁式公寓成为行业发展的生力军。
随着消费的多元化和体验化发展,文化主题酒店成为传统酒店转型升级的重要方向。
最后,从地域分布看,住宿消费需求旺盛的经济发达地区的住宿业供给得到更好的发展。
东部沿海省市以及国内大中城市仍是住宿业的主要市场,据迈点研究院统计数字显示,2016 年国内新开业中高端酒店166 家,涉及 71 个城市,其中以山东、上海为代表的华东地区新增客房数占总数的一半以上。
2、供给能力大大提升。
在消费需求的引领倒逼下,住宿企业通过创新提升了供给能力。
公寓、民宿、目的地景区的多元化住宿生活中心、文化街区的部落式住宿、城市郊区的“4+3”式生活体等非标准化住宿业态的出现,中档酒费选择。
根据《2016-2017 中国客栈民宿行业发展研究报告》统计,2016 年末我国大陆客栈民宿 53852 家,近两年的增幅达到近 78%。
据《2016 中国长租公寓产业报告》统计,截至 2016 年 12 月,国内分散式品牌长租公寓规模已达到逾 40 万间。
3、走出去步伐加快。
2016 年,中国住宿企业以自建、并购、战略投资、管理输出、品牌输出等多种方式走出国门。
锦江在收购卢浮后多次增持雅高,海航收购了卡尔森集团和希尔顿 25%的股份,万达签约首家海外品牌输出项目-伊斯坦布尔万达文华酒店。
截至2016年底,共有35 家中国酒店品牌进入“全球酒店集团325强”5,其中9家为香港酒店品牌;进入前十的有 3 家,其中锦江酒店集团排名第五,首旅如家排名第八,华住酒店集团排名第九。
(二)行业降成本取得新成效。
1、营改增工作切实降低行业税负水平。
2016 年 5 月 1 日起,住宿业全面实施营改增,行业税率水平为 6%,可抵扣项目主要包括餐饮成本、劳务服务、能源动力、工程维修、固定资产等项目,另有部分住宿企业不动产租赁(如物业出租)、交通运输(如酒店用车服务)、销售货物(如粽子、月饼、特产销售等)分别实施 11%和 17%的税率。
由于住宿业经营管理比较规范,可抵扣发票可获取比率较高,因此营改增后税负水平下降比较明显。
根据商务部典型企业数据分析,住宿业实际税负水平较上年下降 10.1%,增强了企业的活力。
2、绿色饭店提升行业可持续发展水平。
2016 年,各级政府部门加大《绿色饭店》国家标准的宣贯工作力度,完善绿色饭店评价办法,组织加强绿色饭店评审员队伍建设,提升绿色饭店创建工作质量,鼓励饭店企业对照明、空调、锅炉系统进行节能改造,节约用电、用水、用气,减少各类用品过度豪华包装,为顾客提供舒适、安全、利于人体健康的绿色客房和绿色餐饮。
目前已覆盖 20 多个省市,有超过五千家企业、近万名从业人员参与到绿色饭店工作中,绿色饭店平均节能 20%、节水 15%。
越来越多的消费者选择进入到绿色饭店和绿色餐饮企业进行消费。
三、存在的问题及原因(一)存在的问题。
1、单体酒店、小规模连锁酒店生存环境更加艰难。
据《2017 中国酒店连锁发展与投资报告》数据显示,2016 年,中国酒店集团规模 50 强的客房总数达到 2085616 间,比上年增长 8.54%。
产业集中度得到进一步提升。
在这种环境下,酒店连锁、酒店集团的平中国住宿行业发展报告本,单体酒店和小规模连锁酒店与之相比,都有很大的劣势。
2、成本费用高企仍是住宿企业发展的普遍问题。
根据住宿业上市公司数据,营业成本以及管理、销售、财务费用在营业收入中的占比仍然很大,从 35%至 81%不等。
与上年相比,成本费用也有不同程度的上涨,甚至高达一倍以上。
根据商务部商贸服务典型企业统计数据测算,住宿企业主营营业成本在主营业务收入的占比为44.1%6。
此外,房租到期续约成本上涨、人力成本增长较快也是导致部分住宿企业收入和利润下降的重要因素。
3、数据分析和应用仍有较大提升空间。
当前,住宿市场已经由卖方市场发展为买方市场,深入研究顾客消费行为,了解入住客群特征、客群消费特征,有助于企业进行市场定位、产品创新、服务创新以及经营创新。
然而,目前大部分住宿企业,尤其是单体酒店还未对顾客消费行为研究加以重视。
有些是因为没有有效的会员系统,没有针对性的营销措施和产品改进;还有些是因为企业内各个信息系统是割裂开的,顾客数据没有整合在一起,不能进行有效地使用;还有些是因为经营者意识不够,没有认识到数据分析的重要性。
4、民宿客栈等新业态发展水平有待提升。
大多数客栈民宿缺乏核心竞争力,缺乏对文化等特色内涵的挖掘,中国住宿行业发展报告缺少结合当地的人文、地域特征开展一些体验性的活动。
同时,客栈民宿以单体经营为主,还没有形成规范的组织,缺少行业间的沟通交流与指导,整体上从业人员素质参差不齐,参与门槛较低,单体规模小,盈利门店不多。