菌落大肠原始记录表

2、检验水源水时，如污染较严重，应加大稀释度，可接种1，0.1，0.01ml甚至0.1，0.01，0.001ml，每个稀释度接种5管，每个水样共15管。接种1ml以下水样时必须作10倍递增稀释后，取lml接种，每递增稀释一次，换用1支lml灭菌刻度吸管。
3、将接种管置36±l°C培养箱内，培养24h±2h，如所有乳糖蛋白胨培养管都不产气产酸，则可报告为总大肠菌群阴性，如有产酸产气者，则按下列步骤进行。
二、分离培养：
经培养24h后，将产酸产气的发酵管，分别接种于伊红美蓝平板上，36±1°C恒温培养8h-24h，观察形态，挑取数个可疑菌落进行涂片、革兰氏染色、镜检。
三、证实试验：
挑取可疑管接种乳糖蛋白胨培养液中，置于36±1°C愠温箱中培养24h ±2h，有产酸产气者，即证实有总大肠菌群存在。
培养基
19
20
操作人：复核人：
培养温度
培养时间
二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液
36±1°C
24h±2h
乳糖蛋白胨培养液
36±1°C
24h±2h
EMB
36±1°C
24h±2h
观察结果
序号
样品编号
乳糖发酵
复发酵
结果报告(MPN/100mL)
10ml
1ml
0.1ml
10ml
1ml
0.1ml
1
2
3
4
5
6
7
8
9பைடு நூலகம்
10
11
12
13
14
15
16
17
18
总大肠菌群检验数据原始记录
委托书编号：委托单位：
检测项目：总大肠菌群检测依据：GB/T 5750.12-2006 2.1多管发酵法

微生物原始记录表填写
菌株原始记录
菌株编号：W20-01
物种名称：大肠杆菌
菌丝体形态及细胞壁形态：大肠杆菌形态变化很大，通常有长条状、假短条状、球状以及螺旋形等。

细胞壁是有囊的，由多种细胞外多肽组成，呈树状或六边形。

菌落形态：大肠杆菌形成的菌落具有圆形、点阵状和似蜂窝状等不同形态。

气味：无明显气味。

生长温度和环境：该菌属于热带厌氧菌，生长温度一般为30-37 ℃，最高可达45℃，最低可达4℃，极度为0℃。

PH状态：生长最适宜于PH值在6.0-9.0之间。

胞外多糖：大肠杆菌外披有多种糖蛋白，例如LPS、聚合型多糖、多糖结合体以及混合的多糖结构物。

检测厌氧菌：根据大肠杆菌的厌氧特性，可利用其他厌氧菌培养抗性
选择出它，如使用抗氧剂或投入生物物质抑制它。

生长特性：大肠杆菌为葡萄球菌形式，在琼脂培养基、拉丁培养基等
可广大生长。

而且可在耐涨酸和酊剂等化合物的存在下相对容易生长。

胞外酶：大肠杆菌的胞外酶类型丰富，其中包括脱氧核糖核苷酸酶和
变性酶、碳酸酶、酸性磷酸酶活性最强。

天然免疫：大肠杆菌具有高效的天然免疫力，其可以通过DAO(多细胞脂类酶)、HNRP(核糖蛋白)以及由细菌抗原组成的抗原衡量被动抗原抵
抗性来抵抗外来感染。

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
结果：
n2
步骤同上
原液 1:10 1:100 1:1000 空 白
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
结果：
n3
步骤同上
原液 1:10 1:100 1:1000 空白
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
结果：
n4
步骤同上
原液 1:10 1:100 1:1000 空白
步骤同上
原液 1:10 1:100 1:1000 空白
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
结果：
n5
步骤同上
原液 1:10 1:100 1:1000 空白
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
结果：
检验员：审核：
大肠菌群检验原始记录
样品编号：
检验项目
检验起
止时间
温度℃
湿度％
大气压
样品序号
检验记录
报出值
大肠总数
CFU/g
GB4789.2
n1
通过无菌操作取25ml试样加入入225ml生理盐水中，吸1ml入9ml生理盐水内递增稀释，每次换吸管，同时各吸1ml入平皿，两平行。1ml稀释液做空白对照。各皿注入结晶紫中性红胆盐琼脂约15ml。36℃下保温48小时后计数计算。
原液 1:10 1:100 1:1000 空 白
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
结果：
n5
步骤同上
原液 1:10 1:100 1:1000 空白
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
结果：
检验员：审核：
铜绿假单胞菌检验原始记录
样品编号：
检验项目
检验起
止时间

菌落总数、大肠菌群检验原始记录编号：002 品名：取样日期：取样量：一、菌落总数(实验仪器：SP-02型生化培养箱，LX-01型立式压力蒸汽灭菌器)1.检测设备：培养箱：℃，高压蒸汽灭菌锅温度：℃，压强：Mpa ，灭菌时间：min2.检测条件：温度：℃，湿度：%检测方法：GB4789.2-2016用刻度吸管吸取样品液1ml注入9ml无菌生理盐水的试管中混匀，制成1：10的样品均液。

按上述操作，制成10倍系列稀释样品均液。

根据对样品污染状况的估计，选择2-3个稀释度，每个稀释度分别吸取1ml样品稀释均液加入2个平皿内，同时分别吸取1ml无菌生理盐水加入2个无菌平皿做空白对照。

倾注15ml-20ml 46 ℃左右的PCA培养基，静置冷却，倒置于36±1℃的恒温培养箱中培养48h±2h。

二、大肠菌群(实验仪器：SP-02型生化培养箱，LX-01型立式压力蒸汽灭菌器)1.检测设备：培养箱：℃，高压蒸汽灭菌锅温度：℃，压强：Mpa ，灭菌时间：min2.检测条件：温度：℃，湿度：%培养开始：年月日时，培养结束：年月日时，培养时间：h检测方法：GB/T 4789.3-2003用刻度吸管吸取样品液1ml注入9ml无菌生理盐水的试管中混匀，制成1：10的样品均液。

按上述操作，制成10倍系列稀释样品均液。

根据对样品污染状况的估计，选择2-3个稀释度，每个稀释度接种三管。

将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管中，接种量在1ml以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1ml及1ml以下者，用单料乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种三管，置于36±1℃的恒温培养箱中培养24h±2h ，如果所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阴性，如有产气者，则将产气的发酵管分别转接种在伊红美蓝琼脂平板上，置于36±1℃的恒温培养箱中培养18h±2h，然后取出观察菌落形态，并做革兰氏染色和证实试验。