细菌检验原始记录表(表格模板、)

公共场所空气微生物检验原始记录日期：XXXX年XX月XX日地点：XXXX公共场所（如：商场/学校/医院等）检验目的：本次检验旨在对XXXX公共场所的空气中微生物进行检测，以评估其空气质量和卫生状况。

检验方法：1.采样器选择：使用一次性采样器进行操作，以避免交叉感染和污染。

2.采样时间：每次采样时间为15分钟，分为两个时间段，分别为上午XX时XX分至上午XX时XX分和下午XX时XX分至下午XX时XX分。

3.采样位置：根据公共场所的不同区域，选取代表性的区域进行采样。

包括但不限于入口处、办公区、卫生间、通道等区域。

4. 采样方法：将采样器放置在距离地面1.5米的位置，打开采样器电源并调整合适的流量（通常为1.0L/min），进行采样。

5.采样器编号：每个采样位置的采样器都标有唯一的编号，以避免混淆。

检验结果：上午采样结果：位置1（入口处）：XXXCFU/m^3位置2（办公区）：XXXCFU/m^3位置3（卫生间）：XXXCFU/m^3位置4（通道）：XXXCFU/m^3下午采样结果：位置1（入口处）：XXXCFU/m^3位置2（办公区）：XXXCFU/m^3位置3（卫生间）：XXXCFU/m^3位置4（通道）：XXXCFU/m^3结论与建议：1.根据检测结果，XXXX公共场所的空气中微生物的总数超出了标准范围，表明空气质量较差。

2.位置X（如：卫生间）的微生物数目明显高于其他位置，建议加强该区域的清洁和消毒工作。

3.建议在公共场所增加通风设施，以提高空气流通和减少微生物滋生的可能性。

4.对于公共场所，尤其是人员流通频繁的区域，定期进行微生物检测，并根据检测结果进行相应的清洁和卫生措施。

注意事项：1.检验前，确保采样器的清洁和消毒，以避免外部污染对结果的影响。

2.检验时，避免对采样器进行过度触摸，以防手部细菌污染采样器。

检验人员签名：____________________。

检验报告检品编号：检品名称：生产批次：生产日期：产品商标：产品包装：检验日期：检品数量：产品规格：报告日期：依据标准：SB/T 10379-2004 《速冻调制食品》检测依据：GB/T 5009.3～9－2003食品卫生检验方法理化部分（一）GB/T 4789.2.3－2008 食品卫生微生物学检验检验项目：感官、净含量、菌落总数、大肠菌群。

检验结果项目名称单位描述标准要求结果判定感官形态色泽组织香味杂质品温（中心温度）℃≤－18净含量g/袋菌落总数CFU/g ≤3000000本栏以下空白结论：检验人（签字）：盖章签发人（签字）：二〇〇年月日检验报告反应产品质量，与检验原始记录合并归当保存。

临沂市太合食品有限公司微生物检验原始记录样品编号第页/共页样品名称：检验前样品状态：□正常□异常仪器名称显微镜电热恒温培养箱仪器型号仪器编号检测依据：GB/T 4789.2－2008 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3－2008 食品卫生微生物学检验大肠菌群计数检测程序：细菌菌落计数检测：取2~3个稀释度，做细菌菌落计数，36±1℃培养48h。

大肠菌群测定：取样品匀浆稀释液3个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，做大肠菌群测定，初发酵36±1℃，24±2h，复发酵36±1℃，24±2h。

检测结果：1.细菌总数测定：取2~3个稀释度检验，36±1℃培养48h，做细菌菌落总数。

细菌总数稀释倍数10-110-210-310-4空白对照报告结果计数平皿1 细菌总数CFU/g 平皿22.大肠菌群计数：接种不同的样品稀释液于乳糖蛋白胨水培养基中，初发酵36±1℃经48±2h培养。

证实实验36±1℃经48±2h培养。

查检索表，报结果。

大肠菌群计数接种量（ml）接种管数初发酵结果分离染色结果复发酵结果报告结果+ —符合不符合+ —大肠菌群MPN/(100g)检验时间年月日时检毕时间年月日时检验人员：检验原始记录、检验报告合并装订归档。

公共场所用品用具微生物检验原始记录样品编号：检验开始时间：年月日样品名称：检验完成时间：年月日检测项目：检测依据：GB/T 18204.4-2013采样、检验及结果计算：1 杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具细菌总数与真菌总数：用无菌生理盐水棉拭子50cm²被检物表涂抹采样，拭子放入10mL生理盐水内，取1mL倾注注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小时。

计算方法：细菌菌落总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数；真菌菌落总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。

2 杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具大肠菌群：（发酵法）：按GB/T18204.4-2013操作。

3 毛巾、枕巾、浴巾细菌总数与真菌总数：对折后两面的中央用无菌生理盐水棉拭子25 cm²被检物表涂抹5次采样，拭子放入10mL生理盐水内，每件用品共采集2份样品。

取1mL倾注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小时计数。

计算方法：细菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×稀释倍数；真菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。

4毛巾、枕巾、浴巾大肠菌群：按GB/T18204.4-2013操作。

5 理发用具大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌检验：按GB/T18204.4-2013操作。

2初发酵实验：36±1℃发酵管培养小时；分离培养：36±1℃倒置培养小时；证实性实验：36±1℃注：○+产酸产气；+产酸不产气或有可疑菌落；-不产酸不产气或无可疑菌落；G-b革兰氏阴性杆菌；G+b革兰氏阳性杆菌；G+c革兰氏阳性球菌。

电子天平编号：使用状况试验前：试验后：培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：样品编号：三、真菌总数：（平皿计数法）注：+生长或有可疑菌落；-不生长或无可疑菌落；G+c革兰氏阳性球菌；G-c革兰氏阴性球菌；注：+生长或有可疑菌落；-不生长或无可疑菌落；G+c革兰氏阳性球菌；G-c革兰氏阴性球菌；电子天平编号：使用状况试验前：试验后：培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：。

高压灭菌生物监测菌嗜热芽孢杆菌原始记录表
摘要：
1.芽孢杆菌的种类
2.高压灭菌生物监测菌嗜热芽孢杆菌的原始记录表
3.芽孢杆菌的特点和应用
4.结语
正文：
1.芽孢杆菌的种类
芽孢杆菌是一种细菌，它具有抗逆性强、生存能力强等特点。

目前，可利用的芽孢杆菌有：枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、缓慢芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、环状芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、坚强芽孢杆菌、东洋芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、芽孢乳杆菌、丁酸梭等。

2.高压灭菌生物监测菌嗜热芽孢杆菌的原始记录表
高压灭菌生物监测菌嗜热芽孢杆菌是一种用于检测高压灭菌效果的菌种。

它的原始记录表包含了菌种的名称、来源、形态、生长条件等信息，以及高压灭菌前后的菌落计数结果。

通过比较高压灭菌前后的菌落计数结果，可以评估高压灭菌的效果。

3.芽孢杆菌的特点和应用
芽孢杆菌具有抗逆性强、生存能力强、代谢活泼等特点，这使得它们在许多环境中都能生存和繁殖。

芽孢杆菌的应用广泛，包括：
- 食品工业：芽孢杆菌可以用于制作酸奶、豆腐乳、纳豆等食品；
- 医药保健：芽孢杆菌可以产生抗生素、酶制剂等，用于医药和保健领域；
- 环境治理：芽孢杆菌可以用于污水处理、土壤修复等环境治理领域。

4.结语
芽孢杆菌是一种具有广泛应用前景的微生物，它可以用于食品、医药、环保等多个领域。

RF-X04561 00
细菌内毒素标准曲线可靠性试验原始记录
环境温度(℃)：相对湿度(%)：检验依据
检验方法
□光度法□凝胶法
仪器型号仪器编号温度范围
鲎试剂来源：
批号：规格：ml/支灵敏度
细菌内毒素标准品□国家标准品□工作标准品
来源：□中国药品生物制品检定所
批号：标定效价：EU/支
细菌内毒素检查用水来源：
批号：内毒素含量：规格：
细菌内毒素标准品溶液配制
内毒素标准曲线浓度范围：0.0625-----1.0EU/ml
标准品制备：EU/支+1ml（检查用水）充分混漩15分钟，制成70EU/1ml,逐级稀释混漩30秒。

鲎试剂的准备取鲎试剂支，分别加0.5/ml的细菌内毒素检查用水溶解，合并静置分钟。

分装置支鲎试验反应管中，每管加0.1ml，备用。

加样分别取0.2ml1.0EU/ml丶0.5EU/ml丶0.25EU/ml丶0.125EU/ml丶0.0625EU/ml内毒素标准溶解，加入上述备用20支鲎试验反应管中，并轻轻振摇，放入BET-T2测定仪中，另2支加入0.2ml检查用水，作为阴性对照。

结果判定
检验人：日期：复核人：日期：。

饲料微生物检验原始记录样品编号：检验开始时间：年月日样品名称：检验完成时间：年月日检测项目：检测依据：一、菌落总数、霉菌总数以无菌操作称（量）取样品25g（或10g）,加入225ml（或90ml）的无菌生理盐水中，均质后，做成1∶10样品液。

取1∶10稀释液1ml加入到9ml生理盐水中，混匀，做成1∶100样品均液。

以上法制备10倍系列稀释样品均液。

选择2-3个适宜稀释度的样品均液，吸取1ml样品均液于无菌平皿内，每个稀释度做2个平皿。

同时，分别吸取1ml空白稀释液加入两个无菌平皿内作空白对照，及时将15-20ml 冷至46℃的营养琼脂培养基倾注平皿，转动平皿使其混合均匀，凝固后，可在培养基表面倾注冷至46℃的水琼脂培养基4ml, 凝固后翻转平板，置 30±1℃培养小时，计数平板上菌落数（CFU）。

霉菌计算及结果：细菌菌落数（CFU/g,ml）：霉菌菌落数（CFU/g,ml）：二、大肠菌群测定：按菌落总数测定方法制备lO0、10-1、10-2、10-3、10-4……稀释液。

选择3个适宜的连续稀释度的样品均液，每个稀释度接种3管乳糖胆盐发酵管，每管接种1ml（接种量超过1ml，则用双料乳糖胆盐发酵管），36±1℃培养24±2h，观察倒管内是否有气泡产生，对于24±2h产气者，用接种环从产气的乳糖胆盐发酵管中分别取培养物一环，分别转种到在伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18h～24h，观察菌落形态，并做确证实验。

如果所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阴性。

注：○+产酸产气；+产酸不产气或有可疑菌落；-不产酸不产气或无可疑菌落；G-b革兰氏阴性杆菌；G+b革兰氏阳性杆菌；G+c革兰氏阳性球菌。

结果：根据证实为总大肠菌群阳性的管数，查MPN检索表，得 MPN/100g(mL)。

电子天平编号：使用状况试验前：试验后：培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：三、产气荚膜梭菌以无菌操作称取样品25g（ml）加入225ml蛋白胨生理盐水稀释液，均质后，做成1∶10稀释液。

农业部微生物肥料质量监督检验测试中心有效活菌数测定原始记录
注释
（1）有效活菌数计算：
N=耳巴X10-8
m・V
02
式中：N——质量有效活菌数，亿/g；
x——菌落平均数，个；
k——稀释倍数
V
1基础液体积（一般取100ml）,ml；
V2——菌悬液加入量（一般取0.1ml）,ml；
m样品量，g o
（2）选择有效稀释度原则：
以出现20~300个细菌菌落数的稀释度的平板为计数标准，丝状真菌为
10~150个菌落数；
当只有一个稀释度的平均菌落数在20~300之间时，以其平均菌落数计算；
若有两个稀释度的平均菌落数在20~300之间时，则按两者菌落总数之比值决定，比值〉2,以稀释倍数小的菌落平均数计算；比值S2,计算两者的平均值; （3
标准差计算方法：
式中：X
同一稀释度每个平皿菌落数，个；
i
X——同一稀释度菌落平均数，个；
n——平行次数。