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健康知识讲座预防常见疾病近年来，随着生活节奏的加快和环境污染的加剧，常见疾病的发病率也不断上升。
为了增加大众对健康问题的认识和预防疾病的能力，我们特举办了一场健康知识讲座，旨在为大家提供必要的健康指导和预防措施。
在本次讲座中，我们将聚焦常见疾病的预防和保健措施，为大家带来一些实用的健康知识。
一、心脑血管疾病的预防心脑血管疾病是目前影响人类健康的重要因素之一。
为了预防心脑血管疾病的发生，我们应该注意以下几个方面：1. 合理饮食：减少高脂食物的摄入，多食用富含膳食纤维和维生素的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
2. 定期锻炼：适度的有氧运动可以增强心肺功能，促进血液循环，降低患心血管疾病的风险。
3. 控制体重：过重和肥胖是心脑血管疾病的危险因素，控制体重对于预防疾病至关重要。
4. 戒烟限酒：吸烟能够导致血液中的低密度脂蛋白升高，增加动脉硬化的风险；过量饮酒则会损害心脏肌肉，引发心脏病。
5. 缓解压力：长期紧张的生活和工作状态会导致身体产生许多有害物质，增加患心脑血管疾病的可能性。
适当的放松和调节是非常重要的。
二、呼吸系统疾病的预防呼吸系统疾病对人类的健康造成了重大威胁，如肺炎、哮喘等。
要预防呼吸系统疾病，我们要做到以下几点：1. 养成良好卫生习惯：勤洗手，保持室内空气流通，定期清洁空调和空气净化器，减少病菌和有害物质的滋生。
2. 避免烟雾和有害气体：尽量远离吸烟场所和工业废气排放区，减少对肺部的刺激。
3. 加强体育锻炼：通过长时间的体育锻炼，可以增强身体的抵抗力和呼吸道的功能。
4. 预防感冒：及时接种疫苗，保持良好的个人卫生和饮食习惯，避免与病毒携带者接触，这样可以有效地预防感冒和相关的呼吸道疾病。
三、消化系统疾病的预防消化系统疾病主要包括胃溃疡、胃癌等。
预防消化系统疾病的关键点如下：1. 饮食规律：定时进食，避免暴饮暴食；减少摄入刺激性食物，如辛辣食物、油炸食品等。
2. 适量饮水：每天保持足够的水分摄入量，促进食物的消化和代谢。
如何通过饮食和锻炼控制体重并保持健康在现代快节奏的生活中，很多人都面临着控制体重和保持健康的挑战。
饮食和锻炼是两个关键的方面，它们可以相互促进，帮助我们达到理想的体重和健康状态。
本文将介绍一些关于如何通过饮食和锻炼来控制体重并保持健康的方法和建议。
一、饮食控制1. 控制总热量摄入量：饮食中的热量摄入是体重管理的核心。
要控制体重，首先需要计算并控制每天所摄入的总热量。
为了减轻体重，热量摄入应少于热量消耗；为了保持体重，热量摄入应与热量消耗相等。
2. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲。
蔬菜、水果、全谷类食物以及豆类都是良好的膳食纤维来源。
适当增加纤维摄入有助于控制体重，并对健康有益。
3. 控制饮食中的脂肪摄入：饮食中摄入的脂肪应以健康的不饱和脂肪为主，如橄榄油、鱼类等。
同时，要减少摄入饱和脂肪和反式脂肪，如糕点、油炸食品等。
4. 分餐制：分餐制有助于控制食物摄入量。
适当分成几个小餐，可以减少过量进食的可能性。
此外，吃得慢一些，充分咀嚼食物也有助于增加饱腹感。
二、锻炼保健1. 有氧运动：有氧运动是控制体重和保持健康的最佳选择。
散步、跑步、游泳、骑自行车等有氧运动可以加强心肺功能，燃烧卡路里，减少体脂肪。
每周进行150分钟的有氧运动是一个推荐的目标。
2. 力量训练：力量训练可以帮助提高肌肉质量，增加代谢率，有助于控制体重。
通过举重、健身操等方式，每周进行两次力量训练是一个不错的选择。
3. 伸展运动：伸展运动可以帮助增加灵活性、缓解压力，并预防运动伤害。
每天进行伸展运动，如瑜伽、普拉提等，对身心健康都有积极的影响。
4. 生活中加入更多运动：除了有计划的运动，我们还可以在日常生活中加入更多运动。
比如步行代替乘坐电梯，骑自行车代替开车，这些小改变都可以增加日常运动量。
结语：通过合理的饮食和锻炼控制体重并保持健康是一个长期的过程。
除了上述提到的措施，建立良好的生活习惯、保持充足的睡眠、避免熬夜等也是重要的。
全民健康生活方式日健康知识讲座课件内容一、“平衡膳食、健康体重”六部曲1、第一步：保持健康体重。
利用BMI尺小工具，您可以轻松得到自己的体重指数，因而了解自己的体重状况。
肥胖不仅是一种疾病，还是许多慢性病的重要危险因素，超重肥胖者患糖尿病、高血压、高血脂的风险是体重正常者的2—3倍。
此外，腰围过大属中心型肥胖疾病风险也会增加。
2、第二步：平衡膳食，健康体重。
平衡膳食口诀：少吃一两口，活动十五分；粮食七八两，油脂减两成；蔬菜八两好，奶豆天天有；持之以恒做，健康体重得。
3、第三步：记录自己每天摄入能量。
可以利用“膳食能量摄入记录表，您可以轻松进行3—7天的膳食记录，从而计算出自己平均每天的膳食能量，并了解自己的膳食结构组成情况。
4、第四步：选择适合您的平衡膳食自控表。
如果体重正常，可选择接近或略低于目前能量水平的“平衡膳食自控表“调整膳食结构，另鼓励适当增加运动量。
如已超重或肥胖，可选择一款低于目前能量摄入水平的“平衡自控表”，通过“少吃”并配合“多动”来实现健康体重。
5、第五步：美食的诱惑，怎么办？——高能高脂食品能量计步。
美食的诱惑有时候难以抗拒的，那么在享用美食后，如何能依然保持健康的体重呢？我们将日常生活中经常会摄入的一些中西式高能量高油脂食品，按份额大小，标出其能量，同时标出其相应的能量计步。
那么你知道以下这些食品需要多少步才能消耗其能量吗？（以60公斤体重计算，每消耗1千卡能量，要走32步）举例食物名称能量（kcal）步数千步活动量三明治（1根，100克）432.8 13568 13.5薯条（中份） 304 9728 9.7冰激凌（加奶油，1个）179 5728 5.7三明治（夹火腿、干酷酪，2两）244 7808 7.8比萨饼（夹奶酪、肉、蔬菜、2两） 235 7520 7.5鸡腿汉堡（1个）568 18176 18.2葡式蛋塔（1个）153 4896 4.9老北京鸡肉卷（1个）455.4 14573 14.6上校鸡块（1块） 43.1 1379 1.4香辣鸡翅（1个） 119.6 3827 3.86、第六步：居民膳食宝塔居民膳食宝塔(每日需摄入食物量)食物名称摄入量油脂类 25克（0.5两）奶类及奶制品 100克（2两）豆类及豆制品 50克（1两）畜禽肉类 50—100克（1两至2两）鱼虾类 50克（1两）蛋类 25—50克（0.5两至1两）蔬菜类 400—500克（8两至1斤）水果类 100—200克（2两至4两）谷类 300—500克（6两至1斤）二、健康四大基石——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡1、合理膳食：十个字：一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。
第1篇大家好！今天，我们在这里举行员工健康教育讲座，旨在提高大家的健康意识，普及健康知识，倡导健康生活方式。
我非常荣幸能够担任这次讲座的发言人。
在此，我代表公司向长期以来关心和支持员工健康的领导和同事们表示衷心的感谢！首先，我想和大家分享一个令人深思的数据：根据世界卫生组织（WHO）的统计，全球每年有近300万人因慢性病死亡，而慢性病已经成为全球死亡的主要原因。
在我国，慢性病发病率也在逐年上升，已经成为影响国民健康和经济发展的重要问题。
因此，加强员工健康教育，提高员工健康水平，对于企业的发展和社会的进步具有重要意义。
以下是我今天要分享的几个方面的内容：一、健康的重要性健康是一切的基础，没有健康，我们无法享受生活的美好，也无法为家庭和社会做出贡献。
对于企业来说，员工的健康直接关系到企业的稳定发展和经济效益。
因此，我们要充分认识到健康的重要性，从自身做起，关注健康，关爱生命。
二、健康生活方式的养成1. 合理膳食合理膳食是健康的基础。
我们要做到“三低两高”，即低盐、低脂、低糖，高蛋白、高纤维。
在日常饮食中，我们要多吃蔬菜、水果、粗粮，少吃油腻、高热量、高脂肪的食物。
2. 规律作息规律作息有助于提高身体的免疫力，预防疾病。
我们要养成良好的作息习惯，保证每天7-8小时的睡眠，避免熬夜。
3. 适量运动适量运动可以增强体质，提高免疫力。
建议大家每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。
4. 心理健康心理健康是健康的重要组成部分。
我们要学会调整心态，保持乐观、积极的心态，学会释放压力，避免过度紧张和焦虑。
三、常见疾病预防1. 传染病预防传染病是影响员工健康的重要因素。
我们要养成良好的卫生习惯，勤洗手、戴口罩、保持室内通风，积极参加疫苗接种。
2. 慢性病预防慢性病是威胁员工健康的主要疾病。
我们要养成良好的生活习惯，控制体重、血压、血糖，定期进行体检。
3. 职业病预防职业病是长期从事某种职业而引起的疾病。
健康饮食健康饮食知识讲座健康饮食知识讲座尊敬的各位听众，大家好！我是今天的讲座嘉宾，将为大家带来关于健康饮食的知识与建议。
健康饮食是我们维持身体健康的重要因素之一，它关乎我们的生活质量、体力与免疫力的提升。
在这个讲座中，我将为大家介绍如何选者合适的食物，以及如何合理搭配饮食，让我们一同探索健康饮食的奥秘吧！一、食物选择与种类概述1.1 谷物类食物：谷物类食物是我们每日膳食中最主要的能量来源，其中包括大米、面粉、面条等。
选择全谷类食物，如全麦面包、糙米等，它们含有较多的纤维素、维生素和矿物质。
1.2 蔬菜与水果：蔬菜与水果富含各种维生素、矿物质和纤维素，对人体健康有着重要的作用。
我们应该多样化地选择各类蔬菜与水果，以保证获得充足的营养。
同时，水果中含有果糖，所以摄入时也要适量。
1.3 高蛋白食物：蛋白质是我们身体构成的重要组成部分，选择高质量的蛋白质食物能够满足我们的体力需求，有助于身体修复和细胞生成。
例如，鱼、鸡蛋、豆类、牛奶等。
1.4 奶制品：奶制品富含钙质，对骨骼的发育和保护至关重要。
选择低脂或无脂的奶制品，并控制适量摄入，可以达到均衡的营养摄入。
二、合理搭配饮食2.1 膳食纤维的摄入：膳食纤维对消化道的健康至关重要。
我们可以通过增加谷物、豆类、水果和蔬菜的摄入，来获得足够的膳食纤维。
合理的摄入膳食纤维可预防便秘、降低胆固醇和控制血糖。
2.2 控制盐和糖的摄入：高盐和高糖的摄入与多种慢性疾病相关。
我们应该尽量减少加工食品和快餐对盐和糖的过度使用。
而且要谨慎摄入含糖饮料和甜品。
2.3 合理的食物组合：饮食的搭配要考虑各种营养素的均衡摄入。
例如，搭配以蛋白质为主的肉类或豆类与以深色蔬菜为主的菜肴，将帮助我们获得全面的营养。
2.4 适量摄入水果：水果虽然富含维生素和矿物质，但其中也含有果糖。
因此，摄入水果时要适量，以免糖分摄入过多。
三、健康饮食的好处3.1 控制体重：健康饮食对于保持合理的体重至关重要。
如何通过健康饮食和运动来控制体重控制体重是现代人生活中的一大难题，而健康饮食和适量运动则是解决这一问题的有效途径。
本文将就如何通过健康饮食和运动来控制体重进行探讨。
一、饮食篇要控制体重，首先要调整饮食习惯，做到科学合理的膳食搭配。
以下几个方面是关键：1. 健康食物的选择选择新鲜、天然的食材，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类等。
这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保持身体健康，并能给人提供足够的能量。
2. 控制餐量合理控制餐量是控制体重的关键。
可以通过掌握食物的份量和烹饪方法来控制摄入的卡路里。
避免暴饮暴食，养成少食多餐的习惯，避免一次进食过多。
3. 增加膳食纤维的摄入膳食纤维可以增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。
多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，有助于控制体重。
二、运动篇健康饮食与适量运动结合是控制体重的重要手段之一。
以下几个方面是关键：1. 有氧运动有氧运动是增加能量消耗的有效方式，如慢跑、快走、游泳、骑自行车等。
每周进行几次有氧运动，每次持续30分钟以上，可以帮助燃烧脂肪，控制体重。
2. 增加肌肉量增加肌肉量可以提高基础代谢率，促进脂肪的燃烧。
可以通过力量训练、举重等方式来增加肌肉量，将脂肪转化为肌肉。
3. 动态与静态运动结合除了有氧运动和力量训练，动态与静态运动的结合也是控制体重的重要手段。
例如瑜伽、普拉提等通过调整身体姿势进行拉伸和塑形，可以达到控制体重的效果。
三、饮食与运动的结合饮食与运动的结合是控制体重的关键，两者相辅相成，缺一不可。
以下几个方面是关键：1. 合理安排饮食和运动时间饮食和运动的时间安排要合理，避免过饱或过饿的状态下进行运动。
饭后应适当等待一段时间再开始运动，以免运动过程中消化不良。
2. 运动前后的饮食调整运动前可适量进食一些碳水化合物，以提供足够的能量。
运动后可以适量补充蛋白质，以促进肌肉恢复和生长。
3. 建立健康生活习惯建立健康的饮食和运动习惯，并且长期坚持，才能有效地控制体重。
控制体重、合理膳食、适当运动健康知识讲座主讲人：王宇翔1、健康三要素：身体健康、心理健康、社会适应能力。
2、运动锻炼要持之以恒，张驰有度，不能一曝十寒。
否则健康会离你很远。
控制体重最好的方法就是运动。
3、运动锻炼后，肌肉有酸疼的现象。
可能是你运动过度的表现，它反映出你不适合用过大的运动量来进行锻炼；也可能是运动后的自然反应，这是因为在运动过程中，肌肉产生一种叫做乳酸的物质，刺激你的机体，从而使你有酸疼之感。
只要坚持锻炼，这种现象就会逐渐消失，你的体能也在这种机体反应的循环中得以提高。
如果因为感到肌肉酸疼就停止锻炼，等到肌肉酸疼消失后再进行锻炼，则会削弱运动活动的健身之效。
4、运动疲劳的消除。
一般运动以后，经过适当的休息，就没有疲劳之感，这是运动适量的表现。
如果第二天醒来，你仍然感到疲劳沉重，那就是运动过度的征兆。
5、正常的脉搏数应该是60---72 次/ 分。
如果晨搏超过自己的正常值10%以上，心悸发慌就有运动过度的可能。
6、精神难以集中现象。
总想打瞌睡，做事总出差错，对事物的反应变得迟钝，多半是由于运动过度所造成的。
7、血压升高，目光无神，情绪烦躁，面色苍白等，如果是因锻炼造成的，则都是运动过度的征兆。
8、因运动量过度产生的酸疼，可以通过减量、休息、按摩、热敷等方法来帮助机体积极恢复。
9、长跑中出现呼吸困难，胸闷，四肢无力，甚至不想再跑下去的现象叫极点，这时你只要加深呼吸，减慢跑速，坚持下去，不久，不适感就会“烟消云散”，并且，你会“柳暗花明又一村”地焕发生机，人们将此现象称为第二次呼吸。
10、初中阶段侧重发展的体能：速度、有氧耐力、灵敏性等。
11、沐浴在充足阳光中的户外运动，由于紫外线的照射，能促进你的身体对钙的吸收，预防软骨病，但要防中暑。
12、运动前要做准备活动，给机体一个适应的过程。
运动后要做整理活动，让机体逐渐安静下来，以免造成对心脏的伤害。
13、身体锻炼，应全面均衡发展，要参加丰富多彩的运动活动，全面锻炼自己的身体，努力克服单一运动活动对你身体发展的局限性，保证自己身体各器官机能均衡发展。
14、从自己的实际情况出发，循序渐进地进行锻炼，不要急于求成，应做自己力所能及的动作。
锻炼时间不宜过长，练习负荷不宜过重，以免过度疲劳或发生运动损伤。
15、运动锻炼时不能佩戴纪念章，不能携带小刀、铅笔、钥匙、手表等物件，并要换上运动鞋、运动服等，有组织、有步骤地与同伴一起进行锻炼，以防伤害事故的发生。
16、儿童少年的骨骼富有弹性、可塑性很大，错误的身体姿势不仅影响你的正常生长发育，而且也会影响你的形象。
因此，千万不要认为“站、走、坐”等是生活小节而等闲视之。
要养成“站、走、跑、跳、坐”的正确姿势。
17、进行运动锻炼时，要注意运动场地、器械的安全和正确的着装，以防意外事故发生。
18、有些人处在既不完全健康，又没有患疾病的状态，这种中间状态，在医学上称这为亚健康状态，或称第三态。
要想改变为健康状态，就需要调整生物钟，加强营养，适当休息，进行娱乐和运动活动。
19、影响你自尊的因素：学业成绩、同伴关系、教师期待、体能、身体魅力、家庭情况等。
其中绝大部分可通过运动活动来实现。
同时也能促进你的自信心的形成。
因此要加强运动活动20、自然地形跑时要注意做好缓冲动作，用前脚掌先着地，后蹬程度和前摆高度要小一些。
在森林或灌木丛中跑时，要注意地形的变化，避开草丛中障碍物。
跨越沟渠时，要注意做好落地后的缓冲动作，上体前倾，防止后倒。
21、进行力量练习时，每周至少练习三次，每次至少练习五组，每组之间间隔2—3 分钟，每次练习之后要放松你的肌肉。
21、做体操活动时，要选择安全的场地，并且一定要有人保护和帮助，要认真，不能恶作剧。
22、练武术时，要在平坦的地面上进行，要做准备活动，不能急于求成。
不在恶劣的天气里练习，器械要牢固、安全，集体练习时要注意距离，对练时注意顾及同伴的动作、速度和幅度。
24、以下情况不宜游泳：患心脏病、高血压、肺结核和身体衰弱的人；严重沙眼、传染性皮肤病、痢疾和细菌性肠炎等以免伤害身体或传染他人；病刚好或发烧头疼、伤风感冒、过度疲劳、饥饿时；饭后45—60 分钟和剧烈运动后不久；女生月经期不宜下水。
25、游泳时不能私自进行，一定要有大人带领，并且在安全的场所进行，并且要了解实际情况。
26、运动运动中的安全防范措施多种多样：越过器材时一定要有人保护；向前摔倒时顺势作前滚翻，不要用手硬撑；向后摔倒时，让身体自然倒地，不要用手撑地，顺势作后滚翻。
27、为预防运动中的外伤，你应尽量避免摔倒，注意穿防滑的运动鞋，遵守规则，减少不合理的身体冲撞和磨擦。
28、出现内伤如挫伤、肌肉拉伤、关节扭伤、滑囊炎、腱鞘炎等24 小时内一般用冷敷，加压包扎，抬高受伤的肢体等方法，尽可能减少受伤部位的出血，避免损伤加重；48 小时后，一旦局部的出血和肿胀停止，此刻可以进行按摩，理疗或敷药治疗，逐步恢复受伤部位的功能；受伤部位基本愈合，在加强保护的情况下，可以进行非碰撞性的一般练习，一直到安全愈合。
29、出现肌肉痉挛（抽筋），常见的缓解法是拉长痉挛的肌肉，同时配合局部按摩和点压穴位等方法促进缓解。
30、户外运动要选择卫生、安全的运动场所，要有足够强壮的体能，有必要的户外运动常识如识别地图，辩别方向，观察天气变化、运动创伤的预防和紧急处置等野外生存的基本知识。
31、户外运动遇到危险时，要保持冷静，镇定自若，对自己的处境有清醒的判断，然后选择适宜的求救方法，如将“SOS”写在旗帜、风筝、沙滩、沙漠、雪地或其他醒目的地方，另外还可利用喊声、口哨声、挥动衣服、手帕、旗帜、晃动镜子的反射光、点营火、敲打一切可以发出响声的物品方法求救，如有可能，最好打电话求救，同时尽可能节省体力，食物和燃料，将物品放在随手可取的地方，这是你“绝境逢生”的保障。
32、人患感冒以后，不可以通过激烈的运动锻炼使身体出汗，进而治病。
33、在运动活动中，自己或同伴如果出现不正常情况应该及时报告教师。
34、练习器械体操前必须首先检查器械的完好，垫子也要有，并且有陪伴的保护和帮助，以免出现意外伤害。
35、利用江河水域游泳时要有大人带领，并且事先应了解水域的水温，漩涡，水流，深水区、浅水区，水底水中情况等。
36、女生月经期间，人体一般不出现明显的异常变化。
因此，月经正常的女生在月经期间，可以参加适当的运动活动，如慢跑，打乒乓球、羽毛球、排球，舞蹈等运动负荷不大的活动。
37、在剧烈的赛跑中，如果停止跑动，甚至停下来，就可能出现腿酸软，脸色苍白，眼前发黑，耳鸣等现象，严重的可能会出现昏厥等现象，这种症状称为动力性休克。
可通过慢走、活动关节、牵拉、抖动和按摩等放松整理。
38、如果运动中出现损伤或可能损伤，应立即报告教师处理，或送医院救治。
39、投掷练习时，要按教师的规定和要求进行，防止伤害事故发生。
40、运动活动和文化学习只要安排好作息时间，是互利互惠、相互相长、事半功倍。
不可只锻炼身体而忽略文化学习，也不可只攻文化学习而忽略锻炼身体，二者要相互促进、相互利用、健康发展合理膳食学生时期是体格和智力发育的关键时期，这个时期的膳食能否供给充足、均衡的营养，不但直接影响中小学生的生长发育，而且还关系到他们一生的健康。
同时，中小学阶段也是长知识的重要时期，可塑性强，较易培养良好的行为、习惯，且此期养成的良好习惯往往可以持续至成年，使其终身受益。
因此，在这一时期给孩子提供合理的膳食，帮助他们养成良好的饮食习惯就显得尤其重要。
食习惯对于孩子现在和将来的健康同样非常重要。
（一） 1. 食物多样，谷类为主（小学生每日应摄入各种谷薯类 300～ 400 克，中学生 400～500 克）。
点评：每日膳食必须由多种食物适当搭配，谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜和水果、纯热能食物（包括动植物油、淀粉、食糖和酒）等五大类食物都要在每日膳食中有所摄入。
其中，谷类是我国传统膳食的主体，是最经济、最主要的热能来源。
儿童少年生长旺盛，活泼好动，热能消耗较大，因此，要多吃一些米、面等主食，以保证获得充足的热能。
此外，还要注意粗细粮搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等，米、面不要碾磨得太精，否则谷粒表层所含的 B 族维生素、矿物质和膳食纤维就会流失到糠麸中，粮食，就会导致营养缺乏病，常见的如维生素长期食用过于精细的 B1 缺乏病。
2．多吃蔬菜、水果和薯类（小学生每人每天应吃新鲜蔬菜 500 克，水果 100～ 200 克）。
400～点评：所有的新鲜蔬菜都含有多种维生素，红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜，绿叶蔬菜、辣椒等含维生素 C 丰富，黄瓜、西红柿等维生素 C 的含量虽不及绿叶蔬菜，但能生吃，从而减少了烹调过程中的损失，所以也是维生素 C 的良好来源。
猕猴桃、山楂、柑橘、芒果和柿子等水果也含有丰富的维生素 C 和胡萝卜素。
需要注意的是，蔬菜和水果的种类繁多，不同的品种所含营养成分不尽相同，甚至差别悬殊，所以不能相互代替，不能只吃水果不吃蔬菜，也不可只吃蔬菜不吃水果，而且应尽量多样化，食用多种不同的蔬菜和水果。
薯类兼有谷类和蔬菜的双重功效，提倡经常食用，但应相应减少谷类的摄入，以免热能摄入过多。
3．常吃奶类、豆类或其制品（小学生每人每天应食鲜奶克或奶粉 30～ 45 克，黄豆 50～100 克）。
200～ 300 点评：奶类不但含有丰富的优质蛋白质和维生素，而且含钙量高，钙的吸收利用率也很高，是天然钙质的极好来源，对促进儿童少年生长发育必不可少。
豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素 B2、烟酸等，其中黄豆的营养价值最高，蛋白质含量是瘦猪肉的 2 倍，且不含胆固醇，当动物性食物供应不足时，黄豆及其制品是优质蛋白质的最好食物来源。
全国营养调查资料显示，我国小学生钙的摄入量普遍不足，还不到推荐供给量的一半。
因此小学生每日都应摄入一定量的奶类和豆类食品，既能获得充足的优质蛋白质，又可以补充钙质的不足。
这样有的孩子吃鲜奶后出现腹胀、腹泻等不适，是因为体内缺乏一种能分解鲜奶中的乳糖的酶，食用酸奶可避免这一现象。
没有条件每日饮奶者，可用豆浆或其它黄豆制品替代。
4．常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油（小学生推荐食量每人每天 150～ 200 克）。
点评：动物性食物是优质蛋白质，脂溶性维生素和矿物质的良好来源，而蛋白质又是身体组织和器官的重要组成成分，也是合成调节生长发育和性成熟的各种激素的原料，所以中小学生每日应摄入足量的优质蛋白质才能满足生长发育的需要。
瘦肉中含铁丰富，铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼中含有的不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。
动物肝脏含铁、维生素 A 极为丰富，还富含维生素 B12、叶酸等。
