海米烧茄子怎么做

海鲜酱的用法一般做菜的时候都会加点调味料，让菜变的色香味俱全，那么作为调味品的海鲜酱能做什么呢?海鲜酱可以做什么菜?接下来店铺为您揭晓海鲜酱能做什么。

海鲜酱怎么使用一、海鲜酱炒牛肉材料：熟蛋面，蔬菜，油，大蒜，姜，大红甜椒，蘑菇，牛肉，荷兰豆，青葱，海鲜酱，生抽，麻油，葱花。

做法：1、蛋面放在碗中，倒入沸水浸泡5分钟;将牛肉切丝，荷兰豆去筋络后纵切成两半，青葱切段。

2、同时，取一中式炒锅，下油加热。

放入姜、蒜，煸炒一下爆香。

加入甜椒和蘑菇，用大火拌炒2至3分钟，至蔬菜变软。

3、放入肉丝、荷兰豆和青葱，炒1至2分钟，至牛肉变成褐色。

4、倒入海鲜酱和酱油，与锅内食材拌匀，煮沸。

如用麻油，可在此时洒入。

沥干面条盛入盘中，上面铺放炒好的牛肉丝和蔬菜。

撒上葱花，即可上桌。

二、海鲜酱烤三文鱼排材料：三文鱼排，酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜，橄榄油。

做法：1、把酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀，制成腌汁。

把三文鱼排放入腌汁里，翻转几下，让鱼排均匀浸上腌汁。

把烤盘用保鲜膜盖上，放冰箱里腌30分钟。

2、烤箱预热至175摄氏度。

将烤盘从冰箱里拿出，去掉保鲜膜。

用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上。

3、将鱼排放入预热好的烤箱里，烤约30分钟，或至鱼肉很易用叉子分离成片即好。

三、海鲜酱焖黄豆鱼腩材料：鲩鱼腩，黄豆，海鲜酱，生姜，盐。

做法：1、黄豆洗干净后用水泡一个晚上;鱼腩刮干净里面的黑膜，清洗干净用少量的盐稍为腌一下，生姜切片，热油锅，爆香姜片。

2、鱼腩擦干水分，鱼皮那面向下，下锅煎至金黄;把黄豆(连泡黄豆的水)倒进锅里，加入2汤匙的海鲜酱，水的分量要差不多没过材料3、大火煮开后，转小火焖20分钟，转大火把酱汁收至浓稠，撒上葱花即可。

四、香烤海鲜酱鸡翅材料：鸡翅，姜，海鲜酱。

做法：1、将买回来的鸡翅清洗干净之后，晾干水份;用小块姜磨蓉。

2、将适量的海鲜酱放入鸡翅里拌均匀腌制半小时。

个人家庭完美菜谱二Ｏ一五年十二月土豆丝的做法1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。

准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

3、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。

随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

凉拌土豆丝做法1、土豆去皮，切细丝，切好的土豆丝过凉水。

2、辣椒切丝、蒜切末，捞出土豆丝再开水中烫20秒。

3、烫好的土豆丝过凉开水，控干水分，蒜末放在焯好的土豆丝上，花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上，放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可。

东乡土豆片的做法1、将土豆先切成片。

2、如果喜欢吃脆的，可以在水里浸泡30分钟。

捞出沥干水份。

3、准备姜丝，花椒，盐，鸡精，酱油，醋各适量。

红色及绿色青椒各一个。

4、锅里放油小火烧热，转至小火，加入花椒炸出香味后捞出不要了。

5、放入姜丝炒几下，转大火放入土豆片炒，倒入3小勺醋（勺子是平时喝汤时用的大小）。

翻炒几下，再加盐，青椒，酱油少许，加入鸡精即可。

土豆片炒肉的做法1、土豆切薄片，放入清水盆中浸泡。

2、锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香，再放入肉片翻炒。

3、炒至肉片变色，放入沥去水分的土豆片。

4、放入适量料酒酱油，翻炒。

5、倒入适量清水，烧开后，放适量盐，中小火焖煮，至土豆熟烂、汤汁变少即可。

大白菜怎么做1、白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。

2、锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色(不要糊)时，捞出花椒粒不要，然后把白菜块放锅内翻炒几下，再放姜丝，蒜片，海米，再炒几下，速加醋，糖，味精，精盐，鲜汤(50克)，加盖焖1分钟后去盖，白菜断生加青椒块，翻炒几下，调好口味，用湿淀粉勾芡，点香油出锅装盘。

烧茄子的家常做法
茄子在我们的生活中是比较常见的了，很多人喜欢吃烧茄子，所以烧茄子的做法是大家最常提起的，大家也都知道烧茄子的方法很多，究竟哪一种才是比较适合大家选用的呢?对于烧茄子的
家常做法大家都想要了解，接下来就一起看看烧茄子的做法吧。

烧茄子选用的材料都是比较常用的，这些材料也都是比较有营养价值的，姜蒜对于感冒等疾病有很好的作用，茄子的富含维生素，所以烧茄子才会广为流传。

烧茄子的家常做法具体都需要什么呢?
★烧茄子的家常做法材料:
茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐
烧茄子的家常做法做法:
1.茄子洗净，去皮，切小块。

放入少许盐去掉多余水份。

2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。

3.淀粉少许加入清水调汁。

4.锅内入油，比平常炒菜要多些。

油热后，爆香葱姜。

倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。

5.茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。

6.倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。

7.加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。

★烧茄子的家常做法小诀窍:
灿烂小叮咛：茄子一定要放盐，滤水，可以节约用油。

茄子建议切滚刀块，灿烂的这个切小了~~
调味汁倒入后要不停翻炒，因为其中有糖，以免糊底。

灿烂这个差不多拉出丝了，呵呵，美其名曰拔丝茄子也不为过.。

烧茄子的家常做法大致就是这样了，相信很多人都应该知道烧茄子这道菜，在很多的时候人们没有注意到烧茄子的诀窍，所以才使得自己做的烧茄子口味不佳，今天我们介绍的烧茄子的方法，相信会让很多人的手艺变得更加的棒。

干虾米的10种吃法干虾米是一种非常受欢迎的食材，它不仅具有独特的口感，而且营养丰富，是很多烹饪大师们喜爱的食材。

尤其在中国，很多家庭喜欢将干虾米作为主菜来烹饪，其中有许多口味独特的菜式。

今天就来聊聊干虾米的十种烹饪方式，让我们看看它的多样性吧！第一种：蒜蓉炒干虾米。

将干虾米放入锅中，加入适量的油，再加入新鲜的蒜蓉翻炒，最后之后加入适量的盐，胡椒粉和葱花翻炒均匀，至干虾米变熟即可。

这道菜色泽金黄，香味浓郁，蒜蓉的香气使菜肴更加香浓美味。

第二种：红烧茄子炒干虾米。

将茄子去皮切块，与已经洗净的干虾米一起放入锅中加入油，加入新鲜的蒜蓉和葱花，翻炒均匀，加入适量的红烧料，翻炒至干虾米熟即可。

这道菜色泽漂亮，香气扑鼻，口感鲜美，是招待客人的佳肴。

第三种：拌菜。

将已经洗净的干虾米与萝卜片，芹菜，番茄片，香菇片等混合在一起，加入料酒，芝麻油，醋，蒜末，糖，盐，拌均即可。

这道拌菜口感丰富，口感爽脆，是拉面，米饭的最佳搭配。

第四种：煎干虾米。

将干虾米放入热油锅中，用中火煎到变色，再加入新鲜的蒜蓉，翻炒至香味散发即可。

这样做出来的虾米外皮脆脆，里面松软，非常适合做凉菜拌饭。

第五种：清炒干虾米。

将干虾米放入锅中，加入油，加入新鲜的蒜蓉，再加入少量的冰糖，翻炒至糖融化，加入生姜碎，葱末，鸡精，翻炒至干虾米变软即可。

这道菜色泽金黄，入口酥脆，口感鲜美，是家宴的佳肴。

第六种：蒜蓉炸干虾米。

将干虾米放入锅中，加入适量的油，加入新鲜的蒜蓉，然后放入另外一个锅中，加入玉米淀粉，搅拌均匀，将其放入油锅中，油热后把炸好的干虾米捞出沥油即可。

这道菜色泽金黄，外皮酥脆，口感香脆，可搭配酱汁食用。

第七种：油焖干虾米。

将干虾米洗净，放入锅中，放入八角，油辣子，葱花，炒香，再放入冰糖，翻炒均匀，加入蚝油，搅拌均匀，加入新鲜的蒜蓉，即可上桌。

这道菜香气扑鼻，口味浓郁，是家宴的不二之选。

第八种：炸糕。

将已经洗净的干虾米放入锅中，加入淀粉，适量的葱末，盐，花椒粉，搅拌均匀，之后倒入油锅中，3分熟即可。

浙江菜菜谱篇一：菜谱名称【菜谱名称】焖大虾【所属菜系】胶东菜（鲁菜的一个重要分支）【菜谱功效】阳痿早泄调理补阳调理【制作材料】主料：对虾(750克)调料：盐(3克) 猪油（炼制）(25克) 大葱(15克) 黄酒(4克) 白砂糖(30克) 味精(5克) 姜(10克) 香油(2克)【制作工艺】1. 将鲜对虾用清水洗净，剪去虾须，虾腿和尾尖，由头部开一小口取出沙包，再将对虾背割开，挑出沙线；2. 炒锅内加熟猪油，中火烧至六成熟时，将葱段、姜片下锅炒至焦黄出香味后，下入虾煸炒几下；3. 再加入黄酒、鸡汤、精盐、白糖，用手勺轻轻将虾脑压挤，用旺火烧开，小火煨至熟；4. 汤汁收浓后，捡出葱姜，加入味精，淋上芝麻油即成。

【工艺提示】1. 炒制时可先在锅中加少许盐，以使虾的虾红素显现；2. 小火煨焖的时间不能太长，一般在10～15分钟为宜；3. 焖时汤汁要浓，一般以汤汁能挂在大虾上为好。

【菜品口感】口味：咸甜味色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美，味鲜、香、甜、咸。

锅烧鸡【特点】软香鲜嫩，色味俱佳，如以葱丝、萝卜条、甜面，酱佐食，风味尤佳。

【原料】鸡1000克、淀粉25克、面粉25克、鸡蛋25克、绍酒20克、精盐4克、酱油10克、葱10克、姜片10克、桂皮5克、八角5克，花椒51000克（实耗油100克）。

【制作过程】将净雏鸡放入汤锅内，煮至九成熟，剔净鸡骨，装入大汤盘内，保持鸡身原形。

加绍酒、精盐、酱油，葱段、姜片、桂皮、八角、花椒、清汤，上笼旺火蒸20分钟取出，去葱姜和香料，滗去汤汁。

鸡蛋加入淀粉、面粉和水搅拌成鸡蛋糊。

取盘一只，将1／3的鸡蛋糊倒在盘内抹平，把鸡身放上，倒上其汆蛋糊挂满鸡身。

锅上火放花生油，烧至六成热（终150℃）时，将鸡原样推入锅内，炸至金黄色时捞出沥油，改切成长条，装入盘内呈马鞍形，是撒上花椒面即成。

炸豆腐丸子【菜名】炸豆腐丸子【所属菜系】鲁菜【特点】丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，汆味隽永。

第一道：豆角烧茄子豆角烧茄子虽是一道平常菜，但却受好多人钟爱，最主要是因为其下饭适口。

以下这种做法，只用到了平时炒菜的油量，而且操作简单，味道却非常好，很值得一试哦。

具体制作方法第一步：准备食材。

长茄子一个、豆角适量、小红辣椒适量、蒜适量。

第二步：将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。

第三步：茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入豆角开始煸炒。

第五步：煸炒至豆角变软，表面微微起皱。

第六步：将茄条放入锅中煸炒两到三分钟。

第七步：在锅中间留一块空间出来，放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味。

然后与茄子和豆角一起翻炒均匀。

第八步：开始调味，放入半勺盐、三勺蒸鱼豉油、两勺生抽、一勺糖翻炒均匀。

第九步：出锅前放入鸡精翻炒均匀，然后再淋入一些香油即可。

第二道：传统鱼香茄子这道菜味道鲜美、柔软润香、鲜咸适口、营养也非常丰富。

下饭更是一大特点，拌着米饭吃，唇齿留香。

具体做法第一步：准备食材。

长茄子三个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量。

调味料:豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。

第二步：将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。

第三步：往茄条里撒少许盐，然后拌匀。

让其腌制10分钟左右。

第四步：茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。

然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。

第五步：取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。

第六步：锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。

第七步：另换一只锅，锅中加入少许底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒。

第八步：煸炒至肉馅变白成熟，加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒匀均。

第九步：加入蒜末煸炒出香味。

第十步：将茄条放入锅中煸炒。

第十一步：将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。

然后关火淋少许香油即可装盘。

第三道：酱烧茄丁酱烧茄丁这道菜，香味浓郁、酱香十足，不管是拌面还是拌米饭，都是非常好的下饭菜。

烧茄子怎么做好吃又简单又好吃
茄子是食物，也是人们喜爱的蔬菜之一，但很少有人知道，茄子也可以被用于
烹饪出绝妙的美食。

一口烧茄子，开口满满的营养，简单的做法，令人惊叹的结果，它给我们的菜肴带来了满满的浓浓的滋味。

烧茄子这道菜真的太容易了。

只需准备几样佐料，把茄子放入锅中，一个厨师
也可以做出美味好吃的菜肴来。

首先，我们将茄子洗净，把它们切成厚薄均匀的片。

然后加盐、料酒和鸡精，
稍微把茄子拌匀。

然后，我们找一个把茄子放得下的锅，放入芝麻油和葱，并稍微煸炒一会。

再加入茄子，把茄子和煸炒好的葱、芝麻油搅拌均匀，大火烧开，然后换小火烧煮一会，再加入蚝油，继续煮至水分蒸发完毕。

最后，加入胡椒粉，花椒粉以及糖粉，搅拌均匀，再加入熟芝麻，做出一道美
味鲜美的烧茄子上桌。

这道菜酸甜味浓，色泽漂亮，口感微妙、香醇，耐人寻味。

这不仅是一道美食，还是一份营养豐盛的美食，受众人喜爱。

烧茄子这道菜简单不失美味，又有营养，它受到茶吧里的年轻人喜爱，也受到
家庭的欣赏。

把它放入多姿多采的餐桌中，受众人的追捧，火速被点空，有利于增强餐桌气氛，大家可以一起享受美食的乐趣。

烧茄子，一道美味的美食，它不仅营养丰富，而且口感绵甜，给我们带来满满
的欢乐，让我们津津乐道，受益匪浅，让我们开心快乐。

青色茄子怎么做好吃茄子在我们餐桌上比较常见，是一种很普通的蔬菜，但是营养成分却并不少，当然大家做茄子的方法也是各不相同的。

茄子有紫色的，也有青色的，但是青色茄子怎么做好吃呢？比较常见的就是炸一下后做风味茄子，酸甜口味深受人们的喜爱。

另外，红烧茄子也是大家比较常见的一种。

一、炸烹茄条主料：嫩茄子300克。

配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。

调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3克，香菜3克。

-制作：(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀-粉挂糊抓匀。

(2)葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切线，香菜切寸段。

碗内放酱油-、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。

(3)勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。

(4)勺内放底油，烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝，再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。

-关键：茄条要炸挺实，才能酥脆。

倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。

二、炸茄盒-主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。

-配料：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。

-调料：碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。

-制作：-(1)茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。

海米切末。

-(2)肉馅内加海米，葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后，放入茄夹内，茄夹沾面粉备用。

剩余鸡蛋打入碗内，加面粉搅成全蛋糊，将茄夹拖全蛋糊。

-(3)勺内放油，烧六七成热，把茄夹逐个下入勺内炸熟，呈金黄色时捞出沥油装盘，放椒盐即好。

-关键：全蛋糊要调的干稀适度，掌握炸时的油温。

三、芝麻茄条-主料：茄子400克。

-配料：熟芝麻30克，色拉油750克。

-调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。

- 制作：-(1)茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。

小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。

周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。

周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。

周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。

周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

材料：豆腐一块，西红柿两个步骤2：豆腐切块，还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。

西红柿切块。

步骤2：将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟.步骤3：把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。

豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒点鸡精。

步骤4：把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘.有葱花的也可以撒点葱花配色的。

菠菜木耳炒蛋的做法菠菜木耳炒蛋素菜鸡蛋家常菜炒菜菠菜木耳炒蛋的材料:原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜调料：盐，蘑菇精菠菜木耳炒蛋的做法:1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵；2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎；3.鸡蛋打散备用；4.先把鸡蛋炒熟铲出备用；5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

青椒黄瓜炒鸡蛋的做法鸡蛋家常菜黄瓜炒鸡蛋青椒黄瓜炒鸡蛋的材料:青椒俩黄瓜一根鸡蛋两个葱花适量青椒黄瓜炒鸡蛋的做法:炝锅先炒青椒然后黄瓜然后放盐然后放鸡蛋没了够简单吧0 0前前后后不超过10分钟= =番茄葱煎蛋的做法家常菜番茄鸡蛋主料：番茄1个鸡蛋2个辅料：菠菜适量土豆适量洋葱适量调料：盐一匙番茄葱煎蛋的做法:1. 番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。

2. 土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。

3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

4. 加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。

5. 平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。

倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。

6. 稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。

家常菜做法大全温馨提示：1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。

2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。

家常西红柿烧茄子的做法家常菜西红柿茄子主料：茄子两根西红柿两个辅料：葱花姜丝各少许糖1汤匙调料：蚝油1.5汤匙生抽1茶匙家常西红柿烧茄子的做法:1、茄子洗净，切成条。