鲁科版高中化学选修《有机化学基础》精品教案

选修5《有机化学基础》教案第一章认识有机化合物【课时安排】共13课时第一节：1课时第二节：3课时第三节：2课时第四节：4课时复习：1课时测验：1课时讲评：1课时第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。

【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。

【教学过程设计】【思考与交流】1．什么叫有机化合物？2．怎样区分的机物和无机物？有机物的定义：含碳化合物。

CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。

有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等有机物种类繁多。

（2000多万种）一、按碳的骨架分类：有机化合物链状化合物脂肪环状化合物脂环化合物化合物芳香化合物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。

（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。

）如：正丁烷正丁醇2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。

它又可分为两类：（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。

如：环戊烷环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。

如：苯萘二、按官能团分类：什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团．常见的官能团有：表1-1烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。

可以分为以下12种类型：1．下列有机物中属于芳香化合物的是（）2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，NO2CH3CH—CH3（3）属于苯的同系物的是______________。

《选修5·有机化学基础》（鲁科版）学案胡征善第一章有机化合物的结构与性质烃第1节认识有机化学学习指导在初中化学中就接触过石油产品（汽油、柴油等）、生活中常见的有机物（酒精、醋酸）以及对生命活动有重要意义的有机物（糖类、蛋白质、油脂、维生素等），尤其是在高中必修课程化学2模块中较为系统地学习了这些常见有机化合物的性质，想必你对这些有机化合物有了初步的认识。

现在《有机化学基础》将引领你进入有机化学科学殿堂，去感受有机化合物的奥妙与神奇，去体验研究有机化合物的无穷乐趣。

不过攀登科学高峰是要付出辛勤和汗水的，不可能一步到达，让我们不畏艰难，脚踏实地，去欣赏攀登过程中的一路风光，去收获攀登过程中的无比感动。

本节需要掌握的知识主要有：一、了解有机化学的发展简史、研究有机化合物的基本方法、有机化学的用途等。

二、有机化合物的分类人类目前发现和认识的有机化合物已达数千万种，且每年还在以数百万种的速度增加。

对有机化合物进行科学的分类能使繁杂的有机化学知识系统化网络化，能加深我们对有机化合物结构与性质之间关系的认识，有助于人们探索有机化合物转化的条件及转化所遵循的规律，使人类能够获得更多必需的有机化合物，控制或杜绝对人类有毒有害有机化合物的形成与产生。

1、有机化合物的分类饱和链烃 C n H2n+2 （n ≣ 1的整数）链烃烯烃不饱和链烃分子中含有1个或多个碳碳双键的烃烃炔烃（按碳的骨架分）分子中含有1个或多个碳碳叁键的烃脂环烃：如环戊二烯、降冰片烷等环烃苯及其同系物 C n H2n－6（n ≣ 6的整数）芳香烃‴联苯如—（联苯）等‴稠环芳烃（详见课本P38《资料卡片》）卤代烃 RCH2X CX4醇（酚） RCH 2OH （—OH）含氧衍生物醛（酮） RCHO （RCOR）烃的衍生物羧酸 RCOOH（按官能团分）酯 RCOOR‴含氮（硫、磷）衍生物含多官能团的有机化合物如CH2=CH—COOH、单糖、氨基酸等2、官能团①明确官能团的概念：比较活泼易发生反应且决定某类有机化合物特殊性质的原子或原子团。

高中化学有机化学基础教案
教学目标：
1. 了解有机化学的基本概念和特点。

2. 熟悉有机物的命名和结构。

3. 掌握有机反应的基本类型和机理。

教学重点：
1. 有机物的命名和结构。

2. 有机反应的基本类型和机理。

教学难点：
1. 有机物的命名规则。

2. 有机反应的机理理解。

教学准备：
1. 教案PPT。

2. 有机物结构模型。

教学过程：
一、导入（5分钟）
教师介绍有机化学的重要性和应用，并引入本节课要学习的内容。

二、有机物的命名与结构（20分钟）
1. 介绍有机化合物的命名原则和常用的命名方法。

2. 通过示例演示如何根据有机物的结构确定其命名。

三、有机反应的基本类型（20分钟）
1. 分类介绍有机反应的三种基本类型：加成反应、消去反应和互换反应。

2. 通过实例演示不同类型的有机反应过程。

四、有机反应的机理（20分钟）
1. 介绍有机反应的机理及其影响因素。

2. 分析几种常见有机反应的机理及其实际应用。

五、作业布置（5分钟）
布置有机化学基础作业，要求学生总结本节课学习的内容并做相关练习。

教学反思：
通过本节课的学习，学生应该能够正确命名有机物并了解一些常见的有机反应类型和机理。

在教学过程中，可以引导学生通过实例来加深理解并提高学生的应用能力。

同时，在作业
布置中加入拓展性的题目，为学生巩固和提高本节课学习内容的理解。

章节与课题课时安排第2 课时主备人辅备人授课人使用日期本课时学习目标或学习任务能力培养：通过酯的概念和命名来培养学生抽象、概括形成规律性认识的能力。

情感态度与价值观：通过硫酸和氢氧化钠在酯化或酯的水解反应中的不同作用，领悟内外因的辩证关系；结合酯化反应和酯的水解反应强化对化学反应本质的辩证认识。

本课时重点难点或学习建议重点、难点：酯水解反应的机理（即断键部位）；硫酸和氢氧化钠在酯化和酯的水解反应中的不同本课时教学资源的使用教学过程学习要求或学法指导教师二次备课栏教学过程【引入】在前面的学习中，我们已经学过羧酸的性质，羧酸可通过反应生成羧酸衍生物，那么什么是羧酸衍生物呢？【学生活动】羧酸分子中羧基上的羟基被其他原子或原子团取代所得到的产物。

【投影】一、羧酸衍生物的概念【教师讲解】羧酸分子中羧基去掉羟基后剩余的基团称指导学生复习常见官能团【投影】二、酯1、酯的概念、命名和通式（1）酯的概念：酯的概念：酸跟醇起反应脱水后生成的一类化合物。

【讲解】酸既可以是有机酸，也可以是无机酸。

请写出硝酸和乙醇反应的化学方程式。

【学生活动】HO—NO2+CH3CH2OH → NO2—O—CH2CH3+H2O【归纳】为了美观、清晰，醇与无机酸反应把醇写在前面。

即：CH3CH2OH + HO—NO2 → CH3CH2—O—NO2 + H2O（硝酸乙酯）【设疑】乙醇与氢溴酸加热能否生成酯？讨论无机酸生成酯的条件是什么？【学生思考讨论归纳】归纳出无机酸生成酯需含氧酸。

【投影】说出下列化合物的名称（1）CH3COOCH2CH3 乙酸乙酯（2）HCOOCH2CH3 甲酸甲酯（3）CH3CH2O—NO2 硝酸乙酯【投影】（2）酯的命名【学生】“某酸某醇”，根据酸和醇来命名，酸命名在前面，醇命名在后面，把某醇说成酯。

CH3CH2CH2COOCH2CH3CH3CH2ONO2【投影】（3）酯的通式（饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯）1一般通式：C n H2n O22结构通式：RCOOR`【设疑】根据前面所学知识，酯与前面所学哪类化合物互为同分异构体呢？【学生活动】与饱和一元羧酸互为同分异构体。

选修有机化学基础【必修考纲要求】1.了解有机化合物中碳的成键特征。

了解有机化合物的同分异构现象。

2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。

3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。

4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。

5.了解上述有机化合物发生反应的类型。

6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用.7.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。

8.以上各部分知识的综合应用。

【考查重点】甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂等简单有机物的性质；基本反应类型；有机物鉴别、检验和分离【选修考纲要求】（一）有机化合物的组成与结构1．能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。

2．了解常见有机化合物的结构。

了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。

3．了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。

4．了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体（不包括手性异构体）。

5．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。

6．能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。

（二）烃及其衍生物的性质与应用1．以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。

2．了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应用。

3．举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。

4．了解卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。

5．了解加成反应、取代反应和消去反应。

6．结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生影响，关注有机化合物的安全使用问题。

（三）糖类、氨基酸和蛋白质1．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。

2．了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关系。

3．了解蛋白质的组成、结构和性质。

4．了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。

高中化学选修《有机化学基础》精品教案一、教学目标1. 让学生掌握有机化合物的定义、分类及基本性质。

2. 使学生了解有机化学的发展历程，激发学生学习有机化学的兴趣。

3. 培养学生运用观察、实验、分析等方法研究有机化合物的基本技能。

二、教学内容1. 有机化合物的定义及分类2. 有机化合物的基本性质3. 有机化学的发展历程4. 有机化合物的研究方法5. 有机化合物的结构与性质的关系三、教学重点与难点1. 教学重点：有机化合物的定义、分类、基本性质及发展历程。

2. 教学难点：有机化合物的结构与性质的关系。

四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究有机化合物的性质。

2. 运用案例分析法，让学生了解有机化学在生活中的应用。

3. 利用实验教学法，培养学生的实验操作能力和观察分析能力。

4. 采用讨论法，促进学生之间的交流与合作。

五、教学过程1. 导入：通过生活中的实例，如糖、醋、酒等，引出有机化合物的话题，激发学生的兴趣。

2. 讲解：介绍有机化合物的定义、分类和基本性质，讲解有机化学的发展历程。

3. 实验：安排简单的有机化合物实验，如糖的燃烧、醋的酸碱度测定等，让学生观察并分析实验现象。

4. 讨论：组织学生讨论有机化合物结构与性质的关系，引导学生运用所学知识分析问题。

5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调有机化合物的重要性和应用价值。

六、教学评估1. 课堂问答：通过提问，检查学生对有机化合物定义、分类和基本性质的理解。

2. 实验报告：评估学生在实验中的操作技能和观察分析能力。

3. 小组讨论：观察学生在讨论中的参与程度，以及对有机化合物结构与性质关系的理解。

七、拓展与延伸1. 介绍有机化学在生活中的应用，如医药、食品、材料等领域的有机化合物。

2. 引导学生关注有机化学的最新发展，如生物有机化学、绿色有机合成等。

八、教学反思1. 反思教学内容：检查是否全面讲解了有机化合物的定义、分类、基本性质和发展历程。

《有机化学基础》第一章第一节认识有机化学有机化学的发展【教材分析】通过高一必修2的学习学生已具备了有机化学初步知识的基础上，以有机化学发展历程为线索，以日常生活中接触到的有机物为着眼点，使学生认识有机物在人类生活和社会经济发展中的重要意义。

本节整体介绍有机化学发展历程、社会功用、研究方法的一个专题，其目的主要是让学生对有机化学产生全局性的认识，感受该学科重要的社会价值，以引起学习有机化学的兴趣；让学生初步了解研究有机化合物的步骤和方法，从中体验研究或生产有机化合物的过程。

【学习目标】1.了解有机化学的发展过程。

2.掌握有机化学物的一般分类方法。

3.培养学生的化学素养以及学习有机化学的兴趣。

【教学流程】一.有机化学和有机化合物1、有机化合物——含碳元素的化合物(注：碳酸盐，二硫化碳，氰酸（盐），硫氰酸（盐），氢氰酸（盐）、碳的氧化物、金属碳化物除外）2、有机化学——是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门科学。

【讨论】为什么有机化学要作为一门独立学科呢？主要原因：（1）种类繁多，结构复杂（超过3000万种）（2）性能特点3.有机化合物特点：（1）对热不稳定，易燃烧（极少数例外）（2）熔、沸点较低（一般在250oC以下）（3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。

（4）结构复杂4.有机反应特点（1）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热（2）副反应多产物复杂【讨论】有机物有何特点？种类繁多,分子组成复杂，多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。

5.有机化合物的基本结构（1）有机分子中的化学键——共价键（2）碳是四价的——C原子自身相互结合能力强（3）碳与碳之间可以成键，形成复杂化合物——结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状）（4）同分异构现象普遍【思考】我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。

第二节有机化合物的结构与性质《有机化学基础（鲁科版选修5）第一章第２节有机化合物的结构与性质[教学内容]1、课标中的内容：（1）知道常见有机物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。

（2）通过典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体。

2、教材中的内容：本单元内容是鲁科版选修5第一单元的教学内容，是在化学必修2已学的简单有机物专题1《认识有机化合物》和化学健知识的基础上进一步学习有机物的结构。

本节教学内容包括碳原子的成键特点，有机物结构的表示方法，同分异构现象和同分异构体。

其中有关分子的空间构型及同分异构现象等内容较为抽象。

需要三个课时完成。

第一课时：有机物中碳原子的成键特点与简单有机分子的空间构型第二课时：同分异构现象和同分异构体。

第三课时：有机化合物结构与性质的关系。

[教学对象分析]1、知识技能方面：学生已经学习了甲烷、乙烯、乙炔、苯的性质，对有机分子的结构已有一定的认识。

2、学习方法方面：经过高一必修2中《重要的有机化合物》的学习，学生已具备一定的观察、分析、归纳能力和学习有机物知识的方法。

[教学设计思想]通过设置情景，让学生在思考的过程中了解人们对有机物结构的认识过程，从而激发学生的兴趣。

让学生自己动手搭建有机分子的球棍模型和观察图表，引导学生探究，培养学生自主学习的能力。

通过讲练结合，帮助学生突破学习难点，增强学习的自信心。

[教学目标]1、知识与技能：（1）理解有机物中碳原子的成键特点，能以此解释有机物种类繁多的原因，掌握简单有机物分子的空间构型。

（2）理解单键、双键和叁键的概念，知道碳原子的饱和程度对有机物的性质有重要影响。

（3）理解极性键和非极性键的概念，知道共价键的极性对有机化合物的性质有重要影响。

2、过程与方法：通过搭建有机分子模型，让学生建立立体化学概念，并在头脑中形成立体结构影像，训练培养空间想象能力，为以后的学习奠定基础。