报告及原始记录(1)

原始记录的书写一、基本要求检验记录是出具检验报告书的依据，是进行科学研究和技术总结的原始资料，要求检验记录必须做到：原始真实，完整准确，清晰明了。

原始真实•原始真实是检验原始记录的基本属性，也是对检验原始记录的基本要求。

必须做到：记录原始、真实，内容完整、齐全，书写清晰、整洁。

•原始：意味着是源头，是最直接的记载，是第一手的记录。

•真实：意味着是写真，是如实的记载，是客观的记录。

失真失实有违于真实，虚假和伪造更是违纪行为，必须严厉禁止。

完整准确•完整：以下信息可以认为足够•不确定度的影响因素；•保证检验在尽可能接近原条件的情况下能够复现；•能证实所有的溯源性；•能够分辨任何异常情况；•将来有可能产生争议的信息。

完整准确•准确：主要是指：•观察到的事实作准确的描述和记录；及时完整的记录，严禁事后补记或转抄。

•检验数据准确，传输和记录无误；•文字表述或填写准确，包括使用规范的用语、术语、公式等；清晰明了•采用表格形式；•重视原始记录的清洁整齐，•对未检验项目应有标记；检验结果无论成败，包括复试，均应详细记录、保存；对废弃的数据和失败的实验，应及时分析原因，并在检验记录中注明。

•更改规范。

如发现记录有误，可用单线划去并保持原有的字迹可辨，不得擦抹涂改，并在修改处盖章，以示负责。

基本要求1、检验记录属于受控文件，采用：专用记录表格：记录不下的可附页；2、检验记录应采用蓝黑墨水或碳素笔书写(显微绘图可用铅笔)（中性笔）。

存档的所有资料（实验记录和复核意见等）均不能使用废纸的背面打印和书写。

3、原始记录的某些内容可以打印，但取样量、取/加溶剂量、测定温度等实际操作参数、测定值（现象）、结果和结论等应手写。

书写时应使用药典正规用语，不得使用俗语和规定外的英文缩写。

如：测定pH时标准缓冲液应按药典附录写为“邻苯二甲酸氢钾标准缓冲液”，“磷酸盐标准缓冲液（pH6.8）”，“硼砂标准缓冲液”；4、紫外分光光度法测定，不得写为“测紫外”；“重量差异”不得写为“片差”如有单位，每个检验数据后均应带单位，如：120℃～124℃，200nm～400nm，不得写为120～124℃，200～400nm。

雅安市环境监测站原始记录及出站汇报审核流转管理规定一制定目旳为贯彻本站“措施科学先进、数据精确可靠”之质量方针、加强环境监测工作全程质量控制与监督、规范原始记录与汇报流转, 健全原始记录与汇报审核工作内容, 特制定本规定。

二合用范围1 监测技术室现场采样原始记录（采样单）；2 监测技术室需根据室内测试浓度进行折（换）算旳监测原始记录；3 监测技术室使用现场监测仪器测定旳现场监测原始记录3 样品测试中心试验室测试分析原始记录；4 需加盖环境监测资质章、计量章和监测汇报专用章旳多种出站汇报。

三内容及程序（一）监测技术室原始记录1 现场监测原始记录类别现场监测原始记录包括原始采样记录、需根据室内测试浓度进行折（换）算旳监测原始记录及其他现场监测原始记录（如比对监测记录、现场监测仪器测试原始记录等）2 现场监测原始记录填写与审核（1）现场监测原始记录编制由监测技术室初步拟制、技术负责人审核同意、质量管理室归档、统一编码；现场监测原始记录尤其是采样原始记录需设置“采样人”“送样人”“收样人”““监督”“业主确认”五项签字栏。

（2）现场监测人员按照监测采样技术规范或规定如实填写现场监测原始记录或折算记录详细内容, 并在“采样”“送样”栏签字, 填写旳原则为“原始性（不能以第一次, 第二次表达, 要表达为原始旳采样详细时刻或时段）、复现性、规范性”。

（3）监测技术室主任对现场监测取样过程进行质量监督, 同步对现场监测人员填写旳原始记录进行审核, 并在“室主任”栏签字, 审核旳内容重要是监测取样过程旳代表性、科学性, 记录旳规范性、原始性等等。

（4）“监督”栏由属地环境保护行政单位监督人员负责填写。

（5）“接受”栏由样品管理员在对现场监测室采集旳样品进行验收确认后填写, 验收旳内容是确认样品状态与记录旳相符性（数量、性状、样品保留等）。

（6）“样品确认”由企业方代表或者投诉方签字确认, 目旳是要让有关方承认在某种状况下监测取旳样品。

市金城速冻食品有限公司市金城速冻食品有限公司产品检验报告（糕点）市金城速冻食品有限公司产品检验原始记录（面包）市金城速冻食品有限公司市金城速冻食品有限公司市金城速冻食品有限公司市金城速冻食品有限公司市金城速冻食品有限公司市金城速冻食品有限公司南海分公司市金城速冻食品有限公司南海分公司产品检验报告（月饼）市金城速冻食品有限公司南海分公司市金城速冻食品有限公司南海分公司理化检验原始记录（一）（）市金城速冻食品有限公司（）市金城速冻食品有限公司南海分公司(以“√”标识生产公司)样品名称样品数量生产日期(批次) 取样日期年月日样品来源报告日期年月日判定标准1、水分：检测方法：GB/T 5009.3-2003□称量瓶质量(g)：1#2#3#样品+称量瓶质量(g)：1#2#3#烘后恒重：1#2#3#样品中水分含量(%)：1#2#3#平均标准要求：≤% 检验人：2、馅含量：检测方法：SN/T 0801.19-1999 □样品总质量（g）：1#2#3#馅料质量m1（g）：1#2#3#馅料含量（%）：1#2#3#平均：标准要求：≥% 检验人：3、总糖：检测方法：GB/T 5009.7、8-2008□样品质量（g）：1#2#3#斐林氏系数（A）：试样消耗的体积（ml）：1#2#3#试样的总糖(以计) (%) ：1#2#3#平均：标准要求：≤% 检验人：__________审核人：复核人：日期：理化检验原始记录（）市金城速冻食品有限公司（）市金城速冻食品有限公司南海分公司(以“√”标识生产公司) 样品名称样品数量生产日期(批次) 取样日期年月日样品来源报告日期年月日判定标准1、灰分：检测方法：GB/T 5009.4-2003 □坩埚的质量（g）：1#2#样品+坩埚质量（g）：1#2#坩埚和灰分的质量（g）：1#2#样品中灰分含量（g100/g）：1#2#平均：标准要求：≤g/100g 检验人：2、酸价：检测方法：GB/T 5009.37-2003 □样品质量（g）：1#2#氢氧化钾标准溶液浓度（mol/L）：试样消耗标准溶液的体积（ml）：1#2#试样的酸价（以KOH计）（mg/g）：1#2#平均：标准要求：≤mg/g 检验人：3、过氧化值：检测方法：GB/T 5009.37-2003 □样品质量（g）：1#2#硫代硫酸钠标准溶液浓度（mol/L）：试剂空白消耗标准溶液的体积（ml）：试样消耗标准溶液的体积（ml）：1#2#试样的过氧化值：1#2#平均：标准要求：≤g/100g 检验人：__________审核人：复核人：日期：产品检验报告（）市金城速冻食品有限公司（）市金城速冻食品有限公司南海分公司(以“√”标识生产公司) 样品名称样品数量生产日期(批次) 取样日期年月日样品来源报告日期年月日判定标准检验员：审核员：日期：。

食品报告原始记录模板一、实验目的该实验的目的是研究某种食品中的营养成分含量及安全指标，为保障消费者的健康提供科学依据。

二、实验设备和试剂2.1 实验设备•电子天平•食品加工机•原子吸收光谱仪2.2 试剂•重量法标准样品•高纯氮气三、实验步骤3.1 样品预处理将待测食品分别使用食品加工机加工成细碎的样品。

3.2 测定样品的总固形物含量取样品3g，放入干燥室中干燥至恒重，记录质量M1，将样品放入烘箱中烘烤2h后冷却至室温，再记录质量M2，总固形物含量=（M2-M1)/M1×100%。

3.3 测定样品的营养成分含量将样品送入某权威实验室进行化验，获取样品的水分、脂肪、蛋白质、糖类含量。

3.4 测定样品的安全指标使用原子吸收光谱仪，测定样品中的重金属、细菌、菌落总数、致病性微生物等安全指标。

四、实验结果4.1 总固形物含量样品1：12.5%样品2：14.2%样品3：13.8%4.2 营养成分含量样品名称水分脂肪蛋白质糖类样品1 70% 5.8% 12.5% 10%样品2 72% 6.1% 13.4% 8.5%样品3 71% 5.5% 13.1% 10.4%4.3 安全指标样品名称重金属菌落总数细菌致病性微生物样品1 0.01mg/kg 2000cfu/g 100cfu/g 不含样品2 0.03mg/kg 2500cfu/g 80cfu/g 不含样品3 0.02mg/kg 2200cfu/g 110cfu/g 不含五、实验分析5.1 总固形物含量样品2的总固形物含量最高，可能与样品的加工方式和配方有关。

5.2 营养成分含量从样品中的营养成分含量来看，三个样品的脂肪和蛋白质含量相似，但样品1的糖类含量最高，可能与样品的糖分添加量有关。

5.3 安全指标从样品的安全指标来看，三个样品中没有检测到任何细菌和致病性微生物，但样品2的重金属含量最高，需要加强监测和控制。

六、实验结论根据实验结果，可以得到以下结论：1.样品2的总固形物和重金属含量较高，需要加强监测和控制；2.三个样品中的营养成分含量相似，但样品1的糖类含量最高，可能存在添加量过多的问题；3.三个样品中未检测到细菌和致病性微生物。

承载比试验检验检测原始记录1已改修改后原始记录1日期:2024年9月15日实验人员：XXX实验目的：比较两种不同浓度的肥料对植物生长的影响。

实验材料与方法：1.实验材料：-两种不同浓度的肥料（高浓度和低浓度）-20个艺术茉莉花苗-20个花盆-水2.实验方法：-将20个花盆准备好，每个花盆放入一颗艺术茉莉花苗。

-随机将花盆分成两组，一组为高浓度组，另一组为低浓度组。

-对高浓度组使用高浓度肥料，对低浓度组使用低浓度肥料。

每个花盆中浇入适量肥料。

-每天给花苗浇适量水，并确保阳光充足、温度适宜。

-每隔三天测量每个花苗的株高和叶片数量，并记录下来。

实验结果：日期，高浓度组，低浓度组--------，---------，---------第1天， 4 cm ， 3 cm第4天， 6 cm ， 4 cm第7天， 8 cm ， 5 cm第10天， 10 cm ， 6 cm第13天， 12 cm ， 7 cm第16天， 14 cm ， 8 cm第19天， 16 cm ， 9 cm第22天， 18 cm ， 10 cm第25天， 20 cm ， 11 cm第28天， 22 cm ， 12 cm实验分析与讨论：根据实验结果，可以看出高浓度组的茉莉花苗在株高和叶片数量上表现出更好的生长状况。

在第28天结束时，高浓度组的花苗株高达到22cm，叶片数量为12片，而低浓度组的花苗株高只有12cm，叶片数量为3片。

这说明高浓度肥料对花苗的生长有显著的促进作用。

根据生物学的知识，植物在生长过程中需要适量的营养物质供给，其中氮、磷、钾等是重要的营养元素。

高浓度肥料可能提供了更多的这些营养元素，从而促进了花苗的生长。

另外，高浓度肥料中可能还含有其他植物生长因子，如激素等，对植物的生长也有积极的影响。

然而，需要注意的是，过高的肥料浓度可能反而对植物生长造成负面影响。

在本实验中，若肥料浓度过高，可能导致茉莉花苗吸收过多的营养物质，从而出现根部发黑、枯萎等不良现象。

报告和原始记录的编写及注意事项记录和报告的编写及注意事项记录和报告的编写及注意事项1.记录记录是阐明所取得的结果或提供所完成的活动的证据的一种文件。

证据是建立在通过观察、测量、试验或其它手段所获得的事实基础上，证明是事实的信息。

记录是完成检测活动过程的客观证据；是质量体系有效性的客观证据；是提供质量活动可追溯性的依据。

记录包括质量记录和技术记录。

质量记录包括内审、管理评审、纠正措施、预防措施、投诉、供应商评价、培训、各类计划等；技术记录是进行检测所得数据和信息的累积，它表明检测是否达到了规定的质量或规定的过程参数。

技术记录包括合同、任务单、采样单、原始记录、报告、图谱、控制图、修正值、外部和内部的检测报告、客户信函、文件和反馈等。

观察结果、数据和计算应在工作时予以记录，所有记录应及时、清晰、正确、客观，并能按照特定任务分类识别，不能追记、抄录。

实验室应将原始观察记录、导出数据、开展跟踪审核的足够信息、校准记录、员工记录以及发出的每份检测报告的副本按规定的时间保存。

如可能，每项检测的记录应包含足够的信息，以便识别不确定度的影响因素，并保证该检测在尽可能接近原条件的情况下能够复现。

记录还应包括负责抽样的人员、从事各项检测的人员和结果校核人员的标识。

所有记录应以便于存取的方式存放和保存在具有防止损坏、变质、丢失等适宜环境的设施中。

记录可存于任何形式的载体上，例如硬拷贝或电子媒体。

实验室所有记录应予安全保护和保密，应有程序来保护和备份以电子形式存储的记录，并防止未经授权的侵入或修改，同时实验室应规定记录的保存期。

2.原始记录原始记录是检验工作有效开展的证据，是填写检验报告的依据，为保证记录的原始性、规范性和可追溯性，一定要注意原始记录的正确设计、填写。

当原始记录中出现错误时，每一错误应划改，不可擦涂掉，以免字迹模糊或消失，并将正确值填写在其旁边。

对原始记录的所有改动应有改动人的签名或签名缩写。

对电子存储的记录也应采取同等措施，以避免原始数据的丢失或改动。