《有机化学》
习题集
（供“业余专科”药学、中药学专业学生使用）
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第一章绪论
一、选择题
1．下列为无机化合物的是（）。
A ．CH3CH2OH B．(NH4)2CO3C．CH3COOH D．
2．下列物质中属于有机化合物的是（）。
A．CH4B．NaHCO3C．CO2D．HCl
3．是有机物特性的为（）。
A．易燃B．熔点高C．易溶于水D．反应较快
4．不属于共价键参数的是（）。
A ．键长B．键能C．键角D．电子云
5．共价键异裂能产生（）。
A ．自由基B．游离基C．原子团D．阴、阳离子
6．分子式为C4H8和C6H12的两种烃属于（）。
A ．同系列B．不一定是同系列C．同分异构体D．既不是同系列也不是同分异构体7．有机化学是研究（）的化学
A ．碳氢化合物B．碳氢化合物及其衍生物 C ．碳 D ．有机器官
8．下列与有机物特点不符合的是（）
A．熔点较低B．易溶于有机溶剂C．产物较简单D．反应速度较慢
二、名词解释
同分异构体
官能团
三、填空题
1．有机化学是研究有机化合物的、、、、以及它们之间的相互关系和变化规律的科学。
2．有机化合物的特性是、、、、、、。
3．自由基反应中，反应物的共价键发生裂；离子型反应中，反应物的共价键发生裂。
4．有机化合物中，原子间一般通过____键和____键结合。
其中____键易受外界影响，性质活泼。
四、简答题
π键是怎样构成的？它有哪些特点？σ键是怎样构成的？它有哪些特点？
五、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．含-OH的化合物是醇。
（）
2．σ键可绕键轴旋转，π键不可绕键轴旋转。
（）3．NaCN是无机化合物，CH3CH2CN是有机化合物。
（）
4．非极性共价键分子的偶极矩为零，极性共价键分子的偶极矩不为零。
（）
5．H 2CO 3分子中既含有碳又含有氢，所以碳酸是碳氢化合物。
（ ）
第二章 烷烃和环烷烃、第三章不饱和链烃
一、选择题
1．分子组成相同，结构不同的物质互为（ ）
A ．同素异形体
B ． 同分异构体
C ． 同分异构现象
D ． 同位素
2．甲烷分子的构型为（ ）
A ． 三角形
B ． 三角锥形
C ． 四边形
D ． 正四面体
3．乙烷和溴能发生（ ）
A ．取代反应
B ． 加成反应
C ． 聚合反应
D ． 氧化反应
4．下列叙述正确的是（ ）
A ．戊烷有同分异构体4种
B ．戊烷与环戊烷互为同分异构体
C ．戊烷的同分异构体中有一种是2，2-二甲基丙烷
D ．戊烷的各种同分异构体中都含有仲碳原子
5．下列烷烃中沸点最高的是（ ）。
A ．乙烷
B ．正戊烷
C ．异戊烷
D ．新戊烷
6．下列烷烃中沸点最低的是（ ）。
A ． 新戊烷
B ．异戊烷
C ．正戊烷
D ．正己烷
7． ）
A ．3种
B ．4种
C ．5种
D ．6种
8．己烷共有几种同分异构体（ ）
A ．2种
B ．3种
C ．4种
D ．5种
9．单烯烃的通式为（ ）。
A ．22+n n H C （1≥n ）
B ．n n H
C 2 （1≥n ） C ．n n H C 2 （2≥n ）
D ．22-n n H C （2≥n ）
10．乙炔的分子构型是（ ）。
A ．直线型
B ．正四面体
C ．三角形
D ．四边形
11．下列物质中，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（ ）
A ．丁烷
B ． 丙烯
C ． 1－丁炔
D ． 1，3－丁二烯
12．下列物质与溴发生的反应不是取代反应（ ）
A ．正戊烷
B ． 异戊烷
C ． 新戊烷
D ． 1－戊烯
13．23CH CH C C CH =-≡-中各碳原子的杂化状态是（ ）
A ．223,,,,sp sp sp sp sp
B ．223,,,,sp sp sp sp sp
C ．222,,,,sp sp sp sp sp
D ．22
,,,,sp sp sp sp sp
14．乙烯和溴发生的是（ ）
A ．取代反应
B ． 加成反应
C ． 聚合反应
D ． 氧化反应
15．sp ，2sp ，3sp 三种杂化状态都存在的化合物是（ ） A ．CH 3CH 2CH 3 B ．CH 3CH=CHCH 3
C ．CH ≡CCH 2CH 3
D ．CH 2=CHC ≡CCH 3
16．下列叙述不正确的是（ ）
A ．C 6H 14一定是甲烷的同系物
B ．
C ≡C 比C ＝C 更易于发生亲电加成
C ．C n H 2n-2不一定是炔烃
D ．硝酸银的氨溶液能鉴别乙烯和乙炔
17．下列叙述不正确的是( )
A ．甲烷较稳定，一般不容易发生化学反应
B ．乙烯较活泼，容易发生化学反应
C ．乙炔较活泼，容易发生加成反应
D ．1，3-丁二烯不能使高锰酸钾溶液
18．用酸性高锰酸钾溶液不能鉴别下列哪组物质（ ）。
A ．乙烯和1,3-丁二烯
B ．丁烷和1-丁炔
C ．乙烷和乙烯
D ．丙烷和丙炔
19．下列各组物质中，互为同分异构体的是（ ）。
A ．2-甲基己烷和2,2-二甲基戊烷
B ．环己烷和3,3-二甲基-1-己烯
C ．2-庚炔和3-己烯
D ．4-甲基-2-己烯和2-乙基-1-己烯
20．乙炔与HBr 反应的最终产物为（ ）。
A ．溴乙烷
B ．二溴乙烷
C ．1,1-二溴乙烷
D ．1,2-二溴乙烷
21．鉴别环丙烷和丙烷可用的试剂是（ ）
A ．CuSO 4
B ．Br 2/CCl 4
C ．KMnO 4
D ．FeCl 3
22．（ ）
A ．()3232CH CH CH CH CH Br
B ．32222CH CH CH CH CH Br
C ．3223CH CH CHBrCH CH
D ．()3322CH CH CH CH CH Br
23．说明环丙烷与环戊烷反应活性的正确陈述是（ ）
A ．由于环丙烷的角张力大，环丙烷比环戊烷的反应活性强
B ．由于环戊烷的角张力大，环丙烷比环戊烷的反应活性强
C ．由于环戊烷的角张力大，环丙烷不如环戊烷的反应活性强
D ．由于环丙烷的角张力大，环丙烷不如环戊烷的反应活性强
二、名词解释
1．烷烃
2．同系列
3．马氏规则
4．双烯合成反应
三、填空题：
1．烷烃分子中去掉一个氢原子剩余的部分叫做 。
甲烷分子去掉1个氢原子后的原子团称
为 。
2．烷烃中__ 称为伯碳原子；__ 称为仲碳原子；__ 称为叔碳原子；__ 称为季碳原子。
分别与伯、仲、叔碳原子结合的氢原子，称为 。
3．自由基的链反应可分为__________、__________、________三个阶段。
4．戊烷有三种碳链异构体，它们的结构分别为：
___________________、___________________ 、___________________
5．化合物2-溴丁烷是某烯烃与溴化氢加成反应的产物，该烯烃的名称是 ，结构简式为_____。
6．丙炔与溴化氢能发生_________反应，最终产物的结构简式为_________，名称为______。
7．能把烯烃和末端炔烃鉴别开来的试剂是__________。
8．2-丁炔加氢时，若用()23//Ac Pb CaCO Pd 催化剂，产物是_________。
9．在碳碳单键、碳碳双键和碳碳三键中，碳上的氢有弱酸性的是_________。
10．二烯烃可分为_________、_________和_________。
四、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．烷烃是饱和链烃。
（ ）
2．烯烃和炔烃是不饱和烃。
（ ）
3．石油醚是醚的混合物，散发出醚的气味。
（ ）
4．2-丁烯、丙烯都是不对称烯烃。
（ ）
5．马氏加成的条件是：烯烃是不对称结构，试剂也是不对称结构。
（ ）
6．符合分子通式C n H 2n+2(n≥1)的一定是烷烃。
（ ）
7．符合分子通式C n H 2n (n≥2)的一定是烯烃 。
（ ）
五、给下列化合物命名或写出结构简式
1．
2．
3．
4．2，2，5-三甲基-4-异丙基庚烷
5．异戊烷
6．新己烷
7
8
第五章 芳香烃
一、选择题
1．下列属于苯的同系物的是（ ）
A ．78C H
B ．48
C H C ．66C H
D ．88C H
2．反应
的主要产物是（ ）
A ．
B ．
C ．
D ．
3．苯与混酸的反应历程属于（ ）
A ．亲电加成
B ．亲核加成
C ．亲核取代
D ．亲电取代
4．区别甲苯和氯苯最好用（ ）。
A ．3AgNO
B ．24/Br CCl
C ．4KMnO
D ．3FeCl
5．能使酸性高锰酸钾溶液褪色而不能使溴水褪色的物质是（ ）。
A ． 乙烯
B ．乙炔
C ． 乙烷
D ． 甲苯
6．下列哪个物质能与苯发生加成反应 （ ）。
A ．溴水
B ．浓硫酸
C ． 浓硝酸
D ．氢气
7．苯与酸酐发生的反应属于( )。
A ．取代反应
B ．加氢反应
C ．聚合反应
D ．氧化反应
﹡8．下列化合物中，不属于稠环芳香烃的是（ ）。
A ．
B ．
C ．
D ． ﹡9．下列定位基组中均能使苯环活化的是（ ）。
见课本P49邻对位定位基内容 A ．3OH CH CN ---、、B ．OR R Cl ---、、C ．32CH OH NH ---、、
D ．3CF COOH X ---、
、 二、名词解释
1．拜尔张力
2．芳香性
3．邻对位定位基
4．间位定位基
三、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．芳香烃具有芳香性，所以芳香烃都具有芳香气味。
（ ）
2．符合分子通式C n H 2n (n≥2)的一定是烯烃 。
（ ）
3．邻对位定位基都是活化基团。
（ ）
4．间位定位基使苯环钝化。
（ ）
5．卤原子是邻对位定位基，对苯环有活化作用。
（ ）
四、填空题：
1．苯分子的构型是 ，苯分子中的碳原子均为 杂化，由于含有 键，形成了一个 体系，使苯分子异常稳定，表现出芳香性。
2．“芳香性”是指具有特殊稳定性的 环状烃，容易发生 反应，而不容易发生 反应 反应。
苯及其同系物的通式为 。
3．苯系芳香烃可分为 芳烃、 芳烃和 芳烃。
4．间位定位基使苯环 ，而大多数邻对位定位基则使苯环 。
第六章 卤代烃
一、选择题
1．氯乙烷与氢氧化钠水溶液共热，将发生（ ）
A. 取代反应
B. 加成反应
C. 聚合反应
D. 消除反应
2．氯乙烷与氢氧化钠醇溶液共热，将发生（ ）
A. 聚合反应
B. 消除反应
C. 取代反应
D. 加成反应
3．下列化合物与AgNO 3乙醇溶液反应，速度最快的是（ ）
A. B. C. D.
4．下列物质之间反应属于消除反应的是（ ）
A. 光照下甲烷与氯气的反应
B. 氯乙烷与氢氧化钠水溶液共热的反应
C. 乙烯与溴化氢的反应
D. 氯乙烷与氢氧化钠醇溶液共热的反应 5．已知正丁烷的二氯代物有6种同分异构体，则其八氯代物的同分异构体共有（ ）
A. 6种
B. 8种
C. 10种
D. 12种
6．下列化合物发生1N S 反应的速度快慢顺序为①氯环己烷②1-甲基-1-氯环己烷③氯甲基环己烷（ ）
A. ①＞②＞③
B.②＞①＞③
C. ③＞①＞②
D. ③＞②＞①
7．与AgNO 3作用最易生成沉淀的是（ ）
A.22CH =CHCH Cl
B. 22CH =CHCH Br
C. 3CH CH=CHBr
D. 22CH =CHCH I
8．氯乙烯中存在（ ）
A.p π-共轭
B. ππ-共轭
C. σπ-共轭
D. sp 杂化
9．反应的主要产物是（ ）
A. B.
C. D. 名词解释 扎依采夫规则
二、命名下列化合物或写出结构式
1.
2．
3．
4．
5．
CHI
3
6．3-甲基-4-溴-1-丁炔
7．3,3-二甲基-2-氯戊烷
8．1-氯-2-苯基乙烷
9．间-氯甲苯
10．氯乙烯
三、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1）是一步完成的反应（）
1．单分子亲核取代反应（S
N
2．双分子消除反反应（E2）一步完成的反应，中间形成过渡态。
（）3．不对称卤代烷发生消除反应时，应遵循马氏规则。
（）
4．卤代烃中卤原子活泼性顺序：卤代烯丙型＜卤代烷型＜卤代乙烯型。
（）5．格氏试剂性质非常活泼，使用时应现配现用。
（）
第七章醇、酚、醚
一、选择题
1．下列物质中，沸点最高的是（）。
A．乙烷B．乙醇C．甲醚D．乙炔
2．下列醇与卢卡斯试剂反应最先出现浑浊的是（）。
A．正丁醇B．仲丁醇C．叔丁醇D．异丁醇
3．禁止用工业酒精配置饮料酒，是因为工业酒精中含有下列物质中的（）。
A．甲醇B．乙二醇C．丙三醇D．异戊醇
4．以下各组化合物不为同分异构体的是（）。
A．乙醚与乙醇B．1-丁醇与甲基-2-丙醇C．甲醚与乙醇D．环丁醇与2-甲基丙烯5．与金属钠反应最快的是（）。
A．乙醇B．甲醇C．2-丙醇D．叔丁醇
6．“来苏儿”的组成中有（）。
A．苯酚B．乙醇C．苦味酸D．甲酚
7．下列物质中，能与Cu(OH)2反应生成深蓝色溶液的是（）。
A．CH3CH2CH2OH B．CH3CH2OH C．C6H5OH D
8．可与三氯化铁溶液显色的化合物是（）。
A．乙醇B．乙烯C．环己醇D．苯酚
9．在乙醇钠的水溶液中滴入一滴酚酞后溶液显（）。
A．蓝色B．无色C．红色D．绿色
10．下列何种试剂可用于区别正丁醇和仲丁醇（）。
A．溴水B．卢卡斯试剂C．重铬酸钾D．淀粉
11．下列何种试剂可用于重金属中毒的解毒剂（）。
A．甘油B．乙醇C．二巯基丙醇D．苯酚
12．2-戊醇发生分子内脱水，主要产物是（）。
A．2-戊烯B．1-戊烯C．2-戊炔D．1-戊炔
13．除去烷烃中少量醚可选用的试剂是（）。
A．金属钠B．硝酸银溶液C．浓盐酸D．卢卡斯试剂
14．下列醇与金属钠作用最活泼的是（）。
A．正丁醇B．叔丁醇C．异丙醇D．正丙醇
15．苯酚与Br2/H2O的反应属于（）。
A．自由基取代反应B．亲核取代C．亲电取代D．亲电加成
16．下列叙述错误的是（）。
A．甲醇是重要的化工原料，可做溶剂B．体积分数为0.75的酒精，常用于给高烧病人擦浴C．甘油的水溶液可做皮肤保护剂D．乙醇可用于提取中草药中的有效成分
二、填空题
1．向苯酚中滴入NaOH溶液后生成易溶于水的，再通入CO2会出现，因为又生成了的苯酚，这说明苯酚酸性比碳酸。
2．邻硝基苯酚的沸点低于对硝基苯酚，是由于。
3．硫醇具有较强的氧化性，在空气中易被氧化生成。
4．在临床上，煤酚皂液用做剂；二巯基丁二酸钠用作剂。
5．醇和酚都能与Na作用放出H2，说明它们分子中基上的原子比较活泼。
6．醚按与氧相连的两个烃基是否相同，可分为和；醚的沸点比相应的醇，而与分子质量相当的的接近，其溶解度与相应的相近。
7．最简单的饱和一元醇是，本品有毒，误饮少量可引起，多量则。
8．丙三醇俗称，能与作用生成易溶于水的深蓝色的。
*9．有不纯酒精进行常压蒸馏，得到的酒精其体积分数不会超过；检查汽车驾驶员是否酒后驾车使用的试剂是。
三、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．含羟基的化合物都是醇。
（）
2．95%的酒精作为外用消毒剂，30%-50%的酒精用于高热病人的擦浴降低体温。
（）3．醇分子间脱水生成醚，醇分子内脱水生成烯烃。
（）
4．苯甲醇有微弱的麻醉作用，也具有微弱的防腐作用。
（）
5．与卢卡斯试剂反应快慢的顺序：叔醇＞仲醇＞伯醇。
（）
6．苯酚与三氯化铁显黄色物质，苯酚与溴水生成白色沉淀。
（）
7．酚类化合物容易被氧化生成醌，所以酚类化合物可作为抗氧化剂。
（）
四、命名下列化合物或写出结构式
12
4．
3．
7．甘油 8．甲异丙醚 9． 4-溴-1，2-苯二酚
10．新戊醇 11．苦味酸 12．1，2-环己二醇
五、简答题
1．为什么低级醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃要高得多？
2．醚常在有机合成中用作溶剂，但使用前一定要检验是否含有过氧化物。
怎样检验？若有如何除去？
第八章 醛、酮、醌
一、选择题1．不能与希夫试剂发生反应的是（ ）。
A ．甲醛
B ．脂肪醛
C ．芳香醛
D ．甲基酮
2．以下为羰基试剂的化合物的是（ ）。
A ．氢氰酸
B ．苯腙
C ．羟胺
D ．格氏试剂
3．能发生羟醛缩合的醛必须是（ ）。
A ．芳香醛
B ．含H α-的醛
C ．不含α-H 的醛
D ．脂肪醛
4．能发生碘仿反应的是（ ）。
A ．甲基酮
B ．脂肪酮
C ．醛
D ．8C 以下的脂环酮
5．亲核加成反应速率最快的是（ ）。
A ．苯甲醛
B ．丙酮
C ．甲醛
D ．乙醛
6．下列化合物能发生银镜反应的是（ ）。
6．
5．
A．CH3OCH3B．CH3COOH C．CH3CH2OH D．CH3CHO
7．下列化合物中，不与氢氰酸加成的是（）。
A．丙酮B．丁酮C．2-戊酮D．3-戊酮
8．乙醛与格氏试剂的反应属于（）。
A．亲核取代B．亲核加成C．亲电取代D．亲电加成
9．下列何种试剂可用于区别苯乙酮和丙酮（）。
A．AgNO3B．FeCl3 C．KMnO4D．NaHSO3
10．醛与希夫试剂作用显示（）。
A．蓝色B．绿色C．橙色D．紫红色
11．缩醛反应的条件是（）。
A．浓OH-B．稀OH-C．干燥HCl D．HCl水溶液
12．鉴别乙醇和乙醛能采用的方法是（）。
A．碘仿反应B．高锰酸钾氧化C．与希夫试剂反应D．石蕊
13．能与羰基化合物生成腙的是（）。
A．缩胺脲B．苯肼C．羟胺D．肼
14．鉴别丙醛和丙酮不能采用的方法是（）。
A．碘仿反应B．高锰酸钾酸性氧化C．希夫反应D．斐林反应
15．属于 -H反应的是（）。
A．醛的氧化B．羰基试剂加成C．醇醛缩合D．缩醛反应
二、名词解释1．羰基试剂
2．希夫试剂
三、填空题1．羰基的碳分别与烃基及氢相连的化合物为，羰基与两个烃基相连的化合物为。
2．托伦试剂的主要成分是，醛与托伦试剂的反应也称为反应。
甲醛与斐林试剂的反应又称为反应。
3．醛与希夫试剂反应显色。
甲醛与希夫试剂作用生成的色物质，遇浓硫酸，而其他醛生成的色物质加入浓硫酸后会。
4．甲醛又称为，40%的甲醛水溶液称为，它在医学上用作和。
甲醛与氨水混合蒸馏，生成一种环状结构的白色晶体。
称为环六亚甲基四胺(CH2)6N4，药品名为。
医药上用作及。
5．患者体内常有过量丙酮产生，从尿中排出，临床上检验糖尿病患者的检验方法是向尿液中滴加和，如有丙酮存在，即呈。
四、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．丙酮是甲基酮，丙酮可以发生碘仿反应。
（）
2．脂肪醛与斐林试剂反应有单质铜生成，芳香醛与斐林试剂反应生成氧化亚铜。
（）3．醛被还原生成伯醇，酮被还原生成仲醇。
（）
4．氨的衍生物可作为鉴定具有羰基结构的药物，故氨的衍生物称为羰基试剂。
（）5．醇醛缩合反应是醇与醛反应生成半缩醛的反应。
（）
五、写出下列化合物的名称或结构简式
1．2．
34
5．6．
7．2-甲基-4-乙基-3-己酮8．对羟基苯乙醛
9．4-甲基-3，5-庚二酮10．α-萘醌
第九、十章羧酸、取代羧酸与羧酸衍生物
一、选择题
1．下列关于羧基的结构，正确的是（）
A. 形成π-π共轭体系
B. C－O的键长与醇分子中C－O的键长相等
C. 当氢解离后，两个碳氧键长相等，没有单、双键之分
D. 羧基碳原子是sp3杂化2．乙二酸的俗名为（）
A. 蚁酸
B. 醋酸
C. 草酸
D. 安息香酸
3．羧基衍生物水解反应进行的活泼性次序为（）
A. 酰氯> 酸酐> 酯> 酰胺
B. 酰氯> 酸酐> 酰胺>酯
C. 酸酐>酰氯> 酯> 酰胺
D. 酰氯> 酯>酸酐> 酰胺
4．下列不是甲酸的性质是（）
A. 能与托伦试剂和斐林试剂反应
B. 有明显的酸性
C.有氧化性
D. 能被高锰酸钾氧化5．下列化合物不属于羧酸衍生物的是（）
A. 乙酰氯
B. 丙酮酸
C. 乙酸乙酯
D. 苯甲酰胺6．下列化合物酰化能力最强的是（）
A. 乙酸乙酯
B. 乙酰氯
C. 乙酸酐
D. 乙酰胺7．下列化合物中酸性最强的是（）
A．H2O B．CH3CH2OH C．HCOOH D．CH3COOH
8．下列物质中，既能与氢氧化钠反应，又能与斐林试剂反应的是（）
A B．HCOOH C．CH3CH2COOH D
9．下列化合物中，既能与氢氧化钠作用，又能发生酯化反应的是（）
A．甲醇B．丙酮C．甲酸D．甲醛
10．既有羧基结构，又有醛基结构的化合物是（）
A．丙酸B．乙酸C．甲酸D．丁酸
11．下列化合物中，不能与托伦试剂反应的是（）
A．甲酸B．甲酸甲酯C．醋酸D．乙醛
12．下列各化合物中，能与乙酸发生酯化反应的是（）
A．甲醛B．丙酮C．丙醇D．丙酸
13．下列有机物属于羟基酸的是（）
A．醋酸B．草酸C．乳酸D．乙酰水杨酸
14．能与三氯化铁显色的物质是（）
A．苯甲醇B．苯甲酸C．水杨酸D．阿司匹林
15．下列化合物中常作为酰化试剂的是（）
A．苯酚B．乙酰氯C．苯甲酰胺D．乙酸乙酯
二、名词解释
1．脱羧反应
2．酮体
三、填空题
1．甲酸俗称；乙酸是食醋的主要成分，因此叫做；苯甲酸最早从安息香树脂制得，俗称；乙二酸俗称。
2． -羟基丙酸俗称，在生物体内酶的催化下，能氧化成。
医药学上酒石酸钾钠用作。
酒石酸锑钾又称，用作催吐剂。
3．医药学上，柠檬酸钠可作为，柠檬酸镁为温和的，柠檬酸铁铵用于贫血患者的。
4．邻羟基苯甲酸俗称，其衍生物俗称阿司匹林，是常用的药。
5．没石子酸锑钠又称，是治疗的有效药物。
6．医学上把、和合称酮体，人体血液和尿液中酮体含量超过正常值，有可能发生。
7．酯从结构上看上由和连接而成的化合物，酯的重要化学性质是能发生反应，此反应是反应的逆反应。
四、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．甲酸具有明显的酸性，又具有还原性。
（）
2．乙二酸具有明显的酸性，又具有还原性。
（）
3．阿司匹林如与三氯化铁显紫红色，说明其未变质。
（）
4．乙酰乙酸乙酯与三氯化铁显紫红色，说明它具有烯醇式结构。
（）
5．血液中酮体含量增高，会使血液的pH增高，引起碱中毒。
（）
6．凡-OH的化合物不是醇，就是酚。
（）
五、写出下列化合物的名称或结构简式
1．2．
3．4．
5．6．β-丁酮酸
7．乳酸8．醋酐
9．阿司匹林10．乙酰乙酸乙酯
第十二章杂环化合物第十七章生物碱部分
一、选择题
1．下列不属于杂环化合物的是（）。
A．B．C．
D．
2．关于生物碱的叙述不正确的是（）。
A．存在于生物体内，有明显的生理活性B．分子中都含有氮杂环
C．一般有碱性，能与酸作用生成生物碱盐D．生物碱多有旋光性，味苦
二、名词解释
1．生物碱
2．杂原子
三、填空题
1．生物碱是一类存在于内，具有的含氮性有机物。
2．常见杂环化合物按环的大小和环的数目分为、、、。
3．呋喃、噻吩、吡咯的结构是由6个 电子组成的体系，具有一定的性，不易发生反应和反应，而易发生反应，比苯更发生亲电取代反应。
4．生物碱呈性，溶于水，能发生反应和反应。
5．麻黄碱在医疗上具有、、等作用。
四、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．生物碱都是含氮杂环化合物，都显碱性。
（）
2．呋喃、噻吩、吡咯、吡啶都具有一定的芳香性（）
3．莨菪碱的外消旋体是“阿托品”，具有解痉镇痛作用。
（）
4．血红素中结合的金属离子为Fe3+。
（）
5．叶绿素中结合的金属离子是Mg2+。
（）
6．麻黄碱中有两个不同的手性碳原子，因此麻黄碱有四个旋光异构体（）
五、简述生物碱的一般性质
13、14、15糖类、脂、氨基酸、蛋白质、核酸（糖类）
一、选择题
1．单糖不具有的性质是（）。
A．成酯B．水解C．还原D．成苷
2．下列说法中正确的是（）。
A．糖类都有甜味B．糖类都能水解
C．糖类都符合通式()2
C H O D．糖类含有C、H、O三种元素
n m
3．临床上用于检验糖尿病患者尿液中葡萄糖的试剂是（）。
A．托伦试剂B．班氏试剂C．
CuO D．CuO
2
4．淀粉经淀粉酶水解后的产物是（）。
A．麦芽糖B．葡萄糖C．果糖D．蔗糖
5．下列糖中最甜的（）。
A．葡萄糖B．果糖C．蔗糖D．核糖
6．纤维素的结构单位是（）。
A．α-D-葡萄糖B．β-D-葡萄糖C．纤维二糖D．L-葡萄糖
7．下列糖中，人体消化酶不能消化的是（）。
A．糖原B．淀粉C．纤维素D．乳糖
8．与苯肼反应可生成相同糖脎的是（）。
A．乳糖、果糖B．半乳糖、葡萄糖C．半乳糖、果糖D．葡萄糖、果糖
9．下列遇碘显蓝紫色的物质是（）。
A．纤维素B．淀粉C．葡萄糖D．麦芽糖
10．区分酮糖与醛糖的试剂是（）。
A．莫立许试剂B．塞利凡诺夫试剂C．托伦试剂D．卢卡斯试剂
11．血糖是指血液中的（）。
A．果糖B．葡萄糖C．糖原D．麦芽糖
12．区分还原性糖和非还原性糖的试剂是（）。
A．莫立许试剂B．塞利凡诺夫试剂C．托伦试剂D．卢卡斯试剂
13．可区别葡萄糖和果糖的试剂是（）。
A．托伦试剂B．斐林试剂C．溴水D．苯肼
14．与斐林试剂能反应的是（）。
A．蔗糖B．纤维素C．淀粉D．半乳糖
15．不能与班氏试剂反应的糖是（）。
A．葡萄糖B．果糖C．乳糖D．蔗糖
二、名词解释
血糖
尿糖
三、填空题
1．根据糖类水解的情况，可将其分为、和。
2．从化学结构上看，糖类是或以及它们的和。
3．组成核酸（RNA和DNA）的单糖分别是和，是重要的戊醛糖。
4．血液中的称为血糖，正常人空腹时的血糖浓度为。
5．多糖没有甜味，大多溶于水，淀粉遇碘显色，淀粉水解的最终产物是。
淀粉是由以苷键聚合而成的链状化合物，纤维素是由
以苷键聚合而成的链状化合物
6．天然淀粉由淀粉和淀粉组成。
糖原又称为，其结构与
淀粉相似，只是其分支。
知识补充：为什么多吃蔬菜、水果以保持一定的纤维素对人类健康是有益的？
答：人胃肠不能分泌纤维素水解酶，因此纤维素不能直接作为人类的能源物质。
但膳食中的纤维素虽不能被人体消化吸收，但能促进肠蠕动，防止便秘，排除有害物质，减少胆酸和中性胆固醇的肝肠循环，降低血清胆固醇，影响肠道菌丛，抗肠癌等，所以纤维素在人类的食物中也是不可缺少的。
因此多吃蔬菜、水果以保持一定的纤维素对人类健康是有益的。
四、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．糖的味道都是甜的，糖都是碳水化合物。
（）
2．所有的糖都符合通式C
n (H
2
O)
m
，糖称为碳水化合物（）
3．二糖都是还原性糖（）
4．遇塞利凡诺夫试剂，酮糖比醛糖快，可用塞利凡诺夫试剂鉴别葡萄糖和果糖。
（）5．D-葡萄糖与L-葡萄糖是对映异构体（）
葡萄糖
13、14、15糖类、脂、氨基酸、蛋白质、核酸（氨基酸和蛋白质、脂）
一、选择题
1．人体必需氨基酸有（）。
A．6种B．7种C．8种D．9种
2．重金属盐中毒急救措施是给病人服用大量的（）。
A．牛奶B．生理盐水C．消毒酒精D．醋
3．构成蛋白质的基本单位（）。
A．α-氨基酸B．葡萄糖C．β-氨基酸D．蔗糖
4．赖氨酸()9.74pI =在12pH =时存在形式（ ）。
A ．
B ．
C ．
D ．
5．蛋白质受物理或化学因素的影响，改变或破坏分子空间结构，导致蛋白质的理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（ ）。
A ．水解
B ．沉淀
C ．变性
D ．盐析
6．下列哪一个不是蛋白质变性后的表现（ ）。
A ．蛋白质空间结构被破坏
B ．蛋白质肽键的断裂
C ．蛋白质生物活性丧失
D ．蛋白质容易沉淀
E ．蛋白质形态发生改变
7．盐析法分离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性（ ）。
A ．透析法
B ．沉淀法
C ．变性
D ．加热
8．两分子α-氨基酸通过一分子氨基和另一分子的羧基之间脱水，缩合成的化合物为（ ）。
A ．二肽
B ．多肽
C ．肽键
D ．肽链
9．蛋白质是指（ ）。
A ．二肽
B ．寡肽
C ．分子质量低于一万的多肽
D ．分子量高于一万至数千万的多肽
10．蛋白质的一级结构是指（ ）。
A ．氨基酸的空间结构
B ．由几条多肽链组成
C ．氨基酸的排列顺序
D ．氨基酸的组成
11．维持蛋白质一级结构的主要化学键是（ ）。
A ．氢键
B ．肽键
C ．二硫键
D ．盐键
12．在强碱性溶液中，与硫酸铜作用出现紫红色的化合物是（ ）。
A ．球蛋白
B ．丙氨酸
C ．甘油
D ．脂肪
13．多数蛋白质的pI 接近5，而人体体液的pH 值接近7.4，那么体液中的蛋白质主要存在形式为（ ）。
A ．正离子
B ．负离子
C ．两性离子
D ．中性分子
14．鉴别α-氨基酸残基的茚三酮反应，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现（ ）。
A ．紫红色
B ．蓝紫色
C ．暗红色
D ．黄色
15．DNA 与RNA 彻底水解后的产物是（ ）。
A ．糖相同，部分碱基不同
B ．糖不同，碱基相同
C ．糖不同，部分碱基不同
D ．糖相同，碱基相同
16．蛋白质的等电点是（）。
A．蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B．蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值C．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
二、名词解释
1．蛋白质的盐析
2．蛋白质的变性
三、填空题
1．蛋白质水解的最终产物是。
2．氨基酸分子中既有酸性的，又有碱性的，所以氨基酸是物质，可以发生电离。
3．连接氨基酸分子的酰胺键又叫。
4．各种蛋白质的含氮量都接近，即每克氮相当于6.25克蛋白质，6.25称为。
5．氨基酸分子的连接顺序叫蛋白质的结构。
6．油脂是和的总称，是同一分子和三分子酯化而得的的酯。
油脂中所含的脂肪酸大多在人体内可合成，但、和等少数脂肪酸在人体内不能合成，必须由食物供给，称为。
四、判断对错（对的打“√”，错的打“×”）
1．氨基酸都具有手性。
（）
2．二肽可以发生缩二脲反应。
（）
3．蛋白质的盐析，其空间结构发生了改变，生物活性也发生了改变。
（）4．DNA是指核糖核酸，其为双链结构。
（）
5．油脂的水解也称为皂化。
（）
6．糖、蛋白质均属于有机含氮化合物。
（）
7．油脂是甘油与高级脂肪酸发生酯化反应得到的酯。
（）
8．皂化值越大，油脂的平均分子质量越大。
（）
五、简答题
1．为什么可以用蒸煮的方法给医疗器械消毒？
2．误服重金属盐，为什么服用大量牛奶、蛋清或豆浆能解毒？。
