麦当劳与肯德基目标顾客分析

分析“麦当劳”与“肯德基”的市场定位和营销策略摘要：全球范围看，麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级，麦当劳的“量体裁衣”式营销建立核心竞争优势重文化、重品质、重服务，加强品牌核心竞争力。

肯德基的“水涨船高”式营销，人员本土化、职业化；注重培训，志存高远。

麦当劳和肯德基各自有各自的营销理念，各自有各自的想法，不然怎会分出伯仲呢？Abstract：Global perspective, the McDonald's and KFC is not a heavyweight; McDonald's "tailor" the establishment of the core competitive edge marketing-culture, re-quality, andheavy service and enhance brand core competitiveness. KFC's "things" - style marketing,end localization, professional; focus on training, cherish lofty aspirations. McDonald's andKFC each have their own marketing idea, each have their own ideas, or separation of howto compete ？关键词：市场文化重质量崇高愿望市场定位KeyWords：Marketing-culture Re-quality Market localization Marketing strategy在中国的快餐行业中，麦当劳与肯德基从一开始就是一对“欢喜冤家”，当进入中国市场就展开竞争，随着产品结构日趋同质，行销手段日益雷同。

广州华夏职业学院毕业论文（调查报告）专 业年 级姓 名论文题目 肯德机与麦当劳的竞争比较指导教师 2012 年 月 日学号：广州华夏职业学院学生毕业论文（调查报告）开题报告姓名性别学号专业班级题目选题意义主要内容、思路及方法指导教师意见指导教师签名：年月日系部意见签章年月日目录摘要 (1)关键词 (1)引言 (1)一、肯德基与麦当劳的异同 (2)（一）肯德基与麦当劳的相同之处 (2)（二）肯德基与麦当劳的不同点 (3)二、肯德基与麦当劳的竞争比较 (4)（一）连锁餐厅的扩张速度与发展数量 (5)（二）连锁餐厅的投资收益与发展质量 (6)（三）人群定位之差 (7)（四）产品定位之异 (7)（五）成本价格之歧 (8)（六）选址策略之奇 (8)三、结论 (9)参考文献 (9)致谢 (11)肯德机与麦当劳的竞争比较学生姓名：XX 学号：XXXXXXX院（系） XX专业指导教师：XXX 职称：XXX摘要：麦当劳和肯德基都是来自于美国的，在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基。

麦当劳是汉堡代表的快餐连锁店，是第一家进入台湾市场的快餐连锁店，而肯德基由于在炸鸡方面独具特色，占有一定的市场。

麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家.但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家。

本文对肯德基与麦当劳在中国的竞争状况进行比较，以期共同研究二者在中国的发展状况。

关键词：肯德基麦当劳比较引言在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场，“本为同根生”（同源自美国）的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基，在中国市场未曾上演“相煎何太急”的悲剧，均在博弈中取得了让全球其它市场汗颜的骄人业绩，中国市场成为带动其全球业务发展的“发动机”。

众所周知，无论肯德基，抑或麦当劳，套用一个时髦的专业术语，两者的经营业态均为“连锁经营”。

麦当劳与肯德基的营销策略有什么不同麦当劳与肯德基是全球知名的快餐连锁品牌，它们在全球范围内都具有广泛的市场影响力和品牌认知度。

然而，尽管它们都属于快餐业，但麦当劳与肯德基的营销策略有着一些不同之处。

首先，麦当劳注重年轻人市场，特别是儿童市场。

麦当劳在其营销策略中强调儿童乐园和与卡通形象合作，例如与迪士尼和其他动画片合作推出的玩具。

麦当劳以家庭为主要目标客户，通过为家长提供一个安全、干净、快乐的用餐环境，并结合儿童乐园和卡通形象，吸引家庭带着孩子前来用餐。

这种策略帮助麦当劳在孩子中建立了强大的品牌认知度和忠诚度。

相比之下，肯德基的营销策略则更加注重成年人市场。

肯德基强调其独特的炸鸡配方和口味，突出鸡肉的嫩滑口感和独特的香料调味。

此外，肯德基还推出了各种产品，如香辣鸡翅、脆皮炸鸡、鸡肉卷等，满足不同消费者口味的需求。

肯德基的广告侧重于展示食物的诱人外观和美味味道，吸引食客前来品尝。

他们还经常推出折扣、优惠券等促销活动，吸引更多成年人前来用餐。

其次，麦当劳在全球范围内更加注重标准化和全球统一形象。

无论你身处何地，走进一家麦当劳，你会发现菜单、店面设计和服务流程几乎一致。

这使得顾客能够在不同国家和地区都能感受到相似的用餐体验和品牌形象。

这种全球统一的经营模式有助于麦当劳在全球市场中更好地建立品牌认知度和一致性形象。

与此相反，肯德基更加注重本土化策略。

虽然肯德基在全球范围内也采用标准化的菜单和服务流程，但其在不同国家和地区推出了一些适应当地口味和文化的特别产品，如辣翅和米饭套餐。

此外，肯德基在一些国家还与当地的明星或知名品牌合作，推出特别定制的产品，以吸引更多本地消费者。

最后，麦当劳和肯德基在广告宣传上也有所不同。

麦当劳的广告更注重情感共鸣和亲切感，强调家庭、友谊和快乐。

他们的广告常常以快乐的场景，如一家人一起享用麦当劳快餐为主题，营造愉悦的氛围。

而肯德基的广告则更加注重产品本身的特点和诱人的味道，以展示产品的美味为主要宣传手段。

薈肯德基和麦当劳的目标顾客剖析螆目标顾客：依据市场情报显示，以快餐家产的厂家而言，其最常用的市场区隔方式是以“人口统计要素”为主，其余如地域要素、顾客心理要素与顾客花费行为要素等较少使用。

而在人口统计变数中，又以“年纪”与“职业”最常被应用；西式快餐业者均以年纪作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。

羂花费者细分袁麦当劳和肯德基依据年纪和收入等变量，对其花费者进行了细分。

在肯德基和麦当劳的花费集体中，青年人是第一大顾客群，中年人是花费主力军，少年小孩的比率有所降落。

其花费者的年纪构造和收入构造见表 1 和表 2。

蚈表 1 肯德基和麦当劳花费者的年纪构造（%）羃少年小孩薀青年人莄中年人荿老年人蚄（18 岁以下）蚈（18-30岁）肂（31-55岁）螇(55岁以上) 螅肯德基袄膈袇膆节麦当劳膁羇芃羄羀表 2 肯德基和麦当劳花费者的收入构造（%）中等收入高收入低收入（1000-3000 元）(3000 以上 )肇蚄元）（1000肯德基麦当劳为吸引少年小孩，麦当劳和肯德基运用美味食品让孩子们耐人回味，如鲜嫩的炸鸡、柔软的汉堡、香脆的薯条、痛快的饮料等。

别的，麦当劳和肯德基还针对孩子对玩具和游玩设备的兴趣超出食品自己这一特色，时时推出新产品，如开发新的成套玩具，在店内开拓了游玩园，让孩子们在吃的同时又能尽兴嬉戏。

麦当劳的高兴乐园餐免费赠予玩具，如迪士尼电影的人物公仔，对未成年人很有吸引力。

为知足青年花费者需求，麦当劳和肯德基为其供给轻松舒坦的餐厅环境和方便快捷的就餐方式。

青年人在好多时候是为了享受就餐的环境。

在非用餐的低谷时段，青年人往常会买一杯饮料、一包薯条坐下来，自己歇息放松或与朋友聊聊天，肯德基与麦当劳餐厅内洁净的桌椅餐具、光亮的灯光照明、悦耳的音乐、新奇的装修等为青年人供给了休闲、约会、聚会的理想场所。

为吸引 35-45 岁的中年花费者，麦当劳和肯德基从健康角度出发保证卫生质量，实行了一系列举措，如炸油的使用寿命、食品的有效时间、餐具的清理速度、卫生间的检查时间等。

麦当劳市场定位分析一、引言麦当劳（McDonald's）作为全球最大的快餐连锁企业之一，拥有广泛的市场份额和国际影响力。

市场定位分析是了解麦当劳在市场中的竞争地位和目标客户群体的关键工具。

本文将通过对麦当劳市场定位的深入分析，探讨其市场策略、目标客户和竞争优势。

二、市场策略1. 市场定位麦当劳的市场定位主要集中在快餐行业，以提供快捷、便利、经济实惠的餐饮服务为主要特点。

其主要竞争对手包括肯德基、汉堡王等国际快餐品牌。

2. 品牌定位麦当劳的品牌定位是“家庭友好型快餐”。

其产品注重家庭消费，提供儿童套餐和亲子活动，吸引了大量家庭顾客。

此外，麦当劳还强调产品的一致性和可靠性，使其成为消费者心目中的可信品牌。

3. 市场扩张麦当劳通过不断开设新店铺和扩大业务范围来实现市场扩张。

其战略包括在城市中心、商业区和交通枢纽等人流密集的地方开设分店，以便更好地满足消费者的需求。

三、目标客户1. 年龄群体麦当劳主要以儿童、青少年和年轻家庭为目标客户群体。

麦当劳的儿童套餐和乐园设施吸引了大量儿童和青少年的关注，而价格实惠的套餐和便利的服务则吸引了年轻家庭。

2. 收入水平麦当劳的产品价格相对较低，适合中低收入人群。

其提供的经济实惠的套餐和优惠活动吸引了收入水平相对较低的消费者。

3. 快捷便利需求麦当劳的快餐特点使其成为那些需要快捷便利餐饮的人们的首选。

例如，上班族、学生和旅行者等都可以选择麦当劳作为他们快速解决饥饿问题的地方。

四、竞争优势1. 品牌知名度麦当劳作为全球知名品牌，拥有强大的品牌影响力和市场认可度。

其logo和标志性产品如巨无霸汉堡等深入人心，成为顾客选择的重要因素。

2. 供应链管理麦当劳建立了高效的供应链管理系统，确保产品的一致性和可靠性。

通过与供应商的密切合作，麦当劳能够提供新鲜、优质的食材，满足消费者对食品安全和品质的需求。

3. 经济规模麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一，拥有强大的经济规模优势。

麦当劳和肯德基在华竞争分析麦当劳，作为全球价值品牌最高的餐饮品牌，在与老对手肯德基的对抗中，始终处于一种领导者的地位。

肯德基，其背后的百胜拥有世界五大品牌：肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊和大个子约翰，紧随其后。

然而这个放之海外皆准的“定律”却在中国被打破。

1987年11月，肯德基率先打入中国市场，并处于“扩张”的迅速发展趋势，1992年，麦当劳紧随而至。

尽管从时间上来看，麦当劳晚起跑了五年，但是即使是在麦当劳进入中国的当年，中国的肯德基也只有9家，也就是说，在这段时间里，双方在连锁店的数量上并没有太大的差距。

直到2001年，双方的差距才显现。

一、市场定位分析麦当劳1990年10月8日，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。

随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的消费人次过万，截至到2002年第一季度餐厅总数已达460 多家。

在进入中国市场的14年间，截至2004年底，连锁店的总数约为600家。

相继数年间在各级政府的有关部门和中方合作伙伴的协助下，开设了460多家餐厅，在中国的餐饮业市场占有重要地位。

1.找位——确定目标顾客。

麦当劳在2004年变脸之前，一直坚持以孩子为中心的家庭，然后才是兼顾父母与年轻男女，即是以三元核心家庭为主的目标顾客群，以儿童为标杆启动家庭市场。

2004年后目标群体转向新兴的年轻人2.选位——确定市场定位点。

2003年9月2日，麦当劳公司在德国慕尼黑宣布正式启动“我就喜欢”品牌更新计划。

“我就喜欢”把目标定在流失最快、公司又最需要抓住的年轻顾客上，所有的品牌主题活动都围绕着“酷”、“自己做主”、“我行我素”等年轻人推崇的理念。

20 天以后“我就喜欢”活动在中国正式启动，由王力宏创作并演唱《我就喜欢》中文版歌曲；9月25日，两个新的充满活力的电视广告开始在全国范围播放；11月，麦当劳与中国移动通信集团公司旗下的“动感地带”（M-Zone）宣布结成合作联盟，由动感地带客户投票自主选择的当季度“动感套餐”也同时揭晓，并在全国麦当劳店内同步推出。

品牌延伸策略麦咖啡，经营各式咖啡和别具特色的欧陆小食品；服装玩具品牌 McKids本土化产品较少特点量体裁衣1 、重文化、重品质、重服务，加强品牌核心竞争力2 、渠道管理：特许经营，行遍全球3 、盲目的“本土化”经营丧失市场控制能力4 、盲目扩张市场、丧失核心品牌（ 1）后知后觉，后劲不足（ 2）庞然大物，决策迟缓无为满足中国消费者口味开发的系列的长短期产品则十分丰富，从最早的芙蓉鲜蔬汤到后来的老北京鸡肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、嫩春双笋沙拉、和风刀豆沙拉、番茄蛋花汤、川香辣子鸡、香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷、猪柳蛋堡等等水涨船高1、终端人员本地化、职业化；注重培训，志存高远2、本土化管理，知己知彼3、渠道通路管理：“从零开始特许加盟”到“非零开始特许加盟”4、利基市场定位准确，公益促销目的明确（１）先知先觉，起点本土（2）追求卓越，速度制胜措施弥补第一，快刀斩乱麻，迅速关闭严重亏损店第二，在保持既有的“标准、快速、干净、服务”核心要点的前提下，积极的加深对中国饮食文化的了解，寻找切入点，比如说在口味方面的适当改进和提升。

要在中国加快开店速度在全球 120 多个国家同步推动“我就喜欢”的全新品牌活动。

通过此次重大决策调整其品牌战略，将目标消费者人群从先前“小孩和家庭路线”转向“青年路线”，以期重塑昔日辉煌。

营销模式直营连锁“直营连锁”与“特许连锁”人群定位以孩子为中心的家庭，然后才是兼顾父母与年轻男女以年轻男女为中心，然后兼顾孩子与年轻父母产品定位麦当劳以汉堡为主打产品，较为适合欧美人而肯德基以鸡肉类的产品为主，更适合中国人的口味为中国人打造一个合乎中国人需求的品牌成本价格起伏不定一直坚持走“合适的价格与合格的产品”路线货源供应倾向其美国国内企业为中国提供货源钟情于在中国本土发展供货商公关策略处理危机的态度和效率令人屡屡“化险为夷”，常有“妙手非议回春。

快餐品牌竞品分析报告快餐行业是一个竞争激烈的领域，有很多知名的快餐品牌在市场上竞争。

本文将对其中的竞品进行分析，包括麦当劳、肯德基和必胜客。

首先，麦当劳是全球最大的快餐品牌之一，以汉堡包、薯条和可乐为主要产品。

它在全球范围内拥有庞大的店铺网络，非常受欢迎。

其竞争优势包括品牌知名度高、产品丰富多样、价格较为亲民等。

同时，麦当劳也积极推出新产品和促销活动来吸引消费者。

然而，麦当劳也面临一些挑战，比如近年来消费者对健康食品的需求增加，麦当劳的高热量和高油脂食品可能使一些消费者望而却步。

第二，肯德基是另一个在全球范围内广受欢迎的快餐品牌。

它以炸鸡和汉堡为主要产品，拥有独特的调味料和独特的炸鸡烹饪技术。

肯德基的竞争优势包括产品味道好、创新能力强、在发展中国家有广阔的市场等。

肯德基还借助明星代言和推出与当地文化有关的产品来吸引消费者。

然而，肯德基面临着类似于麦当劳的健康食品问题，同时一些消费者对炸鸡产品的营养价值提出质疑。

第三，必胜客是全球最大的披萨连锁店品牌之一。

它以披萨为主要产品，提供多种口味和大小的选项。

必胜客的竞争优势包括品牌知名度高、分店遍布全球、提供外卖服务等。

必胜客也注重产品创新，推出不同口味和自助餐等多种选择来满足消费者的需求。

然而，必胜客在中国市场受到了竞争对手本土化的打击，比如可以根据中国消费者口味调整产品。

综上所述，麦当劳、肯德基和必胜客是快餐行业竞争激烈的品牌。

它们各自拥有自己的竞争优势，包括品牌知名度、产品多样性和价格亲民等。

然而，它们也面临一些共同的挑战，比如消费者对健康食品的需求增加和本地化竞争。

因此，这些品牌需要不断进行创新，以适应消费者的需求，并与其他竞争对手保持竞争力。

麦当劳市场定位分析市场定位是企业在市场竞争中确定自身位置和目标受众的战略过程。

本文将对麦当劳的市场定位进行分析，以匡助企业更好地了解消费者需求和竞争环境，从而制定更有效的市场策略。

一、市场概况麦当劳是全球最大的跨国快餐连锁企业之一，拥有广泛的产品线和全球范围内的分店。

麦当劳的主要竞争对手包括肯德基、汉堡王等快餐连锁品牌。

二、目标受众麦当劳的目标受众主要包括儿童、青少年和年轻成年人。

麦当劳通过提供快捷、方便、价格实惠的产品和服务，吸引了泛博年轻消费者的关注。

三、市场定位策略1. 产品定位麦当劳的产品定位以快捷、方便和美味为主要特点。

麦当劳提供各种汉堡、薯条、鸡肉产品等，以满足消费者对快餐的需求。

此外，麦当劳还推出了一系列儿童套餐，吸引了年轻家庭的关注。

2. 价格定位麦当劳的价格定位相对较低，以吸引更多的消费者。

麦当劳提供经济实惠的套餐和优惠活动，使消费者能够以较低的价格享受到美味的快餐。

3. 位置定位麦当劳的分店通常位于繁忙的商业区、购物中心和交通枢纽等地点，以便吸引更多的顾客。

麦当劳的分店通常具有醒目的招牌和舒适的用餐环境，为消费者提供便利和舒适的用餐体验。

4. 促销定位麦当劳通过各种促销活动来吸引消费者，如推出新产品、提供优惠券、举办儿童活动等。

这些促销活动旨在增加消费者的忠诚度和购买欲望。

四、竞争分析1. 竞争对手麦当劳的主要竞争对手包括肯德基、汉堡王等快餐连锁品牌。

这些竞争对手也提供类似的产品和服务，与麦当劳在市场上直接竞争。

2. 竞争优势麦当劳的竞争优势主要体现在品牌知名度、产品多样性和全球化网络。

麦当劳的品牌形象深入人心，消费者对其产品和服务有一定的信任度。

此外，麦当劳的产品线丰富，能够满足不同消费者的需求。

同时，麦当劳在全球范围内拥有庞大的分店网络，能够更好地覆盖不同的市场。

3. 竞争挑战麦当劳面临的竞争挑战主要来自于快餐行业的激烈竞争和消费者对健康食品的需求增加。

随着人们对健康饮食的关注度提高，麦当劳需要不断创新，推出更健康的产品，以满足消费者的需求。