前厅管理制度

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前厅管理制度
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前厅制度
前厅管理制度是根据酒店的规章制度制定, 前厅的奖罚制度应以其管理制度为基准, 管理鲜明, 奖罚分明。

内容: 1。

前厅部员工的素质培养
2.前厅部的环境与设施的维护3.前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理4.前厅部服务的监督管理5.前厅部对客史档案的管理6.前厅部人力资源的管理7.前厅部对员工培训的管理
一、前厅部员工的素质培养
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1.仪容仪表的规范
A.上班按酒店规定统一着装, 佩戴工号牌, 工服干净整洁; B.站、立、行资势要端正、得体; C.头发符合酒店规定
D.员工不得留长指甲, 女员工不浓妆艳抹, 不涂不色指甲, 不带饰物
E.不得使用过浓的香水
2.礼节礼貌的规范A.称呼客人时恰当的使用称呼B.热情、主动问候客人, 按先女后男宾的原则
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C.注意应答礼节D.与客人保持应有的距离, 不过分随意
3.言谈规范A与客人交谈时, 语言要清楚、简洁、准确; B.语速适中, 语调轻柔, 表情自然C.回答问题时不可说”不知道”D.不与同事在客人面前说家乡话, 扎堆聊天E.不与同事议论客人是非F.注意接电话的规范
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G.不得与客争辩, 不做有损酒店形象的事情H.上班不带有/表露个人情绪, 甚至影响工作
4.举止规范A.举止落落大方, 自然诚恳B.精神状态良好。

情绪饱满C.双手不插腰, 或玩弄其它东西D.双腿站直, 身体不东倒西歪, 不得把双脚露出鞋外F.手势规范, 双手递接G.为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情
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5.综合素质的规范A.热情好客、交际能力强B.精明能干、有巧妙的推销技巧C.机智灵活、有较强的应便能力D.能说会道、有过硬的语言沟通能力
二、前厅部的环境与设施的维护1.酒店大门与大厅的维护A.要求行李生岗位职责之一就是驻守大门, 送往迎来每一个客人
B.要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序, 包括大厅沙发休息区, 大厅卫生等
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