店面管理制度

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、〈〈店面管理制度》

本制度是对不同职位、不同员工在日常的工作中各自应该承担什么样的具体责任、应达到什么样的工作任务工作标准等进行规定。以下是具体内容:

(1) 、公司员工公布图

现场经理->技术员->收银员->服务员->保洁员->保安

(2) 、岗位职责

现场经理:负责全店的经营管理问题

技术员:负责网吧所有设备的正常运行,按要求安装、调试相关软件,协助网管工作,对

各种活动和培训提供技术支持。引导、协助网友上网,解决网友遇到的问题,记录,发现设

备问题。

收银员:收银,接持网友,宣传网吧活动介绍。

服务员:保持网吧清洁、整齐,有序,提供网友及时、方便、周到的服务。

保洁员:保持网吧地面和桌面清洁、桌椅整齐,电脑、鼠标和键盘排放有序。

保安:负责突然事件的处理,如打架、汹酒、闹事、盗窃等等

以上各岗位经理除自己正常工作范围外,应负责管理下属及对下属的工作指导,听取

下属的

意见并转达。

三、〈〈卫生管理制度》

1、吧台卫生标准:

吧台不准堆放与网吧经营无关的物品,桌面、抽屉、杂物柜应保持整洁。电脑、打印机不得

有明显灰尘,冰柜应定时清洗。

2、门窗、楼梯、过道等卫生标准:

地面、墙角、门框、玻璃窗、电脑桌面不得有明显灰尘、污渍、杂物。地面如有杂

物应于5分钟内打扫干净,烟头、烟灰应于1分钟内打扫。电脑桌面于客人下机后打扫,

不能在客人上机时操作或下位客人上机时仍未清理好。楼梯应每日打扫,显示器、键盘、鼠标不能留有明显污渍。

3、厕所卫生标准:

厕所应保持无明显异味,如发生阻塞时间不得超过5分钟,厕所门口如有脚印、水渍不得

超过1分钟。

4、窗帘、天花板、风扇卫生标准

窗帘、天花板、风扇每季度清洗一次,冬天时应将风扇收藏好。

5、垃圾筒、烟灰缸卫生标准

垃圾筒杂物不应高于筒沿,如垃圾筒已满,应于5分钟内清理。烟灰缸里应有1/5的清水,

烟头不应多于10根。

四、〈〈工作流程管理制度》

各岗位职工每天工作的流程作业,请严格遵守。如有特殊情况应请示经理批准。

1、现场经理

上班一查看前一天营业情况一处理遗留事情—听取员工日工作总结一传达当天工作任务=

检查卫生情况—投诉处理—监督员工工作一日常事务(采购物品)

2、技术员

上班-查看交接报告一处理上一班遗留问题-游戏更新-处理网吧日常事务-检修电脑故

障-系统维护-系统更新-维修电脑配件-送修电脑配件等

3、收银员

上班-交班-处理上一班遗留问题-检查普通卡-香烟饮料核对-检查货品存货情况-每

半小时登记网吧上机情况

4、服务员

上班打卡一交班一检查卫生情况一整齐电脑桌椅一整理键盘、鼠标一把上班时间发生的大小

事情登记在交接本中,内容要简洁明了;

5、保洁员

上班时间刷卡,打扫地面、桌面卫生,清理电脑屏幕和窗户玻璃上的灰尘,包括椅子。打扫

完毕卫生要把电脑显示器、键盘、鼠标、耳麦和视频排放整齐

6、保安

处理网吧内部发生的大小事物(盗窃、打架、汹酒、抢劫)

五、〈〈物品取用管理制度》

网吧内的物品原则上不得拿出网吧,如因特殊原因应请示现场经理批准。

1、网吧耗材取用标准

网吧耗材取用人员:技术员、网管,其他工作人员不得随意取用。取用时应填写配件损益表,注明损坏原因,取用原因、取用日期并由取用人及经理签名。配件如因损坏需更换应将损坏的配件与新配件一对一更换。

2、用品取用标准

日常用品取用及购买应由取用人填写取用原因、日期并签名。

六、〈〈培训管理制度》

1、培训的目的:

为了让员工形成统一的服务风格、专业知识和技能方面等进行的意识。

2、培训的时间:

新员工报到后由现场经理对其进行五天的业务培训并考核及格后,由经理进行网吧制度、服务上的考核后,第六天转为试用员工。

3、培训安排计划:

第一天:学习网吧管理制度、服务、礼仪。熟悉网吧环境,认识网吧同事。

第二天:学习专业知识及岗位技能。

第三天:深化加强岗位技能培训,实习独班操作。领班考核并填写培训成绩,新员工填写培

训总结上交经理。

第四、五天:独班操作、员工进行考评,全体员工投票表决。

第六天:考核完毕,合格者第六工作日开始正式上岗

七、〈〈作息加班管理制度》

1、网吧采用打卡上班制度,不得代打卡或不按时间打卡。

2、不得退到或早退

3、有事或病假者,应提前请示经理批准,事假扣除当天工资,病假扣除当天1/5工资。凡请假者

无当月满勤奖。

4、出于必要,网吧员工需要进行加班工作时,网吧提供劳动报酬,劳动报酬视具体情况发放,加班属于自愿行为,劳动合同中另有规定的除外。

八、〈〈薪资待遇管理制度》

1、网吧薪资采用基本工资+奖金+满勤一罚款=总工资的方式进行。

2、每做满一年或工作突出者基本工资递增5分。

3、领班比普通员工基本工资高出5分。

4、每月罚款总数超过100元及以上的员工,下月的基本工资也相对减少。

九、〈〈危机处理管理制度》

1、如出现打架、斗殴、抢劫、失窃等情况应第一时间通知公安部门。员工应在确保自身安全的情况下才能去处理事件。

2、如出现停电或断网,网吧员工应先按抚上网客人,尽量控制场面,防止失窃,不要出

现纷乱,再去处理问题。

3、熟悉消防器械的使用,学习火灾逃生知识。

4、严格禁止醉酒人员、吸毒、传染病患者来网吧上网。

5、如出现上级部门检查时应按平时处理方式,不应顶撞检查人员,对检查人员提出的问

题应如实回答,解释。并尽快通知负责人。

十、〈〈员工奖罚制度》

为提高网吧员工考评的合理性、公平性、增加透明度,推选量化考评,以加强自我约束,全体员工必须自觉遵守制度,有义务和权力互相监督,真正做到落实,把工作做得更好。

全体员工

1)、没有使用礼貌用语。(1分)

5)、服务态度不好。(1分)

5)、与网友发生争执。(2分)

4)、上班、开会退到或早退(1元)

5)、未打卡,舌L打卡(1分)代打者(包括当班人)(5分)

6)、上班聊天、上网玩游戏或做上班无关的事。(1分)

7)、员工会员卡转让他人使用。(5分)

8)、只剩5台空机时(视频只剩5台时)仍用员工会员卡上网的(包括当班人1分)

9)、上班时间未带工作证上岗。(1分)

10)、上班穿拖鞋,衣冠不整。(1分)

11 )、5号前未做工作总结并传给经理。(1分)

15)、上班接私人电话超过3元钟(1分)

15)、操作不当、或工作失误导致设备损坏。(1分)

14)、如出现网吧硬件丢失,按折算后的价格。经理扣30%,当班网管扣20%,收银员员

扣20% , 服务员扣30%

15)、提出合理化建议并实施(奖励50-100元不等)

营业经理

1)、营业额未达到指标。(100元)