店面管理制度
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、〈〈店面管理制度》
本制度是对不同职位、不同员工在日常的工作中各自应该承担什么样的具体责任、应达到什么样的工作任务工作标准等进行规定。以下是具体内容:
(1) 、公司员工公布图
现场经理->技术员->收银员->服务员->保洁员->保安
(2) 、岗位职责
现场经理:负责全店的经营管理问题
技术员:负责网吧所有设备的正常运行,按要求安装、调试相关软件,协助网管工作,对
各种活动和培训提供技术支持。引导、协助网友上网,解决网友遇到的问题,记录,发现设
备问题。
收银员:收银,接持网友,宣传网吧活动介绍。
服务员:保持网吧清洁、整齐,有序,提供网友及时、方便、周到的服务。
保洁员:保持网吧地面和桌面清洁、桌椅整齐,电脑、鼠标和键盘排放有序。
保安:负责突然事件的处理,如打架、汹酒、闹事、盗窃等等
以上各岗位经理除自己正常工作范围外,应负责管理下属及对下属的工作指导,听取
下属的
意见并转达。
三、〈〈卫生管理制度》
1、吧台卫生标准:
吧台不准堆放与网吧经营无关的物品,桌面、抽屉、杂物柜应保持整洁。电脑、打印机不得
有明显灰尘,冰柜应定时清洗。
2、门窗、楼梯、过道等卫生标准:
地面、墙角、门框、玻璃窗、电脑桌面不得有明显灰尘、污渍、杂物。地面如有杂
物应于5分钟内打扫干净,烟头、烟灰应于1分钟内打扫。电脑桌面于客人下机后打扫,
不能在客人上机时操作或下位客人上机时仍未清理好。楼梯应每日打扫,显示器、键盘、鼠标不能留有明显污渍。
3、厕所卫生标准:
厕所应保持无明显异味,如发生阻塞时间不得超过5分钟,厕所门口如有脚印、水渍不得
超过1分钟。
4、窗帘、天花板、风扇卫生标准
窗帘、天花板、风扇每季度清洗一次,冬天时应将风扇收藏好。
5、垃圾筒、烟灰缸卫生标准
垃圾筒杂物不应高于筒沿,如垃圾筒已满,应于5分钟内清理。烟灰缸里应有1/5的清水,
烟头不应多于10根。
四、〈〈工作流程管理制度》
各岗位职工每天工作的流程作业,请严格遵守。如有特殊情况应请示经理批准。
1、现场经理
上班一查看前一天营业情况一处理遗留事情—听取员工日工作总结一传达当天工作任务=
检查卫生情况—投诉处理—监督员工工作一日常事务(采购物品)
2、技术员
上班-查看交接报告一处理上一班遗留问题-游戏更新-处理网吧日常事务-检修电脑故
障-系统维护-系统更新-维修电脑配件-送修电脑配件等
3、收银员
上班-交班-处理上一班遗留问题-检查普通卡-香烟饮料核对-检查货品存货情况-每
半小时登记网吧上机情况
4、服务员
上班打卡一交班一检查卫生情况一整齐电脑桌椅一整理键盘、鼠标一把上班时间发生的大小
事情登记在交接本中,内容要简洁明了;
5、保洁员
上班时间刷卡,打扫地面、桌面卫生,清理电脑屏幕和窗户玻璃上的灰尘,包括椅子。打扫
完毕卫生要把电脑显示器、键盘、鼠标、耳麦和视频排放整齐
6、保安
处理网吧内部发生的大小事物(盗窃、打架、汹酒、抢劫)
五、〈〈物品取用管理制度》
网吧内的物品原则上不得拿出网吧,如因特殊原因应请示现场经理批准。
1、网吧耗材取用标准
网吧耗材取用人员:技术员、网管,其他工作人员不得随意取用。取用时应填写配件损益表,注明损坏原因,取用原因、取用日期并由取用人及经理签名。配件如因损坏需更换应将损坏的配件与新配件一对一更换。
2、用品取用标准
日常用品取用及购买应由取用人填写取用原因、日期并签名。
六、〈〈培训管理制度》
1、培训的目的:
为了让员工形成统一的服务风格、专业知识和技能方面等进行的意识。
2、培训的时间:
新员工报到后由现场经理对其进行五天的业务培训并考核及格后,由经理进行网吧制度、服务上的考核后,第六天转为试用员工。
3、培训安排计划:
第一天:学习网吧管理制度、服务、礼仪。熟悉网吧环境,认识网吧同事。
第二天:学习专业知识及岗位技能。
第三天:深化加强岗位技能培训,实习独班操作。领班考核并填写培训成绩,新员工填写培
训总结上交经理。
第四、五天:独班操作、员工进行考评,全体员工投票表决。
第六天:考核完毕,合格者第六工作日开始正式上岗
七、〈〈作息加班管理制度》
1、网吧采用打卡上班制度,不得代打卡或不按时间打卡。
2、不得退到或早退
3、有事或病假者,应提前请示经理批准,事假扣除当天工资,病假扣除当天1/5工资。凡请假者
无当月满勤奖。
4、出于必要,网吧员工需要进行加班工作时,网吧提供劳动报酬,劳动报酬视具体情况发放,加班属于自愿行为,劳动合同中另有规定的除外。
八、〈〈薪资待遇管理制度》
1、网吧薪资采用基本工资+奖金+满勤一罚款=总工资的方式进行。
2、每做满一年或工作突出者基本工资递增5分。
3、领班比普通员工基本工资高出5分。
4、每月罚款总数超过100元及以上的员工,下月的基本工资也相对减少。
九、〈〈危机处理管理制度》
1、如出现打架、斗殴、抢劫、失窃等情况应第一时间通知公安部门。员工应在确保自身安全的情况下才能去处理事件。
2、如出现停电或断网,网吧员工应先按抚上网客人,尽量控制场面,防止失窃,不要出
现纷乱,再去处理问题。
3、熟悉消防器械的使用,学习火灾逃生知识。
4、严格禁止醉酒人员、吸毒、传染病患者来网吧上网。
5、如出现上级部门检查时应按平时处理方式,不应顶撞检查人员,对检查人员提出的问
题应如实回答,解释。并尽快通知负责人。
十、〈〈员工奖罚制度》
为提高网吧员工考评的合理性、公平性、增加透明度,推选量化考评,以加强自我约束,全体员工必须自觉遵守制度,有义务和权力互相监督,真正做到落实,把工作做得更好。
全体员工
1)、没有使用礼貌用语。(1分)
5)、服务态度不好。(1分)
5)、与网友发生争执。(2分)
4)、上班、开会退到或早退(1元)
5)、未打卡,舌L打卡(1分)代打者(包括当班人)(5分)
6)、上班聊天、上网玩游戏或做上班无关的事。(1分)
7)、员工会员卡转让他人使用。(5分)
8)、只剩5台空机时(视频只剩5台时)仍用员工会员卡上网的(包括当班人1分)
9)、上班时间未带工作证上岗。(1分)
10)、上班穿拖鞋,衣冠不整。(1分)
11 )、5号前未做工作总结并传给经理。(1分)
15)、上班接私人电话超过3元钟(1分)
15)、操作不当、或工作失误导致设备损坏。(1分)
14)、如出现网吧硬件丢失,按折算后的价格。经理扣30%,当班网管扣20%,收银员员
扣20% , 服务员扣30%
15)、提出合理化建议并实施(奖励50-100元不等)
营业经理
1)、营业额未达到指标。(100元)