星巴克体验式营销模式
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星巴克体验式营销
星巴克的杯子引例
星巴克运用体验营销成功地塑造了咖啡界的著名品牌,几乎没有做广告,就成为全球咖啡消费潮流的领导者,销量每年都以20%的速度增长,直接威胁到
衍生服务
我们只推广上等咖啡豆,次等货我们绝对不碰。
——鲍德温
星巴克坚信,只有优质的咖啡喝起来才会让人感到悠闲和惬意,他们对产品质量达到了发狂的程度。
无论是原料豆及其运输、烘焙、配制、配料的掺加、水的滤除,还是最后把咖啡端给顾客的那一刻,一切都必须符合最严格的标准,都要恰到好处。
咖啡豆挑选与咖啡豆烘焙
配制咖啡与水的滤除
产品多样性
满足了顾客不同需求(摩卡Light星冰乐、焦糖奇玛朵、卡布奇诺、拿铁、美式咖啡、摩卡、芒果茶星冰乐、星冰乐)
衍生服务
接轨互联网(提供无线上网)
音乐咖啡(将咖啡店与音乐店合二为一)将星巴克的服务品质发挥到极至;增强了顾客忠诚度;拓展了星巴克品牌价值。
星巴克的体验营销星巴克创造了一种生活方式和一个咖啡帝国,让顾客体验咖啡的香醇与生活方式,星巴克真正的利润所在就是“体验”。
其价值主张是:星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的独特体验。
这种独特的咖啡体验包括情感体验、感官体验、行动体验和关联体验。
下面将从消费者行为学的视角分析星巴克的体验营销。
1.情感营销情感体验即体现消费者内在的感情与情绪,使消费者在消费中感受到各种情感,如亲情、友情和爱情等。
在心理学上,情感的外在表现是态度。
态度是人们对待心理客体的肯定或否定的情感。
在消费者行为学中,消费者态度是指消费者对某一事物或观念所持有的正面或反面的认识上的评价、情感上的感受和行为上的倾向。
情感因素在态度形成过程中有决定性的作用。
根据认知-情感相符理论,人们总是试图使其认知与其感情相符。
即人们的信念或认识在相当程度上受其感情所支配。
由于情感上的联系形成认知,并形成消费者态度,而态度一旦形成,就很难改变。
星巴克将自己定位为一间真正顾客至上的咖啡店,把满足顾客情感上的体验放在了第一位。
在星巴克,人们可以与恋人谈心,可以独自一人点一杯咖啡,享受独处的悠闲,还可以邀三五好友一同来喝杯咖啡,听着店里播放的星巴克音乐、聊天叙旧。
这种无拘无束和休闲使得消费者每一次去星巴克,都能身心放松,触动内心的情感。
星巴克的情感体验营销为其赢得了很多忠诚顾客。
2.感官营销感官营销就是通过知觉刺激,给顾客感受到美的愉悦、兴奋、享受与满足从而有效达成营销目的。
其诉求目标是创造知觉体验的感觉,它经由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉,消费者通过对这些刺激进行加工,形成印象或知觉。
感官营销可区分为公司与产品识别、引发顾客购买动机与增加产品的附加价值等。
星巴克从走进时迎面扑鼻而来的阵阵咖啡香,到眼前昏黄却使人温暖的灯光,从起居室风格的装修,到仔细挑选的装饰物和灯具,从煮咖啡时的嘶嘶声,到香醇可口又优质的咖啡,都烘托出一种“星巴克情调”,无一不是给顾客带来感官上的美妙享受。
【市场营销】破解星巴克的体验营销策略【案例】星巴克制造的营销范本星巴克产生于1971年,当时只是美国西雅图的一家咖啡小店,现在星巴克差不多进展成为全球最大的咖啡连锁店品牌。
然而,星巴克的营销模式带给传统营销的冲击绝不亚于其扩张速度,没有铺天盖地的广告宣传,星巴克却成功地对咖啡这种世界上最古老的商品给予了极高的品牌附加值。
拿星巴克在中国的扩张历程来看,短短几年时刻,星巴克将自己的品牌名称变成了一个时尚的代名词,同时也成为国内咖啡行业的第一品牌。
从星巴克1999年进入北京到现在,他将自己的品牌文化深深地灌入到了中国消费者的脑中,他所代表的意义差不多不再是一杯简单的咖啡。
在星巴克咖啡店,顾客除了品尝咖啡以外,还能够听到数码唱片,或者在商店电脑数据库中选择自己喜爱的音乐,做成自己的个性CD带回家。
星巴克咖啡店逐步变成当代人专门是年轻人朋友谈心、情侣约会、个人享受的文雅场所。
能够说,星巴克正是把咖啡消费与体验环境和享受气氛极好地融合在一起了,星巴克的营销称得上体验营销的范本。
通过实地考查,专门容易发觉星巴克有三大创新:产品创新星巴克的创新渠道来源于尖端的咖啡实验室,与有实力开发的企业联盟;创新的原则是保持咖啡豆原有的风味,吸引年轻族群,让消费者更多元享受咖啡;在此基础上,星巴克成功地推出创新产品,比如咖啡豆混合配方,新口味饮料等等。
服务创新星巴克的服务创新最大闪光点确实是“无限上网”和“星巴克随行卡”。
无限上网的闪光之处就在于让非高峰时刻有更多顾客光顾星巴克,而且高峰期缩短顾客在柜台前感知排队时刻,同时获得在星巴克咖啡店里工作,甚至是举行会议利用网络服务台或订餐的可能。
“星巴克随行卡”的妙处则是使顾客的忠诚度提高,并制造性地将其运用到咖啡店,在这一点上星巴克与大多数连锁超市的会员卡功能相似。
定位创新星巴克的定位创新与其店面设计密不可分。
星巴克的设计并不是常见的标准化设计,它的每一个连锁分店都有自己的特色,星巴克强调保持原有建筑的特色,然后才是想方法把自己融到里面去,如此的设计理念新颖而自然和谐。
星巴克目标消费群体1、大学生这类群体强调的是“感官型消费”,具有强烈的“享受生活”的观念,独立、个性、追求时尚。
他们注重情感体验,行动易受感情支配。
在消费活动中,易受环境的影响,经常发生冲动性购买行为。
款式、颜色、形状、价格等因素都能单独成为他们的购买理由。
他们只重一条,就是"我喜欢"的主观认知。
星巴克特别注重情感体验,店面环境优雅、独特,它是情侣谈心、朋友聚会、个人享受的最佳场所,因此特别受大学生的喜爱。
2、白领阶层重视产品或服务给他们带来的功能利益,更重视购买和消费产品或服务过程中所获得的符合他们心理需要和情感欲望满足的特定体验由于这一群体文化水平较高,可能是我国追求时尚和品位的第一代人。
一般来说影响他们消费的因素依次是品牌、自我形象(体验)、质量、价格。
种种迹象表明,白领阶级的消费变得越来越感性化、个性化、情感化,他们的需求重点已由追求实用转向追求自我体验与自我表现。
消费需求由实用层次转向体验层次。
星巴克咖啡店就是一个靠打造新型生活方式而大赚其利的典型例子。
星巴克咖啡店内弥漫的高雅、亲切、舒适氛围的生活方式远远超过其产品本身。
因此白领阶级特别钟爱星巴克。
一、体验营销的内涵何谓体验营销?根据伯德·施密特博士在《体验式营销》一书中的定义,体验营销就是企业以商品为道具,以服务为舞台,围绕着顾客创造出值得回忆的活动。
它是站在消费者感官、情感、思考、行动和关联五个方面重新定义、设计营销。
它关注顾客的所有消费行为以及他们在消费前、消费中、消费后的体验,它自始至终都把为顾客提供令其身在其中并且难以忘怀的体验作为主要目标。
二、体验营销的特点1、体验营销中体验活动都有一个体验“主题”从体验的产生过程来看,主题是体验的基础,任何体验活动都是围绕一个体验主题展开的。
体验营销首先要设定一个“主题”,即体验营销应该从一个主题出发并且所有产品和服务都围绕这一主题,或者至少应设有一个“主题场景”,并且这些“主题”并非是随意出现的,而是体验营销人员精心设计出来的。
星巴克体验营销资料(一)坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
在麦当劳和肯德基在铺天盖地的扩展他们的加盟店时,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。
星巴克合资或授权的公司在当地发展星巴克咖啡店的时候,“顽固”地拒绝个人加盟,当地的所有星巴克咖啡店一定是星巴克合资或授权的当地公司的直营店。
事实证明,直营与加盟店的形式同样有竞争力,甚至有的业内人士还分析说,如果星巴克像国内多数盟主那样采用“贩卖加盟权”的加盟方式来扩张,它的发展速度肯定会比现在要快得多。
但是当然,也不一定比现在发展的要好得多。
星巴克为自己的直营路子给出的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
也就是说直营才是真正的营销,而加盟店形式只是单纯的推销而已。
直营与加盟店的不同之处还在于:直营店的所有权力均由母公司所掌握;而加盟店的老板有部分的权利,母公司只是提供技术或相关资源。
星巴克之所以不开放加盟,是因为星巴克要在品质上做最好的控制。
比如,星巴克决不会吝啬报废物料,而只为了提供顾客最好的咖啡。
但是如果开放加盟权,很难说每个加盟店的老板都会舍得一直增加成本报废,只为了提供客人一杯好咖啡。
同时,推行加盟连锁的企业必须具备很强的法律事务处理能力,以应对与加盟商产生的各种法律问题。
因此,为了让品牌不受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。
(二)感官营销战略和体验消费星巴克对顾客感官上的刺激,无论是从服务方式还是店铺的设计,都给人一种体验消费的感觉。
例如:在星巴克的店堂里,无论顾客的眼睛在任何时候与店员的目光接触,迎接他们的都依旧是那永远的禅宗似的微笑,因为星巴克教导她的员工,要使得每个顾客都感觉这里是一处充满安宁、亲切与祥和中的休憩乐土;在星巴克的美国总部,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界所开出来的星巴克店铺,他们会依据当地的商圈的特色设计出属于星巴克风格的店面等等。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究随着消费者对品牌体验的重视,体验式营销理论正在逐渐成为企业营销策略的核心。
星巴克作为全球领先的咖啡连锁品牌,利用体验式营销理论成功地吸引了大量顾客。
本文将基于体验式营销理论,深入探讨星巴克的营销策略,并分析其成功之处。
一、体验式营销理论概述体验式营销理论是一种建立在消费者情感和行为体验之上的营销理论。
它强调品牌与消费者之间的情感和情绪连接,通过创造愉悦、独特、个性化的消费体验来吸引和留住顾客。
体验式营销包括情感体验、感官体验、认知体验和行为体验等方面,旨在通过多维度的体验打造与众不同的品牌形象和消费者认同。
二、星巴克营销策略分析1. 突出产品体验星巴克在咖啡产品的品质上下足了功夫,推出了各种口味的咖啡、茶饮和糕点,并以“手工制作、小批量生产”为卖点,通过对咖啡的烘焙、磨制、泡制等环节的精益求精,打造出了独特的咖啡品质。
这不仅满足了消费者对美味的需求,更是一场对味蕾的感官盛宴,为消费者带来了愉悦和满足的体验。
2. 打造情感化品牌形象星巴克注重营造轻松、愉悦、舒适的就餐氛围,店内装饰风格温馨时尚,音乐和香气的氛围设计都让人感到愉悦。
消费者在星巴克不仅仅是为了喝一杯咖啡,更是为了享受一个美好的时光,享受这种舒适的环境、悠闲的气氛,这种情感化的品牌营销为星巴克赢得了无数忠实粉丝。
3. 个性化服务体验星巴克注重与顾客的互动与沟通,员工会友好地与顾客交流,了解顾客的口味喜好,给予个性化的建议和服务,让顾客感到被重视和尊重。
星巴克还推出了星享卡会员服务,通过积分兑换、生日特权等方式,加强了与顾客的互动和忠诚度,提供了更加个性化的服务体验。
1. 建立情感联系星巴克通过精心打造的店内氛围、优质的产品和个性化的服务,成功地与顾客建立起了情感联系,让顾客在星巴克找到了一种身心愉悦的感受,这种情感连接促使顾客再次光顾,并愿意成为星巴克忠实粉丝。
2. 建立品牌认同星巴克以其独特的产品品质、情感化的品牌形象和个性化的服务体验,赢得了众多消费者的认同。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究1. 引言1.1 研究背景近年来,随着消费者对于消费品质的要求不断提高,体验式营销理论逐渐受到关注并成为企业营销策略中的重要组成部分。
体验式营销理论强调消费者在购买产品或服务过程中获得的感官体验和情感体验,通过创造愉悦的购物体验来吸引和留住消费者。
在这种理论指导下,企业需要更加注重消费者的感受和需求,通过创新的方式来提升消费者的购物体验,从而实现市场竞争力的提升。
星巴克作为全球知名的连锁咖啡品牌,一直以来以其独特的产品和服务体验著称。
星巴克一直在不断探索和实践体验式营销策略,通过创新的产品,舒适的环境和个性化的服务来吸引消费者。
随着消费者需求不断变化,如何有效地实施体验式营销策略成为星巴克面临的挑战。
本研究旨在通过对星巴克体验式营销策略的研究,探讨其实施方式、消费者对体验的感知以及影响因素等方面,从而为企业提供有益的参考和借鉴。
通过对星巴克营销策略的深入分析,可以帮助企业更好地理解消费者需求,提升产品和服务的体验感,增强市场竞争力,实现可持续发展。
1.2 研究目的研究目的是通过深入分析基于体验式营销理论的星巴克营销策略,探讨其在市场竞争中的有效性和影响因素,为星巴克及其他企业提供实操参考和启示。
具体包括以下几个方面:对体验式营销理论进行概述,揭示其核心理念和应用范围;剖析星巴克的营销策略,包括品牌定位、产品推广、店铺设计等方面,探讨其成功之道;探讨星巴克如何实施体验式营销策略,包括员工培训、店内氛围营造、产品设计等具体措施;深入研究消费者对星巴克体验的感知和需求,揭示其品牌忠诚度和消费行为的影响因素;评估星巴克体验式营销策略的有效性,分析其竞争优势和未来发展方向,为相关行业和企业提供借鉴和参考。
通过本研究,旨在全面了解星巴克的营销策略,为企业发展提供宝贵经验和启示。
1.3 研究意义通过对星巴克体验式营销策略的深入研究,可以深入探讨消费者对于体验式营销的认知和感知,帮助企业更好地了解消费者需求,提升产品和服务的质量,提高市场竞争力。
浅析星巴克体验营销策略及启示一、体验营销理论概述体验营销是随着体验经济产生的全新的营销方式。
体验营销是指企业把消费者的感官、情感、思考、行动、关联等要素融为一体,作为设计、生产产品或提供服务的主要依据,通过创造、提供和出售体验,让消费者在消费的过程中主动参与并产生美好体验的一种营销过程。
二、星巴克的体验营销策略1.品质一流的咖啡体验咖啡是星巴克体验的载体,而这种载体的质量品质就是星巴克的灵魂。
对于咖啡的质量,星巴克的要求十分严格,从购买原料到炒制过程再到销售途径,层层都有严密的把关措施。
星巴克的管理人员亲自考察咖啡产地,然后选择优质原料,精选咖啡原料被及时送往炒制车间,熟练工人会严格按照标准炒制混合,随后这些产品被装进保鲜袋中运往星巴克连锁店。
如果保鲜袋打开后的咖啡豆在7天之内没有销售完,将不能继续销售。
在配制咖啡的过程中星巴克也有十分严格的操作规定,从原料到运输到烘焙,再到咖啡的配制,每一个步骤都是为了把最好的咖啡送到消费者面前,一流的咖啡体验是星巴克体验的核心。
2.感性色彩的环境体验咖啡店环境是消费者体验咖啡的场所,消费者在咖啡店的环境中通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验,因此好的消费环境是实现消费者难忘体验的重要因素。
星巴克在美国总部拥有一批非常專业的设计大师,专门为世界各地的星巴克店铺设计环境,他们会把各地商圈特色和建筑物风格融入各家星巴克店铺中,所以不同的店铺在品牌统一的基础上,拥有自己的特色风格。
在店内所有的设计装饰摆放也都是经过设计师们的精心打造而成。
3.贴心周到的服务体验星巴克为了保证服务质量,其员工都必须经过专业培训后才能获得上岗资格。
在培训中,员工接受公司历史及文化的熏陶,学习咖啡的配置程序、工作职责内容、消费者服务技巧还有咖啡文化。
因此,在店里,顾客无论任何时候与店员的目光接触,迎接他们的都是不变的微笑。
店员不仅讲话温文尔雅,提供优质的服务,还会耐心地向消费者详尽地介绍与咖啡相关的知识与配制方法,在帮助消费者找到最适合自己的咖啡的同时,还能让消费者体味到星巴克所宣扬的咖啡文化的美妙。
体验营销成就星巴克传奇星巴克的成功 ? 星巴克――来自美国西雅图派克地市场的一家专卖咖啡豆的商店,用了不到三十年的时间,发展成为集咖啡豆、罐装咖啡饮料、咖啡馆、CD和咖啡器具等多方经营为一身的跨国企业。
它那墨绿色美人鱼LOGO已成为美国家喻户晓的商标,更是顶级浓缩咖啡的象征。
究竟是什么成就了星巴克传奇呢?体验式营销咖啡王国传奇的造就非一朝一夕之功,它源于其长期以来对人文特质与品质的坚持:采购全球最好的优质高原咖啡豆以提供消费者最佳的咖啡产品,有其深厚的文化底蕴;更源于不懈的品味追求,时时处处体贴入微,提供顾客最舒适最优雅的场所。
这也是星巴克的独特魅力所在,同时也体现了体验营销的威力,星巴克正是以“体验式营销”的方式带领消费者体验其所塑造的文化。
体验营销的定义体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式,使其亲身体验企业提供的产品或服务,让顾客实际感知产品或服务的品质或性能,从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。
这种方式以满足消费者的体验需求为目标,以服务产品为平台,以有形产品为载体,生产、经营高质量产品,拉近企业和消费者之间的距离。
体验营销的例子深圳商家开打体验式消费牌“中国最具体验特色的国际购物中心”、“体验特色的豪华车销售模式”“体验式旅游”――继产品经济后,体验经济时代已经来临。
近期,深圳商家追着这股国际潮流近期纷纷打出“体验牌”。
星巴克不同的营销体验第一,星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重视同客户之间的沟通。
每一个服务员都要接受一系列培训,如基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等,要求每一位服务员都能够预感客户的需求。
第二,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”,如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
第三,“认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。
”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,是星巴克快速崛起的秘诀。
注重“oneatatime”(当下体验)的观念,强调在工作、生活及休闲娱乐中,用心经营“当下”这一次的生活体验。
第四,星巴克还极力强调美国式的消费文化,顾客可以随意谈笑,甚至挪动桌椅,随意组合。
这也是星巴克营销风格的一部分。
第五,紧张忙碌的生活中,人们都渴望着放松和悠闲。
如果你的产品和服务满足了人们的这一需求,使他们拥有了一份美妙而娴静的体验,就会吸引更多的消费者,从而提升品牌认知度。
星巴克的体验营销味觉体验氛围体验社会体验味觉体验――用最好的咖啡,煮出不同的口味星巴克的咖啡具有一流的纯正口味。
为保证星巴克咖啡的质量,星巴克设有专门的采购系统。
他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带,与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通,为的是能够购买到世界上最好的咖啡豆。
他们工作的最终目的是让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。
星巴克的咖啡品种也是繁多的,既有原味的,也有速溶的;既有意大利口味的,也有拉美口味的,顾客可凭自己的爱好随意选择。
氛围体验――星巴克文化渗入人心星巴克吸引消费者的另一个重要因素就是其内部幽雅独特的人文环境,木质的桌椅,清雅的音乐,考究的咖啡制作器具,为消费者烘托出一种典雅,悠闲的氛围。
同时高科技的应用也使星巴克与众不同,它成功的实施了微软NET My Services的商业模式,星巴克的顾客可以通过因特网预订想喝的咖啡,踏入星巴克店门后不用等待,自己想喝的咖啡就会立即端上来。
同时无线宽带网络技术已进入星巴克连锁店,顾客在饮用一杯星巴克咖啡的同时,可以悠闲地使用具有无线功能的智能手机、掌上电脑和其他手提设备接入宽带内容及服务,各种流行的国内外报纸杂志及免费上网的服务,让你在某个需要释放心情的日子里享受到真正意义上的轻松与愉悦,那时星巴克的形象中又会加入一种时尚、尖端的因素。
它的目的是为顾客提供方便,而这也形成了星巴克不同于别处的特殊体验。
社会体验――不同的体验,共同的享受在世界上有星巴克咖啡店的地方,都是人们在工作、居家之外最喜爱停留的地方,在店里可以与其他的星巴克爱好者产生视觉、听觉的互动;或是单纯地喝一杯咖啡,享受独处的悠闲,星巴克是一个可以放松身心的地方。
与星巴克在中国的定位不同,在美国,星巴克把自己定位为“您的邻居”,而绝非白领阶层的专属,但仍然是其家庭客厅的延伸、价廉物美的社交场所、工作和家庭之外的第三个最佳去处。
在西装革履的金融区,在花花绿绿的黑人区,都可以看到它的踪影。
星巴克以为顾客创造“第三空间”为主题,营造了一个全新的体验,通过情景,星巴克来创造“体贴”,正是真正的了解了这些可以刺激顾客内心情感的细微末节,星巴克才可以将体验式营销用到极至,并成为其中经典。
作为体验营销的经典应用者,星巴克教你如何把体验营销发挥得淋漓尽致体验营销通过看(See)、听(Hear)、用(Use)、参与(Participate)的手段,充分刺激和调动消费者的感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行动(Act)、关联(Relate)等感性因素和理性因素,重新定义、设计的一种思考方式的营销方法。
《情感营销》(Emotion Marketing)的作者斯克特??罗比内特的定义是“体验是企业和顾客交流感官刺激、信息和情感的要点的集合。
”这些交流发生在零售环境中,在产品和服务的销售过程中,在售后服务的跟进中,在用户的社会交往以及活动中,也就是说,体验存在于企业与顾客接触的所有时刻。
星巴克体验营销的风险 ?体验式营销是基于市场新需求而应运而生的新的市场营销思路、方法和市场营销发展趋势,从这一点上讲,这个时代的来临是必然的,无可阻挡的趋势。
但是,它的发展也存在其隐患。
第一,占点布局与盈利风险 1. 星巴克所集聚的是一群注重生活情趣的有一定消费能力的高层白领,其一旦对所提供的价值产生了文化认同,就极易形成稳定的品牌忠诚,因而成为了竞争者争相抢食的优质市场。
其分布地域一般会相对集中,主要分布在城市闹市区,因而加剧了竞争者间竞相抢食黄金店址的紧张。
2. 多店面之间的客源竞争实际上对区域顾客进行了分流,这样有利于单店的顾客接待量保持在一个较为适宜的水平,避免因顾客过多而导致顾客服务质量的下降,同时较少的顾客也更能迎合其高端顾客闲适清静的心境。
多店面的集群布点就是一个显而易见的弊端。
第二,文化价值间的差异故宫内经营长达6年时间的星巴克咖啡店已正式关门歇业,有关“星巴克开到故宫是对中国传统文化的糟蹋”的争论也随之逐渐平息。
在此之前,央视英语主播芮成钢在其博客上发出抗议,认为“故宫里的星巴克”是对中国传统文化的糟蹋,并以个人名义向星巴克总裁发出抗议书,要求星巴克从故宫里搬出去。
第三,价值增值与成本控制价值增值的前提首先应是消费者对星巴克所提供的基本价值消费的认可,这在相当一部分地区还有一个接受的过程。
中国,不少消费者认为几十元一杯咖啡的享受太奢侈。
另外,也有一些难于适应咖啡饮品的消费,他们更倾向于喝茶,这就使星巴克面临着一个教化催熟的难题。
从星巴克在亚洲市场的成功来看,星巴克是有能力改造这种固有的消费观念的,而星巴克显然要在这个观念转变的市场辅导期投入大量的铺垫成本,这些成本加上星巴克谋求创新的成本支出,数额将非常可观,这样一旦星巴克在局域市场上投入的市场辅导和创新成本所刺激的销售收益小于其成本支出时,星巴克的处境将非常不利。
行业的本质郎咸平教授在《蓝海大溃败》一书中通过讨论韩国三星、LG、手机行业、电脑行业及白色家电行业中的成功或失败的典型案例,总结出一句话:企业的成功在于能否抓住行业本质。
企业战略符合行业本质就能成功,而违反行业本质就会失败。
相信很多人都去过星巴克咖啡店。
奇怪的是如果问你为什么选择星巴克,很少人会说是因为它卖的咖啡;反而很多人会告诉你他们喜欢咖啡店优雅的环境,那种休闲和舒适的感觉,可以令人放松好好享受一下。
星巴克更是很多年轻人和上班一族约会和聊天的热门选择。
为什么一家咖啡店的主要卖点居然不是它的咖啡呢?星巴克提供给顾客一种体验,除了优质的咖啡外,还为顾客创造优雅的环境。
星巴克就在这方面入手,令顾客有一个难忘的体验,吸引新旧顾客惠顾。
星巴克的成功,在于它提供了市场需要的东西,而往往这些需要是来自消费者的欲望和感觉。
这就奠定了一个行业的基本要求,一个企业如果要成功,就必须在产品、服务和经营上达到或超越这个要求。
但是,若要在众多对手的挤压中突围而出,则更是要在这一点上做到卓越。
这就是所谓的行业本质。
“宜家”体验式营销很多家居企业并不让消费者体验,往往担心消费者将其弄坏,或者弄脏等,但是宜家告诉你,质量是禁得起考验的,同时还向你销售一种消费观念:一定要体验过作出的决策才是最好的。
“宜家”还告诉你,如果你是最好的,就不要害怕让顾客知道。
顾客知道得越多,就只会更加信赖和喜爱你。
在宜家购物,你会发现与很多家居市场有着根本上的不同,因为你完全可以自由的选择你喜欢的逛商场的乐趣,因为轻松、自在的购物氛围是宜家商场的特征。
宜家强烈鼓励消费者在卖场进行全面的亲身体验,比如拉开抽屉、打开柜门、在地毯上走走、试一试床和沙发是否坚固等等。
跟国内的很多家具店动辄在沙发、席梦思床上标出“样品勿坐”的警告相反,在宜家,所有能坐的商品,顾客无一不可坐上去试试感觉。
宜家出售的一些沙发、餐椅的展示处还特意提示顾客:“请坐上去!感觉一下它是多么的舒服!”此外,宜家的店员不会像其他家具店的店员一样你一进门就对着你喋喋不休,你到哪里她们跟到哪里,而是非常安静的站在另一边,除非你主动要求店员帮助,否则店员不会轻易打扰你,以便让你静心浏览,在一种轻松、自由的气氛中作出购物的决定。
体验代表着给予你寻找感觉的机会,中国消费者很多还不属于完全理性的消费,因此体验会在瞬间通常会改变一个人的消费观念,就好像中国南方华南地产板块的“星河湾”楼盘开盘一样,在很多房地产商的样板间是只能看而不能体验的时候,这个楼盘反其道而行之,允许大家到样板间充分体验,让消费者真正感受到了受尊重的滋味,当天就销售而空。
宜家家居购物城体验营销方式的体会从星巴克和宜家家居两家企业我们可以看出,体验营销的标准设计也并不难,它是一切都围绕着消费者这个中心点来进行设计,但体验营销是一种更为系统的营销整合管理体系是,它也不是对于传统营销行为全流程的颠覆性新思想,而只是营销效果实现环节的一种操作型策略思想。
运用体验营销的关键是在产品设计一直到营销推广整个过程的每一个环节,企业都必须始终站在消费者的体验角度来构思,不能像过去一样仅仅满足于怎样把它做好,而是要考虑消费者看到它、使用它时,会产生什么样的感受。
个人观点张润媚:体验营销是基于市场新需求应运而生的新的市场营销思路、方法和市场营销发展的趋势,企业应该紧紧把握好这个方向。