星巴克经营模式浅析

星巴克在中国的连锁经营模式关键词:经营模式；连锁；特许经营1998年3月，星巴克进入台湾，1999年1月进入北京，2000年5月进入上海，目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。

迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近500家门店，其中包括中国大陆22个城市的230多家门店。

用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。

“我不在办公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上”—星巴克的这句经典广告语已为绝大多数时尚小资所熟知。

它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。

一、星巴克全球模式及中国模式的改变星巴克根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。

目前，星巴克在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸等国家拥有超过万多家咖啡店，员工超过11万7千人。

除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。

其跨国经营历史较长，并在全球普遍推行三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资自营。

在英国、泰国等地，星巴克通常采取持有100% 股权的独资直营模式；日本等地，星巴克采取占50% 股权的合资公司模式；在中国台湾、中国香港以及上海等地，星巴克进入初期采取占较少( 一般在5% 左右)股权的许可协议模式；在菲律宾、新加坡、马来西亚以及中国北京等地市场，星巴克进入初期不占股份采用纯粹授权经营的模式，如Figure 1所示。

Figure 1星巴克早期全球经营模式1. 星巴克中国市场进入方式星巴克咖啡店以许可经营和合资经营相结合的模式进入中国。

1999年，星巴克与北京美大星巴克咖啡有限公司联手在北京打造中国第一家星巴克分店。

2000 年，星巴克与上海统一星巴克咖啡有限公司合作进入上海市场；2002年，与美心星巴克咖啡餐饮( 南中国) 有限公司合作进入广州和深圳市场。

从2005年开始，星巴克在青岛、西安、沈阳、大连、成都、重庆等二线城市已经或者即将建立自己的直营店，如Table 1所示。

浅析星巴克的经营策略星巴克作为全球领先的咖啡连锁企业，始终坚持着以顾客为中心的经营策略，不断推陈出新地满足顾客的不同需求，成为了众多人心目中的不二选择。

本文将从品牌定位、产品创新、市场扩张、营销推广四个方面浅析星巴克的经营策略。

1. 品牌定位星巴克所追求的是高品质的生活方式，其品牌定位是以顾客的享受和个性化需求为核心，力求为顾客提供一个温馨舒适的体验空间。

不论是选址还是装修风格，星巴克都以文化、艺术和社交为特点，强调强烈的社群感和归属感，创造出独特的品牌文化。

同时，星巴克的核心目标客户是中产阶级及以上人群，定位清晰，使得其能够客观选择适当的定价水平。

2. 产品创新在产品方面，星巴克一直致力于不断推陈出新，不断创新，使其所推出的产品广受欢迎。

例如，星巴克的拿铁咖啡总是在技术上进行创新，制作出更好的咖啡奶泡，增加顾客的消费体验。

另外，其不断推出新品种咖啡和茶类，也是吸引年轻消费群体的一种有效手段。

3. 市场扩张星巴克的市场扩张有两种方法：一是合理选址，二是不同形式的合作。

在选址方面，星巴克会选择人流量较大的地区，例如商场、领先的电影院、花园小区等，以此能更好地达到它的品牌定位。

此外，星巴克还会尝试各种合作，例如在机场、高速公路服务区、超市、书店等地方与其他企业合作，以便更好的打进每个消费市场，也为每个合作伙伴创造额外的利润。

4. 营销推广星巴克的营销策略已成为业内标杆之一，其策略主要包括灵活多变和创意卓越。

例如，星巴克将“把我们重新发明”推向市场，这种策略涵盖了所有产品，这使得消费者们觉得星巴克正在为他们接受和关心他们的需求。

另外，星巴克还会选择一些特殊的节日、活动或本地环境进行推广，例如“春天嘉年华”等等，活动时就会推出特殊的产品，以此能够吸引更多的消费者。

不仅如此，星巴克也会通过网络、电视、报纸等多种媒介广泛地宣传其品牌。

综上所述，星巴克以顾客为中心，不断推陈出新, 以寻求商业上新的突破，致力于提供令顾客满意的服务体验。

星巴克在的经营模式星巴克是全球知名的咖啡连锁店，成立于1971年。

它的经营模式以“第三方咖啡店”为主要特点，成功地将咖啡文化引入每个社区。

以下将详细介绍星巴克的经营模式。

1.高品质的产品和服务：星巴克以提供高品质的咖啡、茶和其他饮品而闻名。

它从全球范围内选择优质的咖啡豆，采用独特的烘焙工艺，以确保每杯咖啡都能带给顾客最好的味觉享受。

此外，星巴克还提供一系列与咖啡相关的产品，如咖啡壶、杯子等。

2.亲切的顾客体验：星巴克致力于提供独特而愉悦的顾客体验。

它创造了舒适的咖啡店环境，提供宽敞的座位，柔和的音乐和舒适的氛围。

此外，星巴克一直注重培养友好和热情的服务文化，使顾客感受到亲切和温暖。

3.社区融入：星巴克努力成为每个社区的一部分。

它定期举办社区活动，与当地居民互动，为社区做贡献。

此外，星巴克鼓励员工参与志愿者活动，主动参与社区事务。

4.优秀的员工培训：星巴克重视员工培训，旨在提高他们的咖啡知识和服务技能。

星巴克的员工被称为“巴族”，他们接受严格的培训，以确保他们能为顾客提供优质的服务和热情的关怀。

5.创新：星巴克不断创新，以满足顾客的不断变化的需求。

它引领时尚的咖啡风潮，推出新的咖啡产品，并与著名品牌合作推出限量版商品，吸引了年轻人和潮流人群的关注。

6.多元化的产品线：星巴克的产品线不仅包括咖啡和茶，还包括糕点、三明治等多种食品，以满足顾客的不同需求。

此外，星巴克还推出了咖啡豆和咖啡机等家用产品，拓宽了其市场。

7.忠诚计划与数字化创新：星巴克推出了星巴克会员计划，通过电子应用程序与顾客互动，提供个性化的优惠和特别福利。

此外，星巴克也不断投资于数字化技术创新，如移动支付等，以提高顾客的便利性和体验。

总之，星巴克的经营模式以提供高品质的产品和服务，创造独特的顾客体验，积极融入社区，培训优秀的员工，不断创新和拓展产品线为基础。

通过这些策略，星巴克成功地成为全球著名的咖啡连锁店，并在竞争激烈的市场中保持了竞争优势。

浅析星巴克的经营策略星巴克作为全球最大的咖啡连锁店，以其独特的品牌和经营策略在全球市场上站稳了脚跟。

星巴克的经营策略涉及品牌、产品和服务方面，在多个领域都表现出了优秀的商业思维和营销策略。

品牌星巴克的品牌价值是其成功的关键之一。

星巴克的品牌包括他们的标识、口号、仪式、咖啡和其他产品的味道，并流露出一种以人为本的思维方式。

他们一直保持着开放、诚实、真实和与众不同的形象，建立了广泛的社交时尚氛围。

同时，星巴克也非常注重环境保护和可持续发展，这样的品牌形象在全球市场上十分吸引消费者。

产品星巴克的产品涵盖咖啡、茶、果汁、松饼、三明治等，同时星巴克也通过一系列的创新和开发，推出个性化咖啡、定制茶品、儿童专属饮品等多样化产品，以满足客户引颈以待的需求。

此外，星巴克也非常注重制作咖啡的技术和种类，通过不断的创新和发展以保持竞争优势。

服务星巴克注重优质服务和良好体验，他们把每一家店都看做一个社交场所，让客户在这里感受到一种亲切、舒适和温馨的氛围。

通过设立免费无线网络和提供各种移动充电器，让消费者在享受美味的同时也感受到更好的会客体验。

以上三方面的经营策略是星巴克持续保持领先的关键因素。

同时，除了以上三个方面，星巴克也通过以下几种做法实施及时的调整来适应市场的变化。

1. 开几家24小时营业的门店，以满足忙碌人士的需求。

2. 不断创新产品，引入新的口味和饮品，以延长产品的生命周期。

3. 多元化销售渠道，如线上、线下、小型便利店、通勤者等，以向更大的受众群体销售产品。

4. 与其他品牌合作推出联合营销活动，将品牌连结起来进一步扩大市场份额。

总之，星巴克作为目前最大的咖啡连锁店，其品牌、产品和服务策略都毫无疑问地为其争取到了越来越多的市场份额。

同时，为了适应市场的变化，星巴克也采取了不断的技术创新和营销策略变革，来保持领先地位并不断拓宽业务领域。

浅谈星巴克运营模式首先，直营模式有利于星巴克统一贯彻自己的经营战略。

在全球各地，星巴克因地制宜开发不同的产品和服务以满足不同地区的消费者的偏好。

直营模式给星巴克带来了丰富的利润，其统一的资金调拨满足了星巴克扩张时期的资金需求。

其次，直营模式有利于星巴克以一个整体面对店面出租方，生产厂商及合作者。

基于直营模式的星巴克，品牌影响力也日益增强。

特别在中国，对咖啡的消费一定意义上代表着对生活卓而不群的品味。

为了拉笼星巴克这样品牌的咖啡店来本地选址开店，开发商不惜以极低的价格租出店面。

如果没有直营模式，这种优惠是难以想象的。

同时，星巴克直营模式也配合了其供应商管理战略，整合各分店的原物料需求量，从而加大星巴克与供应商谈判合作的筹码。

谈到对合作者的优势地位，星巴克为了迅速投资扩店版权归属123图书馆 在全球不断地寻找合作者。

其合作者从同在饮料业的百事可乐，到与北美的barnes&nobile书店合作，还有最新的与苹果公司合作，其全球直营店模式赋予星巴克最有吸引力的一项因素。

在这些合作中，星巴克持续扩大了自己的品牌影响和市场占有率鐗堟潈褰掑睘123鍥句功棣?最后，值得一提的是星巴克的服务模式。

在任和一家星巴克，都可以看到舒服的座椅，宽大的桌子和电源接口。

星巴克公司赋予了咖啡店的新的意义。

对于消费者来说，星巴克的咖啡店不仅仅是一个喝咖啡，吃点心的休闲场所，同时为消费者带来一个可以放松心情，朋友小聚，客户商议的空间。

星巴克的“静”服务让咖啡店更像是咖啡吧，让消费者在家与工作单位间多了个温馨的第三空间。

综上所述,星巴克之所以能用短短的20年时间在全球各地建立起自己的连锁店，是其强大的选址策略，供应链管理策略和直营策略等一系列成功的运营管理战略、理念及具体管理模式强有力支持的结果。

但我们也要清醒地认识到，随着科技的发展，星巴克在中国的发展远没有达到与其在世界其他国家相适应的水平。

星巴克在中国本土化经营过程中所暴露出来的与企业发展规模、发展阶段不相适应的问题和隐忧,需要引起星巴克管理层和业界同行的高度重视。

浅析星巴克品牌特许经营之路特许经营是一种特殊的商业模式。

特许经营在中国开展于上世纪90年代，从刚一开始就得到了迅猛的发展。

目前全国特许经营模式广布在60个行业，采取特许经营模式企业数量接近2000个，特许加盟店近8.2万个。

整个市场以每年约49%的速度递增。

特许经营是连锁经营的一种。

连锁经营是指经营同类商品或服务的营业点，在统一的整体规划和布局下集中管理分工合作，通过扩大规模获得更高的效益。

连锁经营包括直营连锁、特许经营和自由连锁。

特许经营中特许人和被特许人之间并没有隶属关系，双方并非母子公司，也不是合伙人，亦不属于代理。

确切的说是特许人把自己的商标标志和管理技术等知识产权授权被特许人有偿使用，由此以整体统一的商业形象和管理模式对外营业。

而对于所有的被特许人来说，彼此之间是没有直接关系的。

为了更详尽的说明特许经营的经营模式，先就以一个鲜活的案例来分析特许经营是如何发展的，同时也能让读者从中也能得到启示。

星巴克，一个世人皆知的品牌，已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。

从一个咖啡店发展成咖啡帝国，从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。

星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。

事实上，星巴克早期是拒绝从银行贷款或以特许经营方式获取资金的，他害怕自己精心挑选和烤制的咖啡在销售末端由于无法顾及的细节而遭到玷污。

直到1990年，舒尔茨为了实现他雄心勃勃的发展计划，不得不四处筹集资金，只有充足的现金才能满足星巴克的扩张。

最终他选择资本密集型战略——上市。

并开辟了“特许经营”之门。

1992年6月26日星巴克在Nasdaq市场正式挂牌上市，缩写“SBUX”，上市招股210万股，每股17美元，融资总额为2800万美元。

它为星巴克今后的发展补足了动力燃料。

为使客户在更多的地点感受星巴克的服务，除星巴克分店之外，星巴克通过机场、书店、酒店、百货店来销售产品。

星巴克餐饮运营管理模式引言星巴克是全球领先的咖啡连锁企业，其成功的背后离不开其出色的餐饮运营管理模式。

本文将探讨星巴克的餐饮运营管理模式，分析其特点和优势。

1. 餐饮运营模式的概述餐饮运营模式是指一家餐饮企业在经营过程中所采用的管理方法和策略。

良好的餐饮运营模式可以帮助企业提高效率、降低成本、提升利润，并提供高质量的产品和服务。

2. 星巴克的餐饮运营管理模式2.1 创新的咖啡文化体验星巴克不仅仅提供咖啡产品，更重要的是提供一种独特的咖啡文化体验。

顾客在星巴克店内可以感受到舒适和温馨的环境，享受高质量的咖啡和服务。

星巴克咖啡店内通常会播放舒缓的音乐，提供舒适的座椅和充足的插座，方便顾客使用电子设备。

2.2 产品多样性和个性化定制星巴克的产品种类丰富多样，包括咖啡、茶、糕点、三明治等。

顾客可以根据自己的口味偏好选择不同的产品。

此外，星巴克还提供个性化定制的服务，顾客可以根据自己的喜好选择咖啡豆和调制方式，定制符合自己口味的咖啡。

2.3 品质保证和持续创新星巴克对产品品质有严格的要求，所有咖啡豆都经过精心挑选和烘焙。

星巴克还不断进行创新，推出新的产品和优惠活动，吸引顾客关注和体验。

2.4 高效的供应链管理星巴克建立了高效的供应链管理体系，确保产品原材料的及时供应和质量控制。

星巴克与供应商建立了长期稳定的合作关系，保证产品的一致性和稳定性。

2.5 人力资源管理星巴克非常注重员工的培训和发展。

他们为员工提供完善的培训计划和职业发展机会。

星巴克致力于为员工提供良好的工作环境和福利待遇，以吸引和留住优秀的员工。

3. 星巴克餐饮运营管理模式的优势3.1 品牌影响力和知名度星巴克是全球知名的品牌，拥有强大的品牌影响力和知名度。

顾客在选择咖啡产品时往往会优先考虑星巴克，这为星巴克带来了持续的客流和销售。

3.2 顾客忠诚度和口碑传播星巴克的餐饮运营管理模式为顾客提供了良好的服务体验，使顾客愿意成为星巴克的忠实消费者，并进行口碑传播。