双汇供应链管理

双汇集团冷链物流管理改进研究双汇集团冷链物流管理改进研究报告一、研究背景双汇集团是一家著名的肉制品生产厂商，其生产的肉制品远销全球，品质优良，深受消费者的喜爱。

然而，由于肉制品是易腐食品，对运输温度要求比较严格，而双汇集团在物流管理方面仍存在一些问题。

因此，需要对双汇集团的冷链物流管理进行改进研究，以提高产品的运输质量和降低运输成本。

二、研究目的与方法研究目的：为了解决双汇集团在冷链物流管理方面存在的问题，提高产品的运输质量和降低运输成本，本研究旨在探讨以下几个方面：1.分析双汇集团在冷链物流管理方面存在的问题；2.提出相应的改进措施；3.评估改进措施的效果。

研究方法：本研究采用问卷调查、访谈和实地观察等方法，分析双汇集团冷链物流管理的现状，并提出相应的改进措施。

三、问题分析1.仓储和装卸环节管理不到位在仓储和装卸环节管理方面，双汇集团存在以下问题：（1）高温区域储存不科学，易导致产品变质。

（2）装卸工人培训不足，操作不规范，容易造成产品破损。

2.运输环节管理不完善在运输环节管理方面，双汇集团存在以下问题：（1）运输车辆的保温性能不够好，难以保持恒温状态，影响产品的品质。

（2）配送路线规划不合理，导致配送时间过长。

3.信息化管理不够完善在信息化管理方面，双汇集团存在以下问题：（1）物流信息不及时，运输过程中出现问题无法及时处理。

（2）采用的运输跟踪技术不够先进，难以实现全程跟踪。

四、改进措施1.做好仓储和装卸环节管理（1）科学储存。

将肉制品储存在恒温区域，并维护好储存设备，确保储存环境达到标准。

（2）加强员工培训。

对于装卸工人进行科学的操作指导和培训，为员工配备防护手套等保护设备，提高操作规范性。

2.提高运输环节管理水平（1）提升运输车辆的保温性能。

选用保温性能更好的运输车辆，并根据需要进行保温升级，确保产品在运输过程中保持恒温状态。

（2）优化配送路线规划。

采用先进的物流配送系统，根据路况和交通情况，制定最佳配送路线，缩短运输时间，提高效率。

双汇商业模式的解析与思考双汇是中国最大的肉食品加工企业，其商业模式的解析与思考对于了解和研究中国食品加工行业具有重要意义。

双汇商业模式的成功，不仅在于其规模化的生产和销售能力，更在于其市场定位、品牌建设和供应链管理等方面的优势。

双汇在市场定位方面做出了明确的选择。

作为一家专注于肉食品加工的企业，双汇聚焦于满足中国市场对于肉制品的需求。

通过深入了解中国消费者的习惯和口味偏好，双汇推出了一系列适合中国消费者口味的产品。

同时，双汇还针对不同消费群体推出了多个产品线，如双汇香肠、双汇火腿等，以满足不同消费者的需求。

这样的市场定位使得双汇能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。

双汇注重品牌建设。

在中国食品加工行业中，品牌的影响力至关重要。

双汇通过持续的品牌宣传和广告投放，成功塑造了“双汇”品牌的形象。

消费者对于“双汇”品牌的认知和信任度不断提高，使得双汇在市场中具备了强大的竞争力。

双汇还注重产品质量和安全，通过严格的质量控制和监管体系，保障产品的品质和安全性，进一步增强了品牌的竞争力。

双汇在供应链管理方面也做出了积极探索和创新。

作为食品加工企业，双汇面临着原材料采购、生产加工、物流配送等多个环节的挑战。

为了提高供应链的效率和降低成本，双汇与众多农户建立了长期稳定的合作关系，确保了原材料的稳定供应。

同时，双汇还引入了信息化技术，实现了生产过程的数字化管理和监控，提高了生产效率和产品质量。

在物流配送方面，双汇通过建立自己的物流体系，实现了产品从生产到销售的快速配送，确保产品的新鲜度和及时性。

双汇商业模式的成功离不开以上几个方面的综合优势。

市场定位的准确性使得双汇能够抓住消费者需求的脉搏，满足不同人群的口味偏好；品牌建设的成功使得双汇在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为消费者信赖的品牌；供应链管理的创新使得双汇能够以高效和低成本的方式生产和配送产品。

这些优势使得双汇能够在中国食品加工行业中占据领先地位，并持续保持着稳定的增长。

双汇的案例分析[范文模版]第一篇：双汇的案例分析[范文模版]双汇——供应链管理带来高速发展在加拿大一所居住区附近有两家超市，一家是沃尔玛（Wal-Mart），一家是凯玛特（Kmart）,家住在附近的刘小兵经常光顾这两家超市，后来他和其他顾客一样发现沃尔玛超市的价格越来越低廉，而凯玛特超市的价格却依旧。

据说后来凯玛特超市曾经想起诉沃尔玛超市恶性竞争，以低于进货价的价格销售商品，但是最后沃尔玛超市拿出自己的进货单据却令凯玛特非常吃惊，由于沃尔玛超市采用了供应链的信息化系统实现了全球统一采购及供货商自己管理上架商品，因此其零售价竟然比凯玛特的进货价低。

当然，最后大家都知道的故事就是沃尔玛最大的竞争对手凯玛特终于在2002年初宣告破产，而世界上最大的零售连锁集团沃尔玛制胜的秘诀之一就是快速高效的供应链管理信息系统。

从旅居加拿大的技术专家到双汇软件总裁的刘小兵说他当初亲眼看着这两家超市的竞争，而这种竞争的残酷结果也就使他更深刻的意识到，对于一些大型传统的微利行业来说，供应链的竞争有时就是决定胜负成败的关键。

2003年一月，双汇第一批连锁店将在北京正式开业，这标志着双汇正式进入北京鲜肉市场，而一场供应链与供应链之间的竞争早已经在店面之后的市场展开。

1.双汇信息化的原始动力双汇是以肉类加工为主的跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地。

资产总值40亿元，员工2万多人，拥有40多家国内外子公司，100多个办事处，产值达100个亿，在全国食品行业中是排名第一的大型企业集团。

随着企业规模逐渐扩大，问题也开始逐步显现。

根据刘小兵的介绍，2001年之前，在整个双汇集团，已达到了集团内各企业内部之间的信息共享，但是在各个企业之间，尤其是上游的供货商、生产厂商、仓储、运输下游的专卖店和销售分公司之间却还没有实现信息实时交换，信息传递仍然依靠电话、email和传真,然后再人工整理。

虽然在外人看来，双汇集团即使不搞信息化，也照样能正常发展，而且仍然能够以每年数亿元的速度盈利。

双汇产品的整体概念双汇作为中国乃至全球知名的食品品牌，其产品整体概念可以从多个方面来探讨。

以下将从品质保证、健康营养、文化传承、创新发展等角度对双汇产品整体概念进行阐述。

首先，双汇以品质保证为核心概念。

品质是双汇立足市场的基石，保证产品的质量和安全是企业的首要任务。

自创立以来，双汇就采用严格的生产标准和质量管理体系，确保产品达到国家和行业的各项标准。

通过整体的供应链管理，双汇产品能够追溯原材料的源头，从而确保了产品的品质和安全性。

同时，双汇还注重在生产过程中使用高品质的原材料，严把质量关，以确保每个细节都符合消费者的期望。

其次，双汇秉持健康营养的概念。

近年来，消费者对食品的健康和营养价值越来越关注。

双汇在产品研发和生产中注重使用优质的原材料和科学的工艺，以满足人们对健康饮食的需求。

双汇针对不同消费群体的需求，研发了多款健康营养的产品，如低脂肪火腿、无磷腊肠等。

同时，双汇也致力于减少添加剂的使用，选择天然的调味品和防腐剂，以确保产品的天然健康。

通过全链条的控制，双汇产品为消费者提供高品质、健康、营养的食品选择。

双汇产品的整体概念还涉及到文化传承。

作为中国最具影响力的食品品牌之一，双汇始终秉持着“创新、传承、共享”的发展理念，致力于将中国传统文化与现代生活相结合。

双汇通过产品的包装设计、宣传推广等方式，传达着中国文化的精髓和价值观。

例如，双汇在产品包装上融入了中国传统图案和元素，如年画、中国结等，以展现中国传统文化的美丽和魅力。

同时，双汇还组织各类文化活动，推广传统节日，以传承和弘扬中国文化。

最后，双汇将创新发展作为品牌的核心概念之一。

双汇积极跟踪消费者的需求和市场趋势，不断进行技术研发和产品创新，以适应日益变化的市场环境。

双汇引进了国际先进的生产设备和技术，不断改进产品的生产工艺和质量控制体系。

双汇还积极与高等院校、科研机构等开展合作，推动创新技术和产品的研发。

通过不断地创新发展，双汇既能提高产品的竞争力，又能满足消费者个性化的需求。

双汇集团产业现状分析报告1. 引言双汇集团是中国领先的肉制品加工企业，拥有超过30年的历史。

该集团主要从事猪肉制品的加工、生产和销售，以其高品质的产品和强大的市场份额而闻名。

本报告旨在对双汇集团当前的产业现状进行全面分析，并提供一些建议，以便集团能够继续保持市场领先地位。

2. 产业规模与竞争力双汇集团在中国猪肉制品市场拥有强大的竞争力。

根据最新的数据，该集团占据了中国冷冻猪肉市场的约30%份额，成为该市场的绝对领先者。

双汇集团的产品广泛销售于中国各地，并出口到多个国家和地区，如欧洲、东南亚和中东地区。

高品质的产品、广泛的销售网络和稳定的市场份额是双汇集团保持竞争力的关键因素。

3. 供应链管理与生产技术双汇集团注重供应链管理和生产技术创新，以确保产品质量和生产效率。

集团建立了完整的供应链系统，从养殖基地到生产厂家再到销售渠道，实现了全程控制和追溯。

同时，双汇集团引入了先进的生产技术和自动化设备，提高了生产效率和产品质量。

这些举措有助于集团降低成本，提高产品竞争力。

4. 品牌建设与市场推广双汇集团一直致力于品牌建设和市场推广，以增强品牌知名度和市场占有率。

该集团通过广告投放、体育赛事赞助等手段提高品牌曝光度。

此外，双汇集团积极参与公益事业，增强了企业社会责任感，进一步提升了品牌形象。

结果，双汇成为了中国最受欢迎的猪肉制品品牌之一。

5. 持续创新与发展双汇集团在持续创新方面做出了很大努力，以应对市场的变化和消费者需求。

该集团积极引入新产品和新工艺，并通过市场研究和数据分析优化产品组合。

此外，双汇还合作建立了研发中心，加强技术创新和新产品的开发。

持续创新是双汇集团在激烈竞争中保持领先地位的重要战略。

6. 面临的挑战与未来发展方向尽管双汇集团在中国市场取得了巨大成功，但仍面临一些挑战。

首先，消费者对健康和安全食品的需求日益增长，要求产品高质量、低添加剂。

其次，环境保护和可持续发展成为越来越重要的议题，集团需要加大环保投入和提高资源利用效率。

双汇集团存货管理问题研究双汇集团是中国一家知名的食品制造企业，其主要产品包括猪肉制品、火腿等。

随着消费升级的趋势和市场的竞争压力加大，双汇集团在存货管理方面面临着诸多挑战和问题。

本文就双汇集团在存货管理方面存在的问题进行深入探讨，并提出相应的解决方案，希望能对双汇集团以及其他类似企业的存货管理提供参考。

1. 存货质量不稳定。

双汇集团的生产线比较长，出现质量问题时容易出现较大的影响。

此外，双汇集团一些新产品需要进行试制，试制出来的产品存在一定的风险，可能出现产品质量不稳定的问题。

2. 存货周转周期较长。

由于双汇集团生产的产品为冷鲜肉制品，在销售上有一定的季节性。

而存货周期较长，容易造成存货积压，导致存货资金占用过高。

3. 存货管理信息化程度较低。

目前双汇集团的存货管理主要还是采用传统的人工管理方式，信息化程度较低。

在实际操作过程中容易出现信息不对称的情况，导致存货管理效率低下。

4. 存货管理流程不规范。

由于双汇集团的生产线较长，涉及多个岗位和环节。

在人员流动和换岗等情况出现时，存货管理流程可能会出现一定的短板，导致存货管理的规范性降低。

二、解决方案1.质量管理全面升级。

双汇集团在生产过程中应该加强质量控制，对原料和成品进行全面检查和监控，确保产品质量的稳定性。

针对新产品的试制应该加强科学的试验设计，降低新产品的风险。

2. 加强库存管理。

双汇集团应该加强商品周转，优化库存管理流程。

可以采用有效的预测方法、按订单生产等方式降低库存成本，以降低存货资金占用过高的风险。

3. 提高存货管理信息化程度。

双汇集团应该加快存货管理信息化进程，实现存货管理信息化、全面、数字化。

通过信息化的手段，实现存货信息共享和实时流转，提高存货管理效率和准确性。

4. 规范存货管理流程。

双汇集团应该加强生产线中不同岗位之间的沟通和信息交流，确保存货管理流程的规范性。

加强员工培训和流程管理等措施，建立完善的制度和规范化的流程，以提高存货管理水平。

双汇企业管理分析报告1. 引言双汇企业是中国最大的肉制品加工企业之一，也是全球最大的香肠制造商。

在肉制品市场上有着较高的知名度和市场份额。

本报告将对双汇企业的管理进行深入分析，包括组织架构、决策流程、人力资源管理以及市场营销策略等方面，以期为企业的持续发展提供参考。

2. 组织架构分析双汇企业的组织架构主要由总经理办公室、生产运营部门、市场销售部门、财务部门和人力资源部门等组成。

总经理办公室负责制定企业的发展战略和业务方向，协调各部门之间的协作关系。

生产运营部门负责肉制品的加工生产和供应链管理，确保产品质量和交货期的达到。

市场销售部门负责市场调研和销售推广，与经销商和零售商建立稳固的合作关系。

财务部门负责企业的财务管理和资金运营，保证企业的财务健康稳定。

人力资源部门负责招聘、培训和绩效管理等人力资源管理工作，提升员工的工作能力和积极性。

3. 决策流程分析双汇企业的决策流程主要由总经理和各部门经理共同参与。

总经理负责制定企业的发展战略和重大决策，然后与各部门经理进行协商和讨论，最终形成决策方案。

部门经理则负责将决策方案在各自部门中落实，并对执行效果进行监测和评估。

同时，为了提高决策效率，双汇企业还引入了科技手段，如信息化系统和数据分析工具，对决策过程进行支持和优化。

4. 人力资源管理分析双汇企业非常重视人力资源管理，注重培养和激励员工。

首先，企业通过招聘流程筛选出具备专业知识和能力的人才。

其次，双汇企业为员工提供多样化的培训机会，使其不断提高自身技能和知识。

此外，企业还建立了完善的绩效评估体系，通过绩效激励激发员工的工作热情和创造力。

最后，企业注重员工的职业发展规划和晋升机会，为员工提供良好的职业发展环境和平等的晋升机会。

5. 市场营销策略分析双汇企业的市场营销策略主要集中在产品品质和品牌形象的建立。

首先，企业通过科学的生产工艺和严格的质量控制，确保产品的品质和口感达到较高水平。

其次，企业注重品牌建设，通过广告宣传和赞助活动提升品牌知名度和形象。

双汇的商业模式探究双汇是中国最大的食品加工企业之一，主要从事禽畜肉及其制品的生产与销售。

其商业模式可以从多个方面进行探究。

以下是一个涵盖了双汇商业模式的分析。

首先，双汇的核心业务是禽畜肉加工与销售。

双汇以整合供应链为基础，从禽畜饲养、屠宰、肉品加工，到包装、销售等全流程都有自己的生产设施和专业团队。

通过整合供应链，双汇能够确保原材料的质量和供应稳定性，控制产品的品质和成本，提高生产效率和产品竞争力。

其次，双汇注重品牌建设和市场营销。

双汇在市场推广方面投入巨大，通过多种渠道、广告媒体和宣传策略来推广产品。

双汇在多个领域发布广告，并与多个知名品牌建立合作伙伴关系，提高品牌知名度和美誉度。

除了传统的销售渠道，如超市和零售店，双汇还积极开发电商平台和外卖等在线渠道，以满足消费者多元化的购买需求。

第三，双汇不断创新和提升产品品质。

双汇致力于研发新产品和技术，引进最先进的生产设备和工艺，持续改进产品配方和生产工艺，以提供更多样化、安全健康的产品。

双汇也注重质量检测和食品安全，通过建立标准化的质量控制体系，确保产品符合相关食品安全标准。

第四，双汇注重渠道拓展和合作伙伴关系。

双汇通过与各大超市、零售店以及餐饮企业建立合作伙伴关系，扩大产品销售渠道。

双汇还积极参与国际市场竞争，开展出口业务，进一步拓展市场份额。

另外，双汇还注重社会责任和可持续发展。

双汇通过节能减排、资源回收等措施来减少对环境的影响，致力于推动绿色生产和可持续发展。

双汇也积极参与慈善活动和社会公益事业，回馈社会。

综上所述，双汇的商业模式在整合供应链、品牌建设、市场营销、产品创新、渠道拓展、社会责任等方面都展现了一定的特点和优势。

双汇通过不断提升产品质量、提供多样化产品、扩大市场份额和回馈社会，取得了长期的市场竞争优势，并成为中国肉类加工行业的领军企业之一。

双汇集团存货管理问题研究引言存货管理是企业运营过程中不可忽视的重要环节，特别是对于食品行业的企业来说，存货管理更是至关重要。

双汇集团作为中国领先的肉制品生产企业，其存货管理问题影响着整个企业的运营效率和经济效益。

本文将从双汇集团存货管理的基本情况入手，结合实际问题进行深入分析和研究，探讨存货管理存在的问题及其解决方法，以期为双汇集团的存货管理提供一定的参考和建议。

一、双汇集团存货管理的基本情况双汇集团成立于1956年，经过多年的发展，已成为中国领先的肉制品生产企业，产品涵盖火腿、香肠、肉类罐头等多个品类，销售网络遍及全国各地以及海外市场。

在生产过程中，企业需要充分考虑到原材料的采购、加工成品的存储和物流配送等环节，而存货管理作为其中的重要环节，直接关系到生产的连续性和经济效益。

双汇集团作为肉制品生产企业，其存货主要包括冻肉、盐、香辛料、包装材料、成品和半成品等。

在存货管理方面，双汇集团通常采取的方法是先进先出法，即将先进的存货出售或加工，以保证存货的新鲜度和质量。

双汇集团还注重存货周转率的管理，以确保存货资金的有效利用和经营效益的最大化。

1. 存货管理流程不够清晰在实际生产过程中，双汇集团的存货管理流程存在不够清晰的问题。

虽然企业通常会建立一套相对完善的存货管理制度，但实际操作中，由于各部门之间的沟通不畅和信息传递不及时，导致存货管理流程出现混乱和冗余，增加了企业的管理成本和运营风险。

2. 存货周转率不高双汇集团的存货周转率在一定程度上存在不高的问题。

由于企业的产品种类多样、销售区域广泛，导致存货周转率受到影响，部分存货的存放时间较长，增加了存货积压的风险和管理成本。

3. 存货质量管理不到位在存货管理过程中，双汇集团的存货质量管理方面也存在一些问题。

由于受到生产成本和市场需求的影响，企业在采购和生产过程中难免会出现一些原材料的质量问题和产品的质量变化，而存货质量管理不到位则可能导致产品质量问题，增加了售后服务的成本和企业的声誉风险。

双汇集团采购管理1. 概述双汇集团是中国知名的食品加工企业，产品涵盖猪肉制品、禽肉制品和其他肉类加工食品等。

作为一家规模较大的企业，双汇集团的采购管理对于企业的运营和发展至关重要。

本文将对双汇集团采购管理的相关内容进行详细介绍。

2. 采购流程在双汇集团的采购管理中，采购流程是一个重要的环节。

下面是双汇集团采购流程的主要步骤：1.采购需求确认：根据企业生产计划和销售预测，对所需物料和材料进行需求确认，并制定采购计划。

2.供应商选择：通过对市场供应商的调研和评估，选择适合的供应商进行合作。

3.询价和比较：与供应商进行商务谈判，获取报价和相关信息，进行供应商之间的比较和评估。

4.合同签订：确定供应商后，与供应商签订正式合同，并明确双方的权责和约定。

5.采购订单发布：根据合同约定，向供应商发布采购订单，明确采购数量、价格和交付日期等信息。

6.采购执行和跟踪：对采购订单进行跟踪和执行，确保供应商按时交付所需物料和材料。

7.验收和结算：对供应商交付的物料进行验收，确认质量和数量是否符合要求，并进行结算。

3. 供应商管理双汇集团的供应商管理是一个重要的环节，它直接影响到企业产品质量和供应链的稳定性。

以下是双汇集团供应商管理的一些关键要点：•供应商评估：对潜在供应商进行评估，包括对其财务状况、生产能力和产品质量等进行调查和评估。

•供应商合作：与优秀的供应商建立长期合作关系，以确保供应链的稳定性和产品质量。

•供应商绩效评估：对供应商进行定期的绩效评估，评估其交货准时性、产品质量和服务水平等指标。

•供应商培训：与供应商合作，共同开展培训活动，提高其质量管理能力和供应能力。

4. 采购成本控制在双汇集团的采购管理中，采购成本控制是一个重要的管理目标。

以下是一些采购成本控制的主要措施：•采购优化：通过优化采购计划和增加采购数量，实现批量采购，以获得更有利的价格和优惠。

•成本分析：对采购成本进行详细分析，包括原材料成本、运输成本和仓储成本等，寻找降低成本的机会。

肉类食品企业冷链物流方案优化实践研究——以双汇集团冷链物流为例肉类食品企业冷链物流方案优化实践研究——以双汇集团冷链物流为例引言：近年来，随着生活水平的提高和消费习惯的变化，肉类食品的需求量逐渐增大。

为了确保肉类产品的质量和食品安全，冷链物流成为肉类食品企业不可或缺的一环。

本文以中国著名的肉类食品企业双汇集团为例，研究其冷链物流方案的优化实践。

一、双汇集团的冷链物流现状双汇集团是中国较早从事猪肉食品加工的企业之一，产品广泛销售于国内外市场。

在冷链物流方面，双汇集团采用了多种措施来确保产品的质量和食品安全。

首先，双汇集团建立了完善的供应链网络，通过与供应商和物流公司的合作，确保原料的新鲜度和损耗的最小化。

其次，双汇集团自建了多个冷库和冷藏车队，以保证产品在整个运输过程中的冷链环境。

此外，双汇集团还引入了先进的冷链监控系统，实时监测产品的温度和湿度，及时处理异常问题。

二、双汇集团冷链物流方案的挑战然而，面对不断增长的市场需求和日益严格的食品安全法规，双汇集团的冷链物流方案面临着一些挑战。

首先，原料和产品的规模增大，导致冷链物流网络的复杂性增加。

其次，不同地区的温度和湿度差异较大，需要灵活调整冷链环境。

另外，恶劣的天气条件和交通堵塞也给冷链物流带来了一定的影响。

三、双汇集团冷链物流方案的优化实践为了应对以上挑战，双汇集团进行了一系列冷链物流方案的优化实践。

首先，在供应链网络方面，双汇集团与原料供应商建立了长期合作关系，并进行了供应商管理，确保原料的及时供应和质量可控。

其次，在冷链环境调节方面，双汇集团引入了智能温湿度控制系统，根据不同的产品和运输距离，调整冷链环境的参数，保证产品在最佳的存储和运输条件下。

另外，双汇集团还加强了与物流公司的合作，建立了全程冷链监控系统，实现了对整个冷链物流过程的实时监测和反馈。

此外，双汇集团还加强了内部培训，提高员工的冷链物流操作水平，确保冷链物流的专业性和高效性。

四、双汇集团冷链物流方案的效果评估经过一段时间的运行和实践，双汇集团的冷链物流方案取得了显著的效果。

双汇集团存货管理问题研究双汇集团是一家知名的食品加工企业，主要生产肉制品。

存货管理是企业生产经营过程中的重要环节之一，对于企业的生产经营效益和资金运作具有重要影响。

本文将对双汇集团存货管理问题进行研究，从而提出相应的建议。

双汇集团存在的存货管理问题主要有以下几个方面。

一是存货超期。

双汇集团生产的肉制品具有一定的保质期限，若长时间未能销售出去，存货就会超期，导致产品质量下降甚至报废。

这不仅造成了经济损失，还影响了企业的品牌形象。

二是存货库存过高。

在双汇集团的生产过程中，可能存在着过多的存货积压，导致存货库存过高。

这样一方面会增加企业的资金占用成本，另一方面也会导致存货的陈旧和货值下降。

三是存货分类不明确。

双汇集团的存货可能包括原材料、半成品、成品等多种类型，但在管理上，不同类型的存货并没有得到很好的分类，这导致了存货的跟踪和管理不够精确有效，进而影响了存货管理的效率和透明度。

针对上述问题，笔者提出以下几点建议来改善双汇集团的存货管理：一是加强供应链管理。

通过与供应商的紧密合作，建立起一个高效的供应链体系，及时获取原材料信息，并根据市场需求的变化进行柔性生产，减少存货积压现象。

二是设置合理的存货库存上限。

根据市场需求和产品生命周期的变化，合理设定存货库存的上限，避免过高的库存占用企业的资金和产生质量问题。

三是建立完善的存货管理制度。

制定详细的存货管理制度，明确存货的分类、计量和跟踪，确保各个环节的管理有序和信息流通畅通。

四是加强质量管理，提高存货周转率。

通过加强质量管理，控制产品质量，减少报废和次品的产生；通过促销等活动，提高产品的销售速度，增加存货的周转率。

双汇集团的存货管理问题主要集中在存货超期、库存过高和分类管理不明确等方面。

建议加强供应链管理，合理设置存货库存上限，建立完善的存货管理制度，并加强质量管理，提高存货周转率。

希望这些建议能够为双汇集团的存货管理提供一定的参考和帮助。

关于双汇冷链物流的发展以及相关问题分析报告一、集团简介双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工60000多人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序中列160位。

双汇集团始终坚持围绕"农"字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠"优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信"的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2005年突破200亿元，2007年突破300亿元， 2010年突破500亿元。

二、冷链物流随着产品冷鲜肉的推出，双汇一改“沿街串巷、设摊卖肉”的传统销售模式，为“冷链配送（低温防污染的特殊供应链系统）、连锁经营和品牌销售”，实现全程冷链运输。

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

冷链由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输及配送、冷冻销售4个方面构成。

它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

它要求综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各要素，协调相互间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。

三、双汇冷链物流的发展;1、覆盖除台湾地区外的全国双汇物流网络，8条铁路专用线，分布在河南漯河、浙江金华、内蒙古集宁、四川绵阳、重庆永川、贵州遵义等地。

公司拥有常温库、配送库25000m²。

公司在河南、湖北、广东、山东、北京、辽宁、内蒙设立了独立法人的区域性物流公司。

在广州、郑州、西安、北京、武汉、杭州、无锡、南京、太原、上海、合肥、长沙、南昌等地设有办事处或信息部。

青岛农业大学本科生课程论文论文题目从双汇瘦肉精事件看供应链管理学生专业班级物流管理专业2008级3班学生姓名（学号）高敏（********）指导教师顾颖茵完成时间 2010年11月10日二○一○年十一月十日从双汇瘦肉精事件看供应链管理物流管理专业2008级03班高敏指导老师：顾颖茵【摘要】：供应链管理（Supply chain management，SCM）是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。

从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。

供应链管理是企业的有效性管理，表现了企业在战略和战术上对企业整个作业流程的优化。

整合并优化了供应商、制造商、零售商的业务效率，使商品以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、以正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。

从双汇的整个瘦肉精事件过程可以看出，双汇企业不但没有处理好其与猪肉供应商的关系，而且忽略了供应链中三流的相互促进和相互融合。

本文就双汇瘦肉精事件透漏出来的问题，分析了中国目前的猪肉供应链整体模式，引出了双汇的供应链模式存在的问题，以及双汇今后要改善目前状况，重新夺得强有力的市场份额应采取的强有力措施。

【关键词】：双汇瘦肉精供应链管理问题前言央视《每周质量报告3·15特别行动》曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明令禁止使用的“瘦肉精”喂出“健美猪”的新闻，并且这些服用禁药的猪肉竟然有许多进入了著名肉食品加工企业双汇集团。

央视节目播出后，在A股上市的双汇发展股价跌停。

并且瘦肉精事件后，3月15日这一天双汇股票跌停，市值蒸发掉了103个亿，从3月15日起到31日影响销售15亿多元。

更有报道称，上海已有部分专卖店倒戈，挂上了最大的竞争对手雨润的牌子。

双汇集团20多年时间筑就的放心品牌受到质疑，损失难以估量。

所以本文通过瘦肉精事件看到了的供应链管理中存在的问题，分析总结了各种重新赢得消费者信赖的方法，同时为作者以后对供应链的学习加深了印象。