沃尔玛收银台小货架陈列介绍

沃尔玛、家乐福等大型超市卖场的展示道具商品陈列标准通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。

商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。

陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。

要充分地将这些基本思想融入到展示道具（展示架、展示柜、展示模特)、端头。

平台等各种陈列用具的商品陈列中去。

一、陈列的安全性排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的)，保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。

进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。

二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。

人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1。

5M到2 M，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1M。

除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。

按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。

按不同素材--按不同原材料区分排列。

按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法。

按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动。

按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类。

按不同季节--以季节性强的商品分类，设专柜的方法。

按不同价格如100元商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。

按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。

关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。

集中在一起进行销售的方法。

三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。

当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。

如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。

四、令人感觉良好的陈列1、清洁感不要将商品直接陈列到地板上。

无论什么情况都不可将商品直接放到地板上注意去除展示道具（展示架、展示柜、展示模特)上的锈、污迹。

常用的超市展示柜方法：1、货架陈列法超市展示柜：指所有处于销售状态的商品在货架上进行陈列的方法。

货架的形式有多种方式，如陈列服装的圆形架、四方架等，陈列冲动性商品的收银机前的货架，陈列日常食品及百货的H、L型货架等。

货架陈列法主要是利用层板、挂钩等简单的设施进行陈列，变化有限。

2、专柜陈列法：指一些比较贵重的商品采用专柜的方式进行陈列。

如精品家电、精品文具、贵重皮包、贵重烟酒、品牌化妆品等。

专柜的陈列可以设计成精品区的形式，也可以采用供应商制作的柜台进行陈列，一般都配备相应的商品广告灯箱。

3、超市展示柜法：指对商品进行展示的陈列方法。

超市中常用的样品展示法、服装展示法即是典型的例子。

样品展示法，即在陈列商品的区域，陈列出样品给顾客进行参考，如家电、大型运动器材、家具等，都必须展示样品；服装展示则是将橱窗的概念引入超市中，在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品，增加销售的气氛以刺激顾客的购买。

4、量感超市展示柜法：利用大面积、大空间来陈列单一的商品或系列的商品，体现量感，给顾客一种非常强烈的廉价感和热销感。

超市通常用端架、大面积货架、堆头、网篮等进行量感陈列。

五、商品超市展示柜的操作原则（一）第一优先顺序：大中小分类顺序原则。

根据总部确认各店商品数以及放置的陈列图，按照商品的大中小分类顺序超市展示柜。

特例部分：1．超市展示柜照相机、随身听、手机、电子词典先以品牌陈列，再按价格带陈列。

2．相框先按材质区分，再按尺寸陈列，再按价格带陈列。

3．玩具陈列按中分类。

在中分类中，按商品尺寸包装，并按价格带陈列。

4．白酒分类先按简装和盒装分开陈列。

再按品牌、价格陈列。

5．甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌之间价格从低到高。

6．袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列（袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板陈列），再按分类陈列。

7．超市展示柜礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。

商品陈列系列（－）―――收银台前小货架一、商品选取收银台前货架商品的选取原则是：收银台前货架陈列的商品应为“顾客随机性购买”较强的商品，如报纸、杂志、便利药品、糖果、风味小食、电池、小饰物、纸巾、季节性商品（如雪糕）等。

因为收银台是整个卖场客流最集中的地方，每个顾客都必须经过这里，我们就需要陈列在任何时候任何顾客看到后都会无意识购买的商品，也就是我们常说的“顾客随机性购买”较强的商品。

需要注意的是有些卖场会出现把促销商品（非以上陈列原则以内的促销商品，如牛奶等）放到收银台前货架销售的情况，一般来说这种决策是错误的，因为首先促销商品应该放在它本身所属的陈列区域做特价陈列，以此代表整个品类的价格形象和带动整个品类的销售，其次由于顾客在不同的时间段购物的兴趣和目的不同，陈列促销而非“顾客随机性购买”较强的商品会造成很多的机会成本损失。

当然如果卖场实在太小，又需要促销商品来代表整个卖场的价格形象的话是应该把促销商品放到收银台前货架上的。

二、商品的陈列 1、 陈列布局就单个的收银台而言，一般的收银台前货架布局是在收银台前端放置香口胶（包括泡泡糖等）厂家购买的小货架，在收银台靠近卖场的前端放置收银台前货架，具体如下图：而对于整体的收银台前货架而言，必须针对每个收银台客流量的不同确立每个收银台前货架陈列商品的类别，确立的原则：以黄金客流量收银台为中心陈列“顾客随机性购买”最强的商品，然后向两边扩散。

如下图所示：在黄金客流量收银台前货架上应该陈列“顾客随机性购买”最强的商品，如香口胶、糖果、风味小食等，向两边扩散的货架陈列“顾客随机性购买”次之的商品如便利药品、报纸杂志、电池、纸巾等，同一类别的商品不应该出现在相邻的货架上。

具体可根据卖场的实际情况设定。

2、 陈列中的几个需要注意的方面A ：收银台前货架一般做为正常商品陈列，对于某一单品不应该扩大陈列面，商品陈列达到每个单品都能够展示即可；B ：每个商品必须配备明确的价格信息，便于顾客决策；C ：收银台前货架的商品陈列可以有相应的气氛布置，如：杂志的海报，某品牌商品的新品宣传海报，陈列商品的特价信息宣传等。

超市商品陈列设计的黄金法一、一目了然可在视平线的高度放置富有冲动性购买特性的商品，如畅销商品和高利润商品，商品标签一律面向顾客；对于货架下层不易被看到的地方，可将陈列的商品倾斜式摆放。

二、伸手可及做到伸手可及，需注意不要把商品陈列过高，特别要注意家庭主妇的身高在160CM左右；一些生鲜食品，要备有拿取的工具，便于顾客严取和挑选；一些易碎的商品，应陈列于平胸的高度，避免顾客产生损坏的顾虑。

三、琳琅满目据美国的一项调查显示：陈列丰富的超市，销售额平均增长24%。

塑造超级市场陈列的丰富感，不仅需要具有充足的货品保障，而且需要一套严格的补货制度。

专家认为，每一米长的货架，每格至少应陈列3个品种；每一平方米长的货架，每格至少应陈列3个品种；每一平方米卖场陈列量应达到11至12个品种。

四、一尘不染洁净的陈列，不仅会给顾客留下舒适的印象，而且还会使顾客对经营者产生好感，增强对商品的信任。

因此，必须擦干净商品，已上架的商品也要定时再擦试。

标签松落的商品要及时修复，弄脏的、打碎的、变形的商品及时从货架上清除掉。

五、包装展示在超市里，包装不仅是保护商品，而且兼有展示品的功能，无的的推销员。

一般地说，顾客在超市将用25分钟左右的时间浏览5000种左右的商品，最能吸引顾客购买的因素是包装。

首先，必须在采购商品时就对包装进行选择。

包装应成为确定商品结构的重要考虑因素。

今天的市场，再好的商品，没有诱人的包装，也无法在超市上自我推销出去。

其次，在陈列时突出包装画面，以达到引人入胜艺术效果。

六、货物固定不轻易变更，这样可以保证老主顾们很容易地找到相应的货物，节省购物时间，如果货物发生变更，应及时做好顾客服务。

顾客对货物的频繁变更会产生厌烦情绪，特别是找不到自己要习的东西时，更会如此。

七、陈列的黄金数据1、商品陈列面积变化引起的销售额变化4货位----2货位销售额减少48%3货位----1货位销售额减少66%2货位-----4货位销售额增加40%2、高低变化引起的销售额变化。

卖场布局与陈列——以永辉、家乐福、沃尔玛为例小组成员：首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况：一、永辉的卖场布局和商品陈列（一）商场二层平面图：（二）布局方法和优缺点1、比较陈列法：同一类商品，不同的规格，不同的数量。

优点：方便顾客比较，容易找到自己相应的商品。

商品之间形成明显对比缺点：从图片上看，商品摆放不整齐，杂乱。

2、盘式陈列：优点：排放整齐，给人以层次感节省货架空间缺点：货物数量少，容易导致货物补给不及时，给顾客带来不便3、促销产品：主干道电梯口位置，一目了然采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望4、单一产品促销：单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客5、整齐陈列法：这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。

同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净规范6、悬挂式：方便顾客观赏和选购，节省摆放空间，整齐舒适，一目了然7、情景陈列法：模拟各种现实中的情景，让顾客一眼就能看清此物品的用处所在，生动活泼，更加形象的展示商品，吸引顾客眼球，给顾客提供亲身体验的机会，刺激购买欲望二、家乐福的卖场布局和商品陈列（一）商场平面布局图（二）如此布置的优缺点1、出入口设置家乐福卖场入口是直接通向主通道，这样设计可以保证顾客经过每节货架、每个商品，以便增加顾客的随机购买机会。

家乐福的音像图书、玩具等用品一般是在入口附近而出口处则陈列顾客习惯性购买的商品。

如家用百货、清洁洗化用品等，其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢，尤其是洗化类的化妆品，放在出口的地方，人流特别大，小偷就很难偷窃2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场，将由通道设置线路来决定。

为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍，家乐福主通道的路线都能够让顾客将店内的每个角落都转遍并且具有循环性。

因为只有让顾客转遍整个卖场。

商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义3、、陈列过渡十分自然，关联陈列比较合理相关联的商品组合在一起,巧妙的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。

一、沃尔玛以其物流能力而闻名随着世界500强之首――沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张，越来越多的人把眼光聚焦于沃尔玛成功的秘诀。

人们通常把快速转运、VMI(供应商管理库存)、EDLP(天天平价)当作沃尔玛成功的三大法宝，其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力。

于是不少企业纷纷仿而效之，大力加快建设配送中心的步伐，认为只要加强商品的配送与分拨管理，就能象沃尔玛一样找到在激烈的商战中致胜的精髓。

但经过一段时间的运营之后，效果却不尽人意，究其原因，主要是曲解了沃尔玛的运营管理模式。

沃尔玛之所以能成功，主要有以下原因：独特的历史背景1962年，当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业时，由于其位置偏僻，路途遥远，供应商很少愿意为其送货，因此，山姆?沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中心，显然，一家店不可能单独支撑一个配送中心的运营成本，于是以该配送中心为核心，在周围一天车程即500公里左右的范围内迅速开店。

获得成功后，又迅速复制该运营模式。

而同期的凯玛特、伍尔柯等大连锁公司，基本位于美国大城市，有大量的经销商为他们提供完善的物流等方面的专业化服务，因此也就不会把商品配送视为自己的核心竞争力。

强大的后台信息系统随着IT技术的迅猛发展，沃尔玛以最快的速度把世界一流的信息技术运用到实践中，其耗资7亿多美元的通信系统，是全美最大的民用电子信息系统，甚至超过了电信业巨头――美国电报电话公司，其数据处理能力仅次于美国国防部，EDI(电子数据交换系统)及条码等现代物流技术的使用，更为全球每个门店的销售分析、商品的分拨及进销存管理等，提供了最强有力的武器。

反观国内零售企业，门店数量少，销售量低，单店利润差，很少有实力能投资完善的信息系统。

一套系统的研发少则几百万，多则几千万甚至过亿，使不少的小型零售企业望而兴叹。

门店数量众多目前美国本土有近4000家店，配送中心有30多家，可见约100多家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费用。

沃尔玛商品陈列技巧沃尔玛商品陈列技巧成熟，体现着商品陈列的最高水平。

开店创业，利用商品陈列技巧提高销量，事半功倍。

啤酒和尿片齐飞在美国沃尔玛超市的货架上，尿片和啤酒赫然地摆在一起出售。

一个是日用品，一个是食品，两者风马牛不相及，这究竟是什么原因？原来，沃尔玛的工作人员在按周期统计产品的销售信息时发现一个奇怪的现象：每逢周末，某一连锁超市啤酒和尿片的销量都很大。

为了搞清楚这个原因，他们派出工作人员进行调查。

通过观察和走访后了解到，在美国有孩子的家庭中，太太经常嘱咐丈夫下班后要为孩子买尿片，而丈夫们在买完尿片以后又顺手带回了自己爱喝的啤酒，因此啤酒和尿片销量一起增长。

搞清原因后，沃尔玛的工作人员打破常规，尝试将啤酒和尿片摆在一起，结果使得啤酒和尿片的销量双双激增，为商家带来了大量的利润。

在寸土寸金的货架陈列竞争中，为了刺激消费者的购买欲望，商场常常采取按照类别陈列的方式便于消费者选择，比如将文具类商品集中在一起陈列。

但是，有些商品之间的关系表面上看并没有什么关联关系(相关性)，比如啤酒和尿片，但是他们事实上又存在很强的依赖性。

如果能够挖掘出这类隐性产品之间的关联关系，就可以大大提高消费者的随机购买，从而提高超市的利润率。

商品间的相关性如何从浩如烟海却又杂乱无章的销售数据中，发现啤酒和尿片这类商品销售之间的联系呢？幸运的是，现代超市都拥有了数据收集处理系统，这给统计带来了一定的便利。

但是，要判断数据之间的关系，还是要掌握一定的原则和方法。

1.三个标准决定这种关联关系是否成立，必须同时考虑三条独立的标准，支持度(普遍度)、置信度(也称预测度)以及增益。

(1)支持度是同时包含关联性左右两边物品的交易次数百分比，即支持该规则的交易次数的百分比；(2)置信度是有了左边商品，同时又有了右边商品的交易次数百分比。

换句话说，置信度就是在所有的购买了左边商品的交易中，同时又购买了右边商品的频率。

(3)增益是两种可能性的比较。